Súp cá đậu phụ cả nhà đều mê

2025-01-31 12:08:49 [Thế giới] 来源：NEWS

Món súp cá nóng hổi,úpcáđậuphụcảnhàđềumêcâu lạc bộ bóng đá manchester city thơm ngon và bổ dưỡng này thỉnh thoảng chị em hãy chế biến cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

Dành cho cá và tẩm ướp:

- 240g cá rô phi hoặc cá tra phi lê, thái miếng mỏng

- 2.5g bột bắp

- 5ml rượu nấu ăn; 1 ít dầu mè; 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng

Làm súp:

- 30ml dầu ăn; 1-2 lát gừng xắt mỏng; vài cây nấm hương tươi hoặc khô; vài quả ớt khô (tùy ý); giá đỗ; 1 lít nước luộc gà; 400ml nước; 1 ít cải thảo; 1 bìa đậu phụ, cắt thành các miếng mỏng cỡ 1cm; 2.5ml dầu mè; muối vừa đủ; hành lá xắt nhỏ; rau mùi thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Trộn cá với các nguyên liệu tẩm ướp với nhau trong một bát rồi để sang một bên (15-20 phút).

{ keywords}

Sơ chế các nguyên liệu khác.

{ keywords}

Bước 2: Khi cá ướp xong, làm nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo ở nhiệt độ vừa, thêm gừng và nấm vào xào khoảng 2 phút hoặc cho đến khi chúng có mùi thơm.

Cho ớt khô (nếu dùng) vào, xào trong 30 giây. Thêm giá đỗ rồi đảo đều trong 1 phút.

{ keywords}