Cách đây 6 năm, Hoàng Thị Minh Hồng là chủ một cửa hàng thực phẩm sạch ở TP. Lạng Sơn. Cũng giống như bao bà mẹ bỉm sữa khác, tình yêu lúc ấy của cô tập trung hoàn toàn vào căn bếp.

Là con nhà nông, lại bán thực phẩm, từ lâu cô đã đau đáu ước mơ sản xuất một cái gì đó từ nông sản quê mình, có mã số mã vạch mang đi khắp nơi, sẽ trở thành món ăn yêu thích trong căn bếp của các gia đình.

Nhưng ước mơ ấy tạm bị gác lại vì cơm áo. Sau cửa hàng thực phẩm, Hồng chuyển sang làm du lịch. Cô muốn làm du lịch nông nghiệp nhưng vốn kiến thức và kinh nghiệm chưa nhiều, Hồng tạm chuyển sang bán “tour” trước. Đang làm du lịch thì Covid-19 khiến mọi thứ ngưng trệ.

Như bao người khác, cô cũng phải xoay ngang dọc tìm đường sống. Trong lần trò chuyện với một nhóm xuất khẩu nông sản, cô nhận được gợi ý sản xuất mì làm từ ngô cho một công ty chuyên xuất khẩu nông sản đi các nước phát triển.

Hồng thực sự bị ấn tượng mạnh với hướng đi này. “Liệu đây có phải là một cơ hội để mình thực hiện ước mơ bấy lâu nay không?” – Hồng tự hỏi.

Sinh ra trong một gia đình thuần nông, cây ngô từng rất gắn bó với Hồng. Nó từng là tất cả tài sản của gia đình, nuôi chị em cô ăn học. Cây ngô là tất cả những kỉ niệm không thể quên, dù có phần nghèo khó nhưng rất đỗi ngọt ngào và ấm áp, với những bữa cơm độn ngô, cháo nấu ngô, bánh chông chênh, bỏng ngô… cả nhà ngồi ăn quây quần bên nhau. 

Cây ngô gắn bó với tuổi thơ của Hồng, thôi thúc cô phải làm một cái gì đó từ nông sản quê hương.

Sau 2 tuần cân nhắc, suy nghĩ và lên kế hoạch bài bản, tháng 4/2020, Hồng gom hết vốn liếng, khăn gói về quê, bắt tay vào nghiên cứu sản xuất mì ngô.

Để ra được những sợi mì như ngày hôm nay, cô đã mất 1 năm nghiên cứu, thử nghiệm, xin cấp giấy chứng nhận công bố lưu hành và giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất mì.

Khi đi sâu nghiên cứu, cô biết rằng, tại châu Âu dòng mì pasta - làm từ ngô được canh tác tự nhiên - là một loại mì cực kì cao cấp bởi vì trong ngô không có Gluten - một chất mà những người ăn uống lành mạnh đang cố tránh.

Từ đó, Hồng cũng quyết trồng ngô “sạch”. Giống ngô cô chọn là giống ngô bản địa, được trồng theo hướng tự nhiên, dùng phân chuồng ủ hoai thay thế dần phân hóa học, không dùng thuốc diệt cỏ. Mỗi cây ngô được chăm bón, làm sạch cỏ tỉ mẩn bằng cách xới rạc cỏ rồi vun đất vào từng gốc một. Làm theo cách này, năng suất có thấp hơn nhưng cô thu mua với giá thành cao nên bà con trong tổ hợp tác trồng ngô đều vui vẻ.

Tuy nhiên, vấn đề khó khăn nhất vẫn là ở khâu sản xuất mì. Suốt gần 1 năm, mì vẫn không sao ăn được vì vón cục, cứng, đứt gãy, bết dính, thậm chí cho vào máy mà không thể ra được sợi. Hàng tấn ngô bị bỏ đi. Những kinh nghiệm sau mỗi lần thất bại được Hồng ghi chép kín cuốn sổ mà vẫn chưa thành công.

Gia đình cô liên tục mâu thuẫn vì công việc không thành. Người thân tham gia sản xuất cùng thì liên tục gặp tai nạn nghề nghiệp. “Bố mình đã phải nằm viện vì bị đứt gân bàn tay, một bên mắt suýt không nhìn thấy. Cậu em họ cũng bị thương vì giúp chị. Có những giọt máu, rất nhiều giọt nước mắt đã rơi xuống. Suốt 1 năm, Hồng mất ngủ, nhiều đêm thức trắng trăn trở với sản phẩm của mình.

Cuối cùng, bằng sự kiên trì và nỗ lực, Hồng tìm ra được một công thức chuẩn và bí quyết để cho ra những sợi mì mềm mịn, dẻo dai, thơm ngon đặc trưng.

Mì ngô của Hồng được làm từ loại ngô trồng theo hướng tự nhiên, dùng phân chuồng ủ hoai thay thế dần phân hóa học, không dùng thuốc diệt cỏ.

Hiện tại, sản phẩm mì ngô của Hồng đang được phân phối tại một số chuỗi siêu thị thực phẩm hữu cơ, thực phẩm sạch. Ngoài ra còn có một hệ thống nhỏ các mẹ bỉm sữa yêu thích thực phẩm an lành đang phân phối online mì ngô. Cô cũng trực tiếp bán hàng đến tận tay người tiêu dùng qua các kênh mạng xã hội, website, gian hàng thương mại điện tử.

“Mì ngô của mình cam kết nguồn nguyên liệu 100% sạch, tự trồng, không phải giống biến đổi gen, thành phần chỉ có bột ngô và bột dong riềng nên không có Gluten và sản phẩm không chiên qua dầu. Mình cho rằng đó là những điểm khác biệt của sản phẩm để có thể cạnh tranh với các sản phẩm khác trên thị trường”.

Là một hợp tác xã, cơ sở sản xuất của Hồng chia thành 2 bộ phận: sản xuất và nuôi trồng. Nguồn cung ngô đến từ các thành viên trong tổ hợp tác nuôi trồng 100% chủ động mà không mua từ bên ngoài. Phân gia súc sẽ được sử dụng để thay thế dần phân bón hóa học. Cây ngô tuyệt đối không được phun thuốc trừ cỏ. Ngô già lấy về được phơi nắng và bảo quản trong những bao nilon chuyên dụng trong bảo quản nông sản hữu cơ do Hồng đặt mua riêng từ một nhãn hàng bên Mỹ về.

Hiện tại, trung bình mỗi tháng cơ sở sản xuất của Hồng tiêu thụ được khoảng 2-6 tấn ngô tươi.

Hồng còn muốn phát triển thêm các sản phẩm khác từ ngô.

Mục tiêu trong tương lai của bà mẹ 28 tuổi là không chỉ dừng lại ở mì ngô. Cô còn muốn phát triển thêm các sản phẩm khác để tạo thành dải giá trị cho cây ngô Việt Nam.

Khi được hỏi động lực nào giúp Hồng kiên trì theo đuổi con đường này, cô gái người Nùng trả lời: “Quan điểm của mình là: Nếu không là thế này thì chắc chắn là thế khác. Nếu chưa phải hôm nay thì sẽ là ngày mai, là tháng sau, là năm sau, thậm chí là năm sau nữa”.

Hồng nói, có lẽ vì là con nhà nông, từ nhỏ đã làm đồng áng, tự làm hết mọi việc nên cô không ngại khổ.

Hồng cũng thường nhìn các anh chị khởi nghiệp đi trước để học hỏi không ngừng. Mỗi khi cảm thấy khó khăn quá, cô tự đặt tay lên tim mình và an ủi mình rằng: “So với những mảnh đời bất hạnh ở ngoài kia, mình đã hạnh phúc và đủ đầy hơn rất nhiều”. Tự cảm thấy may mắn là cách cô giúp bản thân mình có thêm một nguồn sức mạnh to lớn vô cùng.

Nguyễn Thảo

Ảnh: NVCC

Chiếc bánh chưng của cha và những đêm khóc ướt gối của 9X ở Đà Lạt

Bỏ công việc tốt ở thành phố về Đà Lạt tự lập, Anh Thư trải qua hành trình vô cùng gian nan, vất vả nhưng cô chưa từng hối hận.  

Hoàng Thị Minh Hồng hiện là chủ cơ sở sản xuất mì ngô ở xã Quyết Thắng, huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn.

Cách đây 6 năm, Hoàng Thị Minh Hồng là chủ một cửa hàng thực phẩm sạch ở TP. Lạng Sơn. Cũng giống như bao bà mẹ bỉm sữa khác, tình yêu lúc ấy của cô tập trung hoàn toàn vào căn bếp.

Là con nhà nông, lại bán thực phẩm, từ lâu cô đã đau đáu ước mơ sản xuất một cái gì đó từ nông sản quê mình, có mã số mã vạch mang đi khắp nơi, sẽ trở thành món ăn yêu thích trong căn bếp của các gia đình.

Nhưng ước mơ ấy tạm bị gác lại vì cơm áo. Sau cửa hàng thực phẩm, Hồng chuyển sang làm du lịch. Cô muốn làm du lịch nông nghiệp nhưng vốn kiến thức và kinh nghiệm chưa nhiều, Hồng tạm chuyển sang bán “tour” trước. Đang làm du lịch thì Covid-19 khiến mọi thứ ngưng trệ.

Như bao người khác, cô cũng phải xoay ngang dọc tìm đường sống. Trong lần trò chuyện với một nhóm xuất khẩu nông sản, cô nhận được gợi ý sản xuất mì làm từ ngô cho một công ty chuyên xuất khẩu nông sản đi các nước phát triển.

Hồng thực sự bị ấn tượng mạnh với hướng đi này. “Liệu đây có phải là một cơ hội để mình thực hiện ước mơ bấy lâu nay không?” – Hồng tự hỏi.

Sinh ra trong một gia đình thuần nông, cây ngô từng rất gắn bó với Hồng. Nó từng là tất cả tài sản của gia đình, nuôi chị em cô ăn học. Cây ngô là tất cả những kỉ niệm không thể quên, dù có phần nghèo khó nhưng rất đỗi ngọt ngào và ấm áp, với những bữa cơm độn ngô, cháo nấu ngô, bánh chông chênh, bỏng ngô… cả nhà ngồi ăn quây quần bên nhau. 

Cây ngô gắn bó với tuổi thơ của Hồng, thôi thúc cô phải làm một cái gì đó từ nông sản quê hương.

Sau 2 tuần cân nhắc, suy nghĩ và lên kế hoạch bài bản, tháng 4/2020, Hồng gom hết vốn liếng, khăn gói về quê, bắt tay vào nghiên cứu sản xuất mì ngô.

Để ra được những sợi mì như ngày hôm nay, cô đã mất 1 năm nghiên cứu, thử nghiệm, xin cấp giấy chứng nhận công bố lưu hành và giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất mì.

Khi đi sâu nghiên cứu, cô biết rằng, tại châu Âu dòng mì pasta - làm từ ngô được canh tác tự nhiên - là một loại mì cực kì cao cấp bởi vì trong ngô không có Gluten - một chất mà những người ăn uống lành mạnh đang cố tránh.

Từ đó, Hồng cũng quyết trồng ngô “sạch”. Giống ngô cô chọn là giống ngô bản địa, được trồng theo hướng tự nhiên, dùng phân chuồng ủ hoai thay thế dần phân hóa học, không dùng thuốc diệt cỏ. Mỗi cây ngô được chăm bón, làm sạch cỏ tỉ mẩn bằng cách xới rạc cỏ rồi vun đất vào từng gốc một. Làm theo cách này, năng suất có thấp hơn nhưng cô thu mua với giá thành cao nên bà con trong tổ hợp tác trồng ngô đều vui vẻ.

Tuy nhiên, vấn đề khó khăn nhất vẫn là ở khâu sản xuất mì. Suốt gần 1 năm, mì vẫn không sao ăn được vì vón cục, cứng, đứt gãy, bết dính, thậm chí cho vào máy mà không thể ra được sợi. Hàng tấn ngô bị bỏ đi. Những kinh nghiệm sau mỗi lần thất bại được Hồng ghi chép kín cuốn sổ mà vẫn chưa thành công.

Gia đình cô liên tục mâu thuẫn vì công việc không thành. Người thân tham gia sản xuất cùng thì liên tục gặp tai nạn nghề nghiệp. “Bố mình đã phải nằm viện vì bị đứt gân bàn tay, một bên mắt suýt không nhìn thấy. Cậu em họ cũng bị thương vì giúp chị. Có những giọt máu, rất nhiều giọt nước mắt đã rơi xuống. Suốt 1 năm, Hồng mất ngủ, nhiều đêm thức trắng trăn trở với sản phẩm của mình.

Cuối cùng, bằng sự kiên trì và nỗ lực, Hồng tìm ra được một công thức chuẩn và bí quyết để cho ra những sợi mì mềm mịn, dẻo dai, thơm ngon đặc trưng.

Mì ngô của Hồng được làm từ loại ngô trồng theo hướng tự nhiên, dùng phân chuồng ủ hoai thay thế dần phân hóa học, không dùng thuốc diệt cỏ.

Hiện tại, sản phẩm mì ngô của Hồng đang được phân phối tại một số chuỗi siêu thị thực phẩm hữu cơ, thực phẩm sạch. Ngoài ra còn có một hệ thống nhỏ các mẹ bỉm sữa yêu thích thực phẩm an lành đang phân phối online mì ngô. Cô cũng trực tiếp bán hàng đến tận tay người tiêu dùng qua các kênh mạng xã hội, website, gian hàng thương mại điện tử.

“Mì ngô của mình cam kết nguồn nguyên liệu 100% sạch, tự trồng, không phải giống biến đổi gen, thành phần chỉ có bột ngô và bột dong riềng nên không có Gluten và sản phẩm không chiên qua dầu. Mình cho rằng đó là những điểm khác biệt của sản phẩm để có thể cạnh tranh với các sản phẩm khác trên thị trường”.

Là một hợp tác xã, cơ sở sản xuất của Hồng chia thành 2 bộ phận: sản xuất và nuôi trồng. Nguồn cung ngô đến từ các thành viên trong tổ hợp tác nuôi trồng 100% chủ động mà không mua từ bên ngoài. Phân gia súc sẽ được sử dụng để thay thế dần phân bón hóa học. Cây ngô tuyệt đối không được phun thuốc trừ cỏ. Ngô già lấy về được phơi nắng và bảo quản trong những bao nilon chuyên dụng trong bảo quản nông sản hữu cơ do Hồng đặt mua riêng từ một nhãn hàng bên Mỹ về.

Hiện tại, trung bình mỗi tháng cơ sở sản xuất của Hồng tiêu thụ được khoảng 2-6 tấn ngô tươi.

Hồng còn muốn phát triển thêm các sản phẩm khác từ ngô.

Mục tiêu trong tương lai của bà mẹ 28 tuổi là không chỉ dừng lại ở mì ngô. Cô còn muốn phát triển thêm các sản phẩm khác để tạo thành dải giá trị cho cây ngô Việt Nam.

Khi được hỏi động lực nào giúp Hồng kiên trì theo đuổi con đường này, cô gái người Nùng trả lời: “Quan điểm của mình là: Nếu không là thế này thì chắc chắn là thế khác. Nếu chưa phải hôm nay thì sẽ là ngày mai, là tháng sau, là năm sau, thậm chí là năm sau nữa”.

Hồng nói, có lẽ vì là con nhà nông, từ nhỏ đã làm đồng áng, tự làm hết mọi việc nên cô không ngại khổ.

Hồng cũng thường nhìn các anh chị khởi nghiệp đi trước để học hỏi không ngừng. Mỗi khi cảm thấy khó khăn quá, cô tự đặt tay lên tim mình và an ủi mình rằng: “So với những mảnh đời bất hạnh ở ngoài kia, mình đã hạnh phúc và đủ đầy hơn rất nhiều”. Tự cảm thấy may mắn là cách cô giúp bản thân mình có thêm một nguồn sức mạnh to lớn vô cùng.

Nguyễn Thảo

Ảnh: NVCC

Chiếc bánh chưng của cha và những đêm khóc ướt gối của 9X ở Đà Lạt

Bỏ công việc tốt ở thành phố về Đà Lạt tự lập, Anh Thư trải qua hành trình vô cùng gian nan, vất vả nhưng cô chưa từng hối hận.  

MC Thanh Mai nấu ăn, giữ tinh thần thoái mái khi bị ở Israel.

Hiện Thanh Mai sống ở Haifa - thành phố lớn nhất miền Bắc Israel - nơi đây giáp biển Địa Trung Hải nên không khí trong lành, mát mẻ. "Isareal đang vào mùa xuân nhưng thời tiết hơi se lạnh, khá giống Đà Lạt. Thời tiết ở đây có 4 mùa, lạnh rét màu đông, nắng nóng mùa hè, không khí mát lạnh mùa xuân. Tôi đang ở một căn hộ đối diện biển Địa Trung Hải, chỉ mất vài phút lái xe ra biển chơi, cảnh quan rất đẹp", Thanh Mai cho biết.

Cuộc sống của MC Thanh Mai ở Israel diễn ra đơn giản và thoải mái. Vì không phải dậy sớm đi làm, cô có thể ngủ "nướng" và chiều chuộng bản thân thêm một chút. Sau khi thức dậy, người đẹp ăn sáng, tập thể dục, làm việc với êkíp qua các ứng dụng online. Lúc nghỉ ngơi, cô tự dọn dẹp nhà cửa: "Tính tôi ưa gọn gàng, tôi cũng luôn dọn dẹp sạch sẽ. Tôi đang ở chung cư, diện tích không quá lớn nên việc dọn dẹp không vất vả".

Nữ MC tập thể dục thường xuyên để đảm bảo sức khoẻ.

Nhờ khoảng thời gian tại Israel, Thanh Mai lại nhớ về tuổi thơ. Ngày xưa ít tiền, khi đi chợ, người đẹp phải mất thời gian chọn lựa, tính toán sao cho đủ. Bây giờ, cô như trở lại năm mười mấy tuổi, vẫn phải nấu ăn, đi chợ, chỉ khác là không lăn tăn về chi phí. Hiện tại, cô đi siêu thị mỗi tuần một lần để luôn có thực phẩm tươi mới trong tủ lạnh. Chưa kể Thanh Mai tìm tòi, học cách nấu những món ăn Việt Nam vì nhớ hương vị quê nhà. Cô nấu ăn mỗi buổi thích mỗi bữa phải có đồ ăn mới, nóng sốt dù có hơi vất vả.

"Siêu thị cũng đầy đủ, miễn là mình chế biến các món ăn phù hợp với nguyên vật liệu ở đây. Ở siêu thị gần nhà tôi may mắn có quầy hàng châu Á. Ở đó bày bán nước mắm, bánh tráng, wasabi, phở… ", cô nói.

Thanh Mai tâm sự thêm: "Đôi khi tôi lại tìm thấy niềm vui nho nhỏ. Chẳng hạn, khi đi chợ mua hành mà dùng không hết, tôi bỏ chúng vào một bình có nước, không ngờ là chúng phát triển được. Khoai lang, khoai tây tôi cũng áp dụng cách này. Những việc này ngày trước mình chẳng để ý, bây giờ thì nó lại trở thành niềm vui be bé".

Theo Thanh Mai quan sát, chính phủ Israel chống dịch rất tốt, sớm đóng cửa biên giới, cấm nhập cảnh người đến từ vùng dịch. Hiện tại, Israel chỉ mở cửa nhà thuốc, bệnh viện và siêu thị. Họ có máy móc phục vụ cho việc chống dịch và trang thiết bị để điều trị cho các bệnh nhân. Hiện tại, Israel có 4 công ty nghiên cứu vắc xin phòng Covid-19. "Tôi tin tưởng người Mỹ, Châu Âu hay Do Thái tại Israel có thể nghiên cứu vắc xin thành công để thế giới được bình ổn".

Tuy sống xa quê hương thời điểm dịch bệnh, MC Thanh Mai vẫn hướng về Việt Nam.

Về công việc, Thanh Mai thừa nhận mọi thứ bị xáo trộn khá nhiều. Từ khi có dịch Covid-19, các cơ sở làm đẹp của cô phải đóng cửa. Tuy không có doanh thu, cô vẫn phải chi trả các chi phí cố định, trong đó có lương của khoảng 100 nhân sự. "Tôi hiểu các doanh nghiệp lớn họ sẽ gặp nhiều khó khăn hơn tôi. Ngoài kia, tôi thấy rất nhiều người lao động mất việc. Tôi chỉ cầu mong dịch Covid-19 nhanh chóng qua đi, chúng ta có vắc xin ngăn ngừa nCoV để mọi người trở lại cuộc sống trước đây, cùng du lịch, cùng vui chơi. Sau những ngày giãn cách xã hội, tôi bắt đầu lên kế hoạch mở lại các cơ sở kinh doanh", người đẹp cho biết.

Tuy sống xa quê hương thời điểm dịch bệnh, MC Thanh Mai vẫn hướng về Việt Nam. Đầu tháng 3, cô gửi tặng khẩu trang, nước rửa tay hơn 100 triệu đồng cho người dân TP.HCM. Sau đó, Thanh Mai ủng hộ hơn công tác tuyến đầu chống dịch, chống hạn mặn và quyên góp ATM gạo.

Ngân An

MC Thanh Mai: Tết từng không có tiền, chỉ dám hít hà mùi thức ăn

MC Thanh Mai chia sẻ trước khi cuộc sống ai cũng khó khăn và cô cũng vậy, Tết từng rất khổ không có tiền mua đồ mà chỉ dám hít hà mùi thức ăn ở quán bên đường.

MC Thanh Mai qua Israel để làm việc với đối tác từ trước Tết. Tình hình dịch Covid-19 bất ngờ bùng phát khiến chính phủ Israel đóng cửa đất nước từ hôm 19/3. Quyết định này khiến MC Thanh Mai bị kẹt lại nước bạn, song cô giữ tinh thần thoải mái, cố gắng hoà nhập cuộc sống mới vì hiểu đây là tình hình khó khăn chung của toàn thế giới.

MC Thanh Mai nấu ăn, giữ tinh thần thoái mái khi bị ở Israel.

Hiện Thanh Mai sống ở Haifa - thành phố lớn nhất miền Bắc Israel - nơi đây giáp biển Địa Trung Hải nên không khí trong lành, mát mẻ. "Isareal đang vào mùa xuân nhưng thời tiết hơi se lạnh, khá giống Đà Lạt. Thời tiết ở đây có 4 mùa, lạnh rét màu đông, nắng nóng mùa hè, không khí mát lạnh mùa xuân. Tôi đang ở một căn hộ đối diện biển Địa Trung Hải, chỉ mất vài phút lái xe ra biển chơi, cảnh quan rất đẹp", Thanh Mai cho biết.

Cuộc sống của MC Thanh Mai ở Israel diễn ra đơn giản và thoải mái. Vì không phải dậy sớm đi làm, cô có thể ngủ "nướng" và chiều chuộng bản thân thêm một chút. Sau khi thức dậy, người đẹp ăn sáng, tập thể dục, làm việc với êkíp qua các ứng dụng online. Lúc nghỉ ngơi, cô tự dọn dẹp nhà cửa: "Tính tôi ưa gọn gàng, tôi cũng luôn dọn dẹp sạch sẽ. Tôi đang ở chung cư, diện tích không quá lớn nên việc dọn dẹp không vất vả".

Nữ MC tập thể dục thường xuyên để đảm bảo sức khoẻ.

Nhờ khoảng thời gian tại Israel, Thanh Mai lại nhớ về tuổi thơ. Ngày xưa ít tiền, khi đi chợ, người đẹp phải mất thời gian chọn lựa, tính toán sao cho đủ. Bây giờ, cô như trở lại năm mười mấy tuổi, vẫn phải nấu ăn, đi chợ, chỉ khác là không lăn tăn về chi phí. Hiện tại, cô đi siêu thị mỗi tuần một lần để luôn có thực phẩm tươi mới trong tủ lạnh. Chưa kể Thanh Mai tìm tòi, học cách nấu những món ăn Việt Nam vì nhớ hương vị quê nhà. Cô nấu ăn mỗi buổi thích mỗi bữa phải có đồ ăn mới, nóng sốt dù có hơi vất vả.

"Siêu thị cũng đầy đủ, miễn là mình chế biến các món ăn phù hợp với nguyên vật liệu ở đây. Ở siêu thị gần nhà tôi may mắn có quầy hàng châu Á. Ở đó bày bán nước mắm, bánh tráng, wasabi, phở… ", cô nói.

Thanh Mai tâm sự thêm: "Đôi khi tôi lại tìm thấy niềm vui nho nhỏ. Chẳng hạn, khi đi chợ mua hành mà dùng không hết, tôi bỏ chúng vào một bình có nước, không ngờ là chúng phát triển được. Khoai lang, khoai tây tôi cũng áp dụng cách này. Những việc này ngày trước mình chẳng để ý, bây giờ thì nó lại trở thành niềm vui be bé".

Theo Thanh Mai quan sát, chính phủ Israel chống dịch rất tốt, sớm đóng cửa biên giới, cấm nhập cảnh người đến từ vùng dịch. Hiện tại, Israel chỉ mở cửa nhà thuốc, bệnh viện và siêu thị. Họ có máy móc phục vụ cho việc chống dịch và trang thiết bị để điều trị cho các bệnh nhân. Hiện tại, Israel có 4 công ty nghiên cứu vắc xin phòng Covid-19. "Tôi tin tưởng người Mỹ, Châu Âu hay Do Thái tại Israel có thể nghiên cứu vắc xin thành công để thế giới được bình ổn".

Tuy sống xa quê hương thời điểm dịch bệnh, MC Thanh Mai vẫn hướng về Việt Nam.

Về công việc, Thanh Mai thừa nhận mọi thứ bị xáo trộn khá nhiều. Từ khi có dịch Covid-19, các cơ sở làm đẹp của cô phải đóng cửa. Tuy không có doanh thu, cô vẫn phải chi trả các chi phí cố định, trong đó có lương của khoảng 100 nhân sự. "Tôi hiểu các doanh nghiệp lớn họ sẽ gặp nhiều khó khăn hơn tôi. Ngoài kia, tôi thấy rất nhiều người lao động mất việc. Tôi chỉ cầu mong dịch Covid-19 nhanh chóng qua đi, chúng ta có vắc xin ngăn ngừa nCoV để mọi người trở lại cuộc sống trước đây, cùng du lịch, cùng vui chơi. Sau những ngày giãn cách xã hội, tôi bắt đầu lên kế hoạch mở lại các cơ sở kinh doanh", người đẹp cho biết.

Tuy sống xa quê hương thời điểm dịch bệnh, MC Thanh Mai vẫn hướng về Việt Nam. Đầu tháng 3, cô gửi tặng khẩu trang, nước rửa tay hơn 100 triệu đồng cho người dân TP.HCM. Sau đó, Thanh Mai ủng hộ hơn công tác tuyến đầu chống dịch, chống hạn mặn và quyên góp ATM gạo.

Ngân An

MC Thanh Mai: Tết từng không có tiền, chỉ dám hít hà mùi thức ăn

MC Thanh Mai chia sẻ trước khi cuộc sống ai cũng khó khăn và cô cũng vậy, Tết từng rất khổ không có tiền mua đồ mà chỉ dám hít hà mùi thức ăn ở quán bên đường.

Hiện người phụ nữ này đang làm việc tại Phòng Truyền thanh - Truyền hình, chịu trách nhiệm quản lý hệ thống đài truyền thanh tuyến xã, một nhiệm vụ thách thức nhưng đầy ý nghĩa. 

Mạng lưới truyền thông hiếm có, khó tìm

Cục Thông tin cơ sở được thành lập dựa trên việc tổ chức lại Vụ Thông tin cơ sở theo quyết định 689/QĐ-BTTTT ngày 10/5/2017 của Bộ trưởng Bộ TT&TT. Đây là cơ quan thực hiện chức năng quản lý nhà nước về thông tin cơ sở, với 8 loại hình thông tin thiết yếu được truyền tải trực tiếp tới người dân. Trong đó, đài truyền thanh cấp xã, bản tin công cộng và tuyên truyền trực tiếp qua đội ngũ tuyên truyền viên cơ sở là 3 loại hình thông tin Cục trực tiếp quản lý. 

Chia sẻ với VietNamNet, chị Phương cho biết, hoạt động thông tin cơ sở, trong đó có các đài truyền thanh cấp xã là mô hình truyền thông đặc sắc, riêng có của Việt Nam. 

Trên thế giới, một số quốc gia có hoạt động phát thanh cộng đồng như tại Indonesia, Philippines, Australia,… được tổ chức và vận hành bởi chính người dân địa phương. Còn tại Việt Nam, đài truyền thanh cấp xã là phương tiện thông tin, tuyên truyền do UBND cấp xã trực tiếp quản lý. 

Hoạt động của đài truyền thanh cấp xã đã góp phần bảo đảm quyền được tiếp cận thông tin thiết yếu cho người dân, đặc biệt là những người ở các vùng nông thôn, vùng cao, biên giới, hải đảo, những nơi có điều kiện kinh tế, xã hội khó khăn. Điều này đã góp phần vào việc tạo sự đồng thuận của người dân đối với các chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước.

Hoạt động truyền thông cơ sở cũng góp phần tạo lập môi trường sống tốt đẹp qua việc thông tin về các tấm gương tiêu biểu, gần gũi ở chính địa phương, giúp người dân hiểu và có biện pháp phòng tránh các hiện tượng tiêu cực trong xã hội.

Truyền thanh cơ sở đã khẳng định được vai trò quan trọng trong việc tuyên truyền thông tin thiết yếu, đặc biệt trong bối cảnh khi cả nước gồng mình chống chọi với đại dịch Covid-19. 

Công tác tại Cục từ khi đơn vị mới thành lập, sau 10 năm làm việc, chị Phương đã chứng kiến và tham gia đóng góp vào nhiều thay đổi quan trọng trong lĩnh vực thông tin cơ sở.

Thông tin cơ sở là một lĩnh vực quản lý mới, do vậy, những người làm công tác thông tin cơ sở như chị Phương cũng không thể tránh khỏi những khó khăn bước đầu. Nhưng khó khăn đó không làm giảm đi lòng nhiệt huyết của những người làm công tác thông tin cơ sở. 

Đau đáu với công việc của mình, từ kinh nghiệm thực tiễn trong quá trình công tác, chị Phương đã tham mưu lãnh đạo Cục xây dựng báo cáo chuyên đề, đề xuất, kiến nghị xây dựng hoàn thiện chính sách, pháp luật về lĩnh vực thông tin cơ sở. Kết quả nghiên cứu của báo cáo là cơ sở để từ đó, Cục đề xuất bổ sung, xây dựng và hoàn thiện hệ thống các văn bản pháp luật liên quan. 

Kết quả là giữa năm nay, Nghị định 49/2024/NĐ-CP (Nghị định 49) quy định về hoạt động thông tin cơ sở đã được Chính phủ ban hành. Có hiệu lực từ ngày 1/7/2024, Nghị định 49 đã tạo cơ sở pháp lý, mở rộng không gian phát triển, đồng thời khẳng định tính chính danh của lực lượng làm công tác thông tin cơ sở.

"Việc ra đời của Nghị định 49 rất quan trọng, bởi từ trước đến nay, Việt Nam chưa có văn bản quản lý nào đối với lĩnh vực thông tin cơ sở", chị Phương tâm sự, ánh mắt lấp lánh niềm tự hào.

Góp sức nhỏ bé cho những điều đặc biệt

Mặc dù công việc đầy thách thức, chị Phương luôn tìm thấy niềm vui và ý nghĩa trong những điều mình làm. Với ánh mắt sáng ngời, chị kể về những kỷ niệm đáng nhớ trong quá trình làm công tác thông tin cơ sở.

"Năm 2019, thấy được những khó khăn, hạn chế của công nghệ phát thanh từ thực tiễn công tác, tôi đã chủ trì đề tài khoa học cấp Bộ về “Nghiên cứu, đề xuất giải pháp ứng dụng công nghệ mới trong hoạt động truyền thanh cơ sở”. Đề tài đã đưa ra những giải pháp ứng dụng công nghệ mới trong hoạt động truyền thanh cơ sở, ứng dụng CNTT – Viễn thông”.

Đề tài đã được Hội đồng nghiệm thu thông qua và được Bộ Khoa học & Công nghệ cấp giấy chứng nhận. Trên cơ sở kết quả của đề tài, một số doanh nghiệp như MobiFone, Viettel Solutions, Newtatco, Công ty đầu tư công nghệ Giang Phong, Tematex, Công ty đầu tư phát triển Việt Hưng đã phối hợp cùng Cục và các địa phương triển khai thí điểm. 

“Tính đến 30/3/2024, 63 tỉnh, thành phố trên cả nước đã thiết lập xây dựng 2.368 đài truyền thanh ứng dụng CNTT – Viễn thông do các doanh nghiệp trong nước chế tạo, lắp đặt”, chị kể lại với niềm tự hào khó giấu.

Để đảm bảo công việc được thực hiện tốt nhất, người phụ nữ này luôn đặt mục tiêu và kết quả công việc lên hàng đầu. "Cần xem mình đóng góp được gì cho công việc, việc mình đang làm tạo ra giá trị gì, từ đó cố gắng để làm tốt nhất trong khả năng, đúng nguyên tắc, đúng quy định, trước khi nghĩ tới lợi ích cá nhân" chị Phương chia sẻ nguyên tắc làm việc sau nhiều năm đúc rút.

Giữ cho mình một tinh thần lạc quan, cân bằng giữa công việc và cuộc sống, chị vẫn đảm bảo việc có thời gian cho bản thân, vẫn tập luyện thể thao, tham gia gặp gỡ bạn bè. Việc cân đối giữa công việc và cuộc sống chính là bí quyết giúp người phụ nữ này giữ được tinh thần làm việc hăng say, hiệu quả.

Nhìn lại hành trình đã qua, chị Phương luôn tự hào về những gì mình đã làm được, đồng thời luôn ở tâm thế sẵn sàng đối mặt với những thử thách mới. Bởi với chị, công việc không chỉ là trách nhiệm mà còn là tình yêu, niềm đam mê và lý tưởng sống. 

Với sự nỗ lực không ngừng, những cán bộ mẫn cán như chị Nguyễn Thị Lan Phương đã và đang góp phần nhỏ bé của mình trong việc phát triển, nâng cao hiệu quả hệ thống thông tin cơ sở tại Việt Nam, mang lại thông tin thiết yếu, hữu ích cho người dân, đặc biệt ở những vùng còn gặp nhiều khó khăn.

Chị Nguyễn Thị Lan Phương, chuyên viên chính Phòng Truyền thanh - Truyền hình thuộc Cục Thông tin cơ sở (Bộ TT&TT) là ngôi sao sáng của ngành thông tin truyền thông năm 2024. Đằng sau vẻ ngoài dịu dàng và nụ cười luôn hiện hữu, chị Phương là biểu tượng của lòng nhiệt huyết, sự kiên trì và tình yêu vô bờ với công việc mà chị đã gắn bó.

Bắt đầu câu chuyện với VietNamNetbằng một nụ cười ấm áp, chị Phương cho biết: "Tôi đã gắn bó được 10 năm với Cục Thông tin cơ sở và công tác ở Bộ TT&TT đến nay đã được 15 năm". 

Hiện người phụ nữ này đang làm việc tại Phòng Truyền thanh - Truyền hình, chịu trách nhiệm quản lý hệ thống đài truyền thanh tuyến xã, một nhiệm vụ thách thức nhưng đầy ý nghĩa. 

Mạng lưới truyền thông hiếm có, khó tìm

Cục Thông tin cơ sở được thành lập dựa trên việc tổ chức lại Vụ Thông tin cơ sở theo quyết định 689/QĐ-BTTTT ngày 10/5/2017 của Bộ trưởng Bộ TT&TT. Đây là cơ quan thực hiện chức năng quản lý nhà nước về thông tin cơ sở, với 8 loại hình thông tin thiết yếu được truyền tải trực tiếp tới người dân. Trong đó, đài truyền thanh cấp xã, bản tin công cộng và tuyên truyền trực tiếp qua đội ngũ tuyên truyền viên cơ sở là 3 loại hình thông tin Cục trực tiếp quản lý. 

Chia sẻ với VietNamNet, chị Phương cho biết, hoạt động thông tin cơ sở, trong đó có các đài truyền thanh cấp xã là mô hình truyền thông đặc sắc, riêng có của Việt Nam. 

Trên thế giới, một số quốc gia có hoạt động phát thanh cộng đồng như tại Indonesia, Philippines, Australia,… được tổ chức và vận hành bởi chính người dân địa phương. Còn tại Việt Nam, đài truyền thanh cấp xã là phương tiện thông tin, tuyên truyền do UBND cấp xã trực tiếp quản lý. 

Hoạt động của đài truyền thanh cấp xã đã góp phần bảo đảm quyền được tiếp cận thông tin thiết yếu cho người dân, đặc biệt là những người ở các vùng nông thôn, vùng cao, biên giới, hải đảo, những nơi có điều kiện kinh tế, xã hội khó khăn. Điều này đã góp phần vào việc tạo sự đồng thuận của người dân đối với các chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước.

Hoạt động truyền thông cơ sở cũng góp phần tạo lập môi trường sống tốt đẹp qua việc thông tin về các tấm gương tiêu biểu, gần gũi ở chính địa phương, giúp người dân hiểu và có biện pháp phòng tránh các hiện tượng tiêu cực trong xã hội.

Truyền thanh cơ sở đã khẳng định được vai trò quan trọng trong việc tuyên truyền thông tin thiết yếu, đặc biệt trong bối cảnh khi cả nước gồng mình chống chọi với đại dịch Covid-19. 

Công tác tại Cục từ khi đơn vị mới thành lập, sau 10 năm làm việc, chị Phương đã chứng kiến và tham gia đóng góp vào nhiều thay đổi quan trọng trong lĩnh vực thông tin cơ sở.

Thông tin cơ sở là một lĩnh vực quản lý mới, do vậy, những người làm công tác thông tin cơ sở như chị Phương cũng không thể tránh khỏi những khó khăn bước đầu. Nhưng khó khăn đó không làm giảm đi lòng nhiệt huyết của những người làm công tác thông tin cơ sở. 

Đau đáu với công việc của mình, từ kinh nghiệm thực tiễn trong quá trình công tác, chị Phương đã tham mưu lãnh đạo Cục xây dựng báo cáo chuyên đề, đề xuất, kiến nghị xây dựng hoàn thiện chính sách, pháp luật về lĩnh vực thông tin cơ sở. Kết quả nghiên cứu của báo cáo là cơ sở để từ đó, Cục đề xuất bổ sung, xây dựng và hoàn thiện hệ thống các văn bản pháp luật liên quan. 

Kết quả là giữa năm nay, Nghị định 49/2024/NĐ-CP (Nghị định 49) quy định về hoạt động thông tin cơ sở đã được Chính phủ ban hành. Có hiệu lực từ ngày 1/7/2024, Nghị định 49 đã tạo cơ sở pháp lý, mở rộng không gian phát triển, đồng thời khẳng định tính chính danh của lực lượng làm công tác thông tin cơ sở.

"Việc ra đời của Nghị định 49 rất quan trọng, bởi từ trước đến nay, Việt Nam chưa có văn bản quản lý nào đối với lĩnh vực thông tin cơ sở", chị Phương tâm sự, ánh mắt lấp lánh niềm tự hào.

Góp sức nhỏ bé cho những điều đặc biệt

Mặc dù công việc đầy thách thức, chị Phương luôn tìm thấy niềm vui và ý nghĩa trong những điều mình làm. Với ánh mắt sáng ngời, chị kể về những kỷ niệm đáng nhớ trong quá trình làm công tác thông tin cơ sở.

"Năm 2019, thấy được những khó khăn, hạn chế của công nghệ phát thanh từ thực tiễn công tác, tôi đã chủ trì đề tài khoa học cấp Bộ về “Nghiên cứu, đề xuất giải pháp ứng dụng công nghệ mới trong hoạt động truyền thanh cơ sở”. Đề tài đã đưa ra những giải pháp ứng dụng công nghệ mới trong hoạt động truyền thanh cơ sở, ứng dụng CNTT – Viễn thông”.

Đề tài đã được Hội đồng nghiệm thu thông qua và được Bộ Khoa học & Công nghệ cấp giấy chứng nhận. Trên cơ sở kết quả của đề tài, một số doanh nghiệp như MobiFone, Viettel Solutions, Newtatco, Công ty đầu tư công nghệ Giang Phong, Tematex, Công ty đầu tư phát triển Việt Hưng đã phối hợp cùng Cục và các địa phương triển khai thí điểm. 

“Tính đến 30/3/2024, 63 tỉnh, thành phố trên cả nước đã thiết lập xây dựng 2.368 đài truyền thanh ứng dụng CNTT – Viễn thông do các doanh nghiệp trong nước chế tạo, lắp đặt”, chị kể lại với niềm tự hào khó giấu.

Để đảm bảo công việc được thực hiện tốt nhất, người phụ nữ này luôn đặt mục tiêu và kết quả công việc lên hàng đầu. "Cần xem mình đóng góp được gì cho công việc, việc mình đang làm tạo ra giá trị gì, từ đó cố gắng để làm tốt nhất trong khả năng, đúng nguyên tắc, đúng quy định, trước khi nghĩ tới lợi ích cá nhân" chị Phương chia sẻ nguyên tắc làm việc sau nhiều năm đúc rút.

Giữ cho mình một tinh thần lạc quan, cân bằng giữa công việc và cuộc sống, chị vẫn đảm bảo việc có thời gian cho bản thân, vẫn tập luyện thể thao, tham gia gặp gỡ bạn bè. Việc cân đối giữa công việc và cuộc sống chính là bí quyết giúp người phụ nữ này giữ được tinh thần làm việc hăng say, hiệu quả.

Nhìn lại hành trình đã qua, chị Phương luôn tự hào về những gì mình đã làm được, đồng thời luôn ở tâm thế sẵn sàng đối mặt với những thử thách mới. Bởi với chị, công việc không chỉ là trách nhiệm mà còn là tình yêu, niềm đam mê và lý tưởng sống. 

Với sự nỗ lực không ngừng, những cán bộ mẫn cán như chị Nguyễn Thị Lan Phương đã và đang góp phần nhỏ bé của mình trong việc phát triển, nâng cao hiệu quả hệ thống thông tin cơ sở tại Việt Nam, mang lại thông tin thiết yếu, hữu ích cho người dân, đặc biệt ở những vùng còn gặp nhiều khó khăn.