Quan hệ mẹ chồng

Tháng 12, tại lễ công bố "Các doanh nghiệp bền vững tại Việt Nam" (CSI) 2023, Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) được vinh danh là một trong Top 100 doanh nghiệp bền vững năm 2023.

Chương trình do Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) chủ trì tổ chức theo sự chỉ đạo của Chính phủ. Đây là năm thứ 8 Chương trình được tổ chức, cũng là năm thứ 8 liên tiếp Vinamilk được vinh danh là Top 100 doanh nghiệp bền vững.

Với chiến lược dài hạn về phát triển bền vững, Vinamilk là một trong những điểm sáng về vận dụng kinh tế tuần hoàn, năng lượng xanh, tái tạo… trong mô hình sản xuất, kinh doanh tại Việt Nam.

Do đó, doanh nghiệp còn được vinh danh ở 2 hạng mục là Top 10 Doanh nghiệp bền vững hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và Top 5 Doanh nghiệp tiên phong thực hiện kinh tế tuần hoàn và cắt giảm phát thải carbon.

Tại các nhà máy, Vinamilk đầu tư các công nghệ giảm thải, thân thiện với môi trường, có thể kể đến phần mềm quản lý vận hành để tăng hiệu suất, tối ưu năng lượng cho máy móc thiết bị, sử dụng robot LGV thay thế xe nâng cũ giúp giảm tới 62% khí thải phát ra, hay hệ thống thu hồi nhiệt giúp thu hồi tới 92% lượng nhiệt dư thừa và tái sử dụng giúp tiết kiệm điện.

Tại các trang trại, việc ứng dụng kinh tế tuần hoàn luôn được đặt lên hàng đầu với mục tiêu “biến chất thải thành tài nguyên”. Hàng chục tấn chất thải từ hàng nghìn con bò được xử lý qua hệ thống biogas hiện đại, tạo thành phân bón hữu cơ, khí đốt và nước tưới để sử dụng cho các hoạt động khác của trang trại.

Vinamilk tạo dấu ấn trong Quản lý phát thải khí và quản trị doanh nghiệp

Với những nỗ lực vượt bậc trong năm 2023, Vinamilk xuất sắc nhận được tới 5 giải thưởng từ Cuộc bình chọn Doanh nghiệp niêm yết.

Đây là bình chọn uy tín do Sở giao dịch chứng khoán TP HCM (HoSE), Sở giao dịch chứng khoán Hà Nội (HNX), Báo Đầu tư cùng Công ty quản lý quỹ Dragon Capital phối hợp tổ chức, với sự hỗ trợ kỹ thuật của các đối tác chuyên nghiệp như IFC, ACCA, các công ty kiểm toán hàng đầu Deloitte, EY, KPMG, PwC.

Theo đó, Vinamilk đã dành giải Top 20 doanh nghiệp niêm yết có báo cáo thường niên tốt nhất trên thị trường chứng khoán Việt Nam - Nhóm ngành phi tài chính; Giải nhất Báo cáo Phát triển bền vững; Top 10 Doanh nghiệp Quản trị công ty tốt nhất nhóm vốn hóa lớn - Hạng Nhì.

“Ông lớn” ngành sữa cũng là một trong số ít doanh nghiệp luôn nhận được sự thống nhất trong đánh giá của các thành viên Hội đồng bình chọn là: doanh nghiệp luôn đáp ứng các điều kiện khắt khe về doanh thu, lợi nhuận để được xem xét và được chấm điểm định lượng trên 5 tiêu chí: tăng trưởng kép về doanh thu, lợi nhuận, tỷ lệ ROE, ROC và tăng trưởng EPS.

Đồng thời, được điều tra định tính để đánh giá mức phát triển bền vững của doanh nghiệp: vị thế công ty trong ngành, nguồn gốc lợi nhuận, chất lượng quản trị doanh nghiệp, triển vọng ngành… Đó là lý do giúp Vinamilk luôn duy trì vị trí trong Top 20 doanh nghiệp nhóm phi tài chính có báo cáo thường niên xuất sắc nhất.

Về báo cáo Phát triển bền vững, Đại diện Hội đồng bình chọn chia sẻ: “Báo cáo của Vinamilk năm nay tiếp tục là một báo cáo chuẩn, bao gồm đầy đủ các chỉ tiêu và lãnh vực quan trọng; được trình bày súc tích, gọn gàng với số lượng trang báo cáo trong mức vừa phải”.

Ngay từ đầu báo cáo, thông điệp của Tổng giám đốc đã cho thấy một sự cam kết cao của Ban lãnh đạo Vinamilk và sự lồng ghép thành công yếu tố phát triển bền vững vào trong chiến lược kinh doanh. Điều này thể hiện ở các định hướng và cam kết nghiêm túc “đưa phát thải ròng bằng 0 (Net Zero) vào năm 2050".

Đặc biệt, Vinamilk là doanh nghiệp duy nhất nhận được Giải thưởng Doanh nghiệp quản lý tốt phát thải khí nhà kính. Đây cũng là năm thứ 2 liên tiếp Vinamilk được trao tặng giải thưởng đặc biệt này.

Theo đại diện Hội đồng bình chọn, một điểm sáng của Vinamilk là việc đo lường - kiểm kê phát thải khí nhà kính. Đây là một trong những doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam chuẩn hóa phương pháp đo lường và kiểm kê khí nhà kính theo ISO 14064 cho hoạt động sản xuất và chăn nuôi.

Giữa năm 2023, Vinamilk cũng được xác nhận là công ty sữa đầu tiên tại Việt Nam có cả nhà máy và trang trại đạt trung hòa carbon theo tiêu chuẩn Pas 2060:2014, với 2 đơn vị là Nhà máy sữa Vinamilk Nghệ An và Trang trại bò sữa Vinamilk Nghệ An.

Công ty cũng đã công bố lộ trình hướng đến Phát thải ròng bằng 0 (Net Zero) và chương trình hành động Vinamilk Pathways to Dairy Net Zero 2050, thể hiện cam kết của Vinamilk đối với các vấn đề về môi trường, biến đổi khí hậu.

Đối với Giải thưởng Quản trị công ty vượt trên các tuân thủ, Vinamilk là 1 trong 2 đơn vị hiếm hoi đạt giải. Trước đó, tại Lễ vinh danh Hội đồng Quản trị của năm 2023 do Viện Thành viên Hội đồng Quản trị Việt Nam (VIOD), doanh nghiệp này cũng xuất sắc đứng đầu Top 5 “Hội đồng quản trị xuất sắc nhất”.

Việc Vinamilk liên tục áp dụng có chiến lược các mô hình quản trị - kinh doanh tiên tiến thế giới theo định hướng phát triển bền vững giúp công ty chủ động trong quản lý rủi ro cũng như khai thác tốt hơn những giá trị tiềm năng, hướng tới sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.

Trước đó, doanh nghiệp cũng liên tục được các tổ chức uy tín vinh danh qua các giải thưởng về Phát triển bền vững như Top 5 thương hiệu sữa có tính bền vững cao nhất toàn cầu do Brand Finance chứng nhận, Giải thưởng Hành động vì cộng đồng (Human Act Prize) - Giải thưởng do Báo Nhân Dân chỉ đạo tổ chức, với sự tham gia đồng hành của Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, Bộ Tài nguyên và Môi trường, Bộ Khoa học và Công nghệ, Giải thưởng Doanh nghiệp đồng hành vì sự nghiệp phát triển bền vững của Báo đầu tư…

Tại sao nước biển không thể dập tắt núi lửa?

Dung nham từ núi lửa có nhiệt độ cực kỳ cao, thường nằm trong khoảng từ 700°C đến 1200°C. Khi nước biển tiếp xúc với nhiệt độ này, nó sẽ lập tức bốc hơi, tạo ra một lớp hơi nước dày đặc ngăn cách giữa nước và dung nham, khiến cho việc làm dịu dung nham trở nên cực kỳ khó khăn.

Khi nước biển tiếp xúc với dung nham nóng, nó nhanh chóng chuyển sang thể hơi, dẫn đến sự giãn nở đột ngột. Quá trình này không chỉ tạo ra áp suất lớn mà còn có thể gây ra các vụ nổ hơi nước - hiện tượng có thể làm tăng độ nguy hiểm của vụ phun trào núi lửa, thay vì kiểm soát nó. Điều này lý giải tại sao nước biển không thể dập tắt núi lửa.

Ngoài ra, phản ứng giữa muối trong nước biển và một số khoáng chất trong dung nham có thể dẫn đến sự phát thải các hợp chất nguy hiểm, bao gồm khí clo, có khả năng gây hại cho môi trường xung quanh và con người.

Lượng nước biển cần thiết để dập tắt một vụ phun trào núi lửa là rất lớn. Dung nham liên tục được đẩy lên từ sâu dưới lòng đất, và khối lượng khổng lồ của nó khiến việc sử dụng nước để làm nguội trở nên không khả thi. Thực tế là, núi lửa có thể phun trào trong một thời gian dài mà không bị cản trở.

Các phản ứng diễn ra bên trong núi lửa sản sinh ra nhiệt lượng lớn hơn rất nhiều so với khả năng làm mát của nước biển. Việc thêm nước vào không đủ để ngăn chặn được các phản ứng nhiệt học mạnh mẽ này.

Theo sách Những bí ẩn quanh ta, vẫn có những ngọn núi lửa ngầm dưới biển. Đá nóng chảy của từ những ngọn núi này chảy tràn ra trên đáy đại dương và được nước biển làm nguội, tạo ra nham thạch gối.

Ở độ sâu 2.000 mét, áp suất cao ngăn cản sự hình thành các vụ nổ hơi nước. Nhưng lên cao hơn, khi áp suất giảm đi, các vụ nổ này liên tiếp xảy ra. Người ta đã đo được lúc núi lửa phun ở Surtsey, một hòn đảo ngoài khơi Iceland, cứ 3 phút lại có một vụ nổ với sức công phá từ 20 đến 40 kiloton.

Vì nước biển không thể dập tắt được núi lửa nên trên thực tế, thay vì cố chấp dập một núi lửa đang hoạt động bằng nước, các nhà khoa học thường tập trung vào việc dự đoán và theo dõi hoạt động của núi lửa để giảm thiểu nguy cơ thiệt hại về người và tài sản.

Công tác sơ tán, cảnh báo sớm và nghiên cứu sâu về địa chất núi lửa đóng vai trò quan trọng hơn trong việc bảo vệ con người khỏi các mối nguy hiểm tiềm tàng của vụ phun trào núi lửa.

Mặc dù nước biển là nguồn tài nguyên tiện lợi và dồi dào nhưng trong trường hợp núi lửa phun, việc sử dụng nước lại không hiệu quả và có thể mang lại hậu quả không lường trước được. Các giải pháp quản lý và nghiên cứu núi lửa vẫn là yếu tố then chốt để bảo đảm an toàn trước sức mạnh của tự nhiên.

Nhà khoa học Chen Dingjie (32 tuổi) và Jake Berber (27 tuổi) yêu thích cà phê và quan tâm đến bảo vệ môi trường đã phát triển một loại đồ uống có tên “cà phê không chứa hạt cà phê”.

Loại bột cà phê này làm từ bã đậu nành, bánh mì và bã bia thừa. Ý tưởng này không chỉ giúp tái chế thức ăn thừa mà còn giảm lượng khí thải carbon trong quá trình sản xuất cà phê.

Với xu hướng giá cà phê càng tăng cao, hai nhà khoa học hy vọng loại cà phê này sẽ cung cấp cho người tiêu dùng giải pháp thay thế hiệu quả. Chen Dingjie và Jake Berber gặp nhau trong dự án ươm mầm doanh nhân Entrepreneur First. Cuối năm 2022 họ cùng thành lập thương hiệu “cà phê không chứa hạt cà phê” Prefer.

Dưới đây là những ưu điểm là loại cà phê không chứa hạt cà phê này mang lại.

Hương vị thơm ngon 

Chen Dingjie cho biết: “Cà phê có hơn 1000 loại phân tử mùi, chỉ cần tìm thấy một vài hợp chất chính trong đó là bạn có thể tạo ra hương vị của cà phê”.

Trong quá trình nghiên cứu, họ phát hiện đậu nành, bánh mì và lúa mạch đều chứa các hợp chất chính tương tự. Tuy nhiên, so với việc sử dụng đậu nành, lúa mạch cũng như bánh mì mới thì việc tái chế sẽ thân thiện với môi trường hơn và giá cả lại hợp lý.

Trong năm qua, Thương hiệu cà phê Prefer tái chế 300 kg bã đậu nành, 300kg bánh mì và 300kg hạt lúa mạch thành 22.500 tách cà phê.

Giảm phát thải cacbon so với sản xuất cà phê truyền thống

Sản xuất cà phê thải ra một lượng lớn khí carbon, khiến các vấn đề về môi trường trở nên trầm trọng hơn. So với phương pháp sản xuất cà phê truyền thống, “cà phê không chứa hạt cà phê” của thương hiệu Prefer sẽ ít ảnh hưởng tới môi trường và tiêu tốn ít nguyên liệu hơn.

Nhà máy của thương hiệu cà phê Prefer chỉ có diện tích 50m2, ba nguyên liệu chính sẽ được trộn trước, sau đó lên men, nướng trong lò và cuối cùng là nghiền thành bột (độ dày có thể điều chỉnh theo nhu cầu), mất tổng khoảng 48 giờ.

Thành phẩm không chứa caffeine và có thể thêm caffeine được chiết xuất từ ​​​​lá trà trong quá trình pha.