Nguyên liệu:

1kg bắp bò (bạn nên dùng bắp lõi rùa hoặc bắp hoa là ngon nhất vì loại này khi ăn sẽ rất giòn)

Xì dầu: 250ml (khoảng 1 bát ăn cơm). Nếu có điều kiện, bạn dùng xì dầu càng cua hàng nội địa Trung Quốc là thơm ngon nhất.

Nước trắng: 700ml, dấm ăn: 100ml, đường cát vàng: 100gr, gừng: 1 củ, tỏi: 1/2 bát ăn cơm, ớt hiểm cay: tuỳ theo sở thích

Vài nhánh hạt tiêu xanh (món này có thêm hạt tiêu xanh sẽ thơm ngon hơn, không có thì dùng hạt tiêu bắc khô cũng được), củ sả: 2 cây.

Món bắp bò ngâm xì dầu dễ làm, đưa cơm ngày mát mẻ.

Cách làm

Bắp bò mua về rửa sạch, lọc hết phần mỡ bám xung quanh. Với bắp bò thường bạn nên dùng chỉ buộc chặt để phần thịt sau khi luộc xong được săn chắc hơn.

Sau đó, ta xếp thịt vào nồi, thêm 1 thìa cà phê bột canh, 1 nhánh gừng đập dập, một khúc sả đập dập.

Bạn lưu ý:Luộc thịt trong khoảng 30 phút là thịt chín, vì luộc lâu quá sẽ làm thịt bị nhừ, khi ngâm xong thịt bị bã không giòn ngon.

Thịt chín vớt ra bát nước đá (dùng nước đun sôi để nguội) rửa qua một lượt cho sạch rồi để thịt thật khô ráo và nguội (bước này rất quan trọng nhé).

Thịt nguội cắt khúc dài khoảng 7cm để thịt dễ ngấm gia vị hơn. Gừng thái sợi, rửa qua một lần nước đun sôi để nguội để thật ráo nước. Tỏi thái lát mỏng, ớt cay thái lát mỏng. Nếu dùng hạt tiêu xanh thì phải rửa sạch và để thật khô ráo.

Nước ngâm bắp bò:

700ml nước + 250 ml xì dầu + 100gr đường cát vàng + 100ml dấm ăn + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu bắc giã rối (nếu có tiêu xanh bỏ qua tiêu khô).

Bắp bò luộc khoảng 30 phút để thịt chín đều và không bị nát.

Bạn có thể nêm nếm lại hỗn hợp ngâm cho vừa miệng hơn. Sau đó, bạn để phần nước ngâm nguội (bước này cũng rất quan trọng, ghi nhớ để nước ngâm thật nguội, nếu không làm đúng các bước món bắp bò ngâm xì dầu sẽ bị nổi váng và hỏng).

Hũ thuỷ tinh ngâm bắp bò rửa thật sạch, tráng lại nước sôi già và để ráo nước.

Ta xếp bắp bò vào hũ thuỷ tinh, xen kẽ là một lớp tỏi gừng, ớt và tiêu xanh. Làm lần lượt đến hết và đổ ngập phần hỗn hợp xì dầu vào (Bạn nhớ thịt và hỗn hợp nước ngâm phải để thật nguội).

Trời mùa đông ta để lọ bắp bò bên ngoài một ngày cho ngấm gia vị rồi hôm sau cất ngăn mát tủ lạnh. Mùa hè làm xong phải cất ngăn mát tủ lạnh luôn.

Sau 5 ngày ta mang ra ăn được, thái lát mỏng, rưới phần nước ngâm xì dầu lên. 

Để đĩa ăn thêm bắt mắt, bạn trang trí thêm gừng tỏi ớt hạt tiêu lên trên và thưởng thức. Món ngon này rất phù hợp cho những ngày trời mát mẻ.

Chúc các bạn ngon miệng!

Người hướng dẫn: Tô Hưng Giang

Ngày phụ nữ Việt Nam 20/10

Ngày Phụ nữ Việt Nam là ngày lễ kỷ niệm nhằm tôn vinh phụ nữ, được tổ chức vào ngày 20 tháng 10 hàng năm. 

Là một phụ nữ nhưng khi chứng kiến cảnh đánh ghen đó, tôi không thấy căm phẫn gã đàn ông bội bạc hay “con giáp thứ 13” kia. Tôi chỉ thấy giận sôi sục vì sự ngốc nghếch của người đàn bà mang danh là vợ.

Người vợ ấy không quen biết gì tôi. Bản thân tôi cũng chẳng phải người đa cảm đến mức thấy người khác gặp nạn là buồn phiền, thương xót thay. Thế nhưng, hình ảnh chị ta khiến tôi nhớ về tôi của 5 năm về trước.

Khi ấy, tôi mới sinh con gái thứ 2 được 1 năm. Thân hình tôi sồ sề vì ăn uống nhiều để lấy sữa cho con bú. Chồng tôi miêu tả tôi bằng đủ thứ ngôn ngữ châm biếm và hiếm khi động vào người tôi. Thế nhưng, tôi lại nghĩ rằng anh ta chỉ đang nói đùa cho tôi cười. Và vì thương tôi chăm con vất vả nên anh không muốn làm phiền giấc ngủ của tôi…

Sau đó, tôi như người chết đi sống lại khi phát hiện chồng tôi có bồ nhí. Anh còn mua cho cô ta cả chung cư, ô tô riêng và đưa cô ấy đi du lịch khắp nơi khi tôi đang đầu bù tóc rối với đứa con vừa sinh ra đỏ hỏn.

Quá căm phẫn, tôi tìm đến cô ấy để đánh ghen. Nhưng tôi mới chỉ tát được cô ta 2 cái thì chồng tôi xuất hiện. Anh ta đánh tôi tới tấp rồi túm tóc kéo tôi lên ô tô, đưa về nhà.

Cánh cổng nhà tôi vừa khép lại thì anh xông vào đánh, đấm tôi túi bụi. Đến mức, tôi có cảm giác như cái chết đang ập đến với mình. Sau đó, tôi ngất đi trong sợ hãi, đau đớn.

Khi tỉnh dậy, anh ta vẫn không buông tha cho tôi. Anh chửi tôi là ngu muội và bắt tôi quỳ suốt đêm trong phòng tắm, không cho các con được gặp tôi.

Tôi nhận ra, anh ta chẳng khác gì một loài cầm thú, một kẻ táng tận lương tâm. Chỉ vì sợ mất sĩ diện, mất quyền lực (lúc đó anh ta đang là phó giám đốc công ty, chuẩn bị được làm giám đốc công ty) mà anh ta đối xử với tôi vô tình vô nghĩa.

Tôi đã nghĩ đến chuyện ly hôn, trả thù anh ta. Thế nhưng, khi anh ta tuyên bố sẽ đẩy tôi ra khỏi nhà, không cho tôi quyền nuôi con thì tôi thật sự sợ hãi. Với quyền lực và tiền bạc mà anh ta có, những việc đó chắc chắn không quá khó với anh.

Thế là, tôi lại quỳ xuống xin anh tha thứ. Tôi nhận sai về mình và hứa sẽ không dại dột như thế nữa. Tôi chỉ xin anh được ở lại để nuôi con.

Nhiều người bảo với tôi, đàn ông ngoại tình là chuyện cơm bữa nhưng cuối cùng, họ đều phải về nhà. Chỉ cần người vợ biết được những bí quyết giữ gìn hôn nhân.

Tôi nghe theo lời khuyên nên đọc nhiều, học nhiều bí quyết nhưng kết quả, anh ta vẫn ngoại tình khiến tôi đau khổ hết lần này đến lần khác. Có đợt, cả tháng liền, đêm nào tôi cũng khóc. Đôi mắt thâm quầng và gương mặt thì phù nề nhưng càng khóc, càng buồn anh ta càng chán ghét tôi.

Cuối cùng, tôi nhận ra, sẽ chẳng thể ngăn cản anh ta ngoại tình, chi bằng, tôi cứ bơ đi mà sống. Nhưng lòng dạ đàn bà, không thể nói bơ là bơ, thấy chồng ngoại tình mà không ghen tuông, đau đớn.

Vì thế, cuộc sống của tôi vẫn chìm trong đau khổ cho đến khi tôi gặp được tình yêu mới của mình. Đó là người đã hướng dẫn tôi tập gym. Cậu ta kém tôi 9 tuổi nhưng đã khiến tôi xao động, trái tim đập liên hồi.

Ở bên cậu ấy, tôi thấy mình được nâng niu, chiều chuộng và đôi lúc có cả ghen tuông, giận hờn. Cũng nhờ có tình yêu ấy mà mọi buồn đau chồng tôi mang đến, tôi đều không còn quan tâm nữa. Thậm chí, bắt gặp chồng tôi đi cùng nhân tình, tôi cũng chỉ cười nhạt rồi bỏ qua.

Có thời gian rảnh là tôi rủ tình nhân đi ăn, chơi và tâm sự tỉ tê mọi điều trong cuộc sống. Tất nhiên, chi phí cho tình yêu (khoảng 20 - 30 triệu mỗi tháng) tôi là người trả. Số tiền ấy, tôi lấy từ thu nhập của chồng tôi. Thế nhưng, tôi cũng chẳng thấy áy náy. Ngược lại, tôi nghĩ, chồng tôi phải cám ơn người đàn ông trẻ kia. Bởi người ấy đã cứu vãn cuộc đời vợ anh, giúp vợ anh có lại nụ cười và những phút giây hạnh phúc nên không còn ghen tuông, đay nghiến chồng mỗi ngày.

Đến nay, tôi đã chia tay chàng HLV thể hình vì sau một thời gian yêu mặn nồng, tôi nhận ra, giữa chúng tôi có một chút khác biệt về tính cách. Thế nhưng, tôi cũng đã kịp mở lòng để yêu tiếp.

Vì vậy, tôi khuyên thật chị em, đừng đánh ghen, đừng dằn vặt bản thân và cũng chẳng việc gì phải làm mọi cách để giữ chồng.

Nếu chồng tự cho mình cái quyền "ăn chả" thì sao mình phải ngồi một xó hao gầy thân tâm mệt mỏi. Nếu anh ta cần ra ngoài cặp gái trẻ để thể hiện tài chinh phục, để "chạy theo mốt của người đàn ông có tiền", để giải quyết nhu cầu sinh lý thì mình cũng nên mở lòng để cho mình cơ hội.

Một đời người không ngắn nhưng cũng chẳng dài nên hãy tìm cách để cuộc sống của mình trở nên thú vị hơn. Cuộc sống này là của mình, do mình. Mình phải vui vẻ, tích cực để còn chăm con, chăm mình, chị em nhé.

Niềm vui khi Trung thu về đã bớt đi sự háo hức và trong trẻo. Các em nhỏ không còn trông ngóng một chiếc lồng đèn bằng tre, cũng không san sẻ nhau vài cây nến sáp để đốt đèn nữa. Những điều bình dị đó chỉ còn là kỷ niệm đẹp của nhiều người.

Với mong muốn mang lại cho trẻ em khắp mọi miền một mùa trăng đúng nghĩa, Trung thu năm nay, Bibica tặng các bạn nhỏ chương trình lễ hội đặc biệt “Tết Trung thu cho em”.

“Tết Trung thu cho em” hứa hẹn sẽ là một sân chơi tạo ra những khoảnh khắc đáng nhớ cho các bé. Với sự góp mặt của hai bạn Trạng Răng Thỏ và Bé Bông Lúa đáng yêu, các bé sẽ được dẫn dắt vào thế giới Trung thu đầy màu sắc cổ tích.

Tặng lồng đèn và bánh Trung thu Bibica

Trung thu sẽ “trống vắng” biết bao nếu thiếu lồng đèn. Vậy mà đâu đó ngoài kia vẫn còn nhiều bạn nhỏ trải qua những mùa Trung thu như thế.

Đến với chương trình “Tết Trung thu cho em”, các bé không chỉ được vui chơi thoả thích, mà còn được tặng lồng đèn lung linh và những chiếc bánh Trung thu thơm ngon.

Trung thu “đúng bài” với phá cỗ, múa lân, rước đèn

Tại “Tết Trung thu cho em”, Trạng Răng Thỏ và Bé Bông Lúa sẽ cùng các bé có một đêm Trung thu ngọt ngào với buổi phá cỗ chuẩn phong cách “ông bà anh”, múa lân và rước đèn rộn ràng. Chương trình hứa hẹn sẽ đem đến cho các em nhỏ những kí ức Trung thu của tuổi thơ thật đẹp.

Những trò chơi dân gian “lạ mà quen”

Không chỉ phá cỗ, múa lân và rước đèn, “Tết Trung thu cho em” còn có nhiều trò chơi dân gian vui nhộn. Nếu bịt mắt đập niêu, rồng rắn lên mây,... vẫn còn là cái tên xa lạ với nhiều bạn nhỏ, thì nhân dịp mùa trăng năm nay, các bạn sẽ được cùng Trạng Răng Thỏ và Bé Bông Lúa khám phá.

Múa hát cùng chú Cuội, chị Hằng

Nếu chú Cuội và chị Hằng chỉ hiện diện trong những câu chuyện ngày xưa, thì hai nhân vật “cổ tích” này sẽ góp mặt tại chương trình để cùng giao lưu với các bé. Chú Cuội, chị Hằng cùng Trạng Răng Thỏ, Bé Bông Lúa sẽ “thổi” sự sinh động vào không khí lễ hội bằng những màn trình diễn đặc sắc.

Chương trình “Tết Trung thu cho em” do Bibica tổ chức hứa hẹn sẽ mang đến những kí ức Trung thu ngọt ngào cho các bạn nhỏ trên khắp mọi miền đất nước.

Thông tin chi tiết về chương trình:  https://www.facebook.com/bibica.corp

Thu Hằng

MG ZS cũng được làm mới thiết kế ở thế hệ thứ hai, mang lại vẻ ngoài đồng nhất với mẫu SUV HS mới và tăng sức hấp dẫn so với các đối thủ như Dacia Duster cũng vừa bước sang thế hệ mới. Hình ảnh ban đầu cho thấy ZS có thiết kế giống HS, với phần đầu xe, lưới tản nhiệt mới, đèn pha được thiết kế lại và biểu tượng MG chuyển lên mũi xe thay vì ở giữa lưới tản nhiệt.

L\u01b0\u1edbi t\u1ea3n nhi\u1ec7t, \u0111\u00e8n pha thi\u1ebft k\u1ebf l\u1ea1i, v\u00e0 logo c\u0169ng di chuy\u1ec3n l\u00ean m\u0169i xe thay v\u00ec gi\u1eefa l\u01b0\u1edbi t\u1ea3n nhi\u1ec7t nh\u01b0 hi\u1ec7n nay.<\/p>\n\t","\n\t

V\u1ecb tr\u00ed n\u1eafp b\u00ecnh x\u0103ng c\u0169ng thay \u0111\u1ed5i, t\u1eeb b\u00ean ph\u1ea3i chuy\u1ec3n sang tr\u00e1i.<\/p>\n\t","\n\t

Ngày 16/11, Cung điện Hoàng gia Monaco cho biết Vương phi Charlene sẽ dưỡng bệnh tại một địa điểm bí mật và chỉ tiếp tục thực hiện các nghĩa vụ cộng đồng khi nào sức khỏe cho phép.

"Vương phi Charlene đã phải chiến đấu với tình trạng sức khỏe kém trong vài tháng qua. Một khoảng thời gian tĩnh tâm và nghỉ ngơi là cần thiết để đảm bảo sức khỏe của Vương phi được phục hồi tốt nhất", Cung điện cho biết.

Vương phi Charlene kết hôn với Thân vương Albert II, người trị vì của Vương quốc Monaco, vào năm 2011 trong một buổi lễ xa hoa. Cô trở về Monaco đầu tháng này sau khi dành phần lớn năm 2021 ở quê nhà Nam Phi. Tại đây, cô đã phải nhập viện hồi tháng 9 để điều trị nhiễm trùng tai mũi họng.

Gần đây, đã xuất hiện nhiều tin đồn về sức khỏe của Vương phi Charlene cũng như cuộc hôn nhân của cô, sau khi các bức ảnh được đăng tải gần đây cho thấy cô trông tiều tụy, sức khỏe dường như giảm sút.

Nhưng các bức ảnh được cung điện công bố khi Vương phi Charlene trở về cho thấy cô đeo khẩu trang, một tay ôm chồng và tay kia quấn lấy các con trước bậc thềm cung điện.

Trang tin News24của Nam Phi ngày 17/11 dẫn lời chị dâu của Vương phi Charlene cho biết cô "vô cùng hạnh phúc" khi được trở về với gia đình.

Trước khi kết hôn với Thân vương Albert II, Charlene từng là vận động viên bơi lội của Nam Phi tại Thế vận hội Olympic 2000 ở Sydney, Australia. Cặp đôi có hai con song sinh.