Bạn muốn hẹn hò tập 277: Màn đối đáp của cặp đôi kiều nữ và đại gia

Chiều 18/11, UBND tỉnh Bình Thuận chính thức thông tin đến 4 dự án đầu tư trên địa bàn tỉnh được các cơ quan báo chí quan tâm trong thời gian qua. 

Đó là dự án Khu dịch vụ du lịch cộng đồng Biển Quê Hương tại xã Thuận Quý, huyện Hàm Thuận Nam và xã Tiến Thành, TP.Phan Thiết; dự án Trường Mầm non Lê Quý Đôn tại P.Phú Thuỷ, TP.Phan Thiết; dự án Lấn biển, bố trí sắp xếp lại dân cư và chỉnh trang đô thị P.Đức Long, TP.Phan Thiết; và dự án Khu thương mại dịch vụ và dân cư Tân Việt Phát 2. 

Ông Nguyễn Đức Hoà – Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bình Thuận cho biết, thời gian qua, nhiều thông tin cho rằng các dự án nói trên không thực hiện đúng pháp luật đất đai, đấu giá đất, quy định về rừng, thậm chí gây thất thoát ngân sách. Do đó, UBND tỉnh muốn minh bạch thông tin về các dự án này. 

Về Khu dịch vụ du lịch cộng đồng Biển Quê Hương của Công ty TNHH Biển Quy Hương – Phan Thiết, dự án này được tỉnh Bình Thuận chấp thuận chủ trương đầu tư vào tháng 12/2016. Qua 3 lần điều chỉnh chủ trương đầu tư, dự án được UBND tỉnh giao đất, cho thuê đất vào tháng 9/2018 với quy mô 125.419,8m2. 

Trong đó, 104.800m2 đất tại xã Thuận Quý, huyện Hàm Thuận Nam là đất thương mại dịch vụ, hình thức sử dụng là Nhà nước cho thuê đất trả tiền một lần. Hơn 20.600m2 còn lại tại xã Tiến Thành, TP.Phan Thiết, chủ đầu tư chỉ được xây dựng các công trình công cộng, không được kinh doanh, do đó UBND tỉnh giao đất nhưng không thu tiền sử dụng đất. 

UBND tỉnh Bình Thuận thông tin chính thức về việc giao đất, cho thuê đất tại 4 dự án trên địa bàn.

Đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) tỉnh Bình Thuận khẳng định, việc chuyển mục đích sử dụng khác đối với 7.17ha cây phi lao tại dự án nằm ngoài quy hoạch 3 loại rừng qua các thời kỳ nên không phải rừng phòng hộ. 

Do số cây phi lao trong khu 7,17ha được trồng từ ngân sách Nhà nước nên Sở NN&PTNT đã phối hợp với Sở Tài chính tham mưu UBND tỉnh ban hành quyết định bồi thường rừng và lập thủ tục đấu giá theo quy định. 

Đối với dự án Trường Mầm non Lê Quý Đôn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bình Thuận cho biết, đây là dự án rất cần thiết, giải quyết nhu cầu học tập của con em nhân dân trên địa bàn. Các thủ tục kêu gọi đầu tư, chấp thuận đầu tư, không đấu giá quyền sử dụng đất… đều đảm bảo quy định pháp luật Luật Đầu tư năm 2014.

Giao mặt nước ven biển không qua đấu giá

Đối với dự án Lấn biển, bố trí sắp xếp lại dân cư và chỉnh trang đô thị P.Đức Long, TP.Phan Thiết (tên thương mại là Hamubay) do Công ty TNHH Đầu tư Xây dựng Trường Phúc Thành làm chủ đầu tư, lãnh đạo UBND tỉnh Bình Thuận cũng thông tin cụ thể. 

Dự án này có quy mô gần 130ha, trong đó 27ha thuộc phần biển của P.Đức Long, trên thực tế không có đất, chỉ có mặt nước biển và nằm ngoài ranh địa chính của P.Đức Long. Do hiện trạng 27ha này chỉ là mặt nước ven biển, không có đất, nên UBND tỉnh Bình Thuận không đưa ra đấu giá. 

Còn 958.875m2 đất còn lại của các hộ dân và các tổ chức khác đang sử dụng, chủ đầu tư phải thực hiện thu hồi đất, bồi thường, hỗ trợ, tái định cư, di dời mồ mả. UBND tỉnh Bình Thuận cho rằng vì không có đất sạch nên không đủ điều kiện để đấu giá đất theo quy định tại Luật Đất đai năm 2013.

Dự án Hamubay của Công ty TNHH Đầu tư Xây dựng Trường Phúc Thành.

Chủ đầu tư dự án Hamubay đang phối hợp với UBND TP.Phan Thiết thực hiện công tác bồi thường, giải phóng mặt bằng đối với diện tích đất 958.875m2 này. Đến nay chủ đầu tư vẫn chưa được Nhà nước giao đất, cho thuê đất. 

Về thông tin đấu giá quyền sử dụng đất và dự án Khu thương mại dịch vụ và dân cư Tân Việt Phát 2 của Công ty CP Tân Việt Phát, UBND tỉnh Bình Thuận cho biết, dự án quy mô 9,26ha này gồm 3 lô đất.

Đây là quỹ đất hai bên đường ĐT.706B có nguồn gốc là khu nghĩa trang cũ, mồ mả dày đặc. Dự án được UBND tỉnh phê duyệt phương án đấu giá giao quyền sử dụng đất cả 3 lô. Phương thức đấu giá chung một gói theo hiện trạng đất thô và bên trúng đấu giá phải bỏ tiền đầu tư hạ tầng xung quanh và bên trong dự án. 

Từ năm 2013 đến năm 2015, tỉnh Bình Thuận đã 6 lần ra thông báo đấu giá công khai khu đất này nhưng không có đơn vị nào tham gia. Đến năm 2016, Công ty CP Tân Việt Phát xin chủ trương cho giao đất không qua đấu giá đối với 3 lô đất nói trên. 

Căn cứ quy định Luật Đất đai năm 2013 và quyết định về các trường hợp đất đưa ra đấu giá nhưng không thành, UBND tỉnh Bình Thuận đã giao, cho thuê đất đối với 3 lô đất cho Công ty CP Việt Tân Phát. 

Thanh tra điểm mặt hàng loạt sai phạm tại các dự án BĐS ở Bình Thuận

 - Quá trình thanh tra 14 dự án khu đô thị và nhà ở thương mại trên địa bàn, Sở Xây dựng Bình Thuận xác định nhiều chủ đầu tư vi phạm luật xây dựng, kinh doanh BĐS, thậm chí có trường hợp không liên hệ được chủ đầu tư.   

Theo các chuyên gia, dịch bệnh chỉ làm BĐS Đà Nẵng đóng băng tạm thời, chứ không thể kìm hãm lâu dài. Các con số cho thấy, Đà Nẵng là thành phố có mức độ phát triển về kinh tế, du lịch, dân số... luôn ở mức cao.

9 tháng đầu năm 2020, thành phố đã thu hút được hơn 141 triệu USD vốn đầu tư nước ngoài. Trong đó, cấp mới 66 dự án FDI (122 triệu USD), 9 dự án tăng thêm vốn (15,038 triệu USD). Lũy kế đến nay, Đà Nẵng có 869 dự án FDI với tổng vốn đầu tư 3,518 tỷ USD. Ngoài ra, còn có 6 dự án trong nước với hơn 16.000 tỷ đồng.

Bên cạnh đó, Đà Nẵng còn “hồi sinh” mạnh mẽ với chủ trương kích cầu toàn lực của thành phố. Gói kích cầu “Danang Thank You 2020” đã thu hút 150 doanh nghiệp tham gia. Đà Nẵng cũng hợp tác với Tập đoàn LG phát triển ngành sản xuất xe hơi từ tháng 10/2020.

Đà Nẵng đã thông qua đồ án điều chỉnh quy hoạch chung đến năm 2030, tầm nhìn 2045. Theo đó, thành phố đặt mục tiêu thu hút gần 300.000 tỷ đồng từ nguồn vốn đầu tư xã hội, doanh nghiệp để quy hoạch cảng Liên Chiểu, sông Cổ Cò, vành đai phía Tây, làng đại học, sân golf Hòa Vang, câu lạc bộ cưỡi ngựa, tổ hợp giải trí...

Những tín hiệu khởi sắc cho thấy, BĐS Đà Nẵng đang được tiếp sức đáng kể sau thời gian kiểm soát tốt dịch bệnh. Nếu mấy tháng trước, giá căn hộ chào bán giảm, thì nay bắt đầu tăng giá trở lại.

Đầy tiềm năng phát triển BĐS thành phố bên sông Hàn

Các chuyên gia BĐS cho rằng, mặt bằng giá đã giảm, nhà đầu tư có nhiều lựa chọn từ các dự án xây dựng hoàn thiện, vị trí đẹp, pháp lý rõ ràng, chủ đầu tư uy tín... để mua vào thời điểm này. Bên cạnh đó, các nhà đầu tư nên lựa chọn dự án sở hữu các yếu tố khác biệt về: thiết kế kiến trúc, đơn vị quản lý, tiện ích cao cấp, tính biểu tượng, tính khả thi...

Giá BĐS tăng dựa vào mức độ phát triển đồng bộ của mỗi khu vực. Các khu vực phát triển mạnh về hạ tầng, dịch vụ, đô thị... thường có lợi thế hơn so với nơi khác. Vì vậy,   thành phốbên sông Hàn hiện đang trở thành tâm điểm bởi hàng loạt hạ tầng giao thông đang được đầu tư mới, như: Đường Nguyễn Tất Thành hoàn thành; cảng biển Liên Chiểu đang xây dựng, khi đưa vào hoạt động thì cảng Tiên Sa sẽ được quy hoạch trở thành cảng du lịch trong tương lai.

Cách sông Hàn chưa đầy 1km, Wyndham Soleil Danang đang thu hút sự chú ý lớn của giới đầu tư. Với 4 tháp cao 50-57 tầng nằm ở giao lộ triệu đô Võ Nguyên Giáp, tổ hợp căn hộ khách sạn cao này được kỳ vọng là “biểu tượng hừng đông bên bờ biển Mỹ Khê”. Hiện dự án bắt đầu giới thiệu ra thị trường tòa thứ 2 - tháp Ethereal cao 50 tầng.

Ethereal - Wyndham Soleil Danang do Tập đoàn PPC An Thịnh làm chủ đầu tư. Chủ đầu tư này đã chi 10 triệu USD mời 5 đơn vị tư vấn nổi tiếng hàng đầu thế giới đến Đà Nẵng để kiến tạo dự án. Cụ thể, công trình này được tạo nên bởi những thương hiệu phát triển nổi tiếng như: thiết kế kiến trúc bởi Aedas (Anh), quản lý vận hành bởi Wyndham (Mỹ), tư vấn quản lý dự án bởi Artelia (Pháp), thiết kế cơ điện bởi T.Y.LIN (Singapore), tư vấn chiếu sáng bởi Baseline (Hongkong)...

Đại diện chủ đầu tư cho biết, dự án hội tụ các yếu tố nổi bật về: thiết kế, kiến trúc, cảnh quan... Cùng với đó, vị trí đắc địa trên giao lộ 4 mặt tiền, giúp các căn hộ tháp Ethereal có tầm nhìn trực diện hướng biển và nội đô sầm xuất. Chủ đầu tư cho biết, chủ nhân căn hộ nào ở đây có thể đón ngày mới, ngắm hừng đông trên biển Mỹ Khê - top 6 bờ biển đẹp nhất hành tinh do Forbes bình chọn năm 2005.

Ethereal - Wyndham Soleil Danang hưởng lợi từ hạ tầng, tích hợp nhiều tiện ích nội khu. Với quy hoạch kỳ vọng trở thành “biểu tượng hừng đông bên bờ biển Mỹ Khê”, dự án nhằm mục tiêu kiến tạo nên không gian sống đẳng cấp quốc tế, góp phần nâng tầm thị trường BĐS hạng sang tại Đà Nẵng trong tương lai.

(Nguồn: Tập đoàn PPC An Thịnh)

Cao chiết lá chùm ngây có tính kháng khuẩn mạnh đối với Candida albicans và vi khuẩn Gram (+) như‎ Staphylococcus aureus, Enterococcus feacalis; hoạt tính yếu đối với vi khuẩn‎ Gram (-) như Escherichia coli, Salmonella thyphimurium, Klebsiella pneumoniae và‎ Pseudomonas aeruginosa.

Đây cũng là loại cây chứa hơn 90 loại dưỡng chất, đồng thời được xem như giải pháp hiệu quả cho các bà mẹ thiếu sữa, trẻ em suy dinh dưỡng... Quả, lá non, hoa của chùm ngây đều có thể dùng làm rau ăn nhưng phải nấu chín. 

Về y học, lá, rễ, hạt, vỏ cây, quả và hoa chùm ngây đều có chứa moringinin‎, có tác dụng kích thích tiêu hóa, chữa kiết lỵ, phù nề, thấp khớp; kích thích hoạt‎ động của tim và hệ tuần hoàn; hoạt tính chống u bướu, hạ nhiệt, chống kinh phong,‎ chống sưng viêm, trị ung loét, chống co giật, lợi tiểu, hạ huyết áp, hạ cholesterol... 

Tuy nhiên, việc dùng chùm ngây để chữa bệnh cần có sự tư vấn, hướng dẫn kỹ lưỡng của bác sĩ y học cổ truyền. Cây chùm ngây hiện được nhiều quốc gia trên thế giới sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghệ dược phẩm, mỹ phẩm, nước giải khát, thực phẩm chức năng.

Tác dụng của loại mật ong đắt nhất thế giới, được ca ngợi hết lời

Bình luận về vụ việc, Kyber Network cho biết dường như mục tiêu hướng tới của các hacker là những ví “cá voi”, những người nắm giữ lượng tiền mã hóa lớn. 

Hiện startup này cũng đang lên danh sách các địa chỉ được xác định hoặc bị tình nghi do hacker sử dụng để theo dõi và trao đổi với các sàn giao dịch. Những người dùng chịu ảnh hưởng của vụ tấn công sẽ được bồi thường.

Startup này cũng gửi thông điệp kêu gọi hacker trả lại tiền và cho biết sẽ tặng 15% giá trị số tiền đã mất như một phần thưởng cho việc phát hiện ra lỗ hổng.

Trên tài khoản Twitter chính thức của mình, Lưu Thế Lợi - nhà đồng sáng lập Kyber Network cho biết đây là lần đầu tiên một vụ hack xảy đến với startup này sau khoảng 5 năm hoạt động. Mặc dù vậy, đội ngũ phát triển Kyber Network đã xử lý được sự cố này. 

“Trong vòng vài giờ kể từ khi phát hiện ra vụ hack, chúng tôi đã xác định được mã độc và xóa nó”, nhà sáng lập này chia sẻ. 

Ghi nhận của VietNamNet cho thấy, giá đồng token KNC của Kyber Network hiện vẫn duy trì ổn định ở mức 1,75 USD và không có dấu hiệu giảm mạnh. Tổng giá trị vốn hóa token KNC của startup này hiện ở mức khoảng 309 triệu USD. 

Kyber Network là startup thành công nhất Việt Nam năm 2017 khi gọi vốn được số tiền lên tới 52 triệu USD. Đây là startup đi đầu và được xem là tượng đài về mảng Blockchain tại Việt Nam. Hai nhà sáng lập Lưu Thế Lợi và Trần Huy Vũ của startup này cũng từng lọt top Forbes 30 Under 30 Châu Á năm 2018.

Trọng Đạt

Trước đó, hành trình với slogan “trao nhiệt thành, nhận nụ cười” đã xuất hiện tại nhiều địa phương trên khắp cả nước, hàng ngàn phần quà đã được gửi tận tay người lao động, và chính nhãn hàng cũng nhận lại hàng ngàn nụ cười ấm áp, hạnh phúc của người lao động.

MC Hạnh Phúc chia sẻ: "Từ kinh nghiệm cá nhân của mình khi làm việc nhiều ở ngoài trời thật sự rất cần bổ sung nhiều nước hay thức uống thanh nhiệt cho cơ thể, nên mình nghĩ với những người tài xế cả ngày chạy ngoài đường thì bổ sung như vậy là cần thiết. Chính vì thế, hôm nay mình đã có mặt tại bến xe Mỹ Đình, 1 trong những bến xe lớn và đông đúc nhất Hà Nội, để tận tay trao những phần quà là sản phẩm sủi thanh nhiệt Livecool này đây. Hy vọng là những phần quà này sẽ giúp thanh nhiệt, giảm mệt mỏi cho các anh, các chú lái xe trong cuộc sống thường ngày".

Những phần quà TPBVSK sủi thanh nhiệt Livecool được chính tay MC Hạnh Phúc cùng nhãn hàng Livecool chuẩn bị kỹ lưỡng với nhiều hương vị cùng những chai nước mát để các chú, các anh tài xế, lái xe công nghệ có thể sử dụng ngay khi nhận quà. 

Sau một buổi chiều đầy nhiệt huyết đồng hành cùng hành trình thanh nhiệt Livecool, MC Hạnh Phúc bộc bạch: “Khi nhìn thấy những niềm vui, những nụ cười của tất cả mọi người, Phúc cảm thấy dường như chính bản thân mình cũng tan biến hết những mệt mỏi hàng ngày, mình cảm thấy rất vui, hạnh phúc khi trao gửi những món quà không chỉ dừng lại là một sản phẩm sủi thanh nhiệt mà nó còn là sự yêu thương trao gửi đến tất cả mọi người”.

Bộ sản phẩm TPBVSK sủi Livecool chiết xuất từ thảo dược như: atiso, linh chi đỏ,  rau má, chanh… kết hợp cùng Vitamin C; dùng cho người bị nhiệt miệng, nóng trong, mệt mỏi. Dùng được cho trẻ nhỏ từ 3-10 tuổi: 1 gói x 2-3 lần/ngày Người lớn và trẻ em từ 10 tuổi trở lên: 1 gói x 3-4 lần/ngày Thông tin chi tiết: livecool.vn. Số GPQC Số: 2815/2020/XNQC-ATTP Đơn vị phân phối: Công ty Cổ phần Nam Dược - Số 51 đường Trương Công Giai, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Các sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Quốc Tuấn

1. Xôi gà xá xíu chợ Bà Chiểu

Xôi Bà Chiểu thực chất chỉ là một gánh xôi nằm trong khoảng sân nhỏ của chợ Bà Chiểu rộng chừng 10m, gần đường Vũ Tùng - Bùi Hữu Nghĩa. Mới mở bán được khoảng 5 năm nay nhưng gánh xôi này đã kịp trở thành điểm đến quen thuộc dành cho người nghiền xôi mặn Sài Gòn, đặc biệt là người thích ăn đêm bởi giờ bán từ 4 giờ chiều đến 11h khuya.

Gánh xôi nằm ngay bên hông chợ Bà Chiểu, khi nào cũng nhộn nhịp khách.

Gánh xôi chỉ bán ba loại là xôi xá xíu, xôi gà và xôi thập cẩm, trong đó xôi thập cẩm là đắt hàng nhất vừa có gà vừa có thịt xá xíu. Thực khách ăn xôi ở đây khen thịt xá xíu được ướp vừa ăn, thái vừa ăn, còn gà thì khỏi phải nói, cứ những những chậu góc tư đùi gà hay cánh gà chiên vàng rộm đã đủ khiến người ta ứa nước miếng.

Những miếng đùi gà góc tư được tẩm ướp vừa miệng, chiên vàng rộm, thơm phức, khi ăn cảm nhận được lớp thịt dai, da giòn.

Thịt xá xíu do quán tự làm, thái mỏng vừa phải để dễ ăn.

Tuy nhiên vị ngon của xôi Bà Chiểu không chỉ nằm ở xá xíu hay gà mà còn nằm ở mỡ hành, tép khô mặn ngọt và đặc biệt là loại nước sốt nóng có màu nâu cánh gián, thơm đậm vừa miệng có vị cay nhẹ của ớt hiểm. Được biết để có vị ngon đồng đều, tất cả nguyên liệu đều do chủ quán tự chế biến theo công thức riêng thay vì mua đồ công nghiệp nên luôn hấp dẫn người ăn.

Thứ nước dưới của quán cũng rất đặc trưng.

Một phần xôi ở đây gồm những hạt nếp dẻo thơm, được rưới lên nước sốt đặc biệt, hòa vị cùng mỡ hành và tép khô, xá xíu rồi đùi hoặc cánh gà chiên giòn mới gọi là "trọn bộ". Tất cả gói vào lá chuối xanh biếc, tạo nên một sự tổng hòa quyến rũ, đặc trưng của kiểu ăn xôi mặn miền Nam. Một phần xôi có giá từ 20 - 23 ngàn "bao" no cho thực khách.

Một phần xôi thâp cẩm, đầy đủ gà, xá xíu chỉ có 23 ngàn/phần.

Phần xôi được bọc gọn gàng trong lá chuối.

2. Xôi "nhà xác"

Gọi là xôi "nhà xác" là do xe xôi này nằm gần nhà tang lễ của bệnh viện An Bình. Mà kể ra cũng lạ, xung quanh là những trại hòm, cửa hàng dịch vụ mai táng lại lọt thỏm một quán xôi không trang trí, ít lựa chọn nhưng khách luôn nườm nượp.

Xe xôi "nhà xác" ở số nhà 409 nhìn rất đơn giản.

Trên thực tế gánh xôi này đã tồn tại được 40 năm nay, nhưng ban đầu xôi bán ở góc đường Nguyễn Tri Phương - Trần Phú (quận 5) trong khoảng hơn mười mấy năm rồi mới dời về địa điểm hiện tại. Chủ quán thì cho rằng do cái tên xôi "nhà xác" nên mới hút khách, nhưng theo cảm nhận từ những thực khách thân thiết của quán thì họ ghé mua mỗi ngày không phải vì cái tên mà còn vì xôi ở đây thực sự ngon.

Quán nhỏ nhưng luôn nườm nượp khách.

Chủ quán phải làm trước do có người có khi mua hàng chục gói.

Xôi mặn ở đây không có nhiều loại thịt, chả như các tiệm khác mà chỉ có lạp xưởng, ruốc, nhưng không vì thế mà xôi kém ngon. Hạt xôi mềm, lạp xưởng thơm, có vị riêng mà theo chủ quán tiết lộ thì lạp xưởng được lấy từ Sóc Trăng, hành phi giòn và nước tương đậm đà... tất cả hòa quyện, mang đến cho gói xôi hương vị khó chối từ.

Một phần xôi 10 ngàn, khá nhỏ nhưng hương vị đậm đà, gói gọn trong lá chuối.

Vì đồ ăn kèm ít nên giá xôi ở đây cũng bình dân hơn, chỉ 10 ngàn/phần xôi, lượng xôi không quá nhiều đi kèm với đồ ăn kèm, tất cả cuốn trong lá chuối. Cũng bởi được cuốn như thế nên điểm đặc biệt nữa của xôi "nhà xác" là không có muỗng khi dùng, chỉ cần lột dần lớp lá chuối là thưởng thức được ngay. Xôi ở đây chỉ bán từ 4h chiều đến khi hết hàng.

Xôi mặn không thể thiếu hành phi.

Lạp xưởng của tiệm lấy từ Sóc Trăng nên có hương vị rất riêng.

3. Xôi Tám Cẩu

Xe xôi Tám Cẩu nằm ngay vỉa hè của giao lộ hai con đường nhộn nhịp, nên nếu bạn vội phóng xe sẽ rất khó nhận ra. Dù vậy, xe xôi này cũng đã tồn tại 60 năm, gắn bó với nhiều người dân Sài Gòn thế hệ xưa và cả bây giờ. Quán hiện nay do con gái ông "Tám Cẩu" nối nghề của cha, bán đều đặn mỗi ngày vào sáng và chiều tối.

Xe xôi Tám Cẩu 60 năm ở góc đường Điên Biên Phủ - Cao Thắng.

Xe xôi nhìn bên ngoài chẳng có điểm gì dễ nhớ nhưng khách hàng vẫn nhớ xôi Tám Cẩu vì cái ngon rất riêng, đó là vị thơm thơm dẻo dẻo của hạt nếp, là miếng thịt heo có hương vị vô cùng riêng biệt, mà không xe xôi nào khác ở Sài Gòn có được. Suốt 60 năm qua, thời gian bằng cả đời người nhưng xôi Tám Cẩu vẫn giữ đúng hương vị đặc trưng.

60 năm, món xôi vẫn giữ đúng kiểu như thế này.

Quán bán cả sáng, chiều với giá 15 - 20 ngàn/phần.

Thịt heo để ăn kèm với xôi ở đây được chế biến vô cùng cầu kỳ gồm thịt ba chỉ cuốn với thịt nách, lựa loại ít mỡ ngâm muối, bó thật chặt rồi luộc đúng một tiếng rưỡi, luộc ít hơn thì thịt cứng, luộc quá giờ thì thịt bị bở, khi cắt sẽ rất dễ nát. Vì lẽ đó nên miếng thịt có có màu đỏ hồng rất đặc trưng, khi ăn thơm, ngọt và rất đậm đà.

Các thành phần chính của xôi Tám Cẩu là thịt, trứng cút, giò chả, pate...

Trong đó, thịt được người bán nấu theo công thức gia truyền.

Ngoài ra, loại nước chan ninh từ xương hầm là bí quyết gia truyền cho món xôi thêm đậm đà. Quán cũng chỉ một loại xôi, chủ quán gọi là xôi mặn vì có ruốc, chả trúng cút, hành phi, pate... Nhưng đặc biệt, phải thêm thịt heo đúng kiểu "Tám Cẩu" và giá bán chỉ 15 ngàn/phần.

Và nước sốt cũng chế biến theo cách riêng, tạo nên vị ngon hấp dẫn của xôi.

Địa chỉ: Điện Biên Phủ (quận 3)

4. Xôi Bình Tiên

Trong những gánh xôi bình dân trên, có lẽ xôi Bình Tiên là quán có cửa hàng đoàng hoàng nhất dù rằng quán khá nhỏ. hẳn một cửa hàng đàng hoàng dù khá nhỏ và Gọi là xôi Bình Tiên vì quán này nằm ngày ngã tư và mái đình cùng tên ở quận 6, nơi tập trung nhiều người Hoa sinh sống.

Bắt đầu bán từ những năm 80, đến nay cũng ngót nghét 30 năm, cái tên xôi Bình Tiên trở nên quen thuộc với nhiều người. Quán bán rất nhiều loại xôi, trong đó xôi mặn và xôi cadé là hai món đặc trưng nhất ở đây.

Quán xôi nằm trên đường Minh Phụng.

Cái hay của xôi mặn ở đây là gì cũng có, nào trúng cút, hành phi, pate, lạp xưởng cho đếnxá xíu, thịt gà và không thể thiếu thứ nước sốt được hầm từ gà thơm ngon, béo ngậy. Các gói xôi được quấn khá kỹ lưỡng bên trong là một lớp là chuối được bọc bên ngoài thêm một lớp giấy nữa nên giữa ấm khá tốt. Ngoài ra, món xôi nếp than cũng rất hấp dẫn với hạt nếp màu than, rất đặc biệt. Khách có thể chọn mặn ngọt với nếp than tùy ý.

Quán có 4 loại xôi là xôi mặn, xôi gà, xôi ca dé, xôi nếp than.

Các món xôi mặn đều được thêm thứ nước sốt riêng do quán tự làm.

Quán bán các loại xôi cadé ngọt, xôi nếp than và các loại xôi mặn với giá rất mềm chỉ 10 ngàn đồng nhưng phần xôi lúc nào cũng đầy áp, lại phục vụ nhanh do có nhiều người làm và gói sẵn. Theo chủ quán, vì nhà có sẵn mặt bằng, không phải thuê mướn nên bán gái"mềm" được. Vì giá rẻ và chất lượng nên xe xôi lúc nào cũng rất đông người mua từ lúc 2h chiều, khi quán mới mở cho đến đêm.

Món xôi mặn quen thuộc.

Xôi nếp thanh béo ngậy khi có thêm nước cốt dừa.

(Theo Trí thức trẻ)