Cá nhệch rất khỏe và có hình dáng bề ngoài gần giống lươn. Ảnh: phapluatplus

Nếu như nơi khác ăn gỏi kèm nước mắm thì điểm nhấn của gỏi nhệch Kim Sơn chính là chẻo nhệch. Chẻo ăn cùng gỏi cá là bí quyết làm nên sự khách biệt của món gỏi này. Chẻo bày ra bát nhỏ, có màu đỏ sậm của nghệ, đặc sánh, đậm đà, vàng mỡ và thơm nức mũi.

Xôi trứng kiến

Xôi là một món ăn phổ biến với người Việt, nhưng không phải ai cũng biết đến đặc sản xôi trứng kiến quý hiếm, độc đáo của vùng Nho Quan (Ninh Bình). Đây là món ăn đặc sản thơm ngon bổ dưỡng và rất quý hiếm chỉ có theo mùa. 

Ở vùng Nho Quan có loại kiến ngạt, thường làm tổ trên những cây cao, trứng của kiến ngạt cũng chính là nguyên liệu làm xôi trứng kiến Nho Quan. Trứng kiến sau khi lấy về được đãi thật sạch trong nước ấm sau đó để ráo nước rồi cho chút muối gia vị vào để ướp trứng kiến. Hành khô thái lát, phi cùng mỡ gà cho vàng ươm, sau đó cho trứng kiến đã ướp muối vào đảo đều nhẹ tay cho trứng chín tới thơm mùi béo ngậy. Đặt trứng kiến vào trong lá chuối ngự đã hơ chín.

Món xôi trứng kiến nhưng không phải ai cũng ăn được. Ảnh: I.T

Gạo làm xôi trứng kiến là gạo nếp hương loại ngon được ngâm, vo đãi sạch cho vào chõ xôi. Đặt trứng kiến đã được gói trong lá chuối ngự vào chõ xôi, đặt chõ lên bếp, nấu cho xôi chín. Khi đun xôi chín, tỏa ra mùi thơm thoang thoảng, bắc chõ xôi xuống, mở phần lá chuối ngự ra lấy phần trứng kiến rắc, dùng đũa đảo nhẹ cho xôi và trứng kiến đều với nhau là đã được món xôi trứng kiến thơm nức, ngon tuyệt.

Người ta thưởng thức xôi trứng kiến khi còn nóng là ngon nhất. Vị nếp dẻo thơm quyện cùng hành phi, mỡ gà cộng thêm trứng kiến thơm ngọt, béo ngậy, khi nhai còn cảm nhận được tiếng kêu lép bép từ những hạt trứng kiến vỡ ra rất hấp dẫn khiến bạn sẽ khó lòng quên được. 

Tuy nhiên, đây cũng là món không phải ai cũng ăn được, vì có người dễ bị dị ứng từ loài côn trùng này. Nhiều người nhìn thấy cũng đã "sởn da gà" với món trứng kiến. 

Nhộng ong

Nhộng ong là món côn trùng đặc sản ở vùng rừng núi Cúc Phương, huyện Nho Quan. Các tổ ong rừng được lấy về, sau đó chọn lựa các trứng và nhộng ong bé bên trong tổ rồi chế biến thành các món ăn đặc sản.

Món nhộng ong thường được xào hoặc chiên giòn sau đó cuốn với lá lốt, rau thơm, tạo cho thực khách hương vị xao xuyến của núi rừng. Món nhộng ong cũng rất kén người thưởng thức bởi đối với nhiều người, đây cũng là món ăn rất dễ gây kích ứng với làn da.

Bí quyết làm cà ri gà thơm ngon ăn cùng bánh mì

Hương vị cay, bùi của khoai, thịt gà, cà rốt... hòa quyện trong nước súp đậm đà khiến món cà ri gà trở nên hấp dẫn. Đây là món ăn thơm ngon dễ làm, đổi vị cho bữa cơm của bạn.

Khi đi ra ngoài, Alexis Tadlock, 24 tuổi và Charles, 79 tuổi thường bị hiểu nhầm là 2 ông cháu hoặc bệnh nhân và người chăm sóc.

Họ gặp nhau lần đầu tiên ở nhà thờ vào năm 2015 khi Charles đã có các con 48 tuổi và 54 tuổi. Sau khi Kathy, vợ Charles qua đời vì căn bệnh ung thư phổi vào tháng 9/2017, họ đến với nhau và đính hôn vào tháng 10/2018.

‘Kathy và tôi là những người bạn tốt của nhau. Tôi rất buồn khi bà qua đời’ – Alexis nói.

‘Tôi không tiếp xúc nhiều với Charles, nhưng một ngày tôi nhìn thấy anh ấy ngồi một mình ở nhà thờ và khóc’.

‘Tôi đã an ủi anh ấy và chúng tôi trò chuyện với nhau. Chúng tôi trở thành những người bạn tốt sau đó, rồi chúng tôi hẹn hò và có những kỷ niệm đẹp với nhau’.

Tuy nhiên, Alexis cho biết ban đầu cô ‘không bao giờ nghĩ sẽ có chuyện gì xảy ra’ giữa cô và Charles, thậm chí cô còn cố gắng mai mối Charles với một người phụ nữ lớn tuổi khác, nhưng Charles từ chối gặp gỡ.

‘Một ngày, anh ấy nói rằng anh ấy nhớ tôi. Tôi hỏi rằng anh ấy đã từng có cảm xúc như vậy với ai chưa và anh nói ‘chỉ có vợ tôi thôi’.

Alexis nói, Charles là một người chồng tuyệt vời

Mối quan hệ của 2 người bỗng dưng thành một câu chuyện tình. Họ kết hôn vào cuối năm 2018 sau chưa đầy 2 tháng đính hôn.

‘Anh ấy là người chồng tuyệt nhất mà tôi có thể gặp. Chúng tôi yêu nhau sâu sắc và đang rất hạnh phúc’ – Alexis chia sẻ.

Tuy nhiên, họ đang phải đối mặt với những phản ứng gay gắt trước mong muốn có con chung. Alexis bị đánh giá là ích kỷ nếu có con cùng Charles bởi vì nhiều khả năng đứa trẻ sẽ lớn lên mà không có bố.

‘Nhưng nếu không, khi anh ấy qua đời, tôi sẽ chẳng còn lại gì của anh ấy. Tôi cần thứ gì đó của anh ấy gắn bó với mình suốt quãng đời còn lại’.

Tính đến tháng 8 năm nay, Charles đã 80 tuổi. Dù vậy, ông chưa gặp vấn đề gì về mặt sinh sản.

‘Nhiều người tức giận vì họ cho rằng Charles không thể có con với tôi vì tuổi tác của anh ấy. Nhưng sự thật không phải vậy. Chúng tôi đã đi kiểm tra và tôi mới là người có một chút vấn đề trong chuyện này. Hiện chúng tôi vẫn đang điều trị và theo dõi’ – Alexis nói.

Những cặp đôi lệch tuổi như Charles và Alexis hiện không hiếm gặp. Edna- một cụ bà 83 tuổi mới đây cũng nói rằng tình yêu của bà với người chồng trẻ hơn 40 tuổi vẫn đang nảy nở. Bà Edna cũng cho biết, 14 năm nay bà và người chồng trẻ vẫn rất ‘thân mật’, thậm chí là thể hiện tình cảm ở nơi công cộng.

‘Chúng tôi vẫn thân mật trong phòng ngủ như bao cặp vợ chồng khác’ – cụ bà của 4 đứa cháu cho hay.

Chênh nhau 48 tuổi, cặp đôi ông cháu kết hôn bất chấp dư luận

Quen nhau qua Facebook, trò chuyện với nhau bằng Skype, vẫn sống cách nhau hơn 11.000 km nhưng họ đã kết hôn cách đây 2 năm và có với nhau 1 đứa con.  

Công viên Rose Park nằm ở ven đê sông Hồng, thuộc quận Long Biên, Hà Nội. Đây là công viên hoa hồng đầu tiên ở Việt Nam với điểm nhấn là vườn hoa hồng rộng 5 ha, trên tổng diện tích 22 ha.

Rose Park với mê cung hoa hồng là điểm đến cho những người thích thử tài xác định phương hướng. Tổng chiều dài lối đi trong mê cung là 1,8 km, bạn phải tìm cách thoát ra ngoài qua 2 cửa. Gần đó còn có một mê cung hoa hồng nhỏ hơn và vườn cẩm tú cầu, tam giác mạch...

Ngoài vui chơi, chụp ảnh trong mê cung, khách có thể thuê, sử dụng như nhà hàng đồ ăn nhanh có phục vụ trà, cà phê, nước hoa quả, bánh mì.

Các gia đình cũng có thể ngồi ở bãi cỏ để nướng BBQ, cắm trại. Công viên cũng có sân tennis, bóng đá, hồ câu... được xây dựng với mô hình tạo không gian sinh thái, vui chơi cho người dân. 

2.  Trạm sinh học Mê Linh

Trạm thuộc hệ thống của Bảo tàng Thiên nhiên Việt Nam, tỉnh Vĩnh Phúc, cách Hà Nội khoảng 55 km. Đây là nơi nhận nuôi, cứu hộ và bảo tồn nhiều loài động vật, phù hợp với các gia đình có con nhỏ, thích trải nghiệm tự nhiên.

Tại đây khách có thể trekking, cắm trại, tìm hiểu về các loài động thực vật và tham gia các hoạt động giáo dục về môi trường. Khách không mất phí vào cửa. Nếu đi đông, bạn nên đăng ký trước để sắp xếp tham quan và đặt ăn nghỉ.

Địa điểm này gần hồ Đại Lải (cách 5 km), nên nếu đi qua đêm bạn có thể nghỉ lại ở resort gần hồ.

3.  Làng gốm Bát Tràng

Tại đây, các bố mẹ có thể thoả sức mua sắm ở chợ gốm Bát Tràng với đầy đủ các mặt hàng phổ biến, trong khi bọn trẻ có thể trải nghiệm công việc làm gốm, tham quan quy trình làm gốm tại các lò gốm trong làng.

Với địa điểm này, các gia đình chỉ cần dành 1 ngày là có thể trải nghiệm hết những điều thú vị.

Ngoài ra, Bát Tràng còn có những món ăn đặc sản như bánh tẻ, canh măng mực để du khách ăn tại chỗ hoặc mua về làm quà cho người thân.

4.  Công viên Ecopark

Ngay gần làng gốm Bát Tràng là công viên Ecopark mà các gia đình có thể cho con ghé chơi.

Tại đây, các bé có thể trải nghiệm những trò chơi ngoài trời hoặc trong nhà. Gần đó là khu chợ, ẩm thực và các quầy hàng lưu niệm, thời trang rất đa dạng và bắt mắt dành cho các bố mẹ.

Hiện các tuyến xe buýt miễn phí vẫn chạy hàng ngày đưa khách đến khu đô thị cách trung tâm Hà Nội khoảng 15 km.

5.  Thiên đường Bảo Sơn

Nằm ở ngoại ô thành phố, công viên Thiên đường Bảo Sơn là thiên đường cho trẻ nhỏ và các bạn trẻ. Đến đây du khách có thể trải nghiệm các hoạt động thú vị như tham quan vườn thú, thuỷ cung, khám phá ẩm thực cũng như bơi lội, thưởng thức các hoạt động nghệ thuật…

6.  Khu du lịch Đồng Mô

Khu du lịch Đồng Mô nằm cách Hà Nội khoảng 40km. Làng Văn hoá – Du lịch các Dân tộc Việt Nam cũng nằm trong khu du lịch này.

Tới đây, bạn có thể giúp trẻ có thêm kiến thức về các dân tộc Việt Nam qua những hình ảnh, trò chơi, tận mắt chứng kiến bà con sinh hoạt văn hoá.

Ngoài ra, du khách cũng có thể cắm trại qua đêm tại đây để trải nghiệm không gian thoáng mát, trong lành.

7. Tam Đảo (Vĩnh Phúc)

Cách trung tâm Hà Nội 80km, thuộc xã Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc, Tam Đảo là điểm đến hấp dẫn của nhiều người, đặc biệt là gia đình có trẻ nhỏ bởi thời tiết dễ chịu, các địa danh tham quan không quá vất vả để leo trèo.

Khí hậu ở Tam Đảo được ví như Đà Lạt thu nhỏ, với thời tiết bốn mùa trong ngày: Sáng se se lạnh như mùa xuân, trưa hè nóng ẩm, chiều mát mùa thu và tối lạnh. Nhiệt độ trung bình rơi vào khoảng 18-25 độ C.

Những điểm đến lí tưởng ở Tam Đảo như: Thác Bạc, tháp truyền hình, đền Bà Chúa Thượng Ngàn… Buổi tối, bạn có thể đi dạo chợ đêm, thưởng thức đồ nướng vỉa hè.

Nếu đi du lịch Tam Đảo qua đêm, các gia đình nhớ chuẩn bị áo dài tay, áo khoác mỏng để trẻ mặc vào buổi tối.

Cô gái yêu cầu bạn trai tài trợ du lịch châu Âu mới hẹn hò

'Sau khi anh lấy vợ, nếu như vợ anh không đi làm, anh có đủ bản lĩnh nuôi được 2 vợ chồng, 2 đứa con, bên cạnh đó, anh phải chăm lo gửi tiền về cho bố mẹ bên nội, bên ngoại không'...