Cách sử dụng

- Bạn có thể cho vỏ chanh vào món sa lát thay vì vắt nước chanh vì nó không chỉ có lợi mà còn giúp tăng mùi vị món ăn. Hãy nạo vỏ chanh tươi, rắc nó lên món sa lát và thưởng thức.

- Để tăng thêm hương vị của món cà ri, hãy cho 2 thìa vỏ chanh nạo trong khi chế biến.

- Thay thế nước chanh bằng vỏ chanh để ướp thịt gà hoặc nấu cá, giúp chống tiểu đường.

Ngoài việc sử dụng vỏ chanh, bạn hãy uống thuốc đúng giờ và tuân theo một chế độ ăn uống nghiêm ngặt và thường xuyên tập thể dục để kiểm soát đường huyết.

Theo Sức khỏe & Đời sống 

Rượu ngâm mật nhân được giới đại gia săn lùng trong dịp Tết

Khi chúng tôi hỏi vào rừng nhiều loại cây như vậy sao mà nhận biết cây mật nhân với các loại cây khác, có khi nào đào nhầm không, ông Kiệt giải thích: “Muốn nhận biết cây mật nhân ở trên rừng không khó. Cây này thuộc loại gỗ tròn, thân mọc thẳng đứng, tán lá mọc ra từ thân cây, lá cây chừng hai ngón tay mọc đối nhau.

Một đặc điểm đáng chú ý của lá cây mật nhân là khi ta lấy tay vò mạnh lá vẫn không bị dập nát, bỏ tay ra lá trở lại bình thường. Trên rừng nếu nghi ngờ là cây mật nhân, chỉ cần lấy tay bóc ít vỏ ngửi hoặc đưa vào đầu lưỡi là nhận ra ngay mùi thơm đặc trưng và vị đắng đặc biệt của nó”.

Qua câu chuyện của ông Kiệt, tôi được nghe khá nhiều về tác dụng của loài cây này. Hàng trăm người đến đây mua lần đầu, sau khi dùng, đều khen và mua tiếp. Có những khách đã qua tuổi lục tuần, song nhờ loại cây này nên vẫn còn “tràn trề sinh lực”.

Để khẳng định về công hiệu của loại cây này, ông cao giọng: “Chưa cần phải uống rượu mật nhân, chỉ cần trước khi “lâm trận”, ông nhai một vài miếng mật nhân là thấy hiệu nghiệm tức thì. Nhưng nhớ chỉ làm một mẩu nhỏ thôi, đừng thấy tốt mà ham. Ông mà nhai nhiều, coi chừng thượng mã phong...”. Nói đoạn, ông nháy mắt.

Chẳng biết trong câu chuyện được nghe có bao nhiêu phần trăm là sự thật, song thú thực với chừng đó thông tin cũng đủ làm cánh mày râu phải tò mò, phấn khích và tìm đến nhà ông đặt hàng mua để phục vụ, chiêu đãi bạn bè trong những ngày tết và cũng như coi là hàng độc của cánh mày râu.

Thấy mấy vị khách mới đến dán mắt vào bình rượu ngâm mật nhân của gia đình ông, vợ ông Kiệt là bà Thanh đon đả mời: “Ở đây có tất nhiều loại rượu ngâm cây. Cả cây mật nhân trong đông y nói bổ đủ đường, giúp chữa chống đau lưng, mạnh gân khớp… nói chung là nếu sử dụng thường xuyên sẽ giúp chim le le trở thành đại bàng dũng mãnh”. Nói đoạn, bà Thanh nháy mắt cười đầy bí hiểm.

Sau nhiều lần tìm hiểu, cuối cùng tôi cũng mua được 2 củ và 3kg rễ mật nhân cho ông bạn đồng nghiệp ở Đồng Nai. Giá cả ở đây cũng đủ loại, từ 200.000 đồng đến cả triệu đồng/củ, tùy theo kích thước và tuổi đời từng loại cây mật nhân. Tuổi đời cây mật nhân càng lớn thì giá cả càng cao. Hôm tôi đến, tại nhà ông này cũng có gần cả chục khách chủ yếu là trung niên đến hỏi mua rượu ngâm mật nhân. Tại đây, chúng tôi còn bắt gặp những người đi rừng ở các vùng núi lân cận chở đến bán cho ông Kiệt.

Cây mật nhân

Lật tìm những tư liệu cũ mới biết, từ lâu người ta đã sử dụng loài cây này như một loại dược liệu quý để chữa trị bệnh nói trên. Ngoài ra còn chữa tiêu chảy, đầy hơi, cơ thể suy nhược…, người ghẻ lở còn có thể dùng lá mật nhân nấu nước tắm. Ngoài giúp cánh mày râu tăng cường sinh lý, loài cây này có tác dụng tốt đối với cả phụ nữ.

Một người bán mật nhân cho biết: “Mỗi chuyến vào rừng mất 2-4 ngày. Hôm nào gặp may vào đúng chỗ cây mật nhân mọc thì cũng kiếm được cả chục kg mật nhân và củ. Còn nếu hôm nào “xui” thì chỉ kiếm được gần 1kg, chưa đến mùa đi lên rẫy làm thì người dân đổ xô vào rừng đào mật nhân bán cho các đại lý kiếm tiền tiêu Tết. Có khi có những “đầu nậu” gom hàng của những người đi rừng nơi đây rồi dùng xe ô tô chở về đồng bằng tiêu thụ nhưng họ bán giá rất cao.

Dù còn nhiều thắc mắc về những câu chuyện nghe được xung quanh loài cây này, song cứ nghĩ đến vẻ mặt hớn hở của ông bạn khi nhận được món “tráng dương đệ nhất tửu” từ Phú Yên gửi vào, lòng tôi bỗng thấy vui vui.

Theo Công an TP.HCM

“Đề án phát triển đô thị thông minh bền vững Việt Nam giai đoạn 2018 - 2025 và định hướng đến năm 2030” được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt ngày 1/8/2018. Thực hiện nhiệm vụ được giao tại Đề án, tháng 5/2019, Bộ TT&TT đã ra Quyết định 829 ban hành Khung tham chiếu ICT phát triển đô thị thông minh (phiên bản 1.0).

Khung tham chiếu ICT phát triển đô thị thông minh (phiên bản 1.0) đã nêu rõ, các Sở TT&TT có trách nhiệm xây dựng Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông minh của địa phương mình, trình UBND tỉnh, thành phố ban hành sau khi có ý kiến góp ý của Bộ TT&TT.

Trong công văn mới gửi các Sở TT&TT để đôn đốc xây dựng Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông minh của địa phương, Cục Tin học hóa, Bộ TT&TT cho biết, việc xây dựng Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông minh có ý nghĩa rất quan trọng, giúp địa phương xác định tầm nhìn và kế hoạch tổng thể, lâu dài, đồng thời bảo đảm tính đồng bộ và bền vững trong phát triển đô thị thông minh.

Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông minh đóng vai trò nền tảng tổng thể làm căn cứ để địa phương, doanh nghiệp và các bên liên quan thiết kế, xây dựng các thành phần, chức năng, giải pháp và dịch vụ ứng dụng ICT trong việc xây dựng đô thị thông minh ở địa phương.

Trên tinh thần đó, Cục Tin học hóa, Bộ TT&TT đề nghị các Sở TT&TT tại những địa phương đang có kế hoạch triển khai, đang triển khai hoặc đang thí điểm dịch vụ đô thị thông minh nhưng vẫn chưa ban hành Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông minh cần khẩn trương xây dựng, lấy ý kiến Bộ TT&TT và trình Chủ tịch UBND cấp tỉnh ban hành Kiến trúc của địa phương mình.

Cục Tin học hóa cũng lưu ý, Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông minh của địa phương cần tuân thủ theo đúng Khung tham chiếu ICT phát triển đô thị thông minh (phiên bản 1.0).

Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông minh của tỉnh, thành phố cũng cần đảm bảo là kiến trúc mở, mô-đun hóa, bảo đảm tính tương thích, kết nối liên thông, chia sẻ dữ liệu và khả năng mở rộng linh hoạt tùy theo quy mô đô thị, sự thay đổi của các nghiệp vụ liên quan và xu hướng phát triển công nghệ. Kiến trúc ICT là cơ sở tham chiếu để phát triển, cung cấp các dịch vụ đô thị thông minh một cách nhanh chóng, hiệu quả, bảo đảm an toàn, an ninh mạng.

Đối với thành phần Kiến trúc ICT là Trung tâm giám sát, điều hành đô thị thông minh tập trung, đa nhiệm - IOC và các Trung tâm thành phần - OC (nếu có), Cục Tin học hóa đề nghị địa phương tham khảo các văn bản 328 ngày 27/3/2020, 587 ngày 15/5/2020 của Cục để thực hiện.

Trong đó, Cục Tin học hóa lưu ý, các Sở TT&TT cần đảm bảo một số yếu tố như: Cung cấp dịch vụ, tiện ích hướng đến nhiều đối tượng người sử dụng bao gồm chuyên viên, lãnh đạo chính quyền, người dân, du khách, doanh nghiệp, nhà đầu tư… hỗ trợ các nhóm người dùng thực hiện các hoạt động một cách thuận tiện, thông minh và bảo đảm khả năng tương tác giữa các nhóm người dùng;

Khả năng kết nối, tương tác với các hệ thống đã có sẵn và bảo đảm tính mở để có thể dễ dàng kết nối với các hệ thống sẽ hình thành trong tương lai; Năng lực lưu trữ, khai phá, phân tích dữ liệu theo nhiều ngữ cảnh khác nhau phù hợp cho nhiều đối tượng người sử dụng; An toàn an ninh mạng, bảo mật dữ liệu, phân quyền truy cập, phát hiện và cảnh báo sớm các lỗ hổng và mối nguy an ninh mạng.

Về kế hoạch triển khai Kiến trúc ICT phát triển đô thị thông tin, theo hướng dẫn của Cục Tin học hóa, trên cơ sở Kiến trúc mở và mô-đun hóa đã được xác định trong Kiến trúc ICT, các thành phần của Kiến trúc ICT có thể được đầu tư, quản lý tập trung hoặc bán tập trung (kết hợp giữa tập trung và phân tán) hoặc phân tán, tùy theo thực tiễn phân cấp quản lý, nguồn kinh phí và phân kỳ kinh phí của từng địa phương.

“Căn cứ nhu cầu và tình hình thực tế, địa phương có thể quyết định triển khai IOC hoặc các OC trước, với điều kiện phải bảo đảm khai thác hiệu quả và tuân thủ Kiến trúc ICT của địa phương mình”, đại diện Cục Tin học hóa cho hay.

Theo thống kê của Bộ Xây dựng, cơ quan chủ trì triển khai “Đề án phát triển đô thị thông minh bền vững Việt Nam giai đoạn 2018 - 2025 và định hướng đến năm 2030”, cả nước có 38/63 tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương đã hoặc đang xây dựng đề án phát triển đô thị thông minh.

Hiện Bộ TT&TT đang trực tiếp hướng dẫn việc triển khai thí điểm dịch vụ đô thị thông minh cho 19 địa phương. Dự kiến trong tháng 12/2020, Bộ TT&TT sẽ phối hợp với các địa phương đánh giá kết quả thí điểm để xem xét, đề xuất triển khai cho giai đoạn tiếp theo.

Vân Anh

Bộ TT&TT: Phát triển Chính phủ điện tử, đô thị thông minh hướng tới một mục tiêu kép

ictnews Bộ trưởng Nguyễn Mạnh Hùng cho biết, Bộ TT&TT coi phát triển Chính phủ điện tử, đô thị thông minh là một mục tiêu kép: mục tiêu số 1 là xây dựng được một Chính phủ điện tử, đô thị thông minh hiệu quả; mục tiêu thứ hai là qua đó tạo được các doanh nghiệp CNTT mạnh.