Ông Gwendal Poullennec - Giám đốc quốc tế của Michelin Guide cho biết: "Tôi rất là vui vì nhận được sự quan tâm từ cộng đồng, từ mạng xã hội liên quan danh sách Michelin. Tôi cho rằng, việc người dân tranh cãi, bàn tán xung quanh danh sách Michelin sẽ đóng góp vào việc nâng tầm ẩm thực Việt Nam nói riêng và ẩm thực quốc tế nói chung. Những yếu tố tranh cãi này có ảnh hưởng hay tác động tới danh sách Michelin hay không, thì tôi muốn nói rõ rằng, tôi không quan tâm".

Ông Gwendal lí giải, Michelin Guide có quy trình đánh giá độc lập, riêng biệt với các nhà hàng. Các thẩm định viên hoàn toàn làm việc ẩn danh để không có yếu tố nào ảnh hưởng tới kết quả. Mỗi nhà hàng sẽ có rất nhiều thẩm định viên tới đánh giá, tuy nhiên, mỗi thẩm định viên chỉ đến nhà hàng một lần duy nhất, không quay lại để đảm bảo quy trình đã đề ra. "Kết quả cuối cùng là kết quả của một tập thể thẩm định viên chứ không từ một cá nhân nào. Những ý kiến trên mạng xã hội hay truyền thông, chúng tôi không sử dụng làm tiêu chí trong quá trình đánh giá của mình. Chúng tôi đảm bảo rằng một sao Michelin ở TP.HCM, Tokyo hay Paris đều có chất lượng như nhau", ông Gwendal khẳng định.

Đại diện Michelin Guide cho biết đội ngũ thẩm định viên đến từ 20 nước và giải thưởng này đã có mặt tại hơn 40 quốc gia, vùng lãnh thổ. Dù mang chuẩn quốc tế, Michelin vẫn đề cao tính bản sắc riêng của từng quốc gia. Và từ trước tới nay, không riêng Việt Nam, Michelin lần đầu đến một quốc gia nào cũng đều gặp thách thức. 

Liên quan tới việc, trên thế giới có những nhà hàng từng được trao sao Michelin nhưng sau đó bị tước sao, ông Gwendal cho rằng, đơn vị này đề cao tính ổn định. "Nhà hàng lọt vào danh sách của Michelin Guide một lần là chưa đủ, họ phải chứng minh chất lượng hàng ngày, hàng năm và đảm bảo mang tới trải nghiệm ổn định cho thực khách. Nếu nhà hàng đó mang lại những trải nghiệm không còn tốt thì chắc chắn sẽ không còn nằm trong danh sách của Michelin Guide", ông Gwendal cho hay.

Vị này lấy ví dụ về Sukiyabashi Jiro, nhà hàng sushi tại Nhật Bản từng bị tước 3 sao Michelin. Cựu tổng thống Mỹ Barack Obama từng dùng bữa với Thủ tướng Nhật Bản, Shinzo Abe, tại đây vào năm 2014. Vài năm gần đây, chất lượng ẩm thực tại nhà hàng vẫn rất tuyệt nhưng những trải nghiệm dành tới thực khách không còn tốt. Lý do được Michelin Guide đưa ra là nhà hàng không chấp nhận các yêu cầu đặt bàn từ công chúng mà chỉ nhận khách VIP hay người quen biết. Điều này đi ngược tôn chỉ của ngôi sao Michelin. 

Ông Gwendal chia sẻ, sao Michelin giống như một tấm hộ chiếu giúp nhà hàng đó được tự do hơn trong phong cách, phát huy cá tính của mình cũng như tiếp thêm sức mạnh để theo đuổi giấc mơ. Những nhà hàng gắn sao sẽ thu hút khách đến nhiều hơn, lâu hơn và chi tiêu nhiều hơn, giúp ích cho ngành du lịch địa phương.

Đầu bếp Sam Tran, người đạt giải đầu bếp trẻ tài năng, đồng sáng lập của nhà hàng GIA (Hà Nội) - 1 trong 4 nhà hàng đạt một sao Michelin cho biết, việc nhà hàng được gắn sao vừa là cơ hội vừa là thách thức. 

"Chúng tôi sẽ cố gắng, không ngừng hoàn thiện để mang tới khách hàng trải nghiệm tốt nhất, mang ẩm thực Việt Nam đi xa hơn. Tôi mong muốn khách quốc tế sẽ có cái nhìn khác về ẩm thực Việt, hương vị truyền thống nhưng hiện đại hơn", đầu bếp Sam Tran chia sẻ.

Khác với phân khu Cọ Xanh, ngay từ khi xuất hiện, phân khu Đảo Dừa đã “gây sốt” trên thị trường bởi tính độc bản. Đây là 1 trong 2 phân khu biệt lập hiếm hoi tại đại đô thị,  được quy hoạch khép kín và bao bọc bởi con sông sinh thái rộng lớn. 

Để mang tới cuộc sống an toàn, riêng tư và yên tĩnh cho các gia đình tinh hoa, chủ đầu tư sẽ kích hoạt chế độ an ninh, an toàn theo tiêu chuẩn Vinhomes với các vòng kiểm soát đa lớp. Theo đó, chốt kiểm tra của lực lượng bảo vệ chuyên nghiệp sẽ hoạt động suốt 24/7, cùng với các tổ đội tuần tra, kiểm soát cơ động; hệ thống camera vận hành suốt ngày đêm. 

Phân khu Đảo Dừa có những biệt thự diện tích lớn, từ 325m2 trở lên, được thiết kế thông minh với đầy đủ khu vực chức năng gồm: sân vườn, phòng ăn, phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ… Ngoài tầm view độc đáo nhìn thẳng ra con sông sinh thái, phân khu này còn sở hữu thảm thực vật trù phú, rực rỡ sắc màu nhiệt đới, đem lại sự thư thái, không gian trong lành cho cư dân tương lai.

Đặc biệt, với sự xuất hiện của bể bơi Pha Lê đẳng cấp mang phong cách tân cổ điển, cư dân Đảo Dừa hứa hẹn có thêm địa điểm trải nghiệm nghỉ dưỡng tại nhà hoàn hảo. 

Tọa độ “vàng”, chạm ngàn tiện ích

Cũng như nhiều phân khu khác tại Vinhomes Ocean Park 2, Cọ Xanh và Đảo Dừa được thừa hưởng toàn bộ ưu thế vị trí “vàng” của dự án đại đô thị khi nằm trong khu vực có hàng loạt công trình giao thông trọng điểm đã đi vào hoạt động. Cư dân tương lai có thể dễ dàng di chuyển đến nút giao Cổ Linh, cầu Vĩnh Tuy để vào trung tâm Hà Nội. Vị trí các phân khu cũng kết nối thuận tiện với khu vực “tam giác vàng” kinh tế Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh nhờ đường cao tốc Hà Nội - Hải Phòng và đường vành đai 3.5 theo quy hoạch.

Không chỉ hấp dẫn bởi vị trí, cảnh quan, Cọ Xanh và Đảo Dừa còn là điểm đến lý tưởng dành cho những người đang tìm kiếm một chốn an cư đích thực. Ngay trong nội khu, chủ đầu tư đã thiết kế một không gian sống mang phong cách resort 5 sao, từ công viên rợp bóng cây xanh đến hệ thống sân tập thể thao với đầy đủ các bộ môn như bóng đá, tennis, cầu lông…

Ra khỏi nội khu, chỉ mất vài phút di chuyển, cư dân ở hai phân khu có thể sử dụng hàng loạt tiện ích của công viên trung tâm Empire kế cận rộng tới hơn 7,5ha, công viên ven kênh Silk Park dài gần 3km, tổ hợp công viên biển tạo sóng nhân tạo VinWonders Hà Nội Wave Park, hồ nước mặn Laguna rộng hơn 9,3ha hay công viên Sandy Park 1ha...

Là hai “mảnh ghép” của siêu quần thể đô thị 1.200 ha, phân khu Cọ Xanh và Đảo Dừa cũng mang tới đặc quyền sống tiện nghi, đủ đầy với: trung tâm thương mại Vincom Mega Mall, bệnh viện Vinmec Health Resort, hệ thống trường liên cấp Vinschool (đi vào hoạt động từ tháng 8/2024), hệ thống xe buýt điện VinBus…

Bên cạnh việc thu hút cư dân đến trải nghiệm phong cách sống nghỉ dưỡng thượng lưu, Cọ Xanh và Đảo Dừa cũng là 2 phân khu nhận được nhiều sự quan tâm của nhà đầu tư khi dễ dàng tận dụng để kinh doanh với các mô hình homestay hoặc kinh doanh dịch vụ để thu về nguồn lợi nhuận lớn.

Hai phân khu cao cấp này sôi động hơn khi từ ngày 20 - 27/4, lễ hội “Chào mùa hè 2024” ở Ocean City diễn ra với nhiều hoạt động ấn tượng. 

Phương Cúc

Tăng tỉ lệ tham gia bảo hiểm sau Nghị định 67

Có thể nói trước Nghị định 67 ngư dân các tỉnh thành ven biển trong cả nước còn ít biết đến với bảo hiểm tàu cá, đơn cử như tỉnh Quảng Ngãi tính đến năm 2014 toàn tỉnh có 5.400 tàu thuyền tham gia đánh bắt, khai thác thủy sản xa bờ nhưng chỉ có khoảng 10% chủ tàu tham gia bảo hiểm.

Nguyên nhân chính khiến bà con ngư dân ít tham gia bảo hiểm tàu cá bởi mức phí bảo hiểm quá cao, phần đông không đủ điều kiện tài chính để tham gia, mặc dù số đông ngư dẫn vẫn nhận thức được giá trị đảm bảo của bảo hiểm. Tuy nhiên sau khi có Nghị định 67 tỷ lệ ngư dân tham gia bảo hiểm được tăng lên rõ rệt.

Đại diện PJICO tiến hành trao bồi thường cho một số ngư dân ở Nghệ An

Chỉ tính riêng đến 6 tháng đầu năm 2016 cả nước đã có khoảng 14.977 tàu cá có công suất 90CV trở lên tham gia bảo hiểm, 145.960 thuyền viên được bảo hiểm trong đó tổng mức trách nhiệm bồi thường trong trường hợp xảy ra tổn thất lên tới 12.452 tỷ đồng (gấp 97 lần mức đóng phí bảo hiểm).

Nếu tính riêng tại một số tỉnh thành Bắc Trung Bộ thì Nghệ An được coi là một trong những địa bàn có tỷ lệ ngư dân tham gia bảo hiểm thân tàu, ngư lưới cụ khá cao, tính đến hết 6 tháng đầu năm tỷ lệ tàu cá tham gia bảo hiểm tại địa bàn tỉnh Nghệ An đạt trên 72%, số tiền bảo hiểm mà PJICO đã bồi thường cho bà con ngư dân khoảng 9,1 tỷ đồng con số bồi thường này cũng không có dấu hiệu chững lại.

Nếu nhìn vào mức bồi thường trên toàn thị phần thì tính đến 6 tháng đầu năm 2016 tổng mức bồi thường bảo hiểm đã đạt 59.8 tỷ đồng, mức dự phòng bồi thường ước tính lên đến 82,1 tỷ đồng. Nếu như chỉ tính riêng bảo hiểm PJICO thì đến nay đơn vị đã tiến hành bồi thường 22,4 tỷ đồng cho bà con ngư dân tham gia bảo hiểm, mức dự phòng bồi thường của doanh nghiệp này cũng khoảng 41 tỷ đồng và con số này vẫn không ngừng tăng lên, hiện nay PJICO cũng đang cấp tập giám định hồ sơ để tiến hành bồi thường cho ngư dân.

Giúp ngư dân an tâm bám biển khơi

Một số vụ bồi thường điển hình mà ngư dân nhận được trong thời gian qua đó là vụ bồi thường lên đến 4 tỷ đồng cho ngư dân Trần Kim Trung chủ tàu BD-97157-TS bị cháy khi đang khai thác thủy sản ở vùng biển Trường Sa, hay vụ PJICO bồi thường 784 triệu đồng cho anh Thái Thuần Tốt ở Vũng Tàu chủ tàu BV0080TS do bị cháy nổ thân tàu, vụ bồi thường 402 triệu đồng cho ngư dân Nguyễn Văn Lượng ở Thái Bình chủ tàu TB90018 TS do bị chìm đắm… còn rất nhiều vụ bồi thường khác có giá trị hàng trăm triệu đồng trở lên.

Có thể nhấn mạnh chính nhờ công tác bồi thường được diễn ra khẩn trương nhanh chóng mà ngư dân có thể yên tâm hào hứng tham gia bảo hiểm, góp phần tạo nên thành công của Nghị định 67 nói chung và đảm bảo đời sống của ngư dân các tỉnh ven biển nói riêng.

Thành công là thế nhưng để công tác bồi thường, xác định nguyên nhân tổn thất được diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn nữathì doanh nghiệp bảo hiểm và bà con ngư dân cũng mong sự hỗ trợ mạnh mẽ của chính quyền các cấp các ngành trong công tác hỗ trợ giám định, xác nhận nguyên nhân tổn thất để doanh nghiệp bảo hiểm tiến hành bồi thường một cách khách quan thỏa đáng cho bà con ngư dân, giúp ngư dân an tâm vươn khơi bám biển.

Anh Vũ