Soi kèo phạt góc Bayern Munich vs Celtic, 03h00 ngày 19/2

 Nguyên liệu làm món riêu cua

- 400gr thịt cua xay + gạch cua

- 3 củ hành khô

- 4-5 quả cà chua

- Bún, rau sống ăn kèm (rau chuối, xà lách, rau muống chẻ)

- Vài cây hành lá, ớt, chanh, tía tô

- Dấm bỗng hoặc sấu, me

- 2 bìa đậu phụ

- Gia vị: Bột nghệ, nước mắm, bột canh/ muối, bột ngọt

Cách làm riêu cua đông lại thành miếng

- Bước 1: Cua bạn đem xay nhuyễn rồi cho cua ra âu, thêm bát nước rồi khuấy đều, lọc cua ra rây. Phần thịt cua sẽ trôi theo nước và chảy qua rây, phần xác cua sẽ lưu lại. Dùng tay bóp kỹ phần cua đọng lại trong rây để thịt cua được lọc hết. Hòa phần cua đọng lại này với 1 bát con nước, lọc thêm 1-2 lần nữa rồi bỏ phần xác cua đi.

Mách bạn 1 mẹo nhỏ là để có mảng cua chắc, khi cho cua vào xay nhuyễn, bạn cho thêm chút muối vào nhé.

- Bước 2: Sau khi đã lọc cua xong, bắc nồi nước lọc cua lên bếp, để lửa to, khuấy đều để gạch cua không bám ở đáy nồi. Khi nồi riêu cua bắt đầu nóng, bạn không khuấy nữa và lửa hạ ở mức lửa vừa.N ước sôi cua sẽ đông lại và kết thành miếng, lúc này gạch cua vẫn tiếp tục nổi. Bạn dùng muôi thủng gạt gạch cua lại 1 góc và cho gạch cua ra tô riêng.

- Bước 3: Dấm bỗng bạn lọc qua rây và cho vào nồi. Nếu dùng me, sấu thì nên rửa qua, cho vào nồi nước cua cho chín mềm, rồi vớt ra dầm nhuyễn, lọc bỏ hạt.

–   Tía tô nhặt và rửa sạch và thái chỉ.

–   Rau sống rửa sạch và vớt ra để ráo.

–   Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Riêng phần đầu hành bạn để riêng ra nhé.

–   Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.

–   Cà chua rửa sạch và bổ múi cau.

–   Đậu phụ xắt miếng và đem rán vàng, vớt ra đĩa cho ráo dầu.

- Bước 4: Bắc 1 chảo lên bếp hoặc 1 nồi nhỏ, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào làm nóng rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là 3/4 cà chua thái miếng vào đảo mềm, thêm 1 cafe bột canh hoặc 1/2 cafe muối + 1/2 cafe bột nghệ (bột nghệ sẽ làm nồi riêu cua thêm màu đẹp mắt). Tiếp đến là cho gạch cua vào đảo cùng, đảo với lửa to chừng 2-3 phút. Trút tất cả vào nồi riêu cua. Nêm nếm lại gia vị (nếu cần).

- Bước 5: Cho bún ra bát, đậu phụ, hành lá, cộng với gạch cua và chan nước riêu cua vào, sau đó rắc hành lá, tía tô đã thái vào và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách nấu riêu cua đông lại thành miếng ngon như hàng này nhé!

Bị bắt gặp ở nhà nghỉ, nữ MC xinh đẹp khiến thám tử ngỡ ngàng

Bám theo chiếc ô tô chở nữ MC, các thám tử nhận ra chiếc xe thường dừng ở một bãi đất vắng khoảng 30 phút...

Căn nhà chính được xây dựng theo kiến trúc thuần Việt với mái ngói đỏ tươi, không gian mở, gần gũi với thiên nhiên. Được thiết kế 2 tầng và xây dựng hoàn toàn bằng gỗ, gian nhà chính còn có tầng hầm khá độc đáo.

Đa phần diện tích đất đều được dùng để làm sân vườn, trồng cây và tạo hình non bộ.

Không gian hoà mình vào thiên nhiên.

Xuân Bắc dành 1 khoảng trống lớn để làm hiên nhà tạo nét độc đáo trong kiến trúc tổng thể.

Điểm nhấn đặc biệt trong khuôn viên chính là 1 ngôi nhà nhỏ được xây dựng mô phỏng theo căn nhà của các nhân vật chính trong bộ phim nổi tiếng có tên 'Ngôi nhà nhỏ trên thảo nguyên'.

Nam nghệ sĩ rất thích dựng những căn nhà nhỏ xinh như thế này. Đây cũng là không gian mà đợt Covid-19 vừa qua, Xuân Bắc dành để cách ly.

Khuôn viên trồng rất nhiều cây xanh.

Thời gian rảnh, anh em Bi Béo ra vườn nhặt cỏ.

Xuân Bắc rất chăm chút cho không gian sống của mình.

Những lúc không đi diễn, Xuân Bắc ra vườn cắt tỉa cây cối.

Ngân An

Xuân Bắc lên tiếng 'vụ' con trai Bi Béo bị lôi kéo vào nhóm chat nhạy cảm

Lần đầu tiên là ngoại lệ, Xuân Bắc lên tiếng vấn đề của gia đình mình sau sự việc ồn ào của Bi Béo thời gian qua.

Stellantis là hãng xe điều hành các đại lý Peugeot, Citroen, DS, Alfa Romeo, Jeep, Fiat, Abarth và Vauxhall ở Anh. Theo tờ tạp chí Car Dealer, các đại lý của Stellantis đã thông báo rằng người mua phải đồng ý trả phí đăng kí ô tô cũng như thanh toán các khoản tài chính gồm thuế và bảo hiểm trước khi được nhận xe. 

Điều đáng nói hơn là khách hàng sẽ không biết khi nào họ mới có thể nhận xe. Thậm chí, có người đã phải chờ tới hơn 9 tháng vẫn chưa thể nhận xe dù đã thanh toán đầy đủ các khoản chi phí kể trên. Một nhân viên tại đại lý cũng tiết lộ rằng có những chiếc xe hiện còn đang bị kẹt tại cảng và chưa rõ ngày về showroom.

“Việc đăng kí cho những chiếc xe chưa có tại đại lý không còn là chuyện hiếm gặp. Tuy nhiên, những chiếc xe này sẽ được giao cho khách hàng ngay sau đó vài ba ngày. Còn đối với trường hợp kể trên, bạn phải trả hàng tá thứ tiền mà không biết rõ được khi nào mới nhận được xe”, một khách hàng cho hay. Nếu không đồng ý với điều kiện này, khách hàng sẽ bị “tước quyền” mua xe. 

Jim Holder – Tổng biên tập của Autocar cho hay đây là hành vi chèn ép và thiếu tôn trọng khách hàng. “Lời khuyên của tôi dành cho bất kì khách hàng nào được yêu cầu trả trước cho một chiếc xe mà họ chưa rõ bao giờ mới nhận được là hãy bỏ đi”, ông khẳng định.

Trong khi đó, người phát ngôn của Stellantis cho biết việc sản xuất xe đang tiếp tục bị gián đoạn do ảnh hưởng của dịch Covid và tình trạng thiếu linh kiện trong toàn ngành. “Chúng tôi đang nỗ lực hết sức và đưa ra những biện pháp thích hợp để có thể phục vụ khách hàng của mình theo nguyên tắc “first come first server” – đến trước được phục vụ trước”.

Minh Nhật (Theo Car Dealer Magazine)

Mời bạn đọc chia sẻ video, thông tin tới Ban Ô tô xe máy theo email: [email protected]. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!

Theo giá thị trường, long diên hương chất lượng tốt có giá tới 14.500 bảng Anh cho 5 lạng. Tức là cục sáp người đàn ông tìm thấy có thể bán được giá tới 536.500 bảng Anh (khoảng 16,7 tỉ đồng).

Surachet hiện đang chờ các nhân viên chính phủ xác minh vật quý mà mình tìm thấy. “Tôi thấy vật lạ trôi dạt bờ biển khi đang bới rác. Tôi nghĩ đó đúng là bãi nôn của cá voi nhưng vẫn cần chuyên gia đánh giá chính xác”, Surachet nói.

Các chuyên gia nói long diên hương trôi nổi trên biển có thể tồn tại tới 100 năm. Bãi nôn của cá voi ban đầu ở dạng lỏng nhưng dần đông cứng lại theo thời gian, cho đến khi trôi dạt bờ. Quá trình này có thể kéo dài nhiều năm.

Hồi tháng 10, một ngư dân tên Jumrus Thiachot, 55 tuổi, cũng tìm thấy cục long diên hương nặng 6,3kg khi đang đi bộ dọc bãi biển Koh Samui, cũng ở miền nam Thái Lan.

Tháng 4.2016, một cục long diên hương nặng 1,5kg được bán với giá 50.000 bảng Anh trong khi cục lớn nặng 80kg có giá 2 triệu bảng Anh.

Người phụ nữ Sài Gòn một thời sống giàu có, cuối đời ở căn nhà 2m2

 Không có nhà vệ sinh, vợ chồng bà Ngọc (TP.HCM) phải sang hàng xóm xin tắm rửa, đi vệ sinh gần 30 năm qua.  

Các cơ sở bảo hành bảo dưỡng chính hãng sẽ nghỉ Tết từ ngày 29/12 Âm lịch

"Đóng Biệt động Sài Gòn, tôi mượn áo dài của chị Thẩm Thúy Hằng"

Xin chào NSƯT Hà Xuyên! Vì sao những năm qua, người hâm mộ ít thấy bà xuất hiện trên màn ảnh?

- Có nhiều lời mời đóng phim nhưng ở tuổi này, tôi làm gì cũng phải chọn lọc, không muốn phụ lòng những đạo diễn tin tưởng mình. Tôi phải chọn vai nào có đất diễn, nếu không sẽ không thể hiện được.

Ví dụ như khi được mời đóng phim truyền hìnhNhững đứa con của biệt động Sài Gòn(năm 2011), tôi từ chối và nói với đạo diễn rằng vai này rất nhạt nhòa, không cần đến tôi diễn.

Thời gian gần đây, bộ phim 'Biệt động Sài Gòn' được nhiều khán giả nhắc lại. Vai diễn trong phim này ấn tượng với bà ra sao?

- Tất nhiên khán giả nhớ nhất về tôi là vai nữ tình báo Ngọc Mai trong Biệt động Sài Gòn, nhưng với tôi tác phẩm đáng nhớ nhất là phim đầu tay Xa và gần. Vai diễn trong Xa và gầnnhư đo ni đóng giày cho tôi. Nhờ vai diễn đó mà tôi đoạt giải Nữ diễn viên xuất sắc tại Liên hoan phim Việt Nam lần thứ 8.

Từ vai kỹ sư người Hà giản dị, liêm chính trong 'Xa và gần' đến nữ tình báo kiêu kỳ Ngọc Mai trong 'Biệt động Sài Gòn', cô thay đổi cách diễn xuất ra sao?

- Thời xưa, thế hệ chúng tôi không có nhiều thứ để giải trí ngoài đọc sách. Nhờ sách truyện văn học, tôi có được hình dung về tính cách nhân vật, nhờ đó nghiên cứu kịch bản và thể hiện được vai diễn đó.

Trong Biệt động Sài Gòn, vai Ngọc Mai của tôi được chị Tú Trinh (nghệ sĩ kịch nói - PV) lồng tiếng. Nhiều khán giả gặp tôi ngoài đời ngỡ ngàng khi biết tôi là diễn viên miền Bắc chứ không phải miền Nam. Tôi nghĩ ít nhất mình cũng đã hóa thân trọn vẹn cho nhân vật.  

Thập niên 80, Hà Xuyên là một trong những "kiều nữ màn ảnh", thường được nhắc đến về nhan sắc nổi bật bên cạnh Chiều Xuân, Thu Hà... Bà đón nhận lời khen này thế nào?

- Thế hệ chúng tôi đẹp tự nhiên, chẳng ai sửa sang gì. Làm diễn viên được trời cho nhan sắc là điều may mắn. Nhưng ngoại hình chỉ là một phần thôi, vì đẹp đến mấy mà không có thiên phú, không có tài năng nghệ thuật thì cũng không được.

Cát-sê thời đỉnh cao của Hà Xuyên ra sao?

- Chúng tôi diễn vì đam mê là chính. Những trang phục mà đoàn phim không có thì diễn viên phải tự đi tìm. Như một số bộ áo dài tôi mặc trong Biệt động Sài Gònlà tôi mượn chị Thẩm Thúy Hằng.

Thời đó cát-sê chỉ tượng trưng thôi, đóng phim xong nhận thù lao không biết làm được gì với số tiền đó. Nhưng chúng tôi chẳng ai nghĩ đến chuyện tiền bạc. Nếu cứ chăm chăm nghĩ về cát-xê thì chẳng ai đi làm diễn viên đâu.

Nói Hà Xuyên có "ngôi sao chiếu mệnh", may mắn trong từng vai diễn dù số lượng phim không nhiều, điều này có đúng?

- Sự may mắn quyết định khá nhiều trong sự nghiệp diễn xuất của tôi. Nhưng để thành công thì khả năng và đam mê mới là yếu tố quyết định.

"Đổ vỡ nhưng tôi không chấp nhặt, thù hằn"

Ngoài đời, nghệ sĩ Hà Xuyên được khán giả ngưỡng mộ vì tính cách mạnh mẽ trước những thăng trầm cuộc sống. Điều gì đã tạo cho bà sự kiên cường này?

- Năm 1983, khi bố qua đời, một mình tôi gồng gánh kinh tế, bươn chải lo cho mẹ và chị gái lẫn các em. Nhiều lúc nhìn lại quá khứ, tôi tự hỏi tại sao mình lại làm được những điều vĩ đại như vậy.

Tôi sắp xếp cho chị em trong gia đình đâu vào đó, hỏi vợ cho em trai, đứng ra làm đám cưới cho em gái. Những việc lớn trong gia đình, tôi đứng ra lo toan hết.

Bà vun vén kinh tế ra sao để lo cho gia đình?

- Thời bao cấp, nhu cầu cũng không lớn. Khi đó tôi còn trẻ nên chịu khổ được. Mỗi lần đi đóng phim thì tôi ăn cơm đoàn. Nói chung, trong giai đoạn kinh tế eo hẹp thì liệu cơm gắp mắm.

Về cuộc sống riêng, nghệ sĩ Hà Xuyên "vừa làm bố, vừa làm mẹ", một mình nuôi 2 con khôn lớn sau đổ vỡ hôn nhân. Bà có thấy mình thiệt thòi?

- Phụ nữ ai chẳng muốn có chỗ tựa lưng, tựa vai. Nhưng đâu phải ai cũng có được may mắn đó. Hoàn cảnh ra sao thì mình phải thích nghi để bước tiếp.

Nhưng phụ nữ tự lập, mạnh mẽ quá thì khó có được sự trọn vẹn về tình cảm?

- Các anh chị em nương tựa vào tôi, các con cũng do một tay tôi nuôi nấng, nếu tôi không mạnh mẽ thì không được. Nhưng cuộc đời vô cùng lắm, không định nghĩa được chính xác vì nhiều phụ nữ mạnh mẽ mà vẫn sống vui vẻ đấy thôi.

Cuộc sống tạo cho tôi tính cách, tôi quen với việc hứng mũi chịu sào những việc lớn nhỏ trong gia đình, nhờ đó tôi mới vững chãi, điềm tĩnh như thế này.

Nghệ sĩ Hà Xuyên còn tự nhận mình là người bướng bỉnh, lòng tự trọng cao. Theo bà, điều này là khôn hay dại?

- Tôi vốn không thích cúi đầu, hạ mình trước ai. Nhiều khi lòng tự ái cũng làm cho mình bị thiệt thòi nhiều thứ. Nhưng trời sinh tính, cũng không sửa được.

Thế hệ của chúng tôi được dạy rất kỹ lưỡng. Nhận quà của người yêu còn  không dám nhận, chứ đừng nói là nhận quà cáp từ những người có ý tiếp cận mình.

Tôi nói thật, có ai từ chối một cái nhà, một cái xe không? Là tôi đấy. Nhưng đến giờ, tôi chẳng hối tiếc điều gì. Thế hệ ngày xưa là như vậy, đói cho sạch rách cho thơm, giấy rách cũng phải giữ lấy lề.

Tính cách này ảnh hưởng ra sao đến những lựa chọn của bà trong chuyện tình cảm?

- Có ai đối xử quân tử, trượng phu với người phụ bạc mình hay không? Là tôi đấy. Tôi làm được điều đó. Tôi không chấp nhặt, nhỏ nhen, thù hằn. Chuyện gì qua thì cho qua, xong rồi là thôi. Nếu duyên nợ chỉ đến đó thì chấp nhận buông tay nhau, không có gì cả.

"Tôi cần người giúp việc, không cần bạn đời"

Sau những biến cố, nghệ sĩ Hà Xuyên thay đổi như thế nào?

- Tôi sống một cuộc sống tự do, tuyệt vời. So với lúc tôi kết hôn, thì lúc tôi độc thân sướng hơn nhiều. Tôi được tự quyết mọi thứ, ví dụ đi đóng phim lâu ngày, tôi cũng không phải nhìn sắc mặt ai cả.

Nghệ sĩ Hà Xuyên nghĩ sao về khái niệm "hạnh phúc tự thân"?

- Người biết chấp nhận là người hạnh phúc, còn người sợ hãi, lo toan thì rất mệt. Có những sự việc trên đời này xảy ra, nếu không chấp nhận thì mình cũng không làm khác đi được. Con người sống là phải tự lượng sức mình.

Mỗi thời điểm trong đời, chúng ta sẽ có những niềm hạnh phúc khác nhau. Lúc trẻ có niềm hạnh phúc khác, lúc trung niên lại có hạnh phúc theo kiểu khác. Lúc nào tôi cũng biết ơn vì thấy mình được nhiều hơn mất.

Có một câu rất đúng với đời tôi: "Trong cái rủi có cái may". Nên tôi không đổ lỗi cho bất cứ điều gì. Nếu không có những biến cố trong đời thì giờ phút này tôi không biết mình là ai. Dẫu rằng có những thời điểm mình đau khổ, nhưng vượt qua rồi thì lại được bù đắp bằng những việc khác. Cuộc đời này rất hay, mình cứ cho đi thì sẽ nhận lại.

Bà có nghĩ đến chuyện tìm một chỗ dựa ở tuổi xế chiều?

- Nói thật là bây giờ tôi cần một người giúp việc tin cậy, khoảng 40-50 tuổi, về ở cùng tôi, hỗ trợ tôi việc nhà cửa, nấu ăn. Tôi đi đâu tôi dẫn cô ấy đi cùng cho khuây khỏa. Còn bây giờ bảo tôi tìm một người đàn ông để về chăm sóc, hầu hạ thì tôi chắp hai tay tôi lạy (cười).

Hiện tại, niềm vui của NSƯT Hà Xuyên đến từ đâu?

- Tôi bây giờ như một dấu lặng, dành thời gian nhìn lại thành quả sự nghiệp và những cột mốc trong đời.

Cuộc sống của tôi như thế này là quá thanh thản rồi. Sáng dậy gọi điện bạn bè, rủ nhau đi ăn bún, ăn phở, rồi cùng ngồi cà phê "chém gió". Hằng tuần tôi đi khiêu vũ, làm từ thiện. Cuối tuần tôi tụ họp cùng các con, các cháu. Tôi không biết buồn là gì.

Nghệ sĩ Hà Xuyên không còn vướng bận chuyện kinh tế?

- Tôi nghỉ hưu từ năm 2013 và có lương hưu. Ơn giời, tôi sống đủ đầy, con cái hiếu thảo nên cũng không để tôi thiếu thốn.

Ở tuổi 68, bà vẫn được khen đẹp mặn mà, trẻ lâu. Bí quyết giữ gìn ngoại hình của bà là gì?

- Có lần đi xe ôm công nghệ, tài xế gọi tôi là "chị" mà không biết tôi đã U70 (cười).

Mọi người nhìn da dẻ tôi như thế này, nghĩ tôi tốn tiền đi spa, làm đẹp, nhưng tôi chưa bao giờ đến spa. Tôi cũng chưa bao giờ nghĩ đến chuyện tiếc nuối nhan sắc thanh xuân.  Sống mà cứ hoài niệm thì khổ lắm. Mình già, mình có cái đẹp của tuổi già. Giữ được bao nhiêu thì giữ thôi.

Cảm ơn nghệ sĩ vì những chia sẻ!

(Theo Dân Trí)