Điều gì xảy ra khi bạn ăn cay? 

Capsaicin là hợp chất hóa học có trong ớt tạo ra “sức nóng” mà chúng ta cảm thấy khi ăn thực phẩm cay. Khi bạn ăn ớt, capsaicin sẽ liên kết với thụ thể TRPV1 trên bề mặt lưỡi và khắp đường tiêu hóa. 

Chuyên gia Metalonis giải thích: “Loại chất này khiến bộ não của bạn nghĩ rằng đã diễn ra sự thay đổi nhiệt dẫn đến cảm giác nóng và đau”. Khi đó, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách tự hạ nhiệt gây đổ mồ hôi, đặc biệt khi bạn ăn cay quá khả năng. Tương tự như vậy, các mao mạch giãn ra để nhiệt thoát khỏi cơ thể qua da. Bởi vậy, mặt và bàn tay của bạn có thể bị đỏ bừng. 

Cơ thể của bạn cũng sẽ cố gắng tự loại bỏ capsaicin bằng cách tăng sản xuất chất nhầy, nước mắt và nước bọt, dẫn đến chảy nước mũi, nước mắt. 

Tác dụng của đồ ăn cay 

Nếu ăn đồ cay chừng mực, bạn sẽ thu được một số lợi ích sức khỏe: 

Tuổi thọ cao hơn: Một nghiên cứu rộng rãi được công bố trên BMJ cho thấy những người ăn đồ cay 6-7 lần một tuần giảm được nguy cơ tử vong so với những người ăn ít hơn một lần một tuần.

Giảm cholesterol xấu:Nghiên cứu đã chỉ ra ăn ớt có thể làm giảm mức LDL còn gọi là cholesterol “xấu” vì có liên quan đến bệnh tim.

Giảm cân: Capsaicin có thể hạn chế sự thèm ăn và tăng cường trao đổi chất, giúp mọi người đốt cháy nhiều calo hơn khi nghỉ ngơi và trong khi tập thể dục.

Tốt cho dạ dày: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng capsaicin ức chế sản xuất axit trong dạ dày, có thể ngăn ngừa loét nếu ăn lượng vừa phải. 

Có lợi đường ruột: Phát hiện đáng ngạc nhiên là thức ăn cay có tác dụng làm dịu, chống viêm trong ruột và cải thiện hệ vi sinh vật.

Kiểm soát cơn đau: Capsaicin là thành phần chính trong một số loại thuốc giảm đau như đau lưng, đau cơ xơ hóa, bệnh gout, đau đầu, đau khớp, bệnh thần kinh, thoái hóa khớp, viêm khớp dạng thấp, đau thần kinh toạ, bệnh zona, viêm gân. 

Ngăn ngừa ung thư: Các nghiên cứu đã chỉ ra capsaicin có thể ngăn chặn sự phát triển và di căn của một số loại tế bào ung thư.

Làm lành da: Capsaicin làm giảm viêm, mẩn đỏ và đóng vảy trong các tình trạng da như viêm da dị ứng và bệnh vẩy nến.

Tác hại của ăn quá cay và ai không nên ăn? 

Theo Uhhospitals, nếu ăn nhiều đồ cay, một người có thể bị sưng cổ họng, khó thở, khàn giọng. Dạ dày tăng sản xuất chất nhầy, tăng tốc độ trao đổi chất, co thắt và đau. Thậm chí, một số người bị buồn nôn, nôn, tiêu chảy. Cảm giác nóng rát miệng và đường tiêu hóa thường mất dần sau khoảng 20 phút khi các phân tử capsaicin trung hòa và ngừng liên kết với các thụ thể đau. 

Khi mức độ cay quá sức chịu đựng, một người sẽ nhận những tác động tiêu cực tới sức khỏe. Trong những năm gần đây, có nhiều nơi tổ chức các thử thách ăn cay cấp độ cao. 

Tại Mỹ, một số học sinh trung học ở bang California đã phải nhập viện vì khó thở sau khi tham gia thử thách ăn đồ ăn vặt làm từ một số loại ớt siêu cay. Một số người đã phải nhập viện cấp cứu khi đau đầu như búa bổ, co thắt mạch máu não hoặc vỡ thực quản do ăn loại ớt cay nhất thế giới. 

Đối với những người mắc một số bệnh lý nền, tốt nhất nên tránh thức ăn cay. Đó là các bệnh nhân viêm loét đại tràng, bệnh Crohn (viêm ruột từng vùng), trào ngược dạ dày thực quản, loét dạ dày, bệnh Celiac (không dung nạp gluten), bất ổn túi mật, hội chứng ruột kích thích. 

Nếu bạn không quen với thức ăn cay, hãy bắt đầu từ từ, tránh đột ngột tăng mức độ, gây hại cho bản thân. Khả năng ăn cay của bạn có thể tăng lên theo thời gian, giúp bạn thu được nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Xếp hạng các nước tiêu thụ nhiều rau nhất: Việt Nam đứng trên Mỹ, Anh

Theo Eatthis, mẹo đầu tiên mà Jense đưa ra là thiết lập thói quen buổi sáng lành mạnh. 

Chuyên gia Young giải thích: “Một bữa sáng lành mạnh cung cấp năng lượng cho cả ngày và ngăn bạn ăn quá nhiều. Tập thể dục sẽ góp phần giảm cân, đốt cháy thêm calo và xây dựng cơ bắp. Ngủ đủ giấc rất quan trọng vì thiếu ngủ sẽ làm rối loạn hormone, tăng cảm giác đói và thèm ăn dẫn đến ăn quá nhiều".

Uống nước ép rau xanh

Jense chia sẻ thêm: "Tôi uống nước ép rau xanh mỗi sáng. Thói quen này xoay chuyển quá trình giảm cân, đặc biệt khi tôi tìm ra một loại có men vi sinh tự nhiên, tốt cho sức khỏe đường ruột”. 

Uống nước ép rau xanh vào buổi sáng tạo cảm giác no, giúp bạn tránh ăn quá nhiều trong thời gian còn lại trong ngày. Tiến sĩ Young thông tin: “Rau xanh chứa nhiều chất xơ tốt cho quá trình tiêu hóa và ngăn chặn tiêu thụ quá nhiều calo”. 

Uống nhiều nước

Người dùng mạng xã hội lấy tên baileyspinn cho hay: "Hãy uống nước. Bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt trong cơ thể rất nhanh nếu uống đủ nước”. 

Hấp thụ đủ nước đem lại một số lợi ích sức khỏeliên quan đến giảm cân. Uống một chút trước bữa ăn giảm lượng thức ăn bạn tiêu thụ, vì nước khiến bạn thấy no hơn. Tiến sĩ Young bổ sung: "Hãy thay đồ uống có đường bằng nước suốt cả ngày và giữ cho cơ thể đủ nước để ngăn chặn cảm giác thèm ăn và tăng cường trao đổi chất". 

Áp dụng quy tắc 80/20

Jense giải thích thói quen dinh dưỡng này bao gồm ăn 80% nguồn thực phẩm toàn phần và 20% các thực phẩm khác. "Thói quen đó cho phép tôi tận hưởng cuộc sống của mình nhưng cũng đạt được mục tiêu ăn uống hợp lý, tốt cho sức khỏe”, Jense nói.

Cách tiếp cận trên giúp bạn ăn thực phẩm lành mạnh mà không hoàn toàn tước đi các món ăn yêu thích. Tiến sĩ Young khuyên: “Để giảm cân, điều quan trọng là phải bổ sung nhiều loại trái cây, rau và ngũ cốc nhưng bạn cũng nên thỉnh thoảng thưởng thức những thực phẩm kém lành mạnh để tạo ra một phương pháp tiếp cận lâu dài, bền vững”.

Ăn protein nạc như thịt gà 

Người dùng có tên trainwithtristan chia sẻ công thức nấu ăn ngon, hấp dẫn giúp cô giảm thành công 9kg. Toàn bộ bữa ăn chứa khoảng 450 calo và 30g protein. Đó là một suất cơm thịt gà và rất nhiều rau, nước xốt teriyaki.

Chế độ ăn giàu protein là một phương pháp thành công trong việc tránh hoặc điều trị bệnh béo phì. Các nghiên cứu đã liên kết chế độ ăn kiêng hạn chế năng lượng giàu protein với khả năng giảm cân nhiều hơn, duy trì lượng cơ nạc và giảm lượng chất béo. 

6 căn bệnh khiến bạn khó giảm cân

Phần lớn các dấu hiệu sẽ được cải thiện nếu áp dụng các biện pháp trên nhưng nếu nặng lên, có dấu hiệu mất nước nặng (mắt trũng, môi khô), sốt trên 40 độ, cần đi khám ngay vì nguy cơ chính của tăng thân nhiệt là có thể ngừng tim.

BS Ái Thủy(Theo Topsante)

Trong bộ sưu tập này có rất nhiều mẫu xe cơ bắp đáng kinh ngạc như Chevrolet Chevelle SS 454 1970, Plymouth Cuda, Pontiac GTO, mui trần Firebird và Mustang. Không chỉ có một chiếc Chevelle và một chiếc Mustang, bộ sưu tập tự hào có một vài chiếc. Khá hiếm gặp điều này trong cùng một bộ sưu tập từ một chủ nhân.

Xem video:

Ngoài ra, còn có rất nhiều chiếc Roadrunners những năm 1960 và 1970, điểm “hút hồn” những người yêu xe cổ điển. Cũng có một số mẫu Firebirds phiên bản muộn, dành cho ai yêu thích những chiếc xe cơ bắp hiện đại hơn.

110 chiếc xe lấp đầy nhiều căn phòng lớn – trở thành kho tàng những chiếc xe cơ bắp to lớn mà bất kỳ người đam mê nào cũng ao ước sở hữu.

Người đàn ông quay video thậm chí đã phải xin lỗi vì video quá dài, nhưng bộ sưu tập thực sự rất lớn với những chiếc xe cơ bắp cổ điển vô cùng đáng chiêm ngưỡng và khó lòng bỏ qua. Chúng đang ở trong tình trạng tuyệt vời bởi được chủ sở hữu chăm sóc hết sức cẩn thận.

Quân Hiếu(theo Hotcars)

Bạn đang sở hữu một chiếc xe độc hay bản độ siêu đẹp? Hãy chia sẻ video, thông tin tới Ban Ô tô xe máy theo email: [email protected]. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!

Sau 10 ngày rao bán, Ferrari 488 GTB biển ngũ quý 5 về tay chủ mới

Chiếc siêu xe Ferrari 488 GTB đeo biển ngũ quý 5 duy nhất tại Việt Nam hiện đã về tay chủ mới sau 10 ngày được đại lý siêu xe ở Sài Gòn rao bán.  

Nam bệnh nhân người Mỹ cảm thấy mệt mỏi tới nỗi ông gần như không thể rời khỏi giường hoặc uống nước. Ông Mitcho gọi đó là “những tuần lễ khốn khổ” khi cảm thấy như đang trải qua một trận cúm tồi tệ. 

Tiến sĩ Dean Winslow, giảng viên y khoa của Đại học Stanford, đánh giá, nhiễm Covid-19 cùng lúc với đậu mùa khỉ rất hiếm nhưng có thể xảy ra.

Chuyên gia về các bệnh truyền nhiễm cho biết: “Điều đó không phải không có. Chúng là những loại virus rất khác nhau". 

Hầu hết các ca đậu mùa khỉ đều lây lan qua tiếp xúc da kề da còn Covid-19 lây truyền dễ dàng hơn qua giọt bắn. 

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ, tổng số ca đậu mùa khỉ ở Mỹ đã lên tới 2.323 ca, chỉ 2 tháng sau khi phát hiện bệnh nhân đầu tiên. 

Bất kỳ ai cũng có thể mắc bệnh, đặc biệt nếu bạn từng tiếp xúc gần hoặc quan hệ tình dục với người có triệu chứng.

Theo The Sun, CDC Mỹ đã phát hành hướng dẫn mới về cách xác định bệnh đậu mùa ở khỉ trong đợt bùng phát.

Thông thường, bệnh nhân bị sốt, sưng hạch bạch huyết, đau đầu và đau cơ. Các triệu chứng sau đó là phát ban trên mặt, lan sang các bộ phận khác của cơ thể - nhất là bàn tay và bàn chân.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp gần đây, bệnh nhân bị phát ban ở miệng hoặc xung quanh bộ phận sinh dục, hậu môn.

Thay vì phát ban lan rộng, một số bệnh nhân có tổn thương rải rác hoặc khu trú ở các vùng khác ngoài mặt, bàn tay hoặc bàn chân. Đôi khi, các triệu chứng giống như cúm xuất hiện sau khi phát ban.

Các nhà khoa học đã cảnh báo về các triệu chứng bất thường ở bệnh nhân Mỹ chưa từng thấy ở các ca trước đó. 

Một số người bị đau xung quanh hậu môn và trực tràng, chảy máu trực tràng, viêm màng đệm hoặc cảm giác cần đi tiêu mặc dù ruột rỗng.

Bệnh đậu mùa khỉ cùng một họ virus với đậu mùa. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hầu hết bệnh nhân đậu mùa khỉ khỏi trong vòng vài tuần, nhưng căn bệnh này có thể gây tử vong cho 1 trong số 10 ca mắc. 

3 nhóm mục đích chính

Cục Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội (C06) mới đây đã có triển khai thử nghiệm kỹ thuật kết nối, tích hợp, chia sẻ dữ liệu CSDL quốc gia về dân cư với các bộ, ngành, địa phương và các đơn vị ngành Công an.

Cụ thể, kế hoạch nhằm thử nghiệm kỹ thuật kết nối, tích hợp, chia sẻ dữ liệu CSDL quốc gia với CSDL chuyên ngành của Bộ Tài chính, Bộ Tư pháp thông qua nền tảng tích hợp chia sẻ dữ liệu quốc gia – NGSP do Bộ TT&TT quản lý; UBND các tỉnh, thành phố Bắc Ninh, Quảng Ninh, Đà Nẵng phục vụ giải quyết các thủ tục hành chính công; và với CSDL chuyên ngành Công an (A08, C08) trong mạng nội bộ ngành để đánh giá, kiểm tra khả năng hoạt động của hệ thống trước khi triển khai chính thức.

Cùng với đó, thử nghiệm giám sát hoạt động sử dụng dữ liệu thông tin dân cư của các đơn vị khi kết nối, khai thác CSDL quốc gia về dân cư đảm bảo đúng mục đích, đúng thẩm quyền, có thể lần vết được các giao dịch.

Việc thử nghiệm kỹ thuật này cũng để tiến hành xây dựng quy chế quản lý, vận hành và khai thác thông tin trong CSDL quốc gia về dân cư hiệu quả, bền vững.

Hoàn thành thử nghiệm trước ngày 15/2/2021

Cùng với việc đưa ra các yêu cầu cụ thể trong quá trình thử nghiệm kỹ thuật kết nối, tích hợp, chia sẻ dữ liệu CSDL quốc gia về dân cư, kế hoạch mới được C06 đưa ra cũng nêu rõ phạm vi, đối tượng, thời gian thử nghiệm và phân công chi tiết công việc cả từng đơn vị.

Theo đó, với vai trò là đơn vị đầu mối quản lý, vận hành nền tảng NGSP, Bộ TT&TT là đơn vị chịu trách nhiệm tích hợp các dịch vụ tích hợp, chia sẻ CSDL quốc gia về dân cư của Bộ Công an với các hệ thống thông tin, cơ sở dữ liệu chuyên ngành của các bộ, ngành, địa phương.

Với Bộ Tư pháp, đây là đơn vị quản lý vận hành các CSDL chuyên ngành quản lý hộ tịch (khai sinh, kết hôn, giám hộ, khai tử, nhận cha, mẹ, con, xác nhận tình trạng hôn nhân).

Theo đại diện C06, hiện nay hệ thống đăng ký khai sinh của Bộ Tư pháp đã có kết nối trực tiếp đến phần mềm cấp số định danh của dự án “Dữ liệu dân cư Hải Phòng”, tuy nhiên theo yêu cầu của Nghị định 47/2020/NĐ-CP, mô hình kết nối, chia sẻ của hệ thống CSDL quốc gia về dân cư và các hệ thống thông tin của các bộ, ngành cần thực hiện thông qua nền tảng NGSP.

Do đó, việc chọn Bộ Tư pháp là đơn vị thử nghiệm kết nối, chia sẻ dữ liệu là vô cùng quan trọng và cần thiết để đảm bảo khả năng kết nối phục vụ cấp số định danh cho trẻ đăng ký khai sinh cũng như chuyển đổi, đồng bộ thông tin về công dân khi làm các thủ tục hành chính về tư pháp.

Về lý do chọn Bộ Tài chính, UBND các tỉnh, thành phố Bắc Ninh, Quảng Ninh và Đà Nẵng, C06 cho hay, đây là những đơn vị đã triển khai kết nối với trục NGSP, có tầng CNTT đồng bộ, đã có đường truyền kết nối đến các Sở, ngành của tỉnh và có đơn vị chuyên trách là Trung tâm hành chính công.

Việc lựa chọn thử nghiệm tại các đơn vị này sẽ có nhiều thuận lợi khi tích hợp các dịch vụ cung cấp thông tin công dân phục vụ nhu cầu thực hiện các thủ tục hành chính công tại địa phương do có sẵn đội ngũ kỹ thuật, nền tảng hạ tầng, thời gian triển khai nhanh đảm bảo tiến độ đề ra.

Ngoài ra, phạm vi thử nghiệm kỹ thuật kết nối, chia sẻ dữ liệu CSDL quốc gia về dân cư còn có sự tham gia của các Cục nghiệp vụ thuộc Bộ Công an như: A08 (đơn vị quản lý CSDL xuất nhập cảnh), C08 (đơn vị đầu mối quản lý vận hành hệ thống phần mềm quản lý đăng ký xe trên toàn quốc), H04 và H05 (hai đơn vị phụ trách quản lý hệ thống mạng truyền dẫn và bảo mật của Bộ Công an)…

Việc đánh giá kết quả thử nghiệm sẽ do C06 chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan thực hiện trong thời gian từ 1/2/2021 đến 10/2/2021.

CSDL quốc gia về dân cư là CSDL cơ bản nhất liên quan đến thông tin của người dân. CSDL này sẽ giúp giảm thiểu yêu cầu giấy tờ cá nhân khi thực hiện các các dịch vụ công trực tuyến mức độ cao.

Theo thống kê, đến giữa tháng 12/2020, Bộ Công an thu thập được hơn 85 triệu phiếu và nhập được 81 triệu phiếu vào CSDL quốc gia về dân cư, đạt tỷ lệ 96,72%. Bộ Công an cũng đã phối hợp với Bộ Tư pháp cấp và trả thành công hơn 4,8 triệu số định danh cá nhân cho trẻ em đăng ký khai sinh từ ngày 1/1/2016 trên toàn quốc.

Hệ thống CSDL quốc gia về dân cư được thiết kế để kết nối, cho phép các HTTT khác khai thác thông qua Nền tảng tích hợp chia sẻ dữ liệu quốc gia NGSP và Cổng dịch vụ công quốc gia. Dự kiến, CSDL quốc gia về dân cư sẽ chính thức được đưa vào khai thác, sử dụng trong tháng 2/2021.

M.T

Tập huấn an ninh mạng cho cán bộ Trung tâm dữ liệu quốc gia về dân cư

Trong 12 ngày bắt đầu từ 15/8, 30 cán bộ của Trung tâm dữ liệu quốc gia về dân cư, Cục Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội (Bộ Công an) tham gia khóa tập huấn, đào tạo cấp chứng chỉ hệ thống an ninh mạng.