Minh Trường

Ảnh: NVCC

Khoai tây, hành tây cần được để ở những nơi khô ráo và thoáng mát, sẽ bảo quản được lâu. Vì khi có ánh sáng và sự ẩm ướt thì khoai sẽ nảy mầm, gây hại cho sức khỏe. 

2. Giữ sản phẩm sản xuất ethylene (bơ, kiwi, cà chua, dưa mật) tránh xa các thực phẩm nhạy cảm với ethylene (táo, bông cải xanh, cà rốt, rau diếp). Bởi vì, một số loại trái cây và rau tạo ra một loại khí gọi là ethylene khi chúng chín. Khí này có thể làm chín sớm các thực phẩm nhạy cảm với nó.

Bơ, chuối, dưa đỏ, kiwi, xoài, xuân đào, lê, mận và cà chua, nên được lưu trữ ở một nơi khác ngoài táo, bông cải xanh, cà rốt, rau xanh và dưa hấu.

3. Đặt chuối chưa chín trên quầy. Sau đó di chuyển chúng vào tủ lạnh khi chúng chín.

Khi chuối chín có thể cho vào túi zip, hút chân không và để trong tủ lạnh.

4. Lưu trữ rau xanh xà lách và các loại thảo mộc tươi trong túi kín, chứa đầy một lượng không khí.

Để các loại rau và thảo mộc tươi được lâu nên bảo quản chúng trong túi kín, chứa đầy một lượng không khí .

5. Lưu trữ trái cây có múi trong một túi lưới hoặc túi có đục lỗ trong tủ lạnh.

Cho trái cây vào túi lưới vừa giúp làm lạnh thông thoáng, vừa tránh làm dập khi sắp xếp.

6. Bọc cần tây trong giấy nhôm bọc thực phẩm trước khi lưu trữ trong thùng rau của tủ lạnh.

Nên quấn cần tây (đã để ráo nước) bằng giấy nhôm bọc thực phẩm rồi mới cho vào tủ lạnh.

7. Đặt cà rốt, rau diếp và bông cải xanh vào túi khô, riêng biệt trong tủ lạnh của bạn.

Đặt cà rốt, rau diếp và bông cải xanh vào túi khô, riêng biệt trong tủ lạnh của bạn.

8. Để lưu trữ dứa, cắt ngọn lá và đặt trong tủ lạnh lộn ngược.

Lưu trữ dứa lộn ngược giúp phân phối lại các loại đường chìm xuống đáy trong quá trình vận chuyển và cũng giúp nó giữ được lâu hơn.

9. Độ ẩm gây ra nấm mốc, vì vậy đừng rửa quả mọng cho đến khi bạn sẵn sàng ăn chúng.

Vì quả mọng không chịu được ẩm ướt nên tránh rửa quả mọng nếu chưa ăn ngay vì độ ẩm sẽ tạo điều kiện cho nấm mốc.

10. Cắt nhỏ hành tây và hẹ và bảo quản chúng trong một chai nước rỗng trong tủ đá.

Để bảo quản hành lá được lâu, sau khi nhặt sạch, cắt chúng thành từng khúc phù hợp rồi bỏ vào chai nước rỗng và cho vào ngăn đá.

11. Giữ thịt và trái cây trong các khu vực riêng biệt của tủ lạnh để tránh ô nhiễm.

Nên bảo quản thịt và các loại rau quả riêng biệt trong tủ lạnh.

12. Lưu trữ trái cây và rau quả tươi trong tủ lạnh ở nhiệt độ 40 độ f hoặc thấp hơn.

Tủ lạnh nên được giữ ở khoảng 40 độ F (khoảng 4 độ C) hoặc thấp hơn.

Những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Tủ lạnh thường là nơi bảo quản thức ăn, đồ uống của nhiều gia đình. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm không nên cất trữ trong tủ lạnh như khoai tây, hành, tỏi...

“Tôi hy vọng bài hát sẽ mang đến cho các khán giả yêu nhạc những cảm xúc mới. Đây cũng là sự đánh dấu trở lại với âm nhạc, trong vòng tay yêu thương của người hâm mộ tôi lâu nay”, MaiQuinn chia sẻ. 

MaiQuinn (nghệ danh trước đây là Quinn Hiền Mai), từng được khán giả biết đến với danh hiệu Á quân The Voice 2017 và là học trò của nam ca sĩ Noo Phước Thịnh. Cô gây ấn tượng nhờ giọng hát tình cảm, nội lực, phong cách biểu diễn tự tin và làm chủ sân khấu. 

MaiQuinn cho biết dành nhiều tâm huyết cho sự trở lại lần này. Cô chọn cho mình dòng nhạc R&B làm chủ đạo để truyền tải cảm xúc của mình đến khán giả. Nữ ca sĩ xây dựng hình ảnh một cô gái mạnh mẽ, nhiều năng lượng, có chiều sâu. 

Sau MV, MaiQuinn sẽ liên tiếp cho ra mắt các sản phẩm âm nhạc cá nhân. Bên cạnh đó, cô sẽ kết hợp với các nhạc sĩ, ca sĩ, nhà sản xuất âm nhạc trong và ngoài nước cho các dự án dài hơi. Ca sĩ không giấu tham vọng muốn từng bước khẳng định vị trí của bản thân trên thị trường âm nhạc.  

Nhạc sĩ Khánh Dala hoạt động nghệ thuật từ năm 2014. Anh từng có sáng tác Niềm tinlọt Top 10 Bài hát Việt của thángdo ca sĩ Đinh Tuấn Khanh (thành viên của nhóm nhạc Microwave) thể hiện. 

Sau The Voice2019, Khánh DaLa quyết định ra mắt công chúng với vai trò ca sĩ cùng hình tượng nghệ sĩ sáng tác đa dạng. Hiện Khánh DaLa là gương mặt đứng sau loạt hit của các nghệ sĩ như: Đen Vâu, Issac, Chu Thuý Quỳnh... Anh còn tham gia với vai trò sản xuất trong các chương trình truyền hình như: The Heroes 1, The Heroes 2, The Champion, Sing On…

Ảnh: VNL Entertainment

Tuy nhiên, điều khiến cô cảm thấy sợ hãi hơn cả chính là những lời đe doạ, quấy rối mà nam hàng xóm chia sẻ trên mạng xã hội.

Trong một bài đăng trên trang cá nhân, anh chia sẻ video quay cảnh anh điều khiển flycam bay trong nơi ở của cô. Anh ta còn chú thích: "Hãy cẩn thận, tôi có thể vào nhà cô bất cứ lúc nào".

Cô đã tố cáo anh với chính quyền địa phương. Anh đã chấm dứt hành động của mình được một thời gian rồi lại tiếp tục theo dõi cô.

Mẹ của cô cho biết nam hàng xóm thường đỗ xe trước cửa nhà bà và nổ máy thật to làm phiền bà và con gái.

Hai mẹ con Pennapha hy vọng cơ quan chức năng sẽ xem xét vấn đề một cách nghiêm túc và thực hiện các biện pháp mạnh tay hơn để ngăn chặn sự theo dõi của nam hàng xóm.

Một vụ việc theo dõi, quấy rối tương tự xảy ra với một người nổi tiếng trên mạng xã hội Thái Lan. Đó là trường hợp của Mintra “Pare” Cheuwangkam, hay còn được người hâm mộ gọi là Mintan. Cô bị người đàn ông từng làm bảo vệ theo dõi, quấy rối. Kẻ theo dõi đã bị bắt vài lần nhưng được thả ra và vẫn tiếp tục hành vi của mình.

Vợ lắp camera phát hiện sự thật trong cốc nước chồng đưa cho uống buổi sáng

Chia sẻ với VietNamNet, chị Phương cho hay, những mảnh vải vụn nhiều màu sắc từ trước đến nay vẫn luôn có sức hút với chị. Nhân dịp lễ Vu lan, với nguyện ước cầu mong cho cha mẹ cùng gia đình bình an và may mắn, chị đã sáng tạo món bánh xôi đậu hình “túi tài lộc”.

Thoáng nhìn qua "túi tài lộc" của chị Minh Phương được "thiết kế" với màu sắc cùng đường nét hoa văn tinh tế, bay bổng. Trên thực tế, nguyên liệu của "chiếc túi" được làm từ 2 thực phẩm cơ bản, gồm hạt đậu trắng và bột gạo. Tác phẩm đòi hỏi thời gian, công sức và sự tỉ mỉ đến từng chi tiết. 

Chị chia sẻ: “Công đoạn sơ chế đậu trắng mất nhiều thời gian nhất. Tôi phải dành nhiều giờ đồng hồ để ngâm đậu trắng cho thật mềm, bóc vỏ hạt, nấu nhừ rồi xay mịn. Sau đó sên đậu trắng trên chảo lửa nhỏ cho đến khi khô thành một khối dẻo không dính tay.

Tiếp đó, thành phẩm đậu sên được trộn với chút bột gạo, dầu ăn rồi hấp chín để tạo thành phần "vải" bọc xôi. Cuối cùng để nguội, cán mỏng sẽ được tấm "vải" bọc bên ngoài ưng ý. Tuỳ sở thích mà tôi trang trí màu sắc nhồi vào khối bột hay dùng màu thực phẩm vẽ các họa tiết”.

Vốn dĩ xôi đậu nghệ thuật lấy ý tưởng từ những chiếc bánh gạo đậu trắng của Hàn Quốc. Chị đã cẩn thận, khéo léo biến tấu trong cách phối màu và tạo hình tự nhiên để những “chiếc túi” có chất liệu "vải" bọc mang bản sắc Việt thay vì phiên bản gốc vải lụa hoặc áo hanbok của người Hàn Quốc.

Mạng xã hội đang chia sẻ nhiều hình ảnh “túi tài lộc” đẹp mê hồn này của chị Minh Phương. Lượt tương tác, bình luận từ cư dân mạng đều thể hiện sự thuận tình, thích thú khiến chị cảm thấy rất hạnh phúc.

Nói thêm, trong đợt nghỉ ở nhà vì dịch Covid-19, chị Phương có cơ hội biết thêm về xôi hoa đậu (hay còn gọi Bojagi cake) - một món ăn xuất xứ từ Hàn Quốc. Cảm thấy yêu thích cách phối màu và tạo hình tự nhiên nên chị muốn thử nghiệm với món xôi của mình. 

“Món xôi vốn quen thuộc, gắn bó lâu đời với người Việt Nam. Thế nhưng khi kết hợp với đậu trắng, món xôi được nâng tầm lên một diện mạo mới, trông tinh tế và sang trọng hơn”, chị Phương cho biết.

Gạo nếp ngon ngâm qua đêm rồi hấp cùng nước cốt dừa 2 lần cho mềm dẻo. Xôi được chế biến kết hợp với các nguyên liệu khác như gấc, đậu xanh, lạc,… để có hương vị đa dạng. Vẻ đẹp của xôi còn nằm ở sự kết hợp từ đậu trắng, qua màn tạo hình và trang trí kỳ công để món ăn thêm phần độc đáo.

Khâu tạo hình là lúc căng thẳng nhất và có thể không thành công từ lần đầu. Tuy nhiên sau mỗi lần làm sẽ được tập luyện, trải nghiệm và dần dần chị Phương cũng thành công. Chị nói: “Tôi luôn cố gắng mày mò để sáng tạo nhiều mẫu xôi đậu hấp dẫn, có sự khác biệt để thử thách bản thân và nâng cao được tay nghề”. 

Vào các dịp đặc biệt hay lễ Tết, dưới bàn tay khéo léo của chị, món bánh xôi đậu trở thành thứ quà chẳng thể thiếu. Lời khen của người thân, bạn bè hay trên mạng xã hội chính là sự ghi nhận ngọt ngào giúp chị Phương tiếp tục “sống” với đam mê của mình. 

Không chỉ hoàn thành món bánh xôi đậu, niềm vui của chị Phương mỗi ngày còn đơn giản là ngắm nhìn các món ngon của những chị em yêu bếp.  Bếp và bánh là niềm đam mê của chị. Chị luôn mong muốn chia sẻ nguồn cảm hứng và sự sáng tạo của mình đến với tất cả mọi người.

Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 8