Qua đó, tác giả khắc họa những khó khăn, vất vả mà đội hùng binh Hoàng Sa phải đối mặt khi thực hiện nhiệm vụ triều đình giao. Hiểm nguy và cái chết luôn rinh rập quanh mình, chỉ cần sơ sẩy, hoặc sự thịnh nộ của thiên nhiên, hoặc sự xâm lấn bất hợp pháp, âm mưu của kẻ thù, những người trong đội hùng binh sẽ phải gửi thân mình cho mình cho biển cả bao la.

Tác giả Đặng Ngọc Hưng bên cuốn sách đạt giải B Sách Quốc gia lần 2. Ảnh: Lê Anh Dũng

Những chất liệu của câu chuyện chứa đựng rất nhiều thông tin thú vị, từ việc tuyển mộ người vào đội hùng binh Hoàng Sa đến việc sinh tồn trên biển như thế nào: cách ăn rau, cách đánh bắt, hay cả cách bó người chết trên biển... Qua đó có thể thấy rằng tác giả đã bỏ rất nhiều công sức để tìm hiểu và tra cứu.

Tác giả Đặng Ngọc Hưng chia sẻ: "Tôi viết cuốn tiểu thuyết này trên cơ sở thực tiễn từ những điều kiện khí hậu, đến địa chất địa mạo và kể cả là thủy hải sản ngoài đó. Tôi chỉ dám nhận mình là tác giả nghiệp dư, nhưng đây là cuốn thứ hai tôi viết về chủ đề biển đảo. Cuốn đầu tiên là tôi viết và được NXB Văn Học xuất bản năm 2011 là cuốn Bạch Đằng dậy sóng .

Năm 2018 tôi xuất bản cuốn thứ hai -  Hùng binh tuy nhiên từ năm 2011 khi viết cuốn đầu tiên nghiên cứu về nhà Trần, tôi cũng đã nghiên cứu rất kỹ về thủy quân của nhà Nguyễn cộng thêm việc anh em bạn bè động viên nên tôi lại cầm bút viết. Tôi viết vì đam mê chứ thực sự viết về lịch sử đã khó, đối tượng người đọc còn khó kiếm hơn. Không phải riêng tác phẩm của tôi mà rất nhiều các tác phẩm đề tài lịch sử khác cũng vậy.  Phải thực sự là một người yêu thích đặt bút viết chứ chỉ biết trông cậy vào độc giả thì chắc cũng hiếm người viết, hoặc viết rồi chán nản và sẽ không tiếp tục theo đuổi".

Tác giả chia sẻ, anh viết vì muốn mang lại lợi ích cho xã hội, cho thế hệ mai sau biết được những giá trị của cha ông để lại chứ không vì mục đích nhận bút hay kinh tế.

"Cuốn này tôi viết cho mọi lứa tuổi có thể đọc không có yếu tố giật gân câu khách. Cuốn sách có rất nhiều kiến thức tự nhiên và vấn đề chủ quyền biển đảo. Tôi cũng không dám nói cuốn sách của mình quá hay, quá tốt để mọi người có thể ào ào mua. Một cuốn sách dày 600 trang như vậy đối với một người dành thời gian ra đọc rất khó. Tôi chỉ mong bằng cách nào đó để cuốn sách lan tỏa nhiều người đọc được để biết được công sức và chủ quyền của nước Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa", tác giả Đặng Ngọc Hưng chia sẻ.

Qua 20 chương của Hùng binh, có lúc ta lâng lâng xúc động với cái tang chung của cả làng An Vĩnh, với những ngôi mộ gió tưởng nhớ những hùng binh; với hào hùng của dặm dài lịch sử khai thác, bảo vệ chủ quyền quần đảo Hoàng Sa thiêng liêng của cha ông.

Tác giả cũng chia sẻ, điều khó nhất khi viết một cuốn tiểu thuyết lịch sử vẫn phải là cốt truyện có đủ hấp dẫn lôi kéo người đọc hay không từ trang đầu tới trang cuối. Viết gì thì viết quan trọng nhất là nội dung câu chuyện, những cái khác theo tác giả chỉ là thêm thắt để lồng ghép lôi cuốn hơn mà thôi.

"Đọc Hùng binh, ta càng thêm cảm cái nghĩa cả của những dân chài chân chất. Ở quê thân làm ngư phủ mưu sinh, nhưng khi nhận lệnh triều đình, thì đã thân mang mệnh lớn với xã tắc, dù nơi này, nơi kia của Hoàng Sa, sản vật tự nhiên, của cải tàu đắm, hay cả sự hối lộ của bọn thương nhân phương Bắc… vẫn không làm lay chuyển lòng trung với triều đình. Bởi cái suy nghĩ của họ giản đơn, mà cao khiết lắm", tác giả Trần Đình Ba nhận xét.

Tình Lê

Giá trị đồ sộ về lịch sử, văn hóa, chính trị của 'Vùng đất Nam Bộ'

Vùng đất Nam Bộ do cố GS.NGND Phan Huy Lê làm chủ biên cùng các diễn giả, học giả có uy tín vừa đạt giải A Sách Quốc gia lần 2.

Kênh “nganthomvlog” khiến người xem thư giãn với các clip về tình huống hài hước hàng ngày trong gia đình như: vợ chồng đối đáp bằng thơ, cùng con đóng kịch… Lối diễn xuất duyên dáng, lan tỏa thông điệp hạnh phúc, nhân vật nhí đáng yêu đã giúp các clip hút triệu view, nhận những phản hồi tích cực từ cộng đồng.

TikToker Lê Anh Tuấn cho biết từ nhỏ anh mong muốn trở thành đạo diễn, đam mê diễn xuất. Dù sau này không trở thành đạo diễn như ước mơ, nhưng anh vẫn mong muốn mang đến những video thú vị, giải trí cho người xem. Trước đăng tải clip trên TikTok, YouTube, Anh Tuấn dành nhiều thời gian để tìm hiểu về quay phim, lên kịch bản… nhằm mang đến những những nội dung chất lượng, ý nghĩa đến người xem. Anh Tuấn cho biết đã dành 3 năm để xây dựng các kênh mạng xã hội của mình.

Chia sẻ những yếu tố để giữ chân người xem, Anh Tuấn cho rằng: “Với tôi, để thu hút và giữ được người theo dõi nội dung mình sáng tạo thì các nội dung phải có phong cách, có giá trị truyền đạt và thể hiện được cái tâm của mình. Đồng thời, nội dung đó cũng phải toát lên được chất riêng và điểm khác biệt. Đồng thời, tôi cũng luôn cố gắng đặt bản thân vào người xem để cảm nhận và có sự điều chỉnh phù hợp”. Trên tinh thần đó, Lê Anh Tuấn mang cuộc sống gia đình hàng ngày vào các clip dưới lăng kính hài hước, gần gũi, sinh động.

Về quan điểm sáng tạo nội dung và tầm quan trọng của lượt xem, lượt thích, TikToker Lê Anh Tuấn nói: “Đối với tôi thì lượt view, lượt like cũng rất quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh ở trên mạng xã hội. Nó là một trong những “thước đo” của sự nổi tiếng. Nhưng đó cũng không phải là thứ duy nhất để đánh giá giá trị nội dung của một video. Một nội dung hay còn được ghi nhận thông qua những bình luận tích cực từ người xem”.

TikToker Lê Anh Tuấn cho biết công việc sáng tạo nội dung trên nền tảng mạng xã hội đem đến cho anh nhiều cơ hội trong kinh doanh, tăng thêm kiến thức, kỹ năng truyền thông…

Con đường theo đuổi nghề sáng tạo nội dung không phải lúc nào cũng “trải hoa hồng”, nhưng với Anh Tuấn đó chính là những bước tiền đề để nuôi dưỡng đam mê nghệ thuật từ nhỏ. Nam TikToker bày tỏ: “Cũng chính nhờ bước tiền đề đó mà tôi có đủ tự tin thực hiện đam mê thuở bé. Tôi có kế hoạch để xây dựng kênh chuyên nghiệp hơn, cũng như bản thân trau dồi nhiều kỹ năng để theo đuổi nghệ thuật nghiêm túc trong tương lai”.

Doãn Phong

Chuối xanh được sử dụng rất nhiều trong các món ăn dân dã của người Việt Nam. Chuối xanh khi chế biến không chỉ mang lại sự ngon miệng mà còn tốt cho tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch và còn rất nhiều tác dụng cải thiện sức khỏe.

Từ lâu món cá kho chuối xanh đã được ông bà, cha mẹ ta chế biến. Không tiện dụng, nhiều nguyên liệu và kết hợp cầu kì như thời hiện đại, món cá kho chuối xanh truyền thống mang trong mình sự thơm ngon giản dị đậm chất quê hương, ăn miếng nào mà vào cơm miếng ấy.

Nguyên liệu làm món cá kho chuối xanh gồm: Cá trắm, thịt ba chỉ, chuối xanh, gừng tươi, hành khô, nước hàng, mắm, muối, mì chính, đường, hạt tiêu.

Cách làm cá kho chuối xanh không khó. Cá trắm, chuối xanh cắt khúc, thịt ba chỉ thái miếng mỏng, gừng tươi giã dập, hành tím thái lát, tất cả cho vào nồi, thêm nước hàng và các loại gia vị vào om trong khoảng 40 phút là cá chín.

2. Cá kho mía

Cá kho mía cũng là một trong những món cá kho ngon được sáng tạo từ lâu đời. Vị ngọt thanh của mía quyện trong từng miếng thịt chắc mềm, đậm vị, ăn một miếng lại muốn ăn thêm.

Trong những ngày tiết trời mát mẻ, còn gì thích hợp bằng nồi cá kho mía thơm phức, ăn cực vào cơm này. Cảm giác thích thú khi vừa ăn cá, vừa ăn mía, trong 1 tổng thể hương vị đậm đà khiến bạn khó lòng có thể quên được.

Để làm món cá kho mía cực kì đơn giản, với cách thức gần giống với cá kho chuối xanh mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên. Cá trắm, mía cắt khúc, gừng thái sợi. Đầu tiên bạn thắng nước đường cùng dầu ăn và gừng tươi, sau đó vặn nhỏ lửa và xếp từng khúc mía nhỏ xuống đáy nồi, tiếp theo là cá, sau cùng cho nước vào xâm xấp, nêm nếm gia vị và om khoảng 40 phút là cá chín mềm, ngấm gia vị.

3. Cá bống kho tiêu dừa

Mùi thơm đặc trưng của món cá bống kho tiêu dừa ngay từ khi còn chế biến trên bếp chắc chắn sẽ khiến bạn phải cồn cào, thậm chí đứng ngồi không yên. Chưa kể đến khi thưởng thức, từng miếng cá mềm xương, ngọt thịt, đượm vị dừa thật biết cách "ru lòng" ngay cả những người khó tính nhất.

Cá bống được rửa sạch luân phiên nhau dưới nước lạnh và nước ấm sẽ làm cho cá sạch và thịt cá khi kho chắc hơn. Thịt ba chỉ thái khúc, dừa bổ quả lấy nước, giềng thái lát mỏng, ớt chỉ thiên để cả quả. Để chế biến cá kho bống không bị cháy bạn cần chuẩn bị 1 nồi đế giày, nồi đất thì càng tốt. Sau đó bạn cho 1 thìa dầu ăn, rồi xếp đến riềng, rồi đến cá và sau cùng là ớt lên trên. Nêm thêm các loại gia vị mắm, muối và cuối cùng cho nước dừa xâm xấp mặt cá, kho với lửa vừa và nhỏ khoảng 30-40 phút là cá chín, thơm lừng gian bếp.

4. Cá diếc kho trà xanh

Cá diếc kho trà xanh có lẽ là món cá kho lạ miệng ít người biết cách chế biến và thưởng thức. Mùi vị thanh mát của trà xanh quyện cùng vị ngọt thơm của cá diếc đồng là món ăn thú vị bạn nên thử.

Trà xanh có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hiếm thấy người Việt ta sử dụng lá trà xanh vào việc chế biến món ăn mặn. Nhưng với món cá kho đơn giản này, chắc chắn sẽ đem đến cho các bạn cảm nhận khác biệt khi thưởng thức.

Cá diếc đồng đánh vảy, rửa sạch, đem ướp với chút muối. Lá trà xanh rửa sạch, xếp 1 lớp lá lót dưới đáy nồi, sau đó cho cá diếc lên trên và phủ 1 lớp trà xanh sau cùng. Hòa nước màu kho cá cùng nước lạnh, mắm, muối, hạt nêm cho đậm đà, sau đó đổ vào nồi cá kho, kho lửa vừa và nhỏ khoảng 40-45 phút là cá chín mềm, dậy mùi thơm trà xanh thoang thoảng ăn rất lạ miệng.

(Theo Emdep.vn)