Nhận định, soi kèo Al Orobah vs Damac, 22h45 ngày 28/9: Khó cho ‘lính mới’
相关文章
- 、
-
Đã có 4 con nhưng Tấn Bo tiết lộ nếu được vợ đồng ý, anh muốn sinh thêm nhiều con hơn.Tấn Beo đau lòng khi hài bị chửi dung tục, nhảm nhí"> -
Hương thơm đặc trưng của nấm hương vùng núi rừng Hà Giang kết hợp với thịt gà, măng và khô mực nướng tạo nên một món ăn hấp dẫn, thơm ngon và đặc biệt. Chân nấm xào thịt gà thơm ngon, hấp dẫnNguyên liệu
Chân nấm hương: 30g
Thịt đùi gà ta góc tư: 200g(lóc bỏ xương)
Măng le luộc: 200g
Mực khô: 1 con nhỏ
Ớt sừng: 1 trái
Hành tỏi băm: 3M
Tiêu, muối, hành ngò, mỡ nước
Xốt
Nước tương
Bột ngọt
Sơ chế
- Chân nấm hương ngâm nước ấm 2-3 giờ, luộc vừa chín, cắt bỏ phần cứng, già, rửa lại, xả 3-4 lần cho sạch. Cho vào cối giã dập, xé tơi.
- Thịt gà lọc bỏ xương, cắt lát dày 2-3mm. Ướp với 1M hành tỏi băm, 1m bột ngọt, 1/2m muối, 1/2m tiêu.
- Măng luộc chẻ mỏng như thịt gà. Mực khô nướng chín, xé sợi nhỏ.
- Hành ngò cắt khúc. Ớt sừng cắt sợi.
Thực hiện
- Phi thơm hành tỏi với mỡ nước, cho thịt gà vào xào, thêm măng vào đảo đều đến khi gà vừa chín thì trút ra dĩa.
- Tiếp tục xào chân nấm cho thơm, nêm 1/4m muối, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thêm chút nước vào xào cho nấm mềm, thấm vị. Trút thịt gà và măng vào trở lại, đảo đều, tắt lửa. Thêm hành ngò, ớt sừng cắt sợi và rắc tiêu.
Cách dùng
- Cho món ăn ra dĩa, khi ăn rắc thêm mực khô xé sợi. Dùng nóng với cơm, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ”.
Mách nhỏ
- Ngâm trước chân nấm hương sau đó luộc rồi giã dập trước khi xé sẽ giúp chân nấm mềm và ngon hơn khi xào.
- Xào riêng chân nâm hương để chân nấm mềm, thơm và thấm gia vị hơn.
(Theo GiadinhNet)
"> -
Món chè không chỉ thanh mát mà còn là giải pháp tuyệt vời để bồi bổ cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi. Chè đỗ xanh hạt sen cho người mệt mỏiNguyên liệu:
- Đỗ xanh: 200g
- Hạt sen: 100g
- Đường kính: 200g
- Bột sắn dây: 1/5 thìa cà phê
Cách làm:
Bước 1: Đỗ xanh chọn loại đã xát vỏ, rửa sạch ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng.
Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng.
Bước 3: Vì hạt sen rắn hơn đỗ xanh nên cho hạt sen vào nồi áp suất đổ nước vào đậy kín, ninh khoảng 10 phút sau đó cho đỗ xanh vào ninh tiếp đến khi chín mềm.
Bước 4: Cho đường vào khuấy đều, sau đó hạ bớt lửa.
Bước 5: Hòa một ít bột sắn dây rồi đổ vào nồi chè, liên tục khuấy đều rồi tắt bếp.
Múc chè đỗ xanh ra bát và thưởng thức. Nếu trời mát thì bạn có thể thưởng thức chè khi đang còn nóng.
Nếu trời nóng, bạn có thể cho các bát chè đỗ xanh hạt sen vào tủ lạnh đợi mát ăn rất ngon.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với chè đỗ xanh hạt sen nhé!
(Theo Eva)
">