Nữ sinh Khánh Quỳnh viết: "Những ngày vừa qua là những ngày thật hạnh phúc và may mắn đối với những bà con trên chuyến xe đầu tiên trở về quê nói chung và của con nói riêng. Con không quên những gì mình đã được chăm sóc, quan tâm trong thời gian qua. Có lẽ những dòng tâm sự sau của con thay cho lời cảm ơn chân thành đến các bác, cô, chú".

Khánh Quỳnh nhớ lại những ngày âu lo khi dịch Covid-19 bùng phát ở TPHCM: "Những ngày dịch bùng phát ở TPHCM, tiếng còi xe cứu thương, đâu đâu cũng giăng dây, nhận được nhiều cuộc gọi, tin nhắn của gia đình, bạn bè, lòng con thật sự lo lắng. Một mình trong dãy nhà trọ yên ắng, cố học bài, đọc sách để quên đi sự hoang mang của bản thân".

Nhớ lại cảm giác là một trong số những người đầu tiên được rời TPHCM về quê tránh dịch, Quỳnh chia sẻ: "Thế rồi, con được biết chủ trương của tỉnh, thành phố và Hội đồng hương Quảng Nam sẽ đón bà con trong tâm dịch trở về quê theo nguyện vọng đăng ký. Sau bao ngày trông ngóng, chờ đợi và một cuộc điện thoại từ chú Đính (Phó Chủ tịch Hội đồng hương tỉnh) báo tin, con nằm trong danh sách được về đợt đầu, chú cũng đã hướng dẫn con các thủ tục theo quy định. Niềm vui không thể tả hết. Ngày rời TPHCM, trời đổ cơn mưa thật lớn, như còn níu kéo bước chân người ở lại, đã gắn bó với nơi đây hơn 3 năm".

Qua thư, Khánh Quỳnh cũng bày tỏ biết ơn vì được chăm lo chu đáo trong những ngày ở khu cách ly: "Con đã hòa nhập một cách dễ dàng, nhanh chóng, cảm thấy như ở nhà vậy. Chúng con được chăm lo đầy đủ những bữa cơm ngon miệng, nước uống, trang thiết bị đầy đủ, vật dụng cá nhân cần thiết, các điều kiện wifi để chúng con học online, không mất buổi học giữa mùa dịch".

Chia sẻ với PV Dân trí, Khánh Quỳnh nói trong những ở khu cách ly, em được chăm sóc rất tận tình và rất chu đáo. Ai ở đấy cũng ân cần và thân thiện. Các chiến sĩ ngày ngày đem đồ ăn thức uống lên. Đội ngũ y tế kiểm tra sức khỏe và hỏi thăm tình trạng mỗi người hàng ngày.

"14 ngày không quá dài nhưng đủ để cho con có được những kỷ niệm khó quên và con cảm thấy rất biết ơn và trân trọng", Khánh Quỳnh chia sẻ thêm.

Quỳnh cho hay, giờ về nhà thì em rất vui vì được ở cạnh gia đình sau bao ngày một mình ở TPHCM. Em nhận được nhiều lời hỏi thăm và lo lắng từ mọi người. Nhưng em cũng sẽ rất nhớ những ngày ở khu cách ly.

"Gặp những người xa lạ nhưng rồi trở nên thân thuộc và gần gũi sau những ngày cách ly tập trung. Thực sự là con chưa bao giờ nghĩ tới cảnh mình sẽ được đón về quê hương trong tình cảnh như thế này. Lo lắng, bồi hồi nhưng vô cùng ấm áp và chân tình", Quỳnh nhớ lại những ngày khó quên.

Vì sợ không thể cảm ơn được hết tất cả mọi người trực tiếp nên em muốn thông qua bức thư gửi đến một tình cảm thật nhất đối với các cô, chú, anh, chị đang ngày đêm hỗ trợ bà con về tránh dịch ở Tam Kỳ nói riêng và tỉnh Quảng Nam nói chung.

Theo Dân Trí 

Bức thư cảm động của cụ ông gửi người hàng xóm nấu cơm cho mình

Thương ông côi cút trong căn nhà vắng lặng, bà Sen tình nguyện nấu, gửi cơm cho người hàng xóm. Cảm động, cụ ông liên tiếp viết thư nói lời cám ơn khiến người xem xúc động, thích thú.

So với nhiều nước khác trên thế giới vẫn đang đối mặt với Covid-19, Việt Nam được chuyên gia đánh giá đang ở vị thế tương đối tốt với các tín hiệu kinh tế lạc quan và hoạt động kiểm soát dịch bệnh hiệu quả. Nhu cầu đầu tư được dự báo tăng trong bối cảnh kinh tế sẽ có thể khả quan hơn cuối năm nay. 

Savills cho biết thời gian qua, Việt Nam đang có hiện tượng tăng trưởng trong vốn sở hữu cá nhân của nhiều người đến từ các khoản đầu tư bất động sản trước đó hoặc kết quả từ đầu tư chứng khoán.

Không ít người đang tìm kiếm cơ hội đầu tư mới tại các địa điểm khác của thành phố, các tỉnh ngoài, hoặc các địa điểm ven biển mới. Vốn đầu tư cũng được ghi nhận tăng trưởng trong các ngành công nghiệp, đặc biệt trong lĩnh vực sản xuất tại các thị trường thành phố trực thuộc tỉnh.

"Sự sôi động của thị trường, nhu cầu về đất tăng đột biến, đặc biệt tại các địa điểm và tỉnh thành còn có thể được lý giải bằng sự phát triển tốt hơn của cơ sở hạ tầng và khả năng tiếp cận địa điểm, đường xá, bến tàu, cảng hàng không mới", ông Matthew Powell, Giám đốc Savills Hà Nội nhận định.

Theo vị này, mức tăng trưởng như vậy cũng đang diễn ra tại một số thị trường quốc tế như Trung Quốc, Anh Quốc. Sau một thời gian khó khăn, các nền kinh tế khác cũng đã bắt đầu tìm ra được giải pháp. Nhà đầu tư bắt đầu "thấy được ánh sáng cuối đường hầm". Bằng chứng là số lượng giao dịch của đơn vị này tại các quốc gia lớn trên thế giới đã ghi nhận mức tăng nhất định.

"Hiện vẫn tồn tại tâm lý nhà đầu tư lo ngại "bị đứng ngoài" guồng phát triển của thị trường giai đoạn trong và sau Covid-19 hoặc "bị đi sau" nếu không tham gia thị trường", ông Matthew Powell nói.

Kiểm soát tín dụng bất động sản

Việc tiếp cận dễ dàng các khoản tín dụng sẽ khuyến khích nhiều người vay vốn và đầu tư vào các loại hình bất động sản. Sự xuất hiện một số loại tín dụng trên thị trường bất động sản không hẳn là điều xấu, nhưng theo chuyên gia, rõ ràng là chúng ta đều kỳ vọng hoạt động cho vay tín dụng được kiểm soát.

Hệ quả dễ nhận thấy của hoạt động vay tín dụng thiếu kiểm soát là các hoạt động đầu tư không được nghiên cứu và tham khảo đầy đủ và đầu tư "lướt sóng".

Nhìn lại thị trường bất động sản Việt Nam với 15 năm kinh nghiệm và những chu kỳ nhất định, ông Matthew Powell cho biết ông từng chứng kiến một số chu kỳ có lượng đầu cơ rất lớn, đặc biệt là trong lĩnh vực bất động sản nhà ở tại Hà Nội hay TP.HCM.

Thậm chí, có những thời điểm nhà đầu tư dùng đòn bẩy kinh tế thông qua các khoản vay ngắn hạn, dài hạn để thực hiện lượng lớn giao dịch ngắn hạn, đầu tư "lướt sóng". Thị trường trở nên rất sôi động nhưng đồng nghĩa với việc người vay có thể mất khả năng trả nợ. Tiếp cận tín dụng tốt có thể thúc đẩy nền kinh tế, tuy nhiên, việc này cần được kiểm soát chặt chẽ.

Các giao dịch hiện nay vẫn dựa nhiều trên vốn sở hữu cá nhân. Vì vậy, ông Matthew Powell cho rằng ngay tại thời điểm này thì không quá lo ngại về hoạt động tín dụng trên thị trường.

Những lưu ý nào cần tính tới khi đầu tư?

Thực tế, nếu cơ hội trên thị trường xuất hiện thì sẽ sinh ra làn sóng tận dụng cơ hội để có lợi nhuận. Tuy nhiên ông Matthew Powell lưu ý, trong mọi quyết định đầu tư, nhà đầu tư cần suy tính đến các yếu tố cơ bản như:

Lý do tạo nên tiềm năng của khu vực? Liệu đó có phải là tin đồn hay không? Thông báo chính thức về việc sẽ có dự án mới tại khu vực đã được công bố chưa? Khi nào thì quyết định này đi vào thực tiễn? Dự kiến về lộ trình hoàn thiện của dự án mới, cơ sở hạ tầng mới?

Thông tin về dự án có thể được công bố sớm và cần một thời gian dài để hoàn thiện, vậy nên các chuyên gia khuyến cáo các nhà đầu tư cũng cần chú ý về yếu tố thời gian, về lộ trình của các thông báo này.

Kinh nghiệm cho thấy những khoản đầu tư được hứa hẹn gia tăng giá trị nhanh chóng và thu lợi dễ dàng, thì trong rất nhiều trường hợp, đây không phải sự thật.

"Các nhà đầu tư cần ghi nhớ nguyên tắc này khi quyết định tham gia vào bất kỳ lĩnh vực nào của thị trường để tránh bị nhiễu, dao động do thiếu thông tin xác đáng. Khi đầu tư thì giới hạn cũng là một yếu tố cần chú ý", ông Matthew Powell khuyến cáo.

"Thông thường nhà đầu tư sẽ tiếp tục đầu tư khi thấy có lợi nhuận. Nhà đầu tư cần nắm được tiến trình đầu tư và chiến lược thoái vốn, liệu bản thân họ có khả năng chi trả cho các khoản vay hay có lượng vốn sở hữu đủ lớn để tiếp tục đầu tư không? Mong rằng các nhà đầu tư luôn giữ được cái đầu tỉnh táo, có chiến lược đầu tư rõ ràng, thay vì đầu tư theo lối đánh cược", ông Matthew Powell tiếp tục nhấn mạnh.

"Công nghệ đông hủy mỡ Cool Lipolysis (Cryolipolysis) là kỹ thuật giảm mỡ không xâm lấn, sử dụng nhiệt độ thấp từ -5 đến -10 độ C truyền qua đầu máy để đông cứng và làm chết các tế bào mỡ ở khu vực điều trị", bác sĩ Tùng giải thích. Các tế bào chết này sau đó tự đào thải ra ngoài cơ thể qua đường tự nhiên.

Căn cứ mức độ béo phì, vị trí, lượng mỡ vùng điều trị như cánh tay, vùng bụng, eo, hông, đùi, bác sĩ sử dụng loại tay cầm máy khác nhau, với có số lần thực hiện khác nhau. Miếng gel lạnh được phủ lên vùng cần điều trị. Đầu máy tiếp xúc với lớp gel hút vùng da có mỡ thừa vào trong rồi làm đông lạnh dần. Thời gian thực hiện cho một vùng khoảng 60-70 phút, sau đó người bệnh có thể sinh hoạt, làm việc bình thường. Khoảng cách giữa hai lần điều trị ở một vùng là 6 tuần. Công nghệ này phù hợp với người có độ dày mỡ dưới da từ 15 mm trở lên.

"Điều trị bằng công nghệ đông hủy mỡ giúp giảm vùng mỡ 'cứng đầu', khó có thể loại bỏ chỉ bằng chế độ ăn kiêng và tập thể dục", bác sĩ Tùng nói thêm.

Người đàn ông 53 tuổi họ Sun này đã ăn thịt sống loài động vật lưỡng cư này sau khi nghe dân làng nói rằng chúng có thể giúp ông khoẻ mạnh hơn.

Ông Sun được đưa đến bệnh viện trong tình trạng sốt dai dẳng và suy nhược cơ thể, Bệnh viện Đại học Y thuộc Đại học Chiết Giang cho hay.

Được biết, ông Sun thường xuyên làm việc trên cánh đồng ở huyện Yuhang, Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang. Ông cho biết ông bắt được những con ếch khi đi làm và đã nuốt chửng chúng.

Lý do ông quyết định làm theo phương pháp dân gian này là vì muốn cải thiện thể lực sau khi bị gãy xương đòn và xương bả vai vài năm trước.

“Tôi bắt được tổng cộng 5 con ếch và chúng đều khá nhỏ, mỗi con chỉ dài khoảng ngón tay cái”.

Sau khi có hành động dại dột, ông đã đến 3 bệnh viện để tìm ra nguyên nhân dẫn đến các triệu chứng kia. Nhưng ông không nhận ra những con ếch có thể là nguyên nhân nên đã không nói với bác sĩ về chúng. Chỉ đến khi tới bệnh viện cuối cùng, ông mới kể ra sự việc trước đó.

Xét nghiệm cho thấy ông Sun bị nhiễm spirometra mansoni, một loại sán dây thường thấy ở ếch.

May mắn là loại sán này chưa xâm nhập vào mắt hay não của ông. Nếu điều đó xảy ra, ông sẽ gặp phải các triệu chứng tương tự như đột quỵ.

Hiện người đàn ông này đã bình phục sau khi điều trị chống ký sinh trùng.

Được biết, bài thuốc chữa bệnh bằng ếch sống là một phương pháp chữa bệnh dân gian được lưu truyền rộng khắp ở nhiều địa phương của Trung Quốc.

Trước đó, một thanh niên 26 tuổi ở tỉnh Hồ Nam cũng bị phát hiện nhiễm loại sán này do thời thơ ấu đã ăn quá nhiều ếch để chữa lành vết thương ở xương. Anh không bao giờ nghĩ rằng ăn thịt ếch có thể gây nguy hiểm cho đến một ngày anh không thể nói một cách rõ ràng và mất khả năng sử dụng các chi vào đầu năm 2021.

Hồi tháng 4/2018, video quay cảnh một phụ nữ bắt bé gái ăn nòng nọc sống trên Weibo cũng từng gây ra làn sóng phản đối dữ dội. Trong khi đó, người phụ nữ vừa dùng thìa đút nòng nọc cho đứa bé vừa nói rằng việc đó sẽ giúp cô bé khoẻ mạnh.

Đăng Dương(Theo Asia One)

Cận cảnh ếch 'khổng lồ' to gần như đứa trẻ

Một dân làng cho biết chưa từng nhìn thấy con ếch nào lớn như vậy và một bức ảnh đáng kinh ngạc cho thấy loài lưỡng cư này to gần bằng một đứa trẻ.

Ảnh: Bếp Xưa

Thịt vịt vốn mát, nấu cùng với sấu xanh, khoai sọ là chuẩn nhất hoặc bạn có thể dùng khoai môn cũng được nha. Vịt làm sạch rồi xát muối và gừng khử mùi, chặt miếng vừa ăn đem ướp với gia vị chừng 1 giờ cho thấm. Sau đó đảo sơ cho thịt săn lại rồi cho nước và sấu vào.

Thịt vịt om sấu trên lửa liu riu. Khi thịt chín mình om chừng 15 phút và cho khoai vào om cho dừ, thấm vị. Cuối cùng thêm chút nước cốt dừa sẽ tạo thành một món ăn vừa thơm ngon, beo béo lại có vị chua dịu rất dễ ăn kèm với bún cực hợp với mùa hè.

Canh chua sấu xanh, thịt bằm

Thịt băm (xay) đảo sơ với mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ, sau đó cho nước và bỏ sấu vào. Khi ăn rắc thêm chút hành mùi (ngò) xanh xanh là món ăn cực kỳ đơn giản, dễ làm. Vị chua chua của sấu, giòn giòn thơm thơm của nấm và ngon ngọt từ thịt băm là đã đủ chất cho chúng mình trong những ngày hè nóng nực không biết ăn gì. 

Sấu ngâm mắm ớt

Ảnh: Báo Hà Tĩnh

Quả sấu muốn giữ để ăn được lâu ngoài việc để tủ đông đá bạn còn có thể ngâm với mắm ớt. Quả sấu có thể để được từ 3 - 4 tháng ăn vẫn giòn mà khi đó sấu chua được ngấm vị mặn của mắm, thơm thơm của ớt thì sẽ hao cơm lắm nhé. Nước mắm ngâm sấu chúng mình có thể ăn như nước mắm bình thường cũng ngon hết sảy!

Ảnh: Nhịp Sống Hà Nội

Lưu ý một chút là khi làm các món ăn cùng với sấu, bạn nhớ cạo vỏ sấu, cách này sẽ giúp sấu nhanh mềm và ngấm vị hơn.

Cuối mùa, sấu chín vàng thơm rụng trên những con phố của Hà Nội, vỏ sấu lúc này vẫn còn hơi cứng nhưng đã có vị ngọt rất nhẹ, trái sấu được xóc với muối ớt chua ngọt cay cay là món ăn khoái khẩu của teen. Mùa sấu đến nhanh, đi cũng nhanh. Các bạn đừng bỏ lỡ một loại quả hấp dẫn khi chế biến và rất đặc trưng của Hà Nội này nhé!

Theo Tiền Phong

Cách nấu vịt om sấu ngon, ăn hoài không ngán

Vịt om sấu là món ăn đặc trưng của miền Bắc và được nhiều gia đình ưa thích trong mọi thời tiết, đặc biệt là vào mùa hè.