Vietnamnet xin giới thiệu bài viết về ông của anh Dương Trọng Tấn - thành viên Ban điều hành nhóm Cánh Buồm.

Nhà giáo Phạm Toàn phát biểu tại một cuộc hội thảo giáo dục do Ủy ban Văn hóa, Giáo dục, Thanh niên, Thiếu niên và Nhi đồng Quốc hội tổ chức năm 2017. Ảnh: Lê Văn

Hầu như năm nào Cánh Buồm cũng tổ chức một hội thảo ở L’Espace để báo cáo với xã hội về những việc mình làm và giới thiệu những cuốn sách mới.

Năm 2013, hội thảo có cái tên Đông Tây kim cổ là “Cánh Buồm no gió thời đại Internet”. Tên là vậy, nhưng thực ra Cánh Buồm tổ chức hội thảo để giới thiệu tủ sách Tâm lí học giáo dục Cánh Buồm, không có tí gì liên quan đến Internet cả.

Có vị khách đến cuối hội thảo đứng lên phát biểu “Tôi đi ngang qua thấy có cái tên hội thảo hay quá, vào nghe thì từ đầu đến cuối không thấy đề cập gì đến Internet thấy lạ quá. Nhưng sau khi nghe nội dung các vị trình bày thì lại rất thích những việc làm của Cánh Buồm...”.

Có thể vị khán giả chưa biết, ngoại đề trữ tình vốn là một một phong cách rất Phạm Toàn và Cánh Buồm. Một nét đáng yêu rất Phạm Toàn. 

Ngoại đề trữ tình vốn là một một phong cách rất Phạm Toàn. Ảnh: Lê Văn

Ngay từ những năm đầu hoạt động, vị già làng của nhóm Cánh Buồm đã có niềm tin lớn vào Internet. Cụ tin tưởng Internet sẽ giúp Cánh Buồm vươn xa, lan tới những bạn bè trên khắp thế giới để kết nối các trái tim cùng nhịp đập vì nền giáo dục Việt Nam. Thầy luôn thúc giục các “chú gà nhép” trong nhóm có các sáng kiến tận dụng sức mạnh của Internet.

Sau hội thảo kể trên 3 năm, nhóm Cánh Buồm đã quyết định lập kho sách mở để hưởng ứng phong trào phát triển tài nguyên giáo dục mở (OER). Lần đầu tiên, một nhóm soạn sách giáo khoa ở Việt Nam đã “mở” toàn bộ sách Văn và Tiếng Việt từ lớp 6 đến lớp 9 vừa mới ra lò của mình để cho phép xã hội tải về sử dụng miễn phí theo các mục đích sử dụng khác nhau, cho phép tái sử dụng, tái chế theo nhu cầu của riêng mình.

Trang web của Cánh Buồm ghi nhận gần hai chục ngàn lượt tải về trong thời gian rất ngắn. Đây là một kỉ lục mà Cánh Buồm chưa từng ghi nhận được. Trước đó, mỗi lần in sách, Cánh Buồm chỉ dám in vài trăm bản mỗi cuốn. Vừa do vấn đề về chi phí in ấn, nhưng cũng gặp phải vấn đề kho bãi và phân phối. Sáng kiến sách mở của Cánh Buồm khi đó được cộng đồng giáo dục hưởng ứng và đánh giá rất cao. 

Nhưng mọi người có thể không biết được rằng, trước khi Cánh Buồm mở sách của mình, nhà giáo đáng kính Phạm Toàn chưa hề biết đến khái niệm tài nguyên giáo dục mở. Cụ quan niệm rất đơn giản “mở là miễn phí”, “mở là tốt” và “thời internet thì phải mở”.

Ít bạn trẻ biết được rằng, ông giáo già ngoại bát tuần Phạm Toàn đã sử dụng cực kì thành thục một trong các công cụ Internet nguyên thủy nhất để kết nối một đội ngũ cộng sự đông đảo trên khắp thế giới phục vụ cho công việc của Cánh Buồm. Ảnh: Lê Anh Dũng

Thầy Toàn hầu như dựa vào trực giác để ra khuyến khích cả nhóm làm sách mở. Nhưng trực giác ấy có được nhờ tầm nhìn dài hơi của một người không ngừng học hỏi và luôn rất nhạy cảm với những thứ mới mẻ. 

Ai cũng biết chuyện thầy Toàn dùng email tếu táo thế nào. Từ chuyện đặt định danh email của mình là phamtoanvidai, bị trêu liền đổi thành phamtoankhiemton, cho tới phamtoantoiloi, và dừng lại ở cái email sống dai nhất cho đến cuối đời là phamtoannhamthan.

Nhưng ít bạn trẻ biết được rằng, ông giáo già ngoại bát tuần Phạm Toàn đã sử dụng cực kì thành thục một trong các công cụ Internet nguyên thủy nhất để kết nối một đội ngũ cộng sự đông đảo trên khắp thế giới phục vụ cho công việc của Cánh Buồm.

Từ Hà Nội, cụ kết nối tới Canada, Pháp, Mĩ, Úc, TP.HCM, Hội An, Đà Nẵng, Đà Lạt để hỏi người này một ý kiến, nhờ người kia viết cho một chương sách, kết nối với quỹ này quỹ nọ để xin tiền in sách.

Không kể nhóm cơ hữu ở Hà Nội, Cánh Buồm thực ra là mạng lưới đông đảo vài chục chuyên gia tâm huyết cùng nhau góp sức xây dựng nên một bộ sách có tính đột phá trong cả nội dung và cách làm.

Rất nhiều người ngạc nhiên hỏi Cánh Buồm lấy tiền đâu mà làm ra bộ sách? Tại sao người ta làm sách cần vài trăm tỉ, mà Cánh Buồm có vài trăm triệu mà tiêu mãi không hết? Đó là vì mọi người chưa được thấy nhà giáo Phạm Toàn đã kết nối các trái tim và khối óc như thế nào. Và Internet chính là công cụ bắc các nhịp cầu.

Một người cả đời luôn cởi mở với cái mới, nhưng lại luôn không muốn mất đi một giây phút ý nghĩa nào để làm nốt những việc có giá trị cho dân tộc này. Ảnh: Lê Văn

Đã gần hai chục năm thầy Toàn không xem TV, không đọc báo giấy, nhưng tình hình trong nước thế giới đều nắm rõ. Có lẽ chỉ có tình hình showbiz diễn biến như thế nào là thầy Toàn không rõ. Đó là bởi vì thầy vẫn theo dõi tin tức phục vụ công việc qua Internet.

Đối với thầy Toàn, Internet là một cơ hội khổng lồ. Nó đủ cho bất kì một mục đích làm việc nghiêm túc nào. Muốn biết thì tìm trên Internet. Muốn gặp ai thì lên Internet nhắn tin, email để kết nối. Muốn làm việc gì thì lên Internet là có cơ hội hết. Nhiều người có thể không biết, vị thuyền trưởng Cánh Buồm còn chịu khó vào phần comment của một vài bài viết và nhắn tới tác giả những lời động viên khích lệ. Đó là chính xác là cách thức giao tiếp “tân thời” của thời đại Internet mà thầy hay nhắc đến. 

Nhưng có một thứ thuộc về thời đại Internet mà thầy Toàn lại rất lạc hậu. Thầy giáo của nhóm Cánh Buồm lại rất sợ “chơi Phây”.

Các nhóm viên Cánh Buồm nhiều lần xúi cụ mở facebook, nhiều bạn đồng chí cao niên của cụ cũng đã phây phiếc ầm ầm, nhưng cụ thì cứ đứng ở ngoài. Thầy Toàn sợ phây y như sợ chuột. “Nhỡ mất thì giờ quá thì làm sao”, “Nhỡ chúng nó comment tiêu cực nhiều thì làm sao”...

Lúc Cánh Buồm mở được fanpage, cả nhóm coi như là một thắng lợi lớn. Nhưng riêng cụ Toàn thì mãi vẫn không dám mở trang Facebook riêng. Cho tới gần đây cụ đã đổi ý, chịu mở Facebook nhưng lại chỉ thỉnh thoảng dùng để “theo dõi tin tức”.

Nỗi lo sợ Facebook làm cụ sao nhãng vẫn chưa hề biến mất. Đến lúc gần đất xa trời, cụ vẫn còn dặn nhóm viên Cánh Buồm “bớt phây đi, phải làm việc thực tế”. Nỗi sợ ấy có nguyên do sâu xa của nó. Một người cả đời luôn cởi mở với cái mới, nhưng lại luôn không muốn mất đi một giây phút ý nghĩa nào để làm nốt những việc có giá trị cho dân tộc này.

Dương Trọng Tấn

Nhà giáo Phạm Toàn đã qua đời

Sáng nay 26/6, nhà giáo, nhà văn và dịch giả Phạm Toàn đã lên chuyến đò riêng của cuộc đời, rời xa dương thế.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị người trưởng thành nên ăn 200-250g rau mỗi ngày. Ăn đủ rau có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏebao gồm tiêu hóa tốt hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư.

128 trong số 181 quốc gia và vùng lãnh thổ được xếp hạng (tương đương 70%) ăn lượng rau ít hơn một bông cải xanh. 11 trong số 20 quốc gia tiêu thụ rau hàng đầu ở châu Á. 

Mỹ đứng thứ 44 trong danh sách. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cho biết chỉ 10% số người Mỹ trưởng thành ăn đủ lượng trái cây và rau củ được khuyến nghị. 50% số trẻ em nhận đủ lượng rau quả cần thiết. 

CDC Mỹ đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về xu hướng này: “Trẻ nhỏ cần các chất dinh dưỡng cụ thể để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển tối ưu. Một chế độ ăn nhiều rau quả có thể cung cấp các dưỡng chất đó. Hạn chế hoặc giảm thực phẩm, đồ uống có nhiều đường bổ sung rất quan trọng vì đường bổ sung có liên quan đến tăng nguy cơ béo phì, sâu răng, tiểu đường và bệnh tim mạch”.

Đây là tình huống tương tự ở Anh khi mọi người cũng lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn và có đường nhiều hơn rau quả.

Ở cuối bảng xếp hạng chủ yếu là các quốc gia châu Phi khi phải đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực do biến đổi khí hậu và xung đột địa phương. Chad đứng cuối danh sách, đứng trên là Cộng hòa Dân chủ Congo và Ethiopia. 

Danh sách 10 quốc gia và vùng lãnh thổ tiêu thụ rau nhiều nhất (số liệu năm 2020): 

Trung Quốc: 384,25kg

Croatia: 350,57kg

Albani: 337,77kg

Guyana: 276,33kg

North Macedonia: 273,2kg

Tajikistan: 267,16kg

Tunisia: 264,24 kg

Thổ Nhĩ Kỳ: 258,19kg

Uzbekistan: 254,93kg

Bosnia and Herzegovina: 252,25kg

Xếp hạng các nước tiêu thụ nhiều trái cây nhất: Vị trí của Việt Nam

Theo DMA, sẽ là bất hợp pháp nếu một số nền tảng nhất định ưu tiên các dịch vụ của riêng họ so với đối thủ. Họ sẽ bị cấm kết hợp dữ liệu cá nhân trên các dịch vụ khác nhau, bị cấm sử dụng dữ liệu thu thập từ các bên thứ ba để cạnh tranh và phải cho phép người dùng tải xuống ứng dụng từ các nền tảng đối thủ.

Dù vậy, một số chuyên gia nhận định có thể xảy ra kiện tụng giữa doanh nghiệp và EU. Alexandre de Streel, Giám đốc học thuật của chương trình nghiên cứu kỹ thuật số tại Trung tâm Quy định ở châu Âu, cho biết việc xác định các dịch vụ trong phạm vi quản lý không dễ dàng như mong đợi.

Trong một cuộc họp giữa Apple và cơ quan cạnh tranh EU ngày 27/6, công ty đã cảnh báo về những thách thức khi tuân thủ quy tắc. Nhà sản xuất iPhone bày tỏ lo ngại về phạm vi dịch vụ chịu quản lý và tác động đến trải nghiệm của người dùng.

Trong một chuỗi email riêng biệt, các luật sư của Apple kêu gọi "thảo luận thực chất" hơn về việc tuân thủ DMA của họ từ tháng 9/2023 trở đi.

Tại cuộc họp ngày 21/6 giữa CEO Amazon và bà Margrethe Vestager, Giám đốc cạnh tranh EU, người đứng đầu Amazon cũng nêu quan ngại về “quy định chồng chéo và mâu thuẫn đến từ các cơ quan cạnh tranh quốc gia”.

CEO Meta Mark Zuckerberg đã có cuộc đàm phán với bà Vestager vào giữa tháng 6/2023.

Microsoft, một “người gác cổng” khác, lập luận công cụ tìm kiếm Bing của họ là đối thủ quá nhỏ so với Google để đối mặt với các quy tắc. Bản thân Google cũng có câu hỏi với nhà chức trách EU. 

Sau khi EU công bố danh sách ngày 6/9, các nền tảng có tên có 6 tháng để thiết kế lại các dịch vụ phù hợp với quy tắc hoặc có biện pháp pháp lý, dù tỷ lệ thành công có thể không cao.

(Theo Bloomberg)

Thực tế, theo The Sun, đã có sự cố xảy ra liên quan tới thử thách này. Một người tên là Shafia Bashir sống ở Bolton (Anh) bị bỏng nặng trên mặt khiến da cô bong tróc. Cô dùng chiếc thìa lạnh cắt vào quả trứng nóng hổi và bị các phần trứng phun khắp mặt. 

Tiến sĩ Grace Wang, bác sĩ nhãn khoa tại Đại học Michigan (Mỹ), kêu gọi mọi người đừng thử trào lưu đáng sợ này. "Bạn có thể hứng chịu nhiều vết thương làm biến dạng khuôn mặt và thị lực. Hơi nước nóng và trứng nóng cùng có thể bắn vào mặt bạn và gây bỏng da, mắt”, Tiến sĩ Wang nói với Mail Online.

Vị chuyên gia cho rằng mắt các nạn nhân có thể bị tổn thương kéo dài ảnh hưởng tới thị lực và khả năng phục hồi mô mắt. 

Dược sĩ người Anh Thorrun Govind thậm chí cho rằng vết bỏng và tổn thương trên mắt của các bệnh nhân không thể lành. "Thử thách đó có thể gây ra tác hại thực sự nghiêm trọng, người tham gia có thể phải phẫu thuật", vị dược sĩ nói thêm.

Mặc dù một số người cho rằng cảnh báo của các chuyên gia là quá mức nhưng chỉ cần lướt qua TikTok, bạn sẽ hiểu lời khuyên hợp lý như thế nào.

Người dùng TikTok Abbie Sloan có hơn 300.000 lượt xem video cho thấy một người phụ nữ giật mình khi quả trứng luộc phát nổ. Trước đó, người này ngâm trứng đã luộc trong nước, bóc vỏ rồi cho vào lò vi sóng. Sau đó, cô cắt giữa quả trứng và chứng kiến trứng nổ bắn khắp nơi.  

Một video có 7,5 triệu lượt đăng của H.G.bros cho thấy hai người ngập ngừng dùng dao chọc một quả trứng luộc nổ đột ngột trong bếp. Một clip khác thu hút 51,8 triệu lượt xem. Theo đó, một cô gái trẻ cắn vào quả trứng luộc lấy ra khỏi lò vi sóng, để lòng đỏ nóng hổi nổ tung trong cổ họng.

Nguyên nhân một quả trứng luộc chín phát nổ sau khi bạn làm nóng lại trong lò vi sóng đã được biết đến trong nhiều năm. Theo New York Times, năm 2017, một người đàn ông đã kiện một nhà hàng sau khi bị bỏng và tổn thương thính giác do cắn vào quả trứng luộc được làm nóng lại. 

Sau khi cho gần 100 quả trứng vào lò vi sóng, các nhà nghiên cứu đã phát hiện lòng đỏ của một quả trứng luộc chín được hâm nóng có thể đạt tới 100 độ C - nhiệt độ sôi của nước.

Khi bạn luộc trứng, những túi nước nhỏ hình thành khi các protein trong lòng đỏ kết tụ. Nếu nhiệt độ của lòng đỏ tăng vọt, những túi nước đó có thể bắt đầu sôi - dẫn đến khả năng phát nổ. Vụ nổ có thể đạt tới 133 decibel, thấp hơn 30 decibel so với nổ súng ngắn.

Blogger nổi tiếng qua đời sau khi áp dụng chế độ ăn kiêng kỳ lạ