本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
Nhận định, soi kèo Cerro Largo vs Torque, 06h00 ngày 26/3: Tin vào chủ nhà
Một nửa hoàn mỹ Tập 8: Việt Hương ‘mạnh tay’ se duyên cho quý cô 43 tuổi “hai lần đò”
 |
| Điều đó đã khiến Trọng Tấn xúc động: “Để có đêm nhạc này, Ban tổ chức và chúng tôi đã phải vượt qua nhiều gian nan vì ảnh hưởng của dịch Covid-19. Nhìn khán phòng hôm nay đông như thế này, chúng tôi thật xúc động và thấy ấm áp vô cùng”. |
 |
| Với 30 bài hát, tam ca nhạc đỏ và diva Thanh Lam đã mang đến cho khán giả nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau. Khi thì hào hùng, dồn dập như những bước chân hành quân của người chiến sĩ trên tuyến đầu bảo vệ Tổ Quốc, khi thiết tha tràn trề một tình yêu quê hương tươi đẹp, khi lại lắng đọng cũng những khúc hát trữ tình... |
 |
| Không giống những chương trình “nhạc đỏ” khác, đêm nhạc hoàn toàn không có MC, không có múa minh hoạ hay bất cứ chiêu trò sân khấu nào khác nhưng đã khiến khán giả bị cuốn theo âm nhạc không ngừng. |
 |
| Ngoài các ca khúc quen thuộc, tam ca còn giới thiệu hai tác phẩm mới được viết riêng cho chương trình và tình bạn giữa các nghệ sĩ là “Oai hùng ca” của tác giả Nguyễn Đức Thanh và “Ba quê” (Lưu Hà An). |
 |
| 3 nghệ sĩ nhiều lần thổ lộ rằng biết ơn khán giả đã ủng hộ và tạo nên thành công của mình trong suốt hơn 20 năm cùng nhau đứng trên sân khấu. Theo Việt Hoàn, bộ ba lần đầu tiên gặp nhau và cùng đứng trên sân khấu trong một chương trình là vào năm 1998, do NSND Quang Thọ phát hiện. |
 |
| Không chỉ hợp nhau trên sân khấu mà ở đời sống thường nhật, ba giọng ca cũng là những tri kỷ, luôn dành cho nhau sự quan tâm, sẻ chia. Họ chơi thân với nhau, thường xuyên gặp gỡ. Trọng Tấn tiết lộ, các con của ba nghệ sĩ cũng vô cùng thân thiết, một số trong đó đã bắt đầu trưởng thành và đi theo con đường nghệ thuật như cha mình giống như con Trọng Tấn, Việt Hoàn. |
 |
| Trong đó Vân Thi, con gái thứ hai của Việt Hoàn là một ví dụ. Lần đầu tiên trong một chương trình lớn, Việt Hoàn giới thiệu con gái song ca cùng mình. Việt Hoàn cùng Vân Thi hát “Nàng thơ xứ Huế” theo gợi ý của đạo diễn Thanh Phương. |
 |
| Việt Hoàn kể mỗi lần đi tập, Vân Thi thường mang mít đến cho ban nhạc nên bị trêu là “Nàng thơ xứ mít”. Phần trình bày này nhận được sự ủng hộ vỗ tay lớn của khán giả. Vân Thi xinh đẹp và có giọng hát khá đặc biệt mang màu sắc pop, trẻ trung, trong sáng. |
 |
| Đêm nhạc còn có sự có mặt của khách mời duy nhất, diva Thanh Lam. Nhiều người cho rằng, từ khi có tình yêu mới Thanh Lam hát hay hơn. Chị chiếm lĩnh sân khấu rộng lớn và “cân” cả ba giọng hát đàn em như cách Trọng Tấn 'ví von' khi giới thiệu đàn chị. |
 |
| Diva cũng hoà giọng ba nghệ sĩ chính trong một số ca khúc về Hà Nội như: Hoa sữa, Nhớ về Hà Nội, Người Hà Nội dành tặng khán giả thủ đô. Một trong những phần biểu diễn đáng chú ý và gây ép phê của diva là ca khúc 'Đất nước' (Phạm Minh Tuấn) với phần phối khí mới của nhạc sĩ Thanh Phương khi kết hợp dàn nhạc cổ điển với phần gian tấu đàn nguyệt cùng màu sắc chầu văn. Cách Rock hoá ca khúc 'Đất nước' của Thanh Lam rất lạ tai nhưng khán giả đều hài lòng. |
Clip ca khúc 'Ba quê' viết riêng cho Đăng Dương - Trọng Tấn- Việt Hoàn
Ngân An
Ca sĩ Thanh Lam đã đăng những hình ảnh mới chụp ảnh cùng Thiện Thanh và bạn trai sắp cưới của con gái.
">Thanh Lam máu lửa cùng tam ca nhạc đỏ Đăng Dương, Trọng Tấn, Việt Hoàn
Thanh Thanh Hiền chê Xuân Hinh béo bụng
Nhận định, soi kèo Nhật Bản vs Saudi Arabia, 17h35 ngày 25/3: Xả stress
Quán chỉ có hai loại bánh là bánh rán mật và bánh rán đường. Những chiếc bánh sau khi rán sẽ được đảo qua đường hoặc mật để lớp vỏ ngoài bám đều vị ngọt.
Bánh rán đường sử dụng đường kính trắng, còn bánh rán mật dùng mật mía.
Theo anh Khánh, quán mới mở được hơn 4 năm nay nhưng nghề làm bánh rán đã có từ thời ông bà nội anh.
“Bố mẹ tôi không tiếp nối nghề này nhưng tôi lại yêu thích nên quyết định học công thức, mở bán với mong muốn mang tới thực khách hương vị truyền thống qua từng chiếc bánh”, anh Khánh nói.
 |  |
Dựa trên công thức được truyền lại từ ông bà, anh Khánh điều chỉnh sao cho vẫn giữ hương vị truyền thống nhưng phù hợp với khẩu vị của thực khách ngày nay. Thay đổi lớn nhất là chuyển từ nhân ngọt sang nhân mặn, giúp cân bằng hương vị và giảm cảm giác ngấy khi thưởng thức.
Anh Khánh chia sẻ: "Mỗi ngày quán chuẩn bị khoảng 200kg gạo để làm vỏ bánh. Gạo được xay nhuyễn, sau đó ép khô rồi nhào bột đến khi bột chắc, dẻo là đạt".
 |  |
Những chiếc bánh sau khi nặn sẽ được rán lần lượt qua 3 chảo dầu lớn, ở nhiệt độ tăng dần đến khi vỏ bánh vàng ruộm, giòn rụm. Theo chủ quán, công đoạn rán bánh là khó nhất vì cần điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
"Đầu tiên, bánh được ngâm trong chảo dầu nhỏ lửa, giúp bánh từ từ nở đều. Khi bánh bắt đầu nổi lên, sẽ được chuyển sang chảo thứ hai có nhiệt độ cao hơn để tiếp tục nở.
Cuối cùng, bánh được vớt qua chảo rán ở nhiệt độ cao nhất, giúp bánh có được lớp vỏ giòn rụm mà vẫn giữ được độ mềm bên trong”, anh Khánh cho hay.
Sau khi bánh đã chín và để ráo dầu sẽ được chuyển sang bước cuối cùng là ngào đường và ngào mật. Đường kính trắng và mật mía được nấu riêng trong hai chảo cho đến khi nóng chảy, trở thành dạng lỏng, sánh đặc.
Những chiếc bánh đã chiên vàng được thả vào chảo, đầu bếp nhanh tay đảo đều cho đến khi đường kết tinh bám đều quanh bánh và mật phủ hết các mặt bánh.
Theo anh Khánh, một mẻ bánh ngon phải đạt được độ "ngoài giòn, trong mềm". Bánh rán mật được bao bọc bởi lớp mật ngọt ngào, không quá cứng, cũng không bị chảy hay quá lửa tạo mùi khét.
Khi cắn vào miếng bánh, thực khách sẽ cảm nhận được độ giòn của vỏ, lớp mật mía ngọt đậm nhưng không gắt, hòa quyện hoàn hảo với phần bánh dẻo và nhân đậu xanh mằn mặn.
Bánh rán đường cũng hấp dẫn không kém với lớp đường trắng phủ đều bên ngoài. Tương tự như bánh rán mật, nhân đậu xanh bên trong có vị mặn vừa phải, giúp thực khách ăn nhiều cũng không ngán.
Chị Hương (Cầu Giấy, Hà Nội) là thực khách quen của quán. "Bánh rán ở đây rất thơm, ngon, vị ngọt vừa phải, không bị ngọt gắt như nhiều nơi khác. Phần nhân bánh có vị mặn nên cân bằng lại độ ngọt của bánh.
Nhà tôi rất thích ăn bánh ở đây vì có lớp vỏ giòn, không có mùi khét”.
Anh Khánh cho biết, trung bình mỗi ngày quán bán được 4.000 - 6.000 chiếc bánh rán. Vào mùa đông, lượng bánh bán ra có thể tới 10.000 chiếc.
"Những chiếc bánh rán nhỏ xinh nhưng làm rất mất công sức, thời gian. Để bánh ngon, nguyên liệu cũng phải chọn lựa, không thể dùng nguyên liệu rẻ hay kém chất lượng", chủ quán cho hay.
Quán có không gian khiêm tốn, nằm lọt thỏm giữa các hàng quán xung quanh, không có chỗ ngồi và cũng không có khu vực để xe. Khách hàng thường phải dựng xe sát vỉa hè và xếp hàng chờ đến lượt.
Vào thời điểm từ 16h30-18h, quán rất đông nên thời gian chờ đợi lâu và khá bất tiện vì mật độ giao thông đông đúc.
Quán bánh rán 'siêu nhỏ' ngày bán vài nghìn chiếc, khách đứng kín vỉa hè chờ mua
| Đan Kim, Phùng Ngọc Huy. |
Ca sĩ Đan Kim chia sẻ, cách đây vài ngày, cô và Phùng Ngọc Huy có show biểu diễn tại Pensacola, Florida. Từ đây cặp đôi tiếp tục di chuyển khoảng 2 tiếng đồng hồ tới Panama City hát trong tiệc kỷ niệm cưới của một gia đình.
6h sáng ngày hôm sau, cả hai ra sân bay để về nhà ở Califoria thì được hãng bay thông báo huỷ chuyến và phải 3 ngày sau mới có chuyến bay tiếp theo.
"Không thể nào ở lại được, phần vì những ngày xa nhà quá lâu và ở lại không biết 3 ngày sau có về được không nên tôi và Phùng Ngọc Huy nhờ người tìm một sân bay khác để book vé máy bay tránh những đoạn đường xảy ra bão tuyết. Được book vé bay ở sân bay Birmingham nhưng tới nơi chúng tôi cũng không thể bay vì tình trạng cũng tương tự vì bão tuyết không thể cất cánh.
Thực sự lúc đó chúng tôi rất đuối, mệt mỏi nên quyết định thuê một xe để tự lái về nhà. Nghĩ lại tôi thấy liều vì không biết từ sân bay Birmingham về tới nhà là bao xa. Nhưng trong đầu chúng tôi lúc đó chỉ có hai từ về nhà nên cứ thế lái xe không suy nghĩ gì hết", ca sĩ Đan Kim chia sẻ.
Tuy nhiên, quãng đường về nhà đối với Đan Kim và Phùng Ngọc Huy lần này thực sự đáng nhớ và kinh hãi. Nữ ca sĩ kể, cả hai đi được một đoạn đường thì bị tuyết tan rất khó để lái xe.
 |
 |
| Đoạn đường mà Đan Kim và Phùng Ngọc Huy gọi là 'kinh hoàng'. |
"Chúng tôi thay nhau lái xe, người này lái thì người kia ngủ, di chuyển từ tiểu bang này cho đến tiểu bang kia, hết xăng thì vào đổ. Chúng tôi mua đồ ăn trên xe và cố gắng lái kiểu 'chạy bão tuyết'. Hành trình 37 tiếng thật khủng khiếp, chúng tôi đã đi qua rất nhiều đoạn đường bão tuyết ngập bánh xe và phải di chuyển từ từ, khéo léo. Thêm nữa, có đoạn chúng tôi còn qua cả sa mạc nữa. Lần đầu cũng như lần cuối thôi, chúng tôi thực sự sợ hãi. Đây là show nhớ đời với cả hai chúng tôi. Vẫn may là 37 tiếng với hành trình đầy gian nan, chúng tôi đã được về nhà, không thì giờ không biết nói sao", Đan Kim kể.
Trước đó, ca sĩ Hàn Thái Tú cũng chia sẻ anh cũng đã phải tháo chạy một cách thận trọng trong bão tuyết ở Texas. Nam ca sĩ kể 5h sáng ngày 15/1 khi thức dậy, anh phát hiện cả TP.Dallas đã cúp điện và nước. Quan chức địa phương thông báo sự cố mất điện là ngoài tầm kiểm soát, chưa thể đưa ra thời gian chính xác khắc phục được sự cố, khuyên người dân ở yên trong nhà.
"Tôi ngấm lạnh và bắt đầu sợ hãi. Nhiệt độ ngoài trời lúc đó là -15 độ C, nếu tiếp tục ngồi chờ, tôi có thể chết cóng. Bất giác, tôi nghĩ đến việc tháo chạy để đảm bảo an toàn. Tôi bốc máy gọi cho những người bạn ở gần nhất, hỏi xem khu nhà họ có điện và nước không, rồi xin đến ở nhờ.
Tôi xem dự báo thời tiết, họ nói khoảng 7h trời sẽ sáng. Trong vòng hai tiếng, tôi lấy được hai bộ quần áo cùng một số thực phẩm có sẵn trong tủ lạnh rồi nhanh chóng rời nhà. Lúc này, tuyết ngoài sân phủ dày đến nửa bánh xe, tôi phải dùng tay không cào bớt tuyết mới có thể di chuyển. Trên đường, nước đóng băng khiến mặt đường trơn trượt, nếu đi nhanh sẽ ngã. Tôi đi với tốc độ chậm chạp, vừa không dám đi nhanh vì dễ xảy ra tai nạn, vừa lo lắng nếu càng ở lâu trên đường càng có nguy cơ gặp bất trắc. Tôi mất hơn một giờ để đi quãng đường mà ngày thường chỉ mất chưa đầy 30 phút chạy xe", Hàn Thái Tú chia sẻ.
 |
| Hàn Thái Tú cũng phải tháo chạy vì bão tuyết bất thường ở Mỹ. |
May thay, Hàn Thái Tú gọi được cho mấy người bạn và cũng trong hoàn cảnh như anh rồi tập trung lại ở một nhà. Họ gần như không ra ngoài trong suốt thời gian ấy. Nguồn thực phẩm duy nhất của họ là thức ăn đã tích trữ trong tủ lạnh vì bên ngoài, trạm xăng, các cửa hàng bán lẻ, siêu thị đều đóng cửa.
"Lúc ấy mới biết quý từng cọng rau, gói mì bởi đó là tất cả cho những ngày sắp tới. Đâu biết khi nào cuộc sống mới ổn định lại. Hàng ngày, tôi nấu nướng cho mọi người và làm vài việc khác để thời gian trôi qua bớt tẻ nhạt. Bạn tôi mở vòi nước liên tục vì sợ nước đóng đá sẽ vỡ đường ống và mất nước... Nhà bạn xài hệ thống sưởi chạy gas nên tôi cảm thấy yên tâm hơn vì nếu bị mất điện cũng không chết cóng. May mắn khu này có điện và nước ổn định trong ba ngày tôi sống nhờ", Hàn Thái Tú kể lại.
Đan Kim với 'Tình là dây oán':
Tình Lê
Những ngày cuối năm Canh Tý, ca sĩ Đan Kim diện áo dài đỏ, đến thắp hương ở chùa Bảo Quang thuộc thành phố Santa Ana, bang California để cầu bình an.
">Phùng Ngọc Huy, Đan Kim: Trải nghiệm kinh hoàng 37 tiếng ngập trong bão tuyết
Những câu danh ngôn gợi cảm hứng sẽ giúp bạn có động lực vượt qua khó khăn.
Dưới đây là một số gợi ý:
1, Hình ảnh hóa ngày làm việc
Bộ não chia thành 2 phần chính, một phần có ý thức và một phần tiềm thức. Trong khi mọi logic, phân tích đến từ phần não có ý thức thì phần não tiềm thức của chúng ta chứa đựng tâm trạng và cảm xúc
Phần não tiềm thức bị ảnh hưởng nhiều từ những hình ảnh bên trong và bên ngoài. Bằng cách dành 3 đến 5 phút tưởng tưởng về một ngày của bạn sẽ diễn ra như thế nào, bạn có thể đang xây dựng một kho ký ức có thể dẫn dắt những hành động trong tiềm thức thành hiện thực. Bạn có thể tưởng tưởng về những công việc khó khăn mà bạn phải thực hiện trong ngày như hoàn thành một cuộc đàm phán hay một chương trình học
2, Biết ơn
Hãy dành 1 đến 2 phút nghĩa đến những điều mà bạn biết ơn cuộc đời. Sức mạnh của lòng biết ơn sẽ giúp bạn cân bằng tâm trí, thân thể và tâm hồn. Đồng thời, cũng giúp bạn có một tâm trạng tích cức cả ngày. Về mặt thể chất, lòng biết ơn sẽ khiến bạn thấy tươi mới hơn khi ngày mới bắt đầu. Bạn cũng cảm thấy mình hữu ích và cảm thông với người khác hơn khi bạn nhắc nhở bản thân về những điều tuyệt vời mà bạn thực sự có
3, Đọc một câu danh ngôn đầy cảm hứng
Những câu danh ngôn gợi cảm hứng sẽ giúp bạn có động lực vượt qua khó khăn.
4, Thiền
Dành 2 đến 5 phút thởi và thiền. Nhắm mắt, tập trung tâm trí của bạn vào sự tĩnh lặng, gạt bỏ mọi suy nghĩ, lo toan. Chú ý hơi thở ở mũi hoặc ở bụng. Chỉ cần dành vài phút tập thiền, bạn sẽ có những kết quả bất ngờ
H.H (Theo BI)
Thói quen buổi sáng giúp bạn có 1 ngày thành công
友情链接
