Thủy Tiên xây 10 nhà cộng đồng chống lũ cho bà con miền Trung

Tại huyện Đầm Hà, các cấp Hội Liên hiệp phụ nữ cũng đẩy mạnh tuyên truyền hướng dẫn các hộ gia đình thực hiện quy định về vệ sinh môi trường như: Không xả rác bừa bãi, đổ rác đúng nơi quy định, thu gom và tái sử dụng rác thải hữu cơ, ưu tiên sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường. Vào các ngày thứ bảy, chủ nhật hằng tuần, cán bộ, hội viên, phụ nữ và người dân hăng hái tự giác xuống đường làm vệ sinh môi trường, phát quang bụi rậm, nạo vét rãnh thoát nước, quét dọn trên các trục đường và xung quanh khu vực nhà văn hoá khu dân cư.

Phong trào “Ngày chủ nhật xanh” đã có sức lan toả mạnh mẽ, việc giữ gìn vệ sinh môi trường của khu dân cư, thôn, bản dần đi vào nề nếp. Các con đường liên thôn, ngõ, xóm được dọn dẹp, phát quang sạch sẽ, góp phần phát huy hiệu quả của chương trình xây dựng nông thôn mới.

Tính riêng tại Hạ Long từ tháng 6/2016 đến nay, các huyện, thị xã, thành phố cùng cơ, đoàn thể các cấp đã tổ chức gần 7.500 đợt ra quân với gần 250.000 lượt người tham gia vệ sinh môi trường tại thôn, bản, khu phố; khơi thông 145.000km cống rãnh, thu gom trên 1.500m3 rác thải, trồng 75.000 cây xanh các loại, trồng 170.000m2 đường hoa…

Hạ Long cũng duy trì hiệu quả 39 mô hình về vệ sinh môi trường như: Mô hình “Chi hội mẫu 3 sạch” của Hội Phụ nữ; mô hình “Sạch đường, sạch đồng ruộng” của Hội Nông dân; mô hình “Đoạn đường thanh niên quản lý” của Đoàn Thanh niên... Ngoài ra, các khu dân cư cũng linh hoạt triển khai một số mô hình bảo vệ môi trường gắn với thực tiễn địa phương như: Mô hình “Thôn, khu phố kiểu mẫu xanh - sạch - đẹp”; “Điểm sáng thôn, khu về vệ sinh môi trường”; “Thực hiện cải tạo các khoảng đất trống tại khu dân cư thành khuôn viên, vườn hoa”…

Trao giấy khen cho các tập thể có thành tích tiêu biểu trong công tác vệ sinh môi trường tại địa bàn dân cư thành phố Hạ Long.

Theo người dân địa phương, việc duy trì, thực hiện có hiệu quả hoạt động này không chỉ góp phần làm cho các khu phố, thôn, bản trên địa bàn huyện tỉnh luôn xanh, sạch, đẹp mà còn góp phần nâng cao nhận thức của người dân trong việc bảo vệ môi trường xung quanh.

Năm 2018, Quảng Ninh chọn chủ đề công tác năm là "Bảo vệ và nâng cao chất lượng môi trường tự nhiên”. Sức lan tỏa của phong trào “Ngày chủ nhật xanh” càng trở nên thiết thực ý nghĩa, góp phần bảo vệ cảnh quan môi trường sống và giữ gìn, bảo vệ kỳ quan thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long, góp phần thực hiện thắng lợi chủ đề công tác năm 2018 của tỉnh Quảng Ninh.

M.M

Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè
Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây

Dân tộc Kinh

Mâm cỗ ngày Tết truyền thống của người Kinh không thể thiếu được các món ngon quen thuộc như: bánh chưng, bánh tét,  dưa hành, thịt dông, nem, giò, thịt khi, củ kiệu, xôi, gà luộc, canh măng,… Tuy mỗi vùng miền có sự khác nhau về hương vị nhưng ngày bữa cơm ngày Tết không thể thiếu đi được những món ăn này.

Dân tộc Mông

Ba món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Mông đó chính là thịt, rượu và bánh ngô. Vào những ngày cúng đầu năm, trong nhà người Mông luôn có một mâm bánh dầy được làm ra từ những hạt gạo nếp nương ngon nhất.

Ngày 25, 26 tháng Chạp, người Mông bắt đầu nghỉ ngơi, chuẩn bị đón Tết. Trước đây, người Mông không gói bánh chưng. Bây giờ thì có gói, nhưng bánh chưng không nhất thiết có trong bữa cỗ Tết của họ.

Dân tộc Thái

Người Thái thường sống ở các vùng ven sông, ven suối nên không những giỏi về chài lưới, đánh cá trên sông suối mà ngày càng giỏi về nuôi thả cả trên đồng ruộng, ao hồ. Vì vậy, cá là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Thái, nhất là trong những ngày tết Nguyên đán, cá là món ăn chính không thể thiếu được. Người ta chọn con cá to nhất để riêng.

Đó là con cá đầu mâm cỗ nên được nướng nguyên con. Số cá còn lại được chế biến theo cách riêng của vùng này như: cá đồ, cá sấy, cá nướng, cá sả, cá độn cơm, cá mọc, cá gói vùi tro bếp, lạp cá “pa lạp”… Đặc biệt món pa lạp là món ăn thật độc đáo thường làm để thết đãi khách quý mỗi khi tết đến xuân về.

Dân tộc Mường

Giống như người Kinh, bánh chưng là món ăn đặc trưng, không thể thiếu trong cái Tết của người Mường. Trước Tết từ hai đến ba ngày, mọi người trong bản, trong họ tộc hẹn lịch nhau, tập trung gói bánh hết từ nhà này sang nhà khác. Thời gian này thực sự là ngày hội, tuy bận rộn nhưng rất vui của trai, gái trong bản mường.

Dân Tộc Nùng

Người Nùng sống xen kẽ với người Tày, ngoài ra họ cũng rải rác ở một số tỉnh khác, như Bắc Giang... Tuy không làm lễ tiễn ông Công, ông Táo lên trời ngày 23 tháng Chạp như người Kinh nhưng nhưng không vì thế người Nùng sửa soạn cho ngày tết kém phần rôm rả. Ngoài bánh chưng được coi là lễ vật phần không thể thiếu để tiếp khách, họ còn có bánh cao (còn gọi là bánh khảo). Đa phần các nhà tự làm lấy, qua đó người khách có thể đánh giá được tài nghệ của gia chủ. Ngoài ra còn có bánh tro, bánh được làm cầu kỳ, trong suốt như mật ong, khi ăn chấm với mật (mật được đun từ đường phèn). Đây là món ăn được trẻ em đặc biệt ưa thích.

Dân tộc Dao

Tết đến, mỗi gia đình người Dao đều có vại thịt lợn (thịt heo) chua (gọi là ò sui). Món ăn này rất bình dị, dân dã, nhưng không thể thiếu trong những ngày tết. Nguyên liệu chế biến sẵn trong nhà, gồm thịt lợn, muối tinh, và cơm tẻ nguội. Món này ăn kèm với lá lốt và lá chấm chanh ớt mới cảm nhận được hết sự đậm đà của thịt ướp muối.

Tuy ẩm thực đặc trưng khác nhau nhưng ngày Tết vẫn là một dịp để cùng nhau quây quần thưởng thức bữa cơm gia đình ấm cúng.

Thu Hiền(tổng hợp)

Nếu với chủ nhà Real Madrid, ‘điểm nhấn’ nằm ở Kylian Mbappe, với lần đầu tham gia El Clasico thật đáng quên: có số lần việt vị còn nhiều hơn số đường chuyền anh thực hiện.

Đó là lý do vì sao, Mbappe có 2 lần đưa được bóng vào lưới Barca, nhưng không có bàn thắng nào cho nhà vô địch La Liga cả.

Ở bên kia chiến tuyến, Robert Lewandowski ở tuổi 36 vẫn cho thấy chất lượng trên cả tuyệt vời không có nhưng. Chân sút Ba Lan ghi liền 2 bàn trong 3 phút (54 và 56) cho Barca, trước khi Lamine Yamal(77’), Raphinha (84’) tiếp nối đánh sập hẳn Bernabeu.

Với bàn thắng từ cú sút chân phải cực mạnh, Lamine Yamal cũng trở thành cầu thủ trẻ nhất ghi bàn vào lưới Real Madrid tại La Liga.

Kết quả không những khiến Real Madrid bị Barca bỏ xa đến 6 điểm chỉ sau 11 vòng đấu mà trên hết là nỗi bẽ bàng thua ở El Clasico.

Sau trận, Lamine Yamal đầy phấn khởi: “Các cầu thủ Real Madrid không biết rằng tôi cũng có chân phải. Tôi sử dụng nó lúc cần. Chúng tôi đã hạ gục họ.

Barca đã chơi rất tốt trước Real Madrid nhưng sau cùng thì đó cũng chỉ là thêm 3 điểm nữa ở giải đấu La Liga”.

Không chỉ sâu cay dàn sao Real Madrid quên là mình còn có chiếc chân phải phát huy lợi hại khi cần, Lamine Yamal được phát hiện còn nhạo thêm đối thủ ở trên trang cá nhân.

Vài ngày trước, sao trẻ Barca đăng một story trên trang cá nhân “on a mission” (đang làm nhiệm vụ).Sau khi cùng đội nhà thắng giòn Bayern Munich 4-1 và hủy diệt Real Madrid 4-0, Yamal đăng một loạt ảnh về trận đấu và người hâm mộ phát hiện có chi tiết đáng chú ý. Đó là giữa các bức ảnh trên sân, còn có một ảnh chụp màn hình “Nhiệm vụ đã hoàn thành”(Mission Passed)từ GTA San Andreas.

Kết quả bóng đá hôm nay 27/10: Real Madrid thua sốc Barca

Ngâm rửa sạch rau muống, giá, kinh giới và để riêng từng loại. Lạc rang thơm, bỏ vỏ, đập dập, vừng trắng rang thơm

Cách pha nước mắm chua ngọt để trộn vào nộm ngon vừa miệng là pha 100 ml nước chanh đường ngọt vừa, sau đó thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1,2 quả ớt và 2 nhánh tỏi đập dập.

Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho rau muống đã rửa sạch vào chần sơ trong 2 phút, vớt ra bỏ ngay vào nước sôi để nguội để rau được giòn. Giá làm tương tự nhưng chỉ chần 1 phút hoặc có thể ăn sống tùy thích

Xếp rau muống ra đĩa, bày giá lên trên rồi tới rau kinh giới đã thái nhỏ và vừng, lạc rang. Khi ăn trộn nước mắm chua ngọt đảo đều là được.

Phiên bản 2 của nộm rau muống là thêm thịt bò đã xào tỏi, hạt tiêu và nước mắm lên trên rồi trộn gia vị chua ngọt như bình thường. Yêu cầu thành phẩm là món nộm giòn, thơm mùi lạc, rau kinh giới, vị chua ngọt vừa ăn, thịt bò không bị dai.