Nguyên liệu:
- 2 củ sen,ủsenxàochuangọtmónngonlạibổngàyhètối nay có đá banh không 1 nắm vừng rang chín, 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương, 3 thìa dấm trắng, 4 thìa đường, 1 thìa muối, nước tinh bột (1 thìa nước hòa với 1 thìa tinh bột), hành và tỏi vừa đủ băm nhỏ
Cách làm:
Rửa sạch củ sen với nước, cắt bỏ hai đầu, cạo một lớp vỏ mỏng trên bề mặt, cắt thành từng lát dày rồi thái hạt lựu (thái nhỏ sẽ dễ ăn hơn).
Đun nửa nồi nước, nước sôi thì cho củ sen vào, luộc 3 phút, vớt ra cho vào chậu nước lạnh. Đổ vào chậu một thìa dấm để củ sen không bị thâm đen và sẽ giòn ngon hơn.
Lấy một chiếc bát nhỏ, cho một thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương, 3 thìa dấm trắng, 4 thìa đường và 5 thìa nước vào, dùng thìa khuấy đều tạo thành nước sốt chua ngọt.
Bắc nồi lên, cho ít dầu ăn vào, đun nóng dầu, cho hành và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho củ sen đã chần sơ vào xào khoảng 1 phút.
Đổ nước sốt chua ngọt trong bát vào nồi, cho gia vị và củ sen vào xào kỹ, sao cho từng miếng củ sen ngấm đều gia vị.
Dùng một ít nước hòa với chút tinh bột tạo thành nước tinh bột đặc, sau đó đổ vào củ sen và xào cho đến khi cạn nước chua ngọt.
Sau khi nước sốt chua ngọt cạn sệt lại, rắc mè rang chín vào là tắt bếp, cho củ sen xào chua ngọt ra khỏi chảo.
Món củ sen xào chua ngọt không chỉ rất ngon, màu sắc đẹp, đặc biệt thích hợp cho ngày hè này.
Chúc các bạn thành công!
Theo Phụ nữ Việt Nam
Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon
Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.
顶: 84踩: 6595
Củ sen xào chua ngọt món ngon lại bổ ngày hè
人参与 | 时间:2025-02-02 21:00:25
相关文章
- Soi kèo phạt góc Wolves vs Aston Villa, 0h30 ngày 2/2
- Bí mật động trời, các bữa tiệc đen tối sau sàn diễn nội y Victoria's Secret
- Vợ sắp cưới chạy theo người đàn ông giàu có
- Narayana Murthy ông trùm IT Ấn Độ sắp đến Việt Nam là ai?
- Siêu máy tính dự đoán Bournemouth vs Liverpool, 22h00 ngày 1/2
- Lãnh đạo hết bệnh thành tích, giáo viên mới hết áp lực sáng kiến kinh nghiệm
- X của Elon Musk thổi bùng tranh cãi từ châu Á sang châu Âu
- Chọn con rể giàu mới xứng với nhà mình!
- Nhận định, soi kèo Brest vs PSG, 22h00 ngày 1/2: Không dễ cho cửa trên
- Phổ điểm thi THPT quốc gia khối B năm 2019 chính thức của Bộ GD
评论专区