5 bước làm đậu hũ xào thịt bằm sốt cay
[Công nghệ] 时间:2025-02-25 10:36:17 来源:NEWS 作者:Công nghệ 点击:198次
![]() |
Độ khó: 2/5
Thời gian chế biến: 20 phút
Phục vụ: 4 người
Nguyên liệu
- 450 g đậu hũ
- 120 g thịt heo (có thể thay bằng thịt gà)
- 10 tép tỏi
- 2 củ hành tím
- Một muỗng canh tương đen (hoisin sauce)
- Một muỗng canh tương đậu biên (doubanjiang)
- Một muỗng cà phê dầu mè
- Một muỗng canh bột bắp
- 350 ml nước dùng gà (thay thế bằng nước lọc)
- 5 g đường
- 2 g hạt tiêu
- Hành lá
- Dầu ăn
- Nước
Cách làm
Bước 1:
- Bóc vỏ,ướclàmđậuhũxàothịtbằmsốlịch bundesliga thái lát tỏi và hành tím, xắt nhỏ hành lá.
- Băm hoặc xay nhuyễn thịt heo.
- Thái đậu hũ thành miếng vuông vừa ăn (dày khoảng 2 cm).
- Hòa tan bột bắp với 2 muỗng canh nước.
![]() |
Bước 2:
- Chỉnh lửa vừa, làm nóng chảo dầu với 2 muỗng canh dầu ăn.
- Phi thơm tỏi khoảng 30-45 giây hoặc đến khi dậy mùi.
![]() |
Bước 3:
- Thêm thịt heo và hành tím vào đảo đều tay khoảng 2-3 phút.
- Chỉnh lửa lớn, thêm tương đen và tương đậu biên, đảo đến khi thịt heo săn, ngấm sốt.
![]() |
Bước 4:
- Thêm nước dùng gà, hạt tiêu, đường và dầu mè.
- Giảm lửa nhỏ, tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sôi sủi bọt thì rưới nước bột bắp, đồng thời khuấy đều để làm sánh.
![]() |
Bước 5:
- Khi sốt đã sánh, bạn cho đậu hũ vào đảo nhẹ tay (tránh làm nát đậu).
- Đợi đến khi đậu ngấm đều sốt thì tắt bếp, trang trí hành lá và cho ra đĩa.
- Thưởng thức với cơm nóng.
![]() |
Lưu ý
- Đảm bảo đậu hũ được thái đúng kích cỡ. Nếu đậu hũ quá to, diện tích bề mặt lớn khiến nước sốt bám ít, dẫn đến nhạt. Ngược lại, nếu quá nhỏ, đậu hũ có thể bị nát trong lúc chế biến.
- Thay thế thịt heo bằm bằng thịt gà xay hoặc các loại nấm nếu ăn chay.
Theo Zing

2 cách làm bánh mì thơm ngon cho bữa sáng
Bánh mì nướng với trứng, sữa và chất tạo ngọt là món ăn sáng truyền thống của người Pháp. Hướng dẫn dưới đây giúp bạn chỉ mất khoảng 5-10 phút để hoàn thành món ăn.
(责任编辑:Thể thao)
Nhận định, soi kèo NorthEast United vs Bengaluru, 21h00 ngày 21/2: Bảo vệ thứ hạng top 6Nhận định, soi kèo Torino vs AC Milan, 0h00 ngày 23/2: Điểm tựa sân nhà
相关内容
- Soi kèo phạt góc Bayern Munich vs Eintracht Frankfurt, 23h30 ngày 23/2
- AR và VR có những rủi ro tiềm ẩn nào?
- Từ 2018, vợ có thể bị phạt 50 triệu đồng nếu vào tài khoản Facebook của chồng mà chưa được đồng ý?
- Bí thư Thành ủy Nguyễn Thiện Nhân: Lao động CNTT tại TP.HCM quá ít
- Soi kèo phạt góc Celta Vigo vs Osasuna, 3h00 ngày 22/2
- Nokia 3 lộ giá bán tại Việt Nam trước giờ ra mắt
- Làm quen với Đại chiến Quang Minh Đỉnh
- Sở TT&TT: Diệp Khắc Cường chưa xin phép họp báo về iFan
- Nhận định, soi kèo Beroe vs Hebar, 20h15 ngày 21/2: Cửa trên đáng tin
- VNPT tung giải pháp tích hợp biên lai điện tử và hệ thống phần mềm một cửa
- [LMHT] Gợi ý những vị tướng thích hợp để “leo rank” ở phiên bản 7.10
- VNPT và NTT hợp tác triển khai mô hình giáo dục thông minh tại Việt Nam
- Soi kèo phạt góc Bayern Munich vs Eintracht Frankfurt, 23h30 ngày 23/2
- Tín đồ công nghệ nô nức tham gia Nokia Fan Day
精彩推荐
- Nhận định, soi kèo Saint
- Sắp có công nghệ streaming video HD trên kính thông minh
- Xiaomi có thể sẽ là ‘người hùng’ mà GoPro tìm kiếm
- Hướng dẫn cách đăng ký 4G Viettel cơ bản
- Nhận định, soi kèo Daejeon Hana Citizen vs Ulsan HD FC, 12h00 ngày 23/2: Tiếp tục sa sút
- Google đã tránh được cơn bão – nhưng không có nghĩa họ đã an toàn
热门点击