Ảnh: Hoà Nguyễn

Nhiều giả thuyết đã được đưa ra. Phải mất vài ngày kể từ khi bắt đầu vụ đánh bom, người Pháp mới phát hiện ra toàn bộ tầm bắn và khả năng của vũ khí này. Khẩu pháo, giờ đây được gọi là "Pháo Paris", là một trong những vũ khí đáng gờm nhất được chế tạo trong Thế chiến thứ nhất, có khả năng phóng đạn từ một khoảng cách đáng kinh ngạc.

Fritz Rausenberger cùng các đồng nghiệp đã dành nhiều thời gian phát triển siêu pháo Paris nặng 256 tấn, dài 34 m. Trong vòng một năm, Rausenberger đã tạo ra một nguyên mẫu hoạt động được và bắn thử nghiệm thành công lần đầu tiên vào ngày 20/11/1917. Sau khi thử nghiệm thêm với nhiều loại thuốc phóng và đầu đạn khác nhau, các kỹ sư của Krupp đã xoay sở để mở rộng tầm bắn của pháo lên 125 km - vượt xa bất cứ thứ gì đã được chế tạo trước đó.

Hồ Ngọc Hà lần đầu ngồi ghế giám khảo Gương mặt thân quen.

Từng ngồi ghế nóng Gương mặt thân quen mùa 6, Quang Linh nhận nhiều phản hồi tích cực từ khán giả bởi sự hài hước, vui tính. Trong mùa thứ 7, nam ca sĩ đồng hành cùng Hồ Ngọc Hà để tìm ra quán quân mới.

Ngoài ra, chương trình còn có sự xuất hiện của khách mời là những nghệ sĩ nổi tiếng trong showbiz Việt để kết hợp cùng các thí sinh trong từng đêm thi.

Ca sĩ Quang Linh tiếp tục trở lại ghế nóng Gương mặt thân quen năm nay.

Ở mùa giải năm nay, kịch bản của chương trình đã được đổi mới. Trong 6 thí sinh dự thi sẽ có 3 thí sinh ở mùa cũ và 3 thí sinh mới. Chương trình sẽ kịch tính hơn với những đêm thi chủ đề mang tính đối kháng giữa 2 nhóm thí sinh cũ và mới.

Hiện tại, phía BTC vẫn chưa công bố danh sách các thí sinh tham dự. Tập đầu tiên của Gương mặt thân quen 2019 lên sóng vào thứ 7, ngày 2/11.

Bình Yên

Nhà báo Lại Văn Sâm, Tóc Tiên ngỡ ngàng trước các 'siêu trí tuệ Việt'

 - Tham gia Siêu trí tuệ Việt Nam với vai trò giám khảo, nhà báo Lại Văn Sâm và ca sĩ Tóc Tiên phải ngỡ ngàng trước những năng lực trí tuệ đặc biệt như ghi nhớ 1.000 mốc lịch sử, 100 bức ảnh sân bay từ vệ tinh,...

Phở bò

Nguyên liệu:

- 2 mẩu gừng, cắt đôi theo chiều dọc

- 2 củ hành tây, bóc vỏ

- 2,2kg xương bò

- 900g thịt ức bò, cắt làm đôi

- 2 nhánh hành lá, cắt thành khúc có độ dài 10cm

- 60ml nước mắm

- 40g đường

- 8 cánh hoa hồi; 6 hạt đinh hương; 1 thanh quế; 10g hạt thì là; 10g hạt rau mùi; 15g muối

- 450g bánh phở khô (nếu có bánh phở tươi càng ngon)

- 150g thịt bò thăn, để đông lạnh khoảng 1 tiếng rồi thái ngang thớ thật mỏng

Trang trí – nguyên liệu ăn kèm:

- Ớt thái lát; hành tây xắt lát mỏng; hành lá xắt nhỏ; rau mùi; giá đỗ; húng quế; chanh cắt miếng

Xem cách làm:

Bước 1: Cà rốt, hành tây, cà chua, hành hoa rửa sạch. Cà rốt thái sợi; hành tây, cà chua bổ múi cau; hành hoa cắt khúc

Bước 2: Thịt bò thái mỏng, ướp thịt bò với ít hạt nêm, gừng tươi thái chỉ.

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho thịt bò vào xào với lửa lớn để thịt bò vừa chín tái là được.

Bước 4: Cải ngọt cắt bỏ gốc rửa sạch, luộc xơ rồi ngâm vào âu nước lạnh cho rau cải được xanh.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp thêm ít dầu ăn sau đó cho bánh phở vào xào, dùng đũa tơi đều bánh phở lên. Cho bánh phở ra đĩa.

Bước 6: Ở một chảo khác cho các loại rau củ vào xào, lần lượt cho cà rốt, hành tây, cải xanh và cà chua vào xào.

Bước 7: Tiếp đến là thịt bò. Bước này lên xào nhanh tay để rau củ quả được giòn, thịt bò không quá kỹ. Sau cùng cho bánh phở vào trộn đều lên cùng hành răm vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng là được. Tắt bếp, thêm chút mì chính (nếu thích) rồi trút phở xào bò ra đĩa.

Phở xào bò

Nguyên liệu:

- Bánh phở: 500g

- Thịt bò: 200g

- Cải ngọt: 1 bó

- Cà rốt: ½ củ

- Hành tây: ½ củ

- Hành khô: 1 củ

- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

- Hành hoa, rau răm

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt, hành tây, cà chua, hành hoa rửa sạch. Cà rốt thái sợi;hành tây, cà chua bổ múi cau; hành hoa cắt khúc

Bước 2: Thịt bò thái mỏng, ướp thịt bò với ít hạt nêm, gừng tươi thái chỉ.

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho thịt bò vào xào với lửalớn để thịt bò vừa chín tái là được.

Bước 4: Cải ngọt cắt bỏ gốc rửa sạch, luộc xơ rồi ngâm vào âu nước lạnhcho rau cải được xanh.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp thêm ít dầu ăn sau đó cho bánh phở vào xào, dùngđũa tơi đều bánh phở lên. Cho bánh phở ra đĩa.

Bước 6: Ở một chảo khác cho các loại rau củ vào xào, lần lượt cho cà rốt,hành tây, cải xanh và cà chua vào xào.

Bước 7: Tiếp đến là thịt bò. Bước này lên xào nhanh tay để rau củ quả đượcgiòn, thịt bò không quá kỹ. Sau cùng cho bánh phở vào trộn đều lên cùng hành rămvào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng là được.

Tắt bếp, thêm chút mì chính (nếu thích) rồi trút phở xào bò ra đĩa.

Phở chiên phồng xào bò

Nguyên liệu

- Bánh phở (phở cuốn): 500 g

- Thịt bò: 200 g

- Hành tây: 1/2 củ; cà rốt: 1 củ; rau cải: 1 mớ; hành hoa: 2 nhánh; hành khô, tỏi khô: 1 củ

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Bánh phở để nguyên cả chồng bánh, dùng dao cắt thành từng miếng vuông.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu rồi đợi dầu nóng già, thả từng miếng bánh phởvào rồi chiên vàng. Vớt bánh phở chiên ra qua lớp giấy thấm dầu. Xếp phở chiênphồng lên đĩa.

Bước 3: Thịt bò thái mỏng, ướp thịt bò với 1 thìa bột nêm, ít gừng băm nhỏ. Phithơm hành tỏi băm nhỏ với chút dầu ăn, cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Xào vừachín tới rồi cho thịt bò ra đĩa.

Bước 4: Cà rốt, hành tây gọt vỏ, cà rốt tỉa hoa cắt mỏng, hành tây bổ múi cau.Rau cải rửa sạch cắt khúc.

Phi thơm hành tỏi khô cho rau củ vào xào, nêm chút bột nêm. Tiếp đến cho thịt bòvào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Thêm chút hành hoa và ít mì chính.

Bước 5: Tắt bếp cho thịt bò xào rau củ lên đĩa phở đã chiên. Giờ bạn chỉ việcthưởng thức phở chiên phồng giòn giòn với vị đậm đà thơm ngon của rau củ xào.

(Theo Khám phá)

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có 4 món:

- Lưỡi heo luộc

- Canh nghêu mồng tơi

- Đậu Hà Lan chiên

- Lạc rang muối

LƯỠI HEO LUỘC

Lưỡi heo rửa sạch, luộc sơ qua cho hết chất bẩn. Cạo sạch phần trắng bao ngoài lưỡi, dùng muối hạt chà sơ qua cho sạch. Cho lưỡi vào xoong đổ nước xâm xấp lưỡi, cho vào nồi 1 ít muối cho đậm đà.

Đun sôi nước rồi hạ nhỏ lửa cho lưỡi chín thấu, khoảng 15 phút lưỡi chín thì vớt ra. Thả vào bát nước lạnh cho lưỡi trắng không bị thâm, cắt miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa là xong.

CANH NGHÊU MÙNG TƠI

Nghêu rửa sạch, luộc sơ, tách lấy ruột nghêu, giữ lại nước luộc nghêu. Cho chút dầu ăn và hành vào xoong, đổ nghêu vào xào sơ qua rồi trút ra bát.

Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ, đổ rau vào xào, khi rau chín tái thì đổ bát nước luộc nghêu vào, nêm chút nước mắm, hạt nêm, mì chính. Khi canh sôi khoảng 2 phút thì múc ra bát, để nghêu lên trên mặt bát canh, thêm chút hành lá vào và thưởng thức.

ĐẬU HÀ LAN CHIÊN

Đậu Hà Lan để ra ngoài rã đông tự nhiên khoảng 10 phút. Đun nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đổ đậu Hà Lan vào chảo, đảo đều tay, nêm chút muối vào, xào khoảng 2 phút là đậu chín rồi. Bày ra đĩa và trang trí là xong.

LẠC RANG MUỐI

Lạc rửa qua nước cho sạch vỏ và để ráo, đun nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, đổ lạc vào đảo đều tay, hạ nhỏ lửa, tiếp tục cho đến khi lạc nổ lép bép, rang thêm 2 phút nữa thì trút lạc ra tô. Đổ 1 thìa cà phê muối bột canh vào tô lạc đang nóng xóc đều cho muối bám nhẹ vào vỏ lạc, bày ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn hàng ngày!

(Theo Khám phá)

(Theo VTC)