Gần 100 ứng viên bị loại khỏi danh sách xét GS, PGS năm 2020

Người đàn ông này đã nhắc lại chuyện mình tỉnh dậy ra sao sau nhiều tháng hôn mê và biết bạn thân nhất của anh ta đã tử vong do rơi khỏi máy bay từ độ cao hơn 1.500m.

Theo Daily Mail, Themba Cabeka - lần đầu tiên được tiết lộ danh tính, đã bất tỉnh trong bệnh viện suốt 6 tháng sau khi được tìm thấy trên sàn đất của sân bay Heathrow, Anh. Người đàn ông này bị thiếu oxy, chịu đựng nhiệt độ -60 độ C khi máy bay của hãng British Airway bay từ Johannesburg, Nam Phi tới Anh vào ngày 18/6/2015.

Vài phút trước khi máy bay hạ cánh, Carlito Vale - bạn của Themba, người đã cùng anh ta trốn khỏi một khu trại ở Nam Phi và bò vào vòm bánh xe của máy bay Boeing 747-400 đã rơi khỏi chiếc máy bay mang số hiệu BA Flight 54. Thi thể người đàn ông này được tìm thấy tại khu vực điều hòa không khí của một khu văn phòng ở Richmond, cách sân bay Heathrow khoảng 9km.

Cabeka, 30 tuổi, nhớ lại và nói: "Khi máy bay cất cánh, tôi có thể nhìn thấy mọi thứ dưới mặt đất, ô tô, những con người bé nhỏ. Sau đó, tôi bị ngất vì thiếu oxy. Điều duy nhất mà tôi còn nhớ là ngay sau khi máy bay cất cánh, Carlito nói với tôi: Chúng ta đã làm được".

Cabeka kể, sau khi thoát khỏi tình trạng hôn mê, một cảnh sát đã cho anh ta xem hộ chiếu của Carlito và hỏi có biết người này không. Cabeka cho hay: "Dĩ nhiên tôi biết anh ta. Đó là bạn tôi. Carlito". Lúc đó, viên cảnh sát cho hay: "Anh ấy đã không tới đích được. Anh ấy đã rơi xuống nóc một tòa nhà".

Trên thế giới, các nước ghi nhận được 109 âm mưu vượt biên bằng cách đi lậu vé máy bay và London là một trong số các điểm đến được ưa chuộng. Trong số này, chỉ có 24 người may mắn sống sót khi vượt biên bằng cách ôm càng máy bay. Trường hợp may mắn đầu tiên là Bas Wie, 12 tuổi, trốn trên chuyến bay từ Indonesia tới Australia vào năm 1946.

Trong khi đó, chỉ có 2 người may mắn còn sống và tới được Anh bằng cách đi lậu vé. Đó là một kỹ sư ô tô ở bang Punjab, Ấn Độ. Anh chàng Pardeep Saini đã trải qua chuyến bay kéo dài 10h từ New Delhi tới London vào năm 1996 và người thứ hai là Cabeka.

Ngay cả tới giờ, 25 năm sau chuyến vượt biên bằng đường không, Saini - hiện đã có vợ và 2 con, làm lái xe ở sân bay Heathrow, vẫn thường bị ám ảnh bởi chuyến đi bão táp đó. Khi đó, em trai anh ta bị lạnh cóng tới chết.

Ảnh: Daily Mail

Các thông tin về Cabeka rất hiếm cho tới khi nhà sản xuất Rich Bentley của Kênh 4 lần theo dấu của người đàn ông này tới một căn hộ ở Liverpool và làm bộ phim tài liệu "Người đàn ông từ trên trời rơi xuống". Bộ phim được chiếu vào tối 3/1. Cabeka hiện đã được định cư ở Anh và lấy tên Anh là Justin.

Các chuyên gia hàng không cho biết, hiếm có một người đi lậu máy bay nào nào có thể sống sót tại một bộ phận không được sưởi ấm, phi áp suất của máy bay. Cabeka kể, anh ta buộc mình vào máy bay bằng một sợi dây điện nhưng không lâu sau anh ta đã ngất vì thiếu ô xy.

Cho tới giờ, Cabeka vẫn không thể tin nổi làm sao anh ta có thể sống sót khi nhiệt độ tụt xuống -60 độ C. Điều đầu tiên mà Cabeka nhớ được là mình nằm trên đường băng với một cái chân trầy xước. "Tôi tỉnh dậy khi tôi rơi xuống đường băng. Tôi tự hỏi mình, làm thế nào mà tôi rơi khỏi máy bay. Rồi tôi nhìn thấy những người bảo vệ, họ tới chỗ tôi và tôi lại bị ngất một lần nữa. Rồi tôi tỉnh dậy sau 6 tháng hôn mê trong bệnh viện".

Các bác sĩ tin rằng, Cabeka có thể sống sót vì nhiệt độ đóng băng đã giữ anh này trong trạng trái "tạm dừng sinh học". Khi nhiệt độ cơ thể hạ thấp, tim, não và các cơ quan quan trọng khác cũng được đặt vào tình trạng chờ. Khi đó, các bộ phận cơ thể không cần nhiều ôxy và vì thế nó hạn chế những tổn thương gây ra cho các tế bào và các bộ phận cơ thể.

"Tôi thật may mắn vì không bị thương ở đầu. Tôi bị hai vết bỏng ở tay nhưng hiện giờ đã ổn vì tôi đã được phẫu thuật. Tuy nhiên, có gì đó không ổn lắm ở chân của tôi", Cabeka cho hay.

Dù bị thương và bạn đi cùng thiệt mạng song Cabeka cho hay, quyết định đánh cược với mạng sống và bắt đầu cuộc sống mới tại Anh của anh ta là hoàn toàn xứng đáng. "Tôi phải rời châu Phi để sống sót. Nhưng tôi muốn cho những người khác một lời khuyên: Chuyến đi không an toàn. Đó là sống hoặc chết".

Hoài Linh

Iran bồi thường mỗi nạn nhân vụ bắn nhầm máy bay 150.000 USD

Chính phủ Iran ngày 30/12 cho biết, gia đình của 176 nạn nhân trên chuyến bay Ukraina bị nước này vô tình bắn rơi sẽ nhận được 150.000 USD hoặc tương đương bằng euro.

Cũng trong quãng thời gian theo học tại Trường ĐH Y Hà Nội, khi được đi lâm sàng, Minh Anh bắt đầu yêu thích ngành Sản phụ khoa và ấp ủ đây sẽ là hướng đi lâu dài. “Em thích niềm vui khi được chăm sóc các sản phụ hay những đứa trẻ vừa ra đời. Khoảnh khắc nhìn những em bé sinh non, sinh đôi ra đời khỏe mạnh, dẫu trước đó người mẹ có nhiều bệnh lý, được tham gia vào quá trình điều trị, em cảm thấy rất hạnh phúc và ý nghĩa. Vì thế, em quyết định sẽ gắn bó với ngành này”.

Dẫu vậy, Minh Anh thừa nhận kỳ thi bác sĩ nội trú của Trường ĐH Y Hà Nội “căng thẳng và đầy khốc liệt”. Với mục tiêu đỗ vào ngành Sản phụ khoa, theo Minh Anh, bản thân phải cố gắng lọt vào top 20 trong số hơn 950 thí sinh tham gia mới có cơ hội.

Thực tế năm nay, trong số 5 thí sinh có điểm thi cao nhất, có 3 em lựa chọn vào ngành Sản phụ khoa.

Khi xác định được mục tiêu, nữ sinh bắt đầu lên chiến lược ôn thi cụ thể. “Khối lượng kiến thức thi nội trú nhiều và trải dài, do đó chiến lược ôn thi rất quan trọng. Em cũng phải phân bổ thời gian hợp lý giữa việc làm các đề thi thử và ôn lại lý thuyết nhiều lần”.

Theo Minh Anh, kiến thức nền tảng trong quá trình 6 năm học ở Trường ĐH Y Hà Nội rất quan trọng, cần nắm chắc chắn, chẳng hạn như môn Giải phẫu, Sinh học ở năm nhất hay Hóa sinh, Sinh lý ở năm thứ 2. Do đây đều là các môn học từ những năm đầu tiên, kiến thức phần lớn sẽ bị “rơi rụng”, do đó việc ôn lại các môn cơ sở sẽ mất nhiều thời gian.

“Em cảm thấy may mắn vì khi học cấp 3 đã được đào sâu kiến thức ở môn Sinh học. Đó đều là những nền tảng rất tốt cho em khi theo học ngành Y khoa hay cả khi ôn thi nội trú”, Minh Anh nói.

Trong thời gian nước rút hai tuần trước kỳ thi, Minh Anh học cả 8 môn trong một ngày để làm quen với áp lực giúp khi làm bài thi sẽ không lúng túng vì chuyển từ môn này sang môn khác. Kết quả, nữ sinh Hải Phòng đạt điểm cao nhất trong số hơn 950 thí sinh tham gia.

Lựa chọn chuyên ngành Sản phụ khoa vì cho rằng đây là ngành còn rất nhiều thứ cần khám phá, nghiên cứu, Minh Anh mong muốn việc theo học bác sĩ nội trú sẽ là cơ hội để bản thân tích lũy kiến thức, kỹ năng chuyên môn và ngoại ngữ, sẵn sàng cho công việc tương lai.

“Một trong những thứ em quan tâm nữa là cơ hội học tập và tu nghiệp ở nước ngoài. Nếu có cơ hội, em vẫn muốn được đi học hỏi ở nước ngoài một vài năm, sau đó trở về cống hiến cho ngành y khoa tại Việt Nam”, tân thủ khoa kỳ thi nội trú của Trường ĐH Y Hà Nội nói.

- Chuyện người trẻ "chảnh" hoặc quá ảo tưởng về bản thân tiếp tục nhận được những chia sẻ từ các nhà tuyển dụng,

Bà Vũ Thị Thuận - Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần TRAPHACO: Không vội vàng chỉ trích người trẻ

Những ứng viên tìm đến công ty chúng tôi, nếu là sinh viên họ rất muốn có việc làm. Mức lương không phải ưu tiên số 1 với đa phần người vừa ra trường. Cái họ cần là môi trường làm việc bền vững, có quản trị tốt, thương hiệu tốt, có thể phát triển cá nhân.

Bởi vậy tôi không nghĩ họ chảnh. Chỉ số ít người đi nước ngoài về có kĩ năng, đã từng công tác làm việc ở đâu đó như một công ty có tiếng và cho mình là có kinh nghiệm để đưa ra mức lương. Tất nhiên mức lương đó có thể phù hợp hoặc không phù hợp. Người có kinh nghiệm cũng chưa hẳn tốt, có thể kinh nghiệm chưa tốt thì sao.

Bà Vũ Thị Thuận, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần TRAPHACO.

Với nhà tuyển dụng chúng tôi không đòi hỏi nhiều, sinh viên mới ra trường chỉ là "giải quyết mù chữ" ở lĩnh vực đó mà thôi. Họ đâu có môi trường để thực hành nhiều để phát triển bản thân nên cũng không vội vàng chỉ trích họ. Thay vào đó nên tạo môi trường để họ được phát triển.

Quá trình tuyển dụng chúng tôi quan tâm hồ sơ xem thời sinh viên bạn có ham học không. Qua phỏng vấn để tìm hiểu những đức tính mà bạn có có phù hợp với công việc không. Ví dụ tuyển người làm marketing, ứng xử linh hoạt sẽ quan trọng. Nhưng với nghiên cứu, kiến thức chuyên sâu, sự nghiêm túc, tỉ mỉ, chính xác mới là tiên quyết.

Còn chuyện khát khao vươn lên hay nói thẳng ra là mức thu nhập tốt là điều ai cũng mong muốn. Có người vì tham vọng mà bất chấp mọi chiêu thức miễn sao đạt lợi nhuận, làm ăn chụp giật. Vậy thì qua giao tiếp, đặt họ vào tình huống cụ thể, nghe họ giải trình người lãnh đạo phải tỉnh táo để nhận ra điều đó. Nếu họ mơ ước và nỗ lực bằng chính sức lực cá nhân để vươn lên thì cần khuyến khích họ.

Ý kiến của một nhà tuyển dụng của tập đoàn dược phẩm: Ai cũng có quyền đòi hỏi.

Các em ảo tưởng vì chuyện học và đi làm tương đối khác nhau, đặc biệt là những người học ở các trường thiên về nghiên cứu. Các em có điểm thi vào rất cao, học hành cũng rất cực khổ. Học xã hội “văn nghệ văn gừng” được, chứ học tự nhiên, kỹ thuật ở các trường top đầu rất vất vả.

Ảnh minh họa

Ví dụ như học dược rất vất vả, từ năm thứ 2 đã xuống xưởng, 5 năm mới ra trường. Những em này chỉ số IQ rất cao, nhưng việc đi làm còn phụ thuộc vào chỉ số EQ.

Tôi đã từng phỏng vấn một ứng viên, nói theo kiểu bây giờ là rất chảnh. Đúng là có chuyện ảo tưởng, tự tin thái quá của những bạn mới đi phỏng vấn. Nhưng thực tế số bạn trẻ trong tay không có gì mà dám ảo tưởng, dám chảnh không hề nhiều. Kém nhưng chảnh chỉ có những bạn con nhà giàu muốn đi làm cho vui, hoặc những trường hợp được gửi gắm.

Còn đa phần, ứng viên ảo tưởng thường chỉ rơi vào sinh viên Trường ĐH Ngoại thương hay cử nhân tốt nghiệp ĐH Dược. Còn sinh viên ĐH Thương mại, hay kể cả ĐH Kinh tế quốc dân, cũng không hề chảnh.

Họ ảo tưởng vì rất giỏi, và chưa có môi trường để biết giỏi trong học tập, nghiên cứu khác với giỏi trong công việc, cuộc đời như thế nào. Đã lăn lộn rồi, họ sẽ không ảo tưởng nữa, vì họ là những người thông minh.

Tiếp xúc với các bạn trẻ bây giờ, tôi thấy các bạn có tư duy rất nhanh nhẹn, giỏi giang, có nhiều thứ rất hay mà mình không có.

Tỉ lệ ứng viên tự tin khi đến tuyển dụng không nhiều, nhưng đang tăng dần theo thời gian.

Xã hội cho con người tự tin hơn, cơ hội kiếm tiền nhiều hơn làm cho người ta có sự lựa chọn. Không đi làm, ở nhà bán hàng online cũng kiếm được tiền, nên việc gì phải run.

Người làm tuyển dụng phải hiểu, ai cũng có quyền đặt câu hỏi, thể hiện kỹ năng, tư duy của bản thân. Tuyển người ta vào làm trâu ngựa, kiếm tiền cho mình, tại sao không cho người ta hỏi?

Quan điểm của tôi là đừng bao giờ nhìn người đến dự tuyển với con mắt người đi xin việc. Đây và vấn đề doanh nghiệp cần người và người cần việc. Hai bên nếu đáp ứng được yêu cầu của nhau thì thoả thuận.

Tôi đánh giá rất cao những em có khả năng hỏi lại người tuyển dụng những thông tin về doanh nghiệp ngoài những thông tin đã công khai, chế độ đãi ngộ, môi trường, văn hoá công ty, nếu phấn đấu làm việc thì sau 5 năm nữa sẽ đạt được vị trí nào không….

Một nhân viên để đào tạo quen việc bình thường hết khoảng 6 tháng. Nhưng mình không thể đòi hỏi người ta ăn đời ở kiếp với mình, mà làm cho mình từ 3 – 5 năm đã là tốt. Bản tính của người Việt không thích sự thay đổi. Vì vậy, nếu phải thay đổi. Nếu tuyển người đầu năm mà cuối năm người ta đi, thì đó là lỗi ở doanh nghiệp. Khi người ta có mong muốn khác mà doanh nghiệp không đáp ứng, họ bỏ đi kể cả khi không có tiền, thì đó là lòng tự trọng.

Tôi cũng không nghĩ bạn trẻ phải đi tuần tự. Tôi thường đánh giá ứng viên dựa trên 3 tiêu chí, thứ tự quan trọng như sau: Thứ nhất là tố chất và năng khiếu – cái này không học tập hay rèn luyện mà có được; Thứ hai là quá trình học tập và rèn luyện; và Thứ ba là kinh nghiệm.

Một bạn trẻ mới ra trường, trải qua các vòng kiểm tra và phỏng vấn, nếu thấy bạn có tố chất lãnh đạo, chúng tôi sẵn sàng bồi dưỡng để đưa bạn vào vị trí lãnh đạo ngay.

Người ta hoàn toàn có quyền “nhảy cóc” nếu như đủ năng lực. Chỉ có cơ chế trong các cơ quan Nhà nước mới bắt buộc phải đi tuần tự. Còn cơ chế tuyển dụng lao động ở thị trường tự do sẽ tuyển nhân sự vào đúng vị trí nếu người đó phù hợp, bất kể là học gì ra hay có kinh nghiệm chưa. Làm được hay không chỉ sau 3 tháng là biết. Kể cả khi người đó không đáp ứng được, lỗi vẫn thuộc về nàh tuyển dụng vì chọn nhầm người.

Bảo các bạn đừng mơ mộng, đừng đòi hỏi là đi ngược lại mơ ước của tuổi trẻ. Khi người ta còn trẻ, người ta được quyền ảo tưởng, sai lầm, bởi người ta có thể làm lại từ đầu.

Tại sao lại triệt tiêu sự mơ mộng, khi mà thế giới chỉ thay đổi khi con người có ước mơ?

Quay trở lại với giáo dục trong nhà trường. Tôi cho là không nên đổ lỗi hay quy trách nhiệm, mà chỉ đáng tiếc là giáo dục chưa dạy cho người ta biết cách mơ, biết phải làm gì để biến mơ ước thành sự thật chứ không phải cứ nằm đó mà chờ đợi.

Emily Ratajkowski sinh năm 1991, từng tham gia nhiều MV nóng bỏng và bộ phim Cô gái mất tích. Emily Ratajkowski nổi tiếng ăn mặc táo bạo với những bức ảnh bán nude hay bikini vô cùng sexy dù đã làm mẹ. Mới đây, trong cuộc trả lời phỏng vấn Harper's Bazaar, cô lần đầu lên tiếng về những trang phục trang cãi từng mặc, trong đó có chiếc đầm đen sequin cut-out gần như hở hoàn toàn phía thân trên trong bữa tiệc Harper's Bazaar Icons Party năm 2016.

"Một số người gọi trang phục đó là 'cực kỳ thô tục' và nó đã trở thành chủ đề gây tranh cãi lớn trên internet. Lúc đó tôi mới ở độ tuổi 20 và không nghĩ là nó quá sexy bởi thực tế là nó có một miếng vải mỏng ở giữa, chỉ là mọi người không nhìn thấy", Emily Ratajkowski nói. Người đẹp cũng nhận dịnh đây là "chiếc váy gây tranh cãi" nhất cô từng mặc.  

Tuy vậy Emily Ratajkowski nói mọi lời chỉ trích không ảnh hưởng đến mình. Cô tự nhận thấy mình trông khá hấp dẫn khi đó và cũng không có chủ ý để gây chú ý. Chỉ là xuất hiện trên thảm đỏ nên Emily Ratajkowski đương nhiên trở thành tâm điểm bàn tán. 

Mỹ nhân 31 tuổi gần đây cũng gây chú ý khi mặc chiếc váy hở da thịt khi dự tiệc kỷ niệm 50 năm tạp chí W. Chiếc đầm dài bó sát bằng chất liệu như lưới đánh cá khiến Emily Ratajkowski lộ hoàn toàn phần nội y bằng lụa bóng bên trong.   

An Na

Bà Đặng Thùy Trang kiện Thùy Tiên ra TAND quận Gò Vấp (TP.HCM).

Theo luật sư Trần Bá Học, khi ra tòa, Hoa hậu Thùy Tiên phải chứng minh việc cô không nhận được số tiền 1,5 tỷ đồng. Khi đó, người đẹp mới được tuyên thắng kiện.

Luật sư Nguyễn Tiến Hải Dương (Đoàn Luật sư TP.HCM) nêu quan điểm rằng hợp đồng vay giữa bà Trang và Hoa hậu Thùy Tiên có thể là một “hợp đồng giả cách” nhằm phục vụ cho một thỏa thuận khác phía sau.

Theo luật sư Dương, có hai yếu tố dẫn đến giả thuyết này: thứ nhất, giao dịch 1,5 tỷ đồng là không nhỏ, thông thường người ta sẽ chuyển khoản chứ không đưa tiền mặt; thứ hai cụm từ “đã nhận đủ” bên dưới chữ ký của Thùy Tiên khá “hời hợt” cho một khoản vay khá lớn như vậy. Bên cho vay thường sẽ yêu cầu bên vay ghi rõ đã nhận đủ bao nhiêu tiền và vào ngày nào. Tại tòa, nếu Thùy Tiên chứng minh được rằng hợp đồng vay tiền kể trên là giao dịch giả tạo thì tòa có thể tuyên hợp đồng vay vô hiệu.

“Ngoài ra, luật sư của Thùy Tiên có thể khai thác cụm từ “đã nhận đủ”. Đây là cụm từ chưa rõ ý, chưa thể hiện được rằng đã nhận đủ điều gì. Phía Thùy Tiên có thể lập luận rằng đã nhận đủ hợp đồng, chứ không phải nhận tiền”, luật sư Dương nói với Zing.

Luật sư Nguyễn Tiến Hải Dương cho hay trong trường hợp bà Trang thắng kiện, do thời hạn trả nợ là 1 năm, đến nay đã quá hạn, người này có thể yêu cầu thêm lãi chậm trả theo quy định của pháp luật.

Trước đó, bà Đặng Thùy Trang cung cấp bằng chứng là biên bản thỏa thuận xác nhận nợ ngày 22/7/2017 tại TP.HCM, có chữ ký của Thùy Tiên và người làm chứng. Bà Trang nhờ anh Nguyễn Quan Trọng (bạn thân) đứng ra làm giấy xác nhận nợ.

Bà Trang cho biết thời điểm đó, Thùy Tiên đã nhận đủ số tiền 1,5 tỷ đồng. Địa điểm giao tiền là quán cà phê tại quận Tân Bình, TP.HCM.

Tuy nhiên, Hoa hậu Thùy Tiên khẳng định cô chưa từng nhận bất kỳ khoản tiền nào từ bà Trang. Đại diện pháp lý của hoa hậu cũng cho biết đã khởi kiện bà Trang tại TAND quận Gò Vấp cùng hành vi trên. Tòa án đang trong quá trình giải quyết vụ án từ tháng 9.

Theo Zing

Giảm cân hiệu quả nhờ trà xanh
Loại thực phẩm nào kết hợp với nhau giúp giảm cân nhanh chóng?
Thực đơn giảm cân cho dân văn phòng

Ngoài ra xoài còn có tác dụng giảm hàm lượng calo nạp vào, tăng cường khả năng điều chỉnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể giúp giảm cân bất ngờ với xoài mang lại cho bạn vóc dáng thon gọn nhanh nhất.

Trong thành quả xoài còn chứa chất acid glutamin giúp tăng cường trí nhớ, vitamin B1 có trong xoài giúp tăng cường hệ miễn dịch và cả làm giảm stress. Một lợi ích không thể không kể đến là xoài rất tốt cho da, vì nó làm se khít lỗ chân lông, giúp da khỏe, sáng và mềm mại, từ đó khiến cho mụn giảm đi.

Xoài giàu chất chống ôxy hóa, làm mất tác dụng của các phân tử gốc tự do gây hại cho tế bào và gây ra những trục trặc cho sức khỏe như bệnh tim, già trước tuổi và ung thư.

Tuy nhiên, để mang lại hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn nên ăn cả vỏ xoài. Nghiên cứu cho thấy những chiết xuất từ vỏ xoài có tác dụng ngăn chặn sự hình thành tế bào mỡ trong cơ thể. Vì trong vỏ xoài chứa chất phytochemical có khả năng phá hủy các tế bào mỡ tự nhiên.

Làm sinh tố xoài

Nguyên liệu: hai quả xoài; sữa đặc; đá bào.

Thực hiện

Bạn chỉ cần rửa sạch, bỏ vỏ và thái lát nhỏ bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cần cho thêm sữa đặc có đường, đá bào vào xay đến khi nhuyễn, đổ ra ly và thưởng thức.

Món xoài giầm

Nguyên liệu: Xoài xanh: 1kg; đường: 6 – 7 thìa ăn cơm; muối tinh: một thìa cà phê đầy, ớt bột.

Thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị một bát tô nước đun sôi để nguội pha với khoảng một thìa cà phê muối. Gọt bỏ vỏ xoài rồi ngâm ngay vào bát nước muối.

Bước 2: Bạn đem thái xoài thành miếng nhỏ, bỏ hạt rồi cho trở lại bát nước muối ngâm khoảng năm phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Sau đó trộn đều xoài với đường, để ngâm cho đến khi đường tan và thấm vào xoài.

Bước 3: Khi xoài đã ngấm đường thì trộn tiếp đến muối tinh, sau đó là ớt bột. Món ăn này không chỉ là giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Salad xoài

Nguyên liệu: Xoài (chọn xoài ương để có độ chua ngọt cân bằng), rau húng, bạc hà, dầu ôliu, muối, tiêu.

Cách làm:

Xoài gọt vỏ, xắt lát dài chừng 3-4cm, dày 2mm là vừa ngon

Rau húng bạc hà rửa sạch, cắt nhỏ.

Trộn chỗ thịt xoài vừa xắt với hai muỗng cà phê dầu olive, 1/3 muỗng cafe muối, một ít tiêu và một nhúm rau húng

Cho vào tủ lạnh chừng 30 phút, đợi salad đủ mát thì mang ra trộn đều lần nữa rồi xếp lên trên vài lá húng còn nguyên lên trên để tạo màu sắc và thưởng thức.

Gỏi xoài thịt lợn

Nguyên liệu: ba quả xoài xanh; một củ cà rốt; một mớ rau răm; 200gr thịt lợn ba chỉ; một bát mắm tôm chua; hai quả ớt ; 50g đường; 20g muối trắng.

Cách làm

Đầu tiên bạn luộc thịt chín trong mắm tôm chua, vớt ra để nguội, thái miếng bề rộng 1cm.

Sau đó, dùng xoài xanh, cà rốt nạo sợi, trộn với đường tới khi đường tan đều, trộn tiếp muối trắng. Tiếp đến, cho rau răm cắt nhỏ, ớt băm nhỏ, thịt vào trộn cùng, nêm thêm khoảng hai muỗng canh nước mắm tôm chua đã luộc thịt.

Cách giảm cân với quả xoài cần thực hiện trong thời gian dài và chú ý đến chế độ nghỉ ngơi, luyện tập phù hợp để nhanh chóng đạt được kết quả giảm cân.

Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều xoài xanh bởi thành phần axit có trong nó sẽ làm bào mòn dạ dày, hệ tiêu hóa, nhất là ăn lúc bụng đói. Xoài lại càng không thích hợp cho những người thiếu hụt năng lượng và suy lá lách. Tỷ lệ vitamin C trong quả xoài cũng giảm dần khi quả chín, vì thế nên ăn khi xoài vừa chín tới.

Thái Hậu(tổng hợp).