Chương trình “Vinpearl - Trọn niềm vui” dưới hình thức video ca nhạc, ghi lại những trải nghiệm và cảm xúc chân thực của bản thân, bạn bè và gia đình du khách trong suốt kỳ nghỉ. Đối tượng tham gia là tất cả khách hàng của hệ thống khách sạn, biệt thự và vui chơi giải trí Vinpearl trên toàn quốc.

Điều kiện dự thi là các MV phải đặc sắc, hấp dẫn do chính du khách tự dàn dựng và ghép nhạc, với thời lượng dưới 5 phút/clip.

Vinpearl Resort Nha Trang

Spa trên mặt biển của Vinpearl Luxury Nha Trang

Bể bơi tại Vinpearl Resort&Golf Phú Quốc

Để triển khai MV thuận lợi, du khách có thể liên hệ với Ban Tổ chức để được tạo điều kiện khi quay clip tại các cơ sở của Vinpearl. Về âm nhạc, bên cạnh các bài hát, giai điệu được phép lưu hành trên YouTube, các website nhạc miễn phí - Ban Tổ chức cũng có tổ tư vấn gồm các nhạc sỹ, sẵn sàng hỗ trợ thí sinh trong việc xin phép sử dụng bản quyền hoặc lựa chọn giai điệu, bài hát cho clip.

Wave Bar của Vinpearl Luxury Nha Trang

Khách sạn của Vinpearl Resort & Spa Nha Trang Bay tạo hình tòa nhà cánh cung kiêu hãnh

Vinpearl Discovery Phú Quốc

Tác phẩm gửi về Ban Tổ chức phù hợp với tiêu chí của Cuộc thi sẽ được trao ngay giải khuyến khích với trị giá 20 triệu đồng, đồng thời được đăng tải trên website tronniemvui.vinpearl.com để vào vòng bình chọn trực tuyến.

Căn cứ trên tổng điểm trung bình cộng cao nhất của Ban Giám khảo và lượt bình chọn cao nhất trên fanpage, mỗi tháng Ban tổ chức sẽ chọn ra 12 video xuất sắc nhất để trao: 01 giải nhất; 01 giải nhì và 10 giải ba. Trong đó, giải nhất trị giá 300 triệu đồng; giải nhì trị giá 150 triệu đồng; giải ba trị giá 50 triệu đồng.

Vinpearl Resort & Spa Long Beach Nha Trang

VinOasis Phú Quốc

Tổng giá trị giải thưởng của 3 tháng diễn ra chương trình “Vinpearl - Trọn niềm vui” lên đến hơn 4 tỷ đồng.

Bên cạnh phần thưởng hấp dẫn, chương trình còn mang đến cho du khách giải pháp lưu giữ những khoảnh khắc hạnh phúc theo cách độc đáo và sinh động nhất. Đó cũng chính là thông điệp ý nghĩa mà Vinpearl muốn dành tặng đến mỗi du khách trong dịp hè 2018. Vinpearl cũng kỳ vọng, thông qua những hình ảnh và giai điệu âm nhạc rộn ràng, các MV sẽ là kênh lan tỏa cảm xúc chân thực nhất về hình ảnh của một Việt Nam thân thiện và tươi đẹp ra thế giới.

Wave Bar của Vinpearl Luxury Nha Trang

Vinpearl Safari Phú Quốc

Vũ điệu Thổ dân châu Phi sôi động tại Vinpearl Safari Phú Quốc

Là hệ thống khách sạn - khu nghỉ dưỡng - vui chơi giải trí lớn nhất Việt Nam, Vinpearl luôn chủ động bổ sung nâng cấp chất lượng dịch vụ, khẳng định đẳng cấp quốc tế.

Tháng 6/2018 vừa qua, toàn hệ thống khách sạn đã tái cơ cấu với 3 dòng thương hiệu 5 sao, trên 5 sao chuẩn quốc tế gồm Vinpearl Luxury, Vinpearl Resorts & Hotels, Vinpearl Discovery; đồng thời ra mắt thương hiệu 4 sao VinOasis.

Vinpearl Land Phú Quốc

“Vinpearl – trọn niềm vui” là cách lưu giữ những trải nghiệm đẳng cấp tại hệ thống Vinpearl

Cùng sự cộng hưởng của 3 khu vui chơi giải trí Vinpearl Land; 1 khu Vinpearl Safari và 4 khu Vinpearl Gofl  - Vinpearl hoàn toàn có thể để đáp ứng tất cả nhu cầu khác nhau, phù hợp với mọi lứa tuổi cũng như sở thích đa dạng của du khách đến từ nhiều nền văn hóa.

Đặc biệt, với sự hiện diện của 24 cơ sở tại 9 địa danh đẹp nhất Việt Nam như Hải Phòng, Quảng Ninh, Nghệ An, Hà Tĩnh, Đà Nẵng, Quảng Nam, Nha Trang, Cần Thơ và Phú Quốc - Vinpearl đang mở ra một hành trình nghỉ dưỡng, khám phá Việt Nam đầy lôi cuốn và hấp dẫn.

Minh Tuấn

Từ ngày 1/7 - 30/9/2018, Công ty CP Vinpearl thuộc Tập đoàn Vingroup tổ chức cuộc thi video ca nhạc “Vinpearl - Trọn niềm vui” với tổng giá trị giải thưởng lên đến 4 tỷ đồng dành cho mọi du khách.

Chương trình “Vinpearl - Trọn niềm vui” dưới hình thức video ca nhạc, ghi lại những trải nghiệm và cảm xúc chân thực của bản thân, bạn bè và gia đình du khách trong suốt kỳ nghỉ. Đối tượng tham gia là tất cả khách hàng của hệ thống khách sạn, biệt thự và vui chơi giải trí Vinpearl trên toàn quốc.

Điều kiện dự thi là các MV phải đặc sắc, hấp dẫn do chính du khách tự dàn dựng và ghép nhạc, với thời lượng dưới 5 phút/clip.

Vinpearl Resort Nha Trang

Spa trên mặt biển của Vinpearl Luxury Nha Trang

Bể bơi tại Vinpearl Resort&Golf Phú Quốc

Để triển khai MV thuận lợi, du khách có thể liên hệ với Ban Tổ chức để được tạo điều kiện khi quay clip tại các cơ sở của Vinpearl. Về âm nhạc, bên cạnh các bài hát, giai điệu được phép lưu hành trên YouTube, các website nhạc miễn phí - Ban Tổ chức cũng có tổ tư vấn gồm các nhạc sỹ, sẵn sàng hỗ trợ thí sinh trong việc xin phép sử dụng bản quyền hoặc lựa chọn giai điệu, bài hát cho clip.

Wave Bar của Vinpearl Luxury Nha Trang

Khách sạn của Vinpearl Resort & Spa Nha Trang Bay tạo hình tòa nhà cánh cung kiêu hãnh

Vinpearl Discovery Phú Quốc

Tác phẩm gửi về Ban Tổ chức phù hợp với tiêu chí của Cuộc thi sẽ được trao ngay giải khuyến khích với trị giá 20 triệu đồng, đồng thời được đăng tải trên website tronniemvui.vinpearl.com để vào vòng bình chọn trực tuyến.

Căn cứ trên tổng điểm trung bình cộng cao nhất của Ban Giám khảo và lượt bình chọn cao nhất trên fanpage, mỗi tháng Ban tổ chức sẽ chọn ra 12 video xuất sắc nhất để trao: 01 giải nhất; 01 giải nhì và 10 giải ba. Trong đó, giải nhất trị giá 300 triệu đồng; giải nhì trị giá 150 triệu đồng; giải ba trị giá 50 triệu đồng.

Vinpearl Resort & Spa Long Beach Nha Trang

VinOasis Phú Quốc

Tổng giá trị giải thưởng của 3 tháng diễn ra chương trình “Vinpearl - Trọn niềm vui” lên đến hơn 4 tỷ đồng.

Bên cạnh phần thưởng hấp dẫn, chương trình còn mang đến cho du khách giải pháp lưu giữ những khoảnh khắc hạnh phúc theo cách độc đáo và sinh động nhất. Đó cũng chính là thông điệp ý nghĩa mà Vinpearl muốn dành tặng đến mỗi du khách trong dịp hè 2018. Vinpearl cũng kỳ vọng, thông qua những hình ảnh và giai điệu âm nhạc rộn ràng, các MV sẽ là kênh lan tỏa cảm xúc chân thực nhất về hình ảnh của một Việt Nam thân thiện và tươi đẹp ra thế giới.

Wave Bar của Vinpearl Luxury Nha Trang

Vinpearl Safari Phú Quốc

Vũ điệu Thổ dân châu Phi sôi động tại Vinpearl Safari Phú Quốc

Là hệ thống khách sạn - khu nghỉ dưỡng - vui chơi giải trí lớn nhất Việt Nam, Vinpearl luôn chủ động bổ sung nâng cấp chất lượng dịch vụ, khẳng định đẳng cấp quốc tế.

Tháng 6/2018 vừa qua, toàn hệ thống khách sạn đã tái cơ cấu với 3 dòng thương hiệu 5 sao, trên 5 sao chuẩn quốc tế gồm Vinpearl Luxury, Vinpearl Resorts & Hotels, Vinpearl Discovery; đồng thời ra mắt thương hiệu 4 sao VinOasis.

Vinpearl Land Phú Quốc

“Vinpearl – trọn niềm vui” là cách lưu giữ những trải nghiệm đẳng cấp tại hệ thống Vinpearl

Cùng sự cộng hưởng của 3 khu vui chơi giải trí Vinpearl Land; 1 khu Vinpearl Safari và 4 khu Vinpearl Gofl  - Vinpearl hoàn toàn có thể để đáp ứng tất cả nhu cầu khác nhau, phù hợp với mọi lứa tuổi cũng như sở thích đa dạng của du khách đến từ nhiều nền văn hóa.

Đặc biệt, với sự hiện diện của 24 cơ sở tại 9 địa danh đẹp nhất Việt Nam như Hải Phòng, Quảng Ninh, Nghệ An, Hà Tĩnh, Đà Nẵng, Quảng Nam, Nha Trang, Cần Thơ và Phú Quốc - Vinpearl đang mở ra một hành trình nghỉ dưỡng, khám phá Việt Nam đầy lôi cuốn và hấp dẫn.

Minh Tuấn

Giá cả rõ ràng

Khi vận hành trên nền tảng đặt xe công nghệ qua những ứng dụng tiêu chuẩn như Grab, người dùng và đối tác tài xế đều được nhận thông tin hướng dẫn rất rõ ràng về cách đặt - nhận cuốc xe với các điều kiện và quyền lợi di chuyển tương ứng cho từng dịch vụ. Với những quãng đường khác nhau, giá cả sẽ hiển thị minh bạch, tương ứng cho từng chuyến đi và quãng đường cũng như dịch vụ xe đi kèm. Không còn nỗi lo “trả giá” thời đi xe ôm truyền thống, biết trước chi phí là yên tâm lên đường.

An toàn hơn với những cuốc xe qua ứng dụng

Nhiều hành khách khác, chưa quen dung “smart phone”, chủ quan hoặc mang tâm lý “thương người”, chọn vẫy xe ngoài để “giúp các bác tài khỏi phải trả chi phí chiết khấu cho nhà cung cấp ứng dụng” cũng không nhận được sự hỗ trợ truy dấu tài xế trên hệ thống để tìm kiếm đồ đạc bỏ quên hay khiếu nại dịch vụ. Tiền mất, tật mang”, lúc đó mới thấy, hoá ra việc đặt xe qua app là cần thiết và “không ngờ đi đại một chuyến xe không qua app lại mất đi nhiều quyền lợi thế”.

Đặt xe cùng Grab, di chuyển thêm an toàn

Thực tế, với những cuốc xe đặt qua ứng dụng, hệ thống sẽ tự động ghi nhận cuốc xe, với đầy đủ thông tin cá nhân của hành khách và đối tác tài xế, có giám sát suốt hành trình, từ thời điểm nhận cuốc đến khi trả khách tại điểm cuối. Đối với những nhà cung cấp ứng dụng công nghệ kết nối vận chuyển thông minh như Grab, thì cả hành khách và người dùng còn được hỗ trợ bởi rất nhiều tính năng an toàn.

Khi đặt xe qua ứng dụng, tính năng SOS của Grab cho phép hành khách dễ dàng liên hệ ngay đến tổng đài, 113 hoặc người thân để báo tình huống nguy hiểm. Hệ thống tự động ghi nhận hành trình của ứng dụng, đảm bảo luôn nắm chắc vị trí di chuyển của chuyến xe. Thậm chí, người dùng và cả tài xế đều có thể chia sẻ lộ trình của mình với những người thân để đảm bảo có thêm người thứ ba cùng giám sát hành trình di chuyển của mình.

Khi cần trợ giúp hoặc không may xảy ra tai nạn, hệ thống tổng đài 24/7 của Grab cùng đội cơ động phản ứng nhanh sẽ luôn có mặt để ghi nhận thông tin, hướng dẫn, hỗ trợ cách xử lý tình huống cũng như nhanh chóng có mặt để trợ giúp người dùng và đối tác tài xế.  

Đặt GraBike qua ứng dụng để di chuyển văn minh và an toàn!

Được đảm bảo quyền lợi bảo hiểm tối đa

Với những chuyến xe công nghệ như GrabBike, ngay khi khởi hành cuốc xe đặt qua ứng dụng, người dùng và cả tài xế sẽ chính thức được hưởng chế độ bảo hiểm an toàn suốt hành trình, tự động xác nhận bởi hệ thống máy chủ có ghi nhận cuốc xe. Cho đến thời điểm hiện tại, Grab là đơn vị duy nhất, tự nguyện mua bảo hiểm chuyến đi cho hành khách và đối tác tài xế, với quyền lợi bảo hiểm lên đến 100 triệu đồng/vụ khi tham gia di chuyển với GrabBike và 800 triệu đồng/vụ khi lưu thông với GrabCar.

Tự hạn chế những thói quen xấu, đặt và nhận cuốc xe qua ứng dụng, chính là kinh nghiệm tận hưởng hành trình di chuyển tiện lợi, văn minh, an toàn và tiết kiệm mỗi ngày.

Doãn Phong

Đi xe công nghệ đang là xu thế di chuyển văn minh, tiết kiệm và an toàn. Có những điều tiên quyết cần nhớ khi đi xe công nghệ như là phải đặt xe qua app. Vì sao lại thế?

Giá cả rõ ràng

Khi vận hành trên nền tảng đặt xe công nghệ qua những ứng dụng tiêu chuẩn như Grab, người dùng và đối tác tài xế đều được nhận thông tin hướng dẫn rất rõ ràng về cách đặt - nhận cuốc xe với các điều kiện và quyền lợi di chuyển tương ứng cho từng dịch vụ. Với những quãng đường khác nhau, giá cả sẽ hiển thị minh bạch, tương ứng cho từng chuyến đi và quãng đường cũng như dịch vụ xe đi kèm. Không còn nỗi lo “trả giá” thời đi xe ôm truyền thống, biết trước chi phí là yên tâm lên đường.

An toàn hơn với những cuốc xe qua ứng dụng

Nhiều hành khách khác, chưa quen dung “smart phone”, chủ quan hoặc mang tâm lý “thương người”, chọn vẫy xe ngoài để “giúp các bác tài khỏi phải trả chi phí chiết khấu cho nhà cung cấp ứng dụng” cũng không nhận được sự hỗ trợ truy dấu tài xế trên hệ thống để tìm kiếm đồ đạc bỏ quên hay khiếu nại dịch vụ. Tiền mất, tật mang”, lúc đó mới thấy, hoá ra việc đặt xe qua app là cần thiết và “không ngờ đi đại một chuyến xe không qua app lại mất đi nhiều quyền lợi thế”.

Đặt xe cùng Grab, di chuyển thêm an toàn

Thực tế, với những cuốc xe đặt qua ứng dụng, hệ thống sẽ tự động ghi nhận cuốc xe, với đầy đủ thông tin cá nhân của hành khách và đối tác tài xế, có giám sát suốt hành trình, từ thời điểm nhận cuốc đến khi trả khách tại điểm cuối. Đối với những nhà cung cấp ứng dụng công nghệ kết nối vận chuyển thông minh như Grab, thì cả hành khách và người dùng còn được hỗ trợ bởi rất nhiều tính năng an toàn.

Khi đặt xe qua ứng dụng, tính năng SOS của Grab cho phép hành khách dễ dàng liên hệ ngay đến tổng đài, 113 hoặc người thân để báo tình huống nguy hiểm. Hệ thống tự động ghi nhận hành trình của ứng dụng, đảm bảo luôn nắm chắc vị trí di chuyển của chuyến xe. Thậm chí, người dùng và cả tài xế đều có thể chia sẻ lộ trình của mình với những người thân để đảm bảo có thêm người thứ ba cùng giám sát hành trình di chuyển của mình.

Khi cần trợ giúp hoặc không may xảy ra tai nạn, hệ thống tổng đài 24/7 của Grab cùng đội cơ động phản ứng nhanh sẽ luôn có mặt để ghi nhận thông tin, hướng dẫn, hỗ trợ cách xử lý tình huống cũng như nhanh chóng có mặt để trợ giúp người dùng và đối tác tài xế.  

Đặt GraBike qua ứng dụng để di chuyển văn minh và an toàn!

Được đảm bảo quyền lợi bảo hiểm tối đa

Với những chuyến xe công nghệ như GrabBike, ngay khi khởi hành cuốc xe đặt qua ứng dụng, người dùng và cả tài xế sẽ chính thức được hưởng chế độ bảo hiểm an toàn suốt hành trình, tự động xác nhận bởi hệ thống máy chủ có ghi nhận cuốc xe. Cho đến thời điểm hiện tại, Grab là đơn vị duy nhất, tự nguyện mua bảo hiểm chuyến đi cho hành khách và đối tác tài xế, với quyền lợi bảo hiểm lên đến 100 triệu đồng/vụ khi tham gia di chuyển với GrabBike và 800 triệu đồng/vụ khi lưu thông với GrabCar.

Tự hạn chế những thói quen xấu, đặt và nhận cuốc xe qua ứng dụng, chính là kinh nghiệm tận hưởng hành trình di chuyển tiện lợi, văn minh, an toàn và tiết kiệm mỗi ngày.

Doãn Phong

Gà khô xé cay – món ngon ăn vặt hết ý

Hàng bún riêu là thanh xuân của một thế hệ người Đà Lạt

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim 'Gạo nếp gạo tẻ'

Cá kho tộ, Việt Nam

Bài báo giới thiệu hàng loạt những món hải sản ngon hấp dẫn của nhiều nước vòng quanh thế giới. Món cá kho tộ của Việt Nam là một trong số đó.

Theo lời giải thích của bài báo, “tộ” trong tên của món ăn có nghĩa là cá chế biến và kho trong niêu đất đặc biệt, có thêm nước hàng tạo màu sắc và hương vị hấp dẫn. Món ngon này thường được người dân địa phương dùng kèm với cơm trắng.

Cá kho tộ vốn là món ăn dân dã của người dân vùng sông nước miền tây nam bộ. Thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình, những niêu cá kho chinh phục người ăn bằng hương vị đậm đà, béo ngậy, thơm ngon và đặc biệt “tốn cơm”.

Ngoài món cá kho tộ, Business Insider cũng giới thiệu nhiều món hải sản khác đến từ các nền ẩm thực trên thế giới.

Cá và khoai tây chiên truyền thống kiểu Anh

Cá và khoai tây chiên truyền thống kiểu Anh

Nếu tới Anh mà chưa thưởng thức món cá và khoai tây chiên truyền thống (Fish and chips) thì thật đáng tiếc. Đó là món ăn không thể thiếu của người dân xứ sở sương mù, với sự kết hợp giữa cá với khoai tây chiên. Món ăn có nguồn gốc tại Anh, xuất hiện trong khoảng thời gian 1860 và 1863.

Loại cá sử dụng chế biến món ăn là cá tuyết với những miếng fillet được tẩm bột chiên giòn, ăn kèm khoai tây miếng. Món ăn tiện lợi này được nhiều người ưa chuộng, lan truyền khắp Australia, New Zealand và nhiều khu vực ở Bắc Mỹ.

Món Ukoy, Philippines

Món Ukoy là một trong những món ăn hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Philippines. Đây là món tráng miệng có màu sắc đặc trưng của khoai lang, tôm giữ nguyên con, tẩm cùng bột gạo, bột ngô, rồi chiên giòn.

Gỏi hải sản Ceviche kiểu Mỹ Latin

Gỏi hải sản Ceviche kiểu Mỹ Latin

Ceviche là món gỏi hải sản rất phổ biến ở các nước Mỹ Latin, bao gồm Peru và Ecuador. Với người Peru, món ăn này có lịch sử hơn 2000 năm trước. Dù không ai biết rõ nguồn gốc của món ăn, nhưng tới Peru nhất định phải thử Ceviche.

Để chế biến món ăn, người đầu bếp sử dụng cá sống, tôm sống kèm nhiều nguyên liệu. Chúng được thái miếng vuông, ướp tái qua nước chanh rồi trộn cùng đường, muối, hành củ, rau sống, bắp nấu bơ cho vừa miệng.

Bouillabaisse, món hầm hải sản kiểu Pháp

Bouillabaisse, món hầm hải sản kiểu Pháp

Bouillabaisse là món hầm cá truyền thống của vùng Provence có nguồn gốc từ thành phố cảng Marseille. Ban đầu, món ăn này do các thủy thủ tạo nên, hầm cá thừa sau những bữa ăn. Họ nấu kèm với các loại rau thơm vùng Provence, tạo nên hương vị đặc biệt.

Dù xuất xứ khá khiêm nhường, nhưng đến nay, món cá hầm Bouillabaisse lại xuất hiện ở hầu khắp các nhà hàng sang trọng tại Pháp. Khi bước chân vào những nhà hàng cao cấp, người đầu bếp còn cho thêm loại gia vị đắt tiền nghệ tây giúp Bouillabaisse bước sang “tầm cao mới”.

Sashimi, Nhật Bản

Sashimi, Nhật Bản

Món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản không thể bỏ qua sashimi – hải sản tươi sống thái lát mỏng, ăn kèm xì dầu, gừng ngâm dấm và mù tạt.

Ngày nay, sashimi được nâng tầm thành món ăn nghệ thuật. Một số hải sản thường được người Nhật dùng làm sashimi bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá nóc, mực, bạch tuộc, tôm biển, đôi khi còn có thịt ngựa, thịt ếch…

Người Nhật sẽ thưởng thức sashimi làm món đầu tiên trong bữa ăn trang trọng. Đôi khi nó có thể biến thành món chính, ăn cùng cơm và một chén súp miso. Trong ẩm thực, sashimi đề cao sự tinh tế.

Kho với thứ lá này cá hết tanh lại thơm ngon khó cưỡng

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá lóc kho lá trà xanh mới lạ và hấp dẫn nhé.

Mới đây, trang Business Insider (Mỹ) có bài viết chia sẻ những món hải sản hấp dẫn trên thế giới, trong đó có món cá kho tộ của Việt Nam.

Gà khô xé cay – món ngon ăn vặt hết ý

Hàng bún riêu là thanh xuân của một thế hệ người Đà Lạt

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim 'Gạo nếp gạo tẻ'

Cá kho tộ, Việt Nam

Bài báo giới thiệu hàng loạt những món hải sản ngon hấp dẫn của nhiều nước vòng quanh thế giới. Món cá kho tộ của Việt Nam là một trong số đó.

Theo lời giải thích của bài báo, “tộ” trong tên của món ăn có nghĩa là cá chế biến và kho trong niêu đất đặc biệt, có thêm nước hàng tạo màu sắc và hương vị hấp dẫn. Món ngon này thường được người dân địa phương dùng kèm với cơm trắng.

Cá kho tộ vốn là món ăn dân dã của người dân vùng sông nước miền tây nam bộ. Thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình, những niêu cá kho chinh phục người ăn bằng hương vị đậm đà, béo ngậy, thơm ngon và đặc biệt “tốn cơm”.

Ngoài món cá kho tộ, Business Insider cũng giới thiệu nhiều món hải sản khác đến từ các nền ẩm thực trên thế giới.

Cá và khoai tây chiên truyền thống kiểu Anh

Cá và khoai tây chiên truyền thống kiểu Anh

Nếu tới Anh mà chưa thưởng thức món cá và khoai tây chiên truyền thống (Fish and chips) thì thật đáng tiếc. Đó là món ăn không thể thiếu của người dân xứ sở sương mù, với sự kết hợp giữa cá với khoai tây chiên. Món ăn có nguồn gốc tại Anh, xuất hiện trong khoảng thời gian 1860 và 1863.

Loại cá sử dụng chế biến món ăn là cá tuyết với những miếng fillet được tẩm bột chiên giòn, ăn kèm khoai tây miếng. Món ăn tiện lợi này được nhiều người ưa chuộng, lan truyền khắp Australia, New Zealand và nhiều khu vực ở Bắc Mỹ.

Món Ukoy, Philippines

Món Ukoy là một trong những món ăn hấp dẫn nhất định phải thử khi đến Philippines. Đây là món tráng miệng có màu sắc đặc trưng của khoai lang, tôm giữ nguyên con, tẩm cùng bột gạo, bột ngô, rồi chiên giòn.

Gỏi hải sản Ceviche kiểu Mỹ Latin

Gỏi hải sản Ceviche kiểu Mỹ Latin

Ceviche là món gỏi hải sản rất phổ biến ở các nước Mỹ Latin, bao gồm Peru và Ecuador. Với người Peru, món ăn này có lịch sử hơn 2000 năm trước. Dù không ai biết rõ nguồn gốc của món ăn, nhưng tới Peru nhất định phải thử Ceviche.

Để chế biến món ăn, người đầu bếp sử dụng cá sống, tôm sống kèm nhiều nguyên liệu. Chúng được thái miếng vuông, ướp tái qua nước chanh rồi trộn cùng đường, muối, hành củ, rau sống, bắp nấu bơ cho vừa miệng.

Bouillabaisse, món hầm hải sản kiểu Pháp

Bouillabaisse, món hầm hải sản kiểu Pháp

Bouillabaisse là món hầm cá truyền thống của vùng Provence có nguồn gốc từ thành phố cảng Marseille. Ban đầu, món ăn này do các thủy thủ tạo nên, hầm cá thừa sau những bữa ăn. Họ nấu kèm với các loại rau thơm vùng Provence, tạo nên hương vị đặc biệt.

Dù xuất xứ khá khiêm nhường, nhưng đến nay, món cá hầm Bouillabaisse lại xuất hiện ở hầu khắp các nhà hàng sang trọng tại Pháp. Khi bước chân vào những nhà hàng cao cấp, người đầu bếp còn cho thêm loại gia vị đắt tiền nghệ tây giúp Bouillabaisse bước sang “tầm cao mới”.

Sashimi, Nhật Bản

Sashimi, Nhật Bản

Món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản không thể bỏ qua sashimi – hải sản tươi sống thái lát mỏng, ăn kèm xì dầu, gừng ngâm dấm và mù tạt.

Ngày nay, sashimi được nâng tầm thành món ăn nghệ thuật. Một số hải sản thường được người Nhật dùng làm sashimi bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá nóc, mực, bạch tuộc, tôm biển, đôi khi còn có thịt ngựa, thịt ếch…

Người Nhật sẽ thưởng thức sashimi làm món đầu tiên trong bữa ăn trang trọng. Đôi khi nó có thể biến thành món chính, ăn cùng cơm và một chén súp miso. Trong ẩm thực, sashimi đề cao sự tinh tế.

Kho với thứ lá này cá hết tanh lại thơm ngon khó cưỡng

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá lóc kho lá trà xanh mới lạ và hấp dẫn nhé.