Nhận định, soi kèo Ajman Club vs Al Wahda, 20h15 ngày 31/1: Nhảy vọt trên BXH

Ẩm thực Nhật vốn nổi tiếng sự tinh tế, cầu kỳ trong cả khâu chuẩn bị và trình bày. Bên cạnh nhiều món ngon nổi tiếng, xứ sở hoa anh đào còn sở hữu một số món ăn khiến người nước ngoài gặp không ít khó khăn khi lần đầu thưởng thức.

Mỳ mực sống Odori Don

Món mỳ Odori Don được xếp vào một trong những món ăn kinh dị nhất thế giới. Đây là món mỳ có nguyên một con mực ống còn sống trên tô mỳ. Sau khi người đầu bếp đổ nước tương lên trên, các xúc tu của mực bắt đầu nghoe nguẩy phản ứng. Xem xong “điệu nhảy” của mực, bạn có thể trực tiếp thưởng thức món ăn này.

Đặc sản cá sống Shirouo

Shirouo trong tiếng Nhật có nghĩa là “nhảy múa”. Điều này thể hiện ngay trên món ăn. Những con cá nhỏ, trong suốt được bày ra đĩa và ăn sống. Khi thưởng thức, thực khách sẽ thấy những con cá còn ngọ ngậy trong miệng. Khi ăn, người đầu bếp sẽ chuẩn bị thêm một quả trứng và giấm. Thực khách đập trứng vào cốc, trộn thêm giấm và đưa hỗn hợp vào đĩa cá. Được biết, cá shirouo chỉ có vào mùa xuân, nên người Nhật sẽ ăn món này như một dấu hiệu báo mùa đông đã kết thúc.

Tinh hoàn cá Shirako

Shirako là bộ phận sinh dục của cá đực. Món ăn được chế biến cùng túi tinh dịch của cá. Tại Nhật Bản, người ta thường dùng shirako của cá tuyết hay cá nóc. Đương nhiên, đây là món không dễ ăn với người lần đầu thưởng thức. Nó có hương vị nồng và người Nhật có thói quen ăn sống.

Thịt ngựa sống Basashi

Với nhiều thực khách nước ngoài, đây là món ăn kinh dị. Nhưng với người Nhật, basashi lại là món ăn truyền thống khoái khẩu.

Vì thịt ngựa sống có màu hồng sẫm nên người Nhật còn gọi món ăn là sakura. Thịt ngựa sau khi thái lát mỏng sẽ ăn sống nên gọi là basashi. Người Nhật có bí quyết riêng để chế biến để món thịt mềm ngọt, không bị tanh. Họ sẽ hong khô thịt trước khi thái để thớ căng và không nát. Sau đó, thịt ăn kèm nước tương trộn gừng đỏ.

Món tương lên men Natto

Một trong những món ăn truyền thống của người Nhật chính là natto. Món ăn dân dã nhưng có giá trị dinh dưỡng rất cao, được chế biến nhờ cách lên men đậu tương trong điều kiện thích hợp, giúp chuyển hóa enzyme, bổ sung thêm một số vi khuẩn có lợi.

Sau khi ủ men, các hạt tương trở nên dính nhớt. Để đánh giá chất lượng natto, người ta sẽ dùng đũa gắp thử một hạt khỏi chén. Hạt nào sợi nhớt càng dài chứng tỏ càng ngon. Với khách nước ngoài, thưởng thức natto là chuyện không đơn giản bởi món ăn có mùi rất nồng. Thông thường, người ta sẽ dùng natto với cơm trắng và chén súp shoyu để hương vị ngậy thơm hơn.

Hải sản lên men Shiokara

Shiokara là món hải sản lên men gồm hải sản sống trộn với muối và bột gạo. Hỗn hợp được ủ trong hộp kín chừng một tháng. Tuy có nhiều loại nhưng người Nhật vẫn ưa chuộng nhất là món Shiokara mực nang. Món ăn có mùi nồng, vị mặn, được dùng kèm cơm trắng.

Sashimi ếch sống

Một nhà hàng ở quận Shujunku, Tokyo, nổi tiếng với món sashimi ếch sống. Người đầu bếp lành nghề làm ếch tươi ngay trước mặt thực khách. Sau đó, họ sẽ ăn khi tim ếch thậm chí còn đang đập. Người Nhật cho rằng, món ăn tốt cho sức khỏe. Bạn có thể ăn thịt kèm nước sốt. Riêng xương và đầu sẽ để lại nấu súp.

Sau tiết mục “Đoản xuân ca”, hàng trăm vị khách vỡ òa cảm xúc khi chứng kiến màn trình diễn Bài Chòi - một trong những hình thức nghệ thuật sân khấu dân tộc lưu giữ ký ức văn hóa của người miền Trung hàng trăm năm qua. “Người miền Trung rất tự hào với di sản văn hóa này. Màn trình diễn làm tôi nhớ lại mỗi dịp Tết đến, người già, trẻ nhỏ quê mình đều nô nức đi xem Bài Chòi, vui như trẩy hội. Lâu lắm rồi chúng tôi mới được cùng xem một tiết mục Bài Chòi được dàn dựng công phu đến thế”, ông Mạnh Hải (quận Hải Châu, Đà Nẵng) chia sẻ.

Nhâm nhi vị trà thượng hạng thơm nồng, thưởng thức mứt và các loại hạt, bánh thơm ngon gợi nhớ vị Tết cổ truyền, chìm đắm trong sự kết hợp đặc sắc, ngẫu hứng của âm nhạc, thơ ca, trình diễn, và các điệu lý câu hò du dương trong tiết mục Bài Chòi đậm chất nghệ thuật…, tất cả đã mang “vị Xuân” đậm đà bản sắc đến với mỗi người, mỗi gia đình. 

“Ngày Tết chỉ mong con cháu sum vầy, quây quần bên nhau trong không gian rộng rãi, đầy đủ tiện nghi và ấm cúng, để mỗi người vừa cảm nhận giá trị của gia đình, của truyền thống, vừa vẫn có khoảng trời riêng với nhiều cảm xúc”, bà Minh Ngọc (quận Sơn Trà, Đà Nẵng) nói.

Riêng khoảng trời - Vị xuân mới 

Mong ước Tết đoàn viên trong “khoảng trời riêng” vừa giàu truyền thống, vừa hiện đại, tiện nghi của những vị khách quý đã gặp gỡ với ý tưởng kiến tạo không gian sống hoàn hảo cho gia đình thượng lưu tại Đà Nẵng của Sun Property. Ngay tại sự kiện, Sun Property đã giới thiệu tới khách hàng những “siêu phẩm” giữa tầng không tại tổ hợp BĐS cao cấp Sun Cosmo Residence Da Nang.

Với hai tòa tháp cao tầng Panoma 1, Panoma 2 của tổ hợp Sun Cosmo Residence Da Nang, Sun Property đã kiến tạo nhiều loại hình căn hộ cao cấp đa dạng diện tích, thiết kế, tận dụng lợi thế vị trí đắc địa kề bên sông Hàn, cầu Trần Thị Lý, cầu đi bộ Nguyễn Văn Trỗi,… tôn vinh tầm view panorama 360 độ ngắm trọn mỹ cảnh sông Hàn - thành phố sôi động - biển Mỹ Khê của dự án. Nếu như tòa tháp Panoma 1 tọa lạc ngay “giao lộ” sôi động được bố trí số lượng giới hạn căn duplex, penthouse và căn hộ sở hữu sân vườn đặc biệt, thì tòa tháp Panoma 2 kề bên sông Hàn, 3 mặt hướng sông, một mặt hướng biển lại được thiết kế những biệt thự giữa tầng không Sky Villa tại tầng 18. 

Đại diện Sun Property cho biết: “Tất cả những căn hộ đẳng cấp số lượng hữu hạn này đều được thiết kế kỹ lưỡng mang đến tầm nhìn đỉnh cao với 3 mặt thoáng ôm trọn sông - phố - biển, tối đa hóa hệ thống sân vườn, khoảng trời giúp kết nối con người với thiên nhiên. Hơn cả, trong những không gian đủ thoáng rộng này, đa thế hệ trong gia đình sẽ ngày càng gắn kết, tận hưởng trọn vẹn những mùa xuân mới nơi không gian sống riêng tư, sang trọng và hiện đại”.

Các vị khách chăm chú dõi theo những thước phim sinh động về ngày Tết hiện đại tại Sun Cosmo Residence Da Nang, cũng như phần trình bày đầy thuyết phục của đại diện Sun Property. “Vốn đã rất ấn tượng với dự án này, từ vị trí đắc địa, kiến trúc giao thoa hiện đại và truyền thống, hệ tiện ích đầy đủ, tầm nhìn hiếm có, nhưng hôm nay tôi thực sự choáng ngợp trước những căn hộ đặc biệt mới ra mắt. Không gian căn hộ cao rộng với hai tầng thông, rồi căn hộ sân vườn bao quanh, view mãn nhãn, đầy đủ tiện nghi cho cả gia đình đúng là mơ ước của tôi bao lâu nay”, ông Tuấn Minh (quận Liên Chiểu, Đà Nẵng) bày tỏ.

Sun Cosmo Residence Da Nang - vì thế giống như một dấu gạch nối, kết nối và xóa nhòa mọi khoảng cách. Đó không chỉ là khoảng cách giữa phố thị sôi động phồn hoa với không gian sống riêng tư và tinh tế, khoảng cách giữa sông - phố - biển, giữa thiên nhiên - con người, giữa giá trị truyền thống và hiện đại, hội nhập, mà còn xóa nhòa khoảng cách giữa các thế hệ trong gia đình.

Màn ra mắt ấn tượng, tinh tế của những căn hộ “cực phẩm” tổ hợp Sun Cosmo Residence Da Nang đã đẩy sự kiện lên cao trào, khơi gợi khát khao về “khoảng trời riêng” với vị xuân mới - theo một phong cách rất khác biệt. Đó sẽ là nơi mọi thành viên trong gia đình sum vầy mỗi dịp Tết đến, và khởi tạo những mùa xuân mới an yên, thịnh vượng. Những căn hộ tinh hoa ấy còn là tài sản tôn vinh đẳng cấp gia chủ - bởi “khoảng trời riêng” với chất sống thăng hoa này không dành cho số đông.

Thanh Hà

Trong cuộc sống bận rộn, nhiều người lựa chọn ngũ cốc để ăn sáng và bữa phụ. Ngũ cốc có thể kết hợp với sữa hoặc trái cây. Bên cạnh đó, ngũ cốc cũng dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cung cấp dinh dưỡng dồi dào, ngũ cốc là món không thể thiếu trong thực đơn giảm cân, giúp giữ dáng, đẹp da. Ngoài ngũ cốc, sữa hạt cũng được xem là nguồn bổ sung dinh dưỡng thơm ngon, dễ uống và được nhiều người lựa chọn.  

Nhận thấy nhu cầu cao về sử dụng ngũ cốc và các sản phẩm từ ngũ cốc của người tiêu dùng Việt Nam, Công ty CP Nhập khẩu Hải Bình mang đến bộ đôi sản phẩm được nhập khẩu từ Malaysia: Bột dinh dưỡng 25 Beta-Glucare và bột dinh dưỡng 25 Green Nutri. 

Bà Vũ Thị Thủy - đại diện công ty Hải Bình cho biết: “Bộ đôi sản phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng phát triển với thành phần 100% từ thực vật, được nghiên cứu theo công thức tỷ lệ khoa học. Đội ngũ chuyên gia sẽ tính toán tỉ mỉ và sát sao từ khâu lựa chọn, bảo quản, vận chuyển nguyên vật liệu đến quy trình khép kín; nhằm giữ được hàm lượng dinh dưỡng tối ưu lẫn vị ngon thuần khiết”.

Nhà sản xuất kết hợp hài hòa các thành phần giàu giá trị dinh dưỡng: diệp lục tố, tảo xoắn, vỏ hạt mã đề, lecithin, tinh chất bí ngô, Beta Glucan. Bên cạnh đó, trong bột dinh dưỡng 25 Beta-Glucare và bột dinh dưỡng 25 Green Nutri có chứa: gạo huyết rồng, hạt kê hữu cơ, hạnh nhân, gạo lứt, yến mạch, hạt sen, đậu xanh… Đây là sẽ những lựa chọn bữa ăn tiện lợi cho bữa sáng hoặc bữa phụ.

Đại diện Công ty CP Nhập khẩu Hải Bình khẳng định: “2 sản phẩm cam kết “6 không”: không cholesterol, không chất béo chuyển hóa, không chất tạo màu, không có thành phần biến đổi gen, không thành phần từ động vật, không chất bảo quản”. 

(Nguồn: Công ty CP Nhập khẩu Hải Bình)

Thứ trưởng Nguyễn Thanh Lâm dẫn chứng nhiều nhà báo đã từng được Viện FOJO đào tạo. Cụ thể, nhiều người tốt nghiệp từ khóa đào tạo hiện nắm giữ các chức vụ quan trọng trong các cơ quan báo chí Việt Nam như ông Lê Quốc Minh - Tổng Biên tập báo Nhân Dân, Chủ tịch Hội Nhà báo Việt Nam, ông Lê Ngọc Quang - Tổng giám đốc Đài Truyền hình Việt Nam. 

Là người thuộc thế hệ đi sau hưởng lợi từ dự án, Thứ trưởng Bộ TT&TT Nguyễn Thanh Lâm bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới các nguyên lãnh đạo Bộ Văn hóa Thông tin, Bộ TT&TT, Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh và các nguyên lãnh đạo Dự án, các cán bộ dự án ở mọi cương vị, chức vụ có mặt và không có mặt tại buổi lễ hôm nay.

Thứ trưởng Nguyễn Thanh Lâm nhấn mạnh, đây là những tấm gương vượt qua những khó khăn và định kiến ban đầu về triển vọng hợp tác Việt Nam - Thuỵ Điển trong một lĩnh vực mới và tồn tại nhiều khác biệt giữa hai quốc gia. Họ đã mang đến cho báo chí - truyền thông Việt Nam cơ hội được tiếp cận tri thức, kỹ năng làm báo hiện đại, góp phần hết sức quan trọng vào công cuộc đổi mới và xây dựng đất nước Việt Nam.

Cũng nhân dịp 55 năm ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Thụy Điển, Thứ trưởng Bộ TT&TT Nguyễn Thanh Lâm đã trao tặng Kỷ niệm chương vì sự nghiệp Thông tin và Truyền thông cho các cựu giảng viên của Viện FOJO. 

Tại Lào Cai, Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh này cũng đang mời các nhà đầu tư đăng ký thực hiện dự án nhà ở xã hội tại khu dân cư giáp đường B6 kéo dài, phường Bắc Lệnh, thành phố Lào Cai.

Quy mô dân số của dự án gần 5.590 người và tổng diện tích xây dựng là 42.317m2. Quy mô đầu tư xây dựng 4 khối nhà ở xã hội cao tối đa 25 tầng, dự kiến cung cấp khoảng 2.192 căn hộ. 

Trong đó, 3 khối nhà ở xã hội với quy mô 25 tầng, không có tầng hầm; dự kiến sau khi hoàn thành, dự án sẽ cung cấp khoảng 1.382 căn hộ.

1 khối nhà ở xã hội với quy mô tối đa 25 tầng, có 1 tầng hầm, dự kiến cung cấp khoảng 810 căn hộ.

Tổng vốn đầu tư khoảng 2.085 tỷ đồng, chưa bao gồm chi phí bồi thường, hỗ trợ tái định cư. Tiến độ thực hiện dự án trong thời gian 5 năm kể từ ngày nhà đầu tư được quyết định giao đất, quyết định cho thuê đất.

Thời điểm hết hạn nộp hồ sơ đăng ký thực hiện dự án ngày 18/11.

Tương tự, tại Đồng Nai, dự án khu chung cư nhà ở xã hội tại xã Phước An, huyện Nhơn Trạch với tổng mức đầu tư 2.028 tỷ đồng cũng đang được Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh mời các nhà đầu tư đăng ký thực hiện.

Dự án có diện tích khoảng 5,61 ha, đáp ứng quy mô dân số khoảng 5.600 người. Hiện trạng khu đất là đất trống tại xã Phước An, huyện Nhơn Trạch. 

Quy mô chung cư dự kiến xây dựng từ 6 - 9 tầng. Thời hạn hoạt động của dự án là 50 năm.

Mục tiêu đầu tư nhằm xây dựng nhà ở xã hội để bán hoặc cho thuê, đáp ứng nhu cầu nhà ở cho người thu nhập thấp, công nhân, người lao động trên địa bàn huyện Nhơn Trạch.

Thời điểm hết hạn nộp hồ sơ đăng ký thực hiện dự án ngày 30/11.

Jude Bellingham và Harry Kane đã được chọn làm người hùng đưa Tam sư từ cõi chết trở về, để tiếp tục có mặt tranh tài trên đất Đức.

Trong khi đó, Thụy Sĩbiến Italy thành cựu vương với chiến thắng thuyết phục 2-0, vào vòng 8 đội mạnh nhất.

Anh vs Thụy Sĩ, không bên nào muốn dừng lại ước mơ nhưng sẽ chỉ có một đội toại nguyện. Liệu niềm vui ấy sẽ thuộc về ai?

Lịch sử đang hoàn toàn đứng về phía tuyển Anh, thắng đến 19 lần, hòa 5 và chỉ thua 3 trong 27 lần chạm mặt Thụy Sĩ. Thực tế, Tam sư chưa từng thua đối thủ tứ kết EURO 2024, kể từ năm 1981.

Lần gần đây nhất Anh gặp Thụy Sĩ ở EURO là tại vòng bảng của giải đấu năm 2004 và giành chiến thắng 3-0.

Trận đấu tối nay sẽ đánh dấu cột mốc đáng nhớ của Gareth Southgate với Tam sư: trận thứ 100 ông dẫn dắt đội.

Điều thú vị, Thụy Sĩ có số bàn thắng gần gấp đôi so với Anh – 7 bàn và được ghi bởi 7 cầu thủ, trong khi Anh có 4 bàn chia đều cho 2 cái tên là Harry Kane và Jude Bellingham.

Chuyên gia Sportskeeda cho rằng: Đây là một trận đấu dự khó đoán, bởi Anh đã chơi dưới mức kỳ vọng của một trong những ứng viên sáng giá trước khi EURO 2024 khai màn.

Về mặt lý thuyết, Anh mạnh hơn vì dàn sao lớn, lại được lịch sử ủng hộ. Nhưng Thụy Sĩ đang có phong độ tốt, thắng Italy đầy thuyết phục. Dù vậy, màn thoát hiểm thót tim trước Slovakia có thể tạo ‘bước ngoặt’ cho Tam sư.

Anh vs Thụy Sĩ sẽ diễn ra căng thẳng và khả năng phải kéo sang hiệp phụ. Dự đoán: Anh 2-1 Thụy Sĩ (sau 120 phút).

Thất vọng vì phong độ Anh ở vòng 16 đội, chuyên gia Standard cảnh báo: Đoàn quân của Southgate sẽ bị loại không thương tiếc, nếu vẫn chơi như phần lớn thời gian trận đấu với Slovakia vừa qua.

Thụy Sĩ mạnh hơn Slovakia rất nhiều và đang rất hưng phấn sau khi biến Italy thành cựu vương EURO.

Nhưng giờ là lúc Anh cần cho thấy tham vọng mạnh mẽ của mình, chơi hiệu quả hơn bởi nếu không sẽ không còn cơ hội. Dự đoán: Anh 2-1 Thụy Sĩ.

Theo chuyên gia bóng đá BBC Sport, Chris Sutton, Anh vẫn còn nhiều điều phải cải thiện và có chút lo ngại khi đoàn quân của Southgate thiếu sự cân bằng nơi cánh trái. Vị chuyên gia này không nghĩ Tam sư sẽ thực sự ‘lột xác’ trước Thụy Sĩ so với 4 trận đã chơi tại EURO 2024.

Tuy nhiên, Anh vẫn có nhiều cầu thủ tài năng và có thể gây khó cho đối thủ. Dự đoán: Anh 1-0 Thụy Sĩ.

Trong khi đó, chuyên gia Givemesport dự đoán Anh vs Thụy Sĩ phải kéo dài sang loạt đấu luân lưu may rủi sau khi hòa 1-1 trong 120 phút. Kết quả Tam sư sẽ lấy được vé bán kết EURO 2024.

Bất kể số đông chọn Anh thắng thì chuyên gia Sportsmole đã mạnh dạn dự đoán một kết quả ngược lại: Anh 1-2 Thụy Sĩ, với niềm tin hàng thủ Thụy Sĩ đủ sự khôn ngoan để ngăn sự tỏa sáng của dàn sao Tam sư và ủng hộ họ kết liễu giấc mơ của thầy trò Southgate.

Đội hình dự kiến:

Anh: Pickford; Walker, Konsa, Stones; Trippier, Bellingham, Rice, Foden, Saka; Kane, Toney

Thụy Sĩ: Sommer; Schar, Rodriguez, Akanji; Widmer, Xhaka, Freuler, Aebischer; Ndoye, Vargas; Embolo

Người hâm mộ bóng đá Việt Nam có thể tận hưởng trọn vẹn VCK UEFA EURO 2024 miễn phí trên TV360 tại: https://tv360.vn/

Nhận định bóng đá Anh vs Thụy Sĩ: Chờ bất ngờ từ thế hệ vàng