HLV Troussier: “Trọng tài rút thẻ đỏ thì phải chấp nhận”

Nadal gặp rất nhiều khó khăn trước Kyrgios

Kyrgios thường hay biểu diễn với những pha đánh bóng qua khe giữa hai chân

Đẳng cấp và bản lĩnh giúp "Vua đất nện" vượt qua ở những thời điểm khó khăn, đặc biệt ở hai loạt tie-break

Tay vợt có biệt danh "Cậu bé hư" phải cúi đầu trước Nadal

Nadal đoạt vé vào vòng 3 Wimbledon 2019

Niềm vui của hạt giống số 3 với vé đi tiếp đầy khó khăn

Kết quả đơn nam Wimbledon ngày 4/7:

Q.C

Làm sạch chân gà rồi bỏ phần xương phía trên sau đó luộc trong vòng 20 phút với lửa vừa phải. Khi chân gà vừa chín, bạn vớt ngay ra và ngâm vào nước đá lạnh để chân gà nhanh nguội và không bị nhão.

Bước 2: Rút xương khỏi chân gà

Dùng dao sắc và nhỏ khứa trên từng ngón chân gà để dễ dàng rút xương hơn. Tiếp đó, chỉ cần bẻ các khớp xương, rồi rút xương ra khỏi chân gà là được.

2. Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon

1. Nguyên liệu

Chân gà: 2kg 
Sả: 7 cây
Ớt: 3 quả
Sữa đặc: 50g 
Quất (tắc): 5 - 6 quả
Gia vị: Bột canh, đường, tiêu, muối, nước mắm, giấm trắng

2. Cách làm chân gà sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà đem rửa sạch với muối nhiều lần và lột phần da vàng bên ngoài. Tiếp theo, đun sôi 1 nồi nước rồi cho chân gà vào luộc trong vòng 5 phút. Sau đó, giảm nhỏ lửa lại và đun thêm 10 phút thì mới tắt bếp.

Tiếp đó, nhanh chóng vớt chân gà ra và xả dưới vòi nước lạnh, đến khi chân gà nguội hẳn thì để ráo.

Khi chân gà đã ráo bớt nước, dùng kéo cắt sạch các móng chân, đồng thời cắt ngang đốt xương ở dưới các khớp móng thành các đoạn ngắn.

Lấy 5 cây sả lột vỏ, đập dập và cắt khúc dài khoảng 1 ngón tay. Với 2 cây sả còn lại, lột vỏ, đập dập và cắt lát mỏng.

Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng. Quất đem vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Vỏ quất giữ lại một ít và cắt nhỏ.

Bước 2: Nấu nước mắm ngâm gà

Cho vào nồi 3 lít nước lọc, sả cắt khúc, 460g đường, 100g bột canh, 160ml nước mắm, 220ml giấm trắng và khuấy đều để gia vị hoà tan.

Tiếp đó, bật bếp nấu ở lửa nhỏ đến khi nước mắm sôi thì vớt sạch bọt nổi lên, sau đó tắt bếp và để nguội.

Bước 3:Ngâm chân gà sả ớt

Khi nước mắm đã nguội, cho chân gà vào ngâm ngập nước và đảo đều để chân gà được ngấm đều gia vị.

Tiếp đó, cho thêm 1 ít sả cắt lát mỏng, 2 quả ớt thái lát vào để chân gà được thơm và dậy mùi hơn.

Ngâm chân gà sả ớt trong 2 - 3 tiếng hay qua đêm và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh là món ăn đã thấm đều và giòn ngon.

Bước 4:Làm nước chấm ăn kèm

Cho vào cối xay 50g sữa đặc, 2 - 3 muỗng canh nước cốt quất, 1 muỗng cà phê bột canh, nửa muỗng cà phê tiêu rồi đậy nắp lại và xay nhuyễn.

Tiếp theo, thêm vào nước chấm 1 ít ớt thái lát và 1 ít vỏ tắc cắt nhỏ để nước chấm thêm phần thơm ngon hơn.

Bước 5: Thưởng thức

Món chân gà sả ớt đạt yêu cầu phải thơm ngon, hấp dẫn với độ dai dai sần sật của gà cùng với vị cay nhẹ và thơm nồng mùi sả tươi.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị dai ngon, cay chua từ nước chấm hoà quyện vào nhau. Hãy chiêu đãi gia đình ngay với món chân gà sả ớt này nhé.

Chúc bạn thành công!

                          >> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Đội hình ra sân 

Tottenham: Gazzaniga, Aurier, Tanganga, Sanchez, Alderweireld, Rose, Winks, Eriksen, Moura, Alli, Son.

Liverpool: Alisson, Alexander-Arnold, Gomez, Van Dijk, Robertson, Oxlade-Chamberlain, Henderson, Wijnaldum, Salah, Firmino, Mane.

Bàn thắng: Firmino 37'

* Đăng Khôi

Sự thật về 'lớp học kỳ lạ' ở Hà Nội đang xôn xao trên Tik Tok

Giám đốc Ineos hiện tại - Dave Brailsford sẽ đảm nhận vai trò chiến lược tại Old Trafford. Ông từng có kinh nghiệm làm việc trong môn đua xe đạp và chịu trách nhiệm về các hoạt động bóng đá tại CLB Nice ở Ligue 1.

Sir Jim Ratcliffe đang xem xét bổ nhiệm hai Giám đốc tuyển dụng cấp cao, khiến tương lai của John Murtough bị nghi ngờ.

Cựu chuyên gia chuyển nhượng Liverpool - Michael Edwards cùng với Paul Mitchell (từng làm việc tại Tottenham, Southampton và Monacon) đang trong tầm ngắm.

Bên cạnh đó, tỷ phú người Anh muốn công tác chuyển nhượng MU tập trung nhiều vào việc ký hợp đồng với các cầu thủ Anh, bởi ông cảm thấy họ phù hợp với sự khắc nghiệt của bóng đá xứ sương mù.

Sir Jim Ratcliffe mong muốn thành phần nòng cốt MU luôn có vài cầu thủ bản địa, cùng với thành viên sẵn có như Harry Maguire, Luke Shaw, Marcus Rashford hay Wan-Bissaka.

Về những thay đổi lớn hơn, Ratcliffe dự định sẽ bơm 250 triệu bảng để nâng cấp hạ tầng, cơ sở vật chất của CLB.

Ông cũng có kế hoạch hỗ trợ HLV Ten Hag trên thị trường chuyển nhượng, với các bản hợp đồng chất lượng phục vụ cho mục tiêu lâu dài của đội bóng thành Manchester.

MU nhắm 'Vidic mới', Liverpool mua Openda

Bayern Munich: Neuer, Pavard, Boateng, Alaba, Davies, Thiago, Kimmich, Goretzka, Muller, Gnabry, Lewandowski

Thiên Bình

*Dưới đây là những diễn biến chính:

Sự việc xảy ra hồi tháng 4, khi máy bay thực hiện chuyến bay ngắn từ Honolulu đến Sân bay Lihue. Theo đó, căn cứ vào thời gian bay, cơ trưởng đã giao cho cơ phó chỉ huy.

Khi thời tiết xấu buộc máy bay phải từ bỏ nỗ lực hạ cánh xuống Sân bay Lihue ở Kauai, viên phi công ít kinh nghiệm hơn đã "vô tình" đẩy cần lái về phía trước, trước khi giảm tốc độ máy bay. Hành động này đã khiến máy bay lao thẳng từ độ cao hơn 304m xuống còn 121m so với mặt biển chỉ trong vài giây.

Theo Bloomberg, khi cảnh báo bắt đầu vang lên trong buồng lái, cơ trưởng đã ra lệnh cho cơ phó tăng tốc, khiến máy bay bay ngược lên trời với tốc độ gần 2.600m/phút. Chuyến bay sau đó đã quay trở lại Honolulu, và may mắn không có ai bị thương.

Hiện hãng hàng không tại Mỹ chưa lên tiếng bình luận về thông tin được Bloomberg công bố. Cục Hàng không Liên bang Mỹ (FAA) cũng đang điều tra vụ việc. 

Trong tuyên bố hôm 14/6, hãng Southwest Airlines cho biết “không có gì quan trọng đối với Southwest hơn là sự an toàn. Thông qua Hệ thống quản lý an toàn, sự việc đã được giải quyết thích hợp, và chúng tôi luôn nỗ lực cải tiến liên tục".

Máy bay từ Mỹ chở 271 hành khách hạ cánh khẩn vì cơ trưởng đột tử