您现在的位置是：NEWS > Thể thao
Tò mò chuyện đưa người 230kg tới bệnh viện
NEWS2025-02-27 15:22:17【Thể thao】9人已围观
简介Cần tới 8 nam giới cao to,òmòchuyệnđưangườikgtớibệnhviệxem kết quả ngoại hạng anh khỏe mạnh ra tay txem kết quả ngoại hạng anhxem kết quả ngoại hạng anh、、
Cần tới 8 nam giới cao to,òmòchuyệnđưangườikgtớibệnhviệxem kết quả ngoại hạng anh khỏe mạnh ra tay trong vòng 50 phút mới có thể nhấc một phụ nữ nặng 230kg từ tầng 10 xuống tầng một của chung cư. Và để tới được bệnh viện còn gian nan hơn.
很赞哦!（76937）
相关文章
- Nhận định, soi kèo Boca Juniors vs Alianza Lima, 7h30 ngày 26/2: Ngược dòng
- Bất lực khi đồng đội qua đời, anh lính quyết chí trở thành bác sĩ
- 10 loại cây gia vị vừa thơm vừa giúp chữa bệnh
- Chăm sóc trẻ sơ sinh dễ dàng với Tã quần mở một bên Bobby mới
- Soi kèo góc Wolves vs Fulham, 2h30 ngày 26/2
- Vòng ba bất ngờ biến dạng, hoại tử sau 4 năm tiêm chất cải thiện kích thước
- Lý do khiến chị em ‘phải lòng’ bàn ủi đứng Philips
- Trải nghiệm thú vị với khách sạn thông minh ở Las Vegas
- Nhận định, soi kèo East Bengal vs Hyderabad, 21h00 ngày 26/2: Đè bẹp đối thủ
- U hắc tố ác tính là gì? Triệu chứng bệnh u hắc tố ác tính
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Kuala Lumpur City vs PDRM, 19h15 ngày 26/2: Điểm tựa sân nhà
Nỗi lo tật khúc xạ học đường
Các tật khúc xạ học đường là một trong những vấn đề sức khỏe đáng lo ngại hiện nay ở lứa tuổi học sinh. Theo các thống kê chính thức, trong năm 2022, trên cả nước có khoảng 15-40% người mắc tật cận thị. Trong đó, đối tượng phổ biến nhất là trẻ em từ 6-15 tuổi. Tại một số trường học ở các thành phố lớn, số lượng trẻ em bị cận chiếm đến hơn 50% lớp học.
Theo các chuyên gia y tế, việc sử dụng thường xuyên các thiết bị điện tử cùng cường độ học tập dày đặc, chế độ nghỉ ngơi chưa hợp lý, khiến mắt phải điều tiết ở cự ly gần trong thời gian dài là nguyên nhân chính gây suy giảm thị lực. Tình trạng này làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống cũng như quá trình học tập, vui chơi của các em học sinh.
Tỷ lệ cận thị học đường đang ngày càng gia tăng. Để phòng tránh và hạn chế tình trạng này, ngoài các hoạt động tuyên truyền, nâng cao ý thức về sức khỏe đôi mắt, việc hướng dẫn cách chăm sóc, bảo vệ thị lực, từ đó chẩn đoán tật khúc xạ và tư vấn phương pháp điều trị phù hợp cho các em học sinh rất quan trọng, cấp thiết.
Ông Trần Quốc Bảo - Giám đốc điều hành Trung tâm Y khoa Prima Sài Gòn chia sẻ: “Sức khỏe và giáo dục là nền tảng vững chắc và là tiền đề cho sự phát triển của trẻ em trong quá trình trưởng thành. Vì vậy, Trung tâm Y khoa Prima Sài Gòn kết hợp cùng trường THCS Lê Lợi (quận 3, TP.HCM) mang đến chương trình chăm sóc sức khỏe nhãn khoa dành cho các em học sinh. Đây là hoạt động ý nghĩa và thiết thực đối với các em học sinh và cả các bậc phụ huynh tại trường. Chương trình khám tầm soát lần này sẽ giúp các em phát hiện sớm dấu hiệu và nguyên nhân của các trường hợp cận thị cũng như các bất thường về mắt. Từ đó gia đình và nhà trường có thể phối hợp và đưa ra giải pháp phòng tránh, điều trị kịp thời cho con em của mình”.
Tư vấn và khám bệnh mắt cho học sinh
Tại chương trình, các em học sinh trường THCS Lê Lợi được đo khúc xạ và khám tư vấn mắt kỹ lưỡng bởi đội ngũ bác sĩ và kỹ thuật viên có chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm của Trung tâm Y khoa Prima Sài Gòn. Trong quá trình thăm khám, các bác sĩ, kỹ thuật viên còn tư vấn về chế độ dinh dưỡng, loại kính đeo phù hợp, cung cấp thêm những kiến thức về mắt bổ ích, giúp các em nhận thức được tầm quan trọng của việc điều chỉnh sớm tật khúc xạ, hạn chế dẫn đến tình trạng cận thị - viễn thị - loạn thị - nhược thị.
BS.CKII, Võ Thị Thu Thảo - Giám đốc chuyên môn Trung tâm Y khoa Prima Sài Gòn cho biết: “Với trẻ mắc cận thị, độ cận sẽ tăng dần theo tuổi, khi trẻ lớn lên đồng nghĩa mắt sẽ tăng độ theo. Các chuyên gia khuyên rằng trẻ cần được đi khám mắt thường xuyên trong vòng 3 - 6 tháng. Tuy nhiên, trên thực tế nhiều bạn trẻ không được khám mắt định kỳ. Vì vậy, hoạt động khám, tư vấn các bệnh khúc xạ học đường lần này sẽ tạo điều kiện cho các em học sinh trường THCS Lê Lợi phát hiện sớm các bệnh về mắt, có phác đồ điều trị kịp thời. Thông qua chương trình, các em cũng sẽ ý thức được vai trò quan trọng của việc chăm sóc, giữ gìn đôi mắt. Từ đó điều chỉnh chế độ học tập, sinh hoạt, nghỉ ngơi hợp lý để bảo vệ đôi mắt sáng, khỏe, nâng cao khả năng, hiệu quả học tập và chất lượng cuộc sống cho các em”.
Sự kiện "Chăm mắt khỏe - Sáng tương lai" là hoạt động khám chữa bệnh thường niên, mở đầu cho chuỗi sự kiện hợp tác của Trung tâm Y khoa Prima Sài Gòn với các trường cấp 2, cấp 3 trong khu vực quận 3 và địa bàn TP.HCM. Chương trình tạo điều kiện cho các em học sinh được kiểm tra mắt và đo thị lực với đội ngũ bác sĩ và kỹ thuật viên chuyên ngành nhãn khoa, với mục tiêu giúp các em học sinh thuận lợi trong quá trình học tập và sinh hoạt hàng ngày, phát triển trong tương lai.
Tìm hiểu thêm thông tin tại: www.primahealth.vn
Bích Đào
">Prima Sài Gòn khởi động chương trình ‘Chăm mắt khỏe
Wang Xiang, Chủ tịch tập đoàn tại Xiaomi, sẽ nghỉ việc từ cuối năm nay. (Ảnh: Bloomberg) Hai đồng sáng lập Xiaomi là Hong Feng – người đang phụ trách hệ điều hành di động MIUI và Wang Chuan – giữ chức Giám đốc Chiến lược sẽ thôi việc.
Thông báo được công ty đưa ra chỉ vài ngày sau khi xác nhận “chưa tới 10%” nhân sự bị sa thải như một phần trong nỗ lực “tối ưu hóa nhân sự và tinh gọn tổ chức định kỳ”. Cuộc tái cấu trúc phản ánh áp lực mà Xiaomi gặp phải khi sụt giảm gần 10% doanh thu trong quý III do nhu cầu thị trường smartphone trong và ngoài nước yếu kém. Trước đó, Xiaomi đã cho hơn 900 lao động nghỉ việc trong quý II.
Đầu tháng này, Raghu Reddy – Giám đốc Kinh doanh Ấn Độ - xin từ chức để “theo đuổi cơ hội tăng trưởng khác”. Tại quốc gia Nam Á, Xiaomi đang đối mặt thách thức lớn. Hai tháng trước, một tòa án địa phương ra phán quyết đóng băng 676 triệu USD tài sản của hãng do cáo buộc chuyển tiền bất hợp pháp.
Trong khi đó, xáo trộn ở hàng ngũ cao cấp càng củng cố địa vị của Lu, người mới chuyển tới Xiaomi tháng 1/2019. Theo hồ sơ LinkedIn, ông dẫn dắt màn ra mắt của nhiều sản phẩm thành công. Ông hiện là Giám đốc thương hiệu Redmi.
Trước khi đầu quân cho Xiaomi, Li sáng lập và giữ chức CEO một công ty công nghệ Thâm Quyến từ tháng 6/2017 đến tháng 12/2018. Ông là Chủ tịch hãng điện thoại Gionee từ tháng 4/2010 đến tháng 6/2017.
(Theo SCMP)
">Xiaomi cùng lúc mất 3 lãnh đạo cấp cao
Bác sĩ Dũng là một trong số thầy thuốc của Viện Huyết học nhiều năm hiến máu mùng 1 Tết. Ảnh: BVCC Được truyền máu, bệnh nhân qua cơn nguy kịch, cầm cự duy trì chức năng sống trong vài ngày, nhưng để ổn định, cần rất nhiều lượng máu hiến từ nhiều người…
Theo vị bác sĩ, không ít người vẫn cho rằng hiến máu sẽ đen đủi, chưa nói chuyện hiến máu dịp Tết. Anh nhớ lần lên Lai Châu công tác cách đây 16 năm, có trường hợp 3 bố con ăn phải lá rừng, bị tan máu, trên đường đi cấp cứu một bé mất đột ngột, người bố và bé còn lại được đưa đến viện.
Thầy thuốc huy động gia đình hiến máu để truyền cho bệnh nhân, người nhà còn yêu cầu bác sĩ phải cam đoan: "Nếu người nhận máu qua đời thì cũng không ảnh hưởng sức khỏe người hiến. Người dân khi đó vẫn quan niệm: Máu của mình cho người khác mà họ bị làm sao thì sẽ bị… ma dính theo".
25 năm làm bác sĩ, hiến máu đã thành thói quen, gần như Tết năm nào bác sĩ Dũng cũng tham gia. Có nhiều năm, bác sĩ Dũng là người “xông đất” phòng hiến máu Viện Huyết học.
10 năm về trước, cứ dịp cận Tết thường bị khan hiếm máu, thầy thuốc có đủ điều kiện sẽ hiến máu ngay trước Tết phục vụ điều trị, cấp cứu cho bệnh nhân, vì thế trong Tết họ không thể tiếp tục hiến. Về sau, khi kho máu dự trữ đủ, bác sĩ Dũng và nhiều đồng nghiệp thường xuyên hiến máu vào dịp Tết, ngay khi kết thúc ca trực của mình. “Cứ khi giao ca xong (7h30), tôi lại xuống tầng 2 hiến máu, như một thói quen”, anh chia sẻ.
“Hơn 10 năm nay, cứ trực Tết từ mùng 1 đến mùng 4 tôi đều tham gia hiến máu”, anh kể. Đặc biệt, trong 10 năm liền, đây cũng là vị bác sĩ có bề dày 5 năm liền trực đêm 30 tới sáng mùng 1, chỉ nghỉ 1 năm không trực đêm Giao thừa, rồi tiếp tục chuỗi nhiều năm trực mùng 1 và hiến máu.
Vị trưởng khoa có duyên hiến máu sáng mùng 1 Tết Nguyên đán
Nhận định, soi kèo Al Khaburah vs Al Seeb, 21h40 ngày 25/2: Khách hoan ca
Vẻ hoang sơ của Côn Đảo, nghỉ dưỡng tại Phú Quốc, dịch vụ chuyên nghiệp ở Nha Trang... giúp các địa danh này đứng đầu trong các điểm đến hút du khách dịp lễ 2/9 năm nay.
Theo thông tin từ một số hãng lữ hành như Fiditour, Bến Thành Tourist, Vietravel, các tuyến tour đang hút du khách dịp lễ 2/9 năm nay là Côn Đảo, Phú Quốc, Nha Trang. Côn Đảo (Bà Rịa - Vũng Tàu) hút du khách nhờ vẫn còn nét hoang sơ, thanh bình.
Phú Quốc (Kiên Giang):"Có nhiều lý do để đảo ngọc trở thành điểm đến được nhiều du khách yêu thích, như nhiều khu nghỉ dưỡng, khu vui chơi, sở thú", chị Tuyết Mai, Giám đốc Truyền thông một công ty nhận định
Nha Trang:"Thành phố biển luôn có vị trí nhất định trong lòng du khách, nhất là nhóm khách gia đình và khách trẻ. Sự mở rộng các loại hình dịch vụ biển và hướng về các điểm đến ở nông thôn mang đến làn gió mới cho điểm đến này", chị Việt Hương, giám đốc Truyền thông một công ty chia sẻ.
Phan Thiết: Trong các tuyến tour đến Phan Thiết dịp lễ 2/9, tuyến tour được nhiều du khách đăng ký nhất là Phan Thiết - Tà Cú - Mũi Né. Đặc trưng của tuyến tour là vừa có biển, có núi, các điểm tham quan trải rộng ở 3 điểm
Ninh Chữ:Nếu đăng ký tuyến tour Ninh Chữ, lịch tham quan của bạn sẽ tham quan nhiều điểm như tháp Chàm Poklong Garai bí ẩn, biển Ninh Chữ tuyệt đẹp, vịnh Vĩnh Hy thơ mộng, đồi cát bay, chợ Phan Rang nhiều món ngon vật lạ, tục truyền nam không truyền nữ ở làng gốm Bàu Trúc...
Đà Lạt luôn là thành phố du lịch được nhiều người lựa chọn. Thời gian này đến thành phố hoa, bạn sẽ được thả mình trong những con mưa dịu nhẹ khiến vùng đất này thêm nên thơ và lãng mạn.
Quần đảo bà Lụa (Kiên Giang)là nơi được nhiều bạn trẻ và phượt thủ tìm kiếm nhiều nhất trong thời gian quan. Điều đó cũng khiến lượng du khách đến đây đông hơn với tâm lý đi trước khi thiên nhiên hoang sơ bị can thiệp.
Rừng tràm Trà Sư (An Giang):Thời gian nào trong năm, khi đến đây, du khách đều bị vẻ đẹp thanh bình và cổ tích của những mảng màu xanh thu hút. Các trải nghiệm nên có tại đây là ngồi trên thuyền từ từ rẽ mảng bèo xanh, khám phá rừng tràm, nghe chim hót, cá quẫy đuôi.
Mùa lúa chín Tây Bắcdiễn ra vào từ tháng 9-10 hàng năm. Vào thời gian này, các cánh đồng được nhuộm màu vàng rực của lúa tạo nên bức tranh thiên nhiên hùng vĩ và thơ mộng, thu hút nhiều du khách đến thưởng ngoạn.
(Theo Zing)
">Những điểm du lịch trong nước hút khách dịp lễ 2/9
Toàn tỉnh Bắc Ninh hiện có hơn 10.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trong đó có 86% là các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ, thức ăn đường phố.
Hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm lớn trên địa bàn tỉnh đều đạt được những chứng chỉ về kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều doanh nghiệp hoạt động ở quy mô nhỏ, lẻ, ít quan tâm đến các tiêu chí an toàn thực phẩm.
Do số lượng cơ sở lớn, Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh nhìn nhận, việc tuyên truyền truyền kiến thức về an toàn thực phẩm đến với các cở kinh doanh và người tiêu dùng chưa thực sự sâu sát, việc cung cấp các thông tin về an toàn thực phẩm trên các phương tiện truyền thông, thông tin đại chúng còn chậm và chưa đầy đủ.
Do đó, ngoài đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra, giám sát, hậu kiểm, Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh xác định công tác truyền thông là nhiệm vụ trọng tâm.
Trong đó tập trung tuyên truyền các văn bản hướng dẫn thi hành luật, quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm tới từng người dân, hộ gia đình, cơ sở sản xuất, kinh doanh.
Trong năm 2021, Bắc Ninh tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền công tác đảm bảo an toàn thực phẩm qua đài phát thanh huyện, đến nay đã thực hiện 1.136 lượt với 403 tin bài, ngoài ra có 2.117 tin tiếp âm trên đài phát thanh xã.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh đã phối hợp với Đài Phát thanh và truyền hình tỉnh xây dựng và phát sóng 20 chuyên mục về an toàn thực phẩm.
Buổi tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho chủ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã Đông Thọ, huyện Yên Phong, Bắc Ninh vào tháng 11 vừa qua. Ảnh: Trung Kiên Bắc Ninh cũng đang thực hiện tuyên truyền thực phẩm trên trang fanpage “Bắc Ninh nói không với thực phẩm bẩn” và qua Zalo Official Ban Quản lý An toàn thực phẩm Bắc Ninh. Cả 2 kênh này đã tiếp cận được trên 231.000 người quan tâm, đã gửi hơn 40.000 tin nhắn, chạy trên 6,9 triệu lượt bài hiển thị.
Bên cạnh đó, Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh cũng tích cực đa dạng hóa tuyên truyền qua nhiều hình thức như: In và cấp phát 155.000 tờ rơi tuyên truyền về an toàn thực phẩm cho người sản xuất, chế biến và người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh; In và phát hành 23 đĩa thông điệp truyền thông về an toàn thực phẩm, cấp phát và treo 720 băng rôn, khẩu hiệu trong các dịp Tết Nguyên đán, Lễ hội xuân và Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2021.
Địa phương này đang tích cực triển khai có hiệu quả phần mềm thông tin quản lý an toàn thực phẩm, quản lý chặt chẽ các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, thường xuyên cập nhật, bổ sung thông tin của cơ sở; quản lý tình trạng sản xuất kinh doanh, kết nối tiêu thụ của cơ sở trên phần mềm
Để ngăn chặn thực phẩm bẩn, bảo vệ sức khỏe người dân, Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh thường xuyên tổ chức các buổi, khoá tập huấn. 11 tháng qua, toàn tỉnh đã tập huấn cho gần 5.100 lượt người và tổ chức thi xác nhận kiến thức cho 734 người là chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Ngay trong tháng 10 và 11, Bắc Ninh tổ chức 2 khoá tập huấn: Tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho 60 chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã Đông Thọ, huyện Yên Phong; Tập huấn “Kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm phục vụ công tác thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm” và “Sử dụng bộ KIT kiểm tra nhanh an toàn thực phẩm” cho 70 học viên là cán bộ Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh, cộng tác viên an toàn thực phẩm các xã, phường, thị trấn trên địa bàn.
Tổ chức 1 hội nghị tuyên truyền “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2021 với 300 người tham dự. Phối hợp, hỗ trợ Ủy ban MTTQ tỉnh và các tổ chức thành viên ở địa phương tuyên truyền, phổ biến, giám sát về thực hiện chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm và tăng cường phối hợp với các sở, ban, ngành triển khai có hiệu quả công tác thông tin tuyên truyền về an toàn thực phẩm.
Cụ thể, phối hợp với Hội nông dân tổ chức tuyên truyền, hướng dẫn cho hội viên Hội nông dân đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất ban đầu; Phối hợp với Hội Liên hiệp phụ nữ, Đoàn thanh niên tổ chức tuyên truyền đảm bảo an toàn thực phẩm cho hội viên, đoàn viên.
Theo lãnh đạo Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh, nhờ phối hợp nhiều kênh truyền thông, tuyên truyền, hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh đã có nhiều thay đổi tích cực, người dân các địa phương cùng tham góp để phát hiện nhiều hành vi vi phạm.
Minh Tú
">Bắc Ninh truyền thông an toàn thực phẩm đa phương tiện
Ngày nay nhiều gia đình có thói quen luộc qua thịt hoặc dùng nước sôi để chần qua thịt nhằm loại bỏ các hóa chất, tạp chất có trong thịt, hải sản song cách làm này chưa đúng.
Thực tế, để bảo vệ sức khỏe gia đình, nhiều bà nội trợ đã tìm mọi cách để làm giảm hóa chất và chất bẩn dư tồn trong thịt. Nhiều nhà thì luộc qua thịt rồi đổ nước đầu tiên đi. Sau đó mới luộc lại thịt trong nước khác.
Có nhà thì sử dụng nước sôi chần qua thịt không chỉ 1 lần mà còn chần qua nhiều lần với ý nghĩ các tạp chất có trong thịt có thể loại bỏ hết.
Tuy nhiên, theo chuyên gia đây là việc làm hoàn toàn không có tác dụng loại bỏ hóa chất trong thịt. Ngược lại, chúng còn khiến thịt ngậm hóa chất nguy hại hơn.
Trả lời trên Trí Thức Trẻ, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên của Viện Công nghệ thực phẩm, ĐH Bách Khoa Hà Nội) cho biết, dinh dưỡng trong thịt chủ yếu là protein (tồn tại dưới dạng cơ thịt) và mỡ. Vitamin, axit amin nằm chủ yếu trong tế bào cơ protein.
Vì thế, nếu bà nội trợ có ý nghĩ đun sôi nước chần lại nhiều lần để có thể loại bỏ được hóa chất và chất bẩn có trong thịt là ý nghĩ hoàn toàn sai lầm.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh lý giải nguyên nhân rằng, khi cho thịt vào nước đun sôi để chần thịt sẽ làm cho thịt biến tính co lại càng làm cho thịt hấp thu các hóa chất và chất bẩn nhiều hơn, do đó thịt càng trở nên độc.
Ông Thịnh cũng cho hay, cách hữu hiệu nhất để loại bỏ chất bẩn và hóa chất có trong thịt lợn đó là sau khi mua về, bà nội trợ nên sơ chế rửa lại bằng nước sạch nhiều lần.
Hoặc, bà nội trợ cũng có thể dùng một ít muối hòa tan trong nước để rửa thịt. Bởi nước muối loãng cũng có tác dụng loại bỏ các chất bẩn từ thịt ra.
Ông Thịnh cho biết thêm, khi luộc thịt, bà nội trợ thường thấy thịt nổi bọt. Đây thực chất là hiện tượng thịt vẫn còn chứa một phần chất bẩn.
Bởi vì, trước đó, thịt lợn hay gà thường được chăn nuôi trong các hộ gia đình. Vì thế, khi ăn thịt thường có mùi thơm đặc trưng, khi chế biến, thịt cũng ít khi có hiện tượng nổi váng bọt.
Song hiện nay, người dân đã ít còn chăn nuôi gia súc gia cầm theo kiểu truyền thống nữa mà thay vào đó là chăn nuôi theo kiểu công nghiệp. Do đó, chất lượng thịt cũng giảm đi rõ rệt và chứa nhiều tạp chất.
Để xử lý những váng bọt trên nổi lên khi luộc thịt, theo PGS Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Dinh dưỡng quốc gia từng chia sẻ trên VietQ thì đối với thịt lợn, gà mua ngoài chợ, bà nội trợ nên rửa sạch thịt bằng nước và muối trắng. Sau đó nên luộc sơ rửa bớt cặn bẩn để phần nào loại bớt những chất không cần thiết.
Bà Lâm cũng cho biết, ngày xưa lợn nuôi sạch thường bỏ qua khâu luộc sơ này. Trong nước luộc thịt sơ qua nên cho một ít giấm và muối, đợi nước sôi mới thả thịt vào, để sôi khoảng 2 phút thì đổ hết nước, rửa lại miếng thịt một lần nữa.
Sau đó, nấu lại nồi nước sôi khác và bỏ miếng thịt vào luộc cho đến khi chín. Lần này nên cho chút gia vị để thịt được đậm, kĩ hơn có thể thả vào một của hành khô đã bóc vỏ, đập dập để nước và thịt được thơm hơn.
Cách luộc thịt lợn ngon giòn trắng mềm không bị hôi tại nhà
Nguyên liệu luộc thịt lợn:
Thịt lợn: Loại thịt và số lượng tùy thuộc vào sở thích của bạn
Hành khô: 1 củ
Nước chấm: Nước mắm, chanh, ớt
Giấm, muối
Cách luộc thịt lợn ngon:
Thịt sau khi mua về nên rửa sạch dưới vòi nước.
Đổ nước vào nồi, cho miếng thịt vào. Luộc thịt trên lửa vừa trong 10 phút là thịt đã chín, để chắc chắn hơn bạn có thể kiểm tra bằng cách lấy đũa nhọn và đâm vào thịt, nếu thấy nước hồng vẫn chảy ra thì thịt chín tới, nếu không thấy nước hồng chảy ra thì tức là thịt chín kĩ.Cách luộc thịt lợn ngon là lúc thịt vừa chín tới, ăn sẽ ngọt hơn nhưng không an toàn bằng thịt chín hẳn, bạn có thể tùy chọn cách luộc thịt sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Ngay sau khi đưa miếng thịt ra khỏi xoong nước sôi, bạn cho ngay miếng thịt vào bát nước sôi để nguội rồi cho ra rổ để ráo nước.
Cách nhận biết thịt lợn nhiễm hóa chất
Khi thấy thịt chủ yếu là nạc mà hầu như không có mỡ, thịt có mầu đỏ sẫm như thịt bò là những loại thịt do người chăn nuôi đã dùng chất tăng trọng chứa nhiều hóa chất corticoid. Nhiều trường hợp nhầm lẫn giữa thịt lợn với thịt bò khi thấy màu thịt đỏ hơn mức bình thường. Tuy nhiên, hiện nay hầu hết thịt lợn trên thị trường đều nhiễm chất độc hại do các loại cám tăng trọng, thuốc bảo vệ,… Do đó, việc lựa chọn phải loại thịt thiếu chất lượng là điều khó tránh khỏi. Dù vậy, các bạn cũng cần chú ý để hạn chế đến mức tối đa việc lựa chọn và nạp vào cơ thể loại chất gây hại.
(Theo Khỏe và đẹp)
">Chần thịt bằng nước sôi để loại bỏ hóa chất là sai lầm tai hại
