Cá lăng nướng và lẩu cá lăng là hai món ngon hút khách ở Đắk Nông (Ảnh: Mỹ Lan Quán)

Nếu có dịp du lịch Đắk Nông, du khách có thể tìm và thưởng thức các món đặc sản thơm ngon từ cá lăng sông Sêrêpốk tại một số nhà hàng địa phương như Điền Trang Hoa Mai 2 (đường Điện Biên Phủ, phường Nghĩa Trung, TP. Gia Nghĩa), Nhà hàng Tây Nguyên (530 Tôn Đức Thắng, phường Nghĩa Thành, TP. Gia Nghĩa, Đắk Nông),…

Canh thụt đọt mây

Canh thụt là món đặc sản độc đáo, lạ miệng của bà con dân tộc M’Nông và người Mạ ở tỉnh Đắk Nông. Món ăn này được chế biến từ các nguyên liệu “cây nhà lá vườn” đặc trưng của vùng đất này như lá bép (hay còn gọi là lá nhíp), đọt mây, cà đắng với các loại cá suối.

Sở dĩ có tên gọi là canh thụt bởi trước đây, người dân địa phương khi đi làm thường nấu canh trong những ống tre, ống nứa mọc trong rừng. Khi nấu, họ phải dùng đũa khuấy đều các nguyên liệu cho chín mềm.

Khi chín, canh thụt sẽ có độ đặc sánh và dẻo khá lạ miệng. Thực khách nếm thử một miếng sẽ cảm nhận được vị đắng, cay, bùi, béo… hòa quyện vào nhau (Ảnh: Thị Lam, Nguyễn Thị Vui)

Hiện nay, món canh thụt của người Đắk Nông được nhiều thực khách biết đến và thưởng thức. Để phù hợp với khẩu vị mọi người, bà con nơi đây còn kết hợp canh thụt với các nguyên liệu khác như lòng non, sườn heo, cá hộp… 

Canh chua kiến vàng

Món canh chua kiến vàng được bà con dân tộc Ê-đê ở xã Tâm Thắng, huyện Cư Jút (Đắk Nông) sáng tạo và lưu truyền suốt nhiều năm nay.

Kiến vàng thường sinh sống trên các cành cây, làm tổ ở những nơi cao. Đến mùa mưa, người dân địa phương lại đi “săn” kiến vàng vì thời điểm này chúng bắt đầu làm tổ và đẻ trứng.

Để làm được món canh này, ngoài kiến vàng, người ta còn kết hợp với các nguyên liệu khác như tôm, cá, cua sông, hoa “djam tang”, ngò gai, củ nén. Thay vì dùng lá giang hay me như các món canh chua ở vùng miền khác, người Ê-đê sử dụng kiến vàng giúp món ăn có vị chua lạ miệng hơn, ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

Heo rẫy nướng

Giống như một số tỉnh thành khác ở khu vực Tây Nguyên, heo tại Đắk Nông cũng được người dân địa phương chăn thả tự nhiên nên ít mỡ, da mỏng, thịt dày, mềm và có độ ngọt dịu, khi chế biến có mùi thơm.

Cách tẩm ướp, chế biến đặc biệt cũng là bí quyết giúp món thịt heo rẫy ở vùng đất này càng thêm hút khách hơn. Theo đó, trước khi nướng, người ta phải quét một lớp hỗn hợp mạch nha, nước cốt chanh lên bề mặt thịt heo. Cách này giúp thịt sau khi nướng vừa có mùi thơm, vừa có màu sắc bắt mắt.

Ngoài các món ăn kể trên, vùng đất Đắk Nông còn nổi tiếng với nhiều loại cà phê, hạt tiêu và trái cây khác, du khách có thể lựa chọn và mua về làm quà cho bạn bè, người thân khi du lịch nơi đây như cà phê Đức Lập, hạt tiêu Đắk N’rung, bơ sáp Đắk Mil,…

Phan Đậu

Hàng năm, thế giới phát hiện 62.000-1.000.000 người tử vong vì ung thư gan. Tại Việt Nam, bệnh đứng đầu về tỷ lệ mắc và tử vong so với các loại ung thư khác.

Ung thư gan nguy hiểm vì diễn biến rất âm thầm, không rõ triệu chứng. Bệnh nhân xuất hiện các dấu hiệu chán ăn, đau tức hạ sườn phải, chướng bụng, vàng da, củng mạc, sút cân, suy kiệt, tắc mật đã là giai đoạn muộn.

Nguyên nhân gây ung thư gan thường gặp là viêm gan B, viêm gan C, uống rượu, độc tố aflatoxin.  Bác sĩ Đồng cho biết có đến 70% trường hợp mắc ung thư gan ở Việt Nam do viêm gan B. 

Đặc biệt, Việt Nam được xem là “vùng trũng” viêm gan B. Hiện nay, số người nhiễm virus này chiếm khoảng 20% dân số tương đương từ 12-16 triệu người, trong đó có khoảng 5 triệu người viêm gan mạn tính có thể dẫn tới xơ gan hoặc ung thư gan.

Theo bác sĩ Đồng, virus viêm gan B thường lây truyền từ mẹ sang con khi sinh hoặc lây truyền ngang tiếp xúc với máu bị nhiễm bệnh. Việc điều trị viêm gan B không thể loại bỏ hoàn toàn virus B mà chỉ ngăn chặn sự nhân lên của virus. Vì vậy, những người được chẩn đoán bị viêm gan B mạn tính đều phải điều trị lâu dài. 

Tuy nhiên, vị chuyên gia này cho biết rất nhiều người mắc viêm gan B nghĩ rằng mình đã khỏi bệnh và “quên” việc tái khám dẫn tới ung thư phát triển âm thầm như trường hợp của nam thanh niên trên. Nếu phát hiện sớm ung thư gan, người bệnh có thể chữa khỏi, việc điều trị cũng không tốn kém. Tùy từng giai đoạn của bệnh, các bác sĩ sẽ có phương án điều trị thích hợp.

Để phòng ung thư gan, bác sĩ Đồng cho biết chúng ta cần tiêm vắc xin ngừa viêm gan B, thăm khám kiểm tra chức năng gan thường xuyên. Bạn nên duy trì lối sống lành mạnh, không ăn các thực phẩm ngũ cốc nấm mốc. Rượu bia và thuốc lá là yếu tố nguy cơ làm tăng tỷ lệ mắc bệnh ung thư gan. Điều này nguy hiểm hơn nếu thói quen đó có ở những người bị viêm gan B, C. Bởi việc tiêu thụ nhiều đồ uống có cồn khiến gan không thể lọc hết các chất độc, từ đó các tế bào của bộ phận này bị thương tổn và thay thế thành mô sẹo, gây xơ gan mạn tính, dẫn tới ung thư gan. 
 

Thủ phạm khiến nam thanh niên mắc căn bệnh ung thư nguy hiểm

Có thể kể đến như chương trình “Khai trương mùa du lịch Biển Đà Nẵng 2024” với chủ đề “Sóng mùa hè”, diễn ra từ ngày 26/4 đến ngày 1/5. Chương trình có tổng cộng có 18 hoạt động, hứa hẹn mang đến cho người dân, du khách những trải nghiệm đáng nhớ tại bán đảo Sơn Trà và không gian biển sôi động. 

Cụ thể, tại Công viên Biển Đông sẽ diễn ra lễ khai mạc vào lúc 17h ngày 27/4; Thả diều nghệ thuật (từ ngày 27/4 đến 29/4); Chương trình không gian ẩm thực (ngày 26/4 đến 1/5); Chương trình triển lãm tượng cát nghệ thuật (ngày 26/4-1/5); Trình diễn thể thao biển (ngày 27/4) với các môn Jetski, mô tô kéo dù, phao chuối…; Show diễn thời trang nhí (ngày 30/4) dành cho các bé từ độ tuổi 4-15 tuổi với những bộ trang phục váy, đầm, vest… mang thông điệp bảo vệ môi trường; Đồng diễn Yoga, Zumba bãi biển (ngày 29/4); Hội thi Cứu hộ biển Quốc tế Đà Nẵng 2024 (ngày 27/4); Giải bơi biển (ngày 28/4); Giải đua Sup (28/4)…

Tại bãi biển đêm Mỹ An (đoạn từ Bãi tắm Sao Biển về đến nút giao thông đường Nguyễn Văn Thoại) sẽ diễn ra chuỗi các hoạt động gồm chương trình nghệ thuật tại sân khấu sự kiện ngoài trời, chiếu các bộ phim đặc trưng nhân dịp lễ 30/4-1/5; tổ chức tuyến phố đi bộ; thưởng thức các loại hình ẩm thực, biểu diễn nghệ thuật đường phố….cùng với dịch vụ tại xe lưu động thức ăn nhanh, nước giải khát, massage trị liệu, trang trí điện chiếu sáng, nghệ thuật sắp đặt bãi biển…

Còn tại bán đảo Sơn Trà cũng diễn ra loạt hoạt động như: Trải nghiệm dù lượn Sơn Trà "Bay trên biển bạc 2024", diễn ra từ 27-28/4; Triển lãm ảnh chủ đề “Khoảnh khắc Sơn Trà” ngày 26/4-1/5; Tour trải nghiệm “Ngắm Vọoc chà vá chân nâu” từ ngày 27-30/4; Vẽ và triễn lãm tranh chủ đề “Sơn Trà nhỏ của chúng ta”. Trong đó có hoạt động vẽ lên nón lá và túi cho du khách du lịch và người dân địa phương. 

Đồng thời, các khu điểm du lịch, cơ sở lưu trú du lịch cũng tổ chức nhiều hoạt động thu hút khác trong dịp nghỉ lễ này. 

Theo quan niệm, số 9 với cách phát âm là "cửu" có nghĩa là trường tồn, tối cao. Lâu nay trong giới chơi biển số đẹp, dãy số ngũ quý 9 được coi là dãy số đẹp nhất về mặt phong thủy và luôn được giới đại gia săn tìm. Những biển ngũ quý 9 này càng giá trị khi được đi cùng với đầu số của các thành phố lớn như Hà Nội hay TP. HCM.

2. Biển 51K-999.99 (TP. HCM): 21,5 tỷ đồng

Chiều 10/4, biển số ngũ quý 9 siêu VIP của TP. HCM 51K-999.99 được đưa lên sàn trong khung giờ 14h45-15h10. Sau 25 phút của vòng đấu chính thức và 10 vòng đấu gia hạn với tổng cộng 108 lượt trả giá, cuối cùng, biển ngũ quý 9 này đã được chốt với số tiền 21,5 tỷ đồng.

Trước đó gần 3 tháng, biển số ngũ quý 9 này từng được đưa lên đấu giá và chốt với mức 20,56 tỷ đồng vào ngày 20/1 , nhưng đã bị bỏ cọc. Tuy nhiên ở lần đấu giá lại, biển số này còn có giá trị cao hơn gần 1 tỷ đồng.

3. Biển 30K-888.88 (Hà Nội): 20,08 tỷ đồng

Biển số có giá trị cao thứ ba trong tháng 4 vừa qua là ngũ quý 8 của Hà Nội 30K-888.88 được đưa lên sàn vào sáng 11/4 và chốt với giá 20,08 tỷ đồng. Khác với hầu hết biển số siêu VIP khác, đây là lần đầu tiên biển ngũ quý 8 này được lên sàn đấu giá trực tuyến.

Trên thực tế, phiên đấu giá biển số ngũ quý 8 này lại được định đoạt ngay trong thời gian 25 phút đấu chính thức mà không có bất cứ một vòng gia hạn nào. Kết quả, biển số 30K-888.88 được chốt với mức giá 20,08 tỷ đồng sau 28 lượt trả giá.

Số 8 trong tiếng Hán Việt được đọc là "bát", hay phát âm lái đi thành "phát", có ý nghĩa là phát tài, phát lộc, công việc viên mãn, làm ăn phát đạt, tiền tài đủ đầy. Biển số ngũ quý 8 được đánh giá ở mức "tuyệt phẩm", gần tương đương với ngũ quý 9.

4. Biển 43A-888.88 (Đà Nẵng): 17,685 tỷ đồng

Một biển số ngũ quý 8 khác cũng xuất hiện vào sáng ngày 22/4 và xếp ở vị trí thứ 4 đó là 43A-888.88. Biển số của TP. Đà Nẵng này đã được chốt với giá cao nhất tới 17,685 tỷ đồng chỉ sau 17 lượt trả giá. Đây cũng là biển số VIP lần đầu được đưa lên sàn đấu giá.

5. Biển 14A-888.88 (Quảng Ninh): 17,3 tỷ đồng

Ở vị trí thứ năm tiếp tục là một biển số ngũ quý 8 khác, đó là biển số của Quảng Ninh 14A-888.88, được đưa lên sàn vào sáng ngày 4/4.

Biển số này từng được đưa lên sàn vào ngày 4/1 và chốt với giá cao ngất ngưởng, lên tới 21,855 tỷ đồng. Tuy nhiên, người trúng đấu giá sau đó đã bỏ cọc.

6. Biển 30K-777.77 (Hà Nội): 8,33 tỷ đồng

Biển số ngũ quý 7 của Hà Nội 30K-777.77 từng được chốt mua với số tiền hơn 9,3 tỷ đồng tại phiên đấu ngày 11/1, nhưng người trúng đấu giá sau đó đã bỏ cọc. Do vậy, phiên đấu giá lại biển số này vào sáng 10/4 đã thu hút sự chú ý của nhiều người.

Kết quả, biển 30K-777.77 được chốt với giá 8,33 tỷ đồng, thấp hơn gần 1 tỷ so với trước đó. 

Trong giới chơi xe, biển ngũ quý 7 cũng rất được ưa chuộng bởi ý nghĩa của chữ số này. Theo quan niệm phong thuỷ, số 7 là quyền năng mạnh nhất của mặt trời; số 7 còn là biểu tượng của sự hoàn thiện, sự linh thiêng và sự sáng suốt,... Tuy nhiên, nhiều người lại quan niệm số 7 là "thất - mất" nên vẫn có nhiều ý kiến khác nhau về con số đặc biệt này.

7. Biển 51L-555.55 (TP. HCM): 8,17 tỷ đồng

Biển số ngũ quý 5 của TP. HCM 51L-555.55 được đưa lên sàn vào sáng 18/4 và chốt giá tới 8,17 tỷ đồng. Đây là biển ngũ quý 5 duy nhất góp mặt trong danh sách này.

Theo quan niệm phong thủy, số 5 đại diện cho 5 hành là kim, mộc, thủy, hỏa, thổ nên có yếu tố cân bằng và sinh tài lộc. Do vậy, ngũ quý 5 là một trong những bộ số rất được ưa chuộng trên thị trường, đặc biệt là những người làm kinh doanh.  Biển số ngũ quý 5 càng có giá trị khi được gắn với đầu số của Hà Nội hoặc TP. HCM.

8. Biển 51L-567.89 (TP. HCM): 6,825 tỷ đồng

Biển số duy nhất không phải là ngũ quý trong danh sách chính là sảnh tiến 51L-567.89. Biển số "san bằng tất cả" của TP. HCM này được đưa lên sàn vào sáng ngày 16/4 và chốt giá 6,825 tỷ đồng sau 163 lượt trả giá.

Theo quan niệm phong thủy, biển với dãy số 56789 còn được gọi là "sảnh rồng", là biển số đẹp nhất, đắt giá nhất trong hàng sảnh tiến. Dãy số từ 5 (sinh sôi) đến 9 (vĩnh cửu) mang ý nghĩa thăng tiến đại phát, tiến đến sự tròn đầy (số 10) nên được giới săn biển sổ đẹp đánh giá rất cao. 

Tính đến thời điểm này, kỷ lục trả giá đối với biển sảnh tiến đang thuộc về biển số 30K-567.89 của Hà Nội với giá trúng cao nhất 12,57 tỷ đồng trong phiên đấu ngày 6/12/2023.

9. Biển 88A-666.66 (Vĩnh Phúc): 6,705 tỷ đồng

Biển số ngũ quý 6 duy nhất mang đầu số của Vĩnh Phúc 88A-666.66 cũng góp mặt trong danh sách những biển số có giá cao nhất tháng 4 với vị trí áp chót.

Sau gần 200 lượt trả giá, biển số ngũ quý 6 siêu VIP này được chốt ở mức 6,705 tỷ đồng trong phiên đấu giá sáng 9/4.

Trước đó, chính biển số này từng gây số vào phiên đấu giá sáng ngày 2/1 khi được chốt giá kỷ lục cao lên đến 29,43 tỷ đồng. Tuy nhiên, người trúng đấu giá sau đó đã bỏ cọc bởi số tiền quá cao so với giá trị thực tế.

Số 6 rất được chuộng bởi theo âm Hán Việt đọc là "lục" hay "lộc". Người sở hữu biển số ngũ quý 6 này được cho là có nhiều tài lộc hơn, ngoài ra mọi công việc sẽ đều hanh thông, thuận buồm xuôi gió. Bên cạnh đó, ngũ quý 6 khi kết hợp với đầu số "88"  của Vĩnh Phúc tạo ra bộ số "phát lộc" nên biển số này càng trở nên VIP.

10. Biển 51D-999.99 (TP. HCM): 6,21 tỷ đồng

Vào chiều ngày 19/4, biển số ngũ quý 9 của TP. HCM được rất nhiều người trông đợi 51D-999.99 đã lên sàn. Tuy vậy, biển số siêu VIP này đã được chốt khá nhanh với mức 6,21 tỷ đồng sau 48 lượt trả giá mà không có thêm một vòng đấu gia hạn nào.

Dù biển số là hạng ngũ quý 9 "cực phẩm" lại mang đầu số của TP. HCM nhưng chỉ có giá hơn 6 tỷ đồng được cho là khá rẻ do đây là biển số "D" vốn dành cho các dòng xe tải hoặc xe pickup, không gắn được lên những chiếc xe con hạng sang đắt tiền. 

Bạn có đánh giá gì về biển số trên? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận bên dưới hoặc chia sẻ bài viết về Ban Ô tô xe máy theo email: [email protected]. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!

Hằng năm, chị V.T.H (42 tuổi, trú tại Thanh Trì, Hà Nội) đều dành cho gia đình một gói khám tầm soát ung thư. Chị cho rằng tiền tiêu bao nhiêu cũng hết nhưng sàng lọc ung thư không thừa. Mỗi lần đi kiểm tra, chị đều làm các xét nghiệm chỉ điểm ung thư với hy vọng đây là cách tầm soát ung thưchắc ăn nhất. 

Gần đây, chị H. thường xuyên đi đại tiện ra máu, rối loạn tiêu hóa. Cách đó một tháng, chị kiểm tra các xét nghiệm tìm ung thư “đều đẹp” nên chủ quan. Chị ra nhà thuốc mua men tiêu hóa, thuốc viêm đại tràng về uống. Suốt một tháng không đỡ, chị mới tới Bệnh viện K (Hà Nội) kiểm tra.

Các bác sĩ cho làm các xét nghiệm kèm theo cùng với nội soi đại trực tràng. Kết quả, bệnh nhân có u ở trực tràng. Khối u gây rối loạn tiêu hóa, có máu ở phân. Nghe kết quả theo dõi u ác tính trực tràng, chị rất sốc bởi vì là người rất quan tâm tới sức khỏe và thường xuyên sàng lọc ung thư. Cầm cả tập các xét nghiệm tầm soát ung thư trên tay nhưng chị H. không biết rằng đây chỉ là các xét nghiệm bình thường và làm theo quan niệm cho "chắc ăn".

Theo thạc sĩ, bác sĩ Hà Vũ Thành, Khoa Nội soi và Thăm dò chức năng, Bệnh viện K (Hà Nội), hằng tuần, ông đều gặp các trường hợp như chị H. Họ chi cả đống tiền làm xét nghiệm nhưng không phải cách hiệu quả trong sàng lọc ung thư. Thực tế, bệnh ung thư có xu hướng gia tăng, nhu cầu tầm soát ung thư của người dân cũng nhiều lên. 

Bác sĩ Thành cho hay việc điều trị bệnh ung thư đã có nhiều tiến bộ nhưng việc phát hiện sớm vẫn là chìa khóa vàng trong chữa bệnh. Nếu phát hiện ở giai đoạn đầu việc điều trị đơn giản, ít tốn kém. Thậm chí, có bệnh ung thư giai đoạn sớm người bệnh chỉ cần phẫu thuật.

Ông nói thêm nhiều người như chị H. thường xuyên đi tầm soát ung thư nhưng chỉ làm các gói xét nghiệm máu tìm các chất chỉ điểm ung thư. Khi thấy mẫu hoàn toàn tốt và họ coi mình không có nguy cơ. Đây là quan niệm sai lầm và gây tốn kém.

Theo chuyên gia này, việc tầm soát ung thư là quá trình sàng lọc và kiểm tra bất cứ dấu hiệu nào của ung thư trong cơ thể. Tầm soát phải phát hiện được các dấu hiệu bất thường và làm các chẩn đoán sâu hơn.

Hiện nay, người ta nghiên cứu thấy có hơn 200 bệnh ung thư nhưng không có phương pháp nào có thể sàng lọc được tất cả các bệnh đó. Chúng ta chỉ sàng lọc được các bệnh ung thư phổ biến, dễ bị mắc.

Sàng lọc ung thư trải qua 3 chu trình

Thứ nhất, tất cả mọi người cần giữ thói quen lắng nghe cơ thể của mình. Khi phát hiện dấu hiệu nghi ngờ, người bệnh cần liên hệ bác sĩ để kiểm tra sớm.

Thứ hai, dựa trên các nguy cơ như tuổi tác, trong gia đình có người mắc ung thư hay không để bác sĩ chỉ định thăm dò cho từng người. 

Ví dụ, người có tiền sử hút thuốc lá sẽ được tư vấn sàng lọc ung thư phổi. Người có cha mẹ mắc ung thư tiêu hóa sẽ sàng lọc các bệnh có nguy cơ. Phụ nữ có chị em, mẹ, cô, dì mắc ung thư vú, buồng trứng… cần sàng lọc ưu tiên các bệnh này trước. Các phương pháp sàng lọc từ xét nghiệm, siêu âm, chụp CT, MRI, Xquang… tùy từng trường hợp.  

Thứ ba, kiểm tra sức khỏe định kỳ tại bệnh viện hoặc cơ sở y tế có uy tín. Tầm soát ung thư có thể thực hiện kiểm tra tổng hợp như xét nghiệm máu, siêu âm ổ bụng, siêu âm tuyến giáp, xquang vú. Nếu giai đoạn 1 có bất thường, bạn chuyển sang giai đoạn 2 như chụp nhũ ảnh vú, xét nghiệm sâu chỉ số ung thư tiền liệt tuyến, ung thư gan… Giai đoạn 3 của sàng lọc ung thư là sinh thiết giải phẫu bệnh như khối u vùng tiêu hóa, tử cung, buồng trứng, tiền liệt tuyến. Biện pháp này đắt và chỉ định cho những người nghi ngờ theo dõi ung thư. 

Để phòng ung thư, bác sĩ Thành cho biết người dân nên ăn uống khoa học. Tăng cường các loại thực phẩm lành mạnh, tập luyện thể dục thể thao thường xuyên hơn. Nếu có bất thường, người bệnh nên đến ngay các cơ sở y tế để được bác sĩ hỗ trợ. 

10 quan niệm sai lầm về bệnh ung thư phổ biến nhất hiện nay