Cô gái la hét hoảng loạn vì rắn độc

Mang bữa ăn dinh dưỡng đến với trẻ cơ nhỡ

Nằm ở ngoại ô thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, Trung tâm BTXH Đồng Tâm cưu mang hơn 100 em có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn, khuyết tật (khiếm thính) bằng cách cung cấp chỗ ở, dạy học, dạy nghề và đặc biệt là cho các em những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng hàng ngày. Từ 5 năm trước, Trung tâm bắt đầu nhận được tài trợ từ Quỹ Gia đình Herbalife để nâng cấp bữa ăn cho trẻ, cải thiện, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.

Ông Nguyễn Đình Nhâm - Giám đốc Trung tâm Bảo trợ Xã hội Đồng Tâm hồ hởi “khoe” rằng năm nay Trung tâm còn có thêm vườn rau tự trồng để cải thiện bữa ăn cho các em.

Có thể nói, việc đồng hành xuyên suốt của Quỹ Gia đình Herbalife thông qua việc tài trợ ngân sách nâng cấp bữa ăn,đã góp phần tạo điều kiện thuận lợi để Trung tâm chăm sóc và giúp các em có cuộc sống tốt hơn. Bởi lẽ, không phải bạn nhỏ nào cũng may mắn có người chăm lo từ tấm bé cho từng miếng ăn, giấc ngủ hay đủ điều kiện kinh tế để được hưởng những bữa ăn với đầy đủ dinh dưỡng. Chưa kể, việc bị khiếm thính đã là một thiệt thòi rất lớn mà các em phải gánh chịu.

Ông Phạm Tường Huy - Tổng Giám đốc Herbalife Việt Nam thăm hỏi các em tại một bữa ăn ở Trung tâm BTXH Đồng Tâm

Vừa qua, Trung tâm lại vui mừng đón nhận tài trợ năm thứ 5 của Quỹ Gia đình Herbalife với ngân sách được nâng lên hơn 600 triệu đủ để duy trì khẩu phần dinh dưỡng của hơn 60 em ở đây. Tại buổi lễ trao tài trợ, ông Phạm Tường Huy, Tổng Giám Đốc Herbalife Việt Nam chia sẻ: “Chúng tôi rất tự hào khi đã có những đóng góp hết sức thiết thực đối với sự phát triển của các em có hoàn cảnh không may thông qua chương trình hợp tác Casa Herbalife. Nhìn lại những thành quả mà Quỹ Gia Đình Herbalife kết hợp cùng Casa Herbalife Đồng Tâm đạt được, chúng tôi thật sự vui mừng vì chương trình hỗ trợ dinh dưỡng đã đem đến điều kiện tốt hơn cho sự phát triển thể chất và tinh thần cho các em.”

Ông Phạm Tường Huy - Tổng Giám đốc Herbalife Việt Nam (bên phải) trao tài trợ cho Trung tâm BTXH Đồng Tâm

Khỏe mạnh để tự mình vẽ tương lai tươi sáng

Bên cạnh việc bồi dưỡng về mặt thể chất thông qua bữa ăn dinh dưỡng, Herbalife cũng khuyến khích xây dựng các chương trình giàu giá trị tinh thần như thư viện, lớp tập võ… để các em có nơi vui chơi, vận động sau những giờ học tập. Bởi lẽ, Quỹ Gia đình Herbalife hiểu được rằng thể chất và tinh thần phải được bồi đắp song song để trẻ có thể khôn lớn khỏe mạnh.

Giờ đây, các em ở Trung tâm BTXH Đồng Tâm dạn dĩ, tự tin giao tiếp với người khác, vui vẻ hoạt bát trong các hoạt động văn thể mỹ mà các cô giáo tại Trung tâm truyền dạy, hay năng động, rạng rỡ trong những giờ hoạt động ngoài trời.

Vui mừng và xúc động khi nhắc đến những nỗ lực mà cả Herbalife cùng Trung tâm vun đắp trong năm năm qua, ông Nguyễn Đình Nhâm - Giám đốc Trung tâm Bảo trợ Xã hội Đồng Tâm chia sẻ: “Trung tâm Bảo trợ Xã hội Đồng Tâm luôn trân trọng sự hợp tác của Quỹ Gia đình Herbalife. Không chỉ hỗ trợ cung cấp những bữa ăn giàu dưỡng chất, Quỹ còn chăm lo cho những mảnh đời bé nhỏ đã phải chịu quá nhiều thiệt thòi trong cuộc sống.”

Có thể nói, 5 năm không phải là khoảng thời gian quá dài nhưng cũng không phải là ngắn để Quỹ Gia đình Herbalife có thể gắn bó liên tục, sẻ chia và đồng hành trong việc nâng cấp từng bữa ăn sao cho đủ chất lượng và dinh dưỡng tại Trung tâm BTXH Đồng Tâm. Đó có lẽ bởi vì sức khỏe và tinh thần của trẻ chính là điều quan trọng mà chương trình Casa Herbalife hàng năm đặt lên hàng đầu.

Minh Tâm

Dư vị nhớ thương của bữa ăn Hà Nội

Người Việt nói chung và người Hà Nội nói riêng, dù đi đâu về đâu, hương vị bát nước chấm lúc nào cũng bung tỏa nồng nàn trong kí ức. Người chồng xa quê nhớ bữa cơm nhà vợ nấu với bát ‘cà dầm tương’ mặn mòi mà sóng sánh đưa cơm. Người con xa xứ nhớ vị mắm tôm quê nhà nồng nồng, mặn mặn với mùi vị riêng không thể lẫn. Còn người vợ rời quê hương xứ sở theo chồng làm dâu xứ lạ thì nấu những bữa cơm mà ai nhìn cũng phải chú ý tới bát nước chấm bởi nó đủ màu, đủ vị và đủ cả yêu thương, hoài niệm.

Bát nước chấm nhỏ bé tưởng chỉ là một ‘vai phụ’ trong bữa cơm lại thổi hồn thương nhớ như một nhà văn sành ăn xứ Bắc khẳng định ‘thiếu một chút nước chấm, có thể coi như hỏng cả một bữa quà’.

Những thức quà bình dị như xôi nếp dẻo thơm…

Hay bánh mì thịt quay, bao giờ cũng được “ưu ái” dùng chung với Ma-gi, và luôn là thức thứ quà yêu thích của bao thế hệ người Hà Nội

Có một bản đồ nước chấm trong ẩm thực Hà Nội

Có lẽ không nơi đâu trên thế giới có được sự phong phú và cầu kì về mặt nước chấm như người Việt, đặc biệt là Hà Nội. Đến nỗi như Mark Lowerson, cây bút nước ngoài sống tại Hà Nội chuyên viết về ẩm thựctừng viết: “Tôi không rõ liệu có nền ẩm thực nào khác trên thế giới có được đặc trưng trội bật về các loại nước chấm như tại xứ sở này”.

Còn như nhận xét của một chuyên gia ẩm thực: “Trong một bữa ăn thuần Việt với nhiều món khác nhau thì mỗi món có thể đi cùng một loại nước chấm riêng, giống như khi chơi đánh bài phải có những quy tắc riêng cho mỗi loại bài, không thể chơi bài ba lá với quy tắc của bài sáu lá”.

Giới sành ăn cũng ngầm thừa nhận về một bản đồ nước chấm trong văn hóa ẩm thực của mảnh đất này. Ở đó, từ nguyên liệu chính là nước mắm, magi (nước tương), mắm, muối… mỗi địa phương lại có cách biến hóa, gia giảm riêng cùng với tỏi, ớt, chanh, gừng, sả, đậu phộng, me, tiêu, mắm, đường, tương hột, đu đủ xanh, su hào, cà cuống, nước dừa xiêm, gan gà… tạo nên cái ‘hồn quê’ trong ẩm thực, khiến cho mỗi người dù đi đâu, ăn gì cũng thấy sao không được đậm đà như món quê mình.

Vị ngon nhớ lâu của nước chấm gốc Tây, hương vị Ta

Trong dòng chảy của ẩm thực Hà Nội, ngoài mắm, nước mắm, sự gây thương nhớ còn đến từ một thứ nước chấm gốc Tây hương vị Ta - Maggi.

Nhà sử học Dương Trung Quốc từng chia sẻ: “Tôi có hỏi mẹ tôi, người đã từng trải qua những năm 1930, năm nay bà 90 tuổi; ấn tượng đầu tiên về chai Maggi là nó có hình dáng giống tháp Eiffel”. Ông cho biết thêm sở dĩ người Việt Nam, đặc biệt là khu vực miền Bắc gọi Maggi là “Ma-gi” vì nó được phát âm theo tiếng Đức, tên của nhà sáng lập ra thương hiệu nổi tiếng này Julius Maggi (vì ông là người Thụy Sĩ gốc Đức).

Maggi đã theo chân người Pháp du nhập vào Việt Nam từ những năm 1930

Còn PGS. TS Đinh Ngọc Vượng, Chủ tịch Hội đồng Khoa học Viện Từ điển học và Bách khoa thư Việt Nam kể lại câu chuyện: Do đặc trưng (màu sắc, hương vị, cách dùng...) với xì dầu về cơ bản là giống nhau nên đa số người dân nhầm Maggi là một loại “xì dầu hạng sang”. Tuy nhiên, về thực chất thì xì dầu có vị hắc, trong khi đó Ma- gi có mùi thanh nhẹ, ngon hơn nên được nhiều người ưu thích hơn. Maggi được dùng hạn chế, tiết kiệm hơn xì dầu (Xì dầu thoải mái dùng đi/ Khi nào khách khứa Ma-gi mới xài). Dần dà, Maggi - một nhãn hiệu riêng biệt - đã bị “Việt hóa”, “chung hoá” thành từ Ma-gi (còn viết là ma-gi, madi, ma-di, ma di...).

Điều này khiến nhiều người tiêu dùng đã mua nhầm các sản phẩm nước chấm khác và cho rằng đó là Maggi. Để chính danh lại cho sản phẩm, ông cùng các đồng nghiệp ở Viện đã có hẳn một cuốn sách "Magi - Maggi trong từ điển tiếng Việt và nhãn hiệu của Nestle".

Ngoài câu chuyện về học thuật, PGS. TS Đinh Ngọc Vượng còn cho rằng: “Đi theo sự phát triển của đất nước và văn hóa ẩm thực Việt suốt chừng ấy thời gian, “vị ngon nhớ lâu” của Maggi đã chinh phục được biết bao thế hệ người dùng. Bát nước chấm Maggi đậm phong cách ẩm thực truyền thống, hòa hợp âm dương với vị thanh ngọt, hương thơm nhẹ của đậu nành như càng tôn thêm hương vị và sự đậm đà của món ăn. Chính vì thế, nhiều người thường không để ý đến tầm quan trọng của bát nước chấm nhưng hôm nào không có Maggi lại cảm thấy món ăn trở nên nhạt, không đúng hương vị quen thuộc”.

Maggi là Ma-gi chính hiệu từ năm 1935. Đến nay, Maggi vẫn là một gia vị được yêu thích và là một phần của ẩm thực Hà thành

Huyền My

Riêng 19 biển còn lại đạt mức giá 40 triệu đồng. Đáng chú ý, trong loạt biển giá 40 triệu, có rất nhiều biển số có số đuôi đẹp, mang ý nghĩa phong thuỷ như: 86A - 269.39; 36A - 981.99;  15K - 180.88; 61K - 256.56... 

Chiều nay, 512 biển số sẽ tiếp tục lên sàn. Danh sách biển số đấu giá trong chiều nay được dự đoán cũng không mấy sôi động khi số lượng biển đẹp rất ít. Một số biển nổi bật nhất có thể kể đến như: 30K-522.77; 30K-502.39; 51K-812.99; 15K-183.99; 26A-181.68... 

Theo quy định, với mỗi một biển số, người tham gia đấu giá sẽ phải nộp 40 triệu đồng tiền đặt trước và 100.000 đồng tiền hồ sơ tham gia đấu giá. Thời lượng đấu giá cho mỗi một biển số là 60 phút.

Ngay sau khi kết thúc phiên đấu giá trực tuyến, kết quả cuộc đấu giá sẽ được hiển thị và có biên bản xác nhận gửi vào hòm thư người trúng đấu giá.

Trong thời hạn 15 ngày kể từ ngày có thông báo kết quả, người trúng đấu giá biển số ô tô phải nộp toàn bộ tiền trúng đấu giá (sau khi khấu trừ khoản đặt cọc là 40 triệu đồng). Quá thời hạn trên, nếu người trúng đấu giá không nộp đủ tiền sẽ bị mất tiền đặt cọc, đồng thời biển số trên được đưa ra đấu giá lại.

Loạt biển đẹp trúng đấu giá gắn lên siêu xe Lamborghini, Land Rover, Porsche

Hãy điểm qua 4 thiết bị bếp phái đẹp sẵn lòng “rộng tay” chi tiêu và lý do ẩn đằng sau mỗi chọn lựa này.

Để không nóng bức vẫn hoàn thành từng món ăn hấp dẫn

Trong gian bếp, phái đẹp như một nữ hoàng, thỏa sức thể hiện “quyền năng”. Nàng có muôn vàn cách sáng tạo, biến hóa nguyên liệu tươi nguyên thành các món ăn hấp dẫn. Thế nhưng điều phái đẹp “ngại” nhất mỗi lúc bước vào bếp chính là sự nóng bức. Để giải tỏa cảm giác này, nhiều phụ nữ không ngại đầu tư cho mình một chiếc bếp từ sang trọng.

Là dòng bếp cao cấp theo tiêu chuẩn châu Âu, bếp từ Electrolux EHD8740FOK có đến 14 mức điều khiển nhiệt tối ưu cho việc chế biến món ăn đa dạng. Bếp còn có tính năng “bắc cầu” đặc biệt InfiniteFlex™ - cho phép liên kết 2 vùng nấu lại thành một vùng nấu lớn, thích hợp cho những chiếc nồi ngoại cỡ. Điều này cực kỳ hữu ích, đặc biệt trong mùa lễ hội cuối năm, khi cả đại gia đình sum họp hoặc hoặc nhóm bạn bè tụ tập gặp gỡ.

Kì công nấu ăn vẫn ung dung như một… nữ hoàng

Ngoài những món ăn thông thường, không thể bỏ qua trợ thủ hàng đầu khi chế biến những món phức tạp - chiếc lò nướng Electrolux EOB3434BOX- một người bạn khiến phái đẹp “say đắm” không thua gì mê túi xách hay mỹ phẩm.

Bằng những công nghệ nổi trội như: PlusSteam - nướng có hơi nước giúp món ăn giòn tan mà vẫn giữ được độ ẩm mọng bên trong, quạt đối lưu - UltraFanPlus cho món nướng chín đều thật hấp dẫn, chiếc lò nướng giúp phái đẹp hoàn thành cả những thử thách cực khó như món gà tây đút lò vàng ruộm cho ngày cuối năm, vịt nướng chao mới lạ cho ngày Tết.

Để có ngay món ăn nóng hổi chỉ trong chớp mắt

Hãy thử tham khảo lò vi sóng Electrolux EMS2540X - một chọn lựa hoàn hảo cho phái đẹp, nhờ 5 mức công suất và 8 chương trình nấu tự động tiện lợi, hỗ trợ tối ưu việc nấu những bữa ăn nhanh gọn. Từ nay phái đẹp không còn phải lắng lo khi công việc bận rộn hoặc về muộn nữa.

Để sang trọng, thơm mát khi đứng bếp mỗi ngày

Không hề muốn mình kém đẹp, kém sang nên những nữ hoàng của gian bếp chẳng ngần ngại bổ sung vào bếp một chiếc máy hút mùi. Vì sao ư? Hãy thử ngắm chiếc máy hút mùi Electrolux EFC926BAR - một trợ thủ luôn khiến phái đẹp mê mẩn. Với thiết kế sang trọng, mỏng đẹp và đầy trang nhã từ châu Âu, 2 bộ lọc dầu mỡ gồm lưới lọc nhôm 5 lớp cùng than hoạt tính, chiếc máy hút mùi vận hành êm ái, lọc sạch mùi dầu mỡ cho gian bếp luôn thoáng đãng.

Doãn Phong