‘Trở về ngày yêu thương’
Các ca sĩ Ngọc Anh,ởvềngàyyêuthươlich thi dau ngoai hang anh 2024 Tùng Dương, Bằng Kiều, Quang Dũng đã thật sự làm khán phòng Nhà hát Lớn Hà Nội tối 1 và 2/7 bùng nổ bằng những tràng pháo tay không dứt.
Không có chiêu trò hay kỹ xảo, "Trở về ngày yêu thương" như cuốn phim về Hà Nội đớn đau, vất vả nhưng vẫn đẹp đẽ trong quá khứ và tràn ngập ngọt ngào, hạnh phúc ở hiện tại. Các nghệ sĩ đã đưa khán giả "Trở về" với những ca khúc đầy hoài niệm về "một thời đạn bom, một thời hòa bình" của thủ đô như “Em ơi Hà Nội phố” (Phú Quang), “Tóc gió thôi bay” (Trần Tiến), “Tháng sáu trời mưa” (Nguyên Sa - Hoàng Thanh Tâm), “Riêng một góc trời” (Ngô Thụy Miên), “Đâu phải bởi mùa thu” (Phú Quang), “Mùa hè đẹp nhất” (Đức Huy)… Rồi sau cùng trải qua những cung bậc cảm xúc khác nhau với “Rồi mai tôi đưa em đi” (Vũ Khanh), “Chảy đi sông ơi - Không thể và có thể” (Phó Đức Phương), “Bài không tên cuối cùng” (Vũ Thành An), “Giết người trong mộng” (Phạm Duy), Vì anh thương em” (Phan Duy Anh)...
Đêm nhạc để “gặp lại nhau, yêu thương nhau”
Là ca sĩ nữ duy nhất trong đêm nhạc, tiếng hát Ngọc Anh khi da diết, khi khắc khoải, lúc nức nở khôn nguôi. Phần trình diễn nhận được những tràng pháo tay không dứt của khán giả khiến nữ ca sĩ không cầm được nước mắt. Ngọc Anh ước gì mọi người đều hiểu được cảm xúc của mình cũng như các nghệ sĩ.
“Tôi hát cho chính mình, nhưng cũng là hát cho nhiều người phụ nữ khác có cùng tâm trạng. Nhận được sự yêu thương của khán giả như vậy, thật sự, tôi muốn cảm giác ấy kéo dài mãi không muốn dừng…”, Ngọc Anh chia sẻ. Về ca khúc “Giết người trong mộng”, nữ ca sĩ chia sẻ, đó là bài hát mà ai cũng cảm giác số phận của mình ít nhiều trong đấy.
“Tôi tin rằng ai cũng điều gì đó trong mộng mà chúng ta cần giải thoát cho tâm hồn. Ca khúc này rất lạ, mỗi lần hát lại cho tôi một cảm xúc khác nhau. Tần số rung động cũng phụ thuộc vào cảm xúc mình ngày hôm đó… Lần đầu hát “Giết người trong mộng” tại Nhà hát Lớn, tôi rất xúc động khi mọi người đã cảm nhận trọng vẹn những xúc cảm mà bài hát đem lại”, ca sĩ Ngọc Anh tâm sự.
Ngọc Anh cũng nói thêm để nhận được sự yêu thương này, không thể không cám ơn nhà tổ chức. “Tôi rất cảm ơn Thăng Long Show, bởi các bạn ấy nói cái tên chương trình chính là sự chào đón Ngọc Anh trở về. Nó là cái tên rất ý nghĩa. Trong bốn anh chị em nghệ sĩ, chỉ có mình Ngọc Anh là ở xa. Nhưng tôi nghĩ, ai cũng được đón chào khi trở về với yêu thương. Bởi sau tất cả khó khăn, bệnh dịch, mà có khi mình tưởng mình đang ở cõi nào đó, chúng ta lại được gặp lại nhau, yêu thương nhau”, nữ ca sĩ chia sẻ.
Ca sĩ Tùng Dương hào hứng khi tham gia một trong những chương trình hiếm hoi của thủ đô lấy tên “Trở về ngày yêu thương”.
Nam ca sĩ tâm sự, “Phải nói thực sự, những con người đã lớn lên gắn bó với Hà Nội dù là có đi xa, dù là có sống ở nơi đâu trên trái đất này thì lòng bao giờ cũng hướng về nguồn cội, hướng về Hà Nội - trái tim của cả nước. Nơi đây đã gắn bó ở với rất là nhiều những ký ức đẹp với con người Hà Nội.
Đã lâu lắm rồi chúng tôi mới có những đêm nhạc chất lượng như thế này. Tôi nghĩ là Thăng Long Show là một đơn vị uy tín và có nhiều concept âm nhạc thú vị. Đây cũng là lần đầu tiên Dương tham gia với tư cách là một khách mời và cộng tác với đơn vị tổ chức là Thăng Long Show nhưng thấy sự chỉn chu, tin yêu và trân trọng các nghệ sĩ nên vui và hạnh phúc khi sẽ tiếp tục được cộng tác với Thăng Long Show”.
Không gian đầy cảm xúc để âm nhạc thăng hoa
Bằng Kiều thể hiện hình ảnh đa dạng trên sân khấu “Trở về ngày yêu thương” với những bản phối hoàn toàn mới do Sơn Thạch thực hiện khi solo nhiều ca khúc ít khi được thể hiện “Đâu phải bởi mùa thu”, “Em đi rồi”, “Thao thức vì em”, “Tình như lá bay xa”… Nam ca sĩ bày tỏ sự hào hứng khi hát những bản phối mới, tạo nên những sự khác biệt và để bản thân không bao giờ lặp lại mỗi lần gặp khán giả.
“Cả Ban tổ chức và ê kíp thực hiện chương trình đều rất cố gắng trong tất cả các khâu để thực hiện một liveconcert chỉn chu nhất về nghệ thuật. Ê kíp Thăng Long show là một ekip chuyên nghiệp và rất trân trọng anh chị em nghệ sĩ, đó là động lực để chúng tôi hào hứng cộng tác với Thăng Long Show. Chúc ê kíp luôn thành công, luôn giữ niềm đam mê của mình để có thêm nhiều chương trình chất lượng dành tặng khán giả”, Bằng Kiều nói.
Ca sĩ Quang Dũng may mắn đồng hành cùng Thăng Long Show ở nhiều chương trình và lần này thêm hạnh phúc khi cảm nhận được tình yêu lớn của khán giả. “Thăng Long Show đã giúp chúng tôi thực sự thăng hoa trong một không gian quá tuyệt. Từ dàn nhạc, thiết kế sân khấu, âm thanh, ánh sáng đều rất đẹp, riêng khán giả trên cả tuyệt vời. Ê kíp của Thăng Long Show gồm các gương mặt quen thuộc như nhạc sĩ Sơn Thạch, đạo diễn Bảo Lê, NSƯT Đạt Tăng, MC Lê Anh, nhà sản xuất Ruby Ngọc, ánh sáng Long Lighting, chuyên gia âm thanh Phan Hiền Thanh đã chuẩn bị chu đáo đến từng chi tiết. Mong muốn của tôi là có thêm nhiều chương trình giá trị để các các nghệ sĩ có nhiều hơn cơ hội công hiến cho nghệ thuật”, Quang Dũng bày tỏ.
Thúy Ngà
(责任编辑:Thể thao)
下一篇:Nhận định, soi kèo Prachuap vs Chiangrai United, 18h00 ngày 26/1: Thất vọng cửa dưới
Ở nhà chồng, với hầu hết chị em, họ đều than thở rằng sẽ không bao giờ được thoải mái, tự do tự tại như ở nhà mẹ đẻ. Đặc biệt, dù có không hài lòng với mẹ chồng điều gì, họ cũng phải thực hiện nước "im như thóc" hoặc kiềm chế mà ít dám cãi lại.
Ở nhà chồng, những chị em dù lười biếng cũng buộc phải trở nên chăm chỉ vì không dám cãi lời mẹ chồng, càng không muốn phụ sự ủy thác của mẹ. Thế nhưng khi về nhà ngoại, họ làm biếng thực sự, đùn đẩy việc cho mẹ đẻ. Họ suốt ngày chỉ ăn ngủ, thoải mái đe nẹt, sai vặt chồng.
Cùng xem chùm tranh vui dưới đây để bóc mẽ chân dung thật sự khác biệt của các chị em khi ở nhà chồng và khi về nhà mẹ đẻ nhé. Riêng với các chị em, bạn thấy "chuẩn" bao nhiêu %?
(Theo Pháp luật Xã hội)" alt="'Bóc mẽ' sự khác biệt của chị em khi ở nhà chồng và nhà mẹ đẻ" />- Ở đại học, chúng tôi học chuyên ngành Toán học, bởi vậy nên chúng tôi thường xuyên phải giải những bài toán khó, thậm chí là rất khó. Có hôm, chúng tôi được một vị giáo sư Toán học nổi tiếng là giảng viên một môn học yêu cầu giải một bài toán thuộc dạng rất khó. Khi ra đề xong, giáo sư nói: "Các anh chị giải đi, bài này người ta đã giải được cách đây mấy trăm năm rồi đấy".
"Bài toán từ mấy thế kỷ mà bây giờ vẫn thấy khó vậy sao? Rồi bao nhiêu thành tựu về khoa học, văn hóa, nghệ thuật của thế giới mà chúng ta đang được tận hưởng như điện thoại, máy tính, internet hay những tác phẩm văn học nổi tiếng... đều xuất phát từ những quốc gia khác chứ không phải xuất phát từ đất nước mình. Hóa ra mình chỉ thường là người tiếp nhận tri thức chứ không phải là người tạo ra tri thức", tôi chợt nghĩ vậy.
Mang những suy nghĩ này nên tôi hay quan tâm đến "giáo dục khai phóng". Theo nhiều chuyên gia thì mô hình này là trang bị cho người học năng lực thích ứng với thay đổi trong môi trường công việc và xã hội nhờ phông nền kiến thức rộng và những kỹ năng sống còn như tư duy phản biện, giải quyết vấn đề và sáng tạo.
Khi đi dạy học, tôi được biết việc thúc đẩy tính tích cực trong học tập của học sinh luôn là việc mà ngành giáo dục chú trọng. Trong giáo dục hiện đại, ngành Giáo dục luôn mong muốn có những tiết học mà người giáo viên chỉ đóng vai trò điều hành, giữ nhịp; còn các em học sinh mới là người chủ động tìm tòi, phát hiện... Nhưng từ trước nay, giờ lên lớp của chúng tôi thường theo một công thức sẵn có: kiểm tra bài cũ, giảng bài mới theo kiểu thầy giảng trò chép, tổng kết bài học, rồi giao bài tập cho học sinh.
Tuy nhiên, do được học hỏi nhiều và tự tìm hiểu, nên tôi đã nhận thấy rằng cách giảng dạy như vậy chứa nhiều bất cập: lớp học có thể trật tự, nhưng hiệu quả không cao, cách giải thường chỉ do thầy cô giáo làm mẫu, học sinh bắt chước chứ không hiểu sâu bài học...
>> 12 năm học Toán, Lý, Hóa cũng chỉ để quên
Được lãnh đạo nhà trường khuyến khích, tôi cùng nhiều giáo viên trong trường cố gắng thay đổi từng bước. Ngoài việc khơi gợi niềm yêu thích, đam mê, tôi luôn tuyệt đối tôn trọng mỗi học sinh của mình. Với tôi, từ mẫu giáo đến lớp 12, học sinh luôn là chủ thể có suy nghĩ, chính kiến..., dù đúng dù sai các em vẫn cần được tự làm việc mà mình thấy đúng, tuyệt đối không phải nhận những lời trách mắng từ phía giáo viên.
Tôi được biết nhiều nền giáo dục tiên tiến coi trọng việc đặt câu hỏi hơn việc trả lời câu hỏi. Bởi vậy, với tôi, các em được quyền đặt mọi câu hỏi, không có câu hỏi nào là ngớ ngẩn. Trong một chương trình trên truyền hình cách đây mấy năm, có kể về trường hợp một học sinh Israel bày tỏ mong muốn bay lên mặt trăng và được thầy giáo khuyến khích. Tôi cũng có những học sinh với mong muốn như vậy và luôn khuyến khích em thực hiện giấc mơ của mình.
Ngoài ra, phương châm chủ đạo của tôi là luôn để các em được làm chính mình, coi học sinh là trung tâm. Ít khi tôi dùng từ "dạy" với các em, mà tôi hay dùng từ "thảo luận, tranh luận" – thảo luận về một vấn đề, tranh luận về một bài toán... Trong giờ học hay đời thường, tôi không bao giờ áp đặt chính kiến của mình, ít khi yêu cầu các em "phải làm thế này" mà luôn quan niệm "nên làm như thế này". Nếu ý kiến của các em đúng, tôi sẵn sàng nghe theo.
Để giờ học đạt kết quả cao, tôi thường giới thiệu qua bài học mới để học sinh về nhà tự tìm hiểu, nghiên cứu trước khi lên lớp. Khi các em đã tìm hiểu trước, khi đến lớp, học sinh sẽ sôi nổi thảo luận về bài học, dễ hiểu bài hơn. Giờ học của tôi bây giờ không còn thụ động một chiều nữa mà thường thực sự sôi động. Nếu giáo dục khai phóng rèn cho con người tính phản biện, kỹ năng giải quyết vấn đề, sự sáng tạo, thì những điều này thường được thể hiện rõ ở mỗi giờ lên lớp của tôi.
>> Để Toán, Lý, Hóa không 'cướp đi thanh xuân' của học sinh Việt
Với cách dạy mới, học sinh được quyền hỏi bất cứ điều gì, đưa ra bất kỳ cách giải nào, nhiều khi tôi còn rất bất ngờ, thậm chí là bối rối trước các cách giải mới mẻ, độc đáo của các em. Tôi thực sự là chỉ là người điều phối, giữ nhịp cho tiết học, quyền chủ động hoàn toàn thuộc về các em, điều đó có nghĩa là, tính chủ động của học sinh đã được phát huy tối đa. Buổi học thường có kết quả cao là điều hiển nhiên.
Tôi thường được phân công dạy lớp chuyên, lớp chọn Toán, học sinh là các em rất thông minh, có những em phải nói là cực kỳ thông minh. Thú thực, có nhiều bài toán tôi không giải ngay được nhưng các em học sinh lại giải được trước. Tôi có thể là người thầy không giải được nhiều bài toán khó, nhưng trong quá trình dạy học, tôi luôn cố gắng khơi gợi để các em có thể tự giải được chúng.
"Khi rời ghế nhà trường, chúng ta thường không nhớ đến những thầy cô đã giải cho ta bài toán khó, mà chỉ nhớ đến những người biết khơi gợi cho ta tự giải được chúng", nhà báo Thomas Friedman đã viết như vậy trong cuốn Thế giới phẳng.
Để mỗi tiết học thực sự khai phóng, đòi hỏi người giáo viên phải có trình độ cao để có thể giải đáp được các ý tưởng, thắc mắc của các em học sinh, hoặc có thể khơi gợi để các em có thể tự giải quyết những thắc mắc này. Đồng thời, người giáo viên phải có tâm hồn rộng mở để bỏ qua suy nghĩ: "người thầy là chân lý tuyệt đối", để có thể chấp nhận mọi suy nghĩ, ý tưởng dù có là khác biệt của các em.
>> Học Toán, Lý, Hóa không phải để tìm đáp số
Trong khi đợi ngành giáo dục có những điều chỉnh toàn diện, hướng tới nền giáo dục khai phóng, tôi cho rằng, mỗi gia đình cũng nên chủ động cho con em mình. Việc thực hiện giáo dục khai phóng trong gia đình nghe có thể to tát, xa xôi, nhưng thực chất chỉ đơn giản là: tôn trọng con em mình, khuyến khích và tạo mọi điều kiện để các con có thể làm những điều mình thích; không chỉ trích hay cấm đoán một cách cực đoan. Nhiều người dù không được đến trường, chỉ nhờ tự học nhưng vẫn thành công, đó là minh chứng rõ nét cho việc giáo dục khai phóng tại gia đình.
Để phát huy hết tiềm năng của con người, để con người có thể trở thành "người mình có thể là". Cũng theo tác giả cuốn Thế giới phẳng: "Chiến lược trước kia của các quốc gia là phát triển quốc gia hùng mạnh, ngày nay là tạo mọi điều kiện để mỗi cá nhân có thể trở nên hùng mạnh. Mỗi cá nhân hùng mạnh thì quốc gia sẽ hùng mạnh".
Có người nói "No fantasy, no art" (không có sự tưởng tượng thì không có nghệ thuật), cũng có thể suy rộng ra rằng: "không có sự khai phóng để tự do tưởng tượng, tìm tòi khám phá thì không thể có thành tựu". Ở phương Tây, người ta có câu "reinvent the wheel" (tái sáng chế cái bánh xe), hàm ý nói "mất thì giờ, tiền bạc và công sức để làm ra cái mà người khác đã sáng chế và đã hoàn thiện".
Một người bạn đại học với tôi có dịp qua Quảng trường Thời đại của Mỹ. Tại đây, bạn tôi có suy nghĩ đau xót là: "chúng ta chỉ có thể đi bên cạnh họ chứ không thể sánh vai được với họ". Giaó dục khai phóng là để góp phần tạo ra tri thức, chứ không đơn thuần là tiếp nhận tri thức. Đó chính là một trong những chìa khóa quan trọng nhất để chúng ta có thể sánh vai được với các cường quốc năm châu.
>> Quan điểm của bạn thế nào? Gửi bài tại đây. Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net.
" alt="Tôi không biến học sinh thành những cỗ máy giải Toán" /> - - Từ câu chuyện một ông bố trẻ tung hứng khiến con va đầu vào quạt trần,nhiều phụ huynh đã phải giật mình vì những thói quen tưởng như vô hại của họ lạivô tình gây họa cho con.
TIN BÀI KHÁC:
Nhà giàu cũng khóc vì con thiếu hụt vitamin D
Mải làm giàu, vợ khát tình, chồng nếm... trái đắng
Thú 'hành xác' của dân chơi Việt gây sốt trên báo Tây
Xem tê giác châu Phi nhởn nhơ ở Nghệ An
Muộn con, bị cả nhà chồng đay nghiến vì "chỗ ấy vô mao"
" alt="Rung lắc mạnh, mẹ Việt vô tình 'giết' con?" /> - Gia đình anh Lê Anh Thống (SN 1970, trú phường Trần Phú, TP Hà Tĩnh) có 9 người dương tính với nCoV. Gần 2 tháng trời điều trị tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới trung ương 2, trải qua nhiều cung bậc cảm xúc từ lo lắng, sợ hãi, lạc quan, hiện nay cả gia đình anh Thống đã khoẻ mạnh, được xuất viện về nhà an toàn.
Quá trình nằm viện, điều trị của cả nhà được em gái của anh Thống là chị Lê Na (SN 1982, thành viên may mắn không bị bệnh) ghi lại bằng hình ảnh sống động. Ở đó thể hiện sự ấm áp, tình yêu thương gia đình và niềm tin mãnh liệt sẽ chiến thắng Covid-19.
“Tin cả nhà anh trai 9 người dính Covid-19 quả là gây sốc. Nhưng bằng cách nào đó và nhờ những may mắn nào đó gia đình đã vượt qua. Tôi thấy biết ơn thật nhiều vì gia đình anh chị đã bình an. Tôi lấy hình ảnh từ Facebook anh chị, các cháu trong những ngày cách ly, điều trị, tổng hợp lại thành cuốn album này để sau này mỗi lần đọc lại, chúng ta lại thấy mình may mắn biết bao”, chị Lê Na cho biết.
Cuốn nhật ký bắt đầu bằng dòng chữ: “NHẬT KÝ MÙA COVID, gia đình Thống Nhung tháng 6, tháng 7 năm 2021”. Ngày 13/6: Ngày Covid ghé nhà...
Lê Na đã viết lên nhật ký dòng cảm nhận: “Đôi khi, ta phải đón nhận những điều không may”.
Ngày 15/6, 9 người trong gia đình anh Thống là F1, gồm: vợ chồng anh Thống và 5 người con, cùng bà ngoại và bà giúp việc được đưa đi cách ly tại Trường mầm non Trần Phú. “Nhà mình gọi là đi du lịch mùa Covid. Anh Thống thì tếu táo: Nhờ ơn Covid-19 mình lại được đi nhà trẻ”, nhật ký ghi. Ngày 15/6, chị Nhung là vợ anh Thống có kết quả dương tính với nCoV. Cả nhà xác định tư tưởng để chiến đấu trong khu cách ly. Ngày 16/6, anh Thống lo lắng đến mức phải kêu trời, cầu mong nếu có người dương tính tiếp theo thì hãy là anh, đừng để các con dính con virus tai quái này. Trong khu cách ly, anh Thống làm mọi việc để chăm sóc các con. Nhật ký ghi lại cảm giác lúc anh Thống bắt đầu bị nhiễm virus. Ngày 26/6, 9 người trong gia đình anh Thống đều có kết quả dương tính với nCoV. Cả nhà "khăn gói" ra Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương 2 để điều trị. Nhật ký ghi lại "Khoảng thời gian gia đình nằm viện, nhiều bạn bè hỏi thăm, quan tâm". Cả gia đình theo phác đồ điều trị, uống thuốc đều đặn mỗi ngày. Sinh nhật bé Bang 10 tuổi được tổ chức trong viện. Ngày 10 đến ngày 15/7, 4 người trong gia đình có kết quả âm tính, được về nhà cách ly. Ngày 20/7, nhóm thứ 2 trong gia đình tiếp tục được xuất viện. Lúc này chỉ còn lại anh Thống và bé Phương Phương ở lại viện. Lần đầu tiên anh Thống ở viện vừa phải làm mẹ, làm bố, chăm sóc lo lắng cho con trong khu điều trị. Những ngày này, bé Phương Phương âm tính rồi lại dương tính. Ngày nào cả nhà cũng hồi hộp chờ đợi kết quả. Hai người cuối là anh Thống và bé Phương Phương được xuất viện về nhà. Nhật ký kết thúc với những dòng rất ý nghĩa: “Thật may mắn là những khó khăn, trở ngại đã không đánh gục chúng ta mà tiếp thêm cho chúng ta sức mạnh. Cầu mong những điều may mắn sẽ đến với mọi người. Và sớm thôi, tất cả chúng ta sẽ được tự do đi lại, tự do kết nối, tự do trao nhau những vòng tay ôm. Cảm ơn vì trong khó khăn, chúng ta được bên nhau!".
Thiện Lương
Mẹo nhỏ phòng Covid-19 nhà nào cũng nên nhớ
Gia đình tôi nhiều tháng nay luôn tuân thủ 5K cùng những mẹo nhỏ dưới đây để đảm bảo sức khoẻ.
" alt="Nhật ký của gia đình 9 người mắc Covid" /> " alt="Gặp họa vì “liên minh” giữ chồng" />- Trong những ngày giãn cách xã hội, việc mua thực phẩm gì vừa dinh dưỡng, vừa tiện lợi, ngon và vừa túi tiền của gia đình là một “bài toán” làm các chị, các mẹ phải suy nghĩ hàng ngày. Bình thường, bữa ăn với nguyên liệu tươi là lựa chọn số 1, tuy nhiên việc hạn chế ra đường khi không thực sự cần thiết như hiện nay, thì mọi người thường ưu tiên lựa chọn thực phẩm đông lạnh để ăn dần trong tuần.
Trong đó, thịt gà là thực phẩm được nhiều người lựa chọn bởi nhiều nạc, giàu chất đạm và các vitamin và là một trong những nguồn protein lành mạnh cho người tiêu dùng. Đặc biệt, thịt gà Mỹ là thực phẩm có tính ứng dụng đa dạng, thích hợp nấu nhiều món khác nhau.
Mỹ là quốc gia hàng đầu thế giới về sản xuất thịt gia cầm. Tất cả các sản phẩm thịt gia cầm của Mỹ, kể cả sản phẩm gà mà Helen Le sử dụng để nấu món cà ri gà Mỹ và gà Mỹ nướng muối ớt đều được kiểm soát chặt chẽ bởi USDA (Bộ Nông Nghiệp Mỹ), đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng sản phẩm trước khi xuất khẩu đi khắp thế giới, trong đó có Việt Nam.
Thơm “nức mũi” với món cà ri gà Mỹ
Theo công thức của Helen Le, để chuẩn bị cho món cà ri gà Mỹ, người nấu cần chuẩn bị: 500 đùi gà; 400g khoai lang; 200g cà rốt; 150g cà chua; 1 củ hành tây; Hành baro; Tỏi; 50g bơ; Nước cốt dừa; Bột cà ri; Muối, đường, tiêu; Bánh mì để ăn kèm.
Bước vào công đoạn sơ chế, người nấu dùng gừng rửa khử mùi đùi gà, để ráo nước, khứa vài đường cho thấm gia vị. Tiếp đến, ướp đùi gà với muối tiêu, hạt nêm và bột cà ri để 1 - 2 tiếng.
Trong thời gian đợi thịt ngấm gia vị, người nấu có thể lột vỏ rửa sạch khoai lang, cà rốt, cà chua, hành baro, hành tây và cắt thành miếng vừa ăn.
Tiếp theo, phi thơm tỏi với 50g bơ, cho hành tây vào xào chín, cho tiếp cà chua, bột cà ri, muối, ít đường, thêm nước nấu cho mềm rồi đem hỗn hợp này xay nhuyễn.
Sau khi hoàn thành phần sốt, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho đùi gà vào xào săn rồi cho hết hỗn hợp vừa nhuyễn vào và đun lửa nhỏ cho thấm gia vị. Sau đó thêm nước lọc vào gà đun tới khi nước sôi, tiếp tục cho cà rốt, khoai lang đã cắt miếng vừa ăn vào đun đến khi mềm là được. Cuối cùng, thêm nước cốt dừa, hành baro và cho món ăn ra đĩa.
Sự kết hợp giữa mùi vị đặc trưng của cà ri cùng thịt gà mềm ngọt, mọng nước, đây sẽ món ăn thơm ngon phù hợp để dùng kèm với bánh mì hoặc cơm nóng.
Vừa lạ vừa quen với món gà Mỹ nướng muối ớt
Công thức món gà Mỹ nướngg muối ớt của Helen Le bao gồm: 1 đùi gà góc tư; Sả; Tỏi; Ớt; Muối hột; Tôm khô ngâm nở; Ớt bột; Tương ớt; Dầu điều; Nước mắm; Bột ngọt; Mật ong; Rau răm; Dưa leo
Để chuẩn bị phần gia vị, người nấu xay nhuyễn sả, tỏi, ớt, tôm khô và muối hột; sau đó nêm thêm tương ớt, dầu điều, nước mắm, mật ong và bột ngọt và trộn tất cả lại với nhau thành 1 hỗn hợp gia vị đặc sánh.
Gà góc tư cần rửa sạch và lau khô, sau đó chà hỗn hợp gia vị lên đùi gà và ướp trong 3 - 4 tiếng hoặc qua đêm cho đùi thật thấm gia vị. Đặc biệt, người nấu nên lưu ý để lại 1 phần hỗn hợp cho công đoạn cuối.
Sau khi thịt gà đã thấm kỹ gia vị, bọc đùi gà trong giấy bạc rồi bỏ vào nồi chiên không dầu nướng trong 20 - 30 phút. Cuối cùng, tháo giấy bạc, quét qua 1 lớp nước ướp rồi rắc đều ớt bột lên đùi gà, nướng tiếp 15 phút ở 150 độ cho đùi gà xém vàng.
Vị ngọt béo của thịt gà Mỹ nướng kết hợp cùng hương vị hấp dẫn của gia vị muối ớt sẽ mang lại một sức hút khó cưỡng, vừa quen thuộc vừa mới lạ.
Ngọc Minh
" alt="Nấu món ngon từ gà Mỹ cùng youtuber nổi tiếng Việt Nam" />
- ·Soi kèo phạt góc Genoa vs Monza, 02h45 ngày 28/01
- ·Đàn bà đã ngoại tình là hết yêu chồng?
- ·Chồng bỏ mặc vợ sảy thai để hú hí với bồ
- ·Độc chiêu cảnh tỉnh chồng
- ·Soi kèo phạt góc Western Sydney vs Auckland FC, 13h00 ngày 26/1: Chủ nhà lép vế
- ·Những bí quyết cho một mối quan hệ lãng mạn
- ·Em là cục vàng của bố mẹ, con không dám động đến...
- ·Trang sức vàng trắng, cuộc soán ngôi ngoạn mục
- ·Nhận định, soi kèo Estoril vs Vitoria Guimaraes, 22h30 ngày 26/01: Khó phân thắng bại
- ·Sốc với những chiêu hành hạ vợ con như thời 'trung cổ'
- Trên các diễn đàn lớn, dân mạng Trung Quốc đang chia sẻ rầm rộ video về một đám cưới đặc biệt. Hôn trường được trang hoàng lộng lẫy, có sự góp mặt của rất đông khách mời. Tuy nhiên, xuất hiện ở vị trí trung tâm không phải cô dâu, chú rể mà là cha mẹ hai bên.
Theo Sina, hôn lễ trên diễn ra ở Tứ Xuyên. Cô dâu, chú rể đều là những nhân viên y tế đang ở tuyến đầu chống dịch.
Trước đó, hai người đã lên kế hoạch và xin nghỉ phép để tổ chức đám cưới. Tuy nhiên, khi mọi công tác chuẩn bị đã hoàn tất, dịch bệnh bất ngờ bùng phát trở lại ở Trung Quốc, đôi trẻ đã quyết định ở lại tuyến đầu để chiến đấu cùng đồng đội.
Cha mẹ của chú rể đã thay mặt các con thực hiện nghi lễ và chúc rượu quan khách.
Do tiệc đã được chuẩn bị xong, đám cưới vẫn diễn ra như dự kiến. Trong ngày trọng đại, cha mẹ của chú rể đã thay mặt các con thực hiện nghi lễ và chúc rượu quan khách.
"Chuyện như thế này trước giờ tôi chỉ mới thấy trên truyền hình. Lần đầu tiên được trải qua tình huống đặc biệt, chúng tôi mới càng thấm thía sự khó khăn của những chiến sĩ tuyến đầu", mẹ của chú rể nói.
Video thu hút hàng triệu lượt xem. Nhiều dân mạng xúc động, cùng chúc phúc và bày tỏ lòng biết ơn khi đôi vợ chồng trẻ đã tạm gác lại niềm vui để giúp đỡ nhân dân.
"Dù không không thể xuất hiện trong hôn lễ của mình, họ là cô dâu, chú rể đẹp nhất trong lòng mọi người", "Thật sự cảm ơn những chiến sĩ tuyến đầu", "Mong rằng dịch sớm hết để họ được trực tiếp uống rượu mừng với người thân", dân mạng bày tỏ.
Dịch Covid-19 bùng phát trở lại tại Trung Quốc do biến chủng Delta. Ảnh: Reuters.
Trung Quốc đang nỗ lực dập tắt đợt bùng phát dịch Covid-19 mới, với những ca nhiễm đầu tiên được phát hiện tại Nam Kinh.
Theo South China Morning Post, chính quyền 31 tỉnh thành ở Trung Quốc đã ra cảnh báo kêu gọi người dân không du lịch nội địa, ít nhất là không đến đến các khu vực có nguy cơ dịch bệnh cao và trung bình. Kể cả ở những vùng tương đối an toàn, nhà chức trách cũng ra lệnh đóng cửa các cơ sở giải trí và siết chặt quy định giãn cách.
Ngày 13/7, nhà chức trách Trung Quốc thông báo hơn 777 triệu dân nước này, tương đương khoảng 55% dân số, đã được tiêm chủng ngừa Covid-19 đầy đủ.
Theo Zing
Áp lực cân nặng đẩy cô dâu ngoại cỡ ở Ấn Độ vào trầm cảm
Khi tiêu chuẩn của số đông là phải thon gọn, các cô dâu ngoại cỡ ở Ấn Độ thường đối mặt với lời thúc giục, ép giảm cân. Họ còn được khuyên chỉ có thể lấy chồng tử tế khi gầy đi.
" alt="Cô dâu, chú rể Trung Quốc đi chống dịch, cha mẹ thay mặt làm đám cưới" /> - Quán phở nằm trong con hẻm 288 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 3, hơn 60 năm qua chưa từng đổi địa chỉ. Chị Uông Lâm Bích Hoàng, chủ quán đời thứ ba chia sẻ quán do bà nội mở từ năm 1958. Bà nội chị Hoàng là người gốc Nam Định, di cư vào TP HCM từ năm 1945. Sinh ra ở vùng đất được xem là cái nôi của nghề nấu phở, bà nội chị học được công thức từ những người dân địa phương. Những ngày đầu mở cửa, quán chủ yếu phục vụ cho cư dân trong cư xá, người dân xung quanh quen gọi là phở "cây trứng cá" do trước quán từng có một cây trứng cá to.
- Ngày ấy tôi và ông xã yêu nhau không được mẹ đồng ý. Nhà chồng tôi là nhà làm hàng, bán hàng, bà chỉ thích con dâu khỏe mạnh xốc vác, con nhà lao động để về hỗ trợ công việc buôn bán, trong khi tôi lại là cô giáo, dáng người mảnh mai yếu ớt, bà nhìn một cái liền không ưng.
Chồng dắt tôi về nhà ra mắt, bà chê lên chê xuống. Ngay trước cả mặt tôi bà nhận xét "bé nhỏ thế này chắc không đẻ được đâu", "hay gì cái ngữ học hành, người ta nói nghèo như kẻ sĩ". Tôi chỉ gầy gò chứ cao cũng được tầm mét sáu, mà bị bà chê vậy tôi rất buồn. Tôi theo đuổi học hành là niềm tự hào của bố mẹ, nhưng sang nhà bạn trai ngay lập tức trở thành "cái ngữ vứt đi".
Mẹ chồng còn đánh tiếng sang tận nhà tôi, là tôi đừng mong lấy con trai bà, vì bà không bao giờ đồng ý. Rất nản lòng, tôi đã nói với chồng tôi khi đó rằng yêu nhau thì phải được hai bên gia đình chấp nhận mới tiến tới, còn không thì thôi, đừng làm lỡ dở đời nhau. Tôi có ý chia tay để đi tìm người đàn ông khác, nhưng anh không chịu.
Vì rất thương yêu tôi nên chồng tôi kiên nhẫn thuyết phục mẹ, tới chừng một năm sau anh mới vui vẻ báo với tôi rằng mẹ đã đồng ý cho hai đứa kết hôn rồi. Niềm vui ngắn chẳng tày gang, cưới xong về nhà chồng là tôi "lãnh đủ" với mẹ.
Tôi làm gì mẹ cũng không vừa ý. Tôi nấu ăn mẹ bữa chê mặn bữa chê nhạt, có trưa ở nhà với con dâu mẹ mang cả nồi canh hắt đổ đi, nhất quyết không ăn nhưng chiều khi chồng tôi đi làm về thì mẹ lại mách tôi tội bỏ đói mẹ chồng.
5 giờ sáng tôi dậy quét sân đun nước thì mẹ mắng "mày làm cái gì quèn quẹt trước sân, không để cho ai ngủ à, muốn tao chết sớm à". 7 giờ sáng tôi chưa dậy thì cả ngày mẹ ngân nga "giàu đâu những kẻ ngủ trưa, sang đâu những kẻ say sưa tối ngày".
Tôi đối đãi rất thảo với họ hàng nhà chồng, thì mẹ bảo "con này thâm, nó lôi kéo cả họ hàng đối đầu tao đấy". Tôi đi làm cô giáo, đêm khuya chong đèn chấm bài cho học sinh, ngày đến trường giảng dạy không hỗ trợ mẹ làm hàng như các chị em dâu khác, mẹ càng có cớ nói tôi lười nhác việc gia đình.
Tôi từng bức xúc ghê gớm vì mẹ ăn không nói có, dựng ngược chuyện để mách tội tôi với chồng. Nhiều khi tôi khóc một mình bởi trong lòng ấm ức quá. Chồng rất thương tôi, bảo tôi hãy vì anh mà cố gắng, đừng trách mẹ. Nhưng đã có lúc tôi chịu không nổi, nói tôi với anh chia tay đi, chứ tôi sống không nổi với mẹ chồng. Sau buổi nói chuyện đó của hai vợ chồng, chồng tôi nhất mực xin phép bố mẹ cho vợ chồng tôi ra ở riêng. Vừa vặn lúc chồng tôi xin được cái nhà tập thể cơ quan phân cho, vợ chồng con cái dọn ra đấy sống. Buổi đầu chẳng có gì, thiếu thốn đủ thứ nhưng tôi ngập tràn hạnh phúc.
Chồng tôi vẫn qua lại thăm nom bố mẹ anh ấy rất đều, thỉnh thoảng lại mua món nọ đồ kia cho các cụ nhưng lại bảo là do tôi mua gửi biếu. Anh cũng hay mang đồ về nhà cho tôi, cũng nói là do bà nội gửi. Tháng đôi ba lần tôi cũng sang nhà nội thăm bố mẹ chồng, tôi chủ động mua quà bánh, quần áo biếu bố mẹ. Thấy tình cảm giữa tôi và mẹ bớt căng thẳng hơn.
Thế rồi có đợt mẹ ngã gãy chân, phải bó bột đến một hai tháng. Các em dâu đều không muốn chăm mẹ vì mẹ khó quá, nên tôi bảo chồng đưa mẹ về đây tôi chăm, nhà tôi cũng gần bệnh viện hơn, tiện đường cho mẹ đi khám. Lúc này chúng tôi đã không còn ở nhà tập thể, mà xây được một cái nhà khá khang trang rồi.
Tính cách tôi trước giờ vẫn vậy, dù mẹ đối xử với mình ra sao thì mình vẫn đối đãi rất thật lòng. Tôi chăm mẹ mỗi ngày, cơm nước đủ 3 bữa mang vào tận giường, đấm bóp hỏi han, hỏi mẹ đau chỗ nào tôi day bóp cho, hỏi mẹ có cần gì nữa tôi mua cho, nhưng tôi không chiều mẹ thái quá, cũng không chịu để mẹ mắng chửi tôi nữa, có gì bà quá lời là tôi cũng nói luôn. Cứ thế, riết rồi hôm nào tôi bận đi đâu không có nhà, con trai chăm, mẹ còn khó chịu vì không được như con dâu chăm mẹ.
Mẹ bắt đầu khen tôi trước mặt chồng tôi, bà nói tôi coi vậy mà lại là đứa tốt tính nhất nhà, chân thành nhất nhà, sau rồi có cái gì mẹ cũng bảo nhớ phần cho tôi. Mẹ có tuổi rồi không làm hàng nữa mà truyền nghề lại hẳn cho gia đình các con. Nhà mẹ để không, còn mẹ lại sang nhà chúng tôi ở. Mẹ làm di chúc bảo cái nhà của mẹ giao cho vợ chồng tôi, nhưng tôi gạt đi, bảo giờ mẹ vẫn khỏe mạnh ở với các con thì cái nhà cứ để nguyên đó, sau này bố mẹ mà khuất núi, nhà sẽ thành nơi chúng tôi về hương khói cho ông bà, nếu phải bán đi thì tất cả các con của ông bà cũng đều sẽ có phần trong đó.
Giờ mẹ chồng rất thương yêu tôi, thương nhất trong các nàng dâu. Mẹ cũng có tuổi rồi không còn ghê gớm như xưa, không mắng chửi đứa nào nữa. Tôi mong mẹ có thể sống lâu sống thọ cùng các con các cháu, đó là cái phúc của gia đình.
Các bạn trẻ, đừng sớm nản lòng nếu phải làm dâu mẹ chồng khó tính, chân thành đối đãi rồi đôi bên sẽ hiểu nhau. Chồng là người mà tôi rất biết ơn, nhờ có anh, mối quan hệ của tôi với mẹ đã trở nên tốt đẹp hơn cả sự mong đợi.
Theo Dân Trí
Vợ tức nghẹn trước lời tuyên bố của gã chồng bội bạc
Khi bị tôi phát hiện chuyện ngoại tình, anh ta không hối lỗi mà bắt tôi lựa chọn, một là chấp nhận chung chồng, hai là ra đi tay trắng.
" alt="Mẹ chồng siêu khó tính rồi cũng phải phục con dâu chân thành" /> - Tôi đã thức rất nhiều đêm để nghĩ về những hành xử của bản thân mình. Tôi tự thấy rằng, bản thân không sống ác, cũng không dối gian ai. Vậy mà, không hiểu sao cuộc đời của tôi lại nhiều trái ngang đến thế.
Tôi kém chồng 9 tuổi. Khi kết hôn, chồng tôi đã mua được nhà, ô tô và là phó phòng ở một công ty xây dựng. Tôi chỉ là một nhân viên văn phòng bình thường, có chăng là có chút nhan sắc.
Ảnh: VietNamNet Lúc đó ai cũng bảo số tôi sướng, lấy chồng chẳng khác nào "chuột sa chĩnh gạo". Nhưng cưới về rồi tôi mới thấy, anh ta chẳng đẹp đẽ như cái vỏ bề ngoài.
Nhà và xe anh đều mua bằng tiền vay mượn của bố mẹ, anh em, họ hàng. Sau khi cưới tôi, tiền lương kiếm được anh để trả nợ nên không góp với tôi đồng nào.
Mọi chi tiêu trong gia đình đều lấy từ lương của tôi. Nhưng vì lương thấp nên tôi phải xoay xở đủ kiểu để lấy tiền trang trải.
Vài năm gần đây, chồng tôi đã trả hết nợ. Thu nhập của anh cũng cao hơn nên mỗi tháng anh góp với tôi 5 triệu đồng. Nhưng cùng với đó, cay đắng anh mang đến cho tôi lại nhiều hơn.
Cuối năm ngoái, bạn anh nói với tôi rằng, anh có bồ. Tôi theo dõi thì phát hiện anh thường xuyên nhắn tin với bạn gái cũ. Có lần anh còn chuyển tiền cho cô ta.
Tôi đã khéo léo hỏi anh về cô ấy, xem cô ấy có khó khăn gì mà lại vay tiền của anh. Nhưng anh gạt đi, không trả lời câu hỏi của tôi.
Một lần, chồng tôi đang tắm, thấy cuộc gọi của cô ta, tôi tự ý nghe máy và nói cô ấy đừng liên lạc với chồng tôi nữa. Không ngờ, chồng tôi giận đùng đùng. Anh đánh tôi và cấm tôi nhắc đến người phụ nữ ấy.
Sau đó, anh đi khỏi nhà cả tuần. Con gái tôi phải điện thoại, năn nỉ mãi anh mới về. Nhưng cũng từ đó, anh coi tôi như người vô hình, không trò chuyện, cũng không ngồi ăn cùng.
Tôi đi tìm hiểu thì phát hiện người phụ nữ ấy đã ly dị chồng mấy năm. Cô ta và chồng tôi còn có con với nhau. Đứa trẻ mới được 1 tuổi.
Tôi đã gọi điện cầu cứu bố mẹ chồng và vài người bạn thân thiết của chồng. Thế nhưng kết quả hoàn toàn trái ngược với điều tôi mong muốn.
Chồng tôi không hề ăn năn hối lỗi. Anh ta còn thẳng thắn nói với tôi rằng, nếu tôi không chấp nhận chung chồng thì cứ việc ra đi với hai bàn tay trắng.
Nhà cửa, xe cộ đều mang tên một mình anh ta nên tôi không có quyền chia. Tôi tức nghẹn vì bao nhiêu công sức đóng góp với gia đình giờ bị anh ta phủi sạch.
Xin hỏi, anh ta nói như vậy có đúng không? Nhà cửa, xe cộ đều được mua trước khi kết hôn nhưng tôi cũng đã góp sức cho việc trả nợ ấy.
Nếu ly hôn, tôi có được chia tài sản đó hay không? Mong mọi người tư vấn giúp tôi. Tôi xin cảm ơn.
Độc giả T.K
Phút xao lòng với người cũ và cuộc điện thoại bất ngờ của chồng
Có câu “tình cũ không rủ cũng đến” bởi với nhiều người thì cho dù bao năm trôi qua vết thương lòng sẽ vẫn luôn còn đó.
" alt="Vợ tức nghẹn trước lời tuyên bố của gã chồng ngoại tình" />
- ·Nhận định, soi kèo Petrolul vs Botosani, 22h00 ngày 27/1: Khó tin cửa dưới
- ·Đêm tân hôn, mẹ chồng gõ cửa đòi giữ của hồi môn
- ·Bi hài chuyện đêm tân hôn cô dâu 'tới tháng'
- ·Vietcombank Bắc Bình Dương trao học bổng tiếp sức đến trường
- ·Nhận định, soi kèo AZ Alkmaar vs Sparta Rotterdam, 22h45 ngày 26/01: Chủ nhà tiếp đà hồi sinh
- ·Sự thật kinh hoàng trong ngày cưới
- ·Cặp bồ có con và... đánh vợ suốt 10 năm
- ·Nissan Almera 2024 ra mắt tại Việt Nam 28/11
- ·Siêu máy tính dự đoán Aston Villa vs West Ham, 23h30 ngày 26/1
- ·Bác sĩ chia sẻ mẹo dễ ngủ, thu hút 2,6 triệu lượt xem