PGS.TS Trương Tuyết Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho hay nhiều nghiên cứu đã chỉ ra đồ uống có đường làm tăng nguy cơ mắc rối loạn chuyển hóa, bệnh tim mạch, tăng huyết áp, béo phì, bệnh răng miệng…

“Các nghiên cứu cho thấy nếu bạn uống 1 lon đồ uống có đường trở lên mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh không lây nhiễm”, bác sĩ Mai cho biết.

Vị chuyên gia dẫn chứng một nghiên cứu ở Mỹ thực hiện trên 106.000 giáo viên cho thấy tiêu thụ ≥355ml đồ uống có đường/ngày có liên quan đến bệnh tim mạch, tái thông mạch và đột quỵ.

Tại nước ta, trung bình mỗi ngày một người tiêu thụ khoảng 46,5g đường tự do, cao gần gấp đôi so với mức khuyến cáo có lợi cho sức khỏe của Tổ chức Y tế thế giới (WHO). Trong một hội thảo về tiêu thụ đồ uống có đường, lãnh đạo Bộ Y tế cho biết mức tiêu thụ loại đồ uống này gia tăng nhanh là yếu tố quan trọng góp phần làm gia tăng tình trạng thừa cân, béo phì ở Việt Nam. Tỷ lệ thừa cân, béo phì ở người trưởng thành là 20%, có địa phương lên tới gần 30%. Đây lại là nguyên nhân của nhiều bệnh không lây nhiễm. 

Thực trạng trên đã đặt ra yêu cầu bức thiết để giảm lượng tiêu thụ đồ uống có đường, từ đó góp phần giảm tỷ lệ bệnh tật, tử vong. 

"Để hạn chế tiêu thụ đường, cần có ý thức hạn chế cho thêm đường, sử dụng các sản phẩm ít đường hoặc không đường để đảm bảo cơ thể có sự cân đối lành mạnh giữa các dinh dưỡng”, PGS Trương Tuyết Mai khuyến cáo. Cụ thể, lượng đường tự do tiêu thụ một ngày không nên quá 25g hoặc 5-6 muỗng cà phê để có lợi hơn cho sức khỏe. Đồng thời, người dân nên có thói quen đọc nhãn sản phẩm để lượng đường ăn vào là bao nhiêu. Đặc biệt, với người cao tuổi, nhất là những người mắc tăng huyết áp, đái tháo đường, kiểm soát lượng đường đưa vào cơ thể càng quan trọng.

Về chính sách, theo WHO, các quốc gia triển khai kết hợp nhiều giải pháp như giáo dục truyền thông, hạn chế quảng cáo đồ uống có đường đối với trẻ em và áp thuế với đồ uống có đường. Trong đó, áp thuế đồ uống có đường được coi là một trong những chính sách hiệu quả nhất, hiện được áp dụng tại 117 quốc gia/vùng lãnh thổ, giúp giảm tiêu thụ loại đồ uống này để phòng chống các bệnh không lây nhiễm liên quan.

Tại Việt Nam, trong Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn 2021 - 2030 và tầm nhìn đến năm 2045 do Thủ tướng Chính phủ phê duyệt ngày 5/1/2022, hoàn thiện cơ chế, chính sách về dinh dưỡng, áp thuế tiêu thụ đặc biệt với đồ uống có đường là một trong các nhiệm vụ và giải pháp chủ yếu.

Trong Chương trình Hành động quốc gia về người cao tuổi giai đoạn 2021-2030 của Chính phủ, trợ giúp y tế, chăm sóc sức khỏe người cao tuổi là nhiệm vụ và giải pháp đầu tiên. 

Cụ thể, triển khai kịp thời chăm sóc sức khỏe ban đầu, khám sức khỏe định kỳ, lập sổ quản lý theo dõi sức khỏe người cao tuổi ở y tế tuyến xã, ưu tiên nhóm người cao tuổi từ đủ 80 tuổi trở lên và từng bước mở rộng đến nhóm từ 65 tuổi trở lên...;

Phát triển mạng lưới cung cấp dịch vụ phát hiện sớm bệnh tật, chăm sóc sức khỏe, phục hồi chức năng và phẫu thuật chỉnh hình, cung cấp dụng cụ trợ giúp cho người cao tuổi;

Phát triển mạng lưới nhân viên chăm sóc, thực hiện tư vấn chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi tại nhà và cộng đồng; tổ chức tập huấn, huấn luyện và hướng dẫn để người cao tuổi tự chăm sóc sức khỏe, thành viên gia đình chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi.

Hãy làm cho bữa cỗ Trung thu năm nay đặc sắc hơn với những con vật ngộ nghĩnh được cắt tỉa từ hoa quả giống như gợi ý dưới đây.

Mâm cỗ Trung thu sum vầy năm nay sẽ đặc sắc và nổi bật hơn nhiều với những con vật ngộ nghĩnh được tạo hình từ hoa quả tươi, cách tạo hình lại cực kì đơn giản, đảm bảo ai cũng làm được. Còn chần chừ gì mà không dành thời gian để sáng tạo cho bé yêu nhà mình?

Chú gấu từ quả cam

Cách làm như sau: Để chú gấu được nổi bật và đẹp mắt, bạn nên dùng quả cam vàng. Cam trước khi tạo hình cần được làm sạch. Sau đó, bạn cắt 1 khoanh tròn nhỏ phần núm làm mặt gấu, thêm hai hình tròn làm tai gấu, dùng tăm cố định, phần mắt gấu được làm từ đui nến sinh nhật cùng màu.

Một đĩa hoa quả được trang trí dễ thương như thế này sẽ khiến lũ trẻ nhà bạn thích thú và ăn ngon miệng hơn đấy!

Chú thỏ từ quả dưa hấu

Mô tả

Làm thỏ từ quả dưa hấu chưa bao giờ dễ đến thế! Dưa hấu chọn quả có núm đều vì 1 trong 2 phần đầu sẽ được biến tấu thành mặt thỏ. Bạn dùng đĩa nhựa cắt thành hai tai rồi gắn lên thân quả dưa, cố định bằng cách khoét 2 khe nhỏ và cắm tai thỏ lên trên. Mắt thỏ được làm từ quả cà chua bi, cố định bằng tăm, cuối cùng phần râu cũng được biến tấu từ tăm. Rất dễ dàng phải không?

Chú chuột dễ thương từ quả ổi

Ổi chọn loại ổi bát, ngâm muối, rửa sạch. Đầu chuột là quả ổi, hai tai, mắt, miệng cắt từ vỏ dưa hấu, cố định bằng tăm, râu chuột cũng được tạo hình bằng 6 cái tăm. Quả là sáng tạo mà đơn giản, làm ngay cho bé thôi!

Những chú sâu nho ngộ nghĩnh

Thay vì những chùm nho đã quá quen thuộc với các bé, mẹ hãy biến chúng thành những con sâu vừa xinh, vừa dễ làm theo gợi ý của chúng tôi nhé!

Bạn dùng những quả nho xếp thành hàng và cố định bằng tăm, lấy núm nho làm râu và lấy tăm chấm sữa chua vẽ mắt và miệng.

Chú ếch con từ quả ổi

Ổi chọn mua loại ổi bát. Bạn mua về ngâm muối, rửa sạch. Ổi càng có dáng chữ V càng dễ thành hình chú ếch.

Đầu tiên, bạn cắt vát 1 miếng ổi ở phần đáy quả để tạo thành miệng chú ếch. Tiếp theo, bạn khoét núm dưới đáy để làm mắt, thêm 4 chân bằng vỏ ổi được tận dụng từ miếng ổi cắt ban đầu. Vậy là bạn đã hoàn thành chú ếch xanh mà bé con nhà mình rất thích rồi đấy!

Chú rùa hình quả na

Những chú rùa đáng yêu được làm từ quả na và vỏ thanh long. Đầu tiên, bạn cắt quả na làm đôi, bỏ cuống đi. Sau đó, bạn úp na xuống, dùng vỏ thanh long để tạo hình chân, đuôi và khéo léo gắn phần đầu bằng 1 chiếc tăm. Chỉ đơn giản như vậy thôi đã khiến bé thích mê rồi!

(Theo Em đẹp)

NhưVietNamNetđã đưa tin, tất cả các bệnh nhân cho biết đều ăn bánh mì thịt tại cơ sở bánh mì B. (phường Xuân Bình, TP Long Khánh) trong ngày 30/4. Sau khi ăn, các bệnh nhân xuất hiện các biểu hiện như nôn, tiêu chảy, sốt, đau bụng... Nhiều người đã tự mua thuốc uống tại nhà nhưng không khỏi nên phải nhập viện vào sáng ngày 1/5.

Các bác sĩ chẩn đoán các bệnh nhân bị nhiễm trùng đường ruột và tiến hành chữa trị.

Ngay sau khi nhận được thông tin, Trung tâm Y tế TP Long Khánh đã tiến hành kiểm tra cơ sở bánh mì trên. Qua kiểm tra, cơ sở này có giấy chứng chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh. Tuy nhiên, không có chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

Do đó, đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở tạm ngưng hoạt động kinh doanh bánh mì cho đến khi có kết luận của cơ quan thẩm quyền. Đồng thời, phối hợp với cơ quan chức năng trong việc tìm ra nguyên nhân.

328 người vào viện sau khi ăn bánh mì ở Đồng Nai, Bộ Y tế chỉ đạo khẩn