Loài cá được ví như ‘nhân sâm dưới nước’ tốt cho thận, gan

Mẹ của tôi vừa trải qua một đợt bệnh, cơ thể suy nhược. Tôi nghe nói cá lóc có thể bồi bổ nhưng sợ người già khó hấp thu dinh dưỡng và gây khó tiêu. Mong được bác sĩ tư vấn. (Thanh Loan, Đồng Nai). 

Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3 tư vấn: 

Cá lóchay còn gọi là cá quả, cá chuối, là loại thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của người Việt. Cá lóc có phần thịt ngọt, dày, thơm, dai dẻo, đậm đà, ít xương, giàu dinh dưỡng, là vị thuốc được sử dụng trong y học cổ truyền với tên lệ ngư.

Về thành phần, trong thịt cá lóc có 18,2% protein; 2,7% lipid; các muối canxi 90mg, phốt pho 240mg, sắt 2,2mg, cung cấp cho cơ thể 97 calo trong 100g thịt. Ngoài ra, cá lóc còn có vitamin B2, vitamin PP...

Theo Đông y, cá lóc có vị ngọt, tính bình, không độc, vào tỳ, vị và thận, dùng cho các trường hợp như đau khớp, phong thấp, phù nề, lở ngứa, trẻ em ăn kém, chậm tiêu, trĩ.

Theo kinh nghiệm dân gian, cá lóc không chỉ dùng chế biến món ăn ngon cho gia đình mà còn được sử dụng cho người suy nhược, vừa ốm dậy và nhiều tình huống khác. Cụ thể như sau:

Khi trẻ em bị ra mồ hôi trộm, lấy 100g cá lóc rửa sạch nhớt bằng nước sôi, lọc lấy thịt, thái nhỏ, chiên cho vàng thơm. Sau đó, nấu với 300ml nước, lấy còn 200ml, nêm nếm và cho trẻ ăn. Chế biến trong 3 ngày cho trẻ sử dụng.

Với trường hợp trẻ bị phù, có thể dùng một con cá lóc nấu với quả bí đao. Bên cạnh đó, ruốc cá lóc rất thích hợp cho người cao tuổi, phụ nữ, trẻ em suy nhược, gầy yếu, chán ăn, nên dùng kèm trong các bữa ăn từng đợt 5-7 ngày.

Từ cá lóc, có thể chế biến thêm các món ăn có tác dụng khi trẻ bị sốt cao, chữa mụn nhọt, nấu cùng với táo tây, táo đỏ, gừng có thể giúp an thần... 

Cách chế biến cá lóc cũng rất đa dạng với nhiều món ngon hao cơm như canh chua, kho tộ, nướng trui, hấp, bánh canh…. 

Lưu ý, khi có vấn đề về sức khỏe, bạn nên đi thăm khám, có thể bổ sung thêm món ăn từ cá lóc vào thực đơn dinh dưỡng của mình với sự tư vấn của chuyên gia. 

Loài cá được ví như ‘nhân sâm dưới nước’ tốt cho thận, gan

Kết quả ghi nhận căn nhà có 1 phòng được trang bị giường phẫu thuật, thủ thuật; trên bàn và các kệ tủ có các trang thiết bị y tế còn mới, đã được sử dụng (các hộp sụn mũi, kim tiêm đã qua sử dụng, đang chờ tiêu hủy).

Trong phòng có bà Huỳnh Thị Mộng Bình, được giải trình là nhân viên, làm việc từ ngày 1/10 với nhiệm vụ đón và dẫn khách lên phòng, chuẩn bị dụng cụ. Hai khách hàng có mặt là bà T. và ông H. Trong đó, bà T. đang chờ được phẫu thuật nâng mũi.

Theo bà T., ông Tịnh hẹn bà đến địa chỉ trên để phẫu thuật nâng mũi với chi phí 19 triệu đồng, đã chuyển 1 triệu đồng tiền cọc vào tài khoản ngân hàng của vợ ông Tịnh. Làm việc với đoàn kiểm tra, ông Tịnh thừa nhận nội dung trên.

Các tủ, kệ được cơ quan chức năng niêm phong vào ngày 13/9 đã bị mở niêm phong. Cơ quan chức năng tiến hành lập biên bản thu giữ đối với các trang thiết bị để xử lý theo quy định.

Đoàn kiểm tra yêu cầu ông Trương Thanh Tịnh và bà Nguyễn Thị Thương ngưng ngay các hành vi vi phạm pháp luật như thực hiện phẫu thuật, thủ thuật, các can thiệp có tiêm, chích, bơm… Thanh tra Sở Y tế đang tổng hợp hồ sơ xử lý vi phạm hành chính đối với các cá nhân có liên quan theo quy định của pháp luật.

Sở Y tế cho biết việc kiểm tra đột xuất đối với “Mr Lee” là kết quả của quá trình theo dõi, giám sát thi hành quyết định xử phạt và ghi nhận thông tin trên mạng xã hội.

Trước đó, ngày 3/10, ông Trương Thanh Tịnh đã bị Thanh tra Sở Y tế ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với các hành vi: Khám chữa bệnh khi chưa được cấp chứng chỉ hành nghề khám chữa bệnh; Cung cấp dịch vụ khám chữa bệnh mà không có giấy phép hoạt động khám chữa bệnh; Quảng cáo dịch vụ khám chữa bệnh khi chưa có giấy phép hoạt động khám chữa bệnh.

Cơ sở bị đình chỉ hoạt động cho đến khi có giấy phép hoạt động và người hành nghề có chứng chỉ hành nghề theo quy định. Ông Tịnh đã đóng hơn 115 triệu đồng, bao gồm cả phí phạt chậm. 

Sự thật về 'bác sĩ' phẫu thuật chui ở TP.HCM, lên Tiktok 'bóc phốt' người khác

Sáng 18/11, Sở Y tế TP.HCM cho biết vừa phát hiện và xử lý hành vi xem thường pháp luật của một cơ sở hành nghề khám chữa bệnh trái phép. Đây cũng chính là cơ sở được đề cập trong bài Chủ cơ sở thẩm mỹ không phép tại TP.HCM 'thách thức' Thanh tra Sở Y tế. 

Theo đó, ngày 15/11, Thanh tra Sở Y tế TP.HCM phối hợp cùng Công an TP Thủ Đức và chính quyền địa phương kiểm tra đột xuất căn nhà có gắn bảng hiệu “Mr. Lee” tại số 15 Nguyễn Quý Cảnh, phường An Phú, TP Thủ Đức.

Tại đây, đoàn kiểm tra đã phát hiện ông Trương Thanh Tịnh (Mr Lee) và bà Nguyễn Thị Thương (vợ ông Tịnh) khám chữa bệnh trái phép (phẫu thuật thẩm mỹ nâng mũi, tiêm filler…). Ông Tịnh được biết tới nhiều trên TikTok với tên gọi "Mr Lee" chuyên về phẫu thuật thẩm mỹ, từng chê thẳng một thẩm mỹ viện có tiếng khác. 

Kết quả ghi nhận căn nhà có 1 phòng được trang bị giường phẫu thuật, thủ thuật; trên bàn và các kệ tủ có các trang thiết bị y tế còn mới, đã được sử dụng (các hộp sụn mũi, kim tiêm đã qua sử dụng, đang chờ tiêu hủy).

Trong phòng có bà Huỳnh Thị Mộng Bình, được giải trình là nhân viên, làm việc từ ngày 1/10 với nhiệm vụ đón và dẫn khách lên phòng, chuẩn bị dụng cụ. Hai khách hàng có mặt là bà T. và ông H. Trong đó, bà T. đang chờ được phẫu thuật nâng mũi.

Theo bà T., ông Tịnh hẹn bà đến địa chỉ trên để phẫu thuật nâng mũi với chi phí 19 triệu đồng, đã chuyển 1 triệu đồng tiền cọc vào tài khoản ngân hàng của vợ ông Tịnh. Làm việc với đoàn kiểm tra, ông Tịnh thừa nhận nội dung trên.

Các tủ, kệ được cơ quan chức năng niêm phong vào ngày 13/9 đã bị mở niêm phong. Cơ quan chức năng tiến hành lập biên bản thu giữ đối với các trang thiết bị để xử lý theo quy định.

Đoàn kiểm tra yêu cầu ông Trương Thanh Tịnh và bà Nguyễn Thị Thương ngưng ngay các hành vi vi phạm pháp luật như thực hiện phẫu thuật, thủ thuật, các can thiệp có tiêm, chích, bơm… Thanh tra Sở Y tế đang tổng hợp hồ sơ xử lý vi phạm hành chính đối với các cá nhân có liên quan theo quy định của pháp luật.

Sở Y tế cho biết việc kiểm tra đột xuất đối với “Mr Lee” là kết quả của quá trình theo dõi, giám sát thi hành quyết định xử phạt và ghi nhận thông tin trên mạng xã hội.

Trước đó, ngày 3/10, ông Trương Thanh Tịnh đã bị Thanh tra Sở Y tế ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với các hành vi: Khám chữa bệnh khi chưa được cấp chứng chỉ hành nghề khám chữa bệnh; Cung cấp dịch vụ khám chữa bệnh mà không có giấy phép hoạt động khám chữa bệnh; Quảng cáo dịch vụ khám chữa bệnh khi chưa có giấy phép hoạt động khám chữa bệnh.

Cơ sở bị đình chỉ hoạt động cho đến khi có giấy phép hoạt động và người hành nghề có chứng chỉ hành nghề theo quy định. Ông Tịnh đã đóng hơn 115 triệu đồng, bao gồm cả phí phạt chậm. 

Sự thật về 'bác sĩ' phẫu thuật chui ở TP.HCM, lên Tiktok 'bóc phốt' người khác

Loại thuốc diệt chuột nam bệnh nhân uống 

Bệnh nhân được chẩn đoán ngộ độc thuốc diệt chuột, được đặt ống nội khí quản, thở máy, dùng thuốc an thần, thuốc chống co giật, hồi sức.

Sau 1 tuần điều trị tích cực, bệnh nhân đã đỡ co giật, tỉnh, được rút ống thở nhưng vẫn đang được theo dõi và điều trị tiếp.

TS Nguyên cho biết, chất độc bên trong gói thuốc diệt chuột cạnh bệnh nhân được gia đình thu lại và mang theo đến viện qua xét nghiệm tìm thấy chất Tetramine. Đây là loại hóa chất diệt chuột có nguồn gốc từ Trung Quốc rất phổ biến ở miền Bắc nước ta cách đây 20 năm về trước.

BS Nguyên cho biết, chất độc này gây ngộ độc cực nhanh. Thường ngay khi đang ăn uống phải chất này, nạn nhân sẽ bị co giật và ngã xuống, nhanh chóng tử vong do suy hô hấp.

Tình trạng co giật cũng rất nặng nề, liên tục, các bệnh nhân thường phải thở máy, dùng nhiều loại thuốc chống co giật liều rất cao cùng lúc và thuốc giãn cơ (làm liệt cơ để ngăn co giật).

Kiểm tra điện não đồ của bệnh nhân sẽ thấy hình ảnh động kinh toàn thể. Độc tính trên thần kinh kéo dài, có bệnh nhân sau vài tuần ổn định bỏ thuốc điều trị đã co giật trở lại và tử vong.

Tỉ lệ tử vong tính chung khoảng 50%, phần lớn ngay tại gia đình hoặc trên đường tới bệnh viện.

Vì tính chất nguy hiểm này, chất diệt chuột Tetramine đã bị cấm ở các nước, kể cả ở Trung Quốc. Tại nước ta, từ năm 2003 trở về trước, tetramine là nguyên nhân chính gây ngộ độc và tử vong do vô tình hoặc đầu độc, tự tử.

Trước đây, gói hóa chất diệt chuột Tetramin trước đây đóng gói to cỡ vài cm, nhưng do độc tính rất cao nên chỉ dính một chút bột vào thức ăn, nước uống đã có thể gây co giật và tử vong cho cả gia đình.

Kích thước của gói hóa chất diệt chuột của bệnh nhân nêu trên rất lớn (18x12cm) có thể gây ngộ độc cho một số người tương đương một xóm.

TS Nguyên cảnh báo, ngoài thuốc diệt chuột nguy hiểm trên, thời gian gần đây, Trung tâm Chống độc cũng ghi nhận các mẫu thuốc diệt chuột đã bị cấm cách đây 20 năm cũng xuất hiện trở lại.

Phổ biến nhất là hóa chất Trifluoroacetate/trifluoroacetamide, là thuốc diệt chuột Trung Quốc dạng ống nước màu hồng, màu nâu, ống nước không màu và hạt gạo hồng, cũng đã bị cấm cách đây hơn 20 năm), vài năm gần đây xuất hiện trở lại.

Loại hóa chất này gây rung thất (mức độ loạn nhịp tim chết người), viêm cơ tim, suy tim cấp tính, tổn thương não, co giật… và rất dễ tử vong.

Thúy Hạnh

Say rượu, người đàn ông ăn nhầm thuốc diệt chuột vì nghĩ là kẹo

 - Sau khi đi nhậu về, anh L. đã ăn phải thuốc diệt chuột vì nhầm là kẹo, may mắn được phát hiện sớm nên không ảnh hưởng đến tính mạng.

TS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, trung tâm đang điều trị 1 bệnh nhân bị ngộ độc thuốc diệt chuột Trung Quốc. Đây là loại hóa chất cực độc, đã bị cấm cách đây 20 năm.

Bệnh nhân nam, 34 tuổi được chuyển từ tuyến dưới lên ngày 2/3 trong tình trạng co giật nặng nề.

Sáng cùng ngày, bệnh nhân có mâu thuẫn với vợ, đến trưa đi uống rượu, sau đó về phòng. Khoảng 15h cùng ngày, người nhà phát hiện bệnh nhân nôn, lơ mơ, gọi hỏi không biết, phát hiện có vỏ gói thuốc diệt chuột Trung Quốc bên cạnh.

Người nhà đưa bệnh nhân vào Bệnh viện đa khoa tỉnh cấp cứu ban đầu và chuyển Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai ngay trong đêm.

Loại thuốc diệt chuột nam bệnh nhân uống 

Bệnh nhân được chẩn đoán ngộ độc thuốc diệt chuột, được đặt ống nội khí quản, thở máy, dùng thuốc an thần, thuốc chống co giật, hồi sức.

Sau 1 tuần điều trị tích cực, bệnh nhân đã đỡ co giật, tỉnh, được rút ống thở nhưng vẫn đang được theo dõi và điều trị tiếp.

TS Nguyên cho biết, chất độc bên trong gói thuốc diệt chuột cạnh bệnh nhân được gia đình thu lại và mang theo đến viện qua xét nghiệm tìm thấy chất Tetramine. Đây là loại hóa chất diệt chuột có nguồn gốc từ Trung Quốc rất phổ biến ở miền Bắc nước ta cách đây 20 năm về trước.

BS Nguyên cho biết, chất độc này gây ngộ độc cực nhanh. Thường ngay khi đang ăn uống phải chất này, nạn nhân sẽ bị co giật và ngã xuống, nhanh chóng tử vong do suy hô hấp.

Tình trạng co giật cũng rất nặng nề, liên tục, các bệnh nhân thường phải thở máy, dùng nhiều loại thuốc chống co giật liều rất cao cùng lúc và thuốc giãn cơ (làm liệt cơ để ngăn co giật).

Kiểm tra điện não đồ của bệnh nhân sẽ thấy hình ảnh động kinh toàn thể. Độc tính trên thần kinh kéo dài, có bệnh nhân sau vài tuần ổn định bỏ thuốc điều trị đã co giật trở lại và tử vong.

Tỉ lệ tử vong tính chung khoảng 50%, phần lớn ngay tại gia đình hoặc trên đường tới bệnh viện.

Vì tính chất nguy hiểm này, chất diệt chuột Tetramine đã bị cấm ở các nước, kể cả ở Trung Quốc. Tại nước ta, từ năm 2003 trở về trước, tetramine là nguyên nhân chính gây ngộ độc và tử vong do vô tình hoặc đầu độc, tự tử.

Trước đây, gói hóa chất diệt chuột Tetramin trước đây đóng gói to cỡ vài cm, nhưng do độc tính rất cao nên chỉ dính một chút bột vào thức ăn, nước uống đã có thể gây co giật và tử vong cho cả gia đình.

Kích thước của gói hóa chất diệt chuột của bệnh nhân nêu trên rất lớn (18x12cm) có thể gây ngộ độc cho một số người tương đương một xóm.

TS Nguyên cảnh báo, ngoài thuốc diệt chuột nguy hiểm trên, thời gian gần đây, Trung tâm Chống độc cũng ghi nhận các mẫu thuốc diệt chuột đã bị cấm cách đây 20 năm cũng xuất hiện trở lại.

Phổ biến nhất là hóa chất Trifluoroacetate/trifluoroacetamide, là thuốc diệt chuột Trung Quốc dạng ống nước màu hồng, màu nâu, ống nước không màu và hạt gạo hồng, cũng đã bị cấm cách đây hơn 20 năm), vài năm gần đây xuất hiện trở lại.

Loại hóa chất này gây rung thất (mức độ loạn nhịp tim chết người), viêm cơ tim, suy tim cấp tính, tổn thương não, co giật… và rất dễ tử vong.

Thúy Hạnh

Say rượu, người đàn ông ăn nhầm thuốc diệt chuột vì nghĩ là kẹo

 - Sau khi đi nhậu về, anh L. đã ăn phải thuốc diệt chuột vì nhầm là kẹo, may mắn được phát hiện sớm nên không ảnh hưởng đến tính mạng.