Nhận định, soi kèo Leganes vs Getafe, 20h00 ngày 2/3: Rơi vào nhóm nguy hiểm

"Món này mà không tới sớm thì không còn để ăn đâu", một khách ruột của quán cho biết.

Chủ quán bún bò là chị Trần Thị Minh Phương (48 tuổi, TP.HCM). Chị Phương tiếp quản nghề bún bò truyền thống của gia đình chồng đã hơn 10 năm. “Khách đến quán rất chuộng món thịt vét vì thịt này mềm thơm, lạ miệng mà không bị ngấy”, cô con dâu gốc Thái Bình chia sẻ.

Theo lời chị Phương, thịt vét thực chất là phần thịt được tháo gỡ quanh những khúc xương bò hầm trong nồi nước dùng. Phần thịt này có sự kết hợp của thịt, mỡ, tuỷ nên tạo vị béo bùi, ngọt nhẹ và thơm ngon.

"Mỗi ngày mình hầm khoảng 100kg xương bò, nhưng phần thịt tách ra được chỉ khoảng 2-3kg thôi món này nhanh hết lắm. Món này khách gọi với nhiều tên khác nhau như xí quách bò, thịt vét, mỡ nổi, tuỷ bò...

Ở quán mình sẽ bán thịt theo chén, mỗi chén giá 10.000 đồng, khách sẽ gọi từng chén riêng để ăn kèm với bún bò”, chị Phương chia sẻ.

Mỗi chén thịt vét tại quán khá đầy đặn, rắc lên một ít rau tạo mùi thơm, sau đó chan lên phần nước dùng đậm đà. Phần thịt vét mềm, xen lẫn một ít mỡ có vị thơm ngon, chấm cùng nước mắm ớt cay cay, tạo cảm giác lạ miệng khiến nhiều khách thích thú.

Cũng theo chị Phương, trước đây chị từng tách lấy phần thịt này và chỉ tặng thêm cho khách chứ không bán. Tuy nhiên khách vô tình lại ấn tượng và nhiều người thường xuyên hỏi mua.

“Ban đầu mình chỉ định tặng khách cho vui vui vì nếu bỏ đi phần thịt đó thì phí, nhưng bất ngờ là khách thích, nhiều lần quay lại đều gọi thêm món này. Thấy rằng không đủ khả năng để tặng hoài nên mình nảy ra ý tưởng bán kèm món này", chủ quán chia sẻ.

Mỗi ngày quán hầm khoảng 100 kg xương bò trong nồi nước dùng khoảng 300 lít. Phần xương được hầm liên tục từ 10 giờ sáng hôm trước đến 6 giờ sáng hôm sau.

Nguyên liệu tại quán đa dạng các loại như: giò heo, giò nạc, giò gân, chả bò, chả cua, bò nạm, bò viên, thịt tái… Mỗi tô bún sẽ có giá dao động từ 35.000 đồng – 60.000 đồng, tuỳ theo đồ ăn kèm khách gọi.

“Quán mở từ 6 giờ sáng đến 2 giờ chiều mỗi ngày, tô bún bò cũng có các nguyên liệu tương tự những quán khác nhưng mình bán với giá bình dân một chút. Phần lớn khách sẽ ăn tô loại vừa, dao động từ 35.000 – 40.000 đồng vì mức này vừa phải, đủ no bụng.

Giò heo, thịt bò hay gân bò đều là mình đến tận lò mổ lấy về bán nên vì thế mức giá sẽ tốt hơn. Hơn nữa vì là mặt bằng quán của gia đình nên không tốn kém nhiều”, chị Phương tâm sự.

Dù quán có không gian khá thông thoáng, rộng rãi, thế nhưng lượng khách đông nên thời gian cao điểm sáng, trưa có thể hết bàn. Chị Phương kể, có những khách nước ngoài còn là “mối” lâu năm của quán.

Ngọc Hà (sinh năm 2001, quận 5) chia sẻ: “Mình là người cực thích món bún bò, nước dùng ở quán vừa ăn, giá cả cũng phù hợp với sinh viên như mình. Đặc biệt xí quách ở đây thì mềm, thơm và béo nên ăn dễ ghiền lắm”.

Theo lời nhiều thực khách, ngoài phần nước dùng đậm đà, nguyên liệu đa dạng hay giá thành phải chăng, chính phần thịt vét tại quán đã giúp món bún bò trở nên đặc biệt.

Không chỉ "được lòng” những bạn trẻ như Ngọc Hà, món bún bò của chị Minh Phương còn níu chân những thực khách lớn tuổi, những người lao động trong khu vực.

"Tôi ăn bún bò ở đây cũng 3-4 năm rồi. Tô bún đầy đặn, bắt miệng. Đồ ăn thì đa dạng mà còn sạch sẽ, nước dùng đậm đà. Đặc biệt là phần nước chấm khá vừa vị. Ngoài việc không gian hơi hạn chế thì mọi thứ đều ổn”, anh Nam, một thực khách quen của quán chia sẻ.

Bài và ảnh: Như Khánh

Ông David Jones (64 tuổi) dự định lái xe từ nhà ở Nam Carolina tới thành phố Johnson, bang Tennessee, Mỹ để dự đám cưới con gái.

Bình thường, hành trình này mất khoảng 2 giờ lái xe. Nhưng do ảnh hưởng của bão Helene, người cha phải mất nhiều thời gian hơn, cũng như trải qua nhiều khó khăn, nguy hiểm.

Sau 7 giờ lái xe, ông mới vào được bang Tennessee nhưng đoạn đường phía trước đã bị phong tỏa. Cảnh sát thông báo ô tô không thể đi qua con đường này. Lúc đó là khoảng 2h sáng ngày 28/9 và đám cưới của con gái diễn ra vào lúc 11h cùng ngày.

Vốn là một cựu vận động viên marathon, ông quyết định đi bộ hết đoạn đường còn lại. Việc di chuyển hầu hết diễn ra trong bóng tối, với nguồn ánh sáng duy nhất từ đèn pin trên điện thoại.

Ông phải trèo qua những đống đổ nát ngổn ngang, chồng chất lên nhau cao tới hơn 2m. Thậm chí có lúc, ông suýt bị máy xúc dọn đường va trúng khi đang mắc kẹt trong bùn.

"Bùn ngập tới đầu gối, tôi không thể di chuyển. Người lái máy xúc không nhìn thấy tôi. Tôi cúi người xuống để tránh bị đập vào đầu nên bị kẹt sâu trong bùn. Sau cùng, tôi thoát ra được nhưng để mất một chiếc giày".

Ông tiếp tục đi bộ và nhặt được chiếc cọc có phần phản quang ở một đầu. Ông cầm theo để tài xế có thể nhìn thấy, tránh xảy ra tai nạn.

Sau đó, một chiếc xe tải đi ngang qua đã cho ông đi nhờ một đoạn. Tình cờ, người lái xe chính là đồng nghiệp cũ của ông, tên là Steve.

Cuối cùng, ông kịp đến đám cưới con gái sau một hành trình dài với 7 tiếng lái xe, hơn 5 tiếng đi bộ.

"Tôi mang chiếc cọc gắn phản quang đến đám cưới, tặng cho con gái Elizabeth và con rể Daniel. Hai con hãy bảo vệ nhau, nhất là trong những khoảnh khắc đen tối nhất của cuộc đời, giống như tấm phản quang màu đỏ này đã bảo vệ bố", ông nói.

Ông kể lại hành trình của mình cho con gái sau lễ cưới. Con gái ông xúc động nói: "Tôi vô cùng xúc động khi biết bố yêu thương tôi đến nhường nào. Ông đã vượt qua mọi chông gai để tới đám cưới của tôi đúng giờ".

Chia sẻ hôm 1/10 trên truyền thông, ông từ chối được gọi là anh hùng. Ông khẳng định mình chỉ làm việc mà bất kỳ ông bố nào cũng làm. 

‘Bà sui’ Sóc Trăng nhảy sôi động trong đám cưới, nhiều người nhầm là cô dâu

Tự bắt cóc con trai

Vào ngày 24/6/1987, Jermaine Allan Mann lúc đó mới 21 tháng tuổi đã bị chính cha mình là Allan Mann Jr., người mang hai quốc tịch Canada và Ghana, bắt cóc. Vào thời điểm đó, ông Mann và vợ Lyneth Mann-Lewis sinh sống ở thành phố Toronto của Canada, nhưng đã ly hôn. 

Cuối năm 1987, ông Mann chuyển đến Mỹ để tạo dựng cuộc sống mới, bằng cách làm giả giấy khai sinh của cả hai cha con. Khi con trai lớn lên, ông Mann nói dối rằng vợ mình đã chết sau khi sinh nở.

Sau 31 năm, với hơn 200 manh mối được gửi tới các cơ quan chức năng ở cả Mỹ và Canada, chính quyền Mỹ cuối cùng đã tìm ra được ông Mann bằng cách sử dụng kỹ thuật nhận diện khuôn mặt. 

Trong thời gian sống ở thành phố Vernon thuộc bang Connecticut của Mỹ, ông Mann đã đổi tên thành Hailee Randolph DeSouza. Vào tháng 8/2018, các quan chức Mỹ nhận được tin báo rằng khả năng ông Mann đang sống ở bang Connecticut dưới một cái tên khác.

Một chuyên gia thuộc Trung tâm quốc gia về trẻ em mất tích và bị lạm dụng của Mỹ đã phân tích bức ảnh cũ của Allan Mann với bức ảnh chụp năm 2015 trên bằng lái xe được cấp ở bang Connecticut của nam công dân có tên DeSouza. Kết quả cho thấy người trên hai bức ảnh là một.

Sự thật được xác minh khi HUD phát hiện giấy khai sinh mà ông Mann nộp để xin thuê nhà giá rẻ là giấy tờ giả. Kết quả, ông Mann bị bắt vào tháng 10/2018. Đây cũng là cơ hội để con trai ông Mann và mẹ đẻ được đoàn tụ vào ngày 27/10/2018, sau 31 năm xa cách. 

Ông Mann bị buộc tội khai báo gian dối để có được nhà ở của HUD sau khi đã nhận được hơn 180.000 USD tiền trợ cấp nhà ở và bảo hiểm y tế trong thời gian sinh sống ở Mỹ. Tòa án Mỹ đã tuyên phạt Mann 18 tháng tù giam. Sau khi mãn hạn tù ở Mỹ, ông này bị trục xuất về Toronto, Canada để tiếp tục ra tòa trước cáo buộc bắt cóc trẻ em. 

31 năm không từ bỏ hy vọng

Hơn 30 năm kể từ ngày cậu con trai 21 tháng tuổi bị mất tích, bà Mann-Lewis sống ở Canada vẫn không ngừng tìm kiếm. “Câu nói ‘con của bà còn sống, chúng tôi đã tìm thấy cậu ấy’, với tôi thật đáng kinh ngạc”, bà Mann-Lewis chia sẻ cảm xúc khi nhận được thông tin từ cơ quan chức năng. 

Bà Mann-Lewis cho biết bản thân "đã trải qua nhiều ngày khó khăn" trong ba thập kỷ, nên vô cùng biết ơn Hiệp hội Trẻ em mất tích ở Canada và giới chức Mỹ đã phối hợp hành động để đưa người con trai về bên mình.

 "Tôi muốn khuyến khích các gia đình khác có trẻ em và người thân bị mất tích, họ đừng bao giờ từ bỏ hy vọng. Tôi là bằng chứng cho thấy sau 31 năm dài đau khổ, con người không nên bỏ cuộc. Hãy kiên nhẫn. Hãy mạnh mẽ, và tin rằng mọi thứ đều có thể xảy ra”, bà Mann-Lewis nói.

Vào ngày được đoàn tụ, anh Jermaine, người phải sống “cuộc đời toàn sự giả dối” do chính cha mình tạo ra trong 31 năm, không khỏi bất ngờ trước sự xuất hiện của mẹ đẻ. 

“‘Mẹ ơi, mẹ có đôi mắt giống hệt con'. Thằng bé đã ôm và hôn tôi, chúng tôi đã ôm nhau rất lâu khi gặp lại”, người mẹ kể lại giây phút được nhìn thấy con trai sau chuyến bay từ Canada tới Mỹ. 

Chủ quan để con trai 4 tuổi tự đi bộ 800m, bố mẹ hối hận tìm suốt 20 năm

Trong hơn 4 năm Chương trình chuyển đổi số quốc gia được triển khai, Việt Nam đã đạt được nhiều kết quả tích cực. Theo đánh giá của Thủ tướng Phạm Minh Chính, Chủ tịch Ủy ban quốc gia về chuyển đổi số: “Chuyển đổi số đã đến từng ngõ, gõ từng nhà, rà từng người trong quá trình phát triển chuyển đổi số, kinh tế số, xã hội số, nhất là trong cuộc sống của nhân dân và hoạt động của doanh nghiệp”. 

Đáng chú ý, riêng về phát triển Chính phủ điện tử hướng tới Chính phủ số, theo báo cáo khảo sát Chính phủ điện tử - EGDI năm 2024 mới được Liên Hợp Quốc công bố, Việt Nam đã tăng từ vị trí thứ 86 lên xếp thứ 71/193 quốc gia và vùng lãnh thổ, lần đầu tiên có tên trong nhóm nước có chỉ số Chính phủ điện tử đạt mức rất cao. Đây cũng là vị trí cao nhất của Việt Nam kể từ khi bắt đầu tham gia đánh giá EGDI của Liên Hợp Quốc vào năm 2003 cho đến nay.   

Đảm bảo người dân được thụ hưởng các thành quả chuyển đổi số

Với vai trò là cơ quan thường trực Ủy ban Quốc gia về chuyển đổi số, nhằm tiếp tục thúc đẩy các bộ, ngành, địa phương triển khai hiệu quả các nhiệm vụ trọng tâm trong chương trình chuyển đổi số quốc gia và các chiến lược, đề án liên quan trong năm tới, Bộ TT&TT vừa có hướng dẫn các bộ, tỉnh xây dựng kế hoạch chuyển đổi số năm 2025.

Cụ thể, trong nội dung hướng dẫn, Bộ TT&TT đã nêu rõ các yêu cầu chung, một số nhiệm vụ trọng tâm trong năm 2025 và đặc biệt là cung cấp cho các bộ, ngành, địa phương khung kế hoạch chuyển đổi số cấp bộ, tỉnh năm 2025’ để các bộ, tỉnh thuận tiện trong xây dựng và triển khai công tác chuyển đổi số năm tới.

Về yêu cầu, Bộ TT&TT hướng dẫn, kế hoạch chuyển đổi số năm 2025 cần được xây dựng trên cơ sở đánh giá đầy đủ, chính xác tình hình, kết quả thực hiện trong thực hiện kế hoạch năm 2024, giai đoạn 2021- 2024; bám sát quan điểm, định hướng chỉ đạo của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ, Bộ TT&TT, Bộ Công an và các bộ, ngành liên quan.

Đồng thời, phải quyết tâm hoàn thành mục tiêu, nhiệm vụ đặt ra tại các chương trình, chiến lược quốc gia về chuyển đổi số, phát triển kinh tế số, xã hội số và Đề án 06 cùng các chương trình, kế hoạch của bộ, ngành, địa phương đến hết năm 2025. 

Kế hoạch chuyển đổi số năm 2025 của các bộ, ngành, địa phương phải lấy người dân, doanh nghiệp là trung tâm, là chủ thể và là mục tiêu của chuyển đổi số, người dân, doanh nghiệp được thụ hưởng thật những thành quả do chuyển đổi số mang lại theo tinh thần “không để ai bị bỏ lại phía sau”; gắn kết chặt chẽ với hoạt động cải cách quy trình, thủ tục hành chính, hiện đại hóa hoạt động hành chính của cơ quan nhà nước...

Bộ TT&TT cũng lưu ý, các chỉ tiêu, mục tiêu kế hoạch đặt ra phải thiết thực, bám sát thực tiễn, điều kiện thực tế, có tính đột phá. Các mục tiêu cần rõ ràng, định lượng, có tính khả thi, rõ phương pháp đánh giá, đo lường kết quả; gắn liền với thực hiện mục tiêu theo kế hoạch 5 năm của bộ, ngành, địa phương và của quốc gia. 

Cùng với đó, nhiệm vụ, giải pháp của kế hoạch chuyển đổi số năm 2025 phải gắn liền với thực hiện các mục tiêu, chỉ tiêu; gắn liền với bố trí nguồn lực thực thi phù hợp; bám sát thực tiễn, bám sát các quan điểm, định hướng và nhiệm vụ giải pháp trọng tâm chuyển đổi số, có tính đột phá, tạo động lực phát triển kinh tế - xã hội giai đoạn tiếp theo công tác tổ chức triển khai, phân công nhiệm vụ chuyển đối số phải cụ thể, rõ việc, rõ trách nhiệm; phải đảm bảo phù hợp khung kiến trúc Chính phủ điện tử Việt  Nam. 

Đối với nhiệm vụ trọng tâm của các bộ, tỉnh năm 2025, Bộ TT&TT điểm ra 9 nhóm chính kèm hướng dẫn cụ thể nội dung của từng nhóm nhiệm vụ, bao gồm: Tăng cường công tác lãnh đạo, chỉ đạo, điều hành, kiểm tra, giám sát hoạt động chuyển đổi số; thể chế, chính sách số; hạ tầng số; nhân lực số; phát triển dữ liệu số; an toàn thông tin mạng; chính phủ số; kinh tế số và xã hội số; nâng cao nhận thức, tuyên truyền, truyền thông và các giải pháp  khác đẩy mạnh chuyển đổi số, đảm bảo an toàn thông tin.

Đặc biệt nhấn mạnh sự cần thiết của việc đảm bảo đồng bộ, hiệu quả và khả thi khi xác định các nhiệm vụ triển khai, Bộ TT&TT cũng đề nghị các bộ, ngành, địa phương ban hành kế hoạch chuyển đổi số năm 2025 của bộ, tỉnh mình trước ngày 30/10. 

Mua bán nhà đất là cách gọi phổ biến dùng để chỉ việc chuyển nhượng quyền sử dụng đất. Ảnh: ST

Nên đặt cọc bao nhiêu?

Đặt cọc là việc một bên giao cho bên kia một khoản tiền hoặc kim khí quý, đá quý hoặc vật có giá trị khác trong một thời hạn để bảo đảm giao kết hoặc thực hiện hợp đồng.

Trường hợp hợp đồng được thực hiện thì tài sản đặt cọc được trả lại cho bên đặt cọc hoặc được trừ đi để thực hiện nghĩa vụ trả tiền. Nếu bên đặt cọc từ chối việc thực hiện hợp đồng thì tài sản đặt cọc thuộc về bên nhận đặt cọc. Nếu bên nhận đặt cọc từ chối việc thực hiện hợp đồng thì phải trả cho bên đặt cọc tài sản đặt cọc và một khoản tiền tương đương giá trị tài sản đặt cọc, trừ trường hợp có thỏa thuận khác.

Trên thực tế, đặt cọc là hợp đồng dân sự nên pháp luật không quy định về mức tiền đặt cọc, mức này đều do các bên thỏa thuận. Nếu muốn nhận chuyển nhượng, bạn hãy đặt cọc nhiều. Vì đặt cọc nhiều sẽ tăng tính bảo đảm. Nói cách khác, đặt cọc nhiều mà bên nhận đặt cọc từ chối chuyển nhượng thì sẽ bị phạt cọc nhiều.

Quy trình chuyển nhượng quyền sử dụng đất

Trên thực tế, để chuyển nhượng nhà đất theo đúng quy định của pháp luật phải thực hiện theo 3 bước sau:

Bước 1: Công chứng hoặc chứng thực hợp đồng.

Bước 2: Kê khai nghĩa vụ tài chính (thuế thu nhập cá nhân, lệ phí trước bạ).

Lưu ý: Dù được miễn thuế thu nhập cá nhân, lệ phí trước bạ nhưng vẫn phải khai để Nhà nước quản lý.

Bước 3: Đăng ký biến động tại cơ quan đăng ký đất đai.

Đăng ký vào sổ địa chính, chuyển nhượng mới có hiệu lực

Theo đó, việc chuyển nhượng chỉ có hiệu lực khi đăng ký vào sổ địa chính. Nói cách khác, việc chuyển nhượng chỉ kết thúc khi có Giấy chứng nhận mới đứng tên mình hoặc có Giấy chứng nhận của chủ cũ nhưng tại trang 3, 4 có ghi thông tin chuyển nhượng.

Để bảo đảm an toàn khi trả tiền có thể chia thành nhiều đợt khác nhau nhưng tối thiểu cần 2 đợt như sau:

Đợt 1: Thanh toán khi công chứng hoặc chứng thực hợp đồng.

Đợt 2: Thanh toán sau khi đăng ký vào sổ địa chính hoặc nộp hồ sơ đăng ký biến động. Nhưng để bảo đảm an toàn nhất cho bên nhận chuyển nhượng thì nên thanh toán sau khi sang tên xong.

Theo Lao động

Sai lầm lớn khiến người mua nhà chuốc cú sốc tài chính tiêu tốn đống tiền

Trong số các sai lầm khi mua nhà thì mua quá túi tiền và khả năng chi trả được xem là nghiêm trọng nhất.

Hướng dẫn cách làm thạch phô mai béo ngậy khiến bé yêu mê tít

Thạch phô mai là món ngon dễ ăn, được các bé yêu mê tít. Dưới đây là hướng dẫn của chị Tô Hưng Giang về cách làm thạch phô mai.