Soi kèo phạt góc Girona vs Las Palmas, 3h00 ngày 4/2

Nguyên liệu:

- 500g thịt bà chỉ ngon, cắt thành các miếng vuông cỡ 5cm.

- 30ml xì dầu loại nhạt (màu sáng hơn)

- 5cm gừng, thái lát mỏng

- 30 đường nâu

- 4 nhánh hành lá, 1 nhánh thái nhỏ để trang trí

- 240ml nước ấm

- Dầu để phết

Cách làm:

Bước 1: Thịt rửa sạch, thái miếng vuông cỡ 5cm. Đun sôi nồi nước, thêm hai lát gừng và 2 nhánh hành lá vào, chần thịt trong 4 phút. Sau đó chuyển ra ngoài và rửa lại bằng nước ấm, đặt sang một bên và để ráo nước.

Bước 2: Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa phải, phết dầu lên chảo, cho thịt lợn vào đảo cho đến khi các mặt thịt hơi xém nâu. Cho thịt ra nồi đất (tộ) đã được làm nóng trước với một ít dầu ăn, gừng, hành.

Bước 3: Cho đường nâu vào chảo đun cho đến khi đường tan chảy và sôi lên. Đảo liên tục trong quá trình này. Sau đó, đổ nước ấm vào, khuấy đều. Đây chính là quá trình tạo nước màu hay nước hàng cho các món om, kho.

- Cho nước hàng vào nồi thịt ba chỉ. Thêm nước xì dầu vào.

- Cho nồi thịt lên đun sôi sau đó giảm lửa, đun liu riu khoảng 45 phút. Nhớ đậy vung trong quá trình đun.

Bước 4: Sau đó, bạn có thể không đóng kín vung, vặn lửa to hơn để đun cho nước thịt dầy lên trong 15 phút. Tắt bếp khi thấy nước sốt sôi mạnh và sệt lại. Cho thịt ba chỉ om ra đĩa, rắc ít hành lá rồi ăn với cơm nóng nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ om!

Sinner đạt thành tích thắng thua tốt nhất mùa với tỷ số 73-6.Số trận thắng này cho thấy sự ổn định đáng kinh ngạc của tay vợt Italy. 73 trận thắng của anh là thành tích tốt nhất kể từ Andy Murray năm 2016 (78 trận thắng). Anh cũng là người hiếm trong lịch sử vô địch giải lớn đầu tiên trong năm là Australia Mở rộng và giải lớn cuối cùng trong năm là ATP Finals. Thậm chí anh còn vượt các tiền bối khi đoạt luôn Davis Cup cùng tuyển Italy, với đóng góp trực tiếp là ba trận đơn và một trận đôi toàn thắng.

"Khi biết tin, em rất xúc động, gọi báo cho bố mẹ đầu tiên", Siêu nhớ lại.

Đại diện sinh viên phát biểu ở lễ tốt nghiệp sáng 28/11, Siêu kể từng thắc mắc tại sao bố mẹ có những sở thích lạ lùng như thích ăn phần xương cá, vỏ tôm; tại sao bố mẹ vất vả làm việc ngày đêm mà không bao giờ nói về ước mơ của mình.

"Khi lớn lên, chúng con mới hiểu. Bố mẹ không thích ăn xương hay vỏ tôm – bố mẹ chỉ muốn nhường lại những phần ngon nhất cho chúng con. Bố mẹ không phải không có ước mơ, mà ước mơ lớn nhất chính là nhìn thấy chúng con hạnh phúc và trưởng thành", Siêu nói. "Những điều ấy, dù không nói thành lời, nhưng đã trở thành động lực mãnh liệt, ánh sáng soi đường để chúng con luôn cố gắng. Công ơn trời biển của bố mẹ, chúng con luôn trân trọng và biết ơn".

Ở dưới hội trường, nhiều người rơm rớm, lấy tay gạt nước mắt vì xúc động.