Nhận định, soi kèo Remo Stars vs Enyimba International, 22h00 ngày 27/3: Tiến gần hơn đến ngôi vương

Trở lại sau 2 năm vắng bóng, Trúc Nhân dốc cạn túi đầu tư đồng thời đặt sự khắt khe lên mức cao nhất để tạo ra sản phẩm. Sự khắt khe thể hiện qua việc anh quay MV 2 lần, 45 bản dựng, hơn 10 bản phối. Không hài lòng 3 đại cảnh, ca sĩ bỏ 1 tỷ đồng quay lại những cảnh này. Đơn cử cảnh cuối MV ban đầu chỉ có 60 người, Trúc Nhân thấy chưa đủ hoành tráng để tạo hiệu ứng thị giác nên quay lại cảnh này với 300 người. 

Trước câu hỏi Em quay MV này hết bao nhiêu tiền?từ MC Trấn Thành, Trúc Nhân ngại ngùng tiết lộ: "Em không tiện chia sẻ con số cụ thể nhưng vào khoảng một căn hộ chung cư cao cấp 3 phòng ngủ ở Quận 4, TP.HCM". 

Ca sĩ Miu Lê là nữ chính của MV, vào vai bạn gái cũ "dai dẳng không buông" của Trúc Nhân. Cô chưa từng nhận lời đóng khách mời MV, trừ lời đề nghị từ người bạn thân Trúc Nhân. Nam ca sĩ nói lời có cánh về cô bạn: "Tôi nghĩ nếu không phải Miu Lê thì không ai đóng được, từ cách diễn tự nhiên đến phong cách "tưng tửng" rất hợp với tôi. Quan trọng hơn cuối MV, các bạn sẽ thấy Miu Lê với phong thái phụ nữ hiện đại: quyền lực, độc lập và biến tôi trở thành kẻ hợm hĩnh". 

Quay xong MV, Trúc Nhân đưa phong bao cho Miu Lê thì cô quyết không nhận. "Tôi đã quyết đưa chi phí cho Miu Lê nhưng cô ấy không nhận, thậm chí quỳ xuống giữa phim trường chỉ để từ chối tôi", anh kể. 

Trúc Nhân cho biết MV này dựa trên chuyện tình cảm có thật của mình. Sau khi chia tay khoảng 7 - 8 tháng, anh bất ngờ được người yêu cũ hết lời nài nỉ quay lại. Trúc Nhân động lòng, đồng ý quay lại thì người đó lại bỏ anh đi lần nữa. Ca sĩ hóm hỉnh kể: "Tôi thực sự "sáng mắt" ra, nhận lấy bài học. Giờ đây, tôi cảm ơn và rất trân trọng cảm xúc, ý tưởng người đó cho tôi làm MV này". 

MV Có không giữ mất đừng tìmđánh dấu hành trình 10 năm (2012 - 2022) của Trúc Nhân. Xưa nay, anh làm bất kỳ sản phẩm nào đều để khẳng định âm nhạc của mình trước đại chúng. Trong đó, tiêu chí mỗi sản phẩm của Trúc Nhân là dung hòa trọn vẹn 3 yếu tố: chuyên môn, cá tính và đại chúng.

"Tôi không muốn làm MV quá giải trí để rồi không ai quan tâm giọng hát của mình. Tôi cũng không muốn được khen giọng tốt mà không có show, nhạc không ai nghe. Quan trọng nhất, tôi đã đưa cá tính của mình vào âm nhạc sao cho người ta nghe, nhìn vào biết ngay là Trúc Nhân chứ không nhầm lẫn với ai", anh cho biết.

Trích đoạn MV 'Có không giữ mất đừng tìm' - Trúc Nhân

Gia Bảo

Nhiễm vi khuẩn ăn thịt người, người đàn ông 36 tuổi suy đa tạng, nguy kịch tính mạng

Trong phòng bệnh của khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, anh Lê Sĩ Hải, SN 1988 (trú tại Thọ Lộc, Thọ Xuân, Thanh Hóa) vẫn đang hôn mê sâu. Quanh giường bệnh là đủ loại máy móc, thiết bị y tế tối tân trợ giúp người bệnh duy trì mạng sống mong manh.

Không được vào phòng cách ly chăm chồng, chị Lê Thị Tâm, SN 1993 (vợ anh Hải) chỉ còn biết đứng bên ngoài buồng bệnh, ánh mắt lo lắng dõi theo từng cử động dù là nhỏ nhất của người chồng.

Nhiễm "khuẩn ăn thịt người", người đàn ông 36 tuổi suy đa tạng, nguy kịch tính mạng

Trong phòng bệnh của khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, anh Lê Sĩ Hải (SN 1988, trú tại Thọ Lộc, Thọ Xuân, Thanh Hóa) vẫn hôn mê sâu. Quanh giường bệnh là đủ loại máy móc, thiết bị y tế tối tân trợ giúp người bệnh duy trì mạng sống mong manh.

Không được vào phòng cách ly chăm chồng, chị Lê Thị Tâm (SN 1993, vợ anh Hải) chỉ còn biết đứng bên ngoài, ánh mắt lo lắng dõi theo từng cử động dù là nhỏ nhất của người chồng.

Nhìn cơ thể người chồng teo tóp, ngực phập phồng theo từng nhịp máy thở…, người vợ đã không thể chịu đựng nổi, 2 chân chị Tâm run rẩy rồi từ từ khụy xuống hành lang.

"Anh ấy bị sốt cao không hạ mấy ngày liền, nhưng cứ sợ tốn tiền nên không đi khám. Đến khi ngất xỉu thì được mọi người đưa đi cấp cứu. Gần một tháng rồi, chồng em vẫn chưa tỉnh. Bác sĩ bảo có lẽ do môi trường làm việc tiếp xúc với bùn đất nhiều, nên anh ấy bị nhiễm vi khuẩn chết người này….", chị Tâm bật khóc.

Bác sĩ Lê Thị Huyền, khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương chia sẻ về tình hình bệnh nhân: "Ngày 8/11, bệnh nhân Lê Sĩ Hải được chuyển cấp cứu từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa đến Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương trong tình trạng sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng, nhiễm khuẩn huyết, đái tháo đường.

Kết quả cấy máu đã xác định, bệnh nhân nhiễm vi khuẩn Burkholderia pseudomallei còn gọi là "khuẩn ăn thịt người", tác nhân gây bệnh Whitmore".

Bác sĩ Huyền cho biết thêm, ngay sau khi tiếp nhận bệnh nhân, các bác sĩ đã điều trị tích cực với các can thiệp như Ecmo (hệ thống tim phổi nhân tạo), lọc máu liên tục, duy trì vận mạch liều cao.

Sau thời gian điều trị, hiện bệnh nhân đã có cải thiện, cắt được vận mạch, hết sốt, nhưng vẫn phải duy trì Ecmo, lọc máu, tiên lượng vẫn rất nặng.

"Do bệnh nhân phải sử dụng các trang thiết bị, thuốc bậc cao…, nên chi phí ước tính cần khoảng 10-15 triệu/ ngày (đã trừ BHYT). Nếu tiến triển tốt, bệnh nhân phải điều trị hồi sức tích cực ít nhất 1 tháng nữa.

Chúng tôi được biết, hoàn cảnh gia đình bệnh nhân hết sức khó khăn. Lao động chính của gia đình 6 miệng ăn bỗng dưng lâm bệnh hiểm nghèo, những người thân của anh chới với không biết bấu víu vào đâu. Qua đây, chúng tôi rất mong bạn đọc Dân trí và các nhà hảo tâm chung tay giúp đỡ, cho anh Hải thêm cơ hội được tiếp tục sống, trở về với gia đình", bác sĩ Huyền tha thiết.

Vợ nghèo khẩn cầu nhà hảo tâm cứu chồng

Vừa khóc, chị Tâm vừa chia sẻ với chúng tôi về hoàn cảnh gia đình. Ở vùng quê nghèo ít ruộng đất, để kiếm kế sinh nhai trang trải cuộc sống, năm 2018, vợ chồng chị bàn bạc với bố mẹ chồng đem cầm cố ngân hàng cuốn sổ đỏ căn nhà đang ở được hơn 200 triệu để mua máy xúc, với hy vọng cải thiện cuộc sống khó khăn.

Nhưng mua máy chưa được bao lâu thì dịch Covid-19 bùng phát…, nên khó kiếm việc. Giờ đây, nợ vẫn chưa trả hết thì anh Hải bất ngờ lâm bệnh hiểm nghèo.

Chị Tâm làm công nhân giày da cách nhà hơn chục cây số, với mức lương khoảng 5 triệu đồng/tháng. Từ ngày chồng đổ bệnh, chị phải xin nghỉ làm để vào bệnh viện chăm sóc, thành thử không còn thu nhập. Cuộc sống của gia đình chị Tâm vốn khó khăn nay lại càng túng quẫn hơn.

Thương chồng, nghĩ đến 2 đứa con, chị Tâm lại càng xót. Bé Thanh Trúc (8 tuổi), bé Nhật Minh (3 tuổi), gần tháng nay không thấy bố về nên lúc nào cũng hỏi han, đòi bố.

Chị Tâm bộc bạch, khi chị vừa trở về nhà để đi vay tiền, cả 2 đưa con khóc, đòi đi tìm bố khiến chị đau như có ai cầm dao cứa. Chị đành phải nói dối các con là "bố đi làm mấy bữa nữa mới về".

Ngậm ngùi, gạt nước mắt, theo chuyến xe muộn lên bệnh viện với chồng mà trong lòng chị Tâm ngổn ngang, bề bộn.

"Bệnh của chồng em tốn hàng chục triệu mỗi ngày, giờ em không biết hỏi vay ở đâu được nữa. 2 đứa con thơ ngày nào cũng khóc, bắt ông bà gọi điện cho bố, làm em càng rối bời…

Trong lúc này, em thấy mình vô dụng và bất lực quá. Xin các bác, cô, chú..., cứu chồng em với! ", 2 hàng nước mắt lăn dài, 2 tay chắp trước ngực, người vợ đau đớn ngồi bệt xuống nền nhà lạnh lẽo.

Tom Mann chia sẻ trên Instagram: "Anh không thể tin được khi mình đang viết những lời này nhưng em yêu Dani - người bạn tuyệt nhất, tất cả của anh, tình yêu của đời anh - đã ra đi vào sáng sớm ngày thứ 7, 18/6. Cứ ngỡ đó sẽ là ngày hạnh phúc nhất đời nhưng cuối cùng lại kết thúc trong đau đớn". Cùng với đó, ca sĩ 28 tuổi chia sẻ bức ảnh đen trắng chụp vị hôn thê và con trai.  

Nam ca sĩ 28 tuổi nói anh sẽ mãi đeo chiếc nhẫn cưới như minh chứng cho tình yêu vô điều kiện dành cho Dani Hampson. Nam ca sĩ chia sẻ thời gian này anh hoàn toàn suy sụp, không biết đi đâu về đâu nhưng Tom Mann nói anh sẽ dùng mọi sức lực còn lại để lo mọi thứ cho con trai bé bỏng Bowie theo cách mà anh và Dani Hampson đã làm. "Tôi hứa với các bạn rằng thằng bé sẽ biết mẹ nó tuyệt vời thế nào. Bố hứa sẽ làm con tự hào", anh viết.

Giám khảo Simon Cowell chia sẻ khi hay tin: "Là một người cha, tôi không thể hình dung nỗi đau mà Tom cùng gia đình đang phải trải qua và sẽ liên lạc với cậu ấy. Tôi muốn gửi lời chia buồn sâu sắc nhất tới gia đình cậu ấy trong thời khắc khó khăn này". 

Hiện tại vẫn chưa rõ nguyên nhân cái chết của cô dâu. Tom Mann và Dani Hampson từng có kế hoạch kết hôn vào tháng 8/2020 nhưng phải hoãn vì dịch Covid-19. Họ đón con trai đầu lòng Bowie vào tháng 10/2021.  

Tom Mann từng tham gia mùa thứ 11 cuộc thi X Factor năm 2014.  

An Na

Lọ Lem tự lái xe hơi đi học.

Cách đây 6 năm, Hoàng Thị Minh Hồng là chủ một cửa hàng thực phẩm sạch ở TP. Lạng Sơn. Cũng giống như bao bà mẹ bỉm sữa khác, tình yêu lúc ấy của cô tập trung hoàn toàn vào căn bếp.

Là con nhà nông, lại bán thực phẩm, từ lâu cô đã đau đáu ước mơ sản xuất một cái gì đó từ nông sản quê mình, có mã số mã vạch mang đi khắp nơi, sẽ trở thành món ăn yêu thích trong căn bếp của các gia đình.

Nhưng ước mơ ấy tạm bị gác lại vì cơm áo. Sau cửa hàng thực phẩm, Hồng chuyển sang làm du lịch. Cô muốn làm du lịch nông nghiệp nhưng vốn kiến thức và kinh nghiệm chưa nhiều, Hồng tạm chuyển sang bán “tour” trước. Đang làm du lịch thì Covid-19 khiến mọi thứ ngưng trệ.

Như bao người khác, cô cũng phải xoay ngang dọc tìm đường sống. Trong lần trò chuyện với một nhóm xuất khẩu nông sản, cô nhận được gợi ý sản xuất mì làm từ ngô cho một công ty chuyên xuất khẩu nông sản đi các nước phát triển.

Hồng thực sự bị ấn tượng mạnh với hướng đi này. “Liệu đây có phải là một cơ hội để mình thực hiện ước mơ bấy lâu nay không?” – Hồng tự hỏi.

Sinh ra trong một gia đình thuần nông, cây ngô từng rất gắn bó với Hồng. Nó từng là tất cả tài sản của gia đình, nuôi chị em cô ăn học. Cây ngô là tất cả những kỉ niệm không thể quên, dù có phần nghèo khó nhưng rất đỗi ngọt ngào và ấm áp, với những bữa cơm độn ngô, cháo nấu ngô, bánh chông chênh, bỏng ngô… cả nhà ngồi ăn quây quần bên nhau. 

Cây ngô gắn bó với tuổi thơ của Hồng, thôi thúc cô phải làm một cái gì đó từ nông sản quê hương.

Sau 2 tuần cân nhắc, suy nghĩ và lên kế hoạch bài bản, tháng 4/2020, Hồng gom hết vốn liếng, khăn gói về quê, bắt tay vào nghiên cứu sản xuất mì ngô.

Để ra được những sợi mì như ngày hôm nay, cô đã mất 1 năm nghiên cứu, thử nghiệm, xin cấp giấy chứng nhận công bố lưu hành và giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất mì.

Khi đi sâu nghiên cứu, cô biết rằng, tại châu Âu dòng mì pasta - làm từ ngô được canh tác tự nhiên - là một loại mì cực kì cao cấp bởi vì trong ngô không có Gluten - một chất mà những người ăn uống lành mạnh đang cố tránh.

Từ đó, Hồng cũng quyết trồng ngô “sạch”. Giống ngô cô chọn là giống ngô bản địa, được trồng theo hướng tự nhiên, dùng phân chuồng ủ hoai thay thế dần phân hóa học, không dùng thuốc diệt cỏ. Mỗi cây ngô được chăm bón, làm sạch cỏ tỉ mẩn bằng cách xới rạc cỏ rồi vun đất vào từng gốc một. Làm theo cách này, năng suất có thấp hơn nhưng cô thu mua với giá thành cao nên bà con trong tổ hợp tác trồng ngô đều vui vẻ.

Tuy nhiên, vấn đề khó khăn nhất vẫn là ở khâu sản xuất mì. Suốt gần 1 năm, mì vẫn không sao ăn được vì vón cục, cứng, đứt gãy, bết dính, thậm chí cho vào máy mà không thể ra được sợi. Hàng tấn ngô bị bỏ đi. Những kinh nghiệm sau mỗi lần thất bại được Hồng ghi chép kín cuốn sổ mà vẫn chưa thành công.

Gia đình cô liên tục mâu thuẫn vì công việc không thành. Người thân tham gia sản xuất cùng thì liên tục gặp tai nạn nghề nghiệp. “Bố mình đã phải nằm viện vì bị đứt gân bàn tay, một bên mắt suýt không nhìn thấy. Cậu em họ cũng bị thương vì giúp chị. Có những giọt máu, rất nhiều giọt nước mắt đã rơi xuống. Suốt 1 năm, Hồng mất ngủ, nhiều đêm thức trắng trăn trở với sản phẩm của mình.

Cuối cùng, bằng sự kiên trì và nỗ lực, Hồng tìm ra được một công thức chuẩn và bí quyết để cho ra những sợi mì mềm mịn, dẻo dai, thơm ngon đặc trưng.

Mì ngô của Hồng được làm từ loại ngô trồng theo hướng tự nhiên, dùng phân chuồng ủ hoai thay thế dần phân hóa học, không dùng thuốc diệt cỏ.

Hiện tại, sản phẩm mì ngô của Hồng đang được phân phối tại một số chuỗi siêu thị thực phẩm hữu cơ, thực phẩm sạch. Ngoài ra còn có một hệ thống nhỏ các mẹ bỉm sữa yêu thích thực phẩm an lành đang phân phối online mì ngô. Cô cũng trực tiếp bán hàng đến tận tay người tiêu dùng qua các kênh mạng xã hội, website, gian hàng thương mại điện tử.

“Mì ngô của mình cam kết nguồn nguyên liệu 100% sạch, tự trồng, không phải giống biến đổi gen, thành phần chỉ có bột ngô và bột dong riềng nên không có Gluten và sản phẩm không chiên qua dầu. Mình cho rằng đó là những điểm khác biệt của sản phẩm để có thể cạnh tranh với các sản phẩm khác trên thị trường”.

Là một hợp tác xã, cơ sở sản xuất của Hồng chia thành 2 bộ phận: sản xuất và nuôi trồng. Nguồn cung ngô đến từ các thành viên trong tổ hợp tác nuôi trồng 100% chủ động mà không mua từ bên ngoài. Phân gia súc sẽ được sử dụng để thay thế dần phân bón hóa học. Cây ngô tuyệt đối không được phun thuốc trừ cỏ. Ngô già lấy về được phơi nắng và bảo quản trong những bao nilon chuyên dụng trong bảo quản nông sản hữu cơ do Hồng đặt mua riêng từ một nhãn hàng bên Mỹ về.

Hiện tại, trung bình mỗi tháng cơ sở sản xuất của Hồng tiêu thụ được khoảng 2-6 tấn ngô tươi.

Hồng còn muốn phát triển thêm các sản phẩm khác từ ngô.

Mục tiêu trong tương lai của bà mẹ 28 tuổi là không chỉ dừng lại ở mì ngô. Cô còn muốn phát triển thêm các sản phẩm khác để tạo thành dải giá trị cho cây ngô Việt Nam.

Khi được hỏi động lực nào giúp Hồng kiên trì theo đuổi con đường này, cô gái người Nùng trả lời: “Quan điểm của mình là: Nếu không là thế này thì chắc chắn là thế khác. Nếu chưa phải hôm nay thì sẽ là ngày mai, là tháng sau, là năm sau, thậm chí là năm sau nữa”.

Hồng nói, có lẽ vì là con nhà nông, từ nhỏ đã làm đồng áng, tự làm hết mọi việc nên cô không ngại khổ.

Hồng cũng thường nhìn các anh chị khởi nghiệp đi trước để học hỏi không ngừng. Mỗi khi cảm thấy khó khăn quá, cô tự đặt tay lên tim mình và an ủi mình rằng: “So với những mảnh đời bất hạnh ở ngoài kia, mình đã hạnh phúc và đủ đầy hơn rất nhiều”. Tự cảm thấy may mắn là cách cô giúp bản thân mình có thêm một nguồn sức mạnh to lớn vô cùng.

Nguyễn Thảo

Ảnh: NVCC

Chiếc bánh chưng của cha và những đêm khóc ướt gối của 9X ở Đà Lạt

Bỏ công việc tốt ở thành phố về Đà Lạt tự lập, Anh Thư trải qua hành trình vô cùng gian nan, vất vả nhưng cô chưa từng hối hận.  

Nguyên liệu làm cá kho chuối xanh

Nguyên liệu cơ bản làm món cá kho chuối xanh

- Cá quả (cá lóc): 700g (có thể thay bằng cá trắm hay những loại cá bạn yêu thích)

- Chuối xanh: 5 quả

- Thịt lợn (nên chọn thịt ba chỉ): 400g

- Đường để chưng nước hàng

- Gia vị: Muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách làm cá kho chuối xanh

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cá quả mua về đánh vảy, mổ bỏ ruột, bỏ mang, rửa sạch rồi xát với muối đem rửa lại lần nữa với nước và xắt khúc vừa ăn.

Thịt lợn rửa thật sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.

Chuối xanh tước vỏ xanh bên ngoài rồi thái lát mỏng vừa ăn. Sau đó đem chuối ngâm vào chậu hỗn hợp nước muối, giấm pha loãng để chuối không bị thâm đen.

Chưng nước hàng: Đun nóng nồi (nổi nhỏ), sau đó cho lượng đường vừa đủ vào nồi. Đun hỗn hợp tới khi đường chuyển sang màu cánh gián, đổ từ từ khoảng 3 thìa nước vào ngay lập tức (cẩn thận nước bắn), sau đó đổ nốt phần nước còn lại vào và lắc nồi để được một hỗn hợp đồng nhất.

- Bước 2: Cho cá đã xắt khúc vào bát to, rắc gia vị rồi xóc đều và đem ướp khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.

Cho thịt lợn vào bát to với 2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt lợn ngấm gia vị.

- Bước 3: Bắc chảo lên bêp, cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả cá lóc vào chiên sơ qua cho cá vàng đều.

- Bước 4: Xếp chuối xanh vào nồi, đến cá rán và cuối cùng là thịt ba chỉ. Sau đó cho nước hàng vào nồi sao cho nước ngập xâm xâm mặt cá, cho thêm ớt, hạt tiêu, một chút nước mắm (vì các nguyên liệu đã ướp gia vị nên không cho nhiều khiến món ăn bị mặm) rồi đặt lên bếp đun với lửa to.

- Bước 5: Đun cho đến khi nào phần nước kho trong nồi sôi thì cho phần mỡ rán cá thừa vào để món cá kho thơm ngon, hấp dẫn. Sau đó, hạ nhỏ lửa tiếp tục đun tới khi nào cá chín mềm, ngấm gia vị, phần nước kho sánh, sền sệt lại thì tắt bếp.

Gắp cá kho chuối xanh ra đĩa và thưởng thức.

Món cá kho chuối xanh sẽ ngon nhất nếu ăn cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công với món cá kho chuối xanh này nhé!

(Theo Dân Việt)