Mới được phục vụ tại Twilight Sky Bar nhưng Daily BBQ đã nhận được những phản hồi tích cực từ khách hàng không chỉ bởi sự đa dạng của thực đơn mà còn là sự kỳ công trong tẩm ướp, chế biến nguyên liệu.

Daily BBQ - Kỳ công trong tẩm ướp nguyên liệu

Được yêu thích rộng rãi trên khắp thế giới, BBQ không chỉ phổ biến ở các nước phương Tây, mà còn thâm nhập vào các quốc gia châu Á với những biến thể độc đáo. Bí mật thành công của món thịt nướng ngoài trời này chính là sốt ướp. Đây cũng là một trong số những nhân tố quan trọng nhất giúp Twilight Sky Bar níu chân du khách.

Đầu bếp vừa nướng đồ vừa chia sẻ bí quyết tẩm ướp nguyên liệu

Vừa nhanh tay lật đồ và quét nước sốt lên nguyên liệu trên bếp nướng, đầu bếp nhà hàng vừa vui vẻ chia sẻ bí quyết tẩm ướp. Nguyên liệu được tẩm ướp trước 15’ với gia vị được xay nhỏ để nhanh ngấm và không cháy khi nướng. Việc tẩm ướp trước không quá lâu giúp món nướng giữ được vị ngọt tự nhiên nhất từ nguyên liệu mà không bị mùi gia vị lấn át. Đặc biệt, bên cạnh những món nướng sử dụng gia vị truyền thống, đầu bếp nhà hàng còn sử dụng một số loại gia vị đậm chất Tây Bắc để tạo điểm nhấn và gây ấn tượng với vị giác của thực khách trong món bò nướng cuốn lá cải. Hương vị đặc trưng của hạt dổi, mắc khén,… với lượng vừa phải không quá hắc, chắc chắn sẽ gây thương nhớ cho bất kì thực khách nào đã từng nếm qua món bò này.

Đối với các món hải sản, chỉ đơn giản là chút sa tế hay muối ớt vừa đủ để giúp nổi vị tươi ngon của nguyên liệu. Mực nhất định phải chọn con thật dày mình, dùng dao khía ngang thân mực, ướp sate cho thật thấm vị rồi đem nướng. Tôm sú tươi xiên que nướng trực tiếp để giữ được vị đậm đà thuần khiết.

Bếp nướng được bố trí ngay cạnh quầy bar, không chỉ giúp thực khách tận mắt nhìn thấy món ăn được chế biến, mà còn khiến ai đi ngang qua đều không khỏi hít hà hương thơm quyến rũ đang tỏa ra. Thưởng thức BBQ được phục vụ tại bàn nóng hổi và tận hưởng không khí se lạnh của lúc giao mùa, thật không có gì tuyệt vời hơn!

Tinh tế trong thưởng thức

Không chỉ đặc sắc trong lựa chọn và chế biến nguyên liệu, thực đơn còn là sự kết hợp hài hòa giữa các món nướng ăn kèm salad và rau củ quả muối theo từng set menu. Thật khó cưỡng lại được vị đậm đà của miếng thịt nướng với lớp vỏ xém cạnh, lớp thịt bên trong mềm quyện với nước sốt, hay vị mằn mặn, cay cay nơi đầu lưỡi cùng vị ngọt tự nhiên và mùi thơm hấp dẫn của hải sản khi nướng, cân bằng bởi vị chua dìu dịu từ rau củ quả muối hay salad. Thực khách sẽ dễ dàng cảm nhận được hết hương vị tuyệt vời ấy hòa quyện trong miệng, đánh thức từng tế bào vị giác. Rượu vang kết đôi cùng món nướng sẽ tạo nên một bản giao hưởng hương vị nhịp nhàng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Vì thế, đừng quên gọi kèm ly rượu vang để cảm nhận sự ngọt ngào hài hòa vương vấn trong dư vị.

Các set BBQ được trình bày tinh tế và ngon mắt với mức giá hết sức hợp lí

Các quán bar cũng như chuỗi cửa hàng BBQ theo phong cách khác nhau nở rộ hẳn khiến khách hàng hoa mắt lựa chọn. Tuy nhiên, với phong cách chuyên nghiệp, tinh thần phục vụ tận tình, chu đáo cũng như không gian sang trọng và đẳng cấp, Twilight Sky Bar sẽ là điểm đến lý tưởng cho thực khách để có thể thưởng thức trọn vẹn những set BBQ với mức giá hợp lí chỉ từ 175.000vnđ/ set.  Đến Twilight Sky Bar để cho bản thân những phút giây sống chậm lại sau một ngày dài và ngắm nhìn hoàng hôn buông xuống phố xá lung linh khi đêm về.Không ồn ã, không vội vàng…

Twilight Sky Bar mở cửa từ 9:00 đến 24:00

Happy hour: 16:30 – 18:30

Daily BBQ: 17:00 – 21:00

Địa chỉ: Tầng 8, Khách sạn La Siesta Central Hotel & Spa, số 1 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Tel: +84 24 39380963 / Hotline: +84 (0) 936 215187

Thúy Ngà

Đêm pháo hoa thứ ba với chủ đề Nhịp cầu hạnh phúc đã thực sự khiến người xem hạnh phúc, khi chứng kiến những màn pháo hoa xứng tầm đẳng cấp đương kim vô địch của đội Martarelle (Ý) và một bản lĩnh của tài năng trẻ Vulcan (Hong Kong -Trung Quốc), khi được dẫn dắt đi qua nhiều cung bậc của thứ cảm xúc mà bất cứ ai cũng khao khát.

Có thể nói, Ý vẫn xứng đáng “ngự” trên ngai vàng quán quân tính đến thời điểm hiện tại. Với trình độ kỹ thuật cao và sự sáng tạo không giới hạn cùng những thử nghiệm mới khi đưa vào nhiều loại pháo tầm cao với kích thước lớn, tạo hiệu ứng đặc biệt trên bầu trời, màn trình diễn của đội Ý đã mang đến cho người xem cảm giác choáng ngợp.

Phần trình diễn pháo hoa của đội Ý

Bên cạnh đó, với sự tinh tế và gout thẩm mỹ cao, đội Ý đưa vào bài thi của mình một phần “nhạc đệm” rất ấn tượng, đậm chất Ý. Đây không chỉ đơn thuần là một phần thi, mà nó còn như một món quà gửi về đất mẹ đúng ngày Quốc khánh Ý (2/6). Vì thế, ngoài sự hoành tráng, rực rỡ, huy hoàng thì phần trình diễn pháo hoa của đội Ý còn mang nhiều thông điệp gửi gắm đến khán giả trên toàn thế giới về một đất nước Ý xinh đẹp, thanh lịch, hào hoa và thân thiện.

Khác với “ông lớn” Martarelle (Ý), đội Vulcan (Hong Kong- Trung Quốc) đến Đà Nẵng với vai trò “tân binh” ít nhiều gây nên sự hoài nghi cho khán giả. Tuy nhiên, chính sự “đồn đoán” ấy lại tạo nên những tò mò, háo hức chờ đợi. Và Hong Kong đã gây ngỡ ngàng cho hàng vạn người có mặt tại sân khấu bên sông Hàn cũng như hàng triệu khán giả xem truyền hình bởi tài năng và sự tinh tế trong phần trình diễn của mình. Nếu đội Ý như một anh chàng “soái ca” đẹp cả ngoại hình lẫn tâm hồn thì Hong Kong lại như một thiếu nữ 18 tuổi rực rỡ sắc màu, căng tràn sức sống. Màu sắc pháo hoa của đội Hong Kong thiên về màu “nóng” thể hiện khát vọng, hoài bão của tuổi trẻ, cũng giống như thành phố trẻ Đà Nẵng đang từng ngày đổi thay và phát triển mạnh mẽ. Những bông hoa rực rỡ được đội Hong Kong bắn lên bầu trời như bức tranh sơn mài được vẽ vào trời đêm Đà Nẵng, thật lung linh, kỳ diệu.

“Nhịp cầu hạnh phúc” không chỉ kết nối tình yêu đối với pháo hoa của các đội chơi, mà nó còn là cây cầu nối tình yêu của con người với âm nhạc và nghệ thuật.

Màn trình diễn nghệ thuật đêm

Sân khấu nổi trên sông Hàn của DIFF có lẽ là sân khấu ca nhạc ngoài trời đẹp nhất từ trước đến nay. Những khối hình bán nguyệt nằm lung linh ánh sáng, những video art mang nhiều nét văn hoá Việt Nam kết hợp với background nhạc nước sinh động tạo nên một tổng thể vừa hiện đại vừa truyền thống. Nhìn từ chính diện, những khối bán nguyệt ấy dễ khiến người ta liên tưởng đến cầu Rồng biểu tượng của Đà Nẵng. Còn nhìn từ trên cao xuống, những vòng xoáy dẫn đến bục sân khấu cao nhất ở trung tâm sân khấu khiến người ta liên tưởng đến một bông hoa vừa chớm nở, liên tục đổi màu, lấp lánh, quyến rũ. Khán giả đến xem pháo hoa mà cứ trầm trồ về sân khấu suốt.

Trên sân khấu đẹp ngoạn mục ấy, nghệ sỹ cũng thăng hoa hơn, diễn sung hơn, cảm xúc hơn nhiều. Bởi thế chăng mà khán giả được thấy một Trọng Hiếu Idol tràn căng nội lực của trẻ trung, của mới lạ, khi phối ca khúc “Vẽ thế giới” theo một phong cách hoàn toàn khác và khiến khán giả không ngừng lắc lư, vỗ tay theo nhịp điệu của ca khúc “Happy”. Bởi thế chăng mà sân pháo hoa đêm ấy cũng rực rỡ hơn khi “Ánh dương sáng chân trời, ngàn tia nắng soi ngời ngời” lấp lánh từ ca khúc Ý mang tựa đề O Sole Mio- Mặt trời của tôi do NSƯT Đăng Dương thể hiện.

Hạnh phúc cũng được khắc họa thật dung dị và gần gũi trong hình ảnh những công nhân kéo cáp lên đỉnh Bà Nà, để rồi cái mà họ nhận lại là niềm vui khi được ngắm hoa đào chuông báo xuân về, khi xứ sở thần tiên được đánh thức. Hạnh phúc bình dị đó được truyền tới khán giả, khi ca sỹ Quang Hào và nhóm múa đã tái hiện lại những hình ảnh xúc động ấy qua ca khúc Hạnh phúc giữa mây bay (Trần Tiến).

Có một niềm hạnh phúc khác cũng giản đơn nhưng có sức truyền lửa không kém tới khán giả đêm pháo hoa 2/6, đó là hạnh phúc được cống hiến cho đời, được sống bình dị, giản đơn nhưng đầy mạnh mẽ như những bông hoa Đào chuông rực rỡ trên đỉnh núi Bà Nà mà ca sỹ Hồ Quỳnh Hương và nhóm múa đã chọn làm nguồn cảm hứng khi thể hiện ca khúc Sống như những đoá hoa (Tạ Quang Thắng).

Có thể nói, đêm trình diễn pháo hoa với chủ đề Nhịp cầu Hạnh Phúc đã diễn ra một cách hoàn hảo. Những khuôn hình từ flycam trên cao đã ghi lại một Đà Nẵng lung linh huyền ảo trong một đêm trình diễn pháo hoa kết hợp với nghệ thuật âm nhạc. Tỉ mỉ và chi tiết từ ý tưởng, thông điệp cho đến việc dàn dựng, tạo hiệu ứng, sự kết hợp – tương tác giữa biểu diễn âm nhạc và trình diễn pháo hoa cũng như các mạch kết nối trong toàn bộ sự kiện đã được thực hiện chặt chẽ, bài bản, nhuần nhuyễn mà không có bất kỳ “hạt sạn” nào. Một đêm hội pháo hoa cũng lại là một chương trình biểu diễn nghệ thuật hoàn hảo – Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng- DIFF 2018 đã làm được điều đó, chí ít là qua ba đêm trình diễn mùa hè 2018, để khẳng định tầm cỡ của một sự kiện mang tầm quốc tế, khẳng định vị thế của Đà Nẵng- “thành phố pháo hoa mới của châu Á”.

(Theo Thể Thao Văn Hóa)

10 mẹo vặt cực hiệu quả trong cuộc sống hàng ngày
30 mẹo vặt giúp cuộc sống dễ dàng hơn
Cách làm mới đồ gia dụng nhanh và hiệu quả

Nhà bạn có những đồ nội thất làm bằng gỗ như bàn ghế, giường, tủ,... Hãy dùng quả óc chó chà xát lên các vết xước trên bàn ghế, sẽ giúp làm che đi vết xước và đẹp như mới.

Nếu chẳng may những đứa con hiếu động của bạn dùng bút sáp màu vẽ lên màn hình tivi hay màn hình máy tính, lên tường, bạn đừng lo không thể làm sạch được chúng. ãy dùng dầu chống gỉ đa năng WD 40 sẽ cọ sạch những vết vẽ đó.

Quả táo cắt sẵn sẽ bị hóa nâu khi để lâu nếu tiếp xúc với không khí. Bạn hãy dùng dâu chun và buộc chúng lại như hình nhé.

Bạn không thể cứ ngồi một chỗ mà nghe nhạc được, trong khi đó lại không có loa. Hãy cho chiếc điện thoại hoặc máy MP3 mà có thể phát được nhạc vào trong chiếc bát, cốc để tăng âm lượng. Tiếng nhạc sẽ vang khắp nhà bạn.

Các hộp cacton, giấy ăn, khăn ướt sau khi dùng xong bạn bỏ đi? Hãy giữ lại vì chúng có thể dùng để đựng túi nilon.

Bạn đi ra biển và chân tay bị dính nhiều cát, bạn cảm thấy phiền hà vì điều đó. Hãy dùng phấn cho trẻ em, bôi lên da sẽ hạn chế được việc này nhé.

Có thể thiết kế giăng một sợi dây vào góc nhà để lưu giữ được các ống, cuộn dây, tránh các ống bị lăn lóc khắp nơi.

Những đồ vật nhỏ bị rơi, thất lạc trong nhà bạn, hãy dùng một chiếc tất da tay hoặc chân bịt vào đầu máy hút bụi. Bật máy và rà trên sàn nhà trong các ngóc ngách, chắc chắn sẽ tìm thấy vật bạn cần tìm.

Cách làm hộp bánh cupcake bằng việc bạn chỉ cần cắt hình chữ thập như trong hình trên một chiếc hộp carton.

Chiếc ga trải giường đôi khi cũng sẽ làm khó bạn không biết gấp như thế nào? Hãy tìm hiểu cách gấp theo hình dưới đây cực dễ dàng nhé.

Bạn hay sử dụng khuyên tai, kẹp ghim và trước khi đi tắm thường dễ làm rơi chúng trong phòng tắm? Hãy dùng thanh nam châm gắn lên tủ đựng đồ gần phòng tắm. Nhờ thế bạn có thể gắn những đồ vật bằng kim loại lên đó trước khi đi tắm.

Cất đôi giày của bạn trong một chiếc nilon trùm đầu để không bị bẩn quần áo khi bạn dọn dồ hoặc xếp đồ đi chơi.

Tạo một chiếc khay đựng dụng cụ học tập cho bé nhà mình với vài chiếc nam châm đặt dưới chiếc khay kim loại trên là cốc nhựa. Thật đẹp phải không nào.

Bạn hãy gắn vào mỗi dây điện một mác ghi rõ nó đang được nối với thứ gì như ti vi, máy tính… và chắc chắn bạn sẽ không còn gặp rắc rối với cả búi dây loằng ngoằng này nữa.

Món ăn sẽ hấp dẫn hơn với món trứng hình trái tim. Hãy kẹp trứng luộc giữa một miếng bìa và buốc chiếc đũa ngang khi trứng còn đang nóng như hình. Bạn sẽ thu được hai nửa trái tim đáng yêu như thế.

Trên đây là 15 mẹo vặt đôi khi rất cần thiết và có hữu ích trong cuộc sống gia đình bạn. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm nhiều thời gian hơn cho gia đình nhờ những mẹo vặt đơn giản này.

Thanh Thương(tổng hợp)

Mẹo khử mùi thuốc lá trên quần áo

Bạn hãy nhanh tay áp dụng các mẹo vặt khử mùi thuốc lá trên quần áo dưới đây để giải quyết vấn đề khó chịu do mùi thuốc lá gây ra nhé.