Nguyên liệu làm thịt ba chỉ rim nước mắm
- Thịt ba chỉ: 500g
- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
- Hành lá: 50g
- Ớt: 3 quả
- Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, ớt bột, rượu trắng.
Cách làm thịt ba chỉ rim nước mắm
- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Hành khô, tỏi rửa sạch, băm nhỏ. Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái chỉ.
Thịt ba chỉ: Rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn chần qua nước sôi.
Hành lá: Nhặt và rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu hành chẻ làm 4 rồi mới thái nhỏ nhé;
Ớt: Rửa sạch, thái lát.
- Bước 2: Phi thơm 2 thìa dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn và 1 thìa ớt bột, để riêng;
Cho 3 thìa dầu ăn và 2 thìa đường phèn (hoặc đường trắng) vào nồi bạn sử dụng để kho thịt (nên sử dụng nồi dày) lắc cho đều, đun nhỏ lửa liu riu đến khi đường tan chảy chuyển sang màu vàng cánh gián nhạt là được.
Cho thịt ba chỉ đã luộc sơ vào nồi, vặn lửa nhỏ, đảo đều, cho hỗn hợp dầu ăn, hành tỏi băm nhỏ, ớt bột đã phi thơm ở trên, gừng thái chỉ, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa bột ngọt, 2 thìa rượu trắng vào, tiếp tục đảo đều, rồi cho thêm 1 ít nước vào, đến khi nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ liu riu, đậy kín nắp nồi rim trong 30 phút.
- Bước 3: Sau đó, mở nắp nồi, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tiếp tục đảo đều thịt trên bếp khoảng 3-4 phút đến khi nước kho thịt vừa sánh lại bao quanh từng miếng thịt thành màu cánh gián đậm là được. Cho thêm hành lá, ớt thái nhỏ rồi tắt bếp.
Cách làm thịt lợn rim nước mắm đơn giản, dễ thực hiện. Không cần phải khéo léo, bạn cũng có thể thành công với món này. Chúc các bạn ngon miệng!
(Theo Dân Việt)
" alt=""/>Món ngon: Cách làm thịt lợn rim nước mắm, ăn một lần nhớ cả đời- Một nữ tài xế Uber 9x người Mỹ vô tình phát hiện bạn trai lén lút cặp bồ nhờ sự trùng hợp ngẫu nhiên khi hành khách mà cô đang chở chính là tình nhân của người yêu.
Cô gái lái xe Uber, được biết với nickname Msixelaa mới đây đã đăng tải dòng trạng thái trên trang Twitter chia sẻ câu chuyện trớ trêu về việc cô tình cờ chở tình nhân của người yêu đến nhà của anh ta.
Msixelaa đã kể lại toàn bộ câu chuyện của mình một cách chi tiết và đã nhận được sự cảm thông và chia buồn của đông đảo cư dân mạng.
Câu chuyện được Msixelaa đăng tải trên trang Twitter. |
Cô cho biết, mình là một tài xế lái xe Uber và vừa chở một cô gái tới địa điểm hẹn với bạn trai của cô ta. Tuy nhiên, địa điểm hẹn hò của họ chính là nhà bạn trai của nữ tài xế 9x.
Trong suốt quãng đường chở vị khách nữ từ sân bay, cả hai cùng nhau trò chuyện về người yêu. Vị khách nữ vui mừng giãi bày vì sắp được gặp bạn trai sau thời gian xa cách. Còn cô gái Uber cũng kể rằng người yêu của mình vừa mới đi xa.
Đêm hôm trước đó, bạn trai của nữ tài xế nói dối rằng anh ta phải rời thành phố để đến thăm người mẹ bị ốm đang nằm viện. “Bạn trai tôi nói rằng anh ta phải tới New York để thăm người mẹ đang nằm viện. Anh ta còn sắp xếp hành lý như thật, và chúng tôi đã ở cùng nhau cả đêm”- nữ tài xế 9x chia sẻ.
Khi nữ hành khách chỉ địa chỉ tới khu nhà bạn trai cô gái sinh sống, Msixelaa lúc đầu chỉ nghĩ là ngẫu nhiên, bởi lẽ hôm nay anh đã tới New York thăm mẹ nằm viện. Thậm chí cô gái còn nói với hành khách là bạn trai mình cũng sống quanh khu vực này. “Cô ta nói rằng cô ta vừa hỏi được số chính xác của căn hộ rồi, và chúng tôi vừa chạy xe vừa đếm số các căn để tìm kiếm”.
Msixelaa nhận ra xe của bạn trai đỗ trước nhà khi lái xe đến gần căn hộ. Ngay sau đó, cô cho biết: “Bụng tôi bắt đầu nôn nao khi chúng tôi đi tới căn hộ quen thuộc. Và tôi nhìn thấy xe của bạn trai tôi ở bên ngoài. Cô ta liền nói: ‘Hình như đúng là nhà này, kia là xe anh ấy”.
Thấy xe dừng lại trước cửa, anh chàng hào hứng chạy ra đón tình nhân giúp cô mang hành lý vào. Tuy nhiên, khi nhìn thấy bạn gái chính thức, anh ta nhanh chóng chạy vào nhà. Vì tức giận, cô gái tài xế đã lao vào đánh người bạn trai phản bội trước khi anh ta kịp chạy tới cửa.
Trong khi cô bạn gái bị cắm sừng đang cho người yêu một trận tơi bời thì tình nhân của anh ta cũng lao vào đánh nữ tài xế để bảo vệ chàng trai.
Msixelaa kể tiếp: “Thế nhưng có vẻ tình nhân của anh ta không biết rằng hành lý của ả vẫn đang ở trong xe tôi.” Vì quá tức giận, nữ tài xế lái xe đi luôn và mang theo cả hành lý mà nhân tình của người yêu bỏ quên trên xe. Cô còn chọc tức bạn trai lăng nhăng bằng cách sử dụng một số đồ trong va li và gửi tin nhắn chấm dứt mối quan hệ với anh ta ngay sau đó.
Tôi hoang mang khi trót có bầu với người tài xếDù biết anh ta có vợ con ở quê và tôi vẫn chưa ly hôn với chồng, nhưng vì lý trí không chiến thắng nổi bản năng nên tôi đã ngã vào vòng tay người đàn ông đó. " alt=""/>Lái xe Uber, cô gái tình cờ bắt quả tang người yêu phản bộiXuất hiện trên mạng xã hội, bức ảnh người phụ nữ cho hai con “tè” trên đường băng sân bay ngay lập tức đã nhận được sự quan tâm chú ý của cộng đồng mạng với hàng nghìn lượt chia sẻ, hàng chục nghìn lượt like (thích) và bình luận. Trong đó, rất nhiều người tỏ ra bức xúc và cho rằng đó là một sự thiếu ý thức và vô văn hóa. Tuy nhiên, không ít phụ huynh lại thể hiện quan điểm thông cảm với người phụ nữ cho con “tè” bậy trên. Luồng ý kiến này cho rằng, trẻ con còn nhỏ chưa ý thức được việc đi vệ sinh và không thể “nhịn” như người lớn. Do đó, hình ảnh không đẹp mắt trên chỉ là một sự bất đắc dĩ trong một hoàn cảnh không thể làm khác. PV VietNamNet đã có cuộc trao đổi với nhà báo Trương Anh Ngọc về vấn đề này.
Ông Trương Anh Ngọc cho biết: “Tôi đã nhờ một vài người bạn kiểm tra, họ nói bức ảnh này không phải ảnh ghép. Trong ảnh, tôi không biết người phụ nữ là mẹ hay là gì của những đứa trẻ, nhưng chắc chắn chị ta phải là một người thân thiết của chúng. Vậy mà, khi chúng ngang nhiên “tè” bậy giữa nơi công cộng chị ta lại cười thì tôi không hiểu chị ta cười cái gì nữa? Có thể chị ấy cười vì đã thoát được một gánh nợ nào đó.Tuy nhiên, điều này thật sự có vấn đề”.
“Nhìn vào bức ảnh, tôi đoán những đứa trẻ này vừa xuống sân bay. Có thể, chúng đã muốn đi vệ sinh trong suốt cả chuyến bay nhưng người mẹ không làm sao cho con vào được toilet. Vì thế, khi vừa xuống sân bay, những đứa trẻ đã phải “tè” ngay trên đường băng”, nhà báo này phân tích. Theo ông Trương Anh Ngọc, trong bức ảnh, những đứa trẻ này không còn quá nhỏ, chúng có lẽ đã học đến lớp 1, lớp 2. Vậy mà phụ huynh không dạy được các em đi toilet thì chứng tỏ việc giáo dục cho con tự lập, tự lập có vấn đề. “Thứ hai, việc phụ huynh cho con đi vệ sinh ở nơi công cộng như thế này thể hiện sự tùy tiện, vô ý thức của một số người Việt. Đây là câu chuyện không còn xa lạ nhưng tôi tin người Hà Nội gốc không bao giờ làm thế này”, ông nói. Vẫn lời của nhà báo, trong bức ảnh, người phụ nữ ngang nhiên để con “tè bậy” và ngồi cười có lẽ là vì chính người mẹ ấy cũng đã từng được “xi tè” như thế. Do đó họ coi đó là việc hết sức bình thường, không có gì là phải xấu hổ và không có ai biết mình là ai cả. “Đây là một sự việc rất đáng xấu hổ. Trên thực tế, người Việt Nam có những hành xử như vậy không chỉ ở trong nước mà còn cả ở nước ngoài. Họ đi đường cao tốc, họ dừng lại ở một trạm SOS rồi “xi” cho con. Điều đó chứng tỏ, họ vừa không biết dạy con họ đi toilet như thế nào mà bản thân họ cũng không tôn trọng những người khác", nhà báo Trương Anh Ngọc nói.
“Từ trường hợp này, tôi lại nhớ đến bức ảnh, một ông bố mở cửa xe cho con đi bậy trên đường Trung Kính trong lúc đoạn đường đang bị tắc. Ở trường hợp đó có sự cấp bách hơn tuy nhiên nếu là tôi, tôi sẽ có cách giải quyết khác. Trên xe của tôi luôn phải có những chiếc túi nilon dự trữ để đề phòng những trường hợp khẩn cấp. Thế nhưng ở đây, người đàn ông đã không có sự chuẩn bị đó. Khi đứa trẻ muốn đi vệ sinh, ông ta mở cửa cho con đi ra đường để bảo vệ chiếc xe của mình nhưng việc đó lại đồng nghĩa với việc anh ta không bảo vệ mắt cho người khác. Điều đó thuộc về ý thức” – nhà báo Trương Anh Ngọc chia sẻ. Ông nói thêm, nhiều người lấy lý do tắc đường để biện hộ cho hành động trên. Tuy nhiên, vấn đề tắc đường không phải chỉ Việt Nam mới có. Trên thế giới, rất nhiều nơi cũng có vấn đề tắc đường, thế nhưng, người nước ngoài không bao giờ cho con đi “tè” bậy giữa đường như vậy. “Những đứa trẻ Tây luôn biết cách tự đi toilet. Tôi chưa bao giờ thấy bố mẹ Tây phải “xi” con như người Việt bao giờ” - nhà báo này khẳng định. Minh Anh(ghi) " alt=""/>'Tôi chưa bao giờ thấy bố mẹ Tây phải xi con tè như người Việt'
|