Tin thể thao 16
- MU phải quyết đấu Real Madrid nếu muốn giành quyền sở hữu Paulo Dybala. Chelsea đang đàm phán mua sao trẻ Federico Chiesa vào tháng Giêng 2019.
MU dập tắt "hiện tượng" Watford,giaá vàng Mourinho ngạo nghễ(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
- Soi kèo góc Cagliari vs Lazio, 2h45 ngày 4/2
"Đi tới bất cứ nơi nào, nếu không thử trải nghiệm các món ăn, có nghĩa bạn đang bỏ lỡ một phần quan trọng ở đó. Tại những quốc gia châu Á, ẩm thực hoàn toàn khác biệt so với quê nhà ở Mỹ của mình.
Trong đó, có những món ăn được coi là lạ, đáng sợ với khách nước ngoài thậm chí ngay cả một số người Việt Nam cũng không dám ăn thử. Ví dụ như món tiết canh, hay hiểu nôm na là "blood soup" (tạm dịch: súp máu)”, Chris nói.
Nam blogger người Mỹ tỏ ra thích thú khi được chiêu đãi món tiết canh vịt ở nhà một người bạn Việt Nam (Ảnh cắt từ clip).
Trên kênh Youtube cá nhân của mình, chàng blogger người Mỹ cũng thích thú chia sẻ cảm nhận về lần trải nghiệm món tiết canh vịt khi ghé thăm nhà của một người bạn ở TP.HCM.
Tại đây, Chris được gia chủ chiêu đãi nhiều món ngon từ vịt như vịt luộc, cháo vịt,… và anh không khỏi bất ngờ trước món tiết canh.
"Phần tiết vịt được đánh cho đông lại như thạch. Đây là món ăn rất đặc biệt của người Việt", Chris miêu tả.
Tiết canh là món ăn yêu thích của nhiều người Việt song khiến du khách nước ngoài dè chừng, e sợ và thậm chí không dám nếm thử (Ảnh: Nhậu bình dân).
Ở Việt Nam, tiết canh là món ăn tươi sống được chế biến từ máu của động vật tươi (phổ biến là máu của vịt, lợn và dê), pha với chút nước mắm hoặc nước muối để "hãm" cho khỏi đông trước khi trộn với thịt, sụn động vật băm nhỏ.
Tiết canh thường được ăn kèm với rau thơm và lạc rang giã nhỏ, vắt chút nước chanh để giảm mùi tanh hoặc làm dậy vị thơm của món ăn. Khi ăn, người ta lấy thìa xắt từng miếng nhỏ rồi thưởng thức.
Tiết canh khá phổ biến ở miền Bắc, thường xuất hiện tại nhiều quán ăn bình dân, quán vỉa hè với giá thành từ 10.000 – 30.000 đồng/bát nhỏ, tùy nguyên liệu.
Chris cho biết trước đây từng thưởng thức tiết canh nhưng không thích món này lắm". Tuy nhiên, lần này anh lại có cảm nhận khác và không khỏi bất ngờ sau khi nêm đầy đủ gia vị và nếm thử miếng đầu tiên.
"Vị khá ngon. Khi ăn, mình không suy nghĩ gì nhiều nữa. Còn lúc chưa thử, mới nhìn cũng thấy hơi sợ", nam blogger nói.
Sau khi nếm thử tiết canh vịt, anh cùng nhóm bạn vui vẻ thưởng thức các món còn lại và trò chuyện cùng nhau.
Không chỉ Chris, Max McFarlin - một du khách, blogger đến từ Mỹ cũng không khỏi thích thú với món tiết canh vịt của người Việt Nam. Max có niềm đam mê đặc biệt với ẩm thực Việt, đã từng ăn và yêu thích các món có hương vị “khó nhằn” như nội tạng động vật, mắm tôm,…
Trong lần đến Quảng Ngãi mới đây, anh được thưởng thức món tiết canh vịt. Nam blogger chẳng hề ghê sợ mà còn đăng video với dòng trạng thái: "Món ăn này rất ngon mà!” để chia sẻ cảm nhận, sự thích thú về món ăn “không phải ai cũng dám thử ở Việt Nam”.
Theo đoạn video được đăng tải, Max ăn tiết canh vịt kèm rau thơm và bánh tráng vừng (hay còn gọi là bánh đa, bánh tráng nướng). Ngoài ra, chàng trai người Mỹ còn thưởng thức vịt luộc, chấm cùng nước mắm gừng đặc trưng của địa phương.
Mặc dù tiết canh khiến nhiều người e sợ, không dám nếm thử nhưng một số khác lại thích thú với hương vị lạ miệng của món ăn này. Tuy nhiên, trong tiết có thể chứa rất nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng nguy hiểm, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe, nên các chuyên gia y tế nhiều lần lên tiếng cảnh báo không nên ăn tiết canh sống.
Thay vào đó, thực khách có thể hấp chín trước khi ăn hoặc thưởng thức các món ăn từ tiết nhưng được chế biến chín.
" alt="Phản ứng bất ngờ của khách nước ngoài khi thưởng thức món tiết canh vịt Việt Nam" />Phản ứng bất ngờ của khách nước ngoài khi thưởng thức món tiết canh vịt Việt NamMột số triệu chứng có thể gặp nếu bị hạ đường huyết. Ảnh: Cục Quản lý khám chữa bệnh Hạ đường huyết có thể xảy ra với tất cả mọi người, song đặc biệt phổ biến ở các bệnh nhân mắc đái tháo đường. Dùng quá nhiều thuốc (đặc biệt là các loại thuốc có nguy cơ cao như sulfonylure hoặc insulin), bỏ bữa, ăn không đủ hoặc tập thể dục nhiều hơn bình thường có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp ở các bệnh nhân này.
Với người bình thường, không ăn uống, nhịn đói kéo dài, uống rượu nhiều, vận động quá sức... có thể dẫn đến hạ đường huyết.
Cẩn trọng với hạ đường huyết vô thức
Theo thời gian, các đợt tụt đường huyết lặp đi lặp lại có thể dẫn đến hạ đường huyết vô thức, nghĩa là hạ đường huyết không được nhận biết. Cơ thể và não không còn tạo ra các dấu hiệu và triệu chứng cảnh báo lượng đường trong máu thấp, như run rẩy, nhịp tim nhanh.
Khi tình trạng này xảy ra, bệnh nhân có nguy cơ tụt đường huyết nghiêm trọng, đe dọa đến tính mạng. Ngoài ra, hạ đường huyết xảy ra ban đêm, ở người già, nếu không phát hiện cũng có thể gây hậu quả nặng nề.
Những tác động gián tiếp của biến cố này cũng có ảnh hưởng rất lớn. Những cơn hạ đường huyết nặng gây tác động tiêu cực đến tâm lý người bệnh, làm giảm chất lượng cuộc sống. Tâm lý lo sợ quá liều thuốc có thể khiến một số bệnh nhân tự ý cắt giảm liều và cắt giảm thuốc, không duy trì tuân thủ điều trị, dẫn tới việc không đảm bảo mục tiêu điều trị. Thậm chí, những nỗi lo này còn lan truyền tới người nhà, người chăm sóc cho bệnh nhân và toàn xã hội. Nhìn một cách tổng thể, khi hạ đường huyết xảy ra, người bệnh sẽ không thể đi làm và giảm năng suất lao động và gây ra hao phí rất lớn.
Để giảm thiểu được các tác động ở trên, bệnh nhân đái tháo đường cần lưu ý:
- Không nhịn đói, hoặc để cơ thể bị đói quá lâu, không nhịn ăn mà hoạt động thể lực quá mức. Nhất thiết không được bỏ bữa sáng, đặc biệt là người già, trẻ em, những người có bệnh mạn tính, cơ thể yếu. Loại bỏ các yếu tố nguy cơ như kiêng khem quá mức, bỏ ăn vì mệt mỏi hoặc do các bệnh lý khác…
- Cần có chế độ tập luyện thường xuyên, phù hợp đối với từng người theo tư vấn của bác sĩ điều trị để đảm bảo sức khỏe.
- Thường xuyên kiểm tra đường huyết tại các cơ sở y tế hoặc có thể tự làm kiểm tra tại nhà bằng cách theo dõi đường máu mao mạch theo chỉ dẫn của nhân viên y tế.
- Chuẩn bị sẵn một số sản phẩm có đường như kẹo, bánh, chocolate, nước ngọt có đường… trong túi, trong cặp để lúc xảy ra hạ đường huyết là có thể dùng ngay.
- Tuân thủ đúng chỉ định điều trị của bác sĩ về chế độ dùng thuốc và chế độ ăn uống điều trị bệnh. Nếu như tình trạng hạ đường huyết xảy ra thường xuyên, có thể trao đổi với bác sĩ để được chuyển sang các loại thuốc có ít nguy cơ hơn.
Tiến sĩ Kiều Thị Tuyết Mai, Trường Đại học Dược Hà Nội
Tác dụng của trà, cà phê với bệnh tiểu đường
Nghiên cứu mới cho thấy bệnh nhân tiểu đường loại 2 có thể giảm 25% nguy cơ tử vong sớm nếu thường xuyên uống cà phê, trà hoặc nước lọc." alt="Hạ đường huyết không đơn giản như bạn nghĩ" />Hạ đường huyết không đơn giản như bạn nghĩ- Giám đốc 'mất tích' tròn chục năm, khách hàng lập công ty đi đòi nhà
- Nhận định, soi kèo Al Bukayriyah vs Al
- Nhận định, soi kèo Al Ain vs Al Rayyan, 21h00 ngày 3/2: Thất vọng cửa trên
- Đón sóng di cư từ TP.HCM
- Hít hà hơi lạnh mùa đông ở Sa Pa
- TPHCM xử lý hơn 1.800 hồ sơ đất đai ngay ngày đầu có quyết định 'gỡ' thuế
- Nhận định, soi kèo Konyaspor vs Eyupspor, 22h00 ngày 4/2: Cạnh tranh ngôi đầu
- Đấu giá biển số chiều 30/11: Biển đẹp Cần Thơ giá '0 đồng'
- Lý do cựu ngoại trưởng Mỹ sống thọ 100 tuổi
- Huyện Mê Linh nêu lý do lùi thời gian đấu giá 32 thửa đất
-
Soi kèo góc Cagliari vs Lazio, 2h45 ngày 4/2
Phạm Xuân Hải - 03/02/2025 08:15 Kèo phạt góc ...[详细] -
Thói quen của gần 40% nam giới Việt dẫn tới nguy cơ mắc ung thư phổi
Bỏ thuốc lá là giải pháp tốt cho sức khỏe của người hút và những người xung quanh. Gánh nặng bệnh tật, chi phí nặng nề
Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tổn thất kinh tế toàn cầu liên quan tới thuốc lá là 1.400 tỷ USD/năm. Sử dụng thuốc lá thải ra hàng nghìn tấn chất độc mỗi năm.
Khi đốt, thuốc lá tạo ra hơn 7.000 hóa chất; ít nhất 69 chất có độc, nguy cơ gây ung thư. Sử dụng thuốc lá liên quan 90% số ca ung thư phổi, 75% số ca tắc nghẽn phổi mạn tính. Nghiên cứu tại Bệnh viện K (Hà Nội) cũng ghi nhận tỷ lệ bệnh nhân ung thư phổi có hút thuốc chiếm 96,8%. Bộ trưởng Y tế Đào Hồng Lan thông tin tại Việt Nam, mỗi năm có ít nhất 40.000 ca tử vong do các bệnh liên quan đến thuốc lá.
Không chỉ tác động tới phổi, thuốc lá gây hại cho hầu hết cơ quan dẫn tới nhiều loại bệnh khác nhau như ung thư, bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường loại 2, lao, một số bệnh về mắt, các vấn đề về hệ thống miễn dịch, bao gồm viêm khớp dạng thấp.
Tiếp xúc gián tiếp với khói thuốc lá cũng có thể gây bệnh tật, thậm chí tử vong. Ở người lớn, hút thuốc thụ động được ghi nhận có nguy cơ dẫn tới bệnh tim mạch vành, đột quỵ, ung thư phổi. Trẻ nhỏ hít phải khói thuốc có thể bị đột tử (trẻ sơ sinh), nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, viêm tai giữa, hen suyễn nặng hơn, các triệu chứng về hô hấp, phổi phát triển chậm lại…
Tác hại khôn lường của loại thuốc lá mới
Trong khi tỷ lệ hút thuốc nói chung có xu hướng giảm thì một loại thuốc lá mới đang trở nên thu hút người trẻ. Thống kê tại 34 tỉnh thành ghi nhận tỷ lệ hút thuốc lá điện tử ở người trưởng thành tăng 18 lần (từ 0,2% năm 2015 lên 3,6% năm 2020), đặc biệt là nhóm 15-24 tuổi và có xu hướng tiếp tục tăng.
Loại thuốc lá này thu hút giới trẻ do thiết kế bắt mắt, nhiều mùi hương khác lạ, khi hút có cảm giác nhẹ hơn loại truyền thống.
Nhưng thực tế, thuốc lá điện tử độc hại không kém do chứa các hóa chất tạo khói, hương liệu tạo mùi. Cơ quan hô hấp và tim mạch sẽ nhận những tác hại rõ rệt nhất. Ngoài ra, một số loại thuốc lá điện tử còn được chế thêm chất ma túy gây ra hậu quả khôn lường.
Theo thống kê sơ bộ, từ năm 2020 đến cuối năm 2023, Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) tiếp nhận khoảng 100 ca ngộ độc do sử dụng thuốc lá điện tử. Trong số đó có những bệnh nhân 18-20 tuổi đã bị đột quỵ, động kinh, nhồi máu cơ tim, tổn thương phổi nghiêm trọng.
Phổi lành lại sau khi bỏ thuốc lá
Khi bạn ngừng hút thuốc, các tế bào phổi bị tổn thương sẽ dần được thay thế, giúp tái tạo phổi. Trên thực tế, nhiều hệ thống trong cơ thể cũng sẽ bắt đầu lành lại. Khoảng thời gian hồi phục dài hay ngắn phụ thuộc vào thâm niên hút thuốc và mức độ tổn thương của phổi. Tuy nhiên, một số vấn đề không bao giờ đảo ngược được như xơ phổi, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính.
Nếu bạn ngừng hút thuốc trong nhiều năm, nguy cơ mắc ung thư và các tình trạng sức khỏe khác của bạn sẽ giảm hoặc thậm chí trở lại mức tương tự như người không hút thuốc.
Cách tốt nhất để bảo đảm sức khỏe là bỏ thuốc lá nhưng đó không phải chuyện dễ dàng. Trong hành trình đòi hỏi quyết tâm đó, bạn có thể giúp cơ thể phục hồi bằng cách tập thể dục, sử dụng thực phẩm bổ dưỡng và uống nhiều nước.
Các chất gây hại trong thuốc lá:
Tar: Tăng nguy cơ mắc bệnh khí phế thũng và bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD).
CO: Khí độc ngăn máu vận chuyển oxy đến các cơ quan trong cơ thể, khiến tim phải hoạt động nhiều hơn.
Nicotine: Chất gây nghiện trong khói thuốc lá.
Các chất độc hại khác bao gồm formaldehyde, acrolein, chì, asen và benzen...
" alt="Thói quen của gần 40% nam giới Việt dẫn tới nguy cơ mắc ung thư phổi" /> ...[详细] -
Ở nơi thiếu nữ Hà Thành rủ nhau diện đồ cổ trang check in xuyên không
Với một mức giá rất "sinh viên", các bạn trẻ có thể thỏa sức lựa chọn những bộ cổ trang như áo dài, áo yếm, Hán phục, hanbok, kimono, trang phục Mông Cổ, trang phục Thái... để có thể chụp ảnh check-in theo phong cách "xuyên không'.
" alt="Ở nơi thiếu nữ Hà Thành rủ nhau diện đồ cổ trang check in xuyên không" /> ...[详细] -
Đà Nẵng tung nhiều ưu đãi trước kỳ du lịch hè, khách 'giật mình' vì giá quá rẻ
Cụ thể, chỉ gần 3 triệu đồng đã có combo vé máy bay khứ hồi, 4 ngày 3 đêm ở khách sạn 4 sao sát biển, có bể bơi, bao gồm cả ăn sáng. Thời gian khởi hành trước 15/4. Hay thời điểm tháng 5 cao điểm nhưng giá combo cũng chỉ nhỉnh hơn, khoảng 3,7 triệu đồng/người.
Thời điểm này, nhiều điểm du lịch lớn của Đà Nẵng cũng đang tổ chức kích cầu du lịch nội địa bằng việc giảm giá, tung nhiều sản phẩm mới.
Như một khu du lịch ở Đà Nẵng cũng vừa triển khai chương trình tri ân người dân Quảng Nam – Đà Nẵng với mức giá vé ưu đãi siêu hấp dẫn. Cụ thể, du khách có hộ khẩu thường trú tại Đà Nẵng và Quảng Nam trong tháng 3 này sẽ được hưởng ưu đãi tới 50%, chỉ còn 350.000 đồng/người lớn và 250.000 đồng/trẻ em…
Giám đốc khu du lịch này cho biết, chương trình này là sự khởi động đầu tiên cho một chuỗi những điều mới mẻ, hấp dẫn của khu du lịch dành cho du khách trong nước và quốc tế nói chung, người dân Quảng Nam, Đà Nẵng nói riêng trong năm 2024. Ngoài giảm giá, khu du lịch còn làm mới những sự kiện, lễ hội.
“Chúng tôi mong rằng tất cả sẽ đem đến trải nghiệm mới mẻ với những mùa lễ hội tưng bừng, hứng khởi quanh năm, tạo động lực cho du khách mới đến với khu du lịch và những du khách đã từng quen sẽ quay trở lại”, vị giám đốc này cho hay.
Trước đó, Đà Nẵng đã đưa vào vận hành tuyến xe buýt lên Bà Nà, tạo điều kiện cho du khách, người dân có giải pháp di chuyển thuận lợi, an toàn, tiết kiệm và góp phần thúc đẩy du lịch Đà Nẵng. Tuyến xe có giá chỉ từ 8.000 đồng, cao nhất 30.000 đồng, tần suất 30 phút/chuyến, thời gian di chuyển chỉ mất 1h đồng hồ.
Cũng ưu đãi tri ân người địa phương Đà Nẵng, Quảng Nam mới đây khu du lịch Mikazuki (quận Liên Chiểu, Đà Nẵng) đưa ra chương trình giảm giá vé khi vui chơi tại công viên nước bốn mùa. Giá vé chỉ 105.000 đồng/trẻ em và 210.000 đồng đối với người lớn. Thời gian áp dụng đến hết tháng 3/2024.
Còn tại khu du lịch Công viên suối khoáng nóng Núi Thần Tài vừa đưa vào hàng loạt dịch vụ mới như: Vườn chim, cầu uyên ương, rừng tình yêu, khu dã ngoại mở rộng, khu công viên khủng long mở rộng… nhằm mang lại những trải nghiệm đa dạng cho du khách.
Bước tạo đà cho mùa cao điểm
Theo ông Cao Trí Dũng, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Đà Nẵng, đây là bước khởi động để ngành du lịch Đà Nẵng thu hút du khách vào cao điểm hè, mục tiêu đón hơn 8,4 triệu lượt khách trong năm nay.
Các doanh nghiệp sớm công bố các chương trình kích cầu cho nhiều nhóm đối tượng khách, không chỉ cho khách địa phương, các tỉnh lân cận mà sẽ mở rộng cho cả nước và du khách quốc tế. Chương trình này nằm trong chuỗi hoạt động chung của điểm đến, đã được lãnh đạo thành phố, Sở Du lịch Đà Nẵng lên kế hoạch, kêu gọi các doanh nghiệp tham gia. Các doanh nghiệp dựa trên đặc điểm thị trường, quy mô vùng khách, nhu cầu, tính mùa vụ… để đưa ra chính sách phù hợp.
“Thời điểm tháng 3, đầu tháng 4 là mùa du lịch thấp điểm trong năm. Càng nhiều doanh nghiệp tham gia kích cầu sẽ tạo đà cho mùa du lịch cao điểm, tạo dòng tiền, doanh thu, công việc. Đồng thời tạo sự liên tục về sản phẩm”, ông Dũng cho hay.
Cũng theo Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Đà Nẵng, ngành du lịch thành phố đang có nhiều gói kích cầu du lịch sâu, không chỉ về giá mà còn số lượng, chất lượng dịch vụ để thoả mãn nhu cầu ngày càng đa dạng của du khách.
“Trong dịp Tết Nguyên đán vừa qua, lượng khách du lịch đến Đà Nẵng tăng gần 40% so với cùng kỳ năm ngoái. Hiện nay tuy mùa thấp điểm, khách chững lại nhưng khách đến Đà Nẵng vẫn rất tốt. Điều đó cho thấy hiệu quả của chiến lược thu hút khách mà du lịch Đà Nẵng đang triển khai”, ông Dũng nhìn nhận.
" alt="Đà Nẵng tung nhiều ưu đãi trước kỳ du lịch hè, khách 'giật mình' vì giá quá rẻ" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Al Minaa vs Newroz, 21h00 ngày 4/2: Tin vào chủ nhà
Hư Vân - 04/02/2025 04:35 Nhận định bóng đá g ...[详细] -
Những món ăn 'kinh hồn, bạt vía' nhưng cực ngon
Những món trứng luộc nước tiểu, súp dương vật bò, tinh trùng cá, chuột nướng nghe qua đã "kinh hồn, bạt vía" nhưng đốn tim nhiều thực khách.Những món ăn cực ngon trên thế giới nếu không ăn sẽ 'tiếc một đời'
Thưởng thức các món ăn cực ngon ở các địa phương là một phần không thể thiếu của chuyến đi. Thế giới có nhiều điểm đến thu hút du khách nhờ những đặc sản tuyệt vời.
" alt="Những món ăn 'kinh hồn, bạt vía' nhưng cực ngon" /> ...[详细] -
Đoàn kiểm tra CCHC của tỉnh kiểm tra về việc thực hiện đề án 06 tại TP.Bà Rịa. Năm 2023, UBND TP.Bà Rịa xếp thứ 3/8 huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh về kết quả chỉ số CCHC.
Trong 6 tháng năm 2024, UBND tỉnh đã chỉ đạo UBND TP.Bà Rịa triển khai thực hiện 23 nhiệm vụ trên hệ thống phần mềm chỉ đạo điều hành. Trong đó, 21 văn bản đã thực hiện, đúng hạn 14 nhiệm vụ; trễ hạn 7 nhiệm vụ và đang trong thời gian xử lý 2 nhiệm vụ.
Thành phố đã cắt giảm thời gian giải quyết so với quy định hiện hành thuộc thẩm quyền của UBND thành phố năm 2024 với 184/328 TTHC, đạt tỷ lệ 56%. Thời gian rút ngắn của từng TTHC từ 40-50%.
Cũng trong 6 tháng năm 2024, tổng hồ sơ đã giải quyết thuộc thẩm quyền của UBND thành phố 3.405 hồ sơ. Trong đó, đúng hạn 3.393 hồ sơ, đạt tỷ lệ 99,65% và trễ hạn 12 hồ sơ chiếm tỷ lệ 0,35%. Kết quả số hóa hồ sơ đạt tỷ lệ 100%.
Qua kiểm tra, Đoàn ghi nhận việc triển khai thực hiện, kết quả đạt được khá toàn diện trên cả 6 nội dung CCHC, cũng như công tác chuyển đổi số và thực hiện đề án phát triển ứng dụng dữ liệu về dân cư, định danh và xác thực điện tử phục vụ chuyển đổi số quốc gia giai đoạn 2022-2025, tầm nhìn đến năm 2030 của Chính phủ. Tuy nhiên, thành phố cần khắc phục tình trạng hồ sơ trễ hạn để tạo sự hài lòng cho người dân và DN.
Tin, ảnh:AN NHIÊN (Báo Bà Rịa - Vũng Tàu)
" alt="Thành phố Bà Rịa (Bà Rịa" /> ...[详细] -
Những giá trị trăm năm ở làng nghề Phú Lễ
Cụ Ba Dân và cụ Hạ Chí Luông, 2 nghệ nhân làng nghề Phú Lễ mấy đời theo nghề truyền thống, đã giới thiệu về nơi hiếm hoi vẫn còn giữ gần như nguyên vẹn những giá trị trăm năm, nơi giao thoa giữa nét cổ xưa và hiện đại.Làng nghề còn giữ nguyên ‘nếp cũ’ trăm năm
Tại đình làng Phú Lễ, cụ Ba Dân - người nghệ nhân làm hồ men chỉ từng nét chạm khắc tinh xảo của bức liễn, những cột gỗ lim gần 200 năm tuổi trong đình, cho biết: “Nhắc tới Phú Lễ, trước tiên là nhắc đến ngôi đình này, vì đó là nơi phát khởi cho nghề truyền thống và sự no ấm về sau”.
Điều người nghệ nhân tuổi ngoài 80 nhắc đến hoàn toàn không sai. Bởi lẽ, đình làng Phú Lễ là ngôi đình quy mô, đẹp bậc nhất Nam Bộ, hiện còn giữ được. Ngôi đình được đích thân hai vị vua triều Nguyễn ban lệnh xây dựng và chính thức sắc phong vào năm 1851.
Cụ cho biết, hơn trăm năm, đình vẫn còn giữ nguyên được thềm đá xanh, 6 gian chính và 4 gian phụ bố trí theo lối chữ “Đinh”. Như một sự chở che kỳ diệu của những bậc “tiền hiền khai khẩn, hậu hiền khai cơ”, ngay cả trong năm tháng lửa đạn chiến tranh, những phần cơ bản về kiến trúc của đình vẫn còn nguyên không bị tàn phá. Đặc biệt những hàng cột gỗ lim, những tác phẩm nghệ thuật điêu khắc gỗ sơn son, thếp vàng, những bảo vật đích thân vua Tự Đức ban tặng vẫn còn lưu giữ được đến hôm nay.
Sở dĩ phải nhắc đến việc đình làng được sắc phong trước tiên, vì theo cụ Hạ Chí Luông - nghệ nhân kháp rượu, chính từ việc đón sắc chỉ của vua, chọn lễ vật đặc trưng tiến vua mà làng nghề kháp rượu Phú Lễ bắt đầu được vang danh, từ Nam chí Bắc đều biết đến và trở thành thứ “ngự tửu” danh bất hư truyền.
Cụ Hạ Chí Luông - nghệ nhân nấu rượu tại Phú Lễ đã truyền nghề cho con nhiều năm qua
Ngự tửu này có một nét không đâu có được là bài hồ men bí truyền. Cụ Ba Dân thêm: “Bài hồ men này làm từ 36 vị thảo mộc Bắc - Nam được tán nhuyễn, trộn với gạo lứt, nhồi chung với cám, vo thành viên, rồi được ủ trấu để lên men tự nhiên, sau đó phơi khô tạo nên hương vị rất riêng”.
Cụ Ba Dân - người nghệ nhân đã gắn bó cả đời với nghề làm hồ men gia truyền
Đưa đoàn đi xem tận mắt từng viên hồ men bí truyền vẫn còn được lưu giữ công thức và tỉ mỉ thực hiện thủ công cho đến tận ngày nay, cụ Ba Dân tiết lộ: Sau này, kể cả khi công thức hồ men không còn là bí truyền thì vẫn không nơi nào khác có thể làm ra được thứ ngự tửu dâng vua như làng Phú Lễ. Bởi lẽ, từng giọt mỹ tửu tinh túy được chắt chiu từ thứ nếp mùa Ba Tri đặc biệt dẻo thơm chỉ nơi này mới có.
Thế hệ trẻ cũng nỗ lực giữ gìn truyền thống
Trầm ngâm nhớ lại những tháng năm từng sợ nghề truyền thống tại Phú Lễ thất truyền, cụ Ba Dân chia sẻ: “Hồi xưa, cả Nam kỳ lục tỉnh chỉ có cha con nhà Hội đồng có quyền kháp rượu. Những lúc việc kháp rượu bị cấm, cha ông ở làng Phú Lễ phải lén lút kháp và giấu ngoài bưng, ngoài đìa. Thương thứ “thần tửu” vang danh, từng được đích thân vua chọn làm rượu ban thưởng công thần mỗi khi có lễ lớn, nên ông bà xưa vẫn cố giữ công thức hồ men bí truyền”.
“Đến những năm tôi trưởng thành, việc tiếp nối làng nghề được công nhận, rượu Phú Lễ phục hồi lại danh tiếng. Xót một làng nghề truyền thống và những chum “ngự tửu” bí truyền có nguy cơ mất đi, những người trẻ tâm huyết đã bắt tay vào thực hiện dự án giữ gìn, khôi phục và nâng cao chất lượng loại mỹ tửu này. Anh Trần Anh Thuy, một doanh nhân trẻ mê say loại “thần tửu” đã quyết tâm gìn giữ nét truyền thống của làng nghề”. Cụ Ba Dân xúc động kể: “Cách làm lúc đó hay lắm. Mấy cậu trai trẻ tập hợp các hộ chuyên kháp rượu lại, lập tổ hợp tác. Lúc đó bà con rất mừng, vì có công ăn việc làm ổn định, rượu kháp được bao tiêu trọn vẹn, thâu mua về một mối. Cái mừng lớn hơn nữa chính là biết từ nay, thứ rượu cha ông gìn giữ không những không lo thất truyền mà danh tiếng còn được vang xa”.
Công ty Rượu Phú Lễ ra đời là tâm huyết của doanh nhân trẻ Trần Anh Thuy trong việc gìn giữ và phát triển làng nghề truyền thống
Tìm hiểu về những mô hình “cổ kim hòa quyện”, “làng nghề truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại” ở những quốc gia có làng nghề tương tự như Provence của Pháp, Napa ở Mỹ, anh Thuy đưa về Phú Lễ những dây chuyền tinh lọc, đóng chai hiện đại, đúng tiêu chuẩn quốc tế và đăng ký thương hiệu cho “ngự tửu” Phú Lễ, để từ đây, sản phẩm của làng nghề có thể đến tay nhiều người trong và ngoài nước.
Cụ Ba Dân không giấu được nhiệt thành ở tuổi ngoài 80: “Làng nghề không mất là nhờ có lớp trẻ vừa giỏi giang vừa tâm huyết, đầy đam mê gìn giữ phong vị quê hương, chứ nếu chỉ thế hệ lớn tuổi ráng giữ thôi, thì mai một là điều dĩ nhiên phải tới”.
Tới làng nghề Phú Lễ bây giờ, chúng tôi vẫn có thể chiêm ngưỡng ngôi đình cổ xưa, vẫn có thể thưởng thức từng sản vật của một làng nghề trăm năm tuổi. Cái công giữ phong vị quê nhà, để nét cổ xưa hòa quyện cùng hiện đại ấy, không chỉ từ những bậc cha ông trong làng, mà còn từ trái tim tâm huyết của rất nhiều người trẻ.
Nói như anh Trần Anh Thuy: “Chúng tôi tự hào vì có thể tiếp lửa cho hoạt động gìn giữ bản sắc quê hương, cùng với chính quyền và người dân địa phương, giúp cho ngành nghề, giá trị truyền thống không bị thất truyền”.
Ngọc Minh
" alt="Những giá trị trăm năm ở làng nghề Phú Lễ" /> ...[详细] -
Nguyễn Quang Hải - 02/02/2025 08:42 Nhận định ...[详细]
-
Chuyện 'yêu’ của những cặp đũa lệch và lời cảnh báo không thể bỏ qua của bác sĩ
Anh thừa nhận, mình đã bước vào “bên kia sườn dốc”, có lúc còn thấy sợ về phòng ngủ vì không đủ sức đáp ứng, sợ gặp ánh mắt thảng thốt, hẫng hụt của vợ.
Khoảng cách thế hệ ‘kép’
“Thống kê cho thấy 70-80% các cặp đũa lệch có trục trặc trong tình dục, xã hội, gia đình chỉ sau hơn 1 năm chung sống” - BS Nguyễn Duy Khánh, Trung tâm Nam học Bệnh viện Việt Đức, cho biết.
Những “cặp đũa lệch” cách nhau 10-15 tuổi thậm chí hơn thế ngày nay không hiếm. Theo BS Khánh, chênh lệch lớn về lứa tuổi tạo nên những thay đổi, khoảng cách nhất định về nội tiết, tâm sinh lý. Để bù đắp cần hoà hợp thể chất, tinh thần.
Phụ nữ và đàn ông đều “hừng hực” khí thế ở tuổi 20-25. Với đàn ông, sau tuổi 30, testosteron bắt đầu suy giảm, sau 40 tuổi rõ nét hơn.
Một công thức được bác sĩ Khánh chia sẻ về độ tuổi tâm sinh lý, nữ giới ở tuổi 49 (7x7), chức năng tạng thận (thận khí) sẽ thay đổi. Họ dễ bốc hoả, hay cáu bẳn, thay đổi ở “vùng kín”. Thận khí thay đổi ở nam rõ rệt nhất ở tuổi 64 (8x8), nhu cầu ham muốn tình dục kém hẳn, béo bụng, mãn giục nam…
“Kê sao cho bằng”
Theo vị bác sĩ, sinh hoạt tình dục phụ thuộc nhiều yếu tố, công việc, gia đình, xã hội… “Nhiều quý ông vì “so le” với vợ đến trung tâm Nam học xin tư vấn bù đắp khoảng thiếu hụt. Dựa trên đặc điểm rối loạn, khả năng đáp ứng tình dục bệnh nhân mắc phải, chúng tôi cùng họ lựa chọn phương án bổ sung, thay đổi chế độ sinh hoạt, ăn uống, nội tiết tố cân bằng, để thu nhỏ dần khoảng cách thế hệ hai bên” – BS Khánh nói.
Ví dụ cặp 'đũa lệch' như anh Hồng trên đây, bác sĩ khuyến cáo anh bù đắp bằng liệu pháp hormone, testosteron thiếu hụt bằng đường uống, bôi, thậm chí tiêm nếu bệnh nhân mong muốn để tăng độ cương cứng, thời gian quan hệ và chủ động kiểm soát xuất tinh.
Tương tự với nữ giới lớn tuổi nhưng có “đối tác” trẻ trung, họ cũng cần được bù đắp bằng hormone, đặc biệt estrogen, bằng chế độ ăn hay thuốc.
Để kéo giảm chênh lệch, nhiều nam giới thay vì hỏi ý kiến bác sĩ lại tự tìm kiếm phương thức giúp “chú em” to hơn, dài hơn để chiều vợ trẻ. Chị em cũng tự tìm đến phẫu thuật thẩm mỹ, nâng ngực, làm hồng, thu nhỏ “chỗ ấy”… để chiều lòng bạn trai.
Nhiều cặp "đũa lệch" nếu không bủ đắp được tình dục, giúp nhau thoả mãn, họ tìm đến các phương pháp khác.
Theo BS Khánh, nhiều nam giới đến trung tâm khám trong tình trạng tiểu đêm liên tục, không kiểm soát được xuất tinh hoặc xuất ra “nước lọc”, cơ thể suy nhược cơ thể nghiêm trọng. Đó là những trường hợp do bạn đời không đáp ứng được nhu cầu nên “chữa cháy” bằng thủ dâm. Tuy nhiên, do thực hiện quá nhiều lần, trong thời gian dài, làm thận (là tàng tinh khí trong cơ thể) yếu.
”Đây là vấn nạn của tuổi trẻ vì họ không biết tác hại của thủ dâm vô độ làm thận khí tổn thương. Nhiều trường hợp thủ dâm quá mức, nhìn từ xa chúng tôi đã phát hiện ra bởi dáng lưng gù, mắt lờ đờ, mất tập trung” – BS Khánh chia sẻ tuyệt đối không nên thủ dâm kéo dài.
Theo bác sĩ Khánh, trong trường hợp cặp đôi có khoảng cách thế hệ "kép", giao tiếp, chia sẻ đóng vai trò lớn. Giao tiếp là nghệ thuật trong tình yêu và phòng the. Khi đối tác có rối loạn tình dục, cần động viên, cùng tìm ra giải pháp hiệu quả. Quý ông có biểu hiện rối loạn, xuất tinh sớm, khó cương..., thường dễ rơi vào tâm lý tổn thương vì thất bại trong phòng ngủ; hay người vợ mệt mỏi, khô khan, khó chịu, bản thân cũng rất khổ tâm.
"Cơ thể càng stress càng tiết ra hormone gây ức chế, thương tổn các bộ phận khác, lâu dần thành bệnh mãn tính. Chính điều đó làm khoảng cách thế hệ nới rộng, không thể hoà hợp bạn đời" - BS Khánh khuyến khích các cặp đôi "so le" cần chặng đường dài của sự trao đổi, cảm thông để hiểu rõ “khẩu vị” của nhau.
Đang hừng hực bỗng 'tắt lửa' và nỗi lòng quý ông thập thò phòng khám nam khoa
Vốn là người tự tin với bản lĩnh 'chiến trường', nhưng 3 tháng nay, chuyện chăn gối của anh Kiên (35 tuổi, Hà Nội) trở nên khó khăn khi "cậu nhỏ" khó 'thức giấc', bản thân anh suy giảm ham muốn khó hiểu." alt="Chuyện 'yêu’ của những cặp đũa lệch và lời cảnh báo không thể bỏ qua của bác sĩ" /> ...[详细]
Siêu máy tính dự đoán MU vs Crystal Palace, 21h00 ngày 2/2
Người mang bệnh này nguy cơ ung thư gần 100% sau tuổi 40
Một ca phẫu thuật ung thư đại trực tràng tại Khoa Ngoại 1, Bệnh viện K. Ảnh: BSCC. Với đa polyp di truyền yếu tố gia đình, tỷ lệ di truyền cho thế hệ sau lên tới 80%. Những trường hợp này, nguy cơ ung thư hóa từ tuổi 40 trở đi gần như 100% nếu không được phát hiện sớm điều trị dự phòng. Vì vậy, trong gia đình có như bố mẹ, cô dì, chú bác, anh em bị bệnh, người dân nên quan tâm sàng lọc kỹ hơn.
Người có tiền sử bệnh tiêu hóa, từng cắt polyp nên sàng lọc theo khuyến cáo của bác sĩ điều trị và các thành viên khác trong gia đình phải sàng lọc từ 45 tuổi trở lên.
Các biện pháp sàng lọc ung thư đại trực tràng như tìm máu trong phân, xét nghiệm sinh học phân tử tìm DNA trong phân hoặc sử dụng biện pháp nội soi ống mềm đại trực tràng. Qua nội soi, bác sĩ có thể thấy rõ tổn thương u lành hay ung thư.
Tỷ lệ khỏi gần 100% nếu phát hiện sớm
Về điều trị, Bác sĩ chuyên khoa II Hà Hải Nam - Phó Khoa Ngoại bụng 1, Bệnh viện K cho biết nếu chẩn đoán ung thư đại trực tràng, người bệnh không nên lo vì đây là bệnh có tiên lượng tốt nhất trong số các bệnh ung thư đường tiêu hóa. Tỷ lệ người bệnh sống trên 5 năm lên tới 65%. Tuy nhiên, bác sĩ Nam cho biết để có được hiệu quả cao thì giai đoạn phát hiện ra bệnh là “chìa khóa vàng”. Nếu ở giai đoạn sớm, tỷ lệ thành công lên tới gần 100%, giai đoạn muộn chỉ đạt 14%.
Hiện nay, ung thư đại trực tràng được điều trị đa mô thức: Phẫu thuật, hóa chất, tia xạ, điều trị đích, miễn dịch. Việc đáp ứng điều trị rất tốt. Trong đó, vai trò của ngoại khoa là cơ bản nhất. Để phát hiện sớm bệnh, bác sĩ Nam khuyến cáo nếu có các dấu hiệu rối loạn tiêu hóa, phân lỏng, phân nát kéo dài, phân màu bất thường (phân đen, có máu) thì bạn cần đi khám bác sĩ tiêu hóa ngay.
Việc dự phòng bệnh, bác sĩ Thăng khuyến cáo mọi người cần thay đổi lối sống như ăn nhiều chất xơ, hạn chế thực phẩm có nguy cơ gây ung thư như thức ăn cháy, đồ chiên rán. Bạn nên ăn ít thịt đỏ. Hạn chế ăn nhiều dưa cà muối, nên ăn nhiều rau, trái cây, cá, đạm thực vật. Đây là bệnh ung thư liên quan trực tiếp từ lối sống thiếu khoa học nên phòng bệnh bằng cách thay đổi ngay từ khi bạn còn trẻ.
Cây đu đủ nhiều công dụng nhưng có thể trị ung thư không?
Theo kinh nghiệm dân gian, một số bài thuốc từ cây đu đủ có công dụng sát khuẩn, kháng nấm, kháng viêm, chữa sốt rét, trừ giun sán, trị ho..." alt="Người mang bệnh này nguy cơ ung thư gần 100% sau tuổi 40" />
- Nhận định, soi kèo Rio Ave vs Porto, 03h45 ngày 4/2: Khách thắng chật vật
- Đấu giá biển số sáng 3/11: Biển ngũ quý 6 của Bắc Giang đấu lại chốt hơn 3 tỷ
- VNVC tiêm hơn 15.000 liều vắc xin sốt xuất huyết phục vụ người dân
- Hai câu hỏi dự đoán khả năng ly hôn
- Nhận định, soi kèo Al Minaa vs Newroz, 21h00 ngày 4/2: Tin vào chủ nhà
- Cẩn trọng với những vết thương nhỏ ở bàn chân người bệnh đái tháo đường
- 'Sống chậm' ở bản Lướt Sơn La, tắm khoáng nóng thả ga chỉ 20.000 đồng