Nhận định, soi kèo Pachuca vs Atlas, 8h00 ngày 2/2: Tiếp tục toàn thắng

Theo CNN, trong thời gian giãn cách, 4 người vẫn gọi điện thoại hoặc trò chuyện qua FaceTime, song đây là lần họ được gặp mặt trực tiếp.

4 cụ bà vui mừng khi gặp mặt nhau sau hơn một năm ở nhà giãn cách chống dịch.

Khi còn nhỏ, 4 người được gọi là chị em nhà Langley. Trong buổi gặp gỡ, họ đính lên áo hình ảnh của 2 chị em còn lại là bà Pauline Taylor (người không thể đến) và Doris Papiano (đã qua đời vào năm 2011).

Theo lời của Lori Goldsmid (con gái bà Ramsey), bà Cecil là người lên ý tưởng để các chị em được tiêm chủng cùng nhau. "Dì tôi muốn cả 4 người cùng ở cạnh nhau để động viên tinh thần, bởi chuyện này thật đáng sợ", Goldsmid nói với CNN.

Phải lo liệu một số công việc song cuối cùng Goldsmid đã giúp các chị em của mẹ mình được gặp nhau và tiêm liều vaccine đầu tiên cùng lúc.

Họ đã tiêm liều thứ 2 của vaccine Pfizer/BioNTech tại Trung tâm Y tế Inspira Mullica Hill, phía nam Philadelphia.

Bà Ramsey nói rằng rất vui và nhẹ nhõm khi vượt qua và không lo lắng chút nào. Dù không nói chuyện được nhiều với nhau nhưng tinh thần cả 4 người đều rất tốt.

"Tôi không ngờ rằng truyền thông lại chú tâm tới chuyện 4 cụ già như chúng tôi đi tiêm chủng đến vậy", bà Ramsey bày tỏ sự bất ngờ.

Trước khi dịch bùng phát, 5 chị em gái bà Ramsey thường gặp gỡ và đi ăn ít nhất mỗi tháng một lần.

Goldsmid cho biết mẹ cô và các dì hiện có tổng cộng hơn 100 cháu, chắt.

"Tôi nghĩ nỗi khổ lớn nhất của họ chính là không được gặp chị em và những đứa cháu của mình. Thật đau lòng biết bao nhiêu khi ở tuổi đó mà lại không được nhìn thấy những người thân trong gia đình", Goldsmid bày tỏ.

Theo Zing

98% người dân Việt Nam sẵn sàng tiêm vắc xin Covid-19

Theo khảo sát của cơ quan quốc tế, tỉ lệ người dân đồng ý tiêm vắc xin ngừa Covid-19 cao nhất chiếm 98% và Việt Nam thuộc trong nhóm nước này. 

Cách làm:

- Thịt bò 3 chỉ mua về để ra 1 lát dài cắt ngang làm 2 để cuộn đỡ bị dày.

- Trải miếng bò ra, lấy cà rốt, dưa chuột, nấm kim châm, hành lá mỗi thứ 1-2 miếng đủ dày, rồi cuốn lại thành từng cuốn xếp vào nồi chiên không dầu, xếp chồng lên nhau được.

- Có thêm chút hành tây ướp với sốt nướng rồi thả vào nướng cùng ăn kèm cũng rất thơm ngon.

- Bật nồi 175 độ – 10 phút sau đó lật lại, hoặc đảo vị trí các miếng thịt. Sau khi lật để thêm khoảng 7 – 8 phút để cho thịt chín.

 - Lần cuối để nhiệt độ 200 trong vòng 5 -7 phút cho thịt chuyển màu vàng xém là được. Thịt chín ăn cuộn cùng rau sống, kim chi và chấm sốt nước chấm đồ nướng cực ngon.

Món 2: Bò bít tết khoai tây lúc lắc bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị: Bò cắt khúc vuông miếng, ướp cùng hạt tiêu, hạt nêm, chút ngũ vị hương, bột tỏi, dầu hào, dầu oliu khoảng 30 – 50 phút. Khoai tây bổ khúc luộc sơ 5 – 7 phút cho hơi mềm rồi vớt ra trộn với bơ.

- Bật nồi 185 độ – 4 phút cho nồi nóng đều rồi trải đều bò và khoai vào bật 185 độ trong 12-18 phút. Cứ tầm 5 phút lại xốc lên 1 lần (thời gian phụ thuộc vào độ dày mỏng của bò và kích thước nồi nữa nên mọi người điều chỉnh thêm).

- Khi thịt chín rắc thêm chút hành, rau mùi băm hoặc ớt, hạt tiêu rồi ăn rất ngon.

Món 3: Thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

- Thịt bò tươi: 500g, sả: 4-5 củ

- Tỏi khô: 2 củ băm nhỏ, chọn hành tím cho thơm

- Gừng tươi: 1 nhánh băm nhỏ

- Bột ngũ vị hương: 1 gói

- Bột điều: 1/2 thìa cà phê

- Ớt tươi: 2 quả hoặc dùng ớt bột Hàn Quốc thay thế cho màu đẹp.

- Đường cát trắng: 3-4 thìa cà phê

- Nước mắm ngon: 1 thìa canh

- Dầu hào: 4 thìa cà phê

- Muối trắng: 1 thìa cà phê

- Hạt tiêu xay: 1 thìa cà phê

Cách làm:

- Ướp tất cả các nguyên liệu trên vào thịt bò, bọc màng bọc hoặc đậy nắp nồi rồi để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 5 – 7 tiếng hoặc để qua đêm cũng được. Nên đeo găng tay túi bóng thi thoảng bóp đều để thịt thấm đều gia vị, khi chế biến sẽ thơm, mềm và ngon hơn.

- Sau khi đủ thời gian, bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, đợi cho thịt bớt lạnh từ từ rồi mới làm. Bật nóng nồi chiên trước 100 độ – 10 phút rồi mới xếp thịt vào nồi, không xếp chồng lên nhau. Cài 100 độ trong 30 phút – 35 phút.

- Lưu ý, cứ khoảng 10 phút phải đảo một lần để thịt khô đều và không bị sậm màu vì quá lửa. Thịt chín để nguội cho hộp cất tủ mát ăn dần.

Xem thêm video: Cách làm món gà xào cay Hàn Quốc:

Mẹo hầm thịt bò mềm tơi, thơm ngon

Khi hầm thịt bò, nhiều người phàn nàn vì sao mình hầm thịt bị dai, khô kém ngon.

Một ngày sau khi trở về nhà, hôm 7/10, Cường đi học bình thường, vui vì được người thân, bạn bè và thầy cô chúc mừng. Em cho biết hai kỳ IMSO trước, khi học lớp 5 và 6, đã đạt thành tích này. Nhưng kết quả năm nay đặc biệt hơn vì "ẵm" thêm giải xuất sắc ở bài thi Lý thuyết.

"Tôi suy nghĩ chuyện khoảng cách tuổi tác với bạn bè trong lớp, khả năng tiếp thu kiến thức khi mình đã có tuổi, học phí cũng là vấn đề. Mọi thứ khác xa 18 năm trước", cô nói.

Mathias - Tova không tiết lộ với Insider vị trí chính xác của ngôi nhà. Tám năm qua, họ theo đuổi lối sống bền vững, độc lập và gần như tách biệt với phần còn lại của thế giới.

Tự cung tự cấp

Mathias là người Phần Lan, còn Tova gốc Thụy Điển. Họ lớn lên trong cùng ngôi làng và gặp lại nhau vào năm 2011.

Đều muốn hướng đến lối sống bền vững, tự do và độc lập hơn, hai người quyết định chuyển đến sống trong căn nhà gỗ nằm trên mảnh đất của gia đình Tova một năm sau đó.

“Ở đây, chúng tôi có thể sống tự cung tự cấp. Nếu có đồ gì hỏng hóc, chúng tôi muốn sửa chữa mà không phụ thuộc vào bất kỳ ai khác”, Mathias nói.

Ngôi nhà nhỏ của vợ chồng Tova cách ngôi làng gần nhất 2km.

Vợ chồng Mathias - Tova cũng tiết kiệm tiền bằng cách sống trên tài sản của gia đình. “Chúng tôi chưa bao giờ thực sự dư dả. Vì vậy, thật tuyệt khi có thể sống với mức giá rẻ như vậy. Đó là điều thực sự may mắn”.

Ngôi nhà gỗ 80 tuổi ban đầu là một fäbod. Ở Thụy Điển, fäbod từng được sử dụng như nơi nghỉ chân để chăn thả gia súc vào mùa hè.

Fäbod (có nghĩa là hoàn toàn biệt lập) thường bao gồm chuồng gia súc, cabin chứa đồ và khu vực nấu ăn. Người ta ngừng sử dụng fäbod từ giữa thế kỷ 19 nhưng đến nay vẫn còn khoảng 80 chiếc được dùng.

Hai vợ chồng chăn nuôi gia súc, gia cầm trong trang trại.

Thông thường, fäbod là cabin bằng gỗ đơn giản, chỉ được sử dụng vào mùa hè. Tuy nhiên, Mathias và Tova sống ở đó quanh năm.

Ban đầu, hai người dự định ở tạm thời để tính xem phải làm gì tiếp theo. Cuối cùng, họ quyết định ở lâu dài vì thích thú và nhận thấy tiềm năng của nó.

Cặp vợ chồng mất vài tháng để cải tạo ngôi nhà, bao gồm thay thế phần sàn gỗ, sơn lại tường và dọn dẹp mọi thứ. Họ cũng sắm nội thất, đóng đồ mới và trang trí theo ý thích khiến nơi này trở thành ngôi nhà thực sự.

Nơi ở của Mathias và Tova gần như cách biệt với xã hội, khoảng 2km đến ngôi làng gần nhất và 100km tới thành phố. Dù ngôi làng chỉ là khu dân cư nhỏ và không có cửa hàng, gia đình Tova vẫn cảm nhận được tính cộng đồng từ đó.

“Chúng tôi có đại gia đình lớn hơn ở đây. Mọi người giúp nhau xây dựng nhà và nhiều việc khác”, Mathias nói.

Gia đình nhỏ dùng điện từ bảng điều khiển năng lượng mặt trời và lấy nước sinh hoạt từ suối.

Cặp vợ chồng trẻ thỉnh thoảng đến làng để giặt nhờ quần áo bằng máy giặt hoặc tắm vào mùa đông lạnh giá. Họ có kế hoạch sớm xây dựng phòng tắm hơi trong khuôn viên của mình.

Không có ý định rời đi

Hàng ngày, Mathias - Tova dành thời gian chăm sóc con trai Ivar, thực hiện các dự án riêng và quay video đăng lên mạng.

Mathias, người đam mê làm phim, chia sẻ: “Lúc đầu, mọi việc khá vất vả vì tôi vừa tập trung quay video vừa cố gắng thực hiện các dự án khác”.

Kể từ khi lập kênh video vào năm 2015, gia đình nhỏ đã thu hút 11 triệu lượt xem và 174.000 người theo dõi. Họ ghi lại mọi thứ từ cuộc sống hàng ngày, lễ Giáng sinh và thậm chí cả video sinh con.

Hai người cũng nuôi cừu, lợn, chó, mèo và gà. Căn nhà hoàn toàn không có điện lưới, cũng không có nước sinh hoạt.

Gia đình Tova có bảng điều khiển năng lượng mặt trời nhỏ và cục pin để sạc điện thoại hoặc máy ảnh để phục vụ việc sản xuất video.

“Chúng tôi đang tự làm khó mình vì có thể mua nhà ở nơi có điện. Nhưng giữ gìn fäbod này, cũng như bảo vệ các kỹ năng truyền thống là điều quan trọng với chúng tôi. Cảm giác thỏa mãn khi sống kiên cường cũng vậy”, Tova nói.

Đôi vợ chồng sống tự cung tự cấp 8 năm qua.

Nguồn nước duy nhất của gia đình là suối nước ngọt gần đó. Mùa hè, cả nhà cũng tắm ở đó. Nhà vệ sinh ở ngoài trời và gắn vào cạnh cabin. Việc vệ sinh cá nhân đôi khi gặp khó khăn, đặc biệt là khi nhiệt độ xuống dưới mức đóng băng.

Tuy nhiên, bên trong cabin, không gian rất giản dị và ấm cúng. Mathia và Tova đã thêm sách, khung ảnh, cây cối và nến để trang trí.

Vì không có điện, gia đình sử dụng nến và đèn kerosine cũ để thắp sáng. Nguồn hơi ấm chính của họ đến từ lửa - thứ được thắp lên đầu tiên vào mỗi sáng.

Không gian ấm cúng trong căn nhà gỗ của Tova và Mathias.

Mùa đông rất khắc nghiệt khi nhiệt độ xuống dưới 0 độ. Căn nhà của gia đình có thể bị bao phủ bởi tuyết dày. “Hiện tại, nhiệt độ bên ngoài khoảng âm 25 độ C, bên trong là 5-8 độ. Vào mùa đông, công việc nhiều và vất vả hơn”, Tova cho biết.

Khi trời trở lạnh, hai vợ chồng có thể cất đồ ngay trong tủ bếp sát sàn. Vào mùa hè, họ dự trữ hầu hết thức ăn trong 2 cái hố được đào trên mặt đất. Mùa đông, các hố này được sử dụng làm tủ đông.

Gia đình đang xây dựng hầm đất thay cho tủ lạnh. Đây cũng sẽ là nơi dự trữ pho mát cũ.

Vợ chồng trẻ tự làm hầu hết thức ăn. Trong khi Tova có thể làm pho mát thủ công, Mathias biết săn bắn, hun khói và lên men. Họ cũng phơi khô các loại thảo mộc tìm thấy trong rừng để sử dụng.

Tova và Mathias hiếm khi thấy cô đơn và không có kế hoạch rời căn nhà gỗ của mình sớm. Họ có danh sách dài dự án muốn hoàn thành trong vài năm tới, bao gồm xây dựng cabin lớn hơn, mở tiệm bán pho mát và phòng tắm hơi.

Cặp vợ chồng hy vọng có thể tiếp tục truyền cảm hứng để những người khác sống bền vững hơn.

Xem thêm video: Chàng trai chăn bò Bình Định: Sự nổi tiếng giúp tôi có thu nhập bất ngờ

Cặp vợ chồng Mỹ sống chật chội trong căn nhà 12m2

Alexis Stephens và Christian Parsons phải thay phiên nhau vệ sinh cá nhân vào buổi sáng, ăn tối ngoài sân, ngủ trên gác xép và hiếm khi ở cách nhau trên 2m.