Nhận định, soi kèo Anderlecht vs Fenerbahce, 3h00 ngày 21/2: An bài

Kết quả bóng đá hôm nay

Hằng ngày, người Nhật ăn loại gạo có tên gọi là Japonica có độ dính cao, hạt ngắn, vẫn ngon khi để nguội. Nhờ đó, gạo Japonica lý tưởng để chế biến sushi và các món ăn khác cần có kết cấu dính.

Theo Statista, gần 94% người Nhật Bản ăn cơm ít nhất một bữa mỗi ngày (khảo sát tháng 11/2022). Gạo cũng là loại cây trồng được sản xuất nhiều nhất. Nước này chỉ nhập khẩu một phần nhỏ từ thị trường nước ngoài.  

Sau đây là những điểm khác biệt của gạo Nhật: 

Cách trồng và xay xát khác

Gạo Nhật Bản được xay xát bằng quy trình gọi là “đánh bóng”, loại bỏ cám và mầm từ gạo, chỉ để lại nội nhũ tinh bột. Điều này dẫn đến hạt gạo ngắn hơn, tròn hơn và có màu trắng đặc trưng. 

Gạo được thu hoạch từ phương thức canh tác lúa nước, thời vụ ngắn hơn so với các loại gạo khác. Điều này dẫn đến hàm lượng tinh bột Amylose cao, góp phần tạo nên kết cấu dẻo, hương vị ngọt ngào. Lúa Nhật thường được trồng ở những nơi có khí hậu mát mẻ. 

Giá trị dinh dưỡng

Nhật Bản tự hào là một trong những quốc gia có tuổi thọtrung bình cao nhất thế giới. Mặc dù người Nhật thường xuyên ăn cơm chứa nhiều carbohydrates nhưng lại rất ít chất béo trong mỗi bữa ăn. Cơm chỉ được nấu bằng nước, tránh các nguyên liệu nhiều dầu mỡ.

Một lý do khác khiến gạo Nhật Bản có thể tốt cho sức khỏe hơn các loại gạo khác là thường được ăn với súp miso chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, hạt gạo ngắn có chỉ số đường huyết thấp hơn do đó ít có khả năng làm tăng đột biến lượng đường trong máu. 

Về hàm lượng dinh dưỡng, gạo trắng Nhật Bản tương đối tốt cho sức khỏe, là nguồn cung cấp sắt và protein chất lượng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất. Gạo Nhật thường được trồng bằng các phương pháp canh tác truyền thống, tránh sử dụng các hóa chất và thuốc trừ sâu độc hại.

Gạo Nhật có lượng calo thấp hơn và có hàm lượng chất xơ cao hơn đồng thời chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn các loại gạo khác.

Giá đắt hơn

Gạo Nhật đắt hơn các loại gạo khác (khoảng 20%) vì nhiều lý do. Nông dân Nhật sử dụng các phương pháp canh tác truyền thống tốn nhiều lao động. Ngoài ra, Chính phủ Nhật Bản áp đặt các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, làm tăng thêm chi phí sản xuất.

Dù vậy, nhiều người tin rằng mức giá xứng đáng vì gạo có hương vị và kết cấu vượt trội. 

Hai 'nhiều' trong bữa tối âm thầm rút ngắn tuổi thọ

Bóng bì lợn (trư phu) là bì lợnđã được chế biến nướng phồng, được đem nhúng nước cho mềm, để nấu các món canh lẩu, một kiểu ăn nhẹ dễ tiêu. Các món ăn có bóng đều có tác dụng dưỡng da, nhuận tràng. Bóng bì lợn vị ngọt, tính lương; vào thận, phế, có tác dụng nhuận phế, trạch phu (bổ phế dưỡng da), bổ âm. Dùng cho các trường hợp khô rát, bong da, đau sưng họng. 

Các bài thuốc từ thịt lợn

Thịt lợn nấy với kỷ tử: Thịt nạc thăn 200g, kỷ tử 15g và thê, đương quy 20g, đại táo 10 quả, cho vào nấu thành canh, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi dùng, vớt bỏ bã đương quy. Bài thuốc này có tác dụng bổ âm, bổ huyết, bổ can thận, dùng cho các trường hợp đau đầu hoa mắt chóng mặt, cơ thể suy nhược, huyết hư thiếu máu, người bị bệnh lâu ngày mỏi mệt, gầy yếu.

Thịt lợn hầm: Thịt heo 500g thái lát to, cho nước, đun to lửa, hớt bỏ váng bã, gạn lấy nước, thêm muối tiêu, gia vị, để nguội cho uống. Dùng cho bệnh nhân bị nhiệt bệnh sốt cao mất nước.

Canh chân giò: Chân giò 2 cái, mộc thông 21g. Đem mộc thông nấu lấy nước, bỏ bã, nấu với chân giò, thêm gia vị thích hợp. Dùng cho sản phụ sau đẻ bị tắc sữa, ít sữa.

Cháo thịt heo: Thịt nạc 200g, cà rốt 1 củ, khoai tây 1 củ, 100g gạo ngon. Thịt nạc heo xay nhỏ, cà rốt, khoai tây thái hạt lựu. Cho thịt heo, khao tây, cà rốt vào xào thơm, nên thêm nước, cho gạo vào, nấu thành cháo nhuyễn. Món chào này bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, có thể dùng cho trẻ em, sản phụ sau sinh, người mới ốm dậy… để phục hồi sức khỏe.

Cao bì lợn: Bì lợn 60g, cạo sạch, hơ trên bếp than cho chín phồng, đem nấu thành cao lỏng, cho thêm bột gạo rang và mật nấu sắc thành cao. Ăn khi đói, mỗi lần 1 thìa, ngày 3-4 lần. Dùng cho các trường hợp khô rát da, bong da mặt và nhăn thành nhiều nếp, các trường hợp đau sưng họng, môi khô họng khát, cảm giác nóng sốt sau bệnh viêm nhiễm dài ngày, táo bón kiết lỵ.

Canh bì lợn và đại táo: Bì lợn tươi 500g, đại táo 250g, đường phèn lượng thích hợp. Đem bì lợn làm sạch thái lát dài, thêm nước nấu dạng canh lỏng, khi bì lợn đã chín nhừ cho thêm đại táo đã tách bỏ hột, tiếp tục nấu cho chín nhuyễn; cho tiếp đường phèn khuấy đều, để nguội. Chia ăn vào các bữa phụ điểm tâm thường ngày. Dùng cho các trường hợp xuất huyết dưới da, chảy máu chân răng...

Lưu ý, thịt lợn có giá trị dinh dưỡng cao nhưng tránh dùng nhiều đặc biệt là thịt lẫn mỡ có thể làm tăng nồng độ cholesterol trong máu dẫn đến xơ mạch, tăng huyết áp, bệnh mạch vành, béo phì. Do đó, những người có bệnh trên nên hạn chế ăn thịt lợn.

Lương y Bùi Đắc Sáng - Hội Đông y Hà Nội

Trong 32 vị trí sạt lở thì có 8 vị trí sạt lở đặc biệt nguy hiểm và 24 vị trí sạt lở nguy hiểm. So với năm 2021, tổng vị trí sạt lở năm 2022 vẫn không thay đổi. 

Tại TP.Thủ Đức, trong 8 vị trí sạt lở thì có 5 dự án kè chống sạt lở với tổng mức đầu tư 795 tỷ đồng. 7 vị trí sạt lở tại huyện Nhà Bè thì có 6 dự án với tổng vốn đầu tư 445 tỷ đồng. 7 vị trí sạt lở ở huyện Cần Giờ chỉ có 3 dự án với tổng vốn đầu tư 315 tỷ đồng…

Có những vị trí sạt lở nguy hiểm, ảnh hưởng đến tính mạng và tài sản của hàng chục hộ dân. Đơn cử như tại bờ trái sông Sài Gòn, khu vực nhà thờ Fatima, P.Hiệp Bình Chánh, TP.Thủ Đức ảnh hưởng 80 hộ dân. Nhiều nhà dân chỉ cách khu vực sạt lở khoảng 15m. 

Hay như vị trí sạt lở tại bờ phải sông Đồng Nai, đoạn từ phà Cát Lái về phía hạ lưu đến xưởng đóng tàu Saigon Shipyard, P.Thạnh Mỹ Lợi, TP.Thủ Đức, ảnh hưởng trực tiếp 30 hộ dân. Một số nhà dân xây dựng nhà sàn sát mép sông, có hiện tượng sụt lún, nứt, nghiêng ra sông. 

Theo UBND TP.HCM, 32 vị trí sạt lở bờ sông, kênh, rạch nguy hiểm và đặc biệt nguy hiểm trên địa bàn thành phố gây ảnh hưởng đến 1.328 hộ dân. Tổng quy mô các dự án kè chống sạt lở là 17.719m kè, tổng số vốn đầu tư hơn 3.231 tỷ đồng. 

Với những dự án kè chống sạt lở, UBND TP.HCM yêu cầu các sở, ngành liên quan khẩn trương đẩy nhanh tiến độ pháp lý, chủ đầu tư sớm triển khai thi công để đảm bảo an toàn cho các hộ dân trong khu vực bị ảnh hưởng. 

Đối với 9/32 vị trí sạt lở chưa có chủ trương đầu tư dự án, Sở Giao thông và Vận tải được giao nhiệm vụ đề xuất chủ trương đầu tư xây kè chống sạt lở. Các địa phương phải cắm biển cảnh báo, thông báo cho người dân khu vực bị ảnh hưởng để chủ động phòng tránh. 

Nhà hàng kỳ lạ mang chủ đề nhà tù mới khai trương hồi đầu tháng 10 vừa qua tại thành phố Hohhot, thủ phủ của khu tự trị Nội Mông Cổ, Trung Quốc. Mô phỏng theo phong cách của trại giam, tới đây, thực khách được trải nghiệm cảm giác lạ như một tù nhân đích thực.

Thực khách sẽ chụp hình trước khi bước vào quán

Các món ăn được phục vụ qua ô cửa nhỏ

Trước khi bước vào bên trong, thực khách sẽ được chụp hình như tù nhân. Sau đó, thức ăn và đồ uống được phục vụ qua ô cửa nhỏ. Thậm chí, thực khách còn bị còng tay không khác gì phạm nhân. Không gian của phòng ăn khá nhỏ như một “phòng giam” và bị khóa bên ngoài. Một thực khách sau khi dùng bữa chia sẻ, anh cảm thấy thích thú và mới lạ khi được trải nghiệm điều mới lạ, đồng thời thấy trân trọng cuộc sống tự do hơn.

Bên ngoài “phòng giam” sẽ bị khóa kín

Một thực khách đứng trong “phòng giam” số 3

Được biết, đây không phải là nhà hàng mang chủ đề trại giam đầu tiên ở Trung Quốc. Một nhà hàng tương tự như vậy từng xuất hiện ở tỉnh Cát Lâm nước này. Thực khách cũng dùng bữa trong không gian nhỏ hẹp như phòng giam, có lồng sắt khóa kín bên ngoài.

Một nhà hàng mang chủ đề trại giam cũng từng xuất hiện ở thành phố Cát Lâm của nước này

Bên ngoài cửa phòng giam có in chữ “tự do”

Sau khi thanh toán xong tiền, thực khách sẽ được mở cửa để ra về

Thức ăn được phục vụ qua cửa sập nhỏ. Thực đơn nhà hàng cũng có một số món tương tự với món ăn trong tù. Ông chủ nhà hàng cũng chia sẻ, thông qua ý tưởng đặc biệt này, ông hi vọng nó như một lời cảnh báo để người dân nghiêm túc chấp hành việc tuân thủ pháp luật.

(Theo Dân Trí)

Lịch thi đấu EURO 2024 hôm nay

1. Georgia - CH Séc
Thời gian: 20h00 ngày 22/6

SVĐ: Volksparkstadion
Kênh phát sóng: VTV2, VTV Cần Thơ, VTVcab, THVL2, HTV Thể thao
Link xem trực tiếp trận Georgia - CH Séc: https://vietnamnet.vn/truc-tiep-bong-da-georgia-vs-sec-bang-f-euro-2024-2294194.html

Link VTV: https://vtvgo.vn/xem-truc-tuyen-kenh-vtv2-2.html
Link HTV: https://hplus.com.vn/xem-kenh-htv-the-thao-hd-4009.html
Link THVL: https://www.thvli.vn/live/thvl2-hd

2. Thổ Nhĩ Kỳ - Bồ Đào Nha
Thời gian: 23h00 ngày 22/6

SVĐ: Signal Iduna Park
Trực tiếp trên: VTV2, VTV5, THVL2, HTV7, HTV Thể thao
Link xem trực tiếp Thổ Nhĩ Kỳ - Bồ Đào Nha: https://vietnamnet.vn/truc-tiep-bong-da-tho-nhi-ky-vs-bo-dao-nha-bang-f-euro-2024-2294189.html

Link VTV: https://vtvgo.vn/xem-truc-tuyen-kenh-vtv2-2.html
Link HTV: https://hplus.com.vn/xem-kenh-htv7-hd-256.html
Link THVL: https://www.thvli.vn/live/thvl2-hd

3. Bỉ - Romania
Thời gian: 02h00 ngày 23/06

SVĐ: RheinEnergieSTADION
Trực tiếp trên: VTV2, VTV3, THVL1, THVL2, HTV7, HTV Thể thao
Link xem trực tiếp Bỉ - Romania: https://vietnamnet.vn/truc-tiep-bong-da-bi-vs-romania-bang-f-euro-2024-2294200.html

Link VTV: https://vtvgo.vn/xem-truc-tuyen-kenh-vtv3-3.html
Link HTV: https://hplus.com.vn/xem-kenh-htv7-hd-256.html
Link THVL: https://www.thvli.vn/live/thvl1-hd 

Highlights Tây Ban Nha 1-0 Italy

Người hâm mộ bóng đá Việt Nam có thể tận hưởng trọn vẹn Vòng chung kết UEFA Euro 2024 miễn phí trên TV360 tại: https://tv360.vn/

Bảng xếp hạng EURO 2024 mới nhất: Đức chiếm đỉnh bảng A