Mỡ cá hóa dầu: Cuộc trỗi dậy ngoạn mục

Tác dụng

Trái cây thường chứa chất xơ, vitamin và kali. Theo chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Edie Horstman, ổi chứa nhiều vitamin C và chất xơ. 

165g ổi chứa 1,6g chất béo, 23,6g carbohydrate, 8,9g chất xơ, 688mg kali và 376mg vitamin C. Mặc dù chứa 14,7g đường tự nhiên nhưng ổi là loại trái cây được xếp hạng thấp về chỉ số đường huyết đồng nghĩa không làm tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn.

Ổi có nhiều chất xơ và ít calo, là món ăn nhẹ lý tưởng. Ổi hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh; điều chỉnh lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Ổi tốt cho hệ miễn dịch, tóc, da, răng, xương và mắt.

Vitamin và chất chống oxy hóa trong ổi tăng cường sức khỏenão bộ và thần kinh, đồng thời có thể làm chậm quá trình lão hóa. Những chất chống oxy hóa khác nhau trong ổi duy trì các tế bào khỏe mạnh và có thể chống lại bệnh ung thư.

Có nên ăn nhiều ổi không? 

Một trong những khó khăn của những người ăn thực vật là hấp thụ đủ chất đạm. Tuy nhiên, nếu nghĩ rằng ổi là một nguồn protein độc lập tốt, bạn cần suy nghĩ lại. Theo giải thích của chuyên gia dinh dưỡng Brigid Titgemeier, để có được lượng protein đủ cho cơ thể từ trái cây, bạn sẽ phải ăn nhiều. Điều đó sẽ làm tăng hàm lượng carbohydrate, ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. 

Ngoài ra, ổi không phải là loại trái cây duy nhất chứa nhiều protein. Mít - được trồng ở châu Á, châu Phi và Nam Mỹ - cũng là nguồn cung cấp protein tốt. Theo Live Science, bạn có thể lựa chọn thêm bơ, mơ, mâm xôi, kiwi, cam và chuối.

Ai không nên ăn ổi? 

Theo Medicinenet, ổi an toàn và bổ dưỡng cho hầu hết mọi người nhưng bạn nên tránh ăn nếu bị dị ứng, đang mang thai, cho con bú hoặc có các tình trạng sức khỏe sau:

- Các vấn đề về đường tiêu hóa: Bạn không nên ăn ổi nếu xuất hiện bất kỳ triệu chứng khó chịu nào như buồn nôn hoặc khó chịu ở bụng khi ăn. 

- Bệnh chàm: Bệnh nhân chàm nên tránh chiết xuất lá ổi vì có thể làm các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn. Một số chất hóa học trong lá ổi có thể gây kích ứng da, đặc biệt ở những người mắc bệnh về da. 

Công dụng của loại rau từng dùng để cống nạp cho vua chúa

Nguyên liệu làm món cánh gà xốt chua cay:

- 1 kg cánh gà

- 100gr bột năng

- 1 quả ớt sừng băm

- 3 tép tỏi băm

- 1 củ gừng nhỏ

- 3 muỗng canh tương ớt ngọt

- 3 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

- 1 củ hành tím băm

Cách làm cánh gà xốt chua cay:

Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cánh gà rửa sạch luộc qua nước sôi có gừng và muối khoảng 2 phút. Sau đó đổ gà ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch để ráo. Sau đó, cho gà vào bát bột năng xóc đều.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng cho cánh gà vào chiên với lửa vừa đến khi cánh gà vàng thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi, hành và ớt cùng các gia vị còn lại vào xào 1-2 phút.

Đĩa cánh gà xốt chua cay ngon không cưỡng nổi.

Bước 4: Sau đó cho xốt tương ớt chua ngọt vào nấu sôi 2 phút. Cuối cùng cho cánh gà vào đảo đều cho xốt bám quanh cánh gà là tắt bếp.

Cách làm cánh gà xốt chua cay thật đơn giản phải không các bạn? Còn chần chừ gì nữa, các mẹ hãy vào bếp ngay hôm nay để chiều bé nhé! Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: món ăn ngon, món ngon mỗi ngày

(Theo Dân Việt)

Luật sư Trần Tuấn Anh, Giám đốc Công ty Luật Minh Bạch, tư vấn cụ thể về trường hợp của gia đình anh Thịnh như sau:

Về việc bồi thường, hỗ trợ tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất, tại Khoản 1 Điều 79 Luật Đất đai 2013 quy định:

“Điều 79. Bồi thường về đất khi Nhà nước thu hồi đất ở

1. Hộ gia đình, cá nhân đang sử dụng đất ở, người Việt Nam định cư ở nước ngoài đang sở hữu nhà ở gắn liền với quyền sử dụng đất tại Việt Nam mà có đủ điều kiện được bồi thường quy định tại Điều 75 của Luật này khi Nhà nước thu hồi đất thì được bồi thường như sau:

a) Trường hợp không còn đất ở, nhà ở nào khác trong địa bàn xã, phường, thị trấn nơi có đất thu hồi thì được bồi thường bằng đất ở hoặc nhà ở; trường hợp không có nhu cầu bồi thường bằng đất ở hoặc nhà ở thì Nhà nước bồi thường bằng tiền;

b) Trường hợp còn đất ở, nhà ở trong địa bàn xã, phường, thị trấn nơi có đất thu hồi thì được bồi thường bằng tiền. Đối với địa phương có điều kiện về quỹ đất ở thì được xem xét để bồi thường bằng đất ở.”

Để hướng dẫn quy định trên, Điểm a Khoản 1 Điều 6 Nghị định số 47/2014/NĐ-CP ngày 15/5/2014 quy định về bồi thường, hỗ trợ, tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất quy định:

“Điều 6. Bồi thường về đất khi Nhà nước thu hồi đất ở

Việc bồi thường về đất khi Nhà nước thu hồi đất ở quy định tại Điều 79 của Luật Đất đai được thực hiện theo quy định sau đây:

1. Hộ gia đình, cá nhân đang sử dụng đất ở, người Việt Nam định cư ở nước ngoài đang sở hữu nhà ở gắn liền với quyền sử dụng đất tại Việt Nam khi Nhà nước thu hồi đất ở mà có Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất hoặc đủ điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu nhà ở và tài sản khác gắn liền với đất theo quy định của pháp luật về đất đai thì việc bồi thường về đất được thực hiện như sau:

a) Trường hợp thu hồi hết đất ở hoặc phần diện tích đất ở còn lại sau thu hồi không đủ điều kiện để ở theo quy định của Ủy ban nhân dân cấp tỉnh mà hộ gia đình, cá nhân không còn đất ở, nhà ở nào khác trong địa bàn xã, phường, thị trấn nơi có đất ở thu hồi thì được bồi thường bằng đất ở hoặc nhà ở tái định cư".

Tại Điểm b Khoản 1 Điều 7 Quyết định số 10/2017/QĐ-UBND ngày 29/3/2017 của UBND TP. Hà Nội ban hành quy định các nội dung thuộc thẩm quyền của UBND TP về bồi thường, hỗ trợ và tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất trên địa bàn TP. Hà Nội hướng dẫn:

“Điều 7. Bồi thường khi Nhà nước thu hồi đất ở

1. Hộ gia đình, cá nhân đang sử dụng đất ở, người Việt Nam định cư ở nước ngoài đang sở hữu nhà ở gắn liền với quyền sử dụng đất tại Việt Nam có đủ điều kiện được bồi thường mà không còn đất ở, nhà ở nào khác trong địa bàn xã, phường, thị trấn nơi có đất ở thu hồi, thì được bồi thường bằng đất ở hoặc nhà ở, trong các trường hợp sau:

b) Hộ gia đình, cá nhân, người Việt Nam định cư ở nước ngoài bị thu hồi đất ở và diện tích đất ở còn lại sau thu hồi không đủ điều kiện để ở (đối với khu vực các huyện, thị xã: nhỏ hơn 30m2; đối với khu vực các quận: là diện tích không đủ điều kiện mặt bằng xây dựng công trình quy định tại Quyết định số 15/2011/QĐ-UBND ngày 6/5/2011 của UBND TP).”

Từ các quy định nêu trên, với trường hợp cụ thể của gia đình anh Thịnh như phản ánh, Luật sư Tuấn Anh cho biết: Sau khi thu hồi, diện tích đất ở còn lại của gia đình anh tại huyện Thường Tín là 100m2, theo hướng dẫn tại Điểm b Khoản 1 Điều 7 Quyết định số 10/2017/QĐ-UBND nêu trên thì không đáp ứng điều kiện được coi là "không đủ điều kiện để ở".

“Vì 100m2 đất ở còn lại của gia đình không được coi là không đủ điều kiện để ở nên theo Điểm b Khoản 1 Điều 79 Luật Đất đai 2013 thì việc bồi thường đối với diện tích đất đã thu hồi của gia đình sẽ được thực hiện bằng tiền. Việc bồi thường bằng tiền cho gia đình là đúng quy định của pháp luật.

Đối với việc thửa đất ở 100m2 còn lại méo mó, hình tam giác có cạnh nhỏ nhất chỉ 1,8m gây khó khăn cho việc xây dựng, gia đình có thể xử lý bằng cách chủ động liên hệ, thỏa thuận với các gia đình lân cận để nhận chuyển nhượng thêm một phần diện tích phù hợp và tiến hành hợp thửa với thửa đất hiện có để đảm bảo xây dựng công trình đạt thẩm mỹ, tiện dụng”, Luật sư Tuấn Anh tư vấn thêm.

Quy mô dân số dự án khoảng 2.240 người. Tiến độ đầu tư của dự án là 60 tháng kể từ ngày có quyết định giao đất. 

Hiện trạng khu đất hiện nay gồm khu dân cư hơn 3.000m2; công trình xây dựng khoảng 7.000m2. Còn lại là đất giao thông, kho bãi và một số công trình xây dựng...

Dự kiến, sơ bộ tổng chi phí thực hiện là 2.764 tỷ đồng, ngoài ra chi phí bồi thường hỗ trợ tái định cư là 415,5 tỷ đồng.

Mới đây, Sở Kế hoạch và Đầu tư Hải Phòng đã công bố kết quả mở hồ sơ đăng ký thực hiện dự án Khu nhà ở xã hội tại Khu đô thị Cầu Rào 2, phường Vĩnh Niệm, quận Lê Chân.

Kết quả mở hồ sơ cho thấy, có hai liên danh đăng ký thực hiện dự án này, bao gồm: Liên danh CTCP TTD Holding - CTCP Hưng Thịnh Incons (mã chứng khoán: HTN) và liên danh CTCP Đầu tư Tổng hợp Hà Nội (SHN) - CTCP Đầu tư Xây dựng và Kinh doanh Bất động sản HTL Việt Nam.

Dự án nêu trên có quy mô 7,31ha, gồm 4 block nhà chung cư cao 15 tầng với khoảng 1.880 căn nhà ở xã hội. 

Bên cạnh đó đầu tư xây thô hoàn thiện mặt ngoài khu nhà ở thương mại với quy mô 68 căn hộ cao 5 tầng… Sơ bộ tổng chi phí thực hiện dự án là hơn 1.900 tỷ đồng.

Tập luyện có chủ đích

Sau khi đi bộ, ông tôi thực hiện bài tập luyện phù hợp. Ông bắt đầu bằng giãn cơ, sau đó là một loạt các bài tập rèn luyện sức mạnh và giữ thăng bằng.

Ông cẩn thận lựa chọn các bài tập khác nhau mỗi ngày dựa trên khả năng và nhu cầu của mình để đảm bảo duy trì hoạt động mà không khiến cơ thể quá tải. 

Kết nối với người thân qua mạng xã hội

Sau khi kết thúc tập luyện, ông mở máy tính xách tay ra và đăng nhập vào Facebook và Instagram. Các nghiên cứu đã phát hiện sự cô lập về mặt xã hội của người lớn tuổi dẫn đến tỷ lệ cô đơn cao, đặc biệt ở đàn ông. 

Ông tôi có bà tôi giúp nâng cao sức khỏe tinh thần. Ngoài ra, ông cũng duy trì mối quan hệ chặt chẽ với mọi người trong cộng đồng, bao gồm cả các cháu ở Mỹ qua mạng trực tuyến. 

Viết blog

Kể từ năm 2014, hầu như mỗi ngày ông tôi đều dành vài phút để chia sẻ những suy nghĩ, kinh nghiệm và hiểu biết sâu sắc trên blog. Bây giờ, ông đã có hơn 1.000 bài viết.

Chúng ta rất dễ mất đi động lực khi không nhìn thấy kết quả ngay lập tức, nhưng blog của ông tôi là lời nhắc nhở hữu ích về giá trị của những hành động nhỏ và nhất quán.

Sáng tạo nghệ thuật

Hằng ngày, ông đều ngồi vẽ chân dung của mình. Ông cẩn thận phác thảo từng đường nét, sắc thái và chi tiết, sử dụng thời gian để hiểu rõ hơn về bản thân. Trong một thế giới mà chúng ta thường xuyên vận động, việc nhìn thấy ông dành thời gian để sống chậm lại và hướng nội đã thúc đẩy tôi làm điều tương tự.

Dành thời gian cho sở thích mới

Trong thời gian xảy ra đại dịch Covid-19, ông tôi bắt đầu làm vườn sau khi ngắm những loài hoa và cây cối mà ông nhìn thấy khi đi dạo. Theo gợi ý của vợ, ông tôi bắt đầu chơi sáo vì ông nghĩ rằng sẽ giúp ích cho việc thở và nuốt của mình. 

Không bao giờ là quá muộn để học các kỹ năng mới. Tôi thích cách ông tôi luôn cởi mở, đam mê phiêu lưu, tìm kiếm những trải nghiệm mới lạ để khơi dậy trí tò mò và không bao giờ sợ thất bại.

Chợp mắt nhiều lần

Sau khi vận động, ông tôi đảm bảo nghỉ ngơi và nạp năng lượng nhiều lần mỗi ngày. Ông thường ngủ nửa tiếng vào khoảng 8-9h sáng và ngủ lần nữa vào buổi chiều khi đọc sách. 

Sự tự nhận thức của ông về việc khi nào nên nghỉ ngơi là yếu tố chính góp phần kéo dài tuổi thọ của ông.

Ăn uống thoải mái

Ông tôi thực sự tận hưởng những thú vui trong cuộc sống, bao gồm thưởng thức thịt đỏ, phô mai và uống rượu vang hảo hạng. Ngoài ra, bà tôi cũng luôn chuẩn bị các bữa ăn kiểu Nhật với nhiều loại rau nấu tại nhà. 

Trong khi các tiêu chuẩn phương Tây có thể coi một số lựa chọn ăn uống của ông không lành mạnh thì sức khỏe tốt của ông ở tuổi 95 là minh chứng cho thực tế rằng có nhiều yếu tố khác nhau góp phần kéo dài tuổi thọ và sự cân bằng có lẽ là quan trọng nhất.

Thay đổi khi chuyển từ Mỹ về Nhật giúp cô gái thừa cân trở nên gọn gàng

Hà Nội cuối thu se lạnh trở nên thú vị hơn không chỉ ở thời tiết mà còn bởi những đặc sản hấp dẫn đến từ nhiều nơi như bún bò Huế, bánh mỳ cay Hải Phòng, bún mắm heo quay Đà Nẵng và có lẽ không thể thiếu bánh khọt miền Tây.

Bánh khọt có mặt tại Hà Nội không chỉ được các bà nội trợ cho vào danh sách món ăn sáng, quà chiều mà còn cả những thực khách sành ăn cho vào mục yêu thích. Nguyên liệu của món bánh khọt tuy đơn giản chỉ gồm chút bột với tôm cộng xíu hành là đã đủ dư vị khiến thực khách say mê.

Thoạt nhìn tưởng món bánh khọt dễ làm nhưng khi thưởng thức để có được hương vị là cả một nghệ thuật

Đầu bếp phải là người khéo léo thì mới tạo ra được món bánh khọt đúng vị từ công đoạn đổ bánh đến khuôn rồi làm sao giữ cho tôm không bị rơi.

Bánh khọt khá đơn giản chỉ gồm bột gạo, thịt nạc dăm băm, tôm tươi, trứng vịt, dừa nạo, đậu xanh hột và cà rốt cùng củ cải trắng. Ngoài ra các phụ liệu và gia vị khác góp phần làm lên thành công của bánh khọt như hành lá, tiêu, đường, muối, bột ngọt, chanh, ớt, nước mắm, cải xanh, xà lách, rau thơm các loại.

Đầu bếp sẽ trộn bột bánh xèo, bột nghệ, hành lá, trứng vịt thêm chút cốt dừa vào nước ấm. Người chế biến phải quậy đều tay cho bột không bị vón cục thêm chút muối vào rồi nghỉ khoảng 15-30 phút. Ngoài ra, để bánh có độ giòn thì nên cho 2 viên đá vào, khi đổ bánh sẽ giòn. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch ướp với chút hạt nêm.

Bánh khọt phải được ăn kèm với nước chấm pha chuẩn vị chua, cay, mặn, ngọt mới hấp dẫn

Tiếp theo, người nấu tiến hành làm hỗn hợp nhân với việc đưa chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, phi hành thơm sau đó cho thịt nạc dăm, tôm tươi, đậu xanh luộc vừa chín, hành tây vào xào đậy nắp và canh cho bánh vàng giòn khoảng 1 phút rồi thưởng thức.

Công thức chén nước chấm ngon là giã tỏi, ớt cho nhuyễn rồi cho đường vào nước đánh hòa đều nhau thêm chút giấm cùng một miếng chanh. Bánh chín cho ra đĩa thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt, rau sống và đồ chua. 

Ở Hà Nội, với giá từ 30.000đ - 45.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức món bánh khọt trong từng khu phố như Trần Hưng Đạo, Nguyễn Chí Thanh hay ngõ Tràng Tiền...

(Theo Dân Việt)

Cô dâu Trần Nhung có biệt danh Kẹo vì người bé như cái kẹo. chú rể Phạm Hải hay được gọi là Týt bởi đôi mắt híp mí mỗi khi cười.

Hai người quen nhau từ những năm đầu cấp 3, vào cái thời mà giới trẻ chẳng ai xa lạ với blog 360 thay vì sự phổ biến của các loại hình mạng xã hội như bây giờ.

Chỉ vì ấn tượng với một bức ảnh của Nhung trên blog mà Hải đã mạnh dạn nhắn tin xin kết bạn với cô nàng, bất chấp việc họ chẳng hề quen biết nhau ngoài đời. Thế rồi, từ đó một tình bạn đặc biệt bắt đầu.

Mỗi ngày, hai người đều giữ thói quen trò chuyện và trêu nhau nhưng khi vô tình chạm trán nhau ở trường thì lại "phũ phàng" quay đi giống như chẳng quen biết hay không hề có chuyện gì xảy ra cả, chỉ lẳng lặng đứng từ xa và cười với nhau.

Cứ như vậy, một chuyện tình học trò trong sáng và ngây thơ dần nảy nở.

Cho đến 3 - 4 tháng sau, cặp đôi mới nhận ra tình cảm thực sự của mình mà chẳng cần đến bất cứ một lời tỏ tình nào cả. Dẫu vậy, cả hai có cùng quyết tâm sẽ ôn thi thật tốt cho các kỳ thi sắp tới.

"Có lẽ vì vậy mà kỷ niệm bọn mình nhớ nhất trong suốt chuỗi ngày học sinh đó là những hôm cùng nhau đạp xe đi học, đi học thêm hay thậm chí là cùng "hóng hớt" mỗi khi trốn học nữa...

Nhà bạn ấy gần trường nhưng hôm nào cũng vậy, dù trời nắng hay mưa cũng đạp xe ngược đường để đưa đón mình đi học cùng. Chính vì thế mà cho đến giờ, mỗi khi ra đường nhìn thấy đôi bạn trẻ nào đạp xe chở nhau là mình lại tự cười một mình", Nhung kể.

Thời gian này cũng là chuỗi ngày khá khó khăn và nhiều thử thách với cặp đôi. Ngày còn đi học, gặp nhau ít đã đành. Sau này về nhà đi làm, mà có khi cả tuần cũng không gặp được một lần, mặc dù hai nhà chỉ cách nhau vẻn vẹn 1 cây số.

"Dù đã có lúc, hai đứa đã thử tìm kiếm tình yêu mới nhưng không thành vì đã hiểu nhau quá rồi. Sau bao nhiêu ngày xa nhau mà đến khi gặp lại vẫn gọi nhau bình thường như không có chuyện gì xảy ra vậy", cặp đôi 9X cho biết.

Cặp đôi đến từ Bắc Ninh sẽ chính thức về chung một nhà vào ngày 8/11 tới đây.

"Để xác định đến được bên nhau, hai đứa cùng phải ổn định công việc cũng như cuộc sống, thêm nữa là cảm thấy mình đủ chững chạc để tiến tới hôn nhân. Với riêng mình, tình yêu đơn giản là sự kiên nhẫn. Đa số thì bạn ấy hay nhường nhịn mình nhiều hơn", Nhung tâm sự.

Bộ ảnh cưới tại Phan Rang được Nhung - Hải ấp ủ đã lâu nên khi quyết định cũng khá nhanh chóng. Trước ngày chụp, Nhung còn lo nơm nớp bởi so ngoại hình hai người khá chênh lệch, “chẳng khác nào kiến với voi cả”, Nhung hài hước nói.

Những ngày được hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp tại Phan Rang cũng trở thành kỷ niệm mà cặp đôi trẻ không thể nào quên được.

H.Thúy