"Đến TP.HCM mà chưa ăn cơm tấm là chưa thật sự đến nơi này".

TP.HCM là vùng đất đa văn hoá. Ẩm thực TP.HCM vì thế cũng pha trộn hương vị của nhiều vùng miền.

Tuy nhiên, với cơm tấm thì khác, tới mức người ta vẫn nói với nhau rằng “đến TP.HCM mà chưa ăn cơm tấm là chưa thật sự đến nơi này”. Món cơm tấm dù có ở nơi nào cũng không thể tìm thấy cái cảm giác và hương vị như được ăn ở TP.HCM.

Có lẽ người dân tại thành phố mang tên Bác ăn cơm tấm cũng nhiều như người Hà Nội ăn phở. Khắp các ngõ ngách của thành phố chắc hẳn không thể đếm hết có bao nhiêu tiệm cơm tấm lớn nhỏ.

Ảnh: Z.P

Món ngon nhất, truyền thống ăn kèm với cơm tấm phải kể đến bộ ba “sườn, bì, chả”. Trong đó, sườn là món chính, được tẩm ướp từ nhiều loại nguyên liệu, gia vị.

Sau khi đem nướng trên bếp than hồng, miếng sườn từ từ thấm gia vị đậm đà, tỏa mùi thơm, thịt vàng ươm, giòn bên ngoài nhưng mềm ngọt bên trong tạo thành một hương vị đặc biệt mà chỉ cần ngửi thấy là nghĩ ngay đến cơm tấm.

Cơm Niêu

Cơm niêu được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng của nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ở TP.HCM nói riêng.

Những ai thèm vị cơm nhà xưa nhưng ít có thời gian nấu có thể nhớ đến món cơm niêu.

Cơm niêu là món cơm nổi tiếng của Việt Nam bởi sự đặc biệt trong cách lựa chọn nguyên liệu và phương pháp nấu.

Ảnh: Cơm Niêu Sài Gòn

Cơm được nấu trong chiếc niêu có vị ngon khác biệt, hạt cơm ngon thơm khó tả.

Ngày nay, những chiếc niêu đất không còn được nhiều gia đình sử dụng. Tuy nhiên, một số nhà hàng đậm chất Việt tại TP.HCM vẫn sử dụng chiếc niêu đất như một phần gìn giữ nét truyền thống ẩm thực Việt Nam, cũng như để thực khách trải nghiệm món cơm Việt chuẩn ngon.

Cơm chiên gà xé cá mặn

Ảnh: A.S

Cơm chiên cá mặn gà xé là sự kết hợp đặc biệt giữa cá mặn và thịt gà xé. Vị cá mặn mòi, thớ gà ngọt lịm, cơm chiên - tất cả quyện vào nhau tạo nên món ăn cơm chiên ăn một lần là nhớ mãi.

Mỗi một nơi đều có những món ăn gắn liền theo năm tháng mà bất kể ai khi nhắc đến đều có thể hình dung ra ngay.

Ẩm thực TP.HCM cũng vậy, sự đa dạng và những nét đặc trưng văn hóa riêng là niềm tự hào của thành phố này. Với du khách có dịp một lần đến TP.HCM hãy thử những món cơm ăn một lần sẽ “thương” suốt đời này nhé.

Nguyễn Sơn

3 món tôm lạ vị cho bữa tiệc tất niên

Từ tôm, bạn có thể tự tay chuẩn bị nhiều món mới lạ, phù hợp để chiêu đãi người thân trong bữa ăn cuối năm.

Cơm Tấm

"Đến TP.HCM mà chưa ăn cơm tấm là chưa thật sự đến nơi này".

TP.HCM là vùng đất đa văn hoá. Ẩm thực TP.HCM vì thế cũng pha trộn hương vị của nhiều vùng miền.

Tuy nhiên, với cơm tấm thì khác, tới mức người ta vẫn nói với nhau rằng “đến TP.HCM mà chưa ăn cơm tấm là chưa thật sự đến nơi này”. Món cơm tấm dù có ở nơi nào cũng không thể tìm thấy cái cảm giác và hương vị như được ăn ở TP.HCM.

Có lẽ người dân tại thành phố mang tên Bác ăn cơm tấm cũng nhiều như người Hà Nội ăn phở. Khắp các ngõ ngách của thành phố chắc hẳn không thể đếm hết có bao nhiêu tiệm cơm tấm lớn nhỏ.

Ảnh: Z.P

Món ngon nhất, truyền thống ăn kèm với cơm tấm phải kể đến bộ ba “sườn, bì, chả”. Trong đó, sườn là món chính, được tẩm ướp từ nhiều loại nguyên liệu, gia vị.

Sau khi đem nướng trên bếp than hồng, miếng sườn từ từ thấm gia vị đậm đà, tỏa mùi thơm, thịt vàng ươm, giòn bên ngoài nhưng mềm ngọt bên trong tạo thành một hương vị đặc biệt mà chỉ cần ngửi thấy là nghĩ ngay đến cơm tấm.

Cơm Niêu

Cơm niêu được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng của nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ở TP.HCM nói riêng.

Những ai thèm vị cơm nhà xưa nhưng ít có thời gian nấu có thể nhớ đến món cơm niêu.

Cơm niêu là món cơm nổi tiếng của Việt Nam bởi sự đặc biệt trong cách lựa chọn nguyên liệu và phương pháp nấu.

Ảnh: Cơm Niêu Sài Gòn

Cơm được nấu trong chiếc niêu có vị ngon khác biệt, hạt cơm ngon thơm khó tả.

Ngày nay, những chiếc niêu đất không còn được nhiều gia đình sử dụng. Tuy nhiên, một số nhà hàng đậm chất Việt tại TP.HCM vẫn sử dụng chiếc niêu đất như một phần gìn giữ nét truyền thống ẩm thực Việt Nam, cũng như để thực khách trải nghiệm món cơm Việt chuẩn ngon.

Cơm chiên gà xé cá mặn

Ảnh: A.S

Cơm chiên cá mặn gà xé là sự kết hợp đặc biệt giữa cá mặn và thịt gà xé. Vị cá mặn mòi, thớ gà ngọt lịm, cơm chiên - tất cả quyện vào nhau tạo nên món ăn cơm chiên ăn một lần là nhớ mãi.

Mỗi một nơi đều có những món ăn gắn liền theo năm tháng mà bất kể ai khi nhắc đến đều có thể hình dung ra ngay.

Ẩm thực TP.HCM cũng vậy, sự đa dạng và những nét đặc trưng văn hóa riêng là niềm tự hào của thành phố này. Với du khách có dịp một lần đến TP.HCM hãy thử những món cơm ăn một lần sẽ “thương” suốt đời này nhé.

Nguyễn Sơn

3 món tôm lạ vị cho bữa tiệc tất niên

Từ tôm, bạn có thể tự tay chuẩn bị nhiều món mới lạ, phù hợp để chiêu đãi người thân trong bữa ăn cuối năm.

Chọn từ 2 - 3 hộp gỗ với diện tích bằng nhau, dán giấy dán tường phía trong với gam màu nổi bật tạo điểm nhấn trên tường.

Khéo léo "trưng" những đồ trang trí bên trong hộp, thêm ánh sáng của đèn hắt tường giúp góc nhỏ trong căn phòng của bạn đẹp tinh tế, ấn tượng hơn.

2. Hộp gỗ thay móc treo cho lối đi thêm gọn gàng

Trước khi lắp đặt hộp gỗ trên tường của lối vào nhà, bạn có thể hình dung trước gia đình mình cần lưu trữ những đồ đạc, vật dụng gì ở khoảng diện tích nhỏ này.

Khi đã "mường tượng" ra, bạn mới đo đạc để chọn những chiếc hộp "đủ tiêu chuẩn".

Gắn những chiếc hộp với nhiều ý tưởng sáng tạo của bạn, không chỉ giúp các vật dụng như áo khoác, áo chống nắng, ô, mũ bảo hiểm... được sắp xếp gọn gàng mà còn mang lại cho lối vào vẻ đẹp lạ mắt, ấn tượng.

3. Hộp gỗ lưu trữ trang sức

Trang sức của bạn có hẳn một bộ sưu tập gồm vòng tay, vòng cổ, hoa tai, các phụ kiện gắn quần áo... sẽ được treo trên từng chiếc hộp gỗ gắn tường.

Tùy vào số lượng trang sức, phụ kiện để bạn lựa chọn kích thước cũng như số lượng hộp.

Hãy lưu ý đến màu sắc của những chiếc hộp gỗ, bạn nên chọn những gam màu đơn giản, có sắc độ nhẹ nhàng để khéo khoe bộ sưu tập đáng yêu của mình và giúp chúng trở nên nổi bật trên tường.

4. Những chiếc hộp gắn tường phòng tắm

Trước khi gắn hộp lên tường phòng tắm, bạn cần xác định được vị trí và mục đích gắn hộp. Vị trí tường của phòng tắm khá hạn chế bởi được lắp đặt nhiều vật dụng, đồ dùng chuyên dụng.

Bởi vậy, hãy chọn một vị trí thoáng nhất, khô ráo nhất để lắp đặt hộp lên tường. Có ưu thế lớn so với kệ, những chiếc hộp gần giống ngăn kéo sẽ giúp bạn cất trữ gọn gàng được nhiều đồ đạc hơn ở cả bên trong và phía trên hộp.

Để không gian thêm rộng thoáng, bạn nên chọn kích thước hộp nhỏ gọn, gắn khéo léo theo chiều dọc của tường. Với phòng tắm, bạn chỉ cần lựa chọn những gam màu nhạt, đơn giản để góc nhỏ thư giãn không bị rối mắt, đẹp nhẹ nhàng đầy tinh tế.

5. Hộp gắn trên tường phòng khách

Bức tường đặt ti vi trong phòng khách cũng là nơi thường được sử dụng để lắp đặt những chiếc hộp.

Hãy lựa chọn chúng với nhiều kích thước khác nhau, với màu sắc ấn tượng giúp bạn khéo khoe những bộ sưu tập phụ kiện trang trí lên tường.

Thông thường, hộp được sơn cùng tone với màu nhấn của căn phòng để tạo sự kết nối màu sắc một cách hoàn hảo.

6. Hộp gắn trên tường phòng trẻ

Trong căn phòng của bé, những chiếc hộp không còn đóng vai trò làm vật trang trí mà được sử dụng như một trong những nội thất chính.

Chắc chắn phòng của các thiên thần nhỏ sẽ có vô số đồ đạc nhỏ nhắn, lặt vặt như đồ chơi, đồ dùng học tập, đồ lưu niệm, sách vở...

Hãy gắn những chiếc hộp cỡ lớn lên bức tường gần giường ngủ, để bé yêu thỏa sức bày biện đồ dùng lên hộp một cách gọn đẹp và ngay ngắn.

7. Ghép hộp tạo kệ đựng sách

Chọn một chức năng sử dụng chính để bạn lựa được những chiếc hộp có kích thước bằng nhau hoặc khác nhau tùy vào ý tưởng trang trí để gắn hộp lên tường.

Có thể chọn tường phòng khách, phòng làm việc hay bức tường gần ban công để gắn những chiếc hộp có màu sắc nổi bật.

Chắc chắn việc gắn hộp lên tường sẽ giúp bạn thêm không gian "gửi gắm" những cuốn sách hay, giúp căn phòng đẹp hơn, bắt mắt hơn nhờ tài khéo léo của bạn.

8. Gắn hộp dài làm nơi cất trữ đồ trong phòng ăn

Phòng ăn của gia đình có thể có diện tích nhỏ hẹp. Việc sử dụng tủ gắn tường sẽ là phương án khá lãng phí về tài chính cũng như chiếm dụng nhiều diện tích không cần thiết của căn phòng.

Khi đồ đạc, vật dụng trong phòng ăn không nhiều lắm, thì phương án chọn kệ dài với kích thước bằng nhau gắn khéo léo, chắc chắn lên bức tường gần bàn ăn sẽ là ý tưởng vô cùng hợp lý.

Hãy chọn loại hộp có độ sâu vừa phải, đủ để bạn đặt gọn gàng bát, đĩa, khay giấy ăn hay những vật dụng cần thiết khác cho bữa ăn hàng ngày của gia đình.

9. Gắn hộp gỗ cất trữ đồ trong phòng bếp

Bếp nấu của những căn hộ nhỏ, thường được tối đa hóa không gian sử dụng. Bởi vậy, những chiếc hộp gỗ có thể phát huy vai trò của mình một cách đắc lực khi gắn lên tường.

Bên cạnh hệ thống tủ dưới sàn, những chiếc hộp gỗ gắn trên bếp nấu hay bồn rửa một cách khéo léo, không chỉ giúp bạn cất trữ được vô số đồ đạc, dụng cụ nấu nướng mà còn giúp không gian đẹp lạ mắt.

10. Những chiếc hộp tạo bức tường xanh

Hộp gỗ cũ kỹ với kích thước khá lớn, bạn nên tận dụng chúng với chức năng tạo mảng tường xanh mát, tươi tốt cho góc nhỏ ngoài trời của gia đình.

Chỉ cần gắn thêm lưới phía mặt trên của hộp gỗ, bỏ đất phía trong và trồng những loại cây mà bạn yêu thích. Với mảng tường xanh này, bạn lưu ý nên chọn loại cây cảnh, cây hoa ít cần chăm bón, tưới tắm để hạn chế lượng đất dễ bị trôi xuống làm bẩn tường mỗi khi bạn tưới cây.

Hãy gắn hộp lên bức tường ở hiên nhà hay ban công, vừa tiết kiệm diện tích sàn vừa giúp mọi người luôn cảm thấy không khí trong lành, sảng khoái khi được gần gũi với thiên nhiên, cây cỏ.

Theo VOV

Những ý tưởng trang trí với hoa mà bạn nên thử

Trang trí bằng hoa luôn là một ý tưởng hay bởi hoa tương đối rẻ và thân thiện với môi trường. 

1. Hộp gỗ "trưng" đồ lưu niệm

Chọn từ 2 - 3 hộp gỗ với diện tích bằng nhau, dán giấy dán tường phía trong với gam màu nổi bật tạo điểm nhấn trên tường.

Khéo léo "trưng" những đồ trang trí bên trong hộp, thêm ánh sáng của đèn hắt tường giúp góc nhỏ trong căn phòng của bạn đẹp tinh tế, ấn tượng hơn.

2. Hộp gỗ thay móc treo cho lối đi thêm gọn gàng

Trước khi lắp đặt hộp gỗ trên tường của lối vào nhà, bạn có thể hình dung trước gia đình mình cần lưu trữ những đồ đạc, vật dụng gì ở khoảng diện tích nhỏ này.

Khi đã "mường tượng" ra, bạn mới đo đạc để chọn những chiếc hộp "đủ tiêu chuẩn".

Gắn những chiếc hộp với nhiều ý tưởng sáng tạo của bạn, không chỉ giúp các vật dụng như áo khoác, áo chống nắng, ô, mũ bảo hiểm... được sắp xếp gọn gàng mà còn mang lại cho lối vào vẻ đẹp lạ mắt, ấn tượng.

3. Hộp gỗ lưu trữ trang sức

Trang sức của bạn có hẳn một bộ sưu tập gồm vòng tay, vòng cổ, hoa tai, các phụ kiện gắn quần áo... sẽ được treo trên từng chiếc hộp gỗ gắn tường.

Tùy vào số lượng trang sức, phụ kiện để bạn lựa chọn kích thước cũng như số lượng hộp.

Hãy lưu ý đến màu sắc của những chiếc hộp gỗ, bạn nên chọn những gam màu đơn giản, có sắc độ nhẹ nhàng để khéo khoe bộ sưu tập đáng yêu của mình và giúp chúng trở nên nổi bật trên tường.

4. Những chiếc hộp gắn tường phòng tắm

Trước khi gắn hộp lên tường phòng tắm, bạn cần xác định được vị trí và mục đích gắn hộp. Vị trí tường của phòng tắm khá hạn chế bởi được lắp đặt nhiều vật dụng, đồ dùng chuyên dụng.

Bởi vậy, hãy chọn một vị trí thoáng nhất, khô ráo nhất để lắp đặt hộp lên tường. Có ưu thế lớn so với kệ, những chiếc hộp gần giống ngăn kéo sẽ giúp bạn cất trữ gọn gàng được nhiều đồ đạc hơn ở cả bên trong và phía trên hộp.

Để không gian thêm rộng thoáng, bạn nên chọn kích thước hộp nhỏ gọn, gắn khéo léo theo chiều dọc của tường. Với phòng tắm, bạn chỉ cần lựa chọn những gam màu nhạt, đơn giản để góc nhỏ thư giãn không bị rối mắt, đẹp nhẹ nhàng đầy tinh tế.

5. Hộp gắn trên tường phòng khách

Bức tường đặt ti vi trong phòng khách cũng là nơi thường được sử dụng để lắp đặt những chiếc hộp.

Hãy lựa chọn chúng với nhiều kích thước khác nhau, với màu sắc ấn tượng giúp bạn khéo khoe những bộ sưu tập phụ kiện trang trí lên tường.

Thông thường, hộp được sơn cùng tone với màu nhấn của căn phòng để tạo sự kết nối màu sắc một cách hoàn hảo.

6. Hộp gắn trên tường phòng trẻ

Trong căn phòng của bé, những chiếc hộp không còn đóng vai trò làm vật trang trí mà được sử dụng như một trong những nội thất chính.

Chắc chắn phòng của các thiên thần nhỏ sẽ có vô số đồ đạc nhỏ nhắn, lặt vặt như đồ chơi, đồ dùng học tập, đồ lưu niệm, sách vở...

Hãy gắn những chiếc hộp cỡ lớn lên bức tường gần giường ngủ, để bé yêu thỏa sức bày biện đồ dùng lên hộp một cách gọn đẹp và ngay ngắn.

7. Ghép hộp tạo kệ đựng sách

Chọn một chức năng sử dụng chính để bạn lựa được những chiếc hộp có kích thước bằng nhau hoặc khác nhau tùy vào ý tưởng trang trí để gắn hộp lên tường.

Có thể chọn tường phòng khách, phòng làm việc hay bức tường gần ban công để gắn những chiếc hộp có màu sắc nổi bật.

Chắc chắn việc gắn hộp lên tường sẽ giúp bạn thêm không gian "gửi gắm" những cuốn sách hay, giúp căn phòng đẹp hơn, bắt mắt hơn nhờ tài khéo léo của bạn.

8. Gắn hộp dài làm nơi cất trữ đồ trong phòng ăn

Phòng ăn của gia đình có thể có diện tích nhỏ hẹp. Việc sử dụng tủ gắn tường sẽ là phương án khá lãng phí về tài chính cũng như chiếm dụng nhiều diện tích không cần thiết của căn phòng.

Khi đồ đạc, vật dụng trong phòng ăn không nhiều lắm, thì phương án chọn kệ dài với kích thước bằng nhau gắn khéo léo, chắc chắn lên bức tường gần bàn ăn sẽ là ý tưởng vô cùng hợp lý.

Hãy chọn loại hộp có độ sâu vừa phải, đủ để bạn đặt gọn gàng bát, đĩa, khay giấy ăn hay những vật dụng cần thiết khác cho bữa ăn hàng ngày của gia đình.

9. Gắn hộp gỗ cất trữ đồ trong phòng bếp

Bếp nấu của những căn hộ nhỏ, thường được tối đa hóa không gian sử dụng. Bởi vậy, những chiếc hộp gỗ có thể phát huy vai trò của mình một cách đắc lực khi gắn lên tường.

Bên cạnh hệ thống tủ dưới sàn, những chiếc hộp gỗ gắn trên bếp nấu hay bồn rửa một cách khéo léo, không chỉ giúp bạn cất trữ được vô số đồ đạc, dụng cụ nấu nướng mà còn giúp không gian đẹp lạ mắt.

10. Những chiếc hộp tạo bức tường xanh

Hộp gỗ cũ kỹ với kích thước khá lớn, bạn nên tận dụng chúng với chức năng tạo mảng tường xanh mát, tươi tốt cho góc nhỏ ngoài trời của gia đình.

Chỉ cần gắn thêm lưới phía mặt trên của hộp gỗ, bỏ đất phía trong và trồng những loại cây mà bạn yêu thích. Với mảng tường xanh này, bạn lưu ý nên chọn loại cây cảnh, cây hoa ít cần chăm bón, tưới tắm để hạn chế lượng đất dễ bị trôi xuống làm bẩn tường mỗi khi bạn tưới cây.

Hãy gắn hộp lên bức tường ở hiên nhà hay ban công, vừa tiết kiệm diện tích sàn vừa giúp mọi người luôn cảm thấy không khí trong lành, sảng khoái khi được gần gũi với thiên nhiên, cây cỏ.

Theo VOV

Những ý tưởng trang trí với hoa mà bạn nên thử

Trang trí bằng hoa luôn là một ý tưởng hay bởi hoa tương đối rẻ và thân thiện với môi trường. 

 - "Ngày 8/3, trao hộp quà cho người yêu em nhìn tôi với đôi mắt tràn đầy yêuthương. Sau khi mở hộp quà ra, em đùng đùng phi quà vào người tôi. Tôi đã làm gìsai?".

Các chủ đề của Ngày 8/3 là quà tặng cho chị em phụ nữ, cánh đàn ông phải làm hộ việc nhà, những lời nói yêu thương....đang gây "sóng gió" trên các mạng xã hội. Đứng trước "cơn bão 8/3", cư dân mạng cũng có những bức ảnh chế vô cùng hài hước về ngày này.

"Ngày 8/3, trao hộp quà cho người yêu em nhìn tôi với đôi mắt tràn đầy yêu thương. Sau khi mở hộp quà ra, em đùng đùng phi quà vào người tôi. Tôi đã làm gì sai?", món quà cùng lời chia sẻ hóm hỉnh được đăng tải nhiều trên facebook

Món quà khiến người con gái nào cũng phải rơi lệ

Khẩu hiệu của đàn ông Ngày 8/3

Máy sấy dành cho ngày đặc biệt

"Em đánh phấn xoa kem/Anh nhặt rau vo gạo..."

Lựa chọn Ngày Quốc tế phụ nữ

Ngày này cũng không thiếu các ưu đãi đặc biệt dành cho chị em

Nỗi khổ của cánh mày râu: 14/2 vừa qua 8/3 đã tới

P.Lễ(TH)

 - "Ngày 8/3, trao hộp quà cho người yêu em nhìn tôi với đôi mắt tràn đầy yêuthương. Sau khi mở hộp quà ra, em đùng đùng phi quà vào người tôi. Tôi đã làm gìsai?".

Các chủ đề của Ngày 8/3 là quà tặng cho chị em phụ nữ, cánh đàn ông phải làm hộ việc nhà, những lời nói yêu thương....đang gây "sóng gió" trên các mạng xã hội. Đứng trước "cơn bão 8/3", cư dân mạng cũng có những bức ảnh chế vô cùng hài hước về ngày này.

"Ngày 8/3, trao hộp quà cho người yêu em nhìn tôi với đôi mắt tràn đầy yêu thương. Sau khi mở hộp quà ra, em đùng đùng phi quà vào người tôi. Tôi đã làm gì sai?", món quà cùng lời chia sẻ hóm hỉnh được đăng tải nhiều trên facebook

Món quà khiến người con gái nào cũng phải rơi lệ

Khẩu hiệu của đàn ông Ngày 8/3

Máy sấy dành cho ngày đặc biệt

"Em đánh phấn xoa kem/Anh nhặt rau vo gạo..."

Lựa chọn Ngày Quốc tế phụ nữ

Ngày này cũng không thiếu các ưu đãi đặc biệt dành cho chị em

Nỗi khổ của cánh mày râu: 14/2 vừa qua 8/3 đã tới

P.Lễ(TH)