Soi kèo góc PSV vs Juventus, 3h00 ngày 20/2

500g sườn

1 trái ớt xanh

1 trái ớt đỏ

1/2 củ hành tây

3 tép tỏi

Gia vị: 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu, 2 muỗng canh nước tương, tiêu xay, nước dùng gà, 2 bát nước nóng.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Cho sườn vào bát lớn, thêm nước vào và rửa sạch.

Chắt bỏ phần nước, sau đó cho muối, tiêu xay, một ít nước tương, rượu vào, ướp trong 1 tiếng đồng hồ.

Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu ăn, cho sườn vào xào đến khi bạn thấy sườn hơi chín thì cho thêm nước tương vào, đảo đều.

Thêm 2 bát nước nóng vào, bật lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi thì chuyển lửa nhỏ, để om thêm khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó bạn bật lửa lớn rồi tắt bếp hẳn.

Trong một chảo khác, bạn cho ít dầu, tỏi thái lát và ớt băm vào phi thơm. Kế đến, bạn cho luôn phần ớt xanh đỏ và hành tây cắt nhỏ vào.

Khi thấy dậy mùi thì bạn cho sườn vào ngược trở lại chảo, nêm nếm với ít muối, nước tương, tiêu xay, nước dùng gà cho vừa ăn, đun một lúc rồi tắt bếp.

Lấy sườn om cay ra bát / đĩa, ăn kèm cơm trắng.

Sườn om cay với hương vị đậm đà thêm ít vị cay từ ớt kích thích vị giác khiến bạn cảm thấy ngon miệng và đỡ ngán ngấy hơn rất nhiều khi thưởng thức những món ăn nhiều đạm. Tranh ngủ ngày mát trời sau cơn mưa mùa hạ, bạn hãy làm sườn om cay đổi món cho cả nhà nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Trí Thức Trẻ)

Nguyên liệu:

- Đậu đen + đậu đỏ: 200gr

- Nha đam: 1 đoạn khoảng 200gr

- Đường: 200gr

- Bột thạch Carrageenan (hoặc bột rau câu): 20gr

- Nước cốt dừa (hoặc sữa tươi, sữa đặc)

- Dầu chuối (hoặc vani)

Thực hiện:

Bước 1: Đậu đen + đậu đỏ đem ngâm nước khoảng 4-5 tiếng cho nở mềm. Sau đó đãi rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ ngập nước và ninh chín mềm.

Bước 2: Vớt lấy phần đậu rồi đem xào cùng 100gr đường cho thấm. Nếu nước cạn thì lại cho thêm chút nước ninh đậu.

Bước 3: Nha đam gọt bỏ phần vỏ xanh, thái miếng nhỏ (khi gọt vỏ nha đam thì phải gọt thật sạch phần vỏ xanh để cho nha đam khỏi bị đắng).

Bước 4: Rửa sạch nhớt nha đam rồi ngâm vào bát nước muối loãng.

Bước 5: Sả nha đam qua nước lần nữa, vảy ráo rồi ướp với khoảng 50gr đường.

Bước 6: Hòa bột thạch với 50gr đường còn lại và 500ml nước (nếu muốn ăn thạch mềm hoặc cứng hơn nữa thì có thể thêm hoặc bớt lượng nước). Cho nồi thạch lên bếp đun sôi trong khoảng 3-4 phút.

Bước 7: Cho vào nồi thạch một ít nước cốt dừa, quấy đều cho nước cốt dừa hòa đều vào thạch rồi tắt bếp. Để thạch nguội hẳn thì dùng dao cắt miếng nhỏ.

Bước 8: Đậu sau khi xào cùng đường cho thấm thì đổ ngược trở lại nồi nước ninh đậu. Thêm nha đam vào, đun sôi trở lại rồi tắt bếp, để cho đậu thật nguội.

Bước 9: Lúc nào ăn thì thêm vào nồi chè chút dầu chuối cho thơm. Múc chè đậu đen nha đam vào bát, thêm thạch và đá bào.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món chè đậu đen nha đam thanh mát!

Thời gian gần đây, một quán ăn chuyên về đồ nướng tại Thành Đô, Tứ Xuyên, Trung Quốc bỗng nổi lên như một hiện tượng trong cộng đồng mạng nước này. Nguyên nhân là do sự xuất hiện của dàn người đẹp mặc bikini trong vai trò những người phục vụ thực khách tại đây.

Đặc biệt, khi nhiệt độ ngoài trời hiện đang dao động ở mức dưới 10 độ C, những cô nàng phục vụ này vẫn chỉ được mang trên mình duy nhất bộ đồ bikini hai mảnh sexy khiến nhiều người không khỏi ái ngại.

Tuy vậy, phía đại diễn quán ăn đã lên tiếng giải thích rằng trong quán luôn mở điều hòa để duy trì nhiệt độ lý tưởng cho thực khách và các nhân viên trong quán. “Chúng tôi luôn đặt sức khỏe của nhân viên lên trên hết”, vị chủ quán chia sẻ.

Từ khi thực hiện chiến dịch quảng bá mới này, quán luôn trong tình trạng chật kín chỗ ngồi, phần lớn khách tới quán đợt này đều là nam giới.

Không chỉ đứng yên tạo dáng, những người mẫu này còn làm công việc phục vụ tại bàn cho thực khách như nướng thịt, bưng bê hay mời rượu,... Tiêu chí để tuyển chọn người mẫu nữ phục vụ ở đây khá cao, họ thường phải đáp ứng đủ các yêu cầu về chiều cao, nước da hay đảm bảo không có sẹo hoặc hình xăm trên cơ thể.

Trang Sina tiết lộ, để có thể mời được dàn người mẫu đồng đều về ngoại hình như vậy tới phục vụ quán trong một ngày, cửa hàng thường phải bỏ ra khoản tiền lên tới 60,000 NDT (hơn 200 triệu đồng) hoặc thậm chí còn cao hơn vậy.

Trước đó vào tháng 5 năm nay, một cửa hàng ăn khác tại Thẩm Dương, tỉnh Liêu Ninh, Trung Quốc cũng đã sử dụng chiêu thức tương tự nhằm thu hút sự chú ý từ dư luận.

Nhân ngày khai trương, chủ cửa hàng đã hào phóng chi ra một khoản chi phí khá lớn để mời về cả dàn người mẫu nóng bỏng tới phục vụ thực khách để tạo tiếng vang.

Những người mẫu này  phục vụ các "thượng đế" vô cùng tận tình, từ lột vỏ tôm rồi nhẹ nhàng đặt vào bát của từng khách. Khỏi phải nói, lượng khách kéo tới quán hôm đó còn đông gấp mấy chục lần, khiến các đầu bếp phục vụ không kịp.

Những chiêu quảng bá sử dụng người đẹp ăn mặc mát mẻ như vậy gặp khá nhiều phản ứng trái chiều từ phía dư luận. Nhiều bậc phụ huynh đưa con em mình đi ăn tại các cửa hàng này cho rằng đây là việc làm lố bịch và phản cảm. 

Số khác thì tỏ ra khá thoải mái, thậm chí thích thú với việc vừa thưởng thức đồ ăn vừa ngắm nhìn cơ thể mát mẻ của các cô người mẫu.

(Theo Dân Việt)