- Giúp ngăn ngừa ung thư: Anthocyanin, polyphenol và flavonoid có trong táo là chất chống oxy hóa hiệu quả cao, có thể giúp ngăn ngừa ung thư.

- Bảo vệ tim mạch và mạch máu não: Pectin có trong quả táo, chất xơ hòa tan này có thể giúp hạ huyết áp, hạ đường huyết và cholesterol, bảo vệ mạch máu, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch vành.

- Chống mất trí nhớ: Quercetin là một flavonoid tự nhiên được tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật có màu đỏ hoặc xanh đậm, đặc biệt có nhiều trong táo đỏ. Quercetin có thể giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer hoặc Parkinson.

- Xương chắc khỏe: Táo chứa boron và mangan, các khoáng chất có thể giúp xương chắc khỏe, và giúp ngăn ngừa mất canxi.

Mặc dù táo tốt nhưng trời lạnh, người lớn tuổi, người có dạ dày không tốt cũng không nên ăn nhiều, rất dễ dẫn đến đau bụng.

Thay đổi cách ăn táo thông qua việc nấu chín có thể giúp bảo vệ tim phổi và hệ tiêu hóa

1. Táo ăn sống

Táo khi ăn sống, vitamin B và vitamin C trong táo tương đối phong phú, có thể làm dịu cơn khát và thích hợp cho những người đổ mồ hôi nhiều và bị khô miệng.

2. Táo nấu chín

Khi táo được nấu chín, có người lo lắng cho rằng vitamin C trong táo cũng sẽ bị mất đi. Thực tế sự tổn thất của vitamin C, chất chống oxy hóa là không lớn, hơn nữa các chất dinh dưỡng khác như kali, pectin, khoáng chất và chất xơ cũng sẽ không bị mất, ngược lại tác dụng của chúng đối với cơ thể lớn hơn.

- Nuôi dưỡng lá lách, dạ dày, tốt tiêu hóa: Táo nấu chín, có tác dụng nâng cao sức khỏe của lá lách, nuôi dưỡng dạ dày, giúp hệ tiêu hóa càng khỏe mạnh hơn. Sau khi nấu chín, các sợi trong táo mềm ra, kích thích tiêu đường tiêu hóa của người trung niên và người già.

- Tăng cường bảo vệ mạch máu: Táo sẽ không làm giảm polyphenol khi chúng được làm nóng, mà ngược lại còn khiến chất này tăng lên, giúp bảo vệ mạch máu não và tim mạch, có thể làm giảm huyết áp và lipid trong máu.

- Nuôi dưỡng phổi: Polyphenol cũng có thể ngăn ngừa quá trình oxy hóa và giúp ngăn ngừa bệnh tật, đặc biệt là các bệnh về phổi.

- Chống tiêu chảy: Sau khi được nấu chín, pectin trong táo trở nên mềm hơn, đồng nghĩa với việc làm giảm tình trạng tiêu chảy.

Các phương pháp nấu táo:

1. Táo nướng

Đặt táo vào đĩa, sau đó hâm nóng táo trong lò vi sóng trong 5 phút, mỗi ngày ăn một quả. Táo nướng có thể giúp giảm cholesterol, phòng ngừa bệnh cao huyết áp, bệnh tiểu đường, bệnh mỡ máu, ngừa hen suyễn, đồng thời cũng bảo vệ đường tiêu hóa, giảm táo bón và tiêu chảy.

2. Cháo táo bột yến mạch

Thành phần: 1 quả táo, 50 g bột yến mạch, 100g kê, lượng đường vừa phải

Gọt vỏ táo cắt thành từng miếng nhỏ, rửa sạch hạt kê. Cho nước vào nồi, đun sôi hạt kê. Sau khi nấu chín kê cho thêm táo nấu cùng. Tiếp đó cho yến mạch nấu tiếp trong 1 phút, cuối cùng nêm đường vừa ăn. Món súp này có thể thúc đẩy tiêu hóa, giúp giảm cholesterol và phù hợp với những người thường xuyên mắc chứng khó tiêu và mỡ máu cao.

Hà Vũ (dịch theo aboluowang)

Chất độc gấp 68 lần Asen và gây ung thư hàng đầu luôn có mặt trong bếp

Các chuyên gia cho biết, những thói quen dưới đây có thể tạo ra chất độc gấp 68 lần so với Asen, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và thậm chí có thể gây ung thư.  

Cô Loan (50 tuổi) làm công nhân tại khu công nghiệp tỉnh Long An. Quê ở Cà Mau, trước đó do làm ăn thất bại, gia đình cô phải bán nhà đi tha hương kiếm sống. Đồng lương công nhân còm cỏi, họ phải chắt chiu để có tiền trả nợ. 

Cuối tháng 5, cô Loan bị đột quỵ, chạy chữa ở nhiều nơi trước khi chuyển đến Bệnh viện Phục hồi chức năng - Điều trị bệnh nghề nghiệp. Lúc này, chú Quách Văn Thu đã chẳng còn lo nổi tiền viện phí cho vợ, phải cầu cứu khắp nơi.

Sau khi hoàn cảnh của cô Loan, chú Thu được đăng tải, nhiều tấm lòng nhân ái đã gom góp yêu thương. Ngoài số tiền 43.142.758 đồng do bạn đọc ủng hộ qua Báo VietNamNet, một số nhà hảo tâm cũng đã trực tiếp giúp đỡ cho gia đình. Thông qua VietNamNet, chú Thu gửi lời cảm ơn quý bạn đọc hảo tâm đã giúp gia đình vượt qua giai đoạn khó khăn nhất.

Đối với bệnh tình của cô Loan, bác sĩ Thái, Khoa Thần kinh sọ não cho biết, sau khi điều trị nâng tổng trạng và cải thiện tình trạng nửa thân bị liệt, cô Loan được xuất viện về nhà nghỉ ngơi. Đợi sức khỏe ổn định hơn, cô Loan sẽ tiếp tục được phẫu thuật ghép hộp sọ. Thời gian để cô phục hồi hoàn toàn có thể mất ít nhất một năm.

Chạy bộ có thể dẫn tới một số chấn thương. Ảnh minh họa: Verywell Fit

Với nhiều người, môn thể thao phổ biến nhất là chạy nhưng họ không biết rằng hoạt động này không phù hợp với tất cả mọi người. Khi bạn chạy, các cơ quan phải hoạt động tích cực hơn, nhịp tim tăng nhanh, thở gấp. Cơ thể đột ngột bước vào trạng thái vận động mạnh, năng lượng đạt mức cao.

Nói cách khác, cơ thể bạn sẽ bị sốc, rất phấn khích, rơi vào trạng thái hoảng loạn khi hăng hái chạy quá mức. Nếu có thói quen chạy thường xuyên, bạn còn có thể gặp hiện tượng giảm oxy huyết.

Ngược lại, về cơ bản, việc đi bộ hầu như không có nguy cơ gì, không có giới hạn độ tuổi. Bất cứ ai cũng có thể đi bộ bất cứ khi nào, ở đâu mà không cần chuẩn bị gì quá đặc biệt.

Do đó, nếu bạn chỉ muốn tập trung cải thiện sức khỏe, hạn chế tối đa các rủi ro chấn thương, đi bộ là đủ.

2. Không dùng thuốc ngay khi bị ốm

Bạn cần cân nhắc kỹ trước khi uống thuốc. Ảnh minh họa: New scientist

Nhiều người có thói quen sẽ mua thuốc uống khi chỉ hơi ốm, mệt. Tuy nhiên, thuốc có thể gây độc cho bạn. Bởi vậy, bạn cần tránh hết mức việc sử dụng thuốc thay vì tùy tiện mua và uống.

Những bác sĩ có tâm cũng sẽ cố hết sức để điều trị cho bệnh nhân với ít thuốc và ít thời gian nhất có thể.

Tất nhiên, có những trường hợp bạn buộc phải uống thuốc ngay, không trì hoãn. Đó là khi bạn bị dị ứng thực phẩm, hen suyễn cấp, tiểu đường type 1.

Mọi người nên rèn luyện sức khỏe, nâng cao sức đề kháng để cơ thể không phụ thuộc vào thuốc.

3. Không là người tốt

Luôn cố gắng giúp đỡ tất cả mọi người sẽ khiến bạn bị áp lực. Ảnh minh họa: Idea scale

Bạn có thường được những người xung quanh khen là người tốt bụng không? Tốt nhất bạn nên thay đổi cách sống của mình ngay lập tức.

Những người tốt thường có các nét chung như trung thành, rất trách nhiệm, luôn lắng nghe, tốt với mọi người, cố gắng làm hài lòng, giúp đỡ tất cả…

Các chuyên gia tâm lý thường đưa ra lời khuyên “bạn không nên cố gắng là người tốt". Nếu cố gắng, bạn sẽ dễ dàng rơi vào bẫy trầm cảm, áp lực. Đáp ứng mọi tiêu chí trên và có được sự vui vẻ, thoải mái là điều không thể.

“Bệnh từ tâm” là câu nói phổ biến và được chứng minh trong thực tế. Nhiều căn bệnh mạn tính liên quan tới máu, thần kinh có liên quan trực tiếp tới stress.

An Yên (Theo Aboluowang)

Bí quyết sống thọ nằm ở ba việc đơn giản nhưng ít người làm được

Chỉ cần bạn quản lý tốt miệng, tinh thần và giấc ngủ, chắc chắn bạn sẽ giảm thiểu được nhiều bệnh tật, sống khỏe mạnh trong thời gian dài.