Nhận định, soi kèo Damac vs Al

ẾCH XÀO MĂNG

Măng tước sợi nhỏ, rửa sạch, luộc qua với nước khoảng 10phút rồi rửa lại bằng nước sạch, vắt nước cho ráo. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt sừng thái miếng bỏ hạt.

Ếch mua về sau khi đã lột da và bỏ ruột thì đem về rửa sạch lại bằng nước, Nếu ăn da có thể bóp phần da ếch với muối. Sau đó thái miếng vừa ăn. Đem ướp thịt ếch với nước mắm và mì chính cho vừa ăn rồi cho dầu lên chảo chiên vàng thịt ếch. Khi thịt ếch đã vàng thì gạn bỏ mỡ, cho tỏi và ớt sừng vào phi thơm cùng rồi chút thịt ra đĩa riêng.

Tiếp đến cho tỏi vào phi thơm rồi cho măng vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Khi măng đã ngấm đều gia vị và bay bớt nước thì cho ếch vào đảo cùng khoảng 2 phút thì cho món ra đĩa. Ăn khi món còn nóng.

CANH MƯỚP ĐẮNG NẤU TÔM

Mướp đắng cắt đôi, bỏ hạt, thái thành các miếng mỏng. Cho mướp đắng vào một rổ và rắc ít muối vào, trộn đều rồi để yên trong 10 phút sau đó đem rửa mướp đắng, để ráo nước.

- Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, băm nhỏ tôm. Trong một nồi nhỏ, làm nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào xào thơm. Thêm tôm vào, xào cho đến khi săn lại rồi đong lượng nước vừa đủ để làm canh vào nồi. Đun sôi.

Thả mướp đắng vào, nấu trong 3 phút. Thêm muối, đường, nước mắm vừa đủ. Sau đó đun liu riu trong vài phút rồi thả hành lá thái nhỏ, hạt tiêu vào.

CÀ MUỐI

(Theo Khám phá)

BẮP CẢI CUỘN THỊT

Thịt xay ướp với gia vị cho vừa. Tách lá bắp cải sao cho lá còn nguyên lành, không bị rách. Hành tây thái nhỏ.

Cho hành tây và cơm nguội vào phần thịt, trộn đều. Chần lá bắp cải qua nước sôi để lá mềm. Gọt bỏ phần sống ở cuống lá để dễ cuộn. Cho nhân vào giữa lá bắp cải đã chần mềm. Cuộn như cuộn món nem.

Hấp chín hoặc các bạn có thể cho 2 thìa nước vào chảo rồi cho các miếng bắp cải cuộn vào, để lửa vừa, đậy vung cho chín.

Bắc chảo, cho 1 thìa dầu và thái lát mỏng(hoặc hạt lựu) cà chua đổ vào chảo. Thêm chút bột nêm, 3 thìa nước dùng, đun ở lửa nhỏ 3 phút. Tiếp đến cho các miếng bắp cải cuộn vào, đun thêm 1-2 phút là hoàn thành.

LÒNG NON LUỘC

Lòng non bóp muối, vuốt dọc từ đầu này sang đầu kia dưới vòi nước cho sạch phần bên trong.

Đun sôi nước thì cho lòng non vào luộc. Khi lòng căng tròn và sôi trong khoảng 5-7 phút thì cho lòng ra. Tránh để lòng bị dai. Sau đó thái miếng vừa ăn. Dùng kèm với rau thơm, đặc biệt là húng chó và nước mắm tỏi ớt.

ĐỖ LUỘC

Đỗ mang về tước xơ, rửa sạch, bẻ đôi hoặc để nguyên. Sau đó cho lên nồi đã đun sôi kèm một chút muối trắng để đỗ được ngọt và màu xanh đẹp mắt. Luộc đỗ chừng 4 phút thì cho đỗ ra đĩa. Đổ nước luộc ra bát, nêm gia vị vừa miệng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên bữa cơm hàng ngày.

(Theo Khám phá)

Diễn viên Văn Báu kể lại câu chuyện tham gia phim vào những ngày đầu dù khá vất vả với vai thủ trưởng. Ông khen ngợi sự hóa thân xuất sắc của ba diễn viên Hoàng Hải, Võ Hoài Nam và Hoa Thúy. Võ Hoài Nam cũng tiết lộ trong một phân đoạn rượt đuổi cướp dọc đường ga đã gãy trẹo ngón tay vì quá nhập tâm vào vai diễn bắt cướp.

Diễn viên Hoa Thúy kể lại: “Thúy đã tập bắn súng rất nhiều nhưng đến lúc ra phim trường được sử dụng súng thật thì Thúy sợ phát khóc vì súng thật quá nặng và độ nổ của nó quá lớn”. Dàn diễn viên của phim phải dành một khoảng thời gian dài để sống chung với các anh cảnh sát hình sự và sinh hoạt chung để nắm bắt được những cử chỉ, hành động”.

Các diễn viên của phim hiện vẫn theo đuổi tiếp đam mê diễn xuất và làm kinh doanh. Hoàng Hải tâm sự: “Nghề diễn viên này có một sức hút kinh khủng không phải là danh vọng hay tiền bạc, mà đó chính là được sống nhiều cuộc đời khác nhau”. Hoa Thúy đã từng có lúc muốn bỏ nghề vì toàn độc những vai “khổ”. Ngược hoàn toàn với 2 bạn diễn của mình, Hoài Nam tâm sự: “Hồi nhỏ hay bị mọi người nói điên khùng nên có cách chui vào phim để tránh mọi người gọi mình như thế”.

Trong tập 8, khán giả lặng người trước những hình ảnh của 2 cố nghệ sĩ đình đám một thời diễn viên Quốc Hòa và NSƯT Kim Ngọc xuất hiện tại chương trình và phần xuất hiện của con trai cố nghệ sĩ Kim Ngọc - diễn viên Hiếu Hiền với ca khúc “Gánh mẹ” của nhạc sĩ Quách Beem. Cố NSƯT Kim Ngọc được mệnh danh là “nữ quái” làng hài và cải lương với lối diễn duyên dáng và hài hước. Tính cách thẳng thắn của bà cũng khiến nhiều hậu bối kính trọng. Hiếu Hiền không còn cầm nổi nước mắt khi nhớ về người mẹ quá cố. Anh kể lại ngày cả bầu trời sụp đổ khi nghe được tin mẹ mất, vừa kìm nén nỗi đau mất mẹ, vừa giấu ba về tin mẹ mất vì sợ ba chịu không nổi cú sốc.

Quá đau trước nỗi mất mát, Hiếu Hiền chia sẻ: “Em không thể ngồi ở nhà nhìn mẹ đợi tới lúc lịm vì cứ ngồi nhìn mẹ như vậy thì Hiếu Hiền đâm đầu chết theo mất”. Thông qua chương trình tuần này, diễn viên Hiếu Hiền cũng muốn đem câu chuyện của mình chia sẻ để gửi đến một thông điệp: “Hãy yêu thương cha mẹ của mình, dành thêm chút thời gian với họ để thấy cuộc sống mình có nhiều ý nghĩa hơn”.

MC Quyền Linh xúc động tâm sự mình đã từng có khoảng thời gian diễn chung với 2 cố nghệ sĩ rất nhiều. Đối với cố nghệ sĩ Kim Ngọc: “Mỗi lần tham gia tập là má tập rất nghiêm túc, tập từ sáng tới tối chừng nào xong mới thôi”. NSND Hồng Vân tiếp lời, lối diễn của 2 cố nghệ sĩ Quốc Hòa và Kim Ngọc lúc bấy giờ là “mốt”, mở ra 1 trào lưu hài hoàn toàn mới lúc bấy giờ.

MC Thanh Bạch chia sẻ: “Lúc nghệ sĩ Kim Ngọc diễn xong, cố NSƯT đáng quý đã ngã xuống và mất”. MC Quyền Linh chia sẻ đó là một ngày mà tất cả nghệ sĩ đều khóc vì sự mất mát quá lớn và Hiếu Hiền – con trai của má Kim Ngọc vẫn phải đứng trên sân khấu diễn suất cuối cùng trước khi về với mẹ.

Các nghệ sĩ hội ngộ trong tập 8 của Ký ức vui vẻ.

N.H

Nhà báo Lại Văn Sâm gặp "tai nạn nghề nghiệp" bất ngờ trong Ký ức vui vẻ

Nhờ lỗi lộ đáp án trong phần đọc câu hỏi của nhà báo Lại Văn Sâm, NSND Hồng Vân đã nhanh chóng trả lời đúng câu hỏi dành cho đội mình.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực đơn giản, và ai cũng có thể thực hiện được.

Nguyên liệu làm xôi xéo:

- Gạo nếp: 300gr

- Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr

- Hành khô: 2-3 củ

- Bột nghệ: 2 thìa cà phê

- Đường: 1 thìa cà phê

- Muối: 1 thìa cà phê

- Hạt nêm: 1 thìa cà phê

- Mỡ gà (hoặc dầu ăn): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

- Bước 1: Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch.

- Bước 2: Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch.

- Bước 3: Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín.

- Bước 4: Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

- Bước 5: Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn.

- Bước 6: Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn).

- Bước 7: Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa.

- Bước 8: Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.

Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon.

(Theo Công luận)

Ngoài ra, nhà báo Võ Tá Quỳnh - Trưởng Văn phòng đại diện Đông Bắc bộ, Phó trưởng ban Phóng viên được bổ nhiệm giữ chức vụ Phó Tổng biên tập Tạp chí Nhà đầu tư. Thời hạn giữ chức vụ là 5 năm kể từ ngày 1/7/2024.

Ông Nguyễn Thái Sơn, Trưởng Ban thư ký tòa soạn được bổ nhiệm làm Ủy viên Ban biên tập Tạp chí Nhà đầu tư.

Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, GS.TSKH Nguyễn Mại, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Đầu tư nước ngoài nhấn mạnh, sự bổ nhiệm này nói lên lòng tin của hiệp hội trong việc kiện toàn Ban biên tập.

Bên cạnh đó, GS.TSKH Nguyễn Mại cũng ghi nhận và đánh giá cao sự nỗ lực, phát triển của Tạp chí Nhà đầu tư kể từ khi thành lập cho đến nay. Giáo sư đề nghị tập thể cán bộ, phóng viên, biên tập viên Tạp chí trong thời gian tới phải luôn nỗ lực để thực hiện tốt nhiệm vụ đề ra.

"Tôi tin rằng Ban biên tập mới sẽ có đủ năng lực để lãnh đạo Tạp chí ngày càng vững mạnh, thực hiện được các bước tiến mới", ông Mại nhấn mạnh.

Ông Phạm Đức Sơn bày tỏ ý thức sâu sắc trách nhiệm được giao phó và xin hứa sẽ tận tâm, tận lực hoàn thành nhiệm vụ được giao vì sự phát triển bền vững và giàu bản sắc của tạp chí.

Ông Sơn khẳng định, ngay từ những ngày đầu ra đời, tạp chí đã xác định rõ tôn chỉ, mục đích và cũng xác định rõ con người là giá trị cốt lõi, để từ đó xây dựng, quy tụ và đào tạo đội ngũ.

"Đó là kim chỉ nam cho mọi hành động mà những người làm báo tại tạp chí Nhà đầu tư luôn kế thừa và phát huy, quyết tâm xây dựng một cơ quan báo chí thực sự chuyên nghiệp, chuyên sâu, kiến tạo, am hiểu và đồng hành hữu ích cùng các nhà đầu tư", ông Sơn khẳng định.

Với các quyết định bổ nhiệm vừa được công bố, từ 1/7/2024, Ban biên tập Tạp chí Nhà đầu tư có 4 thành viên: Tổng biên tập Phạm Đức Sơn cùng 2 Phó Tổng biên tập là ông Nguyễn Phong Cầm (thường trực), ông Võ Tá Quỳnh và Ủy viên Ban biên tập Nguyễn Thái Sơn.

PV

Phó trưởng Ban Tuyên giáo T.Ư Lê Hải Bình làm Tổng Biên tập Tạp chí Cộng sản