Định kỳ hàng quý, TPHCM hỗ trợ tổng cộng 420 triệu đồng đối với 70 tác phẩm báo chí hay, xuất sắc viết về TPHCM (tương đương 1,68 tỷ đồng/năm). Mức hỗ trợ cao nhất là 8 triệu đồng/tác phẩm, thấp nhất là 3 triệu đồng/tác phẩm. 

Như vậy, tính cả số tiền chi cho Giải Báo chí TPHCM và chi hỗ trợ tác phẩm báo chí hay, xuất sắc, thành phố sẽ chi 3,58 tỷ đồng cho hoạt động báo chí theo chính sách vừa thông qua.

UBND TPHCM nhìn nhận, vai trò của báo chí trong thực hiện nhiệm vụ chính trị là vô cùng quan trọng, không thể phủ nhận trong xu thế phát triển hiện nay. Mặt khác, báo chí tại TPHCM thời gian qua đã phát triển mạnh mẽ cả về số lượng và chất lượng, hình thức và nội dung, đáp ứng nhu cầu thông tin ngày càng cao của người dân.

Thành phố cũng là địa phương có nhiều cơ quan báo chí đã tạo dựng được hình ảnh riêng, có uy tín, được bạn đọc trong nước và quốc tế đón nhận với nhiều tác phẩm báo chí xuất sắc, có ảnh hưởng sâu rộng và góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế - xã hội. Việc đổi mới, nâng cao chất lượng Giải Báo chí TPHCM nhằm tăng cường sự khuyến khích, động viên các tác phẩm xuất sắc, góp phần nâng cao chất lượng, số lượng tác phẩm báo chí trên địa bàn, cổ vũ lực lượng báo chí chung sức, đồng lòng, tiếp tục cống hiến.

UBND TPHCM cho biết, chính sách này thể hiện sự quan tâm, ghi nhận đối với những đóng góp của lực lượng báo chí trong công tác truyền thông, động viên đội ngũ những người làm báo phấn đấu, lao động, cống hiến cho xã hội, góp phần phát huy tiềm năng, thế mạnh, khơi dậy nguồn lực phong phú trên lĩnh vực thông tin tuyên truyền.

Nâng cao chất lượng dịch vụ

Ngoài việc thu hút đầu tư cải thiện hạ tầng du lịch, Hạ Long cũng không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch. Một số sản phẩm du lịch đẳng cấp mới đưa vào khai thác như Sunworld Halong Park, Công viên Nước Hạ Long, Công viên Hoa... đã góp phần đa dạng hóa sản phẩm du lịch của thành phố, đáp ứng nhu cầu của nhân dân và khách du lịch.

Bên cạnh đó Hạ Long cũng chú trọng rà soát, xây dựng và tham mưu xây dựng cơ chế chính sách, quy chế, quy định liên quan đến lĩnh vực du lịch; đổi mới hình thức tuyên truyền quảng bá du lịch Hạ Long; nâng cao chất lượng dịch vụ, du lịch. Nhiều hoạt động, hình thức quảng bá, xúc tiến, kích cầu du lịch đã được thực hiện, tạo hiệu ứng tích cực.

Để xây dựng môi trường kinh doanh dịch vụ lành mạnh, thân thiện, thành phố tiếp tục tập trung đẩy mạnh quản lý chặt chẽ các cơ sở lưu trú du lịch và triển khai quyết liệt các biện pháp chấn chỉnh môi trường kinh doanh du lịch.

Tại Hạ Long, các hoạt động du lịch, lễ hội được tổ chức thành công như Lễ hội hoa Anh đào - Mai vàng Yên Tử, Tuần Du lịch Hạ Long - Quảng Ninh và chương trình nghệ thuật nhạc hội “Rực rỡ Hạ Long” chào đón mùa du lịch hè năm 2017..., đã giới thiệu, quảng bá các giá trị văn hóa - lịch sử nổi bật, các tiềm năng thế mạnh, thúc đẩy cơ hội hợp tác phát triển giữa TP.Hạ Long và các thành phố khác trong nước cũng như quốc tế.

Trong năm 2018, Hạ Long sẽ tập trung phát triển ngành dịch vụ, du lịch theo hướng hiện đại, chuyên nghiệp; nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý nhà nước về du lịch; xây dựng môi trường du lịch thân thiện, văn minh. Thành phố tiếp tục thu hút các nhà đầu tư triển khai các dự án về dịch vụ, du lịch để tạo nhiều sản phẩm chất lượng cao; tập trung chuẩn bị chu đáo và tổ chức tốt các chương trình của Năm du lịch Quốc gia 2018 - Hạ Long - Quảng Ninh với chủ đề “Hạ Long - Di sản, Kỳ quan - Điểm đến thân thiện”.

M.M

- Khi hai người gặp nhau, chàng trai Hữu Minh gây bất ngờ khi đeo tặng cô gái sợi dây chuyền. Sau đó, trong buổi trò chuyện, anh luôn sốt sắng để được tỏ tình với cô gái.

Video: Cười lăn với màn giới thiệu của cặp đôi

Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè
Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây

Chè sen vải thiều

Món ăn này chế biến rất đơn giản, không cầu kì và tốn thời gian. Chè có vị bùi và giòn của hạt sen kết hợp với vị thanh ngọt của vải.

Trước tiên bạn luộc vải trong vòng 30 phút rồi ra ngâm trong nước lạnh,  tiếp đó bóc vỏ và bỏ hạt đi. Để vải lột vỏ và hạt sang một bên, rồi bắt đầu nấu nước đường , bạn nên ướp hạt sen cùng với đường trước cho hạt sen thấm vị ngọt. Rồi bắc lên bếp nấu hạt sen cùng với 600ml nước lọc.

Sau khi hạt sen đã chín thì nhồi sen vào trái vải. Rồi cho vải đã nhồi sen vào nồi nấu thêm ít phút cho vải ngấm nước đường. Bạn muốn có thêm mùi vị thì thêm một ống vanilla vào, còn không thích thì thôi không sao hết, vị của chè rất thơm.

Chè vải nấu đậu xanh

Vị ngọt tự nhiên của trái vải thêm chút bùi bùi của đậu xanh khác với vị bùi của hạt sen chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn mê mẩn hơn thôi.

Ngâm đậu xanh không vỏ khoảng hai giờ đồng hồ rồi nấu đến khi đậu chín bỏ thì hạ nhỏ lửa lại. Trong khi đó thì bóc vỏ, tách lấy cùi vải bỏ hạt đi. Nồi đậu xanh bạn nhớ canh để lửa liu riu để đậu không bị trào ra khỏi nồi.

Sau đó cho vải đã bỏ hạt, và đường trắng vào, đun thêm khoảng năm phút nữa cho đến khi nào mà vải nổi lên và đường tan hết là được. Nếu bạn là người hảo ngọt và thích ăn béo thì cho thêm nước cốt dừa vào nữa. Nếu muốn món chè vải nấu đậu xanh thơm hơn thì bạn có thể cho thêm một chút hoa bưởi vào món chè sẽ có vị thơm thanh nhã đó.

Chè sương sáo trái vải

Công thức nấu chè vải thứ ba là chè sương sáo trái vải, khi đã không thích vị bùi bùi của các loại hạt nữa thì chuyển qua vị giòn giòn của sương sáo. Chè sương sáo trái vải rất đơn giản dễ làm mà còn thơm ngon hấp dẫn nữa.

Sương sáo mua về cắt miếng nhỏ vừa ăn, bạn có thể mua bột về tự làm sương sáo luôn nếu sợ sương sáo làm sẵn ở ngoài không đảm bảo. Còn vải thì mua loại trong hộp hoặc mua nhãn tươi về bóc vỏ bỏ hạt. Sau đó luộc sơ bột báng rồi chắt bỏ nước, cho thêm nước bắt đầu nấu chè, khi nào bột báng trong lại thì mới cho đường vào nấu khoảng 10 phút.

Món chè này thì không có nấu vải với nước đường mà cho thêm vào sau. Khi nấu nước đường bột báng xong rồi thì cho thêm nước cốt dừa vào hòa đều sau đó mới tắt bếp. Cho trái vải, sương sáo ra ly, cho chè bột báng vào, vậy là đã xong món chè trái vải sương sáo rồi.

Chè vải thạch dừa

Là món chè khác biệt hoàn toàn so với ba món chè vải trên, hương vị cũng rất đậm đà, ngon ngọt.

Để tạo được thạch đỏ thì mình dùng nước ép củ dền, xay nhuyễn củ dền lấy phần nước rồi pha nước củ dền cùng đường, nước dừa, nước lọc và bột rau câu. Với màu xanh thì mình dùng lá dứa, cũng áp dụng như làm với củ dền, sau đó cho rau câu củ dền và rau câu lá dứa vào tủ lạnh cho đông.

Trong lúc đợi thạch đông thì bạn nấu nước đường, bắc lên bếp nước và đường trắng, vừa nấu vừa khuấy để đường tan hết. Cho vải vào khuấy đều vài phút khi nào nước sôi lại thì tắt bếp.

Rau câu lấy từ tủ lạnh ra cắt kiểu nào bạn thích cũng được hết, múc chè vải ra chén cho thêm rau câu củ dền, rau câu lá dứa vào là món chè hoàn thành.

Chỉ với những công thức đơn giản, bạn có ngay những món chè làm từ vải thay vì chỉ ăn vải thông thường. Cùng chế biến và thưởng thức món ngon thanh đạm này nhé.

Thu Hiền(tổng hợp)