Soi kèo phạt góc Necaxa vs Queretaro, 8h00 ngày 12/3

Ảnh minh họa: Internet.

Ngày chúng tôi cưới nhau, không ít người xuýt xoa với hạnh phúc mà chúng tôi đang có. Anh là giám đốc một doanh nghiệp tư nhân về xây dựng, còn tôi là tiếp viên hàng không.

Anh cao lớn, đẹp trai, nói chuyện cực kỳ có duyên và thân thiện. Còn tôi được bạn bè đánh giá là “xinh không kém gì hoa hậu”. Thế nên khi chúng tôi quen rồi yêu nhau, nhiều lần bạn bè đã đùa rằng “ông Trời bất công mà dồn hết mọi điều tốt đẹp về cho đôi trai tài gái sắc”.

Yêu nhau gần một năm thì chúng tôi tổ chức đám cưới. Dù có rất nhiều điều kiện để gần gũi nhau nhưng chưa bao giờ tôi thấy chồng mình (khi đó còn là người yêu tôi) đòi hỏi tôi việc đi quá giới hạn. Tôi nghĩ anh yêu tôi, tôn trọng tôi và muốn giữ gìn cho đêm tân hôn nên cũng chẳng bận tâm suy nghĩ gì về việc đó.

Đêm tân hôn, như bao cô dâu mới khác, tôi hồi hộp chờ đợi giây phút hạnh phúc của hai vợ chồng, thế nhưng khi đi tắm ra, tôi thấy anh đã nằm ngủ vùi từ bao giờ, bên cạnh là chai rượu uống gần cạn.

Nghĩ chồng mải vui, uống say nên dù có hơi chạnh lòng một chút, tôi cũng lên giường đi ngủ. Nhưng đêm sau, rồi đêm sau nữa, gần chục ngày liên tục, tình cảnh đó vẫn lặp lại.

Buồn, chán, tôi phản ứng quyết liệt với anh về chuyện đó, anh chỉ biết cúi đầu xin lỗi tôi. Không chịu nổi cách xử sự ấy của chồng, tôi đùng đùng đòi ly hôn vì nghĩ anh khinh rẻ tôi hoặc đã có người đàn bà khác ở bên ngoài.

Nhìn thấy tôi đặt lá đơn ly hôn lên bàn, anh đã ôm mặt khóc rưng rức rồi quỳ xuống chân tôi, cầu xin tôi hãy vì bố mẹ anh, vì danh tiếng gia đình họ mạc mà chôn vùi câu chuyện này. Anh nói anh sẵn sàng chấp nhận để tôi đi ngoại tình, tôi có con với ai cũng được và anh sẽ làm cha, yêu thương, chăm sóc, nuôi nấng đứa trẻ đó suốt cuộc đời.

Anh thú nhận với tôi rằng anh bị đồng tính, anh biết và giấu nỗi đau này suốt nhiều năm qua. Anh biết mình không thể là một người đàn ông thực sự nhưng vì thương bố mẹ, anh không dám nói ra sự thật đó.

Tôi nghe chồng nói mà như chết từng khúc ruột. Chúng tôi mới cưới nhau chưa đầy nửa tháng và còn cả một đoạn đời quá dài phía trước, tôi phải làm sao với cuộc sống này bây giờ?

Ung thư tế bào hắc tố là loại bệnh lý ác tínhphát triển từ các tế bào hắc tố. Tỷ lệ mắc bệnh này có xu hướng gia tăng. Mặc dù chỉ chiếm khoảng 1% các loại ung thư da nhưng ung thư tế bào hắc tố lại là nguyên nhân gây ra hầu hết các trường hợp tử vong liên quan đến ung thư da do tính chất xâm lấn và khả năng di căn nhanh của nó. 

Bác sĩ khoa Phẫu thuật tạo hình thẩm mỹ và Phục hồi chức năng, Bệnh viện Da liễu Trung ương, cho biết tổn thương ung thư hắc tố nếu được phát hiện sớm và điều trị đúng phác đồ, tiên lượng kết quả tốt, giảm di căn xa và tỷ lệ sống 5 năm rất cao.

Dấu hiệu ban đầu của ung thư tế bào hắc tố khá đa dạng. Bệnh nhân có thể áp dụng quy tắc ABCDE, là dấu hiệu sớm của ung thư tế bào hắc tố, để kiểm tra các tổn thương bất thường trên cơ thể từ đó nhanh chóng đến bệnh viện chuyên khoa khám.

A (Asymmetry - Bất đối xứng): Nốt ruồi hoặc vết tăng sắc tố không có hình dạng đối xứng.

B (Border - Bờ tổn thương): Bờ tổn thương không đều, lởm chởm hoặc mờ.

C (Color - Màu sắc): Màu sắc không đều, có thể bao gồm nhiều màu sắc khác nhau như đen, nâu và thậm chí đỏ hoặc xanh.

D (Diameter - Đường kính): Đường kính lớn hơn 6 mm.

E (Evolving - Tiến triển): Tổn thương thay đổi về kích thước, hình dạng hoặc màu sắc theo thời gian. 

Ung thư da là một trong các chủ đề quan trọng được chia sẻ tại hội nghị Da liễu Đông Dương lần VI, hội nghị Da liễu toàn quốc thường niên, hội nghị nghiên cứu Da liễu lần II do Bệnh viện Da liễu Trung ương, Hội Da liễu Việt Nam tổ chức từ ngày 21 - 23/11.

Hội nghị có 2 phiên toàn thể, 16 phiên khoa học, 3 phiên hội thảo chuyên đề và một phiên hội thảo tiền hội nghị với hơn 100 báo cáo chuyên môn; trong đó, có gần 30 báo cáo quốc tế của các chuyên gia Da liễu đến từ Mỹ, Ý, Đan Mạch, Thụy Điển, Thụy Sĩ, Nhật Bản, Trung Quốc, Indonesia, Malaysia, Campuchia, Lào…

Theo Healthline, các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, những phần thịt bị cháy khi nướng ở nhiệt độ cao có thể sản sinh ra các hợp chất hóa học độc hại, đặc biệt là Heterocyclic Amines (HCAs) và Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs). Đây là hai tác nhân được WHO liệt vào danh sách chất gây ung thư.

HCAs - Hợp chất sinh ra từ nhiệt độ cao

Theo nghiên cứu từ Viện Ung thư Quốc gia Mỹ (National Cancer Institute), HCAs hình thành khi protein trong thịt (thịt bò, thịt gà, thịt lợn) được nướng trực tiếp trên ngọn lửa ở nhiệt độ cao. Quá trình này xảy ra rõ nhất khi thịt bị cháy xém.

Các thí nghiệm trên động vật cho thấy, việc hấp thụ lượng lớn HCAs có thể làm thay đổi ADN trong cơ thể, dẫn đến ung thư gan, dạ dày và đại trực tràng.

PAHs - Từ khói than hoa đến miếng thịt cháy

PAHs được sinh ra khi mỡ từ thịt nhỏ giọt xuống bếp than, tạo ra khói độc. Khói này bám lên bề mặt thịt, đặc biệt là các phần cháy xém.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), PAHs là chất gây ung thư loại một, có liên quan mật thiết đến các bệnh ung thư phổi và đường tiêu hóa.

Kết hợp HCAs và PAHs - Nguy cơ tăng cao gấp bội

Nếu bạn thường xuyên ăn thịt nướng cháy, cơ thể sẽ hấp thụ đồng thời cả HCAs và PAHs, khiến nguy cơ mắc các bệnh ung thư càng cao hơn.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng và Ung thư (Journal of Nutrition and Cancer) đã khẳng định: "Việc tiêu thụ thịt nướng cháy tăng 28% nguy cơ ung thư đại trực tràng ở người trưởng thành".

Thực tế, thịt nướng cháy rất phổ biến, đặc biệt tại các quán vỉa hè sử dụng bếp than hoa. Việc nướng thịt lâu, để lớp bề mặt cháy vàng hoặc cháy đen là tình trạng thường gặp.

Cũng cần lưu ý rằng, xúc xích và các loại thịt chế biến sẵn thường chứa nhiều nitrite và nitrate. Đây là hai chất dùng để bảo quản màu sắc và kéo dài hạn sử dụng. Khi được nướng ở nhiệt độ cao, các chất này có thể chuyển hóa thành nitrosamine, một hợp chất gây ung thư mạnh mẽ.

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Cancer Epidemiology, Biomarkers & Preventioncho thấy, tiêu thụ thịt chế biến sẵn nướng làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy lên đến 67%.

Làm thế nào để ăn thịt nướng an toàn?

Thịt nướng vẫn có thể là món ăn an toàn nếu bạn biết cách chế biến đúng. Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra một số khuyến cáo như sau:

Tránh để thịt cháy xém

Nướng thịt ở nhiệt độ vừa phải, không để thịt tiếp xúc trực tiếp với lửa. Nếu thấy phần thịt cháy đen, hãy cắt bỏ trước khi ăn.

Sử dụng bếp nướng an toàn

Ưu tiên bếp nướng điện hoặc bếp nướng không khói để giảm thiểu lượng PAHs từ khói than. Nếu sử dụng than hoa, hãy đảm bảo than cháy đỏ và không còn khói trước khi nướng.

Ướp thịt đúng cách

Sử dụng gia vị như gừng, tỏi, hành, và nước cốt chanh khi ướp thịt. Các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên trong những gia vị này có thể làm giảm sự hình thành HCAs. Tránh tẩm ướp quá nhiều đường, vì đường dễ bị cháy và sinh ra hợp chất độc hại.

Kết hợp rau củ

Rau củ nướng không chứa protein nên không tạo ra HCAs khi nướng. Hãy bổ sung rau củ vào thực đơn để giảm thiểu nguy cơ từ thịt nướng.