Kinh tế khó khăn, nên chúng tôi còn không dám có con ngay sau khi kết hôn. Nhưng con lại xuất hiện trong lúc chúng tôi khó khăn nhất và sinh con vào đúng thời điểm dịch Covid-19 bùng phát, cả tôi và anh đều không có việc làm.

Không còn cách nào khác, anh đưa tôi về quê sống với mẹ chồng, tôi ở nhà chăm sóc con nhỏ, còn anh thì đi xin việc gần nhà, cũng may được một công ty trong khu công nghiệp nhận làm, với mức thu nhập không cao nhưng đủ để chúng tôi duy trì cuộc sống ở quê và nuôi con nhỏ.

Bố mẹ chồng ở quê vẫn làm ruộng, nên mỗi năm chỉ làm khoảng 2 tháng, còn lại cũng chẳng có việc gì làm. Cả ngày, tôi với mẹ chồng chỉ quanh vào cơm nước và chăm sóc đứa con vừa mới sinh, nên mâu thuẫn mẹ chồng nàng dâu bắt đầu xuất hiện.

Mẹ anh đem chuyện ăn, chuyện ngủ của tôi đi nói khắp hàng xóm, rồi mọi người đến chơi lại nói đến tai tôi, khiến tôi cảm thấy rất buồn. Nhiều lần, tôi nói với chồng để chồng góp ý với mẹ anh, nhưng chồng không nói, anh nói tôi phải nhẫn nhịn, chứ nói ra lại càng thêm bất hòa.

Rồi mâu thuẫn trong việc chăm sóc con, tôi muốn đóng bỉm cho con, vì mùa đông rất lạnh, không muốn con liên tục phải dậy khi tè dầm, nhưng mẹ chồng nói đóng bỉm tốn kém, lại dễ khuỳnh chân, nên không đồng ý sử dụng bỉm. Vì thế, có đêm tôi phải dậy đến gần 10 lần, con mệt mẹ mệt. Con tôi tăng cân rất ít và hay khóc đêm, tôi nhờ chồng can thiệp, nhưng anh cũng không làm. Anh luôn muốn tôi phải nhẫn nhịn, và không quan tâm đến cảm xúc của tôi.

Tôi muốn lên thành phố tìm lại công việc và nhờ người trông con, để không phải sống gần mẹ chồng nữa, nhưng chồng không đồng ý, bố mẹ chồng cũng không cho. Họ nói cứ ở quê cho con cứng cáp rồi sau này mới đi làm. Mẹ chồng còn nói tôi xin việc ở quê, đỡ phải lên thành phố ở trọ tốn kém. Chồng  và bố chồng cũng có ý đó. Mẹ chồng còn nói với anh rằng, nếu tôi muốn đi thì cứ đi một mình rồi ly hôn, còn con và anh thì ở nhà.

Muốn xin lên nhà ngoại chơi một thời gian, nhưng bố mẹ chồng và chồng cũng không đồng ý vì lý do sợ dịch bệnh, nên không muốn tôi đi đâu cả. Cả ngày cứ quanh ở nhà, và hết mâu thuẫn này với mâu thuẫn khác, tôi cảm thấy mệt mỏi và luôn nghĩ đến những điều tiêu cực.

Mẹ chồng thích thể hiện nhưng không giữ thể diện cho con dâu

Từ ngày rước dâu tôi đã không được mẹ chồng thể hiện sự yêu quý, tôn trọng nên tôi không bao giờ quên cái cảm giác ban đầu ấy. Mối quan hệ với mẹ chồng luôn có những khiên cưỡng.

Dù đang mang bầu tháng thứ 7 nhưng chị Nguyễn Thị Ninh (30 tuổi, vợ anh Hậu) vẫn phải gửi lại 4 con nhỏ ở quê nhà để một mình ra Hà Nội chăm chồng. Anh Nguyễn Đức Hậu (30 tuổi) bất tỉnh sau tai nạn điện giật, đang điều trị tại Bệnh viện Bỏng Quốc gia.

Chị Ninh nghẹn ngào cho biết, gia đình chị vốn thuộc diện hộ nghèo ở địa phương. Cuộc sống khó khăn, túng thiếu đủ bề, lại liên tiếp vỡ kế hoạch, anh Hậu phải ra sức làm lụng mới có thể gồng gánh nuôi các con thơ. Chẳng ngờ, tai hoạ lại xảy đến. Ngày 21/8 vừa qua, anh Hậu bị điện giật ngã xuống đất bất tỉnh, được người thân đưa đến bệnh viện cấp cứu trong tình trạng bỏng nặng hai tai, tay, ngực và vùng bụng.

Cả 4 đứa con của vợ chồng chị Ninh còn quá nhỏ, đứa lớn nhất học lớp 7, nhỏ nhất chưa đầy 2 tuổi. Mẹ ra Hà Nội chăm bố, Bảo Trâm (12 tuổi) phải tạm thời nghỉ học để thay mẹ chăm sóc các em Lê Na (10 tuổi), Kim Ngân (6 tuổi) và Kim Khánh (gần 2 tuổi).

Được biết, cách đây 3 năm, bé Lê Na mắc bệnh hở van tim, phải đi bệnh viện điều trị tốn kém nhiều tiền của. Anh Hậu cũng vì thế mà cố gắng làm thuê làm mướn, ai thuê phụ gì cũng chẳng nề hà. Người đàn ông bất hạnh chưa kịp có một ngày nghỉ ngơi thì nay lại gặp nạn, trở thành tàn phế.

Sau khi Báo VietNamNet đăng tải bài viết, anh Hậu được độc giả ủng hộ 135.096.208 đồng. Món quà này đã được đại diện Báo VietNamNet trao tận tay gia đình anh Hậu.

Chị Nguyễn Thị Ninh cho biết: "Sau tai nạn, anh Hậu đã phải cắt bỏ cánh tay phải do hoại tử, hiện anh phải phẫu thuật để cấy ghép da lần thứ 2. Tháng 10 là đến ngày tôi dự sinh nhưng hiện chưa có ai chăm chồng. Tôi xin cảm ơn bạn đọc, Báo VietNamNet đã giúp đỡ để gia đình có thêm kinh phí chạy chữa cho anh Hậu".

VietNamNet vừa tổ chức lễ vinh danh “Nhân vật truyền cảm hứng 2020” và lễ kỷ niệm 23 năm ngày thành lập báo vào tối 18/12.

Bốn nhân vật được độc giả bình chọn cao nhất và được vinh danh, trao kỷ niệm chương của báo là: Hoàng Tuấn Anh - “cha đẻ” của ATM gạo miễn phí, sinh viên Ngô Minh Hiếu – người 10 năm cõng bạn tật nguyền đến trường, cô giáo vùng cao Trương Thị Nhượng và một nhân vật đặc biệt là chủ tịch xã Bắc Trạch, Quảng Bình – ông Phan Thanh Miên. Ông đã mất vì mải cứu dân trong vùng lũ mà không kịp chữa bệnh.

2020 là một năm bùng nổ thông tin trên nhiều nền tảng. Người đọc được thưởng thức nhiều nội dung đa dạng hơn, nhưng cũng là lúc xuất hiện bài viết vô thưởng vô phạt, những câu chuyện tồi tệ. Điều này khiến độc giả có cảm giác mất niềm tin vào những điều tốt đẹp.

Trong bối cảnh như vậy, VietNamNet luôn nhất quán với định hướng đi đầu lan tỏa thông tin tích cực. Có 3 tiêu chí mà báo định hình và trở thành một chiến lược văn hóa trong việc tuyên truyền người tốt việc tốt.

Ông Phạm Anh Tuấn phát biểu trong lễ vinh danh.

Luôn bắt đầu một ngày mới bằng một câu chuyện tử tế, lan tỏa năng lượng tích cực

Mỗi sáng mở trang báo là độc giả có ít nhất một câu chuyện tích cực như một nguồn năng lượng mới để bắt đầu một ngày mới đầy hứng khởi. Với hơn 600 bài báo trong một năm qua của chuyên mục "Chuyện tử tế", VietNamNet đã giới thiệu nhiều tấm gương điển hình nhưng rất đỗi bình dị.

Những nhân vật của VietNamNet củng cố niềm tin cho độc giả vào những điều tốt đẹp. Đó là câu chuyện của đôi bạn Ngô Minh Hiếu và Nguyễn Tất Minh ở Thanh Hóa. Hơn 10 năm Hiếu đã cõng Minh bị tật nguyền đến trường. Ngô Minh Hiếu đã truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ ngày nay hãy sống một đời ý nghĩa, tin vào sự chân thành luôn hiện hữu ở mọi nơi thông qua những hành động nhỏ bé. Ngô Minh Hiếu là 1 trong 4 nhân vật được vinh danh trong sự kiện “Nhân vật truyền cảm hứng 2020” của VietNamNet.

Ngô Minh Hiếu tại Lễ trao giải Nhân vật VietNamNet truyền cảm hứng.

Những câu chuyện tồi tệ và đau lòng chỉ là một phần nhỏ trong đời sống của chúng ta, đặc biệt người Việt Nam luôn có truyền thống tương thân tương ái.

Câu chuyện về ông Bùi Công Hiệp ở TP.HCM cho người đọc củng cố niềm tin hướng thiện. Ông Hiệp đã tặng cả cơ ngơi 100 tỷ làm nơi cư trú cho trẻ em cơ nhỡ. Ông cũng dành phần đời còn lại để làm cha của hơn 100 trẻ em ở mái ấm Thiên Thần.

Bài viết về ông Hiệp nhận được hàng nghìn chia sẻ và bình luận từ độc giả. Nhiều người bày tỏ sự cảm kích trước tâm sự của ông: “Phải đùm bọc, dạy dỗ lo lắng cho các con chứ không phải chỉ quăng tiền ra rồi nhờ bảo mẫu trông. Đã là cha con thì việc cha để lại gia sản cho con không có gì lạ. Tôi không hề luyến tiếc về điều đó mà ngược lại rất hạnh phúc”.

Không chỉ có ông Hiệp, trên vùng núi Hà Giang, cô giáo Trương Thị Nhượng ngày đêm với công việc quyên góp, từ thiện. Đến nay, cô đã kêu gọi các nhà hảo tâm xây được 5 điểm trường, các cây cầu, nhà tình thương cho người dân vùng cao. Sau khi VietNamNet đăng tải, cô Nhượng được các đồng nghiệp, lãnh đạo, doanh nghiệp địa phương quan tâm, ủng hộ và tạo điều kiện giúp sức để kêu gọi được nhiều công trình từ thiện hơn. Cô giáo Trương Thị Nhượng là người có lượng bình chọn cao nhất trong danh sách “Nhân vật truyền cảm hứng 2020”.

Cô giáo Trương Thị Nhượng.

Phát hiện những nhân vật sáng tạo, tiếp sức cho họ để có những đóng góp giá trị cho xã hội, xây dựng đất nước

Cô giáo Hà Ánh Phượng, người vừa được vinh danh trong top 10 giáo viên toàn cầu là nhân vật VietNamNet phát hiện đầu tiên. Ngôi trường nơi cô giáo Phượng đang giảng dạy có tới 85% học sinh là người dân tộc thiểu số, nhưng nhờ vào công nghệ thông tin và mạng Internet, cô đã đưa học sinh của mình tham gia vào các tiết học xuyên biên giới. 

Một tấm gương điển hình khác mà VietNamNet phát hiện là cô gái dân tộc Chal Thi, người tạo ra hướng đi mới cho cây dừa với sáng chế mới từ mật hoa dừa, tạo ra sản phẩm cho thu nhập cao. Khi cây dừa đang rớt giá, sáng chế của chị Chal Thi cứu nguy cho bà con, tạo công ăn việc làm cho nhiều người dân địa phương. Chị cũng chuyển giao công nghệ cho nhiều hộ dân trong vùng, giúp họ có thu nhập vững vàng và quảng bá sản phẩm ra nước ngoài.

Những tấm gương trong dòng chảy thời cuộc

Từ khóa của năm 2020 chính là “đại dịch”. Chính vì vậy, trong đại dịch Covid-19 không thể không nhắc đến các chiến sĩ áo trắng ngày đêm trên tuyến đầu chống dịch. Họ có mặt ở ổ dịch ở Sơn Lôi (Vĩnh Phúc), xách ba lô vào Đà Nẵng khi ở đây bùng phát thành ổ dịch. Trong số đó, luôn có bác sĩ Nguyễn Trung Cấp. Ông và các đồng nghiệp đã có những quyết định mang tính bước ngoặt điều trị bệnh nhân Covid-19.

Ông chia sẻ với VietNamNet về những ngày “nội bất xuất ngoại bất nhập” một khát khao nhỏ bé là được ra ngoài ngắm đường phố. Những tâm sự rất đời thường của ông đã lay động hàng triệu con tim, đồng cảm với những người hy sinh thầm lặng vì sức khỏe cộng đồng.

Anh Hoàng Tuấn Anh - người sáng chế ra chiếc máy ATM gạo.

Trong những ngày cách ly toàn xã hội vì đại dịch, máy ATM gạo ra đời cứu giúp cho nhiều người dân đang gặp khó khăn ở TP.HCM. Anh Hoàng Tuấn Anh là người đã sáng chế ra chiếc máy ATM đặc biệt này. Xuất phát từ mong muốn chung sức vì cộng đồng đẩy lùi đại dịch, anh đã nung nấu làm ra chiếc máy phát đồ miễn phí mà người dân không phải xếp hàng đứng nhận, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. ATM gạo ra đời với tinh thần: “Nếu khó khăn cứ lấy một phần, nếu bạn ổn, xin nhường cho người khác”.

Những điều tốt đẹp chưa bao giờ bị lãng quên, đặc biệt trong khó khăn, tình người tương trợ lẫn nhau lại càng mạnh mẽ hơn bao giờ hết.

Và cũng có những con người để mang lại điều tốt đẹp cho người khác thì hy sinh cả bản thân. Trong trận lụt tháng 10 vừa qua, chủ tịch xã Bắc Trạch, Quảng Bình, Phan Thanh Miên dầm mình trong nước lũ để đưa người dân và tài sản đến nơi an toàn. Vì mải cứu dân, không chữa căn bệnh nhiễm khuẩn vì nước lũ kịp thời, ông Miên đã qua đời trong sự tiếc thương và biết ơn của người dân.

Sau khi bài viết về sự ra đi ông Phan Thanh Miên, bạn đọc đã gửi hàng trăm bình luận bày tỏ sự thành kính và biết ơn trước một tấm lòng nhân hậu, mình vì mọi người.

Chị gái của ông Phan Thanh Miên thay mặt em có mặt tại buổi vinh danh.

Không ai mỗi sớm thức dậy lại không muốn nhìn một thiên nhiên đẹp đẽ, một gương mặt thân thiện và một hành động ấm lòng. Mỗi bài báo chứa đựng những điều tốt đẹp là khởi nhịp cho một ngày mới đầy niềm tin và hy vọng.

Những câu chuyện tử tế, những con người nhân hậu giống như những hạt mầm nhân văn gieo xuống cánh đồng sẽ chỉ có yêu thương và hạnh phúc. VietNamNet sẽ kiên định với định hướng khơi dậy lòng yêu nước, khát vọng dân tộc, lan tỏa năng lượng tích cực, kết nối mọi người để thúc đẩy Việt Nam phát triển hùng cường, thịnh vượng.

Nguyên văn bài phát biểu của Tổng biên tập Phạm Anh Tuấn

VietNamNet vinh danh 4 nhân vật truyền cảm hứng năm 2020

Bốn nhân vật truyền cảm hứng của năm 2020 do độc giả VietNamNet bình chọn đã được vinh danh vào tối nay (ngày 18/12) tại lễ kỷ niệm 23 năm thành lập báo.

Giàu dinh dưỡng, lại dễ chế biến thành nhiều món từ chay tới mặn, còn chần chừ gì mà không lưu ngay những công thức món ăn từ nấm rơm dưới đây để đổi món và bồi bổ cho cả nhà:

1. Nấm rơm kho quẹt

Nguyên liệu:500g nấm rơm, rau gia vị (ớt, hành lá, hành tím, tỏi), gia vị (đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, hạt tiêu).

Cách thực hiện:

- Bước 1:Sơ chế nguyên liệu: nấm rơm rửa qua nước sạch, bổ đôi những cục nấm to, ngâm với nước muối trong 5 phút rồi rửa lại để loại bỏ nhớt và vi khuẩn, vắt nhẹ tay và để ráo nước.

- Bước 2:Xào nấm: Ướp nấm với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường trong 15 phút. Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, cho nấm rơm vào xào với lửa lớn khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

- Bước 3:Kho nấm: Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành băm vào phi thơm. Hành vàng, bạn cho 1/2 chén nước lọc vào, nêm 5 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh đường và 2 muỗng cà phê hạt tiêu rồi khuấy đều cho tan. Cho nấm rơm vào đảo đều, hạ lửa nhỏ đun đến khi hỗn hợp có độ sệt thì nêm nếm lại và cho hành lá, ớt vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm là món nấm rơm kho quẹt đậm đà, cay ngọt, nước sốt đặc sánh rất thích hợp để ăn với rau xà lách và cơm nóng.

2. Bạch tuộc xào sa tế nấm rơm

Nguyên liệu: 1,3kg bạch tuộc, 1,7kg nấm rơm, 1 hộp sa tế tôm và gia vị (đường, muối, bột nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tỏi).

Cách làm: 

- Bước 1: Sơ chế: Bạch tuộc bóp với muối và rửa nước vài lần cho hết nhớt, cắt miếng nhỏ vừa ăn và đem ướp cùng sa tế tôm trong 15 phút. Nấm rơm rửa qua nước, bổ đôi những cục to và ngâm nước muối 5 phút, rửa lại với nước sạch, bóp nhẹ cho bớt nước, để ráo.

- Bước 2: Xào bạch tuộc với nấm: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho dầu vào, đợi dầu nóng thì phi tỏi băm cho thơm. Cho nấm rơm vào, nêm thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho ngấm gia vị và cho bạch tuộc vào xào chung trong 4-5 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm: Bạch tuộc xào nấm rơm có vị ngọt của nấm, dai giòn của bạch tuộc dù là bữa cơm gia đình hay dùng để làm tiệc đãi khách đều rất thích hợp.

3. Nấm rơm chiên xù

Nguyên liệu: 300g nấm rơm, 1 túi bột chiên giòn (70g), 1 túi bột chiên xù (50g), gia vị (đường, nước tương, hạt nêm, dầu ăn, hành, tương ớt).

Cách thực hiện:

- Bước 1: Ướp nấm: Nấm rửa sạch theo cách bên trên, để ráo trong khoảng 20 phút để róc hết nước thì đem ướp với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước tương trong 20 phút.

- Bước 2: Chiên nấm: Hòa bột chiên giòn, hành băm với nước để tạo hỗn hợp hơi sệt, không bị lỏng quá. Nhúng nấm vào bột chiên giòn rồi lăn qua bột chiên xù, cho vào chảo dầu nóng chiên với lửa vừa đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Thành phẩm: nấm chiên thơm mùi hành, vỏ giòn trong mềm, ngọt, ăn nóng chấm cùng tương ớt, đảm bảo sẽ khiến cả nhà phải xuýt xoa vì quá ngon miệng đấy.

4. Canh gà nấu nấm rơm

Nguyên liệu: 1 con gà khoảng 1,3kg, 200g nấm rơm, 200g nấm linh chi trắng, 200g nấm linh chi nâu, 50g nấm đông cô, rau gia vị (hành ngò, tỏi), gia vị ( đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn).

Cách thực hiện:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Sơ chế các loại nấm theo các bước như bên trên, bóp nhẹ cho ráo nước. Gà xát muối rửa cho hết mùi hôi, chặt thành từng miếng vừa ăn.

- Bước 2: Nấu canh: Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng thì phi thơm tỏi, đổ gà vào xào chung, gà săn thì cho vào nồi cùng 2 lít nước lọc và đun sôi thì hạ lửa ninh trong 30 phút. Hớt bọt và mở hé vung để nước gà được trong và không bị trào. Nêm hạt nêm, bột ngọt, đường theo tỉ lệ 1:1:2 cho vừa miệng rồi chờ gà mềm thì cho nấm đông cô vào, nước sôi lại thì cho nấm rơm, nước tiếp tục sôi thì bỏ nốt nấm linh chi và chờ nước sôi lần nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm: Bát canh gà nóng hổi, đậm đà, có vị ngon ngọt của nấm và thịt gà ăn cùng cơm hay bún đều rất hợp miệng.

5. Thịt kho đậu hũ nấm rơm

Nguyên liệu: 250g thịt ba chỉ, 200g nấm rơm, 350g đậu hũ, hành, gia vị (muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường).

Cách thực hiện: 

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Thịt lợn rửa sạch, cắt miếng vuông bằng 2 ngón tay, ướp chung với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành băm trong khoảng 15 phút. Nấm sơ chế như bên trên, đậu hũ rửa qua nước lạnh, cắt miếng vuông vừa ăn.

- Bước 2: Kho thịt: Chiên đậu hũ cho vàng giòn, thắng 1 muỗng canh đường lấy nước màu cánh gián, đổ ra chén con. Cho chảo lên bếp, phi thơm hành và cho thịt vào xào, đổ nước đường thắng vào cho thấm đều nước màu vào thịt và cho nước nóng vào xăm xắp mặt thịt, đun tới khi sôi thì cho nấm, đậu hũ chiên vào, hạ lửa kho trong 20 phút nữa. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp khi thịt chín mềm.

Thành phẩm: Thịt kho nấm thơm nức mũi, nước sốt đặc sánh ngọt mặn vừa vặn, rất hợp ăn chung với cơm nóng./.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Gần giống với món dưa muối ở Việt Nam, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức.