Nhận định, soi kèo Sociedad vs MU, 0h45 ngày 7/3: Tiếp đà bất bại

Với trường hợp của ông N., các bác sĩ quyết định cắt nửa phần trên dạ dày, phục hồi lưu thông tiêu hóa kiểu Double-Flap có tái tạo van chống trào ngược hoàn toàn bằng phẫu thuật nội soi. Đây còn được gọi là phẫu thuật bảo tồn chức năng, vừa điều trị khỏi bệnh vừa đảm bảo chất lượng cuộc sống. 

Sau phẫu thuật, bệnh nhân N. phục hồi tốt, tỷ lệ khỏi bệnh trên 90%. Ca phẫu thuật này được ê-kíp của Tiến sĩ, bác sĩ Võ Duy Long, Phó Trưởng khoa Ngoại tiêu hóa, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, thực hiện mổ thị phạm trong Hội nghị Ung thư dạ dày Châu Á - Thái Bình Dương với hơn 500 đại biểu tham dự. 

Đại diện Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM cho biết đơn vị đã triển khai kỹ thuật này từ tháng 4/2018, phẫu thuật cho hơn 20 trường hợp. Kết quả cho thấy phẫu thuật an toàn, tỷ lệ khỏi bệnh cao. Đa số bệnh nhân bảo toàn được chức năng tiêu hóa, chỉ cần tái khám định kỳ để theo dõi và phòng ngừa tái phát. 

3 dấu hiệu ung thư dạ dày từ những bất thường sau khi ăn

Trao đổi với phóng viên VietNamNet, ông Nguyễn Tiến Sỹ, Phó Giám đốc Sở TT&TT Hà Nội cho biết, liên tục từ trước khi bão Yagi đổ bộ vào đất liền, Sở đã đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền diễn biến tình hình thời tiết, thiên tai tới người dân thông qua nhiều kênh như các báo, đài trung ương, địa phương và Hà Nội, hệ thống thông tin cơ sở và các mạng xã hội.

Cụ thể, với kênh tuyên truyền trên các báo, Sở TT&TT đã liên tục cập nhật, cung cấp thông tin về chỉ đạo của lãnh đạo thành phố, các bản tin cảnh báo của Tổng cục Khí tượng thủy văn, báo cáo nhanh của Ban chỉ huy Phòng chống lụt bão và tìm kiếm cứu nạn... qua nhóm Zalo cho phóng viên các báo trung ương và Hà Nội.

Theo thống kê, chỉ tính riêng các báo Hà Nội đã có gần 800 tin, bài thông tin, tuyên truyền về ứng phó, khắc phục hậu quả bão Yagi. Đài PT-TH Hà Nội phát sóng khoảng 518 tin bài, 2 bản tin Podcast thông tin về cơn bão số 3 trên các kênh phát thanh, truyền hình, trên các nền tảng số của đài.

Với kênh mạng xã hội, đại diện Sở TT&TT Hà Nội cho hay, để cảnh báo kịp thời đến người dân trên địa bàn Thủ đô về tình hình mưa bão, thời gian qua, Sở đã chủ động đăng tải 7 bản tin với 40 tin, bài tới hơn 3.500.000 tài khoản người dùng Zalo qua tài khoản OA “Sở Thông tin Truyền thông TP Hà Nội”; đăng 40 tin, bài lên tài khoản “Sở Thông tin Truyền thông TP Hà Nội” trên mạng xã hội Lotus.

Bên cạnh đó, Sở TT&TT Hà Nội cũng đã phối hợp các doanh nghiệp thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp để lan tỏa thông tin và các trang Fanpage, Tiktok có lượng người đọc, với thống kê sơ bộ là hơn 110 tin, bài liên quan đến tình hình mưa bão.

Nội dung thông tin tập trung vào hoạt động chỉ đạo, điều hành của lãnh đạo thành phố ứng phó với bão Yagi; hướng dẫn, cảnh báo người dân các các kỹ năng ứng phó trong cơn bão; thông tin đến người dân đảm bảo cung cấp hàng tiêu dùng thiết yếu…

“Đặc biệt, Sở TT&TT đã thực hiện gửi 2 bản tin thông báo khẩn cấp, cảnh báo, hướng dẫn người dân phòng chống bão lũ và 01 khuyến cáo của Chủ tịch UBND thành phố về việc người dân không ra khỏi nhà để tránh rủi ro, thiệt hại về người tới hơn 24 triệu tài khoản người dùng Zalo trên địa bàn Thủ đô”, đại diện Sở TT&TT Hà Nội thông tin thêm.

Ngoài ra, trong 2 ngày 6 - 7/9, thời gian bão Yagi vào đất liền, thực hiện chỉ đạo của Bộ TT&TT, Sở TT&TT Hà Nội đã phối hợp với Cục Viễn thông chỉ đạo các doanh nghiệp viễn thông di động trên địa bàn thành phố tổ chức nhắn tin tới các thuê bao điện thoại di động có nguy cơ chịu ảnh hưởng của bão.

Chia sẻ về nhiệm vụ cấp bách thời gian tới, Phó Giám đốc Sở TT&TT Hà Nội Nguyễn Tiến Sỹ cho hay, bên cạnh việc tập trung chỉ đạo các doanh nghiệp bưu chính viễn thông chủ động ứng phó và khắc phục hậu quả sau bão để đảm bảo thông tin liên lạc thông suốt, Sở cũng sẽ tăng cường hơn nữa công tác thông tin, tuyên truyền diễn biến tình hình thời tiết, thiên tai tới người dân qua nhiều kênh.

Tôi xin nói một ít số liệu về viễn thông để thấy xu thế chung của cả ngành TT&TT của chúng ta.

Doanh thu viễn thông tăng trưởng 5%, chủ yếu là do băng rộng di động (tăng 14%) và băng rộng cố định (tăng 8%), nhưng thoại và nhắn tin sụt giảm mạnh (giảm 11%). Như vậy, muốn tăng trưởng cao thì phải có không gian mới, không thể chỉ dựa trên thị trường truyền thống. Tức là phải mở rộng khái niệm về viễn thông nếu muốn tăng trưởng trên 10%.

Tốc độ băng rộng, cả cố định và di động đều tăng 35%, nhưng thứ hạng quốc gia vẫn xung quanh Top 60. Vì vậy, các nhà mạng vẫn phải chú trọng nhiều hơn nữa vào chất lượng dịch vụ. Mục tiêu của chúng ta là vào Top 50 rồi 30. Bộ đã hoàn thiện hệ thống đo lường và sẽ tiến hành đo và công bố hàng quý.

Các loại rác viễn thông có xu thế giảm. SIM rác giảm 60%. Số người dân phàn nàn về tin nhắn rác giảm 70%. Số cuộc gọi rác giảm 30%. Nhưng các loại rác viễn thông vẫn là vấn nạn cho người dân.

Tôi xin nhắc mấy việc quan trọng từ nay đến cuối năm.

Thứ nhất,hoàn thiện các nền tảng công nghệ số tập trung toàn quốc để giúp các tỉnh thành phòng chống Covid. Thứ hai, tỷ lệ dịch vụ công trực tuyến mức độ 4 mới đạt 41%, mục tiêu là 100%. Thứ ba, đưa các trợ lý ảo vào hoạt động để hỗ trợ cán bộ, công viên chức nhà nước. Thứ tư, cấp tần số 4G, 5G. Thứ năm, tập trung xây dựng các sàn nông sản thành các sàn thương mại điện tử (TMĐT) Việt Nam. Thứ sáu, hoàn thiện hệ thống đo lường giám sát không gian báo chí và không gian mạng (KGM). Thứ bảy, tận dụng cơ hội Covid để đẩy nhanh chuyển đổi số (CĐS) toàn dân và toàn diện, coi đây là cú huých trăm năm.

Về phòng chống Covid trong tình hình mới.

Thành lập bộ chỉ huy tiền phương do đồng chí Thứ trưởng Bộ TT&TT Nguyễn Huy Dũng chỉ huy để hỗ trợ các tỉnh phía Nam dùng tối đa công nghệ trong tất cả các khâu phòng chống dịch. Và cũng qua đây để thực hiện CĐS các tỉnh này. Huy động tất cả các doanh nghiệp công nghệ số cùng nhau hiệp lực xung quanh Trung tâm quốc gia về công nghệ phòng chống Covid. Các Sở TT&TT phải tích cực, chủ động, đóng vai trò nòng cốt về sử dụng công nghệ trong phòng chống Covid. Các công nghệ được phát triển theo hướng nền tảng số dùng chung toàn quốc, dữ liệu tập trung và kết nối. Phục vụ cho tất cả các khâu phòng chống dịch, từ nhập cảnh, tới xét nghiệm, truy vết, cách ly và tiêm vắc xin, cũng như cấp chứng nhận tiêm và hộ chiếu vắc xin. Đây có thể là trung tâm quốc gia về công nghệ phòng chống dịch đầu tiên trên thế giới. Trung tâm quốc gia này sẽ được sử dụng lâu dài để phòng chống các loại dịch bệnh khác trong tương lai.

Báo chí vừa qua đưa nhiều tin về dịch gây hoang mang cho người dân, tỷ lệ tin gây hoang mang chiếm tới trên 20% tổng số tin về Covid. Bộ Y tế và Bộ TT&TT đã thống nhất format mới về đưa tin cho báo chí theo hướng nhiều thông tin hơn, chứ không chỉ là số ca nhiễm, phân tích nhiều hơn, có nhìn rộng ra tình hình phòng chống dịch của thế giới. Đưa tin để người dân biết cách phòng chống dịch để tuân thủ. Đưa tin để những kinh nghiệm tốt được chia sẻ, vì chống dịch Covid là chưa có tiền lệ. Đưa tin để người dân có niềm tin và ủng hộ chính quyền chống dịch. Đưa tin để tinh thần tương thân tương ái Việt Nam được lan toả. Đưa tin để Việt Nam tận dụng cơ hội Covid để chuyển đổi nhanh lên môi trường số, để sau Covid chúng ta sẽ xuất hiện ở một trạng thái mới - một xã hội được số hoá toàn diện.

Chúng ta đã đi qua 6 tháng đầu của năm 2021. Chúng ta đã hy vọng năm 2021 sẽ tốt đẹp hơn, sẽ may mắn hơn, đại dịch sẽ lắng xuống. Nhưng đã không như vậy. Vậy thì chúng ta phải tạo ra tương lai tốt đẹp hơn thay vì đợi nó đến.

Lĩnh vực bưu chính đã tìm thấy tương lai của mình là thương mại điện tử và logistics. Thị trường này là 70-80 tỷ USD vào năm 2025. Vụ vải Bắc Giang đã mang đến niềm tin từ một sàn nông sản nhỏ bé có thể phát triển thành sàn TMĐT Việt Nam cho VNPost và ViettelPost. Chiến lược nông thôn bao vây thành thị sẽ lại một lần nữa thành công. Các công nghệ số mới, nhất là AI, đã mở ra một tương lai mới cho TMĐT. Khách hàng của các sàn TMĐT sẽ không phải mất nhiều thời gian tìm kiếm mà nói bằng ngôn ngữ tự nhiên: Tôi có 60.000 đồng và tôi muốn có 2kg vải nhưng ở những cành trên cao nhiều ánh mặt trời và thời gian giao hàng không quá 2 ngày. Và sàn TMĐT sẽ cho bạn nhìn thấy những quả vải mà bạn muốn mua. Thí dụ, nếu chỉ chiếm 5% thị phần TMĐT và logistics thì năm 2025, Viettel Post hoặc VNPost đã có doanh thu 4 tỷ USD. Hãy hình dung ra tương lai và xắn tay áo lên.

Viễn thông thì không thể có hơn 125 triệu thuê bao di động. Đã 5 năm nay, thị trường đó hầu như không tăng. Nhưng lại có thể có thêm 250 triệu thuê bao IoT. Có thêm 50 triệu thuê bao trên các nền tảng số. Đó là câu chuyện của 5 năm tới. Mọi người sẽ hỏi lấy đâu ra? Do chúng ta nghĩ ra thôi. Hãy tưởng tượng nhưng với một điều kiện duy nhất là các thuê bao mới đó phải mang lại giá trị cho khách hàng.

Thị trường Cloud sẽ là 5 tỷ USD vào năm 2025. Vậy, các doanh nghiệp viễn thông sẽ chọn bao nhiêu, 10% hay 80%? Nếu là 80% thì không gian mới cho các doanh nghiệp viễn thông sẽ là 4 tỷ USD. Vậy thì hãy đầu tư và hãy làm thị trường.

Vậy, các doanh nghiệp viễn thông lớn hãy đừng lập kế hoạch tăng trưởng 3-5%/năm nữa mà hãy là 10-15%/năm.

Nếu lĩnh vực an toàn thông tin chỉ tập trung vào các tổ chức thì doanh thu cũng sẽ nhanh chóng tới giới hạn. Trong đời thực, mỗi gia đình đều mua một cái khoá. Vậy mà trong thế giới ảo, có bao nhiêu máy điện thoại thông minh đã mua một cái khoá? Tai nạn trên không gian mạng là hàng ngày và rất nhiều là bởi vì, hầu như tất cả các căn hộ trên đó đều cửa mở không khoá. Trong khi đó, gần như toàn bộ cuộc sống của chúng ta đã chuyển qua đó. Vậy thì hãy bảo vệ 125 triệu máy điện thoại thông minh và hàng chục triệu PC, iPad đi. Tăng trưởng sẽ không phải 25% mà sẽ là 50-60%. Một lần nữa, hãy tưởng tượng và tạo ra tương lai.

Ứng dụng CNTT thì nay là CĐS. CĐS thì là toàn dân và toàn diện. Toàn dân là 100 triệu dân. Toàn diện là tất cả các lĩnh vực. Vậy thị trường đó lớn cỡ nào? Nó lớn đến mức tưởng tượng cũng không ra. Vậy chỉ là làm thôi. Và luôn nhớ, giá trị mà chúng ta tạo ra cho khách hàng phải luôn lớn hơn chi phí mà họ bỏ ra cho chúng ta. Nếu với tư duy này thì thị trường CĐS của chúng ta là vô hạn. Vì khách hàng càng chi nhiều cho CĐS thì càng được hưởng lợi nhiều hơn.

Make in Vietnam là công nghiệp điện tử IoT, là thiết bị viễn thông, là thiết bị y tế, là công nghệ thông tin hoá lĩnh vực công nghiệp, là tất cả những gì mà chúng ta thiết kế và làm ra ở Việt Nam. Sự tưởng tượng ở đây cũng là vô hạn. Và cũng chỉ phải tuân thủ một nguyên tắc bất biến là, giá trị mà sản phẩm Make in Vietnam tạo ra cho khách hàng phải lớn hơn giá mà họ bỏ ra mua sản phẩm. Và con số 100 ngàn doanh nghiệp công nghệ số Việt Nam vào năm 2025 chắc sẽ là con số nhỏ. Và tăng trưởng lĩnh vực công nghiệp ICT có thể lớn hơn 15% như hiện nay.

Báo chí gần chục năm qua đã giảm gần 3 lần nguồn thu và lâm vào khó khăn. Vậy có cách nào để nguồn thu tăng 3 lần không? Nếu vẫn cứ là quảng cáo dựa trên "view" thì chắc là sẽ giảm. Nếu vẫn cứ bảo hộ ngược, tức là ưu ái các nền tảng xuyên biên giới và siết chặt báo chí trong nước, thì chắc không phải giảm 3 lần mà sẽ là 4-5 lần. Nếu cứ tiếp cận khách hàng thông qua các nền tảng của doanh nghiệp khác, nhất là các nền tảng xuyên biên giới, thì không phải giảm 4-5 lần mà tờ báo sẽ biến mất. Nếu vẫn để người khác quảng cáo gì cũng được trên mặt báo của mình thì tờ báo sẽ không còn thương hiệu nữa. Nếu cứ tiếp tục giật tít, câu view thì thành "lá cải". Mà "lá cải" thì giá cũng "lá cải" thôi. Nếu vẫn tiếp tục đưa tin ai, ở đâu, làm gì, khi nào thì tờ báo chắc không thể bằng một phần ngàn mạng xã hội, vì họ có hàng chục triệu phóng viên ở khắp mọi nơi.

Vậy thì báo chí sẽ làm gì? Làm ngược lại những gì đang làm. Và quay về với những giá trị cốt lõi nhất của báo chí, của báo chí cách mạng Việt Nam. Quay về để đi xa hơn. Chỉ có quay về thì mới biết đường đi. Và đường đi đó có thể là vừa làm giống, vừa làm khác với mạng xã hội. Làm giống là hãy biến mỗi tờ báo thành một mạng xã hội nhỏ. Làm giống là tờ báo phải công nghệ nhiều hơn (15-30% lao động là dân công nghệ). Làm khác là tin xác thực, là phân tích, là dữ liệu nhiều hơn, là dẫn dắt, định hướng, là giải pháp nhiều hơn. Làm khác là nguồn thu không chỉ dựa vào quảng cáo.

Đã đến lúc tất cả chúng ta cùng nhau suy nghĩ lại những việc mình đang làm, những cách mình đang làm. Cái bất biến là mục tiêu chứ không phải cách làm. Cuộc CMCN 4.0 đang tạo ra cơ hội cho những thay đổi lớn. Covid-19 là cú huých mạnh để thúc đẩy chúng ta thay đổi nhanh hơn, theo hướng xanh hơn và số hơn. Tất cả chúng ta hãy cùng suy nghĩ để kiến tạo một tương lai mới cho chính mình.

Bộ trưởng Bộ TT&TT Nguyễn Mạnh Hùng 

Bộ trưởng Nguyễn Mạnh Hùng phát biểu về chuyển đổi số các địa phương

Chuyển đổi số nhằm làm cho chính quyền hiện đại hơn, thông minh hơn và có sức chống chịu cao hơn.

Khác với hồng giòn Đà Lạt hay hồng Mộc Châu cho thu hoạch quả kéo dài từ tháng 8-11 hàng năm, vụ hồng da tre Thái Nguyên rất ngắn, chỉ vỏn vẹn trong vòng một tháng, từ khoảng cuối tháng 8 đến hết tháng 9.

Chưa kể, diện tích trồng hồng da tre chính gốc ở Thái Nguyên cũng không còn nhiều, chỉ xuất hiện ở một số khu vực miền núi trên địa bàn. Bởi vậy, loại quả này còn được xem như đặc sản “hiếm có khó tìm”, không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức.

Hồng da tre có vỏ màu xanh, nhẵn như thân cây tre. Khi chín, quả hơi ửng vàng rồi chuyển dần sang màu trong như thạch, ăn lạ miệng vì có sự hòa quyện giữa độ dẻo và giòn sần sật vui tai (Ảnh: Bếp của Linh)

Thời gian thu hoạch ngắn, mỗi năm chỉ có một mùa, diện tích trồng lại không còn nhiều nên hồng da tre ngày càng trở nên quý hiếm, thực khách muốn mua có khi phải đặt hàng trước cả tháng trời.

Sở dĩ hồng da tre được săn đón nhiều là bởi, loại quả này có hương vị và cách thưởng thức khác biệt hơn so với các loại hồng khác. Nếu hồng ngâm có thể ăn từ lúc vỏ còn xanh thì hồng da tre phải đợi đến khi vỏ quả chuyển màu trong veo, thịt chín mềm mới được thưởng thức.

Hay nếu hồng trứng, hồng chén chín đỏ, chỉ cần lột vỏ là ăn được thì hồng da tre lại được đem bổ đôi, lấy thìa xúc từng miếng. Vỏ loại hồng này tuy mỏng nhưng cứng, giống như chiếc bát thu nhỏ để thực khách vừa xúc vừa ăn, từ từ cảm nhận phần thịt dẻo, ngọt, xen lẫn vị giòn sần sật và thanh mát như thạch.

Khi chín, quả hồng da tre có phần thịt mọng, màu như trứng lòng đào, trong veo, ăn mềm nhưng không bị nhão. Loại hồng này nếu để lạnh trước khi ăn độ một giờ thì hương vị lại càng ngon hơn (Ảnh: Nhà hàng Bể cá)

Bởi độ ngon và “hiếm có khó tìm” nên vào vụ thu hoạch, hồng da tre được bán với giá thành khá cao, dao động từ 90.000 – 120.000 đồng/kg, mỗi cân khoảng 5-7 quả. Cá biệt, những quả hồng da tre được thu hái từ giống cây cổ thụ, kích thước to (chừng 3-4 quả một cân), vị ngọt đặc trưng sẽ có giá đắt hơn, khoảng 170.000 đồng/kg.

Dù giá cao hơn so với nhiều loại quả truyền thống khác của mùa thu nhưng hồng da tre vẫn là đặc sản, thức quà quê được giới sành ăn “săn đón”. Không chỉ được ưa thích bởi cách ăn, hương vị mà loại quả này còn phù hợp với việc vận chuyển đi xa hay đóng gói làm quà biếu.

Vỏ hồng da tre cứng, ngoại hình quả đẹp mắt, dễ vận chuyển đi xa nên thường được nhiều người tìm mua làm quà biếu tặng người thân, bạn bè, đối tác kinh doanh (Ảnh:  Hue Nguyen Thi, Nhà hàng Bể cá)

Để bảo quản hồng da tre được lâu, thông thường khi hồng đã chín, người ta sẽ bọc từng quả hồng bằng giấy báo, cho vào ngăn mát tủ lạnh, ăn tới đâu sẽ lấy hồng ra tới đó. Khi ấy, quả hồng trong dần, nhìn rất thích mắt, vị lại thanh mát, ngọt thơm, hấp dẫn từ trẻ nhỏ đến người lớn.

Theo kinh nghiệm của người Thái Nguyên, mẹo nhận biết hồng da tre đã chín, có thể ăn được bằng cách nhìn vào phần vỏ. Hồng chưa chín có màu xanh, vỏ chưa trong nên khi mua về, thực khách phải đặt ngược quả, phần núm hướng xuống dưới.

Bởi vì phần đáy quả hồng luôn chín trước nên dễ bị dập hơn phần cuống, đồng thời làm như vậy cũng giúp hồng chín đều hơn. Chỉ vài ngày, hồng chuyển dần sang màu xanh đục rồi vàng úa, vỏ trong veo tức là quả đã chín, có thể thưởng thức.

Phan Đậu

Bác sĩ Nguyên cho biết thoát vị bẹn nghẹt là biến chứng nguy hiểm nhất trong tất cả trường hợp thoát vị thành bụng. Đây là tình trạng cơ quan ở trong túi thoát vị bị đè ép, thắt nghẽn lại ở cổ túi, dẫn tới rối loạn chức năng, rối loạn tuần hoàn và rối loạn tổ chức. 

Thoát vị bẹn nghẹt cần được chẩn đoán và xử lý nhanh chóng, trong khoảng 6-12 tiếng. Bởi các tạng như ruột, mạc nối bị nghẹt sẽ hoại tử gây viêm phúc mạc, tắc ruột, nhiễm trùng, sốc nhiễm độc, thậm chí đe dọa tính mạng. Một số trường hợp có thể tổn thương tinh hoàn do mạch máu nuôi bộ phận này bị chèn ép.

Bác sĩ khuyến cáo người dân khi phát hiện có khối phồng bất thường vùng bẹn, bìu, cần đến ngay cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời. 

Jongrak (bên trái) và Phúc Mập (bên phải) rủ nhau đi thưởng thức một số món ngon ngày Tết ở TP.HCM (Ảnh chụp màn hình)

Với mong muốn tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực trong ngày Tết của người Việt, Jongrak và Phúc Mập chọn ghé một nhà hàng trong trung tâm thành phố, nếm thử vài món ăn đầu năm mới của người dân địa phương.

Tại đây, hai vị khách nước ngoài quyết định đặt 3 món ăn liên quan đến ngày Tết với ý nghĩa cầu mong một năm may mắn, thuận lợi và nhiều sức khỏe là cá lóc chiên giòn, rau muống xào tỏi và canh khổ qua.

Jongrak chia sẻ với Phúc Mập rằng, ngày Tết mọi người thường ăn cá để cầu mong một năm mới “đầu xuôi đuôi lọt”. Trong đó, cá lóc được ưa chuộng nhất vì đây là loài cá khỏe mạnh, có đặc tính lanh lợi, mang ý nghĩa tượng trưng cho sức khỏe dồi dào, tốt đẹp suốt cả năm.

Ngoài ra, thịt cá lóc cũng rất lành, vị ngọt và bổ dưỡng, phù hợp với cả người già và trẻ em, lại có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như cá lóc chiên giòn, cá lóc kho,…

“Cá thì có phần đầu và đuôi. Phần đầu tượng trưng cho may mắn của năm cũ và phần đuôi là may mắn của năm mới. Vì vậy, món cá mang ý nghĩa cầu may, hi vọng đem lại sự may mắn, thuận lợi”, chàng YouTuber Hàn Quốc nói.

Với món rau muống xào tỏi, Jongrak nhận xét đây là món ăn mà “người Hàn Quốc nào du lịch tới Việt Nam đều thưởng thức”. Rau muống là loại rau dễ trồng dễ chăm, lại có màu xanh mướt nên người dân tin rằng, sử dụng món rau này dịp đầu năm cũng đem lại may mắn.

“Rau muống xào tỏi là món mình rất thích, thường thấy ở các nhà hàng, quán ăn của người Việt Nam”, Phúc Mập chia sẻ thêm.

Về canh khổ qua, hai vị khách Tây vui vẻ nói rằng, đây là món mà ăn vào là “cái khổ qua đi”.

Sau một thời gian ngắn chờ đợi, Jongrak và Phúc Mập được nhân viên phục vụ đủ các món đã gọi theo yêu cầu. Hai du khách nước ngoài tỏ ra rất hào hứng với các món ngon liên quan đến ngày Tết ở Việt Nam.

Cả hai vừa ăn vừa trò chuyện vui vẻ. Jongrak nhận xét, món cá lóc chiên giòn cuốn kèm bánh tráng ăn rất ngon. Tuy nhiên, anh thừa nhận món canh khổ qua hơi khó ăn vì có vị đắng.

Trong khi đó, Phúc Mập lại thích rau muống xào tỏi. Du khách người Mỹ đánh giá món này dễ ăn, giá bình dân và có thể tìm thấy ở bất cứ địa chỉ ăn uống nào khắp 3 miền.

Kết thúc bữa ăn, hai vị khách Tây tỏ ra hài lòng và thích thú vì có cơ hội tìm hiểu thêm nhiều phong tục, quan niệm ý nghĩa dịp đầu năm của người Việt. Họ coi Việt Nam như quê hương thứ hai nên dành nhiều sự quan tâm đặc biệt tới văn hóa, ẩm thực nơi đây và luôn mong muốn có dịp để trải nghiệm.

Phan Đậu