Tin thể thao 30

Đến nay, quan niệm chân giò lợi sữa vẫn được nhiều chị em tin tưởng và áp dụng. Vì nghĩ đến con, nhiều bà mẹ ăn triền miên trong thời gian dài mà không kiểm chứng liệu món này có tác dụng hay không?

Chân giò có tốt có bà đẻ hay không?

Trao đổi về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, cán bộ Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, cho hay chân giò chủ yếu chứa protein, chất béo và chất keo protit. Ngoài ra, thực phẩm này còn có canxi, sắt, vitamin A, B, C.

“Chân giò có tác dụng kích thích tuyến sữa là quan niệm theo dân gian. Thực tế chưa ai nghiên cứu sự tác động của món này đối với cơ chế tiết sữa của phụ nữ sau sinh. Chân giò, đặc biệt là phần móng có chứa nhiều chất keo protit, đây được xem là phần có tác dụng kích thích tuyến sữa, nhưng trên thực tế không phải ai ăn cũng hiệu nghiệm”, ông Thịnh nói.

Bác sĩ Lê Thị Kim Dung (Trưởng phòng khám sản khoa - nam khoa, Trung tâm Y tế Thái Hà), cũng cho biết không khuyến khích việc chị em thường xuyên ăn các món từ chân giò.

“Bất kỳ loại thực phẩm nào ăn quá nhiều đều phản tác dụng. Đặc biệt, chị em không thể phụ thuộc vào một món móng giò để tăng tiết sữa", bác sĩ Dung khẳng định.

Bà cho biết thêm sau khi sinh nở, hệ tiêu hóa của người mẹ hoạt động rất yếu, gây khó khăn trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng. Lúc này, việc ăn uống cũng cần phải cẩn thận hơn. Trong khi đó, chân giò nhiều chất béo càng khiến quá trình tiêu hóa khó khăn. Món ăn này còn có thể khiến người mẹ tăng cân nhanh, thậm chí béo phì.

Làm thế nào để lợi sữa?

Bác sĩ Dung khuyến cáo để có nhiều sữa cho con, bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, chị em phải tuân thủ nguyên tắc uống nhiều nước, sữa và ngủ đủ giấc.

Thạc sĩ, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi (nguyên Trưởng khoa dinh dưỡng viện 198) cũng cho rằng nguyên nhân trẻ quấy khóc, không chịu bú là do bầu ngực của mẹ không tiết ra sữa. Một nguyên nhân khiến mẹ ít sữa mà nhiều người không ngờ đó chính là cho con bú không đúng cách.

Bà tư vấn người mẹ không cho trẻ bú trong khi đang nằm. Đây là tư thế không tiết ra sữa. Phương pháp hợp lý nhất là người mẹ ngồi, cho trẻ ngậm sâu hết phần thâm của đầu vú.

Về vấn đề dinh dưỡng, các chuyên gia cho rằng phụ nữ sau sinh không cần phải tẩm bổ quá mức, có thể ăn theo nhu cầu. Đặc biệt việc tiêu thụ quá nhiều các món từ chân giò là điều không cần thiết.

 - Đã có phản ứng chính thức từ người trong cuộc, liên quan đến một chai nước ném từ khán đài Valencia xuống đầu các cầu Barca.

Valencia đang đối mặt với án phạt, sau khi để xảy ra sự cố CĐV ném chai nước vào các cầu thủ Barca, trong trận đấu vòng 9 La Liga mà trọng tài đã thiên vị lộ liễu nhà ĐKVĐ.

Sự việc diễn ra ở phút bù giờ thứ 5, sau khi Lionel Messi ấn định chiến thắng 3-2 cho Barca từ chấm 11m, và các cầu thủ đội khách ăn mừng ngay dưới khu khán đài dành cho CĐV Valencia.

Khoảnh khắc dẫn đến chai nước ném xuống nhóm cầu thủ Barca

Theo xác nhận của Valencia, CLB đã xác định được danh tính của người ném chai nước, và sẽ có cách xử lý xác đáng.

Trong lúc đó, một người đàn ông vừa gửi thư lên đài Radio Valencia, thừa nhận mình là cha của một thanh niên 17 tuổi đã ném chai nước về các cầu thủ Barca.

Ngoài việc chấp nhận mọi cách xử lý của Valencia, người đàn ông cũng kêu gọi mọi người tha thứ cho hành động của con trai mình.

Đồng thời, ông chỉ trích các cầu thủ Barca đã lăng mạ khán giả Valencia, là nguyên nhân dẫn đến việc chai nước ném xuống.

Hơn nữa, chỉ là một vỏ chai không có nước, nhưng 5 cầu thủ Barca đã lăn lộn như thể họ bị cái gì đó rất nặng ném vào đầu.

“Ngay thời điểm cái chai ném đi, tôi đã biết đó là sai lầm nghiêm trọng”, một phần trong bức thư gửi đến Radio Valencia.

“Tuy nhiên, đó là kết quả của việc Neymar đã xúc phạm đến chúng tôi. Tất cả các CĐV Valencia lúc đó đã rất nổi giận.

Một cái chai, và chắc chắn là nó hoàn toàn trống rỗng, vậy mà đủ khiến 5 cầu thủ Barca ngã vậy ra. Họ rõ ràng diễn kịch quá giỏi.

Tất nhiên, tôi không lấy cách ăn vạ của họ để biện minh cho mình. Tôi biết đó là hành động sai, và chúng tôi không hề đại diện cho bất kỳ nhóm CVĐ Valencia chân chính nào. Cuối cùng, tôi xin lỗi Barca, và đặc biệt là Valencia”.

Ngoài ra, trong một diễn biến khác, một tổ chức xã hội ở Valencia đã chính thức khiếu nại lên Ủy ban kỷ luật LĐBĐ Tây Ban Nha, về việc Messi, Neymar và Busquets có hành vi lăng mạ cũng như văng tục đến các CĐV đội chủ nhà, trước khi diễn ra hành động ném chai nước. (xem clip TẠI ĐÂY)

Chủ tịch Tebas không hài lòng trước màn kịch vụng về của các cầu thủ Barca

Chủ tịch La Liga chỉ trích Barca

Cũng liên quan đến vụ việc, ông Javier Tebas - Chủ tịch La Liga, đã đưa ra ý kiến về mặt cá nhân.

Một mặt, ông Tebas cho biết không chấp nhận sai lầm của CĐV Valencia. “Điều đó thuộc về trách nhiệm của Ủy ban kỷ luật. Tôi nghĩ hành vi ấy cần phải xử phạt nghiêm khắc”.

Mặt khác, Chủ tịch Tebas phê phán hành động ăn vạ quá lộ liễu của các cầu thủ Barca, đặc biệt gây ảnh hưởng đến khán giả nhỏ tuổi về khái niệm trung thực trong thể thao.

“Cứ như là trò chơi bowling vậy. Tất cả chúng ta đều thấy rõ hình ảnh, và chỉ các cầu thủ Barca là tự cảm thấy bên trong chai có nước.

Có hàng triệu trẻ em xem hình ảnh ấy. Con trai tôi cũng xem, và chúng thấy được sự dối trá. Tôi thực sự rất xấu hổ khi xem cảnh này”.

Dưới đây là đoạn clip CĐV Valencia ném chai về cầu thủ Barca:

Dưa hấu

Trong nhóm hoa quả thực dưỡng, dưa hấu là nhóm quả đáng ăn nhất với trẻ em. Lý do hết sức đơn giản: Dưa hấu vô cùng dễ ăn, chúng có vị ngọt dịu, rất thích hợp với trẻ em. Cứ 100g dưa hấu sẽ chứa 3g đường các loại. Thêm vào đó, đây là loại quả á quân về beta caroten, chỉ thua xoài. Beta caroten là một chất dẫn xuất của vitamin A, vốn rất cần cho đôi mắt trẻ em.

Chưa hết, dưa hấu còn chứa nhiều đồng, selen, các loại vitamin B rất thích hợp để thúc đẩy tiêu hóa.

Đu đủ chín

Đu đủ chín cũng là loại quả được ưa chuộng trên bàn thờ trong dịp Tết do ý nghĩa từ tên gọi của nó. Về đời sống, đu đủ là thứ quả bình dị. Nhưng về giá trị dinh dưỡng, đu đủ lại ở trong nhóm giàu dưỡng chất, là loại quả giàu beta caroten thứ 3, sau xoài và dưa hấu. Cứ 100g đu đủ chín chứa khoảng 276mcg beta caroten, cung cấp đủ 35% nhu cầu của bé trong ngày. Tất cả nhu cầu vitamin A sẽ được đu đủ chín bổ sung hoàn thiện.

Ngoài ra, đu đủ chín còn có một lượng khá canxi, với khả năng cung cấp đủ 4% nhu cầu canxi một ngày cho trẻ. Đu đủ chín còn có chứa enzym cho hệ tiêu hóa papain. Vì thế, nếu bé yêu tích cực được ăn đu đủ chín, hệ tiêu hóa của bé sẽ hoạt động trơn tru. Bạn sẽ giảm gánh nặng biếng ăn, bỏ bữa hay nôn trớ do sợ ăn của bé.

Hồng xiêm

Hồng xiêm là loại quả hay được bày trong mâm ngũ quả người miền Bắc. Mặc dù so với thứ quả nhập ngoại, hồng xiêm thua về ngoại hình; nhưng về bản chất, nó lại chiến thắng về dinh dưỡng.

Tại sao vậy? Hồng xiêm là loại quả giàu sắt đứng hàng thứ 2, sau đu đủ chín. Ăn 100g hồng xiêm, tương đương với 2 quả, đã đủ cung cấp 29% nhu cầu sắt trong 1 ngày của trẻ. Với hàm lượng sắt này, hồng xiêm được xếp trong nhóm quả giàu sắt nhất. Cùng với beta caroten, hồng xiêm đã góp phần làm giàu tiền chất vitamin A cho trẻ. Ngoài ra, hồng xiêm là loại quả giàu canxi. Nếu ăn 100g hồng xiêm thì bé yêu sẽ thu được 52mg canxi, tương ứng với 5% nhu cầu trong 1 ngày. Với một thực phẩm quả, lượng canxi như vậy là rất ấn tượng để làm cho bé cao lớn vượt trội.

Vú sữa

Vú sữa là một quả mà trẻ em rất nên ăn. Qua phân tích, người ta thấy vú sữa vô cùng giàu canxi, là thứ quả giàu canxi nhất trong các quả ăn được ở ta. Trong 100g vú sữa cung cấp khoảng 68mg canxi. Lượng canxi này đủ cho 6,8% nhu cầu của bé.

Na

Na chứa nhiều protein, do vậy na nằm trong danh sách các thứ quả nên ăn với trẻ nhỏ, nhất là trẻ 3 tuổi. Trong 100g na có khoảng 2,1g protein. Lượng protein này vốn là protein rất dễ hấp thu, chúng có khả năng đáp ứng 5,7% nhu cầu protein một ngày cho bé. Lượng protein này cùng với protein trong sữa và trong thịt sẽ giúp bé to khỏe, rắn chắc.

Ngoài ra, na còn chứa nhiều axit béo omega-6. Trong 100g na có chứa 40mg axit béo loại này. Đây là thế hệ axit béo tham gia chủ yếu trong cấu trúc não bộ và các cấu trúc thần kinh. Vì thế, na sẽ là loại quả xứng đáng đưa vào danh sách thực phẩm nhằm giúp bé thông minh.

Xoài

Xoài là loại quả giàu hàm lượng beta caroten nhất, còn gọi là vitamin A thực vật. Trong 100g xoài có chứa 445mcg beta caroten. Chỉ cần cho bé ăn chừng 1/2 quả xoài đã đáp ứng đủ 30% nhu cầu beta caroten hằng ngày của bé.

Xoài là loại quả chứa hầu hết các axit amin cần thiết cho hệ miễn dịch. Trong số 20 axit amin tồn tại ở tự nhiên thì xoài chứa 19 loại với hàm lượng khá cao. Nếu tích cực ăn xoài, bé sẽ hấp thu được nhiều axit amin loại này. Do đó, hệ miễn dịch của bé sẽ vững chắc hơn và hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Trong xoài còn có chứa rất nhiều cholin. Ăn đủ thực phẩm chứa cholin sẽ làm não bộ của bé hoạt hóa hơn. Trong 100g xoài chứa 7,6mg cholin. Nếu bé yêu ăn 1/2 quả xoài, đã thu được chừng 7mg cholin cho hệ thần kinh.

(Theo BS. Yên Lâm Phúc/ Sức khỏe & Đời sống)