Siêu máy tính dự đoán Hellas Verona vs Parma, 23h30 ngày 31/3

Một trong các sản phẩm nổi bật của Panasonic là tủ lạnh 6 cánh Panasonic, được nhập nguyên chiếc từ Nhật. Đại diện Panasonic Việt Nam cho biết, một trong những “điểm sáng” ở sản phẩm này là công nghệ diệt khuẩn Nanoe X chủ động. Công nghệ này hoạt động dựa trên bộ phát nanoe, giúp giải phóng đến 4,8 nghìn tỷ phân tử gốc (-OH), chủ động len lỏi đến mọi ngóc ngách bên trong tủ lạnh theo luồng không khí. Theo kết quả từ Viện nghiên cứu Kitasato Research, công nghệ Nanoe-X có thể tiêu diệt tới 99,99% vi khuẩn.

Đặc biệt theo đại diện Panasonic Việt Nam, Nanoe X có khả năng làm giảm tới 2,8 lần dư lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt rau củ quả sau khi rửa. Gốc (-OH) được NanoeX tạo ra giúp phá vỡ liên kết của những phân tử có trong thuốc trừ sâu, khiến chúng trở nên lỏng lẻo hơn và bị rửa trôi với nước. Thí nghiệm sử dụng bộ kit kiểm tra nhanh nồng độ thuốc trừ sâu cũng cho thấy kết quả tương tự.

Cụ thể, thí nghiệm tại Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp xã Yên Phú (Hưng Yên) được thực hiện trên bốn mẫu rau, bao gồm (1) Rau an toàn đã đủ thời gian cách ly; (2) Rau chưa đủ thời gian cách ly, được bảo quản trong tủ lạnh Panasonic trong 3 ngày rồi rửa sạch; (3) Rau chưa đủ thời gian cách ly để ngoài không khí 3 ngày, được rửa sạch; (4) Rau chưa đủ thời gian cách ly, còn dư lượng thuốc trừ sâu.

Sau 3 tiếng, nếu quỳ tím đặt trong các mẫu rau chuyển sang màu trắng thì mẫu rau đó an toàn, sạch thuốc bảo vệ thực vật. Kết quả thí nghiệm cho thấy sau 3 ngày lưu trữ trong tủ lạnh 6 cánh tích hợp công nghệ NanoeX, lượng thuốc trừ sâu đã giảm xuống và rau đạt ngưỡng an toàn cho người dùng.

Sau khi để trong tủ lạnh có tích hợp công nghệ NanoeX trong 3 ngày, nồng độ thuốc trừ sâu trong rau đã giảm về ngưỡng an toàn (ảnh thí nghiệm của Panasonic)

Đồng thời, tủ lạnh Panasonic 6 cánh còn được trang bị thêm công nghệ Ag Clean như một lớp bảo vệ thứ 2, tăng cường hiệu quả diệt khuẩn.

Tủ lạnh cao cấp 6 cánh được nhập khẩu nguyên chiếc từ Nhật

Cùng với đó, ngăn đông mềm diệt khuẩn Primefresh với nhiệt độ đông mềm chuẩn -30C sẽ giúp bảo quản thịt cá tươi ngon trong vòng 7 ngày.

Tủ lạnh 4 cánh DZ600

Tủ lạnh 4 cánh DZ600 Panasonic được sản xuất tại Thái Lan. DZ 600được hãng ứng dụng các công nghệ diệt khuẩn và lưu trữ thực phẩm tươi ngon. Sản phẩm này trong tầm giá 40 - 50 triệu đồng.

Đây cũng là dòng tủ lạnh đa di năng với: ngăn rau củ rộng tới 50l, ngăn làm đá tự động có khả năng tự vệ sinh, ngăn trữ đông tinh thể bạc diệt khuẩn Ag Meat case, ngăn đông mềm Prime Fresh chuẩn-3 độ C… Đặc biệt, thiết kế khay lưu trữ thực phẩm của DZ600 tinh tế với nắp đậy bên trên và khay đỡ bên dưới, giúp lưu trữ thực phẩm vệ sinh hơn,hạn chế để nước hoặc mùi sang ngăn khác. Toàn bộ tủ cũng được trang bị bộ lọc tinh thể bạc kháng khuẩn 99,9% trên bề mặt tiếp xúc và khử mùi cho thực phẩm.

Tương tự tủ lạnh 6 cánh, DZ600 cũng có chức năng đông Prime Fresh đông mềm chuẩn -30C. Đại diện Panasonic cho biết, ở nhiệt độ này, cá thịt, hải sản được tươi ngon trong 7 ngày mà vẫn giữ được cả vị và chất của thực phẩm.

Bên cạnh đó, DZ600 có bộ cảm biến hiện đại, có khả năng theo dõi nhiệt độ trong tủ, số lần mở tủ để điều chỉnh theo thói quen của người dùng và tiết kiệm điện. Đặc biệt, cảm biến đèn cánh cửa sẽ làm đèn sáng lên khi người dùng đến gần.

Tủ lạnh 2 cánh BA3 và BL9

BA và BL là 2 sản phẩm bình dân hơn của Panasonic với thiết kế ngăn đá ở trên. Tuy là dòng tủ lạnh phổ thông, nhưng tủ lạnh 2 cánh vẫn được trang bị tính năng kháng khuẩn, khử mùi với bộ lọc tinh thể bạc của công nghệ Ag Clean.

Dòng tủ này cũng có công nghệ Panorama làm lạnh vòng cung, giúp hơi lạnh lan tỏa đồng đều, giảm nguy cơ thực phẩm bị bỏng lạnh.

BA và BL - dòng tủ lạnh phổ thông chuẩn chất lượng Nhật

Bên cạnh đó, tủ lạnh này còn có là những tính năng như: ngăn làm lạnh nhanh, ngăn chứa rau với gioăng cao su giúp hạn chế thất thoát nhiệt. Đây cũng là dòng tủ lanh được các cặp vợ chồng mới cưới yêu thích.

Doãn Phong

Đây cũng là dịp để các diễn viên, nghệ nhân cồng chiêng gặp gỡ, giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong việc phục hồi, truyền dạy và phát huy nghệ thuật cồng chiêng đặc sắc của các dân tộc.

Ông Phạm Anh Tuấn - Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định cho biết, đối với đồng bào các dân tộc thiểu số, cồng chiêng là nhạc cụ, phương tiện diễn tấu dân gian quan trọng mang nhiều giá trị văn hóa, gắn bó mật thiết trong đời sống sinh hoạt tinh thần.

Trong những năm qua, tỉnh Bình Định luôn ưu tiên dành nguồn lực đầu tư hỗ trợ cho vùng đồng bào dân tộc thiểu số. Các địa phương triển khai thực hiện Đề án “Bảo tồn, phát huy giá trị dân ca, dân vũ, dân nhạc của các dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch giai đoạn 2021 - 2030". 

Việc đầu tư kinh phí mua sắm trang bị cồng chiêng cho các thôn, làng đồng bào dân tộc thiểu số trong tỉnh đã tạo điều kiện cho đồng bào được hưởng thụ các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc mình thông qua các hoạt động văn hóa, lễ hội, tết truyền thống, sinh hoạt cộng đồng tại địa phương.

Qua đó tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của các dân tộc thiểu số, khích lệ sáng tạo những giá trị văn hóa mới, phát huy vai trò của đồng bào các dân tộc thiểu số trong xây dựng và phát triển đời sống văn hóa; góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa dân tộc trên địa bàn tỉnh.

Tại Liên hoan văn hoá cồng chiêng các dân tộc thiểu số tỉnh Bình Định lần thứ II – 2023, người dân sẽ được thưởng thức những tiết mục biểu diễn đặc sắc với những sắc thái văn hóa truyền thống của các dân tộc Chăm, Bana, H’rê thông qua phần thể hiện khéo léo, tài hoa của các diễn viên, nghệ nhân.

“Tôi mong rằng các đơn vị tiếp tục phát huy những tiết mục, nội dung trình diễn tại Liên hoan lần này để đưa về địa phương phục vụ, góp phần nâng cao đời sống văn hóa tinh thần của nhân dân, tiếp tục nhân rộng các mô hình, câu lạc bộ, đội cồng chiêng tiêu biểu, nòng cốt ở các địa phương, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa của dân tộc”, ông Tuấn nói.

Diễm Phúc

Nguyên liệu

Đậu phộng sống 350g

Tỏi 1 củ

Ớt 5 trái

Nước ướp

Nước mắm 1~2mc

Đường 2mc

Tương ớt 1mc

Dầu ăn 100ml

Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mua.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế tỏi ớt

Lột vỏ một củ tỏi sau đó cho vào máy xay cho nhuyễn và khoảng 5 quả ớt (có thể thay đổi theo khẩu vị ăn của từng gia đình). Cho vào chảo 100 ml dầu ăn, đợi dầu sôi phi tỏi ớt, đến khi nào tỏi ớt vàng và có độ cứng giòn thì cho nhỏ lửa, sau khi tỏi ớt có độ thơm thì tắt bếp.

Đổ tỏi ớt vừa phi vào một chiếc rây lọc tách dầu và tỏi ớt riêng ra. Lưu ý, dầu này có thể giữ lại để sử dụng cho các món gỏi, làm các món chả.

Rắc bột đều tay khi rang đậu trên bếp lửa,

Bước 2: Rang đậu phộng

Cho một muỗng canh dầu tỏi vào đậu phộngđể vỏ đậu không bị tróc. Sau khi trộn đều dầu cho vào nồi chiên không dầu. Dùng đũa dàn đều đậu phộng cho chín đều. Rang đậu ở nhiệt độ 140 độ C trong 10 phút.

Bước 3: Làm nước sốt

Trong lúc chờ đợi lạc được rang chín chúng ta có thể tranh thủ làm nước sốt. Cho vào bát hai muỗng canh đường, hai muỗng canh nước mắm, một muỗng canh tương ớt, sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan.

Nước sốt không quá cầu kỳ, rất dễ pha chế.

Bước 4: Rang đậu với tỏi ớt

Lấy đậu từ nồi chiên không dầu sau đó đổ đậu vào chảo. Để giúp đậu giòn lâu cho vào một muỗng canh bột mì. Dùng rây rắc đều bột để không vón cục. Sau khi bột mì đã bám đều vào đậu phộng tiếp tục cho vào một muỗng canh bột bắp. Ở bước này chỉ bật lửa ở mức nhỏ nhất, để lửa lớn rất dễ cháy.

Sau khi đậu phộng đã được bao bởi hai lớp bột thì đổ nước sốt vào. Đảo đều tay để cho nước sốt thấm đều đến khi nước sốt cạn hết nước. Sau khi đậu phộng đã khô sệt lại thì đổ tỏi ớt vào. Vừa cho vào vừa đảo đều tay cho tỏi ớt bám đều vào đậu.

Chỉ cần một chút khéo tay và sự sáng tạo là đã có món ngon cho ngày Tết cổ truyền.

Khi đậu phộng đã khô săn lại thì đổ ra khay có lót giấy nến. Trải đều đậu và phơi ở nơi thoáng khí và có gió để nhanh khô. Bảo quản đậu phộng trong hộp kín để ăn lâu ngày.

Gợi ý mâm lễ cúng hoá vàng ngày Tết Tân Sửu

 Người Việt quan niệm, sau khi mời tổ tiên về dự 3 ngày Tết với con cháu, đến ngày mùng 3 hoặc mùng 7 Tết, con cháu cần thực hiện lễ hóa vàng để đưa tiễn ông bà, tổ tiên.  

Bánh chưng, giò, thịt gà là những món ăn thường có trong các dịp lễ, Tết. Ảnh: N.Mai

Tuy nhiên, với tâm lý tiếc của, nhiều gia đình nhất quyết phải "xử lý" hết thức ăn tồn trong tủ rồi mới tính đến việc đi chợ mua đồ ăn mới nên điệp khúc "Bữa nào cũng như bữa nào" vẫn diễn ra hàng ngày.

Dưới đây là một số gợi ý cho các bà nội trợ cách xử lý đồ ăn thừa ngày Tết vừa giúp tận dụng được thực phẩm cũ vừa biến chúng thành các món ăn mới thơm ngon:

Bánh chưng

Đây là món ăn phổ biến và không thể thiếu trong ngày Tết nhưng cũng là một trong các món dễ bị thừa nhất.

Sau Tết, nhiều gia đình thường hấp lại bánh cho mềm, chống nấm mốc để bảo quản thêm hoặc cắt ra chiên/rán vàng để dùng cho bữa sáng. Tuy nhiên bánh chưng rán ăn rất dễ ngấy và nhanh chán.

Một cách xử lý bánh chưng đang được hội chị em chia sẻ trên các diễn đàn về ẩm thực là rán bánh chưng nhưng không dùng dầu mỡ mà dùng… nước lọc. Cách này sẽ giúp bánh mềm, dễ ăn, vẫn vàng đều 2 mặt mà không bị ngấm dầu mỡ, sẽ tránh cảm giác ngấy khi ăn.

Cách làm rất đơn giản: Cắt bánh chưng thành miếng nhỏ. Cho vào chảo chống dính một cốc nước lọc và thả bánh vào đun cùng. Khi nào nước sôi, lấy thìa dầm nhuyễn bánh và dàn đều khắp chảo.

Bánh chưng rán bằng nước và thành phẩm. Ảnh Internet

Chờ đến lúc nước cạn thì hạ nhỏ lửa để bánh vàng mặt dưới. Tiếp tục lật rán vàng với mặt còn lại. Khi cả hai mặt đã vàng, giòn, bỏ ra đĩa, cắt thành miếng nhỏ để thưởng thức.

Giò lụa

Với phần giò lụa còn thừa từ Tết, chị em hoàn toàn có thể tận dụng lấy ra thái chỉ, cùng với thịt gà xé nhỏ để cho vào các món bún, miến, phở dùng trong bữa sáng, rất tiện lợi mà vẫn đảm bảo có món ăn sáng thơm ngon cho cả gia đình.

Hoặc có thể tận dụng giò để đổi bữa cho cả nhà với món nem/phở cuốn cực kỳ nhẹ nhàng, thanh mát sau những ngày Tết nhiều đồ chiên, xào.

Cách làm: Giò lụa, trứng rán, thịt luộc, dưa chuột, cà rốt thái sợi. Dùng bánh phở hoặc bánh đa nem cuốn cùng rau sống tổng hợp và chấm nước mắm chua ngọt rất dễ ăn.

Một cách tận dụng giò khác đó là thái giò thành các miếng mỏng vừa ăn và đem rim nước mắm, cho chút hạt tiêu. Món này thích hợp ăn với cơm nóng.

Thịt gà

Thịt gà cũng là món hay thừa mỗi dịp Tết. Theo chia sẻ của chị Tô Thị Hương Giang (sống tại Hà Nội) trên diễn đàn Yêu bếp, với món thịt gà luộc thừa dịp Tết, chị thường tận dụng làm nguyên liệu cho một số món như: Gỏi gà, phở, bún, cháo gà, phở gà trộn, xôi gà, bún thang...

Thịt gà luộc có thể tận dụng xé nhỏ để làm các món bún, phở, nấu cháo

Cách làm như sau:

- Gỏi gà: Hành tây thái mỏng ngâm dấm đường, gà rắc chút gia vị, rau răm rửa sạch thái nhỏ. Trộn đều tất cả, vắt thêm chút chanh cho thơm, thêm lát ớt nếu thích ăn cay, vậy là được món gỏi đơn giản và dễ bay 1/2 con gà.

- Phở gà: Nước gà có sẵn, gà có sẵn, thêm chút bánh phở, hành mùi là có phở gà ăn sáng. Lưu ý, nước gà cần được bỏ thêm chút rễ mùi, hạt mùi già, hành gừng nướng và hạt tiêu vỡ để có mùi thơm đặc biệt đúng vị.

- Bún gà: Nước luộc gà. Măng nứa khô xào và om kỹ cho mềm, thêm gà và mọc (nên cho nấm, mộc nhĩ, tiêu và chút nước mắm vào mọc sẽ ngon hơn).

- Phở gà trộn: Nguyên liệu của món phở gà trộn gồm có gà, bánh phở, rau thơm mùi, hành phi, lạc rang và nước trộn chua mặn ngọt vừa miệng là được bát phở trộn cho bữa tối nhẹ bụng. 

Các loại trái cây

Trái cây mua về dùng trong dịp Tết khá nhiều. Tuy nhiên, các loại trái cây tươi không ăn nhanh thì rất dễ hỏng. Do đó, ngoài bảo quản tủ lạnh, chị em có thể tận dụng các loại trái cây có sẵn trong nhà, biến tấu thành các món thanh mát, dễ ăn.

Chẳng hạn, có thể cắt nhỏ các loại trái cây như: Táo, thanh long, dưa hấu, lê, chuối… và trộn với sữa chua để có món sữa chua hoa quả thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Hay có thể làm thành các loại sinh tố xoài, dưa hấu… sinh tố thập cẩm. Một cách tận dụng trái cây nữa là làm thành các loại trái cây sấy, mứt, ô mai để tủ lạnh dùng dần…

Tranh cãi nồi chiên không dầu sinh ra chất gây ung thư

Ngày 17/2, Hiệp hội Người tiêu dùng Hồng Kông đã cảnh báo người dân nên cảnh giác với các quảng cáo thổi phồng sự tiện lợi của nồi chiên không dầu.

"Kết quả ngoài kỳ vọng nên mình rất hào hứng, gọi báo tin ngay cho bố mẹ", Thái nhớ lại. Đây là lần thứ hai nam sinh thi IELTS, nhằm chuẩn bị hồ sơ ứng tuyển vào một công ty đa quốc gia. Ba năm trước, Thái thi chứng chỉ để đăng ký xét tuyển đại học, được 8.0.