VietNamNetxin giới thiệu bài văn khấn Rằm tháng Giêngnăm Quý Mão 2023 theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam (NXB Văn hoá Thông tin) để bạn đọc tham khảo:

Con lạy chín phương Trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.

-  Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành Hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là: …

Ngụ tại: …

Hôm nay là ngày Rằm tháng Giêng năm Quý Mão 2023, gặp tiết Nguyên tiêu, tín chủ con lòng thành, sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vật, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long mạch, Tài thần. Cúi xin các ngài linh thiêng nghe thấu lời mời, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ… nghe lời khẩn cầu, kính mời của con cháu, giáng về chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời ông bà tiền chủ, hậu chủ tại gia về hưởng lễ vật, chứng giám lòng thành phù hộ độ trì cho gia chung chúng con được vạn sự tốt lành. Bốn mùa không hạn ách, tám tiết hưởng an bình.

Khấn xong, vái 3 vái.

Bài cúng Rằm tháng Giêng 2024 chuẩn văn khấn cổ truyền Việt Nam

Deep Narayan Nayak, 34 tuổi, dạy cho những đứa trẻ không có điều kiện học online trong một lớp học ngoài trời ở West Bengal, Ấn Độ. 

Tại một ngôi làng nhỏ ở miền đông Ấn Độ, một giáo viên đã biến những bức tường thành bảng đen và những con đường thành lớp học với hy vọng thu hẹp khoảng cách trong học tập do dịch bệnh.

Deep Narayan Nayak, 34 tuổi, một giáo viên ở làng Joba Attpara, quận Paschim Bardhaman, bang West Bengal, đã sơn bảng đen lên tường và dạy học trên đường phố trong suốt 1 năm vừa qua. Lý do là vì các trường học địa phương phải đóng cửa do dịch bệnh từ tháng 3/2020.

Mỗi buổi sáng, trẻ em dùng phấn viết lên tường và nhìn vào kính hiển vi để học tập. “Việc học hành của con cái chúng tôi phải tạm dừng kể từ khi lệnh cấm được áp dụng. Những đứa trẻ thường chỉ loanh quanh ở nhà, rồi anh ấy đến và bắt đầu dạy chúng”, Kiran Turi, người có con học ở lớp học đường phố này cho biết.

Nayak dạy mọi thứ, từ những bài đồng dao phổ biến trong nhà trẻ cho đến tầm quan trọng của khẩu trang và rửa tay. Anh dạy cho khoảng 60 học sinh và được dân làng yêu mến gọi là “thầy giáo đường phố”.

Các trường học trên toàn Ấn Độ đã dần dần mở cửa trở lại bắt đầu từ tháng 8/2021. Một số nhà dịch tễ học và xã hội học đang kêu gọi mở cửa hoàn toàn để ngăn chặn tình trạng thất học ở trẻ em.

Các bức tường biến thành bảng đen sau khi các trường học ở West Bengal bị đóng cửa do Covid-19.

Một cuộc khảo sát vào tháng 8 với gần 1.400 học sinh được thực hiện bởi một nhóm học giả trên https://roadcholarz.net cho thấy, ở các vùng nông thôn, chỉ có 8% học sinh được học trực tuyến thường xuyên, 37% không được học chút nào và khoảng 50% học sinh chỉ biết đọc một vài từ. Hầu hết các phụ huynh muốn trường học mở cửa trở lại càng sớm càng tốt.

Nayak cho biết anh lo lắng rằng các học sinh của mình, hầu hết là những người thuộc thế hệ đầu tiên được đi học trong gia đình có cha mẹ là những người làm thuê kiếm sống qua ngày, sẽ không tha thiết chuyện học nếu chúng không tiếp tục được đến trường.

Anh nói: “Tôi thấy những đứa trẻ lảng vảng trong làng, dắt gia súc đi chăn thả, vì thế tôi muốn đảm bảo rằng việc học của chúng không bị gián đoạn”.

Đăng Dương(Theo NY Post)

3.000 người dân Ấn Độ tới dự tang lễ một con bò

Một ngôi làng ở Ấn Độ đã thực hiện các nghi lễ trang trọng và mở một bữa tiệc lớn cho hàng nghìn người sau khi một con bò đực yêu quý sống với họ suốt 20 năm vừa qua đời.  

Bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Giò heo om nấm

- Thịt bò xào hành tây

- Mướp Nhật xào

- Canh bắp cải

GIÒ HEO OM NẤM

Giò heo rửa sạch, xát muối cho hết mùi hôi rồi rửa lại lần nữa, chặt thành khúc vừa ăn. Ướp giò heo với gia vị, hạt nêm, hạt tiêu khoảng 20 phút cho ngấm. Cho chút dầu ăn vào chảo, đem chiên giò heo cho vàng đều. Nấm hương rửa sạch, cắt chân, ngâm cho mềm rồi ướp với chút dầu hào, hạt tiêu cho ngấm.

Hành khô, tỏi băm nhỏ, phi cho thơm rồi cho giò heo, nấm hương vào xào sơ qua. Lấy nước dừa đổ vào nồi, thêm 2 thìa dầu hào và gia vị cho vừa miệng rồi om giò heo cho mềm. Đến khi nước cạn lại sền sệt thì rắc chút hạt tiêu, hành lá rồi bắc xuống ăn nóng.

THỊT BÒ XÀO HÀNH TÂY

Thịt bò thái mỏng, ướp chút bột canh, dầu hào, hạt tiêu. Hành tây lột vỏ, bổ múi cau. Phi thơm chút tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín tái, trút ra bát để riêng. Cho hành tây vào xào gần chín thì cho thịt bò vào đảo đều, rắc thêm chút hành lá rồi tắt bếp.

MƯỚP NHẬT XÀO

Mướp Nhật rửa sạch, cắt bỏ đầu, thái vát mỏng. Cho chút dầu vào chảo, cho mướp Nhật vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa. Mướp Nhật chín thì tắt bếp, bày ra đĩa.

CANH BẮP CẢI

Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch, để ráo. Xương lợn rửa sạch, chần qua nước sôi, ninh lấy nước ngọt. Đun sôi nước, nếm gia vị cho vừa, cho rau bắp cải vào đun mềm. Múc canh ra bát và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

(Theo Khám phá)